核桃油的作用

上海博大集团食品事业部

核桃油的作用和功效

科学调查的结果证明，长期食用核桃油有很多健康的身体指标都居世界前列.用核桃油做食用油,可以形成真正健康合理的膳食结构。成为世界三大疾病（心脑血管疾病、癌肿、老年痴呆症）发病率最低的地区。

目前，在欧美发达国家，核桃油的产量与消费水平远远超过了橄榄油，食用核桃油成为了一种时尚。

优点1.我们公司选用来自昆仑山自然林区的纸皮核桃为原料；

2.采用雪山融水灌溉，自然优质环境，吸取天地精华；

3.有机作业标准种植管理，原生态植物；

4.选用天然传统优质种子，不含转基因成分，安全营养又健康；

5.采用德国伍德公司国际最先进的设备生产，无任何二次污染源，采用物理分提，全

过程防止危害控制，应用国际食品生产安全（HACCP）程序控制把关；

6.最先进的低温43℃物理分提，确保生物活性，天然维生素、矿物质等营养元素完美

保留；

7.添加天然维生素E和微藻提取精华DHA，及时为您补充脑黄金，满足您的大脑营养

素补给；

8．采用充氮保鲜灌装，无任何化学添加剂添加，让您安心、放心；

8.1核桃油，:核桃油能促进血液循环，防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、

心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。改善消化系统功能:核桃油中含有比任何植物油都要高的多不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性

维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。

2. 保护皮肤:核桃油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，

有效保持皮肤弹性和润泽；核桃油是可以“吃”的美容护肤品，另外用核桃油涂抹皮

肤能抗击紫外线防止皮肤癌。核桃油能提高生物体的新陈代谢功能。

健康人食用核桃油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前核桃油已成为预

防和控制糖尿病的最好食用油。对骨骼系统的益处:核桃油中的天然抗氧化剂和ω

－3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长,另外ω

－3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏防癌作用:

由于核桃油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中

的ω－3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常

需要的营养物质。ω－3脂肪酸让细胞膜更易受到自由基的攻击，从而增加了化疗

和放疗的功效。