星巴克分析

星巴克在全球有三种商业组织结构
独资营销
合资公司
许可协议
经星巴克授权的北 京美大星巴克咖啡 有限公司在北京开 设了星巴克在华的 第一家咖啡店，而 北京地区的开店至 今仍由美大在负责。
之后第二年，星巴 克开始进入上海，
随 后，星 巴 克 又 与 美 心
食品国际有限公司合作， 成立了美心星巴克咖啡 餐饮（南中国）有限公 司，共同进军华南市场。 随后，星巴克又在北京、 上海、宁波、青岛、大 连，成都和重庆等城市 开设了上百家门店。
星巴克在中国从无到有，从开始的几家店发展到如今的规模，不仅让我们看到 了一个企业的成长速度，更从一个侧面让我们感受到了外资零售业在中国突飞猛进 的发展。细细回想星巴克在中国的发展历程，和其他的外资连锁企业一样，它也是 从试探到合资控股，再到独资，进而到最后的拓展，一步步前进，一步步飞跃，隐约中我们也察觉到 了外 资连锁餐饮企业在中国的发展路径。
星巴克
星巴克的中国渗透战略
“六年的时间，你能做什么？是否能从一个无名小卒成长为一位耀眼的明星，并 迅速演变为一种象征着流行时尚的符号？”看到这句话时，脑中立刻便想到了星 巴 克，因为它便是用这短短几年的时间印证了这一句看似容易实则很难做到的一句 话。 爱喝咖啡的人大概都听说星巴克(Starbucks)，“星巴克”是100多年前美国一 个家喻户晓的小说的主人公，20世纪70年代，3个美国人把它变成一家咖啡店的 招 牌来推广美国精神，自那以后，一杯一杯的星巴克咖啡使整个世界为之着迷。
白领们因更多地接触国际文化而 更需要和更容易接受咖啡饮品， 同时他们也更需要有一个调节压 力的“驿站”。
中国的消费者市场成长很快，接 受能力越来越强，这是现代化的 一个必经过程。是一个文化传播 和价值观念的建立。
80,90后的大学生越加注重品质 和情调。
人们需要专业的指导，来了解和 接受咖啡这种对大多数中国人来 说较新型的饮品，以及与之相关 的新的生活方式。
实现更深入的市场渗透
维护品牌的核心价 值
独资直营
更好的体验
品牌向大众市场渗 透
新的市场，新店
产品中国化
用科技拥抱品牌核心价值
• 香味，激发顾客情感共鸣 • 牛奶和咖啡本质 • 科技改善顾客体验 • 免费WiFi的营运逻辑 • 以Mobile APP为核心，随时随地连接用户 • 移动支付，电商最重要的最后一里 • 通过互联网收集用户意见，改善服务，增强顾客的「正面」体验。Idea可以 分为三大类：一类是和产品有关的，例如新产品、咖啡味道等（Product Ideas），一类是和体验有关的，例如店的环境、音乐、付款方式等 （Experience Ideas），最后一类是和社区有关的，例如社会责任、社区互 动
• 以顾客的体验为核心的 咖啡文化已经为星巴克 积累了忠实的客户。价 格、渠 • 道、产品、促销等是市 场营销的基本要素，其 本质作用都是以影响消 费者所处环境为目的
• 对星巴克而言，品牌不 过是其价值观和文化的 外延，而人是他主要依 靠的力 量，来传播和巩固这种文 化和价值观。
• 基于这个核心原则，星 巴克有独特的公司治理 结构，包括一套特殊的 组织结 构，人力资源、管理方式 等等的设计。
星巴克不断发现消费者的需求动 态
产品开发的可能性
星巴克针对中国
的传统和特点， 为迎合中国人的 口味，推出许多 适合中国人的咖
啡；星巴克试图
把中国传统文化 巧妙地融入到星 巴克可的品牌个 性中。
星巴克可以 考虑品牌延 伸的产品策 略，使得星 巴克的咖啡 进入超市进 行销售，抢 占即饮咖啡 市场
应用星巴克 的资源和品 牌效应以抢 占即饮咖啡 市场的份额， 同时也可以 降低对星巴 克高端品牌 的负面作用。
• 坚持走公司直营店，在 全世界都不要加盟店,在 品质上做最好的控制。
• 舒适幽雅的空间 • 专业创新的设计 • 认真对待每一位顾客重 视同客户之间的沟通
• 由中国政治、文化中心 为“介入点”，同时开 始选择直辖市、重点的 省会城市、计划单列市、 重点旅游城市等为“发 散点”;在小范围的选择 上，也都是选择城市最 繁华的路段 • 把市场逐渐向普通大众 转移，推出像便捷星巴 克咖啡的种类
打破外界 有关星巴 克咖啡市 场接近饱 和这一传 言的有力 武器
拥有更全 新的自由 度，以符 合未来的 发展趋势
把目光投 向电影和 图书业务
进军高端 果汁市场
中国茶的 引入
与航空公 司合作，
推出VIA
收购面包 店
星巴克具有 极高的顾客 忠诚度。
星巴克的 大品牌对 顾客具有 强大Βιβλιοθήκη Baidu引 力
独特的口 味形状， 能让顾客 产生新奇 感
顾客可以 选择在星 巴克店内 消费，也 可以选择 将产品带 出来消费
和店内其 他产品的 搭配食用
融入传统 文化概念
多元化的经营
变身全方 位消费品 公司
利用“经 典消费形 式+星巴 克时尚概 念”来寻 求突破
这一次他们选择的
方式是与台湾统一 合作成立了上海统 一星巴克公司，星
巴克占有合资公司 5
%的股份。
LOREM IPSUM DOLOR LOREM
星巴克将改变过去在中国的经营模式——叫停特许经营，回收 股权，星巴克 将在华变身为独资直营。并计划将中国打造成星巴克最大的海 外市场
星巴克为顾客提供的不仅 仅是可口的咖啡，而且致 力于顾客体验的建立。
市场开发的可能性
星巴克的咖啡价格稍高于同 类产品，但是这没能阻止世 界各地的消费者走入 星巴克，原因就在于星巴克 发现了消费者对咖啡饮品的 新需求，在它的杯子 中装满的不仅是咖啡，还有 浓郁的咖啡文化。
消费者所追求的商品不仅要满足最基 本的要求，还要帮助他们传达出其他 信息，同样，消费者还认为，小小的 奢侈有助于他们管理生活中的压力， 并更好地调配自己的时间。