人日数计算(习题)

例：调查某工厂全体员工年龄分布范围24-45岁，体力劳动分级构成： 轻体力劳动男性15人，女性30人；中体力劳动男性8人，女性60人，进 行3天膳食调查：员工早、午、晚餐三餐能量分布20%、40%、40%； 大米总消耗量62千克，每人日蛋白质平均摄入量65g/天，就餐人数见 表： 轻体力男性 中体力男性 轻体力女性 中体力女性 第 一 天 第 二 天 13 15 12 第 三 天 12 15 14 第 一 天 8 8 8 第 二 天 8 8 6 第 三 天 6 8 6 第 一 天 25 30 20 第 二 天 20 30 25 第 三 天 28 30 18 第 一 天 60 60 40 第 二 天 40 60 60 第 三 天 50 60 50
人日数计算（习题）
例：男女老师各一位，一天调查吃了2斤牛 肉。求： 1、男女老师人日数和总人日数； 2、人均牛肉摄入量； 3、男女老师的折合系数； 4、混合系数； 5、男女老师各吃了多少牛肉。

例：男女老师及9岁男学生各一位，一天调 查吃了2斤牛肉。求： 1、老师和学生的人日数及总人日数； 2、人均牛肉摄入量； 3、老师和学生的折合系数； 4、混合系数； 5、老师和学生各吃了多少牛肉。



例、对某组人群进行连续三天所有餐次的膳食调 查，平均能量EER有四种结果：10人2600kcal， 8人2100kcal，3人1900kcal，2人1400kcal；全 部人平均每日蛋白质摄入量65g /人· 日。 1、计算该人群不同能量需要的亚人群折合标准人 系数（保留至小数点后2位数）。 2、计算该人群的混合系数（保留至小数点后2位 数） 3、计算该人群折合标准人的蛋白质摄入量（保留 至整数）。


例：对某人群共250人进行了3天所有餐次的膳 食调查，其中80人能量EER为2100kcal，50人 为2600kcal，120人为3200kcal，该人群3天调 查的蛋白质总摄入量56250克。（15分） 1、计算不同能量需要人群的人日数和总人日数 2、计算蛋白质的平均摄入量 3、计算三种不同能量需要人群的折合标准人系 数（精确到0.01） 4、计算该人群的混合系数 5、计算该人群折合标准人蛋白质摄入量
早 餐 午 餐 晚 餐
10 15 14
计算各类人员就餐人日数和总就餐人日数； 计算员工平均每日大米摄入量； 计算不同能量需要的各类人员折合标准人系数； 计算员工的混合系数； 计算员工折合标准人的蛋白质摄入量



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例：.某公共营养师对一个群体（全部为男性）进行调查， 共80人， 其中轻体力劳动者为35人，中体力劳动者为30人，重体力劳 动者为15人。 轻体力劳动者早餐有25人就餐，晚餐有30人就餐，午餐有 35人就餐； 中体力劳动者早餐有20人就餐，晚餐有25人就餐，午餐有 30人就餐； 重体力劳动者早餐有10人就餐，晚餐有10人就餐，午餐有 15人就餐； 已知，重体力劳动者人群每天摄入能量为3700kcal/人· 日 其中三个人群的早中晚摄入能量占一日总能量的百分比为 20%、40%、40%。 1、请回答标准人条件； 2、请计算各人群的标准人系数； 3、请计算该群体的折合标准人系数； 4、 已知重体力摄入蛋白质80g, 请计算折合标准人的蛋白质 摄入量是多少？