挂面汤的做法
番茄挂面汤的做法
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生活常识分享番茄挂面汤的做法
导语：我们日常饮食的种类是丰富多彩的，其中主食就有很多种，面食就受到了很多人的喜欢，尤其是肠胃不好的朋友经常吃一些面食有很好的养胃作用，
我们日常饮食的种类是丰富多彩的，其中主食就有很多种，面食就受到了很多人的喜欢，尤其是肠胃不好的朋友经常吃一些面食有很好的养胃作用，其中挂面吃起来非常的简单，但是想要把它的营养变得丰富，我们需要做好它的汤汁，番茄搭配挂面一起制作能够很好的增加我们的食欲，并且番茄中含有丰富的维生素对身体有很多好处，下面一起了解一下番茄挂面汤的做法。
主料
番茄酱、西红柿、挂面
辅料
葱
做法
1.葱切小片，五六片就好，西红柿切小块，热油，放葱，炒香，在放西红柿和番茄酱，在锅里多炒会，西红柿要变得软烂
2.加水，等水烧开，加入面条，用淀粉沟汁，倒入，并加鸡蛋
3.放酱油少许，为了让颜色深，显得有味道，再放盐，糖少许，味精，面条软了就可以关火出锅了
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，。
西红柿挂面汤要做什么
西红柿挂面汤要做什么关于《西红柿挂面汤要做什么》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
番茄炒蛋基本上就可以说成我们国家的国菜了，可是番茄并不是仅有和生鸡蛋相互配合才算是美味的。
不清楚大伙儿有没有试过番茄与别的的食物配搭呢?在其中西红柿挂面汤便是极佳的组成，西红柿挂面汤的口味坚信会让许多的回味无穷的，那麼，西红柿挂面汤应当怎么样做的呢?番茄2个-3个(买的情况下要选择红的，软的，那样才可以熬成汁)生鸡蛋1 1*总数葱根一小段龙须面少量(据工作经验，假如当饭吃，每个人吃2个手指头那麼粗一小把~)调味品：油(强烈推荐植物油，大豆油也没问题)糖;盐;味精;专用工具：炒锅一把;长柄饭勺一把(长柄以便不负伤，汤勺烧菜最便捷，既能煸炒又非常容易盛出);碗2个最絮叨的作法叙述：一定要注意，鲜红色的是技巧往往絮叨是由于希望绝大多数人都能会做，相信自己，没做过饭的大家基本常识有缺少1 将番茄清洗用刀去蒂(最好是从正中间一分为二，挖去蒂)2 将去蒂的番茄用刀切成橘子瓣装的一小块至碗中预留(最好是不必放到砧板上切，由于汁会外流)3 葱切成小丁花预留4 打一个鸡蛋到另一个碗中，把生鸡蛋搞出泡沫预留5 开枪暖锅，等锅中没有水了倒进植物油(锅中有冰得话油会溅出去，植物油的量类似有一口水那么多就可以了)6 油冒热流了放进葱段，5秒后倒进番茄，火灾用汤勺煸炒，一边煸炒一边先后放味精(一勺子)，糖(1勺半)，盐(2勺)(每放一味调味品中间煸炒5-8下，别一切放，我一起放以后感觉味儿不足好)7 翻炒西红柿时，用汤勺压番茄，以确保汁充足地进入鲜美的汤里一起。
煸炒至番茄基本变为番茄酱汁，倒进2-3碗清水(依据总数，两个人倒2.5碗)盖上盖子等水开。
8 打鸡蛋汤：待水开后，将打好的生鸡蛋慢慢倒进中国，边倒边用筷子拌和倒进生鸡蛋的地区(那样能够让鸡蛋汤填满全部汤)。
9 下鸡蛋：将两个鸡蛋磕开，打进锅内，转至低火，不必拌和锅，待再度水开1分鐘后，将龙须面均值铺在中国，使龙须面缓缓进入汤中(不必拌和，不然鸡蛋就散开)如今西红柿挂面汤做法不清楚大伙儿是否早已学好了呢?在寒冷的冬季里，一碗热腾腾的西红柿挂面汤坚信会让大伙儿感觉幸福快乐也莫过于此吧?都还没学好的小伙伴们能够自身好好研究哦。
挂面汤要怎么制作 挂面汤的好吃做法步骤
挂面汤要怎么制作挂面汤的好吃做法步骤鸡蛋挂面汤挂面汤食材准备挂面100克，油盐适量，酱油，鸡蛋，菠菜100克，西红柿100克。
方法步骤1、西红柿洗净切块，菠菜洗净切段，葱切花待用;2、锅中适量油，放入葱花和西红柿翻炒，然后放入酱油;3、参加适量的水，水烧开后放入挂面，另外用电饼铛或其他锅煎两个鸡蛋;4、然后将菠菜放入锅中，参加盐和鸡精调味，盛出后放入鸡蛋即可。
家常挂面汤挂面汤食材准备南瓜300克，番茄酱适量，挂面200克，食盐适量，生抽少许，调和油适量，小葱适量，芝麻油适量。
方法步骤1、将南瓜切条，番茄切片，香葱切粒待用;2、锅中爆香葱，放入南瓜翻炒均匀，然后放入西红柿翻炒3、然后放入酱油，参加水，另用锅煎熟两个鸡蛋待用;4、水开后下入面条，放入菠菜，加盐和鸡精调味;5、面条出锅后放入煎好的鸡蛋即可。
襄垣挂面汤做法挂面汤食材准备挂面适量，里脊肉100克，豆腐丝50克，胡萝卜，海带少许，盐少许，鸡蛋2个，葱姜蒜适量，花椒，胡椒粉，芝麻油适量，盐，色拉油，水适量。
方法步骤1、将里脊肉切丝，参加少许生抽，盐腌制;2、海带泡软切丝，胡萝卜切丝，葱姜蒜切碎，豆腐切条后油炸至金黄待用;3、锅中倒入适量油，炸香花椒，放入葱姜蒜炒香，然后倒入肉丝炒至变色;4、接着放入豆腐条，海带丝和胡萝卜丝炒匀，参加凉水或开水煮沸;5、然后打入鸡蛋，鸡蛋煮至快熟时放入盐，胡椒粉，醋，芝麻油和葱花;6、然后下入挂面煮熟即可出锅。
大排挂面汤怎么做挂面汤食材准备猪大排半斤，挂面400克，黑木耳少许，鸡蛋适量，猪大骨适量，盐，葱蒜，醋，老抽，蚝油，香葱，黄酒，白糖，高汤适量，水适量。
方法步骤1、肋排浸泡去血水后沥干待用，木耳泡冷水撕成小朵;2、香葱切碎，姜切丝，蒜切片，锅烧热油，爆香葱姜蒜;3、然后倒入排骨翻炒至变色后参加老抽，黄酒和蚝油翻炒;4、接着参加没过排骨的沸水，加高汤，糖后大火煮沸，转为中火炖煮半小时;5、然后参加木耳和盐，再煮20分钟后加少许醋，煮匀后关火待用;6、另用锅参加清水，烧开后放入烧油，下入挂面煮熟盛出，放入排骨，撒上葱花，参加鸡蛋即可。
番茄挂面汤怎么做好吃.doc
番茄挂面汤怎么做好吃
挂面是我们生活中比较常见的一种面食，尤其是收到很多工作繁忙的人群所喜爱，他制作起来非常的简单快捷，但是往往我们总是会觉得它的味道太过单一，如果我们制作番茄汤挂面就能让单调的挂面变得更加的美味营养，下面一起了解下番茄挂面汤怎么做好吃。
番茄挂面汤怎么做好吃
主料
番茄酱、西红柿、挂面
辅料
葱
做法
1.葱切小片，五六片就好，西红柿切小块，热油，放葱，炒香，在放西红柿和番茄酱，在锅里多炒会，西红柿要变得软烂
2.加水，等水烧开，加入面条，用淀粉沟汁，倒入，并加鸡蛋
3.放酱油少许，为了让颜色深，显得有味道，再放盐，糖少许，味精，面条软了就可以关火出锅了
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
我们知道在制作汤面的时候汤汁可以说是整个美食的灵魂，上面就是对番茄挂面汤怎么做好吃的介绍，这样我们在吃挂面的时候既不会觉得口味单一和营养不够全面了，并且可以根据自己口味在番茄挂面汤里面加入鸡蛋或者肉丝等。
酱汤面制作
用料
面条（挂面）一人量
小葱/香菜适量
油小半勺
生抽1-2勺
陈醋半勺（可不放）
鸡精/味精适量（可不放）
快手早餐-酱汤面，汤都喝光的做法
1. 锅中放适量水烧开，水放多一点，顺便做面汤，约两瓶矿泉水
的量。
2. 烧水的同时开始准备面汤调料：准备一个大一点的碗，放入：
油（生油熟油都可以），葱花或者香菜（两者一起放更佳）生
抽，陈醋，鸡精（鸡精可以不放，个人爱好），能吃辣的放点
辣椒更加爽！能吃胡椒粉也可以放一点哦。
3. 这个时候水开了，倒一部分开水到调料碗里面，半碗就好，面
汤就做好了。
右，筷子夹得断面条就好，千万不要煮太软，沥干水份放进面汤里面就可以开吃啦！如果有矿泉水或者冷开水的话，就把沥干水份的面条过一下冷水更加劲道更好吃。
有人问怎么摆直面条的，来个视频看看
5. 开吃啦！发现好多人说淡了，如果大家在吃的时候发现淡了，
可以再加点生抽或者盐的！个人口味，我没有阻止你们调整啊 不要太可爱了！如果方便的话可以煎个荷包蛋和烫点青菜放进去会更加营养丰富哦！。
鸡蛋挂面汤
鸡蛋挂面汤【导读】鸡蛋挂面汤是挂面做法当中最简单的也是最具有营养的一种，或许许多人喜欢吃鸡蛋挂面汤，但是并不了解鸡蛋挂面汤。
下面就具体来介绍一下鸡蛋挂面汤的家常做法、鸡蛋挂面汤的汤汁调制、鸡蛋挂面汤的营养价值、鸡蛋挂面汤的食疗作用，鸡蛋挂面汤的食用注意事项等内容。
鸡蛋挂面汤作为富有营养的面食之一，饱受大众喜爱，许多人还将鸡蛋挂面汤作为中午饭必做主食。
人们喜欢吃面的细滑筋道，若在做挂面时放入鸡蛋，二者搭配简直是美味。
那么下面我们就介绍一下鸡蛋挂面汤的做法。
1、鸡蛋打入碗里搅成鸡蛋液备用，准备好葱姜蒜等原料。
2、将锅加热，倒入花生油，将葱姜蒜放入，将鸡蛋放入。
3、鸡蛋炒熟后，将水倒入锅中，煮开，火关小。
4、下入挂面，中火煮然后进行，调味，放入盐，。
5、面条熟后，将面条放入碗里，将自己制作好的汤汁浇在鸡蛋挂面中，最后倒入适当面汤。
美味的鸡蛋挂面汤便制作出来了，如果喜欢的话，可以在最后煮面的时候打一个荷包蛋，营养价值更高哦。
鸡蛋挂面汤的汤汁调制汤汁因地域差异导致南北方配方的不同，鸡蛋挂面汤的汤汁调制也因南北方口味差异导致原料不同。
下面我们就具体来介绍一下南北方鸡蛋挂面汤汤汁的调制。
1、南方汤汁的调制也有两种，分别是红汤汁和白汤汁。
红汤汁主要用料包括酱油、米酒、水、盐、葱、姜、糖(或冰糖)、大茴香(八角)、桂皮、花椒、丁香、草果等。
卤出来的菜肴的颜色为红色，故称为红汤汁，菜肴因加了酱油之故，味道甘鲜香醇。
白卤的用料则不加酱油与糖，仅以水及一些调味料和中药调制卤成。
呈现其原本材料色泽，但有时为避免颜色太白，会加入少许淡色酱油调色。
2、北方汤汁主要用料包括酱油、绍兴酒、水、盐、葱、姜、糖(或冰糖)、大茴香(八角)、桂皮、花椒、丁香、肉桂等。
将锅中水烧开，然后将用料放入锅中，如果有喜欢吃肉的话，将肉也放入，把肉的香味完全煮出来就可以了。
汤汁的制作指导：1.、汤汁的盛器要清洁，一锅汤汁连续卤浸食品5次后味已淡薄，必须重配上述诸料熬制。
挂面汤的做法家常
挂面汤的做法家常
挂面的热量和米饭热量相比，要抵出很多，而且挂面含有的脂肪量也是很少，下面小编为你整理了一些挂面汤的做法。
挂面汤的配料
挂面汤的做法步骤
1. 香菜、蒜苗切碎。
可以在碗里提前把调料准备好。
(上面提到的调味) 醋可以适量的多一点，酸汤挂面怎么能不突出酸味呢~
2. 锅里水开后，挂面煮熟，可以保留点筋道的口感，先在碗里浇一勺热汤，冲香调味料，然后捞面条、浇多多的汤!
3. 有时候放一勺油泼辣子，适合我这种口味重的女汉子，但是说实话，还是纯酸汤的口感最好，酸爽!适合各类人群!
挂面汤的小贴士
挂面的热量也是比较低，不会使得我们发胖，对一些减肥的女性，挂面是很好的选择，长期吃挂面，不仅有着很好的减肥功效，对身体也是没有任何的危害作用。
厨房美食菜谱：姜汁挂面汤的做法
厨房美食菜谱：姜汁挂面汤的做法
夏季暑湿闷燥，容易感冒，大量的感冒药物虽然很快就能去除这种症状，但是，是药三分毒，还是采取一些食疗的方法最好，其中我们常说的：冬吃萝卜夏吃姜就是一种很好的夏季养生方法，此方不但养生，还能应急去除夏天的感冒，用在汤里，吃后还疏肝健胃，补气养血，挺好。
食材
主料：
茄子200g
番茄
南瓜200g
挂面
香油适量
盐适量
醋适量
生抽适量
姜20g
饮用水适量
步骤
1.新鲜的南瓜茄子茄条，番茄切薄片，小葱切碎，姜拍
碎
2.锅内开水，水开后放入姜
3.姜水滚起后放入茄条
4.再次滚开后放入南瓜
5.放入生抽
6.水开后放入细丝挂面
7.水开后放入细丝挂面
8.挂面滚开后放入蕃茄片
9.滴入醋
10.淋上香油就好了
小贴士：1 姜经过熬煮才能更有效，所以水开后要先放姜。
2 香油补气，最后放上适量香油既能提味还能补气。
挂面汤的家常做法
挂面汤的家常做法
挂面汤的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善下面小编为你整理了一些挂面汤的做法。
挂面汤的配料
挂面汤的做法步骤
1. 小锅热水，葱、香菜切末，娃娃菜切小段。
2. 水开后放入娃娃菜。
(个人比较喜欢软一些的菜，所以先煮菜、也可以先煮面后放菜)
取空碗放入葱末和香菜末，加入酱油、醋、盐、鸡精、胡椒粉、香油。
取锅中开水浇入碗内，这样汤会清澈。
接着放入面条。
3. 面条熟后倒入碗中，依个人口味加入辣椒。
香喷喷的清汤挂面就做好了。
也可以加入荷包蛋或者蛋花、更有营养。
(家里没鸡蛋了所以没加)
挂面汤的小贴士
也可以换别的菜在面里，例如、豆角丝、菠菜、西葫芦等、味道都很好!。
挂面汤怎么做好吃
挂面汤怎么做好吃
挂面汤是一道非常受欢迎的美食，下面是一种简单的做法，希望可以帮到你：
所需材料：
- 250克挂面
- 适量鸡胸肉或者瘦猪肉
- 适量蔬菜（例如胡萝卜、豆芽、青菜等）
- 1个大葱
- 3瓣大蒜
- 1块生姜
- 适量生抽和老抽（根据个人喜好调节）
- 适量盐和胡椒粉
- 适量鸡精或者味精
- 适量食用油
做法：
1. 将鸡胸肉或者瘦猪肉切成丝状备用。
蔬菜洗净后切成合适的片状。
2. 葱、蒜、姜分别切末备用。
3. 热锅冷油，将葱末、蒜末和姜末放入炒香。
4. 加入鸡胸肉或者瘦猪肉翻炒至变色。
5. 加入适量的生抽和老抽，继续翻炒均匀。
6. 加入适量清水，汤底烧开后，加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
7. 汤底再次烧开后，加入蔬菜煮熟。
8. 汤底味道调整好后，放入挂面煮熟（根据包装上的指导时间）。
9. 最后，加入一些鸡精或者味精进行提鲜。
10. 将煮熟的挂面和汤一起盛入碗中，撒上适量葱花即可享用。
根据个人口味的喜好，可以添加一些辅料，如葱花、香菜等，这样可以增加挂面汤的口感和美味程度。
祝您做菜愉快，美食可口！。
挂面汤的做法
挂面汤的做法
早上的时间总是匆匆再匆匆，那么怎么能让早餐营养丰富，味道可口，制作简单呢?来制作这款挂面汤吧，喜欢的看看。
下面小编为你整理了一些挂面汤的做法。
挂面汤的配料
挂面汤的做法步骤
1. 黄瓜，胡萝卜，葱切好。
(此时锅烧水)
2. 准备挂面和鸡蛋
3. 我家平时都准备一碗用花椒，八角，香叶等榨的油，我用的是这个油，没有的就用一勺植物油
4. 锅烧热，加一勺底油，温热的时候，葱花炝锅，然后加一勺黄豆酱，炒一下，小火此时。
5. 加适量清水或老汤
6. 水开后，下挂面，去除浮沫
7. 加一个鸡蛋，加适量的盐，胡椒粉
8. 面条九分熟时，加黄瓜和胡萝卜片，煮开就行。
9. 吃的时候，可以撒葱花，加醋，加辣椒油等自己喜欢的调味料挂面汤的小贴士
酱料选择最好是黄豆酱，可以是稀黄豆酱。
这种汤有点酱香的味道。
蔬菜随意选择，可以做成肉汤面。
热汤挂面做法家常
热汤挂面做法家常热汤挂面做法大全家常导语：挂面汤是保留和吸收挂面最多营养价值的一种食用方法，特别是空心手工挂面等这样纯手工挂面，用挂面汤制作的挂面可以将挂面的营养价值一网打尽。
挂面汤的做法大体相同，随着配菜的变化不同体现的.风味略有差异。
准备好食物材料：挂面300g、油适量、盐适量、西红柿适量、香油适量、鸡蛋1个挂面汤的操作步骤：1、西红柿切成小块，葱花准备好；2、锅中放入适量的油，放入葱花、西红柿，加入清水；3、清水将开未开时放入挂面，加入盐；4、鸡蛋打散在碗中；5、挂面煮熟时倒入锅中，用筷子快速搅动6、加入少量蚝油，适量香油即可。
小贴士：挂面挑起来，用手捏一捏没有硬芯就好了，这样的挂面汤口味最纯正。
中温中速干燥法：针对高温快速法和低温慢速法的食疗作用和不足，我国于20世纪80-90年代研究成功了中温中速干燥法。
这种方法具有投资较少、耗能低、生产效率高、产品质量好的特点，已在国内推广。
中温中速法适于多排直行和单排回行烘干房使用，前者运行长度宜在40～50米，后者回行长度宜在200米左右，烘干时间均大约4小时。
6、切断一般采用圆盘式切面机和往复式切刀。
前者传动系统简单，生产效率高，但整齐度较差，断损较多；后者整齐度好、断损少、效率稍低、传动装置较复杂。
7、计量、包装传统的圆筒形纸包装仍广泛采用人工，这种方法较难实现机械化。
新型的塑料密封包装已实现自动计量包装，主要在引进设备的厂家中使用，是今后发展的方向。
8、面头处理湿面头应即时回入和面机或熟化机中。
干面头可采用浸泡或粉碎法处理，然后返回和面机。
半干面头一般采用浸泡法，或晾干后与干面头一起粉碎。
浸泡法效果好，采用较广泛，但易发酸变质。
粉碎法要求面头粉细度与面粉相同，且回机量不超过15%。
少数厂家采用打浆机，使干面头受到粉碎和浸泡双重作用，效果很好，且较卫生。
厨房美食菜谱：鸡蛋挂面汤的做法
厨房美食菜谱：鸡蛋挂面汤的做法
早餐既要快捷又要营养，方便面对人体比较有害，挂面既便宜又无害，依然可以做的很好吃~
食材
主料：
挂面100g
油适量
盐适量
酱油适量
鸡蛋100g
菠菜100g
西红柿100g
步骤
1.西红柿洗净切块
2.菠菜洗净切断
3.切点葱花
4.锅里放油，把葱花西红柿放进去翻炒
5.放点酱油继续翻炒
6.在锅里加水，等水开了
7.在等水开的时候，去电饼铛煎两个鸡蛋
8.水开后放入挂面
9.然后把菠菜放进去，加点盐和鸡精即可
10.盛出后把煎好的鸡蛋放到碗里即可
小贴士：鸡蛋煎了比卧在里面更好吃~。
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挂面汤的做法
随着社会的发展，人们的生活节奏也变得急匆匆了，有很多人在早上由于急着上班，都选择不吃早餐，或者急匆匆吃一口，这对于人们的健康非常的不利，那么我们怎么在早上有限的时间内，能够快速的做出美味营养的早餐呢，下面我们就一起来了解一下挂面汤的做法。
随着现代人的节奏变快，因此对于早餐的要求也变得更高，早餐既要快捷又要营养，因此大家可以试着做出美味营养的挂面汤，那么挂面汤究竟是怎么做的呢，下面我们就一起来详细了解一下。
挂面汤的做法1：
1、水未沸腾前即可下挂面，面不可煮太多，汤多些。
同时放入2个葱胡子(葱的须根部分，有发汗功效)
2、煮面的当儿，取容器调制调料：盐少许(病人少吃盐，清淡最好)、醋少许、鸡精少许、香油2滴、姜末少许、葱花。
3、面快煮好时，撒入少许紫菜末、打好蛋花均匀飞入锅中(1个即可好看)。
4、将调好的调料倒入，趁热吃，出汗最好。
挂面汤的做法2:
主料：挂面100g辅料：油适量、盐适量、鸡蛋1个、西红柿适量、香菜适量
步骤
1.准备食材
2.西红柿去皮切片
3.锅热放油
4.油热将鸡蛋放入
5.煎荷包蛋
6.将西红柿放入翻炒，放适量的酱油翻炒加适量的水
7.水开放挂面搅均匀加适量的盐
8.快熟将香菜放入
9.做好的挂面汤
小贴士
挂面不要煮时间太长，熟了快出锅吃向你推荐：挂面的做法鸡蛋挂面汤
食材
主料：挂面100g辅料：油适量、盐适量、酱油适量、鸡蛋100g、菠菜100g、西红柿100g
步骤
1.西红柿洗净切块
2.菠菜洗净切断
3.切点葱花
4.锅里放油，把葱花西红柿放进去翻炒
5.放点酱油继续翻炒
6.在锅里加水，等水开了
7.在等水开的时候，去电饼铛煎两个鸡蛋
8.水开后放入挂面
9.然后把菠菜放进去，加点盐和鸡精即可
10.盛出后把煎好的鸡蛋放到碗里即可
小贴士
鸡蛋煎了比卧在里面更好吃~
通过上面文章的介绍，相信大家对于挂面汤的做法都有了一定的了解，挂面汤适合在早上急匆匆上班的人们，简单又方便，美味又营养，因此上班族们可以试着做出好吃的挂面汤，以上就是集中挂面汤的做法，希望对大家有帮助。