贺兰县现代种植业发展现状及对策

作者简介：包长征（1962-），男，宁夏贺兰人，高级水利工程师，主要从事农田水利及农业技术推广工作。收稿日期：2013-10-21

为推进国家现代农业示范区农业改革与建设试点工作，推动贺兰县现代农业“调结构，提质量，增效益”，笔者深入各乡镇（场）、农民专业合作社、家庭农（牧、渔）场对优质粮和瓜菜产业发展情况进行了调研，对生产、加工、销售环节存在的问题进行了分析，提出了对策建议。

１贺兰县现代种植业发展现状

近年来，贺兰县以“一优三特”产业为主导，着力提升国家级现代农业示范区建设质量，粮菜产业发展水平显著提升。２０１３年粮食播种面积稳定在３．３万ｈｍ２以上，其中：小麦０．９万ｈｍ２、玉米１．１万ｈｍ２、水稻１．４万ｈｍ２，粮食总产预计达到２６．８万ｔ。作物单产春小麦５６５２．０ｋｇ／ｈｍ２，冬麦８１９４．５ｋｇ／ｈｍ２，玉米８７９３．０ｋｇ／ｈｍ２，水稻８６７６ｋｇ／ｈｍ２。冬麦北移、稻田养蟹、有机稻生产走在宁夏前列，水稻工厂化育秧、钵育摆栽、精量穴播、麦后复种盘菜等高效实用技术得到广泛推广。发展露地瓜菜１．３万ｈｍ２，设施总面积０．８万ｈｍ２，

其中：日光温室４０６５．７ｈｍ２，大中拱棚３５３３．３ｈｍ２，小拱棚１４６．７ｈｍ２，总面积达到２．０万ｈｍ２，产量达１００万ｔ以上。６６．７ｈｍ２以上规模的园区达到２０个，发展一村一品蔬菜专业村２５个，占行政村总数的４０．３％，产业布局更趋合理。“贺兰螺丝菜”、“张亮香瓜”、“丁北西芹”先后获得了国家地理标志产品保护，“丁北西芹”、“张亮香瓜”、“金贵螺丝菜”、“塞上金山”等瓜菜品牌竞争力逐步提高，品牌打造初具成效。设施园区水、电、路等基础设施配套更加完善，节水灌溉、电动卷帘机、热风炉等先进设备得到普及，设施条件不断提升。光伏温室、膜下滴灌、水肥一体化等多项配套技术得到了大面积推广应用，技术水平显著提高。

２存在的主要问题

２．１优质粮生产方面２．１．１

水稻工厂化育秧和机插秧技术普及率低

水稻传

统直播栽培模式占贺兰县水稻种植面积的７１．８％，平均产

量８２５０ｋｇ／ｈｍ２左右，与插秧方式尚有１５００ｋｇ／ｈｍ２的产量差距。同时，直播水稻因平田整地相对提前、田间草害基数大、基本苗偏高、通风透光条件差，造成化学防除成本增加，植株个体发育弱、容易早衰和倒伏，产量不稳定，效益低。工厂化育秧插秧技术由于环节多、要求高、投入大、费工费时，多数零散种植户难以接受，推广范围小。２．１．２

先进设备配套程度低，社会化服务水平低

农机设

备陈旧、更新慢，尤其是水肥一体化喷（滴）灌设备、信息监控平台、水稻摆栽机、粮食烘干设备等大型先进机械设备投入不足。目前贺兰县土地流转面积达到１．４万ｈｍ２，约占土地承包总面积的３０％，并呈逐年扩大趋势，但农机作业绝大部分为农户家庭自足形式，缺乏农机服务合作组织，不能有效协调农业机械调度和跨区、联合作业。２．１．３

粮食种植效益低，水稻销售问题突出

多数种粮农

户反映种植小麦用工及投入高、经济效益低。如立岗镇金星村、银星村是贺兰县小麦主产区，面积一直稳定在１３３３．３ｈｍ２左右，近年来，随着生产成本的增加及玉米价格持续升高，该地区小麦种植面积逐年下降，多数改种玉米或蔬菜。过去水稻加工企业收购水稻对整精米率要求不严，主要按含水量和净度标准收购，优质优价、以质定价没有充分体现。２０１３年因市场需求的变化，含水量在１７％以下的水稻，企业按照单位整精米率４元／ｋｇ定价。从收购情况看，优质晚熟插秧稻精米率可达７０％左右，收购价在２．８元／ｋｇ以上，而普通条播稻精米率只有５０％～５５％，收购价在２．３元／ｋｇ以下，农户嫌价格太低，多等待观望。

贺兰县现代种植业发展现状及对策

包长征1，马晓成1，杨美德1，梁朴1，段心宁1，李广成1，徐彦宁2

１．宁夏贺兰县农业技术推广服务中心，宁夏贺兰７５０２００；２．宁夏贺兰县委政策研究室，宁夏贺兰

７５０２００

摘

要：通过分析现阶段贺兰县现代种植业发展现状及存在的问题，提出了贺兰县现代种植业发展对策，为政府部门提供

科学决策依据。

关键词：现代种植业；发展对策；发展现状中图分类号：F 303.2

文献标识码：A

文章编号：1002-204X （2014）02-0068-03

ＣｕｒｒｅｎｔＳｉｔｕａｔｉｏｎｏｆＤｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆＭｏｄｅｒｎＦａｒｍｉｎｇｉｎＨｅｌａｎＣｏｕｎｔｙａｎｄＣｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓ

ＢＡＯＣｈａｎｇ－ｚｈｅｎｇｅｔａｌ．（ＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＥｘｔｅｎｓｉｏｎＳｅｒｖｉｃｅＣｅｎｔｅｒｏｆＨｅｌａｎＣｏｕｎｔｙ，Ｈｅｌａｎ，Ｎｉｎｇｘｉａ７５０２００）ＡｂｓｔｒａｃｔＢａｓｅｄｏｎａｎａｎａｌｙｓｉｓｏｆｔｈｅｃｕｒｒｅｎｔｓｉｔｕａｔｉｏｎａｎｄｔｈｅｅｘｉｓｔｉｎｇｐｒｏｂｌｅｍｓｉｎｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｔｈｅｍｏｄｅｒｎｆａｒｍｉｎｇｉｎＨｅｌａｎｃｏｕｎｔｙ，ｔｈｅｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓｆｏｒｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｔｈｅｍｏｄｅｒｎｆａｒｍｉｎｇｉｎＨｅｌａｎｃｏｕｎｔｙａｒｅｐｕｔｆｏｒｗａｒｄｔｏｐｒｏｖｉｄｅａｂａｓｉｓｆｏｒｔｈｅｄｅｃｉｓｉｏｎ－ｍａｋｉｎｇｏｆｇｏｖｅｒｎｍｅｎｔｄｅｐａｒｔｍｅｎｔｓ．

ＫｅｙｗｏｒｄｓＭｏｄｅｒｎｆａｒｍｉｎｇ；Ｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓｆｏｒｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ；Ｃｕｒｒｅｎｔｓｉｔｕａｔｉｏｎｏｆｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ

宁夏农林科技，ＮｉｎｇｘｉａＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｇｒｉ．ａｎｄＦｏｒｅｓ．Ｓｃｉ．＆Ｔｅｃｈ．２０１４，５５（０２）：６８－７０，８２

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２．２特色瓜菜产销方面

２．２．１温室增温、补光等先进设施推广应用慢温室双膜覆盖、反光幕、补光灯等先进适用设备推广应用缓慢，特别是建设较早、使用年限较长的温室问题更加突出，由于各项基础设施陈旧老化等原因，新设备更新补充不及时，严重影响蔬菜产量和品质，最终导致低投入、低产出的不利局面。如多数农户为了降低生产成本，棚膜的使用年限通常达到３～５年，而最佳使用年限为１～２年。延长使用年限，随着棚膜透光率逐年下降，蔬菜产量也将逐年降低，严重影响种植效益。

２．２．２育苗中心标准化程度低，缺乏行业约束目前，贺兰县有不同档次、类型的育苗企业１５家，年供苗６０５０万株，可满足全县９５％瓜菜种植户需求。各育苗中心普遍存在硬件配套不完善，技术规范不统一等问题，缺乏降温、喷水设施等自动化设备，瓜菜育苗环节未严格按照种子消毒、催芽、病虫害综合防控等标准化措施执行，种苗质量良莠不齐。２．２．３瓜菜品种杂乱，竞争优势不明显目前，由于贺兰县各育苗中心销售瓜菜种苗品种繁多，各品种因上市期、果型、颜色、口味各异，无法统一销售，市场竞争力不强。如“双桂番茄”一直是贺兰县露地瓜菜主打品牌，近年来由于经营主体多，致使番茄品种多、杂，红、粉果混搭栽培现象普遍，外地客商收购番茄时，很难找到规模较大且品种统一的商品番茄，农户交来的番茄集中到一起包装时，不同品种的颜色差异非常明显，导致客商压价收购，严重影响了种植效益。２．２．４设施温棚阳畦地综合利用率低贺兰县现有二代温棚园区４０６６．７ｈｍ２，棚间阳畦地面积约１０００ｈｍ２，目前，这些土壤条件较好的土地利用率反而降低（一栋标准温棚０．２ｈｍ２，实际耕种仅为０．１ｈｍ２左右，耕地两季利用率只有６７．５％）。以新平园区为例，该园区现有阳畦地近３３３．３ｈｍ２，只有新平１期部分阳畦地搭建了移动棚，利用率不足７０％，这些土地闲置或种植露地蔬菜和粮食作物，不但效益低，也为蚜虫、白粉虱等害虫提供生长和繁殖的温床，加大了棚内病虫害防控的难度。

２．２．５土壤连作障碍及次生盐渍化不断加重立岗镇兰光拱棚园区近年来连续采用育秧—秋菜复种模式，土壤没有深翻，导致板结盐渍化严重，后期蔬菜早衰、死亡现象严重。金贵镇银河村种植温室大棚蔬菜起步较早，随着种植年限增加和大量化肥的施入，土壤连作障碍及次生盐渍化不断加重，番茄黄化曲叶病毒病多发，番茄产量逐年下降。常信乡桂南村因地力条件及种植习惯等原因，番茄连作障碍严重，产品产量和质量显著下降，病虫害多发。另外，２０１３年以来瓜菜根结线虫在贺兰县金贵镇汉佐村、银河村发现并开始蔓延，给瓜菜生产带来威胁。

２．２．６瓜菜栽培不规范，管理水平粗放贺兰县种植大户以土地流转方式集中经营露地、拱棚瓜菜面积达到６３３．３ｈｍ２，普遍存在种植不规范，管理粗放，产品质量不高等问题。如立岗镇兰星园区马广杰流转土地采用膜下滴灌种植露地番茄４０．０ｈｍ２，番茄开始挂果时，技术人员要求组织人力对番茄进行疏果，以保证番茄个头均匀，增加商品率，但基地负责人考虑到用工成本和产量，拒绝疏果，导致番茄商品率过低，达不到订单要求，供货商拒绝收购，蒙受了巨大的经济损失。

２．２．７市场销售体系不完善，经营行为不规范贺兰县共有各类瓜菜销售合作组织８０多家，绝大多数蔬菜运销大户及蔬菜产销专业合作社都存在运行不规范、与外地客商的联系不够紧密等不足，在组织生产、销售上很难适应目前大市场、大流通的需求。如２０１３年常信乡四十里店村建成冷库６００ｍ２，引进广东东莞客商发展订单番茄，村委会负责从农户和种植基地收购、分级、包装、预冷后交付给客商，运行相对规范，客商、农户均能按约定履行订单，村委会也获得了７０多万元的集体收入。但同样是订单生产，常信乡的一些瓜菜产销合作社和商贩之间却发生了价高时商贩到农民地头高价抢货，价低时农户要求合作社按保护价收购，导致合作社两头吃亏的乱象。还有的合作社私自引种，不经过适应性筛选就进行规模种植，发生“引桔成枳”的情况，导致农民利益受损。此外，全县目前拥有大小预冷库９家，但大多数由于货源不足，处于闲置状态，而且缺少蔬菜上市前加工、分级、整理等设施设备，蔬菜商品性状差、价格低且难以销售。

２．２．８供港蔬菜基地对当地农民引领作用不明显银星供港蔬菜基地自建立以来规模不断扩大，现已扩展到五星园区，蔬菜生产已实现每年６茬。高水平种植、完善的直销手段使其经济效益逐年提高。但经销商采取封闭经营的方式组织生产销售，用工多由企业自行外调，对当地群众增收作用不大。

２．３技术推广方面

２．３．１测土配方施肥系统作用发挥不充分２０１２年，贺兰县农业技术推广服务中心为５个乡镇各配备了１台耕地智能化查询与施肥触摸屏，为农民开展测土配方施肥提供查询指导，但由于各乡镇民生服务中心没有设置农业技术服务窗口，缺少人员指导，５台触摸屏基本都处于闲置状态，没有发挥作用。

２．３．２作物病虫害统防统治缺资金，工作难度大目前，贺兰县共有各类植保组织７家，其中，县级植保组织１家，合作社模式组建的６家。由于县级配套资金不到位，培训专业植保员投入少，致使大型先进防控设备和专业人员缺乏，大面积和突发防控能力较差。

２．３．３农业技术推广力量薄弱县、乡２级从事公益性优质粮、特色瓜菜生产指导的各类技术人员只有２８名，难以满足近５．３万ｈｍ２瓜菜和粮食产业发展需求，新技术、新品种、新成果推广应用缓慢，制约了现代农业健康发展。

３加快提升现代种植业发展水平的建议

３．１提升粮食生产水平

３．１．１多措并举解决水稻销售难题①提倡水稻适时收