金银花采摘加工的注意事项

四等：货干。花蕾或开放花朵兼有，色泽不 分。枝叶不超过 3%，无杂质、虫蛀、霉变。
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二等：与一等基本相同，唯开放花朵不超过
பைடு நூலகம் 个岗位的人，但要的是专家，专家就要经得时间的考验。她说，时间还有，踏踏实实
5%。破裂花蕾及黄条不超过 10%; 三等：货干，花蕾呈棒状，上粗下细，略弯 曲，表面绿白色或黄白色，花冠厚质硬，握之有 顶手感。气清香，味甘微苦。开放花朵、黑头不 超过 30%。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变;
个岗位的人，但要的是专家，专家就要经得时间的考验。她说，时间还有，踏踏实实
采摘方法：采摘时用竹篮或藤笼，不能用布 袋塑料袋、纸盒装，以防受热生潮，体内的酶和 蛋白质发酵，变色生霉。花蕾和花组织很嫩，必 须轻采轻放，忌用手捋掐紧压，以免影响质量。
晾晒干燥：采后随即进行干燥，晴天晾晒。
用竹箔或草席摊薄晾晒，厚度 1 厘米，不能多翻 动。七成干时放在明处散热发汗，再复晒至干。 达到花不变脆和破烂为度。阴天雨天须微温烘 干，先以 35℃-40℃微温烘 2-3 小时，再升高到 50℃温度烘至 9 成干，不破损。种植面积大和产 区应建烘房，严防发霉，提高商品质量。一般 6-7
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公斤鲜花干 1 公斤商品。 加工分等：加工须从采花和干燥抓起，最好 按质别分开干燥，随时拣去杂质，多产一等商品。
金银花商品国家标准分为四等。 一等：货干，花蕾呈捧状，上粗下细，略弯
曲，表面绿白色，花冠厚稍硬，握之有顶手感; 气清香，味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条 不超过 5%。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、 霉变;
金银花采摘加工的注意事项： 1、采花时间 2、 采摘方法 3、晾晒干燥 4、加工分等 采花时间：采花时间在上年 9-12 时，有露
水时和降雨天不宜采，如有烘干设备也可采摘。
上午采的花青白色质重，干燥容易，香气浓厚，
出商品率高，质量好。中午以后和阴天采的花质 较差，加工率低。从花的发育过程看，习惯分为 青蕾、绿白、大白针、银花、金花凋萎花几种情 况。以花蕾上部膨大，长成棒状，青白色时为好， 习称为大白针。这时花即将开放，为最佳采摘时 间，可以加工出优质商品。