中式快餐场营销方案
中式快餐企业营销策划方案
中式快餐企业营销策划方案【中式快餐企业营销策划方案】一、市场分析:中式快餐是一种受到很多人喜欢和追捧的饮食形式。
当前，人们生活节奏快，时间宝贵，对于新鲜、美味、方便的中式快餐需求量不断增加。
然而，在市场上存在很多竞争对手，为了在激烈的竞争中脱颖而出，制定有效的营销策划方案是至关重要的。
二、目标市场:1.白领工薪阶层：通过提供方便快捷的中式快餐，以满足他们忙碌工作日的需求，并提供有吸引力的套餐优惠券等来吸引顾客；2.学生群体：定期推出有创意的学生套餐，以满足他们对中式快餐的需求，并与学校合作，提供优惠券等促销活动。
三、品牌定位:1.高品质：确保提供新鲜、卫生、健康的中式快餐；2.价格亲民：以适中的价格吸引更多的消费者；3.创新与可持续性：引进新颖的餐饮产品，注重环境保护，用户体验。
四、核心竞争力:1.产品品质：通过严格的原材料选择、优质厨师和紧密的质量控制，确保产品的新鲜、美味和健康；2.服务体验：培训员工，提供友好、高效的服务，让顾客有宾至如归的感受；3.创新餐饮：不断研发新菜品，满足顾客的不同口味需求；4.营销活动：开展有吸引力的促销活动，如套餐优惠、会员积分等，增加顾客黏性。
五、营销策略:1.建立合作伙伴关系：与学校、企事业单位等建立合作关系，提供餐饮服务，同时进行品牌推广；2.线上销售渠道：与多个外卖平台合作，提供在线点餐和配送服务；3.品牌形象塑造：通过优质的产品、舒适的用餐环境以及文化传播，塑造品牌形象；4.社交媒体宣传：利用微信、微博等社交媒体平台，定期发布优惠信息、新品推广等，吸引更多的目标消费者；5.提供忠诚计划：建立会员制度，给予会员独特的优惠和礼品，增强顾客忠诚度。
六、市场推广计划:1.定期举办品鉴会：邀请顾客参加免费品尝活动，吸引目标消费者并获得顾客的反馈意见；2.组织抽奖活动：通过抽奖形式吸引顾客参与，增加品牌知名度；3.舆论宣传：与美食博主、KOL等合作，通过他们的推荐和评价提升品牌口碑；4.地推活动：在人流量较大的商业区、学校门口等地展开促销活动，吸引客流和提高知名度。
中式快餐食品营销策划方案
中式快餐食品营销策划方案市场背景分析：随着人们的生活节奏加快和工作压力的增加，越来越多的人选择在外就餐，快餐行业因此蓬勃发展。
中式快餐作为国内快餐市场专属的品类，具有丰富的品种和口味，受到了消费者的青睐。
但是，市场上中式快餐品牌众多，竞争激烈，为了在竞争中脱颖而出，制定一套行之有效的营销策划方案至关重要。
目标群体分析：中式快餐的主要消费群体为白领和学生群体，因此我们需要深入了解这些消费者的消费习惯和喜好，从而找到更准确的目标市场。
策略一：产品定位中式快餐具有丰富多样的菜品，我们可以借助产品定位来突出我们的特点。
例如，可以制定一些特色推荐菜单，包括每周推荐、季节推荐等，通过推出一些具有较高口碑的菜品来吸引消费者的关注。
策略二：增加品牌知名度为了提高品牌知名度，我们可以采取以下措施：1.参与社区活动：通过赞助或参与社区活动，如社区运动会、街头文化艺术展等，增加品牌曝光度。
3.合作推广：与其他知名品牌合作推出跨界联名活动，互相借助对方的品牌影响力和资源，提升品牌知名度。
策略三：提高服务质量提供优质的服务是吸引消费者的重要因素之一、我们可以通过以下方式提高服务质量：1.培训员工：加强员工的服务技能和人际沟通能力，提高服务水平。
2.提供优惠活动：推出一些吸引消费者的优惠活动，如折扣、赠品等，增加消费者的满意度。
3.开设会员制度：建立会员制度，为会员提供更多的优惠和服务，增加会员忠诚度。
策略四：线上线下结合结合线上线下渠道可以最大程度地扩大品牌影响力和销售渠道。
具体做法包括：1.在线订餐平台：与外卖平台合作，在线订餐方便快捷，提高用户体验。
2.搭建官方网站和APP：通过线上平台展示菜品、提供订餐服务，并与线下门店进行联动，提供更完整的消费体验。
3.门店装修与宣传：门店要注重装修，展示中式快餐的特色，配合宣传活动吸引顾客进店品尝。
策略五：顾客关怀与顾客建立良好的关系是保持消费者忠诚度的关键。
我们可以采取以下措施：1.建立顾客回馈机制：建立顾客反馈渠道，针对顾客的建议和意见进行改进，提高顾客满意度。
中式快餐企业营销策划
中式快餐企业市场营销策划方案一、引言快餐是社会经济、文化发展到一定阶段的产物。
人们生活节奏的加快、职业妇女的增多、家庭规模的缩小以及可自由支配收入的增加是促使快餐业产生并兴旺的主要原因。
现代快餐业起源于本世纪20年代的美国中国快餐业起步较晚。
纵观全局，国内的快餐企业大多仍停留在传统经营或对外来快餐企业的形式模仿上，对于一套完整成熟的现代快餐经营管理模式，却缺乏了解。
三、环境分析(一)微观环境目前，由于家庭收入的增加，城市里的居民在快餐店吃饭已成为一种时尚,到2013年，中国快餐市场的消费能力将达到570亿元人民币。
（二）宏观环境1、政府的优惠政策中国政府注意到了西方快餐在中国取得的成功，十分鼓励发展本国的快餐食品工业且有针对性地对国内较好的快餐企业实施财税优惠政策。
2、中国：750亿的快餐大市场自从快餐业在1994年被列入国家“八五”计划，一项新兴产业在中国已然形成。
经过多年的发展，中国快餐市场已颇具规模。
其从业人员及营业收入都是逐年递增的态势。
四、优劣势分析（SWOT分析）（一）店面选址中式快餐店不多，且大多处于繁华街道的边缘。
仅从店址而言，西式快餐就占尽了地利。
肯德基和麦当劳的几家分店，都是分布在充满商业活力的繁华地段。
（二）餐厅卫生西式快餐厅的明净是共睹的。
中式餐厅这方面做的远远不够，这可不完全是资金的问题，关键是经营者这方面的意识不强。
（四）服务的比较肯德基在这方面做得比较出色，“顾客进门30秒之内必能得到问候和带领入座的微笑服务”是其餐厅盛行不衰的一个重要秘诀。
在服务员素质上双方也存在极大的差异。
中式餐厅可谓龙蛇混杂，员工一般是从社会上临时招聘而来，没有组织过正规的培训。
（五）市场的比较在被调查到的顾客中，中老年人一般都不喜欢西式快餐，70%的年轻人表示喜欢，但认为中式快餐更合口味。
西式快餐的消费一般较高，这却恰恰是中式快餐生长的缝隙。
（六）经营方式的比较西式快餐店的连锁经营理念，并不是国人一时半刻可以学会并发展起来的。
快餐促销方案
快餐促销方案快餐行业竞争激烈，为了吸引更多顾客，快餐店需要制定有效的促销方案。
本文将探讨一些快餐促销方案，帮助快餐店提升销售额。
一、打折优惠1.1 提供折扣券：快餐店可以在特定时期发放折扣券，吸引顾客前来消费。
1.2 会员优惠：设立会员制度，定期给会员发放优惠券或折扣，增加忠诚度。
1.3 团购优惠：与团购平台合作，推出团购套餐，吸引更多人群。
二、赠品活动2.1 赠送小礼品：在特定活动或节日时，赠送小礼品如餐具、玩具等，增加顾客体验。
2.2 赠送饮料：购买指定套餐或金额后，赠送饮料，提升客单价。
2.3 赠送积分：消费满一定金额后，赠送积分，积分可用于兑换商品或折扣。
三、特色菜品推广3.1 推出限时特色菜品：每隔一段时间推出限时特色菜品，吸引顾客尝鲜。
3.2 搭配套餐推广：推出特色菜品搭配套餐，增加客单价。
3.3 举办品鉴活动：定期举办特色菜品品鉴活动，让顾客了解菜品制作过程，增加互动性。
四、线上促销4.1 社交媒体优惠：在社交媒体平台发布促销信息，吸引年轻人群。
4.2 网上订餐优惠：推出网上订餐优惠，方便顾客预订，提高便利性。
4.3 APP专属优惠：推出手机APP，提供专属优惠活动，增加用户粘性。
五、活动营销5.1 举办美食节：参与当地美食节，展示快餐店特色菜品，提升知名度。
5.2 举办品鉴会：定期举办品鉴会，邀请顾客品尝新菜品，收集反馈意见。
5.3 联合促销活动：与其他行业合作，举办联合促销活动，吸引更多顾客。
综上所述，快餐店可以通过打折优惠、赠品活动、特色菜品推广、线上促销和活动营销等多种方式来制定促销方案，提升销售额和顾客满意度。
希望以上建议能对快餐店的促销工作有所帮助。
中式快餐企业营销策划方案
中式快餐企业营销策划方案一、目标市场分析1.1目标市场：以20-40岁的年轻人为主要目标客群。
1.2市场需求分析：年轻人工作压力大，时间紧张，对快餐的需求量大；追求方便快捷的同时，也对健康饮食有一定的要求。
二、品牌定位2.1品牌核心理念：将中国传统美食与现代快餐相结合，提供快捷、健康的中式快餐。
2.2品牌定位：中式快餐行业中的高品质领导者，注重产品的口感和营养均衡。
三、市场推广策略3.1线下推广策略3.1.1开设线下门店：根据目标市场需求，在商业中心、写字楼周边等人流量大的地方开设门店，提供快捷、健康的中式快餐。
3.1.2优惠活动：推出新店开业优惠活动，吸引顾客尝试产品；定期开展满减、免费赠品等促销活动，增加顾客回头率。
3.1.3合作推广：与附近的公司、学校等机构合作，提供员工优惠或学生优惠，增加品牌曝光度。
3.2线上推广策略3.2.1社交媒体宣传：建立品牌官方社交媒体账号，定期发布产品介绍、促销信息、品牌故事等内容，增加品牌知名度和用户粘性。
3.2.2线上订餐平台合作：与知名的外卖平台合作，提供线上订餐服务，增加销售渠道和用户便利性。
3.2.3线上点评优化：积极回应用户在点评平台上的评价和建议，提高品牌口碑和用户满意度。
四、产品创新和服务改进4.1产品创新：推出更多健康、精致的中式快餐产品，结合时下流行的健康饮食概念，例如低脂、低盐、低糖等，满足目标客群的需求。
4.2 服务改进：提供快捷高效的就餐体验，提升服务质量和顾客满意度。
引入自助点餐系统和快速结账系统，加快就餐速度；设置舒适的就餐环境和wifi等设施，提升顾客就餐体验。
五、品牌形象传播5.1 品牌Logo设计：设计寓意明确的品牌Logo，突出品牌的中式快餐特色。
5.2营销宣传物料：制作品牌宣传手册、折页、海报、便携式外卖袋等物料，加强品牌的视觉传播。
5.3品牌活动：定期举办品牌活动，如美食分享会、厨艺比赛等，增加品牌的互动性和用户参与度。
快餐店促销活动方案10篇
快餐店促销活动方案10篇快餐店促销活动方案【10篇】促销活动方案通常包括多种促销手段和工具，如价格优惠、捆绑销售、礼品赠送、抽奖活动等。
现在随着小编一起往下看看快餐店促销活动方案10篇，希望你喜欢。
快餐店促销活动方案篇1一、打好经营基础。
餐厅经营的基础可以概括为“一个中心”和“两个基本点”。
1、餐厅经营的“一个中心”。
餐厅经营的中心是市场，是目标顾客。
餐厅必须关注市场，以市场为导向，围绕市场开展工作。
餐厅以市场为中心就是要遵循市场规律，做好市场调查，了解市场需求，不能靠主观臆测进行经营，而要随市场变化及时调整经营策略，有目的的开展餐厅经营活动。
2、餐厅经营的“两个基本点”。
市场经济无时无刻不存在竞争，有时竞争还是非常残酷的。
餐厅要在激烈的竞争中获胜，必须首先练好内功，把企业内部各方面的工作管理好、协调好，才能增强经营实力，在变幻莫测的市场中立于不败之地。
要做到这一点，就要在培育和造就高素质的员工队伍以及树立正确的经营理念上狠下工夫。
这是餐厅经营的两个基本点。
餐厅服务的生产与消费是同时发生的，客人与提供服务的员工接触也是多层面和广泛的。
没有一流的员工，就不会有一流的服务；没有满意的员工，就不会有满意的客人。
员工是餐厅最宝贵的财富和资源。
培育和造就具备良好素质，丰富知识，娴熟技能，规范礼仪，诚信商业道德和热忱工作态度的员工队伍是餐厅经营最根本的工作。
餐厅是传统的服务行业，服务要尊客为上，让顾客来到餐厅切实感受到宾至如归、处处满意。
做到这点，就要在餐厅上下全面推行“宾客至上”的经营理念，树立“使顾客满意为第一己任”的工作理念，全方位为顾客着想和服务，从思想建设上奠定良好的经营基础。
二、经营要有创新思维社会越发展，市场越细分，餐厅经营越应该专业化。
我国近年来餐厅产品雷同、千篇一律、百店一格的现象比较突出，致使餐厅间竞争愈演愈烈，导致成本上升，效益下降。
消费者需求的多样化，要求餐厅产品也必须多元化。
餐厅硬件不能一味攀比豪华、气派、大而全，而应该立足于在有限的投资中尽量设计出各自不同的风格、品味、气氛和文化特色。
中式快餐营销策划方案总结
中式快餐营销策划方案总结一、引言随着人们生活水平的提高，快餐行业在中国迅速发展。
中式快餐作为中国特色的餐饮文化代表，具有独特的优势和市场潜力。
本文将针对中式快餐的特点和市场需求，提出一系列的营销策划方案，以帮助中式快餐企业更好地推广和营销。
二、市场分析1. 目标市场：中式快餐的目标市场主要是年轻消费者群体，他们对于快餐的需求量大，也更容易接受新鲜、健康的快餐产品。
此外，中式快餐还具有较强的地域性，所以在不同地区的市场需求也会有所不同。
2. 竞争分析：中式快餐行业竞争激烈，除了与其他快餐品牌竞争外，还需与传统中餐馆、西式快餐竞争。
因此，中式快餐企业需要通过独特的定位和创新来占据市场。
三、营销策略1. 定位策略：- 根据消费者需求，定位为健康、方便、美味的中式快餐品牌。
- 将中式快餐与传统中餐馆、西式快餐进行差异化，打造独特的品牌形象。
2. 产品策略：- 强调中式快餐的特色和优势，推出具有地方特色的快餐产品。
- 针对健康饮食的需求，采用新鲜、无添加的食材，提供更健康的快餐选择。
3. 价格策略：- 采取合理的价格策略，使中式快餐具有较高的性价比，吸引更多消费者。
- 针对不同地区和消费水平设定不同的价格，更好地满足不同需求。
4. 渠道策略：- 建立自己的线下门店，通过加盟的方式扩张市场份额。
- 发展线上渠道，利用互联网平台进行在线订购和外卖配送。
5. 推广策略：- 进行品牌推广活动，包括广告宣传、品牌合作等，提高品牌知名度。
- 利用社交媒体平台进行线上推广，与消费者进行互动。
- 参加各类食品展览和活动，展示产品特色，吸引更多潜在客户。
四、实施计划1. 每月开展一次促销活动，通过低价优惠策略吸引消费者。
2. 每季度推出一个新产品，通过新鲜、创新的产品吸引消费者。
3. 每年参加两次食品展览，展示中式快餐的特色和优势。
4. 每半年更新一次广告宣传内容，通过传媒渠道提高品牌知名度。
5. 每周通过社交媒体与消费者进行互动，回答他们的问题和意见。
快餐店的营销方案
快餐店的营销方案快餐店是一种迅速发展的餐饮业态，在快节奏的现代生活中，快餐以其方便、快捷的特点赢得了大众的青睐。
然而，在竞争激烈的市场环境下，如何制定一个有效的营销方案变得尤为重要。
本文将就快餐店的营销方案进行探讨，为经营者提供一些建议。
一、定位明确在制定营销方案之前，快餐店需要明确自身的定位。
是要打造高端快餐还是注重价格优势？是进驻商业区还是校园周边？定位的明确可以帮助快餐店更好地了解目标客户群体，并为之后的营销活动提供方向。
假设我们的快餐店是面向年轻人的，注重时尚与便利，那么我们的营销方案就需要围绕这个定位来展开。
二、产品创新为了吸引年轻人的目光，快餐店需要进行产品创新。
我们可以开发出一些独特的菜品，结合现代年轻人的口味和偏好，引入一些国际化的元素，创造出与众不同的快餐体验。
此外，我们还可以推出一些特色套餐，比如搭配优质咖啡的早餐套餐，或是根据不同节假日推出主题套餐等。
通过产品创新，快餐店可以进一步提升品牌知名度并吸引更多的潜在消费者。
三、线上推广如今，互联网已经成为人们获取信息的主要渠道之一。
快餐店可以利用各种线上平台进行推广，比如建立官方网站、开设微信公众号、在社交媒体上发布优惠活动等。
在线上推广的同时，我们还可以通过内容营销的方式吸引粉丝和潜在顾客。
可以发布一些与快餐相关的饮食知识、健康饮食建议、烹饪技巧等内容，为顾客提供更多价值，增强品牌的影响力。
四、线下宣传除了线上推广，快餐店也需要注重线下宣传。
可以在附近的商业区发放传单、设立展览摊位、赞助当地活动等，以此吸引目标消费群体的注意。
此外，我们还可以与其他商家合作，开展联合推广活动，比如与电影院合作推出观影套餐、与健身房合作推出健康餐等。
通过与其他品牌的合作，可以扩大品牌影响力，吸引更多顾客涌向快餐店。
五、顾客关怀营销方案不仅仅是吸引新客户，对于留住老顾客同样重要。
快餐店可以通过建立会员制度、提供打包外卖服务、定期举办优惠活动等方式来关怀和回馈顾客。
中餐厅的销售方案4篇
中餐厅的销售方案4篇中餐销售方案1(一)餐厅概况与任务餐厅分为上下两层，各70平方米，一楼餐桌总数为10桌，二楼大包厢2个，蒙古包(小包厢)4个。
餐厅可同时容纳人数为140人。
营业时间从早上10:00至晚上23:00。
餐厅提供的食品服务主要有:西式扒类、中晚大众餐、西式面(粉)食类、西式沙律/拼盘类、冰激凌(情侣冰激凌)、寿司、炸鸡汉堡等!餐厅已有的特色服务:会员制度，情侣套餐，生日送花，免费包厢，包厢含KTV等!(二)市场分析1、前景分析:当前的消费市场中，大学生作为一个特殊的消费群体正受到越来越大的关注。
由于大学生年龄较轻，群体较特别，他们有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。
一方面，他们有着旺盛的消费需求，另一方面，他们尚未获得经济上的独立，消费受到很大的制约。
大学生的消费心理总体上处于成长健全期。
他们在质量、价格、品牌、情绪等诸多影响购买的因素里面，他们首先考虑质量的因素，但更注重价格与情绪的影响。
我们餐厅的就餐环境优雅，更加考虑就餐者的感性诉求，这也更符合大学生的消费心理。
据调查结果显示:大学生日常餐饮消费主要在400~600.其中聚餐与恋爱支出占很大比重，而我们推出的特色服务正迎合了这一市场需求。
在价格方面我们充分考虑了大学生的消费能力，价格公道，更在适当时机推出各种促销策略。
2、供给分析据调查，南信大周边现有西式餐厅2家(主要是西式快餐)，有一定规模的中式餐厅有3家，而其中的大番茄意式西餐厅环境氛围与我们的非常6-1的构想有相似之处，但产品过于单一，价格较高。
值得一提的是，市场上缺少中西结合的餐厅，并且情侣市场并未得到充分开拓，具有很大的发展前景;一家中西食餐厅(修身阁)更偏向于中餐，规模较小，环境欠佳;这使得我们非常6-1时尚餐厅具有更广阔的市场前景。
3、需求分析受学生个人消费水平和消费习惯的影响，学生个人对西餐的消费频率相对较低。
从我们的调查结果来看，学校附近的这家西式快餐厅经营状况并不好，客流量低，收益也不是很理想。
中式快餐营销策略
中式快餐营销策略中式快餐行业是近年来发展迅猛的行业之一，吸引了越来越多的消费者。
在这样的竞争激烈的市场环境下，中式快餐企业需要制定有效的营销策略来提高市场份额和竞争力。
以下是几个中式快餐营销策略的建议：1. 产品多样化：中式快餐企业可以通过推出多样化的产品来满足不同消费者的需求。
例如，提供包含主食、小吃、汤品、饮料等多个种类的套餐，或者根据季节变化推出特别菜品。
产品多样化不仅可以提高消费者的选择性，还能够吸引更多不同层次的消费者。
2. 提供个性化服务：消费者愈发注重个性化需求的满足。
中式快餐企业可以根据消费者的爱好和需求，提供个性化的服务。
例如，提供定制化的套餐，包含消费者喜欢的菜品和口味，或者提供用餐环境更加私密的包厢等。
个性化服务将增加消费者的满意度和忠诚度。
3. 营销渠道创新：中式快餐企业可以通过创新的营销渠道来吸引更多的消费者。
例如，在社交媒体平台上开展营销活动，使用有趣的图片和视频来吸引消费者的注意力；与其他相关品牌合作，进行跨界合作，增加品牌曝光度；开展线上订餐服务，提供便捷的用餐体验等。
创新的营销渠道将帮助中式快餐企业与消费者产生更密切的互动。
4. 实施市场营销活动：中式快餐企业可以通过组织各种市场营销活动来吸引更多的消费者。
例如，举办午餐优惠日、生日优惠活动、满减活动等，吸引消费者前来用餐；在假期期间推出特别促销活动，吸引更多消费者选择中式快餐等。
市场营销活动将增加消费者的关注度和参与度。
5. 提高用餐环境和服务质量：中式快餐企业可以提高用餐环境的舒适度和服务质量，吸引更多消费者。
例如，通过布置温馨舒适的用餐环境，提供周到的服务，提高用餐的舒适感；培训员工专业素质，提供高质量的服务等。
良好的用餐环境和服务质量将帮助中式快餐企业树立良好的品牌形象。
综上所述，中式快餐企业可以通过产品多样化、个性化服务、营销渠道创新、市场营销活动以及提高用餐环境和服务质量等策略来提高市场竞争力和市场份额。
中式快餐营销策划方案
中式快餐营销策划方案一、引言随着现代都市生活节奏的加快和人们工作压力的增大，中式快餐逐渐成为人们日常用餐的选择之一。
本文旨在制定中式快餐营销策划方案，以提高中式快餐店的知名度、吸引更多的顾客，并增加销售额。
二、市场分析1. 目标市场：以在都市中具有一定工作压力的青年白领为主要目标客户群体。
2. 市场需求：快捷、美味的中式快餐，外卖服务的便捷性。
3. 竞争对手：快餐行业竞争激烈，包括西式快餐和其他中式快餐品牌。
三、品牌定位1. 品牌名称：“中食香”2. 定位：提供地道、健康、美味的中餐快餐，凸显中式传统饮食文化。
四、产品策略1. 菜品开发与优化：结合顾客喜好和市场需求，开发具有特色的中式快餐产品，如经典主食、热门小吃等。
2. 保持口味稳定性：确保每一份中食香的菜品在不同门店之间的口味一致，打造品牌的口碑和忠诚度。
五、价格策略1. 定价合理性：根据成本和市场需求确定价格，以满足快餐消费者的预期。
2. 促销活动：推出特定时段的优惠活动，如午餐折扣、套餐优惠等，吸引更多顾客。
六、渠道策略1. 门店分布：选择高人流量的商业中心或商圈作为门店开设地点，方便顾客就餐和外卖。
2. 外卖平台合作：与知名的外卖平台进行合作，提供便捷的外卖服务。
七、推广策略1. 线上推广：利用社交媒体、电子邮件等渠道开展线上推广，发布新菜品、优惠活动等信息。
2. 线下推广：与附近企事业单位合作，为员工提供优惠订餐，增加品牌曝光率。
八、服务策略1. 快捷高效：注重服务效率，提供快速的点餐和结账流程，减少顾客的等待时间。
2. 用餐环境提升：优化就餐环境，提供干净、舒适的用餐空间，增加顾客的就餐体验。
九、评估与迭代1. 数据统计与分析：通过收集和分析消费者的反馈、销售数据等，及时评估方案效果。
2. 策略调整：根据评估结果，及时调整营销策略，优化中食香的运营和发展。
结语：中式快餐营销策划方案旨在通过产品优化、合理定价、渠道拓展、推广推广等手段，提高中食香的竞争力和市场占有率。
中式快餐店市场营销方案
中式快餐店市场营销方案一、市场概述中式快餐店是以中式快餐为主打产品的快餐连锁店。
随着现代生活节奏的加快和社会经济的发展，消费者对快餐的需求也越来越大。
中式快餐自身具有价格实惠、快速服务、丰富口味等特点，深受广大消费者的喜爱。
中式快餐店市场存在着较大的竞争压力，因此需要制定有效的市场营销方案来提升竞争力。
二、目标定位三、市场调研与竞争分析1.市场调研：通过调查问卷、实地考察等方式，了解目标市场的消费习惯、口味喜好和消费能力等信息。
同时还需对竞争对手进行相关分析，包括价格、产品品质和宣传手段等方面的比较。
2.竞争分析：分析市场上已经存在的中式快餐品牌，了解其优势和不足之处，找出自身的差异化竞争点。
同时也需分析其他快餐品牌的竞争力，并制定相应对策。
四、营销策略1.品牌宣传通过新媒体平台、广告以及线下宣传等方式，提升品牌知名度和美誉度。
可以邀请明星做品牌代言人，举办特色活动等方式吸引消费者关注。
2.产品创新拓展菜品品种，根据市场调研结果，推出符合消费者口味和需求的新产品，以丰富产品线，增加消费者黏性。
3.提升服务质量加强员工培训，提升服务质量。
提供良好的用餐环境、优质的服务和快捷的上菜速度，以吸引消费者回头率。
4.价格策略根据目标市场的消费能力设定合理的价格，既要保证产品质量，又要具有竞争力。
可以推出套餐价格，提升产品的性价比。
5.联合营销与其他相关行业的商家进行合作，进行互惠互利的联合营销。
比如与电影院合作推出套餐，或者与运动健身中心合作推出会员优惠等，提升中式快餐店的市场曝光度。
6.会员营销建立会员制度，通过积分、优惠券等形式，增加消费者的忠诚度和黏性。
可以定期推出会员专属活动，如限量菜品、专属折扣等，吸引会员消费。
五、实施计划1.市场调研和竞争分析阶段：持续时间约1个月，收集相关数据，分析竞争对手情况。
2.制定营销策略阶段：持续时间约1个月，根据市场调研和竞争分析的结果制定相应的营销策略。
3.品牌宣传阶段：持续时间约3个月，重点在线下活动和新媒体平台进行品牌宣传。
中式快餐的营销策略
中式快餐的营销策略中式快餐是中国传统饮食文化的重要组成部分，随着快节奏的现代社会和人们生活水平的提高，中式快餐的市场需求也日益增长。
为了迎合市场需求，中式快餐店需要采取有效的营销策略来吸引更多的消费者。
下面将介绍一些中式快餐店常用的营销策略。
首先，中式快餐店可以通过提供丰富多样的菜品来吸引消费者。
消费者对于食物的品种和口味有着不同的需求，因此中式快餐店可以根据不同的地域和消费群体的口味特点，提供多样化的菜品选择。
同时，中式快餐店还可以开发一些特色菜品，通过独特的口味或者创意的搭配吸引消费者的注意。
其次，中式快餐店可以利用网络和移动互联网平台来进行营销。
随着智能手机的普及和移动互联网的发展，很多消费者已经习惯了通过网络搜索和移动应用程序选择吃饭的地方。
中式快餐店可以在各大社交媒体平台建立自己的品牌形象，并积极参与用户评论和互动，提高品牌的知名度和口碑。
此外，中式快餐店还可以通过在线订餐平台提供便捷的外卖服务，满足消费者的不同需求。
还有，中式快餐店可以通过举办优惠活动吸引更多的消费者。
例如，中式快餐店可以在特定的时间段内推出特价菜品或者组合套餐，吸引消费者试吃和消费。
另外，中式快餐店还可以进行优惠券、会员卡等形式的促销活动，通过积累消费者的消费次数和金额来提高客户忠诚度。
最后，中式快餐店可以利用传统媒体进行广告宣传。
虽然现在大部分消费者更倾向于通过网络获取信息，但是传统媒体仍然是一种重要的宣传渠道。
中式快餐店可以选择在报纸、电视、广播等媒体发布广告，增加品牌的曝光度和知名度。
此外，中式快餐店还可以与其他相关的企业进行合作，共同进行营销活动，互相宣传。
综上所述，中式快餐店要想成功营销，需要综合运用各种策略。
除了提供丰富多样的菜品、利用网络平台、举办优惠活动和做好传统媒体宣传外，中式快餐店还需要保持食物的品质和服务的质量，并不断改进和创新，以满足消费者的需求，提高店铺的竞争力。
中式快餐餐饮业营销策划方案
快餐餐饮业营销策划方案一、前言由于"快餐"种类的快速成长与其所来的冲击，再加上快餐餐饮业被列为14项策略性服务业的第二名，已成为今日产业（服务零售业）行销竞争最强烈的行业。
二、市场竞争态势分析在市场竞争态势中，用市场区隔的方式将快餐行业区分为中式快餐与西式快餐两种。
中式快餐现以WA与CD为代表，西式快餐则以麦当劳、肯德基与比萨为其中的佼佼者。
西式快餐是由国外引进的经营方式，麦当劳是第一家进入台湾市场的快餐连锁店，而比萨的成长相当迅速，在一年内开了七家连锁店，肯德基在炸鸡方面具有独特的口味，也占有独特的市场区隔。
WA是第一家以中式快餐为诉求的连锁店；CD则是目前数量最多的速食连锁店。
三、市场定位·麦当劳的市场优势在于清洁（Clean）、快速（Fast）、品质（Quality）、服务（Service）、价值感（Val－ue）。
·肯德基的市场优势为商品的独特口味。
·比萨的市场优势为全家的快餐伙伴。
以家庭成员为诉求对象。
·WA的市场优势为中式传统口味，并加上清洁的就餐环境。
·CD以颜色管理为市场优势，并搭配小菜与牛肉面为主的商品定位。
四、行销定位策略行销定位策略是行销成功与否的重要关键。
由于所有的行销活动，包括销售、广告、促销、订价、商品生命周期、包装、配销及公共关系均以市场定位为依据。
由麦当劳引进国际连锁企业的经营，呈现竞争白热化的市场态势，在这多变的市场与竞争激烈的环境中，唯有建立强而有力的行销定位策略，才能找出一条生存与发展的市场空隙。
兹将细节分述如下：目标市场根据市场情报显示，以快餐产业的厂家而言，其最常采用的市场区隔方式是以"人口统计因素"为主，其他如地区因素、顾客心理因素与顾客消费行为因素等较少使用。
而在人口统计变数中，又以"年龄"与"职业"最常被运用；西式快餐业者均以年龄作为市场区隔的考虑变数；中式快餐业则以职业为市场区隔的变数。
中餐厅的销售方案
中餐厅的销售方案
销售方案对于中餐厅非常重要，它能帮助提升销售额、吸引更多的顾客并建立品牌知
名度。
以下是一些中餐厅的销售方案的建议：
1. 制定特色菜单：根据餐厅的定位和目标受众，设计出独特的菜单，突出餐厅的特色
和品牌。
包括创新菜品、推荐菜品和季节性菜品等。
2. 提供套餐和优惠活动：开展定期的套餐和优惠活动，吸引顾客，增加销售量。
例如，生日优惠、午餐特惠、家庭套餐等。
3. 互动营销：通过社交媒体平台、博客或电子邮件等与顾客进行互动，定期发送餐厅
优惠信息、新菜品推广和餐厅活动等，吸引并保持顾客的关注。
4. 合作伙伴关系：与当地企业、学校或机构建立合作关系，开展联合推广活动，例如
为职工提供团体用餐折扣、举办烹饪培训班等。
5. 营销事件：定期举办特别活动，如美食节、主题餐会、厨师大赛等，吸引顾客并增
加销售额。
6. 提供外卖和外送服务：为顾客提供便捷的外卖和外送服务，以满足不同顾客的需求。
7. 培训员工：确保所有员工都接受过专业培训，提供优质的服务和积极的用餐体验，
以增加顾客的回头率。
8. 改善餐厅装修和环境：提升餐厅的装修和环境，创造舒适的用餐氛围，吸引更多的
顾客。
最重要的是，中餐厅的销售方案应该根据实际情况和目标市场进行定制化设计，并及时根据市场反馈进行调整和改进。
中式快餐店营销策划方案
中式快餐店营销策划方案随着生活节奏的加快,人们生活水平的提高,快餐为越来越多的人所接受。
下面为大家分享了中式快餐店营销的策划方案，欢迎借鉴！前言永达始终秉承“追求卓越品质，为顾客创造价值”的经营理念，以食品安全为第一要务，以品牌为先导，以服务客户为宗旨，坚持出口、内销并重，打造市场营销网络，创建强势企业品牌。
多年来，公司注重品牌建设，加大媒体宣传投入，品牌传播的侧重点在于商超产品陈列的标准化、生动化，专卖店的形象展示，专业展会、终端售点店面的宣传上，大大提升了“永达”品牌的知名度和美誉度。
自古以来民以食为天，随着生产力的发展生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高。
为了适应时代的需求和产品的销售，参考西方的快餐模式结合中国本土特色的饮食习惯，创建属于自己公司的快餐店。
这样能让人们直接的了解自己的产品和树立公司的形象。
为了更好的开展销售工作，达到经济效益与社会效益双丰收，特制定此方案。
一营销策划的目的为了能让消费者直接的了解自己的产品和公司的真诚,热情和服务,创建有特色的属于自己的快餐店。
从而拉近与消费者的距离，做到全方位的放心服务。
使永达放心鸡的商品融入生活，进而达到品牌的升值，销售量的提升和大的市场占有率。
二市场状况分析宏观环境分析在国内市场，公司对市场进行细分，以商超、连锁专卖、快餐企业、速冻产品批发市场为主渠道，通过直营和分销进行精耕细作，实施“渠道下沉、直控终端”的终端营销战略。
在全国中心城市开发分销商，由其负责商超、集贸市场的批零、团购。
国内市场覆盖30个省（市），拥有230多家分销商、5000多个终端售点。
同时，也是麦当劳、肯德基长期的主要供应商。
在国际市场，产品主要出口到日本、南非、中东、东南亚、香港等十个国家和地区。
具有高品位、高价位的调理产品主要出口到日本高端市场，目前拥有日本常年合作客户14家；具有高品位、中价位的调理产品主要贴牌出口到香港市场。
永达公司是国内对日出口禽肉熟食注册的35家工厂之一、对南韩出口生、熟禽肉双注册的8家工厂之一。
快餐店销方案
（3）根据原材料成本和市场行情，适时调整价格。
3.促销策略
（1）线上促销：利用社交媒体、自媒体等平台，开展品牌宣传和活动推广；
（2）线下促销：举办各类活动，如开业庆典、节假日促销等，吸引顾客；
（3）会员制度：设立会员积分、优惠券等优惠政策，提高客户粘性。
本销售方案旨在提高我快餐店的销售额和品牌知名度，为消费者提供优质的产品和服务。全体员工应共同努力，确保方案的有效执行，为我国快餐业的发展贡献力量。
第2篇
快餐店销售方案
一、市场分析
快餐业作为现代餐饮行业的重要组成部分，其快速、便捷的特点满足了广大消费者的需求。当前市场竞争激烈，消费者对食品品质、服务体验的要求日益提高。为提升我快餐店的市场竞争力，扩大销售规模，特制定以下销售方案。
-定期推出新品，刺激消费者兴趣，提升购买欲望。
-注重食品卫生安全，建立严格的品质控制体系。
2.价格策略
-实施弹性价格策略，根据消费者需求和成本变动，合理调整价格。
-设立优惠时段，如午市特惠、晚市折扣等，吸引不同消费群体。
-推出会员积分制度，通过积分兑换、优惠券等方式，提高客户忠诚度。
3.促销策略
-线上促销：利用社交媒体、网络广告等渠道，进行品牌宣传和活动推广。
5.服务策略
-提升员工服务意识，进行定期培训，提高服务质量。
-优化顾客就餐流程，减少排队等待时间，提高顾客满意度。
-建立顾客反馈机制，及时解决顾客问题，提升服务水平。
四、执行与控制
1.制定详细的执行计划，明确各部门职责和执行时间表。
2.建立销售数据监控系统，实时跟踪销售情况，分析数据变化。
3.定期召开销售会议，评估执行效果，调整策略和措施。
真功夫餐饮营销策划方案
真功夫餐饮营销策划方案一、背景介绍真功夫是一家中国中式快餐连锁品牌，成立于2000年，致力于推广中国传统饮食文化，并以独特的烹饪手法和食材搭配，取得了很高的市场认可度和消费者口碑。
然而，随着竞争对手的增多和消费市场的变化，真功夫面临着营销策划的挑战。
本篇营销策划方案旨在帮助真功夫提高市场竞争力，扩大品牌影响力，实现持续增长。
二、营销目标1. 提高品牌知名度：通过积极的品牌宣传和广告投放，提高真功夫在消费者中的品牌知名度，确保品牌的有力竞争地位。
2. 提升销售额和市场份额：通过创新产品开发和优质服务，增加销售额和扩大市场份额，进一步巩固真功夫在行业中的地位。
3. 提高顾客满意度和忠诚度：通过提供个性化的餐饮体验和增值服务，提高顾客满意度和忠诚度，增加复购率，形成良好的口碑效应。
4. 拓展新的消费市场：根据市场调研结果，针对新的消费群体，开发适合他们口味和需求的产品，拓展新的消费市场，增加销售渠道。
三、目标市场分析1. 目标消费群体：真功夫的主要目标消费群体是年轻人群，包括学生、白领和年轻家庭等，他们对于餐饮品牌有一定的追求和品味，注重食品品质和健康。
2. 市场竞争分析：真功夫的竞争对手主要是其他快餐品牌，如汉堡王、麦当劳和肯德基等。
这些品牌在市场占有率上与真功夫存在一定的竞争，但真功夫以中式快餐为主打，具有独特的餐饮特色，可以通过不同的定位和产品特点来创造差异竞争优势。
四、营销策略1. 品牌推广与宣传（1）加大线上宣传力度：通过社交媒体、网络广告等渠道，加大真功夫的品牌宣传力度，增加品牌曝光度和关注度。
（2）积极参与线下活动：通过赞助或参与青春活动、校园活动等，提高品牌的知名度和形象认同度。
（3）与知名博主合作：通过与知名博主合作，进行产品推荐和体验分享，提高品牌的口碑和影响力。
2. 产品创新与优化（1）根据消费者需求，不断推出新品：通过市场调研和消费者反馈，了解消费者的偏好和需求，开发口味独特、健康美味的新产品，吸引更多潜在消费者。
中式快餐市场营销方案
中式快餐市场营销方案概述：随着近年来中国经济的飞速发展，人们的生活水平也不断提高，越来越多的人们在工作或生活忙碌之余，无暇煮饭，选择到外面就餐。
从而，中式快餐市场在中国得到了广泛的发展，越来越多的消费者喜欢中式快餐的便捷和美味。
本文旨在针对中式快餐市场进行营销策略的探讨，为中式快餐店提供一定的市场营销经验。
本营销方案将重点介绍营销目标、目标市场、营销策略以及营销实施方案等内容。
一.营销目标：1.提高品牌知名度和美誉度，树立中式快餐领导品牌形象。
2.掌握更多的市场份额，并提高市场竞争力，增加销售额。
3.创造一种愉悦的用户体验，让客户满意度持续提升。
二.目标市场：中式快餐行业受众面很广，受到各年龄阶层人群的青睐，面对此种情况，我们的目标顾客群体主要分为以下几类：1.上班族：因为工作等原因，无暇烹饪，需要快餐方便。
2.学生：由于学业繁忙，需要快速可以填饱肚子的食物。
3.年轻人：追求时尚，追求品质，经济实惠，更倾向选择中式快餐。
4.居民：愿意尝试新的快餐品牌，对生活有所期望的群体。
5.旅游人群：旅游人群常常需要快速的补充能量，中式快餐行业可以满足他们的需求。
三.营销策略：根据上述目标市场群体的特点和需求，我们提出以下营销策略：1.增加服务品质提升顾客满意度要想赢得顾客长期的支持，最重要的就是满意度。
中式快餐店不能只看重食品的外观和口感，还要注重服务品质，提管服务标准，让顾客感受到舒适和便捷。
比如加强员工培训，培养专业、热情、礼貌的服务态度，保证顾客的安全和健康。
2.运用社交媒体来提高品牌知名度和美誉度社交媒体已成为人们获取信息的重要渠道，中式快餐店可以通过微博、微信、抖音等社交平台，将服务和产品优势完美结合，推出各类营销活动和促销方式，让新老顾客能够关注到店铺的最新消息和活动，以此提高品牌知名度和美誉度。
比如，推出微信点餐的活动，定位精准的进行营销推广，吸引现场消费者下单。
3.针对年轻人和学生的推广营销活动年轻人和学生是中式快餐店的主要消费群体，他们比其他年龄群体更加注重惠民、实惠及时尚元素。
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中式快餐市场营销方案一、中式快餐市场分析朝九晚五快节奏的工作和生活，是大都市中式快餐市场的起源。
快餐一般是主要针对的中午午间的消费，间顾早晚。
由于中午上下班时间短，工作压力大，让众多的上班族青睐快餐。
消费者对快餐选择时，考虑的购买因素依次为：安全卫生、口味、风味特色、价格、营养健康等因素。
价格承受能力一般是在10—20元/份。
由于该市场可以是小本经营，行业进入门槛低，投资回收期短，导致众多的中式快餐公司诞生，来分食这块蛋糕，市场竞争激烈。
从市场行业整体竞争的态势看，行业处于成长期向市场成熟期过渡阶段，竞争相对激烈，但在南京尚未出现大的领导品牌，说明这个市场还存在着一定的发展空间和进入机遇。
1、经营模式中式快餐的经营模式分为早餐类、中餐和晚餐类及综合类。
早餐工程的中式快餐：这种快餐是面向大众的消费定位，其特点是快捷、价廉和品种多样化；其经营品种主要有3类，既粥类(包括豆沫、糊辣汤、黑米粥、南瓜粥、小米粥、玉米糁粥等)、油炸面食类(包括碎油条、油饼、油菜角、油馍等)和非油炸面食类(包括肉馅包子和素馅包子)，另配有熟鸡蛋和咸鸭蛋。
另外，这种早餐式快餐还有以不同类别的出品表现其特色的，如有以十几种不同花色的粥为主要特色的，其中包括豆浆和豆腐脑；有以近10种油炸面食类和非油炸面食类为特色的；有以数种蛋饼、肉饼、油饼、甜饼为主要特色的；还有以糊辣汤水煎包为主要特色的等。
中餐与晚餐为主的中式快餐：这种类型的快餐很多，一般都有自己的特色，有以套餐为特色的，有以小笼菜为特色的，有以水饺为特色的，有以沙锅米线为特色的，有以烙馍为特色的，有以素食杂粮为特色的，有以保健粥为特色的等等。
但不管以何种特色形式出现，基本都有一种拳头产品来突出其特色。
这种快餐经营形态以中餐和晚餐为主，不经营早餐。
早中晚餐综合的中式快餐：这种类型的企业一般规模不大，属于小型的较多，其经营方式比较灵活，重点以大众消费需求为主，按需所供，随客下菜，地点多设在商业区，快餐的消费者主要针对有一定经济承受能力的上班族；市场一般针对的比如公司、学校、医院、居住小区。
2、开办条件依据《中华人民共和国食品卫生法》，由于中餐店（厅）属于餐饮服务业，开办中餐店（厅）必须申请食品卫生许可证，通常办理程序为：申请人填写相应的申请表，到市食品药品监管局或区县分局受理窗口递交下列有关材料和说明：✧食品卫生许可证申请书✧法定代表人(负责人、业主)相关证明、委托代理人资格证明等资料✧食品经营活动的场所和设备布局、生产工艺流程、卫生设施等示意图✧新建、改建、扩建工程的预防性卫生审核材料✧承诺书✧经营场所场地合法使用的有关证明市食品药品监管局或各区县分局进行形式审查，对合格的出具受理通知书；受理后，市食品药品监管局或各区县分局指派人员按《中华人民共和国食品卫生法》等的要求进行资料和现场审核；市食品药品监管局或各区县分局依据审核结果作出准予（或不予）行政许可的审批决定。
作出准予决定并应发放卫生许可证的，向申请人发放卫生许可证。
除了上述食品卫生许可证外，与其他餐饮行业一样，还包括消防、环保、治安等行政管理部门审批认可。
3、从业企业和从业人员不同的快餐店，因经营面积、营业餐位、服务内容的不同，在岗位配置和就业群体方面存在较大的差异。
普通快餐店的岗位配置主要是：服务员、传菜员、收银员、厨师长、餐厅经理（主管等）等职务。
因此，按照普通中式快餐厅的岗位配置，结合某些岗位需要多名从业人员的状况，一家普通中式快餐店的服务管理人员一般维持在8-10名左右。
4、营业时间中式快餐店大多以经营早、中、晚三餐为主，每天对外营业时间一般从早上六点钟开始，营业到晚上9点左右。
其间，早中餐和中晚餐之间一般暂停营业个2个小时，可供快餐店进行营业准备。
4、服务项目中式快餐店的服务项目因经营者的能力和经营特色而有所侧重，作为中式快餐店，除了要求店堂整洁光亮外，在装潢装饰方面没有特别讲究。
中式快餐店的服务项目主要集中于服务的菜肴内容，快餐店的菜品设计应注重和讲究营养卫生、制作方便快捷，而且每天应选购最新鲜的蔬菜、鱼、肉、禽蛋、水果作为加工原料。
中式快餐店的产品定位十分重要，针对不同的用餐群体，应有不同的侧重。
针对喜欢面食的消费群，可以猪肉、牛肉、羊肉为主；针对喜欢米饭的消费群，可以鱼虾等海产品为主；脑力劳动者用餐，菜肴的口味要清淡，数量要少而精；体力劳动者用餐口味重，并且数量要足一些。
设计快餐菜品时，要深入调查研究，找准自己的市场定位，充分发挥自身的优势，才能赢得更多的市场份额。
中式快餐在设计和筛选产品时，以品质优、制作快、便于工业化生产的产品为首选。
工业化生产的实质是将传统手工操作改成机械操作，用定量代替定性，用标准取代经验，其目的是产品供应迅速、品质恒定，有利于实行连锁经营。
⑴．稀饭类：包括黑米粥、南瓜粥、小米粥、玉米粥和皮蛋粥等⑵．盒饭类：诸如豉汁蒸排骨、肉丝炒蒜苗等，需配置汤类⑶．油炸类：包括油条、油饼、油角、油馍等⑷．面食类：包括各类包子、面条、水饺等⑸．套餐类：包括经济套餐、工作午餐、学生套餐等⑹．其他类：包括小笼、水饺、豆浆、糕点、米线、烙馍等5、设备设施中式快餐店（厅）的设备设施分为二个部分，一是顾客就餐所必备的餐饮器具；二是为了保证日常的正常营业，必须配置的厨房、清洁、卫生、洗涤等设备用具。
㈠.厨房设备及用品●炉具设备●加热保温设备●冷藏设备●排风设备●火锅设备●煮锅、蒸锅、煎炒锅●勺具、刀●厨房不锈钢器皿●食物储存容器●面包烘焙设备●厨房杂件㈡.餐饮设备及用品●饮水机●饮料机●陶瓷器皿●塑料器皿●榨汁机●咖啡机、咖啡壶、咖啡炉●玻璃器皿●餐饮不锈钢器皿㈢.清洁设备及用品●拖把、扫帚、刷子●清洁工具●清洁护具●清洁剂㈣.大堂及户外用品●保管箱●围栏杆●大堂灯箱●花园桌椅●宣传册架㈤.卫生用品●干手机●空气净化器●给皂机●卫生纸箱/架●化妆镜㈥.餐厅家具：基于环境营造需要，配置或定制相关家具，但要注意家具污染问题㈦.洗涤机械㈧.洗碗机●餐具消毒柜●洗涤筐●洗涤剂中式快餐店投资预算表单位：元二、科学选定中式快餐经营场所正确的选址是中式快餐经营的首要因素，也是其成功的先决条件，更是实现连锁经营标准化、简单化、专业化的前提条件和基础。
中式快餐选址一般按以下步骤进行：㈠．划分商圈所谓商圈，是指形成一定消费氛围和服务链的区域板块，比较不同的商圈应注重以下几方面要素：1．大型商场：通常采用营业额进行比较2．公交线路：公交线路越多越好3．城市地铁：地铁线路也是越多越好4．功能互补：根据消费链的功能，勾勒出互相衔接的消费链，判断其完整性，消费链越是完整，商圈价值越高；㈡．筛选类型划分商圈后，应对商圈内的企业类型和服务机构进行筛选和分类，已确定中式快餐的主要服务对象。
1．中小企业：中小企业一般不会设置内部餐厅，此类企业的就餐通常由市场机制解决；2．商务大楼：商务大楼分为二种，一种是配置专业的餐饮服务机构；另外一种是没有设置餐饮服务机构；中式快餐的选择对象当然是没有餐饮机构的商务大楼；3．小型机构：大型商场的出租方通常都会配置专业的食堂，但是围绕大型商场进驻的众多小型专业服务机构，诸如摄影摄像、面包房、部分摊位、电脑数码等，需要自行解决就餐问题；4．医院学校：医院与学校通常都设置内部食堂，但是，医院与学校却是社会人口流动频繁的地方，对餐饮的要求比较大5．流动人口：所谓流动人口，属于中转、途径、娱乐等非定期光临消费者6．其他行业：诸如公园、大型住宅区域、政府机构等㈢．选择场所选择商圈是选址的最后一道工序，所谓选择商圈是指确定重点、选择开店位置。
在商圈选择的标准上，一方面要考虑自身的市场定位，另一方面要考虑商圈的稳定度和成熟度。
选择成熟商圈的稳健原则是：1．确定商圈内最主要的聚客点对于成熟的商圈，我们不能认为商圈内任何位置都是聚客点，作为商圈，不同的地点聚客的力量肯定存在差别。
设店的原则是：努力争取在最聚客的地方和其附近开店。
2．人流的主要动线不会被竞争对手截住人流是有一个主要动线的，如果竞争对手的聚客点与自身一样，也是处在人流线上，则创业者就要考虑店的位置优劣，不能让消费者因竞争对手的截流而减少。
3．计算商圈饱和指数进行商圈内竞争对象调查时，必须考虑到下列因素：现有同种业态店铺的数量、规模分布、新店开张率；所有商店的优势与弱点、短期和长期变动以及饱和情况等。
任何一个商圈都可能处于商店过少、过多或饱和的情况。
饱和指数表明，一个商圈所能支持的快餐店不可能超过一个固定数量，饱和指数可由下式求得：IRS=C*RE/RF式中：IRS——某商圈的零售饱和指数RE——某商圈内消费者人均消费支出C——某商圈内的顾客数RF——某商圈内的商店数目一般来说，应选择饱和指数较高的商圈开店。
因为饱和指数越大，意味着改善圈内的饱和度越低；饱和指数越小，商圈的饱和度越高。
综上所述，南京做为省会城市人口一定很多，建议中式快餐店选择在人口集中的商圈，不一定在市中心，但一定是人流线上的聚客点。
三、找到市场细分突破点：目前，整个快餐行业的市场细分化程度缺乏深度，基本上是从消费者需求角度，围绕在中式和西式，午餐和24小时配送的这样简单的市场细分。
针对市场的细分，可以按如下思路步骤操作：第一步（半年到一年的时间）：同质化中找不同，从消费者口味角度主打家乡菜进行市场细分，由于外来上班族众多，各地有各地的风俗和口味，我们可以从菜品上划分为：川菜、鲁菜、闽菜、上海菜、京菜等，以适合不同口味的消费者，使其看到家乡菜，从情感上能产生共鸣。
第一步这样运做的好处在于，仅仅在菜谱上做一下分类就可以，并且这样的操作模式，简单对现有的快餐模式调整一下就可以。
第一步的目的是先抢市场再做品牌。
第二步：（根据我们的经验和资源积累程度，在一年前后就可以迅速启动，在市场细分上领先竞争对手）把快餐市场从消费者性别和需求不同的角度进行细分，即按男女进行细分，比如：男士餐、女士餐，营养的关键一是在菜的搭配上，同时考虑在营养汤料上做文章，开发出营养汤。
第三步：（在第二年前后可以考虑，或者可以提前，与第二部一同运做）按营养进行细分，比如：男士营养餐，女士营养餐。
营养的关键一是在菜上，二是可以考虑在汤上做文章比如压缩的汤粉汤料就象方便面调料一样。
我们的定位就在快餐营养专家上。
市场定位目标消费者：白领上班族，和有一定经济消费能力的团购单位。
目标市场：南京中等消费能力的商圈。
四、发展战略规划1、战略目标：第一年内凭借个性化的品牌特色，要整合利用各种传播渠道提升品牌知名度，要形成差异化的品牌认知；第二年要在加深消费者对品牌认知的基础上，提高品牌美誉度。
2、技术战略：在第一年站稳积累经验后，在第二年开始要考虑招聘餐饮营养师，配合第二年的市场细分策略，开发营养餐。