中医饮食营养学1

《中医饮食营养学》第1次作业

您本学期选择了“中医饮食营养学”

说明:本次作业的知识点为:0、1-0、3,总分为90分,您的得分为90分

A型题:

请从备选答案中选取一个最佳答案

1、下列哪种食物不属于酸味食物？ [1分]

A、乌梅

B、山楂

C、石榴

D、柿子

E、龟肉

2、下列哪一项不属于常用的食补方法？ [1分]

A、平补法

B、清补法

C、温补法

D、峻补法

E、以上都不就是

3、下列哪项不就是研究中医饮食营养学的目的？ [1分]

A、保健强身

B、预防与治疗疾病

C、促进机体康复

D、长生不老

E、延缓衰老

4、《山海经》种记载药品……种。 [1分]

A、四十余

B、 52

C、116

D、数百

E、340

5、既补肾阴,又补肾阳的食物就是: [1分]

A、大蒜

B、桑椹

C、枸杞子

D、海蜇

E、羊肉

6、中医饮食节制,就是泛指: [1分]

A、饮食的方式方法

B、饮食的合理习俗

C、饮食卫生制度

D、全面膳食

E、节制饮食

7、黄鹄辑的《粥谱?附广粥谱》共载药粥方……,成为药粥现存的第一本专著。 [1分]

A、347个

B、340个

C、一百多个

D、一千多个

E、二百多个

8、既补睥肺之气,又补脾肺之阴的食物有: [1分]

A、山药

B、茯苓

C、百合

D、枇杷

E、陈皮

9、“不知食宜者,不足以存生也”就是……提出的。 [1分]

A、孙思邈

B、张景岳

C、刘河间

D、李杲

E、朱丹溪

10、下列哪项就是中医饮食营养学与现代营养学不同的观点。 [1分]

A、无病强身

B、有病治病

C、民以食为天

D、医食同源

E、谷肉果菜,食养尽之

11、常用的食物中,泻性食物数量( )补性食物。 [1分]

A、多于

B、不多于

C、少于

D、不少于

E、近似于

12、 ( )时期,开始设置食医与食官。 [1分]

A、夏朝

B、商朝

C、上古时代

D、周朝

E、秦朝

13、下列哪项内容不属于食物的性能。 [1分]

A、气

B、味

C、归经

D、升浮沉降

E、以上都不就是

14、火的应用使人类能吃熟食,下列哪一项不就是熟食的益处: [1分]

A、提高了食物的利用率

B、扩大了食物的来源

C、改变了营养状况,促进了大脑的发育

D、消毒灭虫

E、促进骨骼发育

15、下列叙述哪项就是不正确的？ [1分]

A、偏热的体质或热性疾病,可选用性质属寒的食品

B、瓜果、蔬菜中性寒者偏多

C、偏寒的体质或寒性疾病,可选用性质属热的食品

D、调味品中性热者偏多

E、以上都不就是

16、食物的性能,古代简称为( )等。 [1分]

A、食用

B、食气

C、食疗

D、食治

E、以上都不就是

17、饮食的治疗作用包括哪几个方面？ [1分]

A、扶正祛邪

B、补益正气

C、补、泻、调

D、调节阴阳

E、泻实祛邪

18、东汉杰出医家张仲景在《伤寒杂病论》中采用不少食物,用以治病如书中提出的……就就是典型的食疗处方。 [1分]

A、归地烧羊肉

B、桂枝汤

C、血羹汤

D、当归生姜羊肉汤

E、以上都不就是

19、中医饮食养生又叫: [1分]

A、食疗

B、食补

C、食节

D、食用

E、以上都不就是

20、下列哪种食物有益气生津等作用,可用于肺脾两虚、津亏阴虚体弱之人？ [1分]

A、荔枝

B、银耳

C、花生

D、粳米

E、黑芝麻

21、下列哪项就是《内经》中关于全面膳食的论述: [1分]

A、阴之所生,本在五味,阴之五宫,伤在五味。

B、谨与五味,骨正筋柔,气血以流,腠理以密

C、五谷为养,五果为助,无畜为益,五菜为充,气味与而服之以补益精气

D、调与其味,使多寡厚薄,各适其节也

E、以上都不就是

22、中医养生抗衰防老所确立的治则治法多以补益……方面入手。 [1分]

A、肺脾肾

B、心肝肾

C、肝脾肾

D、心脾肾

E、心肺肾

23、下列哪项论述就是不正确的？ [1分]

A、生、长、壮、老、死,就是人类生命的自然规律

B、注重养生保健,可以延缓衰老

C、延年益寿就是可能的

D、生命的最终衰亡就是可以避免的

E、以上都不就是

24、晋葛洪所著《肘后方》中,首先记载: [1分]

A、用猪胰治消渴病

B、多条医方治疗脚气病

C、用羚羊角治中风

D、用豆豉做健胃解毒剂

E、以上都不就是

25、著名神医华佗,用蒜泥加醋治疗……病例获愈,开了食疗用于急症的先例。 [1分]

A、严重蛔虫呕吐

B、急性泄痢

C、高热

D、急性腹痛

E、血吸虫病

26、淡味,中医将之归于……范围。 [1分]

A、酸味

B、苦味

C、甘味