生物氧化
生物氧化
一、生物氧化的特点及方式
生物氧化指糖、脂肪、蛋白质在体内分解释放能量，生成水和二氧化碳的过程，其几乎每一步反应都由酶催化，因此反应在体温及近中性的pH环境中即可进行，反应中逐步释放的能量可使ADP磷酸化生成ATP而储存，以供生理活动之需。
脱电子、脱氢、加氧都是物质氧化的方式。
五、ATP的利用和贮存
体内几种常见的高能化合物:磷酸肌酸，磷酸烯醇式丙酮酸、乙酰磷酸、乙酰CoA、ATP即三磷酸腺苷。
机体经底物水平和氧化磷酸化生成ATP，ATP又为机体各种生理活动提供能量。
(二)两条氧化呼吸链成分的排列顺序
1 NADH氧化呼吸链
NADH+H+脱下的氢经复合体Ⅰ、复合体Ⅲ、复合体Ⅳ，最后将电子传递给氧，体内大多数脱氢酶，如乳酸脱氢酶、苹果酸脱氢酶催化脱下的氢都是以此呼吸链顺序被氧化的。
2 FADH2氧化呼吸链
琥珀酸脱氢酶催化脱下的氢给复合体Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ传递给氧。α-磷酸甘油脱氢酶及脂肪酸β氧化过程中脂酰CoA脱氢酶催化反应脱下的氢也经此呼吸链被氧化。
6.生物氧化
考点:
生物氧化的特点和方式；
呼吸链的组成，磷酸化原理及影响氧化磷酸化的因素；
高能磷酸化合物的储存和利用；
α-磷酸甘油和苹果酸-天冬氨酸穿梭系统的作用；
微粒体及过氧化物酶体的氧化体系。
重点:
细胞内两条氧化呼吸链分别的组成；氧化磷酸化的原理及影响氧化磷酸化的因素。
二、呼吸链
(一)呼吸链的组成
四种具有传递电子功能的复合体组成。
1 复合体Ⅰ:NADH-泛醌还原酶:将电子从NADH传递给泛醌。
此复合体包括以FMN为辅基的黄素蛋白和以Fe-S簇为辅基的铁硫蛋白。通过FMN和Fe-S簇中的Fe原子将电子传给泛醌，即辅酶Q。
第8章：生物氧化
HSCoA
H2C COOH H2C COOH
琥珀酸
GTP
O C SCoA
琥珀酰CoA
ATP ADP
琥珀酰CoA合成酶
2. 氧化磷酸化
在线粒体中，代谢物脱下的2H经呼吸链氧为 水时所释放的能量使ADP磷酸化生成ATP的 过程。它是体内生成ATP的主要的方式。
呼 吸 链
1 O2 H2O
实质：每消耗1mol氧原子所产生的ATP的mol数。
线粒体离体实验测得的一些底物的P/O比值
底 物 β-羟丁酸 琥珀酸 抗坏血酸 呼吸链的组成 NAD+→复合体Ⅰ→CoQ→复合体Ⅲ →Cyt c→复合体Ⅳ→O2 复合体Ⅱ→CoQ→复合体Ⅲ →Cyt c→复合体Ⅳ→O2 Cyt c→复合体Ⅳ→O2 复合体Ⅳ→O2 0.88 0.61-0.68 1 1 细胞色素c (Fe2+) 1.7 2 P/O比值 2.4～2.8 可能生成的 ATP数 3
1. 温度： 体温，~37度
高温
2. 反应温和：酶促,逐步氧化,逐步放能,可调节
反应剧烈：短时间内以光、热能形式放能
不能储存，0% 碳和氢直接与氧结合生成。
3. 效率：以高能键储存，40~55%
4. CO2来源：有机羧酸脱羧而来
二、生物氧化的酶类 氧化酶类 需氧脱氢酶 不需氧脱氢酶
R=H: NAD+;
R=H2PO3:NADP+
B: FAD和 FMN
FAD（或FMN）+ 2H FADH2（或 FMNH2）
C: 辅酶Q ( CoQ) 泛醌（辅酶Q, CoQ, Q）由多个异戊烯连接形 成较长的疏水侧链（人CoQ10），脂溶性, 在膜中 可流动。 不固定于复合体，呈游离状态。氧化还 原反应时可生成中间产物半醌型泛醌。
第八章生物氧化
27
2.黄素蛋白（flavin protein，FP）
黄素蛋白的辅基有两种：FMN和FAD， 其分 子中的异咯嗪环可以进行可逆的加氢和脱氢反应， 故黄素蛋白在呼吸链中属于递氢体，在加氢反应 时接收2个氢原子。
28
H3C H3C
N
CH 2 O H C OH H C OH H C OH
O PO O-
36
37
细胞色素c （Cytochrome C）
➢13kD球形蛋白 ➢唯一能溶于水的细胞色素 ➢流动电子载体，可在线粒 体内膜外侧移动
38
呼吸链中常见的几种蛋白质或酶
名称
特点
主要功能
黄素蛋白
以FAD或FMN为辅基 传递H和电子
铁硫蛋白
辅基为铁硫中心（Fe-S） 传递单个电子
泛醌（CoQ）
脂溶性，能在内膜中自 由扩散
ATP、热能
10ion and storage of ATP
ATP在能量代谢中的核心作用 ATP的生成
底物水平磷酸化 氧化磷酸化 ATP的储存和利用
11
一、 ATP在能量代谢中的核心作用
生物体能量代谢的特点：
1. 生物体不能承受能量大量增加、能量大量 释放的化学过程，所以代谢反应都是依序 进行，能量逐步得失的反应
⊿G′
(kcal/mol) (－14.8) (－12.3) (－11.8) (－10.3) (－7.3) (－7.5) (－6.6) (－6.6) (－5.0)
14
二、 ATP的生成 （一）底物水平磷酸化 定义：代谢物在氧化分解过程中，因脱氢或
脱水而引起分子内能量重新分布，产 生高能键，然后将高能键转移给ADP （或GDP）生成ATP（或GTP）的过 程，称为底物水平磷酸化(substrate phosphorylation)。
生物化学__生物氧化
生物氧化（一）名词解释1．生物氧化2．呼吸链3．底物水平磷酸化（一）名词解释1．生物氧化：生物体内有机物质氧化而产生大量能量的过程称为生物氧化。
生物氧化在细胞内进行，氧化过程消耗氧放出二氧化碳和水，所以有时也称之为“细胞呼吸”或“细胞氧化”。
生物氧化包括：有机碳氧化变成CO2；底物氧化脱氢、氢及电子通过呼吸链传递、分子氧与传递的氢结成水；在有机物被氧化成CO2和H2O的同时，释放的能量使ADP转变成ATP。
2．呼吸链：有机物在生物体内氧化过程中所脱下的氢原子，经过一系列有严格排列顺序的传递体组成的传递体系进行传递，最终与氧结合生成水，这样的电子或氢原子的传递体系称为呼吸链或电子传递链。
电子在逐步的传递过程中释放出能量被用于合成ATP，以作为生物体的能量来源。
3．氧化磷酸化：在底物脱氢被氧化时，电子或氢原子在呼吸链上的传递过程中伴随ADP 磷酸化生成ATP的作用，称为氧化磷酸化。
氧化磷酸化是生物体内的糖、脂肪、蛋白质氧化分解合成ATP的主要方式。
5．底物水平磷酸化：在底物被氧化的过程中，底物分子内部能量重新分布产生高能磷酸键（或高能硫酯键），由此高能键提供能量使ADP（或GDP）磷酸化生成A TP（或GTP）的过程称为底物水平磷酸化。
此过程与呼吸链的作用无关，以底物水平磷酸化方式只产生少量ATP。
(二) 填空题1．生物氧化有3种方式：____脱氢_____、_脱电子__________和_____与氧结合_____ 。
2．生物氧化是氧化还原过程，在此过程中有___酶；______、______辅酶；___和_____电子传递体___ 参与。
7．生物体内高能化合物有___焦磷酸化合物；；；______、___酰基磷酸化合物______、____烯醇磷酸化合物；_____、__胍基磷酸化合物；_______、____硫酯化合物_____、______甲硫键化合物___等类。
8．细胞色素a的辅基是____血红素A；_____与蛋白质以_____非共价____键结合。
生物氧化
生物氧化（一）名词解释1．生物氧化：生物体内有机物质氧化而产生大量能量的过程称为生物氧化。
生物氧化在细胞内进行，氧化过程消耗氧放出二氧化碳和水，所以有时也称之为“细胞呼吸”或“细胞氧化”。
生物氧化包括：有机碳氧化变成CO2；底物氧化脱氢、氢及电子通过呼吸链传递、分子氧与传递的氢结成水；在有机物被氧化成CO2和H2O的同时，释放的能量使ADP转变成ATP。
2．呼吸链：有机物在生物体内氧化过程中所脱下的氢原子，经过一系列有严格排列顺序的传递体组成的传递体系进行传递，最终与氧结合生成水，这样的电子或氢原子的传递体系称为呼吸链或电子传递链。
电子在逐步的传递过程中释放出能量被用于合成ATP，以作为生物体的能量来源。
3．氧化磷酸化：在底物脱氢被氧化时，电子或氢原子在呼吸链上的传递过程中伴随ADP磷酸化生成ATP 的作用，称为氧化磷酸化。
氧化磷酸化是生物体内的糖、脂肪、蛋白质氧化分解合成ATP的主要方式。
4．磷氧比：电子经过呼吸链的传递作用最终与氧结合生成水，在此过程中所释放的能量用于ADP磷酸化生成ATP。
经此过程消耗一个原子的氧所要消耗的无机磷酸的分子数（也是生成ATP的分子数）称为磷氧比值（P／O）。
如NADH的磷氧比值是3，FADH2的磷氧比值是2。
5．底物水平磷酸化：在底物被氧化的过程中，底物分子内部能量重新分布产生高能磷酸键（或高能硫酯键），由此高能键提供能量使ADP（或GDP）磷酸化生成ATP（或GTP）的过程称为底物水平磷酸化。
此过程与呼吸链的作用无关，以底物水平磷酸化方式只产生少量ATP。
如在糖酵解（EMP）的过程中，3-磷酸甘油醛脱氢后产生的1,3-二磷酸甘油酸，在磷酸甘油激酶催化下形成ATP的反应，以及在2-磷酸甘油酸脱水后产生的磷酸烯醇式丙酮酸，在丙酮酸激酶催化形成ATP的反应均属底物水平的磷酸化反应。
另外，在三羧酸环（TCA）中，也有一步反应属底物水平磷酸化反应，如α-酮戊二酸经氧化脱羧后生成高能化合物琥珀酰～CoA，其高能硫酯键在琥珀酰CoA合成酶的催化下转移给GDP生成GTP。
生物氧化
2H+
2CytFe3+ 2CytFe2+
O2½ O2
39
第三节 生物氧化和能量代谢
一 高能化合物和高能磷酸化和物 1. 高能化合物 体内的ATP等有机化合物在水解时可释放 出大量自由能，通常称为高能化合物或富含能量 的物质。换言之，所谓高能化合物是指化合物进 行水解反应时伴随的标准自由能变化（ΔG0’）等 于或大于ATP水解成ADP的标准自由能变化的化 合物。在PH7.0条件下，ATP水解为ADP和磷酸时， 其ΔG0’为-30.5KJ/mol。
22
5. 细胞色素体系（cytochromes,Cyt）
根据吸收光谱的不同可分为三类,即细胞色 素a,b,c（Cyta,Cytb，Cytc）。 线粒体的电子传递至少含有五种不同的细胞 色素：称为细胞色素b、c、c1、a、a3。 细胞色素b、c、c1辅基为血红素。 细胞色素a、a3不易分开，统称为细胞色素 aa3，其辅基为修饰过的血红素，称为血红素A， 唯一可将电子直接传递给氧的细胞色素，因此 又称为细胞色素氧化酶。
44
45
2.氧化磷酸化（oxidative phosphorylation）
氧化是底物脱氢或失电子的过程，电子 沿呼吸链向氧传递的过程中，逐步释放能 量——氧化放能；而磷酸化是ADP与Pi合成 ATP的过程——磷酸化吸能；这种氧化与磷酸 化两个过程紧密地偶联在一起形成ATP的过程 就是氧化磷酸化。氧化是磷酸化的基础，而 磷酸化是氧化的结果。如果只有代谢物的氧 化过程，而不伴随有ADP的磷酸化过程，则 称为氧化磷酸化的解偶联（uncoupling）.
46
三.ATP在呼吸链中形成的部位
即氧化磷酸化的偶联部位，确定方法有： 1.P/O比值测定 P/O比值指在一定时间内，氧化磷 酸化过程中消耗一摩尔氧所消耗的无机 磷的摩尔数，或者说消耗一摩尔氧所生 成的ATP的摩尔数。
第6章 生物氧化
功能：将电子从细胞色素 传递给 传递给O 功能：将电子从细胞色素C传递给 2
1 ADP和ATP的调节作用 和 的调节作用 ADP增高 增高/ATP降低 增高 降低 ADP降低 降低/ATP升高 降低 升高 2 甲状腺激素（促进） 甲状腺激素（促进） 甲亢病人基础代谢率高（活化 甲亢病人基础代谢率高（活化ATP酶） 酶 促进氧化磷酸化 抑制氧化磷酸化
46
3 氧化磷酸化的抑制剂
52
磷酸甘油脱氢酶
磷酸甘油穿梭 肌肉，神经） （肌肉，神经）
苹果酸-天冬氨酸甘油穿梭（肝脏，心脏） 苹果酸 天冬氨酸甘油穿梭（肝脏，心脏） 天冬氨酸甘油穿梭
苹果酸
1分子葡萄糖有氧氧化 分子葡萄糖有氧氧化 肌肉和神经组织中生成36ATP 肌肉和神经组织中生成 心脏和肝脏中生成38ATP 心脏和肝脏中生成
4
生物氧化的特点
生物氧化与体外燃烧的比较
生物氧化 反应条件 反应过程 能量释放 CO2生成方式 温 和 (体温、pH近中性) 体温、pH近中性) 逐步进行的酶促反应 逐步进行 （化学能、热能） 化学能、热能） 有机酸脱羧 体外燃烧 剧 烈 (高温、高压) 高温、高压) 一步完成 瞬间释放 （热能） 热能） 碳和氧结合
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生物氧化产物2 生物氧化产物
第一条呼吸链： 第一条呼吸链： NADH氧化呼吸链 氧化呼吸链
CytC
复合体Ⅰ 复合体Ⅰ
复合体Ⅲ 复合体Ⅲ
复合体Ⅳ 复合体Ⅳ
生物氧化概念
生物氧化概念生物氧化是指生物体内某些化学反应以及能源转化的过程中，通过与氧气结合或者释放氧气来产生能量的过程。
在生物体内，通过呼吸作用，细胞能够将有机物质与氧气发生氧化反应，产生能量并释放二氧化碳和水。
这个过程主要发生在细胞的线粒体中，其中产生的能量被用于维持细胞的正常功能和生命周期。
在生物氧化过程中，有机物质（如葡萄糖）被分解为小分子，这些小分子进一步与氧气反应，生成二氧化碳和水，并释放出大量能量。
这个过程主要通过三个主要的代谢途径进行：糖解（糖的分解过程，产生少量ATP）、胞嘧啶核苷酸周转途径（产生少量ATP）和三羧酸循环（产生较多的ATP）。
细胞内的线粒体则是产生能量的主要位置，线粒体内涵有氧呼吸链，通过氧分子的逐渐氧化，诱导电子传递和质子泵浦过程，最终使ATP合成酶产生ATP。
生物氧化对于维持生物体的正常功能和生存至关重要。
能量的产生可以满足细胞对于代谢、运动和生长等方面的需求。
生物氧化还在环境中发挥重要作用，例如植物通过光合作用将二氧化碳和水转化为有机物质，并释放氧气供动物呼吸。
总之，生物氧化是生命活动中重要的能量转化过程，对于维持生物的生存和发展起着关键作用。
补充一些关于生物氧化的重要概念：1. 有机物质与氧气的反应：生物体内的有机物质（如葡萄糖、脂肪和蛋白质等）与氧气发生氧化反应，生成二氧化碳和水。
这个过程被称为有机物质的完全氧化，其中释放的能量被生物体利用。
2. ATP的产生：在生物氧化过程中，通过线粒体内的氧化磷酸化反应，能量被转化为一种能供生物体利用的化学能形式，即三磷酸腺苷（ATP）。
ATP是细胞内的主要能量储存和传递分子，在细胞内驱动各种生物化学反应。
3. 有氧呼吸：有机物质与氧气发生完全氧化的过程通常被称为有氧呼吸。
这一过程主要包括糖解、胞嘧啶核苷酸周转途径和三羧酸循环。
4. 无氧呼吸：在某些情况下，生物体可能无法获得足够的氧气来进行有氧呼吸。
在这种情况下，细胞会通过无氧代谢途径来产生能量。
生物化学(生物氧化)
程为:
E′=Eº′+
RT
C氧化态
nF In C还原态
(三)氧化还原电位与自由能的关系
△Gº’=-nF △Eº’
三. 高能磷酸化合物
(一)高能磷酸化合物的概念
高能磷酸化合物：一般将水解时释放20.9KJ/mol以上自由 能的化合物称之，含有高能量的键称为高能键，常 用” ～” 符号表示，典型的代表是三磷酸腺苷(ATP)含有 两个高能键。
二、三羧酸循环生成的ATP
乙酰CoA＋3NAD+＋FAD ＋ GDP＋Pi＋2H2O→
CO2＋3NADH＋FADH2＋GTP＋2H+＋CoASH 每个分子G彻底氧化为H2O和CO2，共能产生： 5（或7）＋12.5×2＝30（或32）分子ATP
三、三羧酸循环的回补反应
草酰乙酸的回补反应
1、丙酮酸的羧化 图6-25 丙酮酸的羧化
(二)呼吸链 呼吸链(respiratory chain,电子传递链ETC):指代谢物上
脱下的氢(质子和电子)经一系列递氢体或电子传递体按对电 子亲和力渐渐升高的顺序依次传递，最后传给分子氧而生 成水的全部体系。
NADH呼吸链
呼吸链
FADH2呼吸链
图5-17 NADH呼吸链（A）和FADH2呼吸链（B）
第五章 生物氧化
第一节 生物氧化概述 一.生物氧化 (一)生物氧化(biological oxidation)：糖、脂、蛋白质等有机 物质在活细胞内氧化分解，产生CO2和H2O并放出能量的 作用称生物氧化。
特点：一系列酶引起的,在活细胞内发生氧化还原反应。 反应部位：真核线粒体、原核细胞膜
(二)生物氧化的方式 1.CO2的生成 脱羧作用：α 脱羧和β 脱羧两种类型 脱羧过程：氧化脱羧 直接脱羧 (1) α 直接脱羧 丙酮酸脱羧反应 (2) β 直接脱羧 草酰乙酸脱羧反应 (3) α 氧化脱羧 丙酮酸氧化脱羧反应 (4) β 氧化脱羧 苹果酸氧化脱羧反应
生物化学第八章 生物氧化
1 O2 2
H2O
实测得FADH2呼吸链： P/O~ 2
FADH2
线粒体是真核细胞的一种细胞器，是生物氧化和能 量转换的主要场所。是组织细胞的“发电厂”。 线粒体内，外膜的化学组成有显著的区别; 外膜：磷脂，胆固醇含量高，蛋白质含量低 内外膜间隙：腺苷酸激酶，核苷酸激酶等 内膜：有些脱氢酶，氧化呼吸链有关的酶， ATP 合成酶 基质： 催化糖有氧分解，脂肪酸氧化，氨基酸分 解和蛋白质生物合成的酶
3
二、生物氧化的一般过程
主要解决三个问题：
1．代谢物中C如何在酶催化下生成CO2；
2．细胞如何利用O2将代谢物中的H氧化成H2O；
3．氧化产生的自由能怎样被收集、转换和储存。
4
生物氧化的三个阶段
脂肪 多糖 蛋白质
大分子降解 成基本结构 单位
脂肪酸、甘油
葡萄糖、 其它单糖
氨基酸
乙酰CoA
小分子化合物 分解成共同的 中间产物（如 丙酮酸、乙酰 CoA等）
31
2. 高能化合物
生化反应中，在水解时或基团转移反应中可释
放出大量自由能（ >20 千焦 / 摩尔）的化合物称为 高能化合物。
32
高 能 化 合 物 类 型
33
3. ATP的特点
在 pH=7 环 境 中 ， ATP 分子中的三个磷 酸基团完全解离成带 4个负电荷的离子形 式 （ ATP4-）， 具 有 较大势能，加之水解 产物稳定，因而水解 自由能很大（ ΔG°′= -30.5千焦/摩尔）。
34
4.ATP的特殊作用
在机体的能量代谢中， ATP 就好像能量通币， 高能化合物虽有多种，只有 ATP 可为一切生 理机能与生物合成反应提供能量； ATP是细胞内磷酸基团转移的中间载体
生物氧化
生物氧化(biological oxidation)物质在生物体内进行的氧化作用称为生物氧化。
它主要指糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时逐步释放能量，最终生成CO2和H2O的过程。
又称组织呼吸或细胞呼吸。
除生成ATP的线粒体氧化体系外，还有不生成ATP的线粒体外其他氧化体系。
氧化反应的类型脱电子反应：脱氢反应：直接脱氢、加水脱氢加氧反应：直接加氧原子、直接加氧分子如Fe3+→Fe2+、Cu2+ →Cu+等；供电子体、受电子体；供氢体、受氢体；直接脱氢（也包括脱电子反应）；加水脱氢（使作用物分子上加1个氧原子）；生物氧化体外氧化相同点①遵循氧化还原反应的一般规律：有加氧、脱氢、失电子等。
②氧化时的耗氧量、最终的产物、释放的能量均相同。
不同点①反应在有水、体温、pH近中性的细胞内进行。
②在一系列酶的催化下进行。
③能量逐步释放生成ATP。
④加水脱氢使物质间接获得氧，脱下的氢与氧结合生成水，CO2由有机酸脱羧产生。
①反应在高温或高压、干燥条件下进行。
②无机催化剂③能量瞬间大量释放，转换为光和热。
④产生的CO2和H2O是由物质中的C和H直接与氧结合生成。
生物氧化与体外氧化的异同生物氧化的酶类氧化酶类：脱氢酶类：加氧酶类：过氧化物酶类：催化底物脱氢且只能以氧为直接受氢体。
一般含Cu，产物为H2O，也有例外。
需氧脱氢酶：以氧或其他化合物为受氢体，生成H2O2。
如FMN，FAD辅基。
不需氧脱氢酶：不以氧、而以某些辅酶（如NAD+，NADP+）或辅基（FMN，FAD）为受氢体。
第一节生成ATP的线粒体氧化体系指线粒体内膜中按一定顺序排列的一系列具有电子传递功能的酶复合体。
以传递电子和H+的形式传递代谢物氧化脱下的氢原子，最后使活化的氢与活化的氧结合生成水。
这一系列酶和辅酶称为呼吸链(respiratory chain)又称电子传递链(electron transfer chain)。
一、呼吸链⏹定义传递H 的酶或辅酶称为递氢体（2H 2H ++ 2e ）;传递电子的酶或辅酶称为电子传递体。
生物氧化名词解释
生物氧化名词解释
生物氧化是指生物体内发生的一系列氧化反应。
在这些反应中，有机物质被氧气氧化成为无机物质，同时释放出能量。
这一过程是生物体内能量供给的重要途径。
生物氧化反应主要是指细胞内的呼吸作用，也称为细胞呼吸。
在细胞有机物质的氧化过程中，能量不断产生，并存储在三磷酸腺苷（ATP）中。
这种能量包含了化学能、电能和热能，是维持生物体生命活动的重要能源。
生物氧化反应可以分为两个主要阶段：糖的分解和氧化磷酸化。
糖的分解发生在细胞质中，将葡萄糖等有机物质分解成为两个分子的乳酸或乙醇，并释放出少量的能量。
氧化磷酸化发生在线粒体内，将乳酸或乙醇进一步氧化，并最终生成二氧化碳和水，释放出大量的能量。
在氧化磷酸化过程中，细胞将分解葡萄糖所产生的氢原子重新组合成为高能化合物，即还原型辅酶NADH和FADH2。
这些
高能化合物随后进入线粒体内的呼吸链系统，通过一系列酶的作用，将储存的氢原子和电子逐步传递给氧气，同时释放出能量。
这个过程产生的能量用于合成ATP，并驱动生物体的各
种生物化学反应。
生物氧化反应是高效的能量获取方式，相比于无氧代谢产生的能量，氧化磷酸化过程产生的能量更充沛且高效。
细胞通过调节呼吸作用的速率来满足不同生理条件下的能量需求。
当能量需求较大时，呼吸作用加快，通过氧化磷酸化产生更多的能量；
而当能量需求较小时，呼吸作用减慢，以节约能量。
总之，生物氧化是生物体内有机物质被氧气氧化成为无机物质的一系列反应。
通过这一过程，细胞能够高效地利用有机物质产生能量，并供给生物体的生命活动所需。
生物氧化
细胞色素b 细胞色素b560 细胞色素cytochrome,Cyt 细胞色素cytochrome,Cyt C、区别： 区别： ① ② 铁卜啉辅基侧链 铁卜啉辅基侧链不同 侧链不同 铁卜啉辅基与酶蛋白连接 铁卜啉辅基与酶蛋白连接方式不同 连接方式不同
辅基 Cyt B 原卜啉Ⅸ(血红素)
与酶蛋白连接 非共价结合 乙烯侧链与酶蛋 Cyt C 原卜啉Ⅸ(血红素) 白多肽链中 Cys 的 –SH相连 Cyt A 血红素A
生物氧化特点 需 O2 释放能量 产生H2O+ CO2 产生H
生物氧化 37 酶 中性 体外燃烧 高温 / 含水干燥 温度 催化 环境
区别：
能量的释放
逐步释放部 分以高能磷 全部以热能 形式散发 酸键形式储 存
氧化还原反应
Fe2+ -e +e Fe3+
氧化反应：失电子、脱氢、加氧；多见 于分解代谢 还原反应：得电子、加氢、脱氧；多见 于合成代谢 实质：电子或氢原子的移换 递氢体/递电子体：氧化还原酶的辅酶或 辅基
多聚异戊二烯长链
甲酰基
（2）复合物Ⅱ 琥珀酸-泛醌还原酶 复合物Ⅱ 琥珀酸-
琥珀酸
FAD，FeFAD，Fe-S，Cytc560 复合体Ⅱ 复合体Ⅱ的电子传递
CoQ
复合物III 复合物III
复合物III: CoQ—细胞色素C还原酶,包括 Cytb2分子(b562, b566), Cytc1, 铁硫蛋白各1 分子 功能: 将电子从CoQ传递给细胞色素C
1、呼吸链中的组成
复合体 复合体Ⅰ 复合体Ⅰ 复合体Ⅱ 复合体Ⅱ 复合体Ⅲ 复合体Ⅲ 复合体Ⅳ 复合体Ⅳ 酶名称 NADHNADH-Q 还原酶 琥珀酸琥珀酸-Q还原酶 Q-CytC 还原酶 CytC 氧化酶 辅基 FMN，FeFMN，Fe-S FAD， FeFAD， Fe-S 铁卜啉，Fe铁卜啉，Fe-S 铁卜啉，Cu 铁卜啉，
生物氧化
O2
CO2和H2O
ADP+Pi ATP
能量
热能
生物氧化与体外氧化之相同点
生物氧化中物质的氧化方式有加氧、脱氢、 失电子，遵循氧化还原反应的一般规律。 物质在体内外氧化时所消耗的氧量、最终产 物(CO2，H2O)和释放能量均相同。
生物氧化与体外氧化之不同点
生物氧化
反应环境温和，酶促反应逐步
细胞色素c
复合体Ⅳ 细胞色素C氧
13
162
1
13
血红素c
血红素a，a3，
Cyt c1， Cyt a
Cyt c（膜间隙侧）
化酶
泛醌不包含在上述四种复合体中。
CuA, CuB
1、复合体Ⅰ作用是将NADH+H+中的电子 传递给泛醌(ubiquinone)
复合体Ⅰ又称NADH-泛醌还原酶。 复合体Ⅰ电子传递：NADH→FMN→Fe-S→ CoQ→ Fe-S→ CoQ
2-
N O
HO
P O
O H3C HO
OPO3H2 OH CH2 C CH3
C H CO NH O CH2 C NHCH2CH2
O
H2C
sSH ～C
CH3
乙酰辅酶A
磷酸肌酸作为肌肉和脑组织中能量的一种贮存形式。
ATP的生成和利用
ATP
肌酸 磷酸 肌酸 氧化磷酸化 底物水平磷酸化
~P 机械能(肌肉收缩) 渗透能(物质主动转运) 化学能(合成代谢) 电能(生物电) 热能(维持体温)
呼吸链总式
2H→ → → ½ O2 H2O + 能量 NADH+H+ + ½ O2 →NAD+ + H2O + 能量 FADH2 + ½ O2 →FAD + H2O + 能量
生物化学 第六章 生物氧化
电子传递链(呼吸链)
琥珀酸 复 合 体 Ⅰ
2H
复合体Ⅱ FAD.H2 (Fe-S)
2H 2H 2e
2H NAD+
复 合 体 琥珀酸氧化呼吸链 Ⅳ
2e
FMN (Fe-S)
Q10
2H+
Cytb Cytc1 2e (Fe-S) 复合体Ⅲ H2O
Cytc
2e
aa3
2e
NADH氧化呼吸链
O2-
1 2 O2
第三节 ATP的生成
（二）呼吸链成分的排列
由以下实验确定 ① 标准氧化还原电位 ② 拆开和重组 ③ 特异抑制剂阻断 ④ 还原状态呼吸链缓慢给氧
呼吸链中各种氧化还原对的标准氧化还原电位 氧化还原对 NAD+/NADH+H+ FMN/ FMNH2 FAD/ FADH2 Cyt b Fe3+/Fe2+ Q10/Q10H2 Cyt c1 Fe3+/ Fe2+ Cyt c Fe3+/Fe2+ Cyt a Fe3+ / Fe2+ Cyt a3 Fe3+ / Fe2+ 1/2 O2/ H2O Eº (V) ' -0.32 -0.30 -0.06 0.04（或0.10） 0.07 0.22 0.25 0.29 0.55 0.82
故又称混合功能氧化酶(mixed-function oxidase) 或羟化酶(hydroxylase)。 上述反应需要细胞色素P450 (Cyt P450)参与。
微粒体氧代谢的意义
参与体内正常物质代谢，如羟化、合成等
参与体内生理活性物质的灭活及药物、毒
物解毒转化和代谢清除反应、保护机体
生物氧化
三、生物氧化的本质及过程
1. 本质 生物氧化的本质是电子的得失，失电 子者为还原剂，是电子供体，得电子者为氧化 剂，是电子受体，在生物体内，它有三种方式： O2 加氧氧化 苯丙氨酸 酪氨酸 电子转移
脱氢氧化
OH CH3CHCOOH NAD
+
乳酸脱氢酶
O CH3CCOOH
NADH
脂肪
多糖
蛋白质
C NH O
磷酸肌酸 磷酸精氨酸 10.3千卡/摩尔 7.7千卡/摩尔 这两种高能化合物在生物体内起储存能量的作用。
③
硫酯键型
N
NH2 N N OCH2
-
O R C SCoA
O O S O
-
O O P O
N H H OH
O
H H OH
酰基辅酶A
3‘-磷酸腺苷-5’-磷酸硫酸
乙酰辅酶A
④ 甲硫键型
化学渗透假说简单示意图
线粒体膜
线粒体基质 H 2O eO2 ATP ADP + Pi
- - - ++++
H+ H+
化学渗透假说详细示意图
胞液侧 H+ + + + + + +
H+ H+ Cyt c
+
+ +
F0
+
Q
NADH+H+
Ⅰ
Ⅱ
NAD+
延胡索酸 琥珀酸
-
Ⅲ
Ⅳ
- - 1/2O2+2H+ H 2O
- F1
问答题
1、简述化学渗透学说的主要内容，其最显著特点是什么？ 2、何谓高能化合物？体内ATP 有那些生理功能？ 3、氰化物和一氧化碳为什麽能引起窒息死亡？原理何在？
第六章 生物氧化
E0‘(V)
－0.32 －0.219 －0.219
氧化还原对
Cyt c1 Fe3+ /Fe2+ Cyt c Fe3+ /Fe2+ Cyt a Fe3+ /Fe2+
E0‘(V)
0.22 0.254 0.29
Cyt bL(bH) Fe3+/Fe2+
Q10 /Q10H2
0.05(0.10)
0.06
Cyt a3 Fe3+ /Fe2+
FMN(FAD)的结构：
CH2OPO32H H H C C C CH2 H3C N N O OH OH OH
N H3C N
异 咯 嗪
O
异咯嗪环的作用：
FMN/FAD
FMNH /FADH
FMNH 2/FADH
2
（氧化型）
（还原型）
铁硫蛋白 铁硫蛋白（Fe-S）共有
9种同工蛋白；分子中
含有由半胱氨酸残基硫
目录
泛醌从复合体Ⅰ、Ⅱ募集还原当量和电子并穿 梭传递到复合体Ⅲ。
电子传递过程：CoQH2→(Cyt bL→Cyt bH)
→Fe-S →Cytc1→Cytc
目录
细胞色素类：
这是一类以铁卟啉为辅基的酶。在生物氧 化反应中，其铁离子可为+2价亚铁离子，也可 为+3价高铁离子，通过这种转变而传递电子。
R=H: NAD+;
R=H2PO3: NADP+
目录
NAD+（NADP+）和NADH（NADPH）相互转变
氧化还原反应时变化发生在五价氮和三价氮之间。
目录
FMN结构中含核黄素，发挥功能的部位是异 咯嗪环，氧化还原反应时不稳定中间产物是 FMNH· 。在可逆的氧化还原反应中显示3种分子状 态，属于单、双电子传递体。
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一、 A 型题1. 下列是对呼吸链的正确叙述，但例外的是(A) 复合体Ⅲ和Ⅳ为两条呼吸链所共有(B) 抑制Cyt aa3呼吸链中各组分都呈还原态(C) 递氢体也必然递电子(D) 除Cyt aa3外，其余细胞色素都是单纯的递电子体(E) Cyt a和Cyt a3结合较紧密2. CoQ的特点是(A) 它是复合体Ⅰ和Ⅱ的组成成分(B) 它仅仅是电子递体(C) 它能在线粒体内膜中迅速扩散(D) 它是水溶性很强的物质(E) C0Q10仅仅存在人体内3. 符合细胞色素特点的是(A) 细胞色素也可分布在线粒体外(B) 血红素A是Cytc的辅基(C) 呼吸链中有许多种细胞色素可被CN－抑制(D) 细胞色素C氧化酶其本质不是细胞色素(E) 所有的细胞色素与线粒体内膜紧密结合，不易分离4. 下列每组内有两种物质，都含铁卟啉的是(A) 铁硫蛋白和血红蛋白(B) 过氧化物酶和过氧化氢酶(C) 细胞色素C氧化酶和乳酸脱氢酶(D) 过氧化物酶和琥珀酸脱氢酶(E) 以上各组中的两种物质都不同时含铁卟啉5. 研究呼吸链证明(A) 两条呼吸链的会合点是Cytc(B) 呼吸链都含有复合体Ⅱ(C) 解偶联后，呼吸链就不能传递电子了(D) 通过呼吸链传递1个氢原子都可生成3分子的 ATP(E) 辅酶Q是递氢体6. 下列是关于氧化呼吸链的正确叙述，但例外的是(A) 递氢体同时也是递电子体(B) 在传递氢和电子过程中，可偶联ADP磷酸化(C) CO可使整个呼吸链的功能丧失(D) 呼吸链的组分通常接Eo’值由小到大的顺序排列(E) 递电子体必然也是递氢体7. 下列代谢物经过一种酶催化后脱下的2H不能经过 NADH呼吸链氧化的是(A) CH3-CH2-CH2-CO ~ SCoA(B) 异柠檬酸(C) α-酮戊二酸(D) HOOC-CHOH-CH2-COOH(E) CH3-CO-COOH8. 在体外进行实验，底物CH3-CHOH-CH2-COOH氧化时的P/O比值为2.7，脱下的2H从何处进人呼吸链(A) FAD(B) Cytaa3(C) CoQ(D) Cytb(E) NAD+9. 电子按下列各式传递，能偶联磷酸化的是(A) Cytc→Cytaa3(B) CoQ→Cytb(C) Cytaa3→1/2O2(D) 琥珀酸→FAD(E) 以上都不是10. 以下是关于P/O比值的正确叙述，但例外的是(A) 每消耗1原子氧所消耗的无机磷的原子数(B) 每消耗1原子氧所消耗的ADP的分子数(C) 测定某底物的P/O比值，可推断其偶联部位(D) 每消耗1分子氧能生成的ATP的分子数(E) Vitc通过Cytc进人呼吸链，其P/O比值为111. 在pH＝7.0的标准状态下生成1mol ATP时，电子传递过程中电位差的最接近数值是（法拉第常数为96.5kJ/mol·V）(A) 0.10(B) 0.15(C) 0.20(D) 0.25(E) 0.3012. 关于化学渗透假说，错误的叙述是(A) 必须把内膜外侧的H＋通过呼吸链泵到膜内来(B) 需要在线粒体内膜两侧形成电位差(C) 由Peter Mitchell首先提出(D) H+顺浓度梯度由膜外回流时驱动ATP的生成(E) 质子汞的作用在于存储能量13. 符合ATP合酶的叙述是(A) 其F0组分具有亲水性(B) 该酶又可称为复合体Ⅴ(C) F1和F0组分中都含有寡霉素敏感蛋白(D) F1仅含有α、β、γ3种亚基(E) 以上都不是14. 研究ATP合酶可以知道(A) 它是呼吸链复合体Ⅳ的一个亚基(B) F1和F0都是亲水的(C) 在F1中含有OSCP组分(D) ATP合酶参与Na+，K+-ATP酶的组成(E) F0是H+的通道15. 下列诸因素影响氧化磷酸化的正确结果是(A) 甲状腺激素可使氧化磷酸化作用减低(B) [ADP]降低可使氧化磷酸化速度加快(C) 异戊巴比妥与CN-抑制呼吸链的相同点(D) 呼吸控制率可作为观察氧化磷酸化偶联程度的指标(E) 甲状腺机能亢进者体内的ATP的生成（ADP+Pi→ATP）16. 在调节氧化磷酸化作用中，最主要的因素是(A) FADH2(B) O2(C) Cytaa3(D) [ATP]/[ADP](E) NADH17. 关于线粒体DNA（mtDNA）的特点，错误的是(A) 编码tRNA的数目少于核基因是影响氧化磷酸化的主要因素(B) 人mtDNA编码13条多肽链(C) 这些多肽链基因发生突变常可影响氧化磷酸化(D) mtDNA缺乏保护而容易受到损伤(E) mtDNA突变影响氧化磷酸化而引起的症状常呈母系遗传18. 在胞液中，乳酸脱氢生成的NADH(A) 可直接进人呼吸链氧化(B) 在线粒体内膜外侧使α-磷酸甘油转变成磷酸二羟丙酮后进入线粒体(C) 仅仅需要内膜外侧的磷酸甘油脱氢酶的催化后即可直接进人呼吸链(D) 经α-磷酸甘油穿梭作用后可进人琥珀酸氧化呼吸链(E) 上述各条都不能使胞液中NADH进人呼吸链氧化19. 关于胞液中还原当量（NADH）经过穿梭作用，错误的是(A) NADH和NADPH都不能自由通过线粒体内膜(B) 在骨骼肌中NADH经穿梭后绝大多数生成3分子的ATP(C) 苹果酸、Glu、Asp都可参与穿梭系统(D) α-磷酸甘油脱氢酶，有的以NAD+为辅酶，有的以FAD为辅酶（基）(E) 胞液中的ADP进线粒体不需经穿梭作用20. 符合高能磷酸键的叙述是(A) 含高能键的化合物都含有高能磷酸键(B) 含~P的分子中有一个键能特别高的磷酸键(C) 有高能磷酸键变化的反应都是不可逆的(D) 高能磷酸键只能通过氧化磷酸化生成(E) 以上都不正确21. 体内有多种高能磷酸化合物，参与各种供能反应最多的是(A) 磷酸肌酸(B) 三磷酸腺苷(C) PEP(D) UTP(E) GTP22. 关于生物氧化时能量的释放，错误的是(A) 生物氧化过程中总能量变化与反应途径无关(B) 生物氧化是机体生成ATP的主要来源方式(C) 线粒体是生物氧化和产能的主要部位(D) 只能通过氧化磷酸化生成ATP(E) 生物氧化释放的部分能量用于ADP的磷酸化23. 符合高能磷酸化合物代谢变化的是(A) 在体内2ADP→ATP＋AMP是不可能的(B) CP属于磷酸哪类高能磷酸化合物，它可借ATP转变而来(C) 在体内，UDP＋ATP不能转变成 ADP十UTP(D) CP主要是脂肪组织中贮能的一种方式(E) 以上都不符合高能磷酸化合物的代谢特点24. 符合不需氧脱氢酶的叙述是(A) 其受氢体不是辅酶(B) 产物中一定有H2O2(C) 辅酶只能是NAD+，不能是FAD(D) 还原型辅酶经呼吸链后，氢与氧结合成H2O(E) 能以氧分子作为直接受氢体25. 下面是关于需氧脱氢酶的正确描述，但例外的是(A) 在反应产物中有过氧化氢(B) 可用FAD或FMN作为辅酶（基）(C) 不能以O2作为受氢体(D) 通常含有金属元素(E) 氨基酸氧化酶是需氧脱氢酶的一种26. 以下符合需氧脱氢酶的是(A) 该类酶有时也可以称为氧化酶(B) 它们全部是非黄素蛋白类(C) 细胞色素C氧化酶属于需氧脱氢酶(D) 一般都以NAD+或NADP+作为受氢体(E) 以上都与需氧脱氢酶不符27. 以下是氧化酶和需氧脱氢酶的共同之处，但例外的是(A) 它们都可以含有金属(B) 它们都是结合蛋白质(C) 都以O2为受氢体(D) 两者都可以称为氧化酶(E) 它们都是黄素酶类28. 可在需氧脱氢酶和不需氧脱氢酶中都出现的辅酶（基）是(A) NAD+(B) NADP+(C) FAD(D) 铁卟啉类化合物(E) 以上都不是29. 关于加单氧酶的叙述，错误的是(A) 此酶又称羟化酶(B) 发挥催化作用时需要氧分子(C) 该酶催化的反应中有NADPH(D) 产物中常有H2O2(E) 混合功能氧化酶就是加单氧酶30. 下述各酶催化的反应与H2O2有关，但例外的是(A) 谷胱甘肽过氧化酶(B) 触酶(C) SOD(D) 黄嘌呤氧化酶(E) 混合功能氧化酶二、 B 型题(A) 核醇(B) 铁硫簇(C) 苯醌结构(D) 铁卟啉类(E) 异咯嗪环31. COQ能传递氢是因为分子中含有(A)(B)(C) (D)(E)32. FAD传递氢其分子中的功能部分是(A) F1(B) F O(C) a-亚基(D) OSCP(E) b-亚基33. 能与寡霉素结合的是(A)(B)(C)(D)(E)34. 质子通道是(A) CH3－CO－SCoA(B) PEP(C) CP(D) GTP(E) l,3-二磷酸甘油酸35. 上述化合物中不含~P的是(A)(B)(C)(D)(E)36. 属于磷酸酐的物质是37. 属于混合酸酐的物质是(A) 触酶(B) 羟化酶(C) 细胞色素C氧化酶(D) NADH一泛醌还原酶(E) LDH38. 细胞定位在微粒体中(A)(B)(C) (D)(E)39. 主要存在胞液中40. 定位在过氧物酶体中(满分10分)一，多选题1，(1分)下列各条属于生物氧化特点的是2，(1分)脱氢（２H）进人琥珀酸氧化呼吸链的物质是3，(1分)呼吸链中Cytc的特性是为辅基的是4，(1分)以Fe-S5，(1分)呼吸链中与磷酸化偶联的部位是6，(1分)下列每组内有两种物质，都能抑制呼吸链同一个传递步骤的是7，(1分)一些物质通过线粒体内膜的特点是8，(1分)脱氢需经过a一磷酸甘油穿梭系统的物质有9，(1分)研究证明，ATP在能量代谢中的特点是10，(1分)在生物氧化过程中第六章生物氧化四、填空题1 ．呼吸链复合体Ⅲ又可称为_____________ ，它除含有辅助成分 Fe-S 外，还含有辅基_____________。
2 ． NADH- 泛醒还原酶就是复合体_____________ ，它含有辅基_____________ 和 Fe-S 。
3 ．辅酶 Q 的化学本质是_____________ 类化合物。
CoQ 10 符号中的“ 10 ”代表_____________ 。
4 ．两条呼吸链在复合体_____________ 处会合，琥珀酸氧化呼吸链独有的复合体是_____________ 。
5 ．目前已知有 3 个反应以底物水平磷酸化方式生成 ATP ，其中一个反应由丙酮酸激酶催化，催化另两个反应的酶是____ 和_____ 。
6 ．脂酰 CoA 通过_____________ 呼吸链氧化， b - 羟丁酸通过_____________ 呼吸链氧化。
7 ．在琥珀酸氧化呼吸链中，偶联磷酸化的是复合体 III 和复合体_____________ ，后者又可称之为_____________ 。
8 ．在呼吸链中，远离 O 2 的组分其标准电极电位值是_____________ 的，计算自由能和电位变化关系的基本公式是_____________ 。