芝麻种子生产研究进展

干后脱粒 ， 观察胚胎发育状况 ， 结果显示胚 受精后第 １ 天 的种子 已有健 全的发芽能力 ， ９ 幼苗长势 、 植株 高 度、 开花结实状况、 单株结朔数 以及抗逆性等方面的表 现均与对照相似 。杨清岭等通过 自然 风干种 子进 Ｊ
行芝麻发芽试验 ， 出开花 后第 １ 得 ３天蒴壳 已基 本定 型， 少部分籽粒 已具有繁衍后代的能力 ，８ 左右种子 １ｄ 发芽率已达 ９ ％以上 。孙梅英等摘取蒴龄 １ ０ ５ｄ的 蒴果风晒 ５ ６ｄ脱粒 ， ～ 在恒温 ３ ０℃条件下发芽率可 达 ９ ％ 。李承华等用 晒干后 的种子在室 温和恒温 ６ Ｊ 条件下做种子发芽试验 ， 为芝麻在开花后发育 １ 认 ５ｄ 以上的种子 ， 因有较多的养分供种子发芽活动 ， 才具备 发芽 能力 Ｊ 。张 秀荣 等通 过 蒴 果 烘 干 试验 表 明 。 授粉 后 １ ８ ｄ的种子发芽率达到 ２ ．％ ， ５０ 授粉后 ２ ｄ的种子 ４
５ ％ ， 国为 ３ ％左 右 Ｊ ０ 我 ０ 。本 文综 述 了有 关 芝麻 种 子
发育、 生产 、 加工处理 、 生产程序等相关研究进展 ， 指出
现今 芝 麻种 子生 产技 术 存 在 的问题 ， 旨在 为 我 国芝 麻 良种 繁 育和 种子 生产 提供 参考 。
１ 芝麻种子 的生长发育
本 文对有 关芝麻 种子发育、 生产 、 加工处理 、 生产程 序等相 关研
究进展进行 了综述 ， 出现今 芝麻 种 子 生产 技 术 中存在 的 问 指 题 ， 望 了芝麻种子生产研 究的发展趋 势。 展 关键词 ： 芝麻 ； 种子 ；生产
中 图分 类号 ： Ｓ ６ ． ５３ ５ 文献标志码 ： Ａ
芝麻种子发育天数 与种子发芽率的关 系， 不同的
芝麻 （ｅａ ｕ ｉｄｃｍ Ｌ ， Ｓｓｍ ｍ ｉ ．２ｎ＝２ ） 属 于 胡 麻 ｎ ｕ ６隶
研究者研究结果略有差异 。丁法元等通过芝麻蒴果风
科胡麻属 ， 是一种古老的油料作物 ， ２ ０ 有 ０多年 的栽 ２
培历 史 ， 泛 分 布 于 ４ 。 广 ０ Ｎ一４ 。 Ｏ Ｓ间 的热 带 和 温 带 地
摘要 ： 芝麻是一种重要 的 油料 作物 ， 种子 是芝麻 生产 中最基 其 本 、 殊、 特 不可替代 的 生产资料 ， 增产 因素 中起 着重要 作 用。 在
管 的平 均生 长速 度方 面 ， 同研 究 者 得 到 了不 同 的结 不
果， 杨弘远等测定芝麻花粉管 的生长平均速度为 ４ ７ ．
第３卷 １
・
第 ５期
２１ ０ ２年 ５月
种
子
（ ｅｄ Ｓｅ ）
Ｖ １３ Ｎ ． Ｍａ． ２ １ ｏ． １ ｏ５ ｙ ０２
综
述 ・
Baidu Nhomakorabea
芝 麻 种 子 生产 研 究 进 展
颜 廷献 ， 乐美 旺 ， 饶 月亮 。 孙 建 。 颜 小文 ， 周 红英
（ 西省农 业 科学 院作 物研究 所 ， 南 昌 ３０ ０ ） 江 ３ ２０
有关 芝麻 种 子生 长 发 育 研 究 的报 道 越 来 越 多 ， 刘
红艳等 以中芝 １ ４号为试验材料 ， 通过荧光显微镜和石
蜡 切 片法研 究 表 明 ， 在芝 麻 柱 头上 ， 粉后 ５ｍｉ 授 ｎ基本 无 花粉 萌发 ，０ｍｎ有 极 少量 花粉 萌发 ，０ｍｉ 量 花 １ ｉ ３ ｎ大 粉 开始 萌发 ， 长 出花粉 管 ； 粉后 ４ｈ 大 量花粉 管进 并 授 ，
Ａｄ ａ ｃ ｓｉ ｅ ｄ Ｐ ｏ ｕ ｔ ｎ ｏ ｅ ａ ｖ ｎ ｅ ｎ Ｓ ｅ ｒ ｄ ｃｉ ｆＳ ｓ ｍｅ ｏ
ＹＡＮ ｎ ・ｉｎ，ＬＥ Ｍ ｅ－ ｎ Ｔｉｇ ｘａ ｉ ｗａ ｇ，ＲＡＯ ｅＨ ｎ Ｙｕ － ａ ｇ，Ｓ ＵＮ ｉｎ， Ｊａ
ＹＡＮ ａ － ｎ，ＺＨＯＵ ｎ － ｉｇ Ｘｉｏ ｗｅ Ｈｏ ｇｙｎ
部， 花粉 管 的平 均生 长速 度约 为 ３０ｍ ／ ＿ 。在 花粉 ． ｍ ｈ４ Ｊ
收 稿 日期 ：０２— ２—１ ２１ ０ ９
人研究结果显示蒴龄 １ ５ｄ的种子发芽率可达 ９ ％ ， ６ 但
基金项 目： 国家芝麻产业技 术体 系 （ 目编 号 ： Ａ Ｓ１ — ０ ） 江 西省 科技 支撑计 划 （ 目编号 ： １ Ｎ ４ ０ ） 江西 省农 业科 学 院创 新基 金 项 Ｃ Ｒ一 １４ ； ５ － 项 ２ ０Ｂ Ａ０ ７ ０ ； ０ （ 青年 ） 经费资助。 作者简介 ： 颜廷献 （９ ３ ， ， １８ 一） 男 安徽太和人 ； 硕士 ， 主要从事芝麻遗传育种研究 ； － ａ ： ｎ １ ２ ＠１６ ｃｍ Ｅｍ ｉ ｙ ￣ ２ ５ ２ ．ｏ 。 ｌａ 通讯作者 ： 乐美旺 （９ ３ ， ， １６ 一） 男 博士 ， 研究员 ， 主要从事芝麻遗传育种等方面研究 ； － ａ ： ｗ ｕ ｃ ｌ ６ ．ｏ 。 Ｅｍ ｉ ｍ ｙｅａ ＠１ ３ ｃｍ ｌ ｒ
ｍ ／， ｍ ｈ这可能跟研究所使用的植物材料以及 田间气候 条件有关 。芝麻胚珠受 精后 即开始发育 ， 胚是种
子 中发育最快的部分 ， 受精后的子房经过 １ ０ｄ左右就
已经形 成正 常蒴 果 ， 时 的蒴 果 可 视 为胚 胎 发 育 完 整 这 的标 志 。
文章编 号 ： １０ ４０ （ ０ ２ ０ － ６ －５ ０ １— ７ ５ ２ １ ）５０ ２０ － ０
转折点 ， 芝麻终花 ２ 后收获可 以获得整齐一致 的高 ４ｄ 发芽率种子＿ ｌ 。试验材料 、 试验地点 、 种植时期 、 试验
方法等的不同可能是造成上述差异的原因。 种子发芽率是判断种子质量 的重要指标之一 ， 前
入子房 ， 即使在授粉后 ２ ， ４ｈ仍有部分花粉在萌发和生 长 中 ； 粉后 ２ｈ 生 长 最 快 的花 粉 管 已经 到 达 花柱 基 授 ，
发芽 率达 到 ９ ％ 左右 ， ５ 且种 子 发育 ２ ４ｄ是种 子活 力 的
区， 世界芝麻的种植主要集 中在印度 、 苏丹 、 缅甸、 中国 等发 展 中 国家 ’。种子 是 农 业 最基 本 、 殊 、 可 替 ２ 』 特 不
代 的生产 资料 ， 农 业 增 产 因素 中起 着 重 要 作 用 。在 在 发达 国家 中 ， 良种 对农 业增 产 的贡 献 率 （ 贡献 份 额 ） 达