生物化学(生物氧化)
医学生物化学(第八章)生物氧化
* 铁硫蛋白为单电子传递体 ( Fe2+-e Fe3+)
+e
20
3. 泛醌（ubiquinone , Q） 又称辅酶Q （Coenzyme Q , CoQ）
21
**泛醌的特点 1）是双电子传递体 2）不与蛋白结合的游离存在的电子载体 3）是复合物Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ之间的连接者，
是多种底物的电子进入呼吸链的中心点
53
四、 ATP与能量的释放、储存和利用
H2O+CO2 ATP
有机物氧化 产能
生物大分子 主动
合成
运输
肌肉 收缩
遗传信 息传递
O2 ADP+Pi
54
一、 ATP分子中的高能磷酸基的来源 （一） 氧化磷酸化： 主要来源 （二） 底物水平磷酸化 概念： 在反应过程中,由于分子内部能 量重新分配，形成高能磷酸化合物，进一 步将高能磷酸基转移给ADP，形成ATP
67
AH2
2H+
2Cu2+
O2-
H2O
A 2Cu+
1/2O2
属氧化酶主要有：细胞色素氧化酶、 酚氧化酶、 抗坏血酸氧化酶等
68
（二）需氧脱氢酶 （aerobic dehydrogenase）
特点： 使作用物氢活化， 受氢体：除氧以外还有其他试剂 产物之一是H2O2
69
AH
FMN(FAD)
H2O2
氧化磷酸化
4
糖
脂肪
葡萄糖 脂肪酸 ＋ 甘油
乙 酰CoA
蛋白质
氨基酸
TCA cycle
CO2
H＋＋e （进 入 呼 吸 链 ）
生成H2O 及释 放 出 能 量
5
生物化学 第八章 生物氧化(共83张PPT)
苹果酸
△ G0′≈0(变化很小）
（八）苹果酸脱氢生成草酰乙酸
TCA循环
CH2COOH HO CHCOOH
苹果酸
NAD+
NADH+H+
苹果酸脱氢酶
CH2COOH O C COOH
草酰乙酸
△ G0′
完整的三羧酸循环
小结
TCA循环
8步反应(10步) 8种酶催化 反应类型：缩合1、氧化4、底物水平磷酸化1、
S
Fe
S
铁硫簇(Fe4S4) C
功能：参与电子传递
3、细胞色素：以铁卟啉为辅基的结合蛋白
+e
Fe3+
Fe2+
-e
功能：传递电子
第四节 三羧酸循环（TCA循环）
淀粉、糖原
葡萄糖
脂肪
甘油、脂肪酸
蛋白质 氨基酸
TCA循环
乙酰CoA
2H ADP＋Pi
CO2
ATP H2O
1/2O2
概念：
乙酰辅酶A的乙酰基部分通过一种循环, 在有氧 条件下被彻底氧化为CO2和H2O,由于该途径的第一个 代谢物是含有三个羧基的柠檬酸, 故称之为三羧酸循环
或柠檬酸循环,简称为TCA 循环。
为了纪念德国科学家Hans Krebs在阐明TCA循 环中所做出的突出贡献,又称之为Krebs循环。
TCA 循环也称为柠檬酸循环和Krebs循环
糖酵解产生的丙酮酸（实际上是乙酰CoA）被降 解成CO2
产生一些ATP
产生更多的NADH和FADH2
NADH和FADH2进入呼吸链，通过氧化磷酸化产 生更多的ATP。
4 KJ/mol)，这部分能量可推动ADP与Pi合成ATP。
生物化学 生物氧化
FADH2，经氧化呼吸链传递电子、泵出质子形成 质子梯度而蕴藏的电化学势能，被ADP利用、磷酸 化生成ATP的过程，是体内生成ATP的主要方式。 实质：氧化呼吸链氧化释能和ADP磷酸化储能的偶联
➢ 底物水平磷酸化 代谢物脱氢或脱水引起分子内部 能量聚集，高能键直接转移给ADP(GDP)磷酸化生 成ATP(GTP)的过程。不经电子传递。
A
B
H+ H+
pH7
H+
H+ H+
H+
H+
H+ H+
H+ H+ H+ H+ H+ ＋＋＋＋＋ ＋＋
H+浓度梯度
电位梯度
H+ H+
pH8
－－－－－ －－
H+
H+
H+
H+
ADP+Pi ATP
目录
（3）结合变构机制：
ATP合酶β亚基经“结合变构”机制合成ATP
目录
•H+由膜间隙向基质 回流推动C环逆时针 转动，带动γ在头部 中央孔隙转动；
2H+ SH2 2e- 2Cu2+
O2-
H2O
S
2Cu+
1/2O2
（二）需氧脱氢酶（辅基为FMN或者FAD）
SH2
FMN or FAD
H2O2
S
FMNH2 or FADH2
O2
目录
(三）不需氧脱氢酶
琥珀酸 延胡索酸
FAD
生物化学(生物氧化)
程为:
E′=Eº′+
RT
C氧化态
nF In C还原态
(三)氧化还原电位与自由能的关系
△Gº’=-nF △Eº’
三. 高能磷酸化合物
(一)高能磷酸化合物的概念
高能磷酸化合物：一般将水解时释放20.9KJ/mol以上自由 能的化合物称之，含有高能量的键称为高能键，常 用” ～” 符号表示，典型的代表是三磷酸腺苷(ATP)含有 两个高能键。
二、三羧酸循环生成的ATP
乙酰CoA＋3NAD+＋FAD ＋ GDP＋Pi＋2H2O→
CO2＋3NADH＋FADH2＋GTP＋2H+＋CoASH 每个分子G彻底氧化为H2O和CO2，共能产生： 5（或7）＋12.5×2＝30（或32）分子ATP
三、三羧酸循环的回补反应
草酰乙酸的回补反应
1、丙酮酸的羧化 图6-25 丙酮酸的羧化
(二)呼吸链 呼吸链(respiratory chain,电子传递链ETC):指代谢物上
脱下的氢(质子和电子)经一系列递氢体或电子传递体按对电 子亲和力渐渐升高的顺序依次传递，最后传给分子氧而生 成水的全部体系。
NADH呼吸链
呼吸链
FADH2呼吸链
图5-17 NADH呼吸链（A）和FADH2呼吸链（B）
第五章 生物氧化
第一节 生物氧化概述 一.生物氧化 (一)生物氧化(biological oxidation)：糖、脂、蛋白质等有机 物质在活细胞内氧化分解，产生CO2和H2O并放出能量的 作用称生物氧化。
特点：一系列酶引起的,在活细胞内发生氧化还原反应。 反应部位：真核线粒体、原核细胞膜
(二)生物氧化的方式 1.CO2的生成 脱羧作用：α 脱羧和β 脱羧两种类型 脱羧过程：氧化脱羧 直接脱羧 (1) α 直接脱羧 丙酮酸脱羧反应 (2) β 直接脱羧 草酰乙酸脱羧反应 (3) α 氧化脱羧 丙酮酸氧化脱羧反应 (4) β 氧化脱羧 苹果酸氧化脱羧反应
生物化学第八章 生物氧化
1 O2 2
H2O
实测得FADH2呼吸链： P/O~ 2
FADH2
线粒体是真核细胞的一种细胞器，是生物氧化和能 量转换的主要场所。是组织细胞的“发电厂”。 线粒体内，外膜的化学组成有显著的区别; 外膜：磷脂，胆固醇含量高，蛋白质含量低 内外膜间隙：腺苷酸激酶，核苷酸激酶等 内膜：有些脱氢酶，氧化呼吸链有关的酶， ATP 合成酶 基质： 催化糖有氧分解，脂肪酸氧化，氨基酸分 解和蛋白质生物合成的酶
3
二、生物氧化的一般过程
主要解决三个问题：
1．代谢物中C如何在酶催化下生成CO2；
2．细胞如何利用O2将代谢物中的H氧化成H2O；
3．氧化产生的自由能怎样被收集、转换和储存。
4
生物氧化的三个阶段
脂肪 多糖 蛋白质
大分子降解 成基本结构 单位
脂肪酸、甘油
葡萄糖、 其它单糖
氨基酸
乙酰CoA
小分子化合物 分解成共同的 中间产物（如 丙酮酸、乙酰 CoA等）
31
2. 高能化合物
生化反应中，在水解时或基团转移反应中可释
放出大量自由能（ >20 千焦 / 摩尔）的化合物称为 高能化合物。
32
高 能 化 合 物 类 型
33
3. ATP的特点
在 pH=7 环 境 中 ， ATP 分子中的三个磷 酸基团完全解离成带 4个负电荷的离子形 式 （ ATP4-）， 具 有 较大势能，加之水解 产物稳定，因而水解 自由能很大（ ΔG°′= -30.5千焦/摩尔）。
34
4.ATP的特殊作用
在机体的能量代谢中， ATP 就好像能量通币， 高能化合物虽有多种，只有 ATP 可为一切生 理机能与生物合成反应提供能量； ATP是细胞内磷酸基团转移的中间载体
生物氧化名词解释生物化学
生物氧化名词解释生物化学
生物氧化（biological oxidation）是一种有机物的化学反应，其中一种或多种化学物质被氧气氧化，从而产生氧化物。
它是一种重要的生物过程，可以释放能量，帮助生物体维持其结构和功能并有助于分解食物。
生物氧化主要包括氧化还原反应和脱氧反应。
氧化还原反应是一种化学反应，其中一种化学物质（正极）被氧化，另一种（负极）被还原。
在这种反应中，氧化剂损失电子，而还原剂获得电子。
例如，氢氧化钠（NaOH）可以将水分解成氧气和氢离子，就像这样：
2H2O→ O2 + 2H+ + 2e-
在脱氧反应中，一种有机物被氧气氧化，从而产生一种氧化物。
在此反应中，有机物损失氢原子，而氧原子加入其中。
例如，有机物乙醇（C2H5OH）可以被氧化成乙醛（C2H4O），就像这样：
C2H5OH→ C2H4O + H2O + O2
生物氧化是一种古老的化学过程，在生物体中它可以为生物体提供能量。
它还可以维持生物体的结构和功能，并可以帮助分解有机物，如植物提取碳水化合物中的营养。
这些反应可以在人体的多种细胞，如神经元，心肌细胞，肝细胞和其他细胞中发生。
它们也可用于分解有机物，从而产生各种化学物质，其中一些可用于合成蛋白质，因此可以被用于细胞信号传导的过程。
《生物化学》第八章生物氧化
铁硫蛋白
铁硫蛋白是一类含铁硫络合物的蛋白质，其中，铁原子可与无机硫原 子或是蛋白质肽链上半胱氨酸残基的硫相结合。铁硫络合物中的铁和硫有 三种组合方式。通常情况下，铁硫蛋白以第二种和第三种形式存在。
铁硫蛋白中的铁可以呈两价（还原型），也可呈三价（氧化型），铁 的氧化、还原可起到传递电子的作用。
NAD＋＋2H＋＋2e－ NADH＋H＋ 此外，亦有不少脱氢酶的辅酶为尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸 （NADP＋），又称辅酶 Ⅱ（CoⅡ）。
NADP＋＋2H＋＋2e－ NADPH＋H＋
- 13 -
第二节
线粒体生物氧化体系 一、线粒体内的呼吸链
黄素蛋白（FP）
02
又称为辅酶 I（CoI），为体内很多脱氢酶的辅酶，是连接作用物与呼 吸链的重要环节，分子中除含尼克酰胺（维生素 PP）外，还含有核糖、磷 酸及一分子腺苷酸（AMP）。
-8-
第一节 生物氧化概述
四、参与生物氧化的酶
氧化酶直接作用于底物，以氧 作为受氢体或受电子体，生成的产 物是水。氧化酶均为结合蛋白质， 辅基常含有Cu2＋，如细胞色素氧化 酶、酚氧化酶、抗坏血酸氧化酶等。
氧化酶
-9-
第一节 生物氧化概述
四、参与生物氧化的酶
脱氢酶
需氧脱氢酶 不需氧脱氢酶
通 常 以 黄 素 腺 嘌 呤 二 核 苷 酸 （ FAD ） 或 黄 素 腺 嘌 呤 单 核 苷 酸 （FMN）为辅基，可激活代谢物分子中的氢，与氧分子结合，
-5-
第一节 生物氧化概述
一、生物氧化的概念
代谢物在体内的氧化可以分为三个阶段：
首先是糖、脂肪和蛋 白质经过分解代谢生 成乙酰辅酶 A 中的乙 酰基；
生物化学生物氧化
生物化学生物氧化生物化学是研究生物体内分子组成、结构和功能的科学领域。
其中，生物氧化是生物化学领域的一个重要分支，涉及到生物体内化学反应的产生和调控过程。
本文将为您介绍生物化学生物氧化的基本概念、反应类型和调控机制。
一、生物氧化的基本概念生物氧化是生物体内一系列化学反应的过程，其中有机物被氧化剂氧气作为电子受体参与反应。
这些反应通常涉及能量的释放，是生物体维持基本代谢和生命活动所必需的。
生物氧化主要发生在细胞的线粒体内，通过三大类酶系统催化进行。
二、生物氧化的反应类型1. 细胞色素P450系统：这是一种广泛存在于动植物细胞中的酶系统，参与多种生物化学反应。
细胞色素P450能够催化药物代谢、内源性化合物合成等重要反应，具有显著的生物转化能力。
2. 酒精脱氢酶系统：这个系统参与酒精代谢，将酒精转化为醋酸，并释放能量。
酒精脱氢酶系统在细胞色素P450系统之外发挥着重要的作用，对于控制酒精代谢和酒精相关疾病具有重要意义。
3. 过氧化物酶系统：过氧化物酶是一类分布广泛的酶，可以催化多种底物的氧化反应。
其中，超氧化物歧化酶和过氧化氢酶是两个主要的成员，它们能够清除细胞内的有害氧自由基，保护细胞不受氧化损伤。
三、生物氧化的调控机制生物氧化的反应需要精确的调控，以保持正常的细胞代谢和生命活动。
以下是一些常见的生物氧化调控机制：1. 酶的磷酸化修饰：磷酸化是一种常见的酶活性调控方式，通过磷酸化修饰可以改变酶的构象和催化活性。
例如，在能量代谢途径中，磷酸化酶可以通过接受磷酸基团来调控酶活性，进而影响反应速率。
2. 信号转导通路：细胞内的信号转导通路能够感知和传递外界刺激，以调节相关的生物氧化反应。
例如，细胞内的糖尿病信号通路可以调控葡萄糖代谢和胰岛素分泌，从而影响生物氧化反应。
3. 代谢产物的反馈调控：生物氧化的反应产生的产物可以通过负反馈机制来调节反应速率。
当产物浓度过高时，可以抑制反应进行，以避免过度的产物积累。
生物化学 第六章 生物氧化
电子传递链(呼吸链)
琥珀酸 复 合 体 Ⅰ
2H
复合体Ⅱ FAD.H2 (Fe-S)
2H 2H 2e
2H NAD+
复 合 体 琥珀酸氧化呼吸链 Ⅳ
2e
FMN (Fe-S)
Q10
2H+
Cytb Cytc1 2e (Fe-S) 复合体Ⅲ H2O
Cytc
2e
aa3
2e
NADH氧化呼吸链
O2-
1 2 O2
第三节 ATP的生成
（二）呼吸链成分的排列
由以下实验确定 ① 标准氧化还原电位 ② 拆开和重组 ③ 特异抑制剂阻断 ④ 还原状态呼吸链缓慢给氧
呼吸链中各种氧化还原对的标准氧化还原电位 氧化还原对 NAD+/NADH+H+ FMN/ FMNH2 FAD/ FADH2 Cyt b Fe3+/Fe2+ Q10/Q10H2 Cyt c1 Fe3+/ Fe2+ Cyt c Fe3+/Fe2+ Cyt a Fe3+ / Fe2+ Cyt a3 Fe3+ / Fe2+ 1/2 O2/ H2O Eº (V) ' -0.32 -0.30 -0.06 0.04（或0.10） 0.07 0.22 0.25 0.29 0.55 0.82
故又称混合功能氧化酶(mixed-function oxidase) 或羟化酶(hydroxylase)。 上述反应需要细胞色素P450 (Cyt P450)参与。
微粒体氧代谢的意义
参与体内正常物质代谢，如羟化、合成等
参与体内生理活性物质的灭活及药物、毒
物解毒转化和代谢清除反应、保护机体
生物化学生物氧化
生物化学生物氧化生物化学生物氧化是指生物体内发生的一系列化学反应，其中能量从有机物转移到其他化合物中。
这些过程是维持生命的基础，为细胞提供所需的能量。
1. 引言生物氧化是生物体内一种重要的代谢过程，涉及多种化学反应和酶的参与。
本文将从生物氧化的定义、酶的作用以及生物氧化的意义等方面进行论述。
2. 生物氧化的定义生物氧化是指生物体内发生的一系列氧化还原反应，通过这些反应，有机化合物的能量被释放，并转移到辅酶、ATP等能量载体中。
这些反应在细胞内进行，由一系列酶催化。
3. 酶的作用生物氧化反应需要酶的催化，酶是生物体内一类特殊的蛋白质，能够加速化学反应，但不参与其中，具有高度的选择性和效率。
在生物氧化中，多种酶参与，包括氧化酶、还原酶、脱氢酶等。
这些酶使生物氧化反应能够在温和的条件下进行，提高反应速率。
4. 生物氧化的意义生物氧化是维持生命活动的基础过程，对于生物体的能量供应和物质合成至关重要。
通过生物氧化，有机物被氧化分解，释放出大量能量，这些能量被细胞利用来进行各种生物学活动，如细胞分裂、蛋白质合成等。
此外，生物氧化还参与维持酸碱平衡、调节氧气浓度等功能。
5. 生物氧化途径生物氧化涉及多个途径，其中最重要的是糖酵解和三羧酸循环。
在糖酵解过程中，葡萄糖经过一系列反应逐步分解为丙酮酸，同时释放出ATP和NADH；而在三羧酸循环中，乙酰辅酶A经过氧化反应，生成ATP、NADH和FADH2等。
6. 生物氧化与代谢病生物氧化过程异常与多种代谢病有关。
例如，糖尿病患者的胰岛素分泌不足，导致糖酵解途径受阻，进而影响能量供应。
另外，某些遗传性代谢病也与生物氧化途径的异常有关，如丙酮酸代谢障碍等。
7. 生物氧化的调控生物氧化反应受到多种调控机制的控制。
其中，最重要的是反馈抑制机制。
在生物氧化反应过程中，产生的产物可以通过反馈抑制机制作用于酶的催化位点，从而抑制反应的进行，保持代谢的平衡。
8. 结论生物氧化是生物体内一种重要的代谢过程，通过这一过程，生物体能够从有机物中释放出能量，并将其转移到其他化合物中。
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第三节 其他生物氧化体系
非线粒体氧化体系，与ATP的生成无关
一、需氧脱氢酶
氧、亚甲蓝（或其他适当物质）作为受氢体，以FMN 或FAD为辅酶。
表5-4 需氧脱氢酶
二、氧化酶
（一）多酚氧化系统 又称儿茶酚氧化酶，含铜的末端氧化酶。 马铃薯块茎、苹果果实、茶叶等。制红茶、绿茶。
图5-36 多酚氧化酶系统
(三)ATP的特殊作用
1.作为中间传递体 ATP→ADP循环是生物系统的能量交换 中枢。 2.作为中间载体 作为磷酸基团转移反应的中间载体。
.
第二节 呼吸链与氧化磷酸化
一.呼吸链 (一)线粒体 外膜 内膜 基质 线粒体基质酶类包括三羧酸循环酶类,脂肪酸
β一氧化酶类和氨基酸分解代谢酶类等. 图5-16 线粒体的结构
图5-38 抗氰氧化酶系统
（四） 内膜复合物
1、复合物Ⅰ（NADH脱氢酶） 2、复合物Ⅱ（琥珀酸脱氢酶） 3、复合物Ⅲ（细胞色素b、细胞色素c1和细胞色素c 的复合体） 4、复合物Ⅳ（细胞色素氧化酶）
（五）电子传递链的排列顺序
图5-23 电 子传递体在 呼吸链中的 排列顺序
（六） 电子传递抑制剂
1、鱼藤酮、安密妥、杀粉蝶菌素 2、抗霉素A 3、氰化物、叠氮化物、CO
3、完整的线粒体内膜有选择透性，形成跨膜pH梯度和跨膜电位梯度
4、内膜上嵌有F0F1-ATP酶复合体
图5-27 化学渗透假说
（三） 氧化磷酸化的解偶联和抑制
1、特殊试剂的解偶联作用 （1） 解偶联剂 2,4-二硝基苯酚（DNP） 质子载体 （2）氧化磷酸化抑制剂 寡霉素 （3）离子载体抑制剂 缬氨霉素
第五章 生物氧化
第一节 生物氧化概述
一.生物氧化 (一)生物氧化(biological oxidation)：糖、脂、蛋白质等有机 物质在活细胞内氧化分解，产生CO2和H2O并放出能量的 作用称生物氧化。
特点：一系列酶引起的,在活细胞内发生氧化还原反应。 反应部位：真核线粒体、原核细胞膜
(二)生物氧化的方式 1.CO2的生成 脱羧作用：α脱羧和β脱羧两种类型 脱羧过程：氧化脱羧 直接脱羧 (1) α直接脱羧 丙酮酸脱羧反应 (2) β直接脱羧 草酰乙酸脱羧反应 (3) α氧化脱羧 丙酮酸氧化脱羧反应 (4) β氧化脱羧 苹果酸氧化脱羧反应
NADH→CoQ
Cytb→Cytc1 Cytaa3→O2
图5-25 电子传递链抑制部位
.
二、氧化磷酸化
（一） 氧化磷酸化概念
氧化磷酸化：指的是与生物氧化作用相伴而生的磷酸 化作用，是将生物氧化过程中释放的自由能，用于ADP 和无机磷酸生成高能ATP的作用。
1、底物水平磷酸化 X~P＋ADP→XH+ATP 2、氧化磷酸化 NADH或FADH2→O2产生ATP
（二）氧化磷酸化作用机理
3种假说Biblioteka 化学偶联假说 高能共价中间物 能量
构像偶联假说 膜蛋白、ATP酶构象改变 化学渗透假说
1961年，英国Mitchell化学渗透假说 1、递氢体和递电子体交替排列、有序定位、定向反应
2、电子传递链有着H+泵的作用，能定向地将H+从基质泵到内膜外
NADH往返3次，FADH2往返2次
(二)呼吸链
呼吸链(respiratory chain,电子传递链ETC):指代谢物上 脱下的氢(质子和电子)经一系列递氢体或电子传递体按对电 子亲和力渐渐升高的顺序依次传递，最后传给分子氧而生 成水的全部体系。
呼吸链
图5-17
NADH呼吸链
FADH2呼吸链
NADH呼吸链（A）和FADH2呼吸链（B）
（三） 呼吸链组成
1、黄素蛋白（flavoprotein） 两种 2、铁硫蛋白（Iron-sulfur protein） Fe2S2或Fe4S4 3、细胞色素（cytochrome） 5种 细胞色素b（Cytb）、 细胞色素c1（Cytc1）、细胞色素c（Cytc）、 细胞色素 a（Cyta)和细胞色素a3(Cyta3)。 4、泛醌（ubiquinone） 又称辅酶Q（CoQ）
.
（二） 抗坏血酸氧化酶系统
抗坏血酸氧化酶是一种含铜的氧化酶，广泛分布植物中 （特别是黄瓜、南瓜） 保护巯基、延缓衰老
抗坏血酸＋1/2O2 抗坏血酸氧化酶 脱氧抗坏血酸＋H2O
（三） 抗氰氧化酶系统
一种非血红素铁蛋白，它不受氰或氰化物抑制，特别容 易受氧肟酸的抑制。
抗氰呼吸
NADH→FMN →CoQ →Cytb →Cytc1 →Cytc →Cytaa3 →O2 抗氰氧化酶(Fe)
图5-7三磷酸腺苷的结构
图5-7三磷酸腺苷的结构
.
(二)高能化合物类型
► 1.磷氧键型(-O-P) ► (1)酰基磷酸化合物 ► (2)焦磷酸化合物 ► (3)烯醇式磷酸化合物 ► 2.氮磷键型(-N-P) 胍基磷酸化合物 ► 3.硫酯键型 3′-磷酸腺苷-5′-磷酰硫酸 ► 4.甲硫键型 S-腺苷甲硫氨酸
电极电位大小及各种因素的影响用奈斯特方程来表示，其方 程为:
E′=Eº′+
RT nF
In
C氧化态 C还原态
(三)氧化还原电位与自由能的关系 △Gº’=-nF △Eº’
三. 高能磷酸化合物
(一)高能磷酸化合物的概念
高能磷酸化合物：一般将水解时释放20.9KJ/mol 以上自由能的化合物称之，含有高能量的键称为 高能键，常用” ～” 符号表示，典型的代表是三 磷酸腺苷(ATP)含有两个高能键。
图5-1几种物质脱羧反应
► 2.水的生成 ► H 脱氢酶 传递体和氧化酶 O2 生成H2O
图5-2 生物氧化体系
.
二.能量守恒与转化
(一)自由能的概念 自由能(free energy)：在一个体系中，能够用来做有用功的
那部份能量，又称Gibbs自由能，用符号G来表示。 (二)氧化还原电位
通常用氧化还原电极电位(氧化还原电势)来相对表示各化合 物对电子亲和力的大小。
2、激素控制的解偶联机制 褐色脂肪组织线粒体 产热素使氧化磷酸化解偶联，
产生热量。
（四） 线粒体外NADH的氧化磷酸化作用 了解
1、α－磷酸甘油穿梭途径
2、苹果酸－天冬氨酸穿梭途径
（五） 能荷 能荷＝
[ATP]+0.5[ADP]
[ATP]+[ADP]+[AMP]
能荷的数值可以从0（AMP）～1.0（ATP），大多数细胞的 能荷状态维持在0.8～0.95。