高中议论文作文：家乡菜

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家乡菜作文600字五篇

家乡菜作文600字五篇家乡菜作文600字五篇在平凡的学习、工作、生活中，大家都经常看到作文的身影吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。

你知道作文怎样才能写的好吗？以下是小编为大家整理的家乡菜作文600字5篇，希望对大家有所帮助。

家乡菜作文600字篇1我总是忘不了那奶奶最拿手的那一道红烧肉。

它虽简单，可又经典，承载着我对家乡,童年生活的一种眷恋。

一进奶奶家的门，就听得见那落在砧板上清脆明快的声音。

“你来了，咱们今天中午吃红烧肉，你小时候最喜欢了。

”奶奶十分熟练地在灶台边忙活着。

她瘦弱的身子在灶台边忙忙碌碌，把肉切成均匀大小的块状，往灶台里不断地添柴火。

那灶中的火光把她的脸映得通红，布满皱纹的脸和花白的头发，也暗示这岁月的流逝。

而那熟练的刀工却一如既往。

火候到了，奶奶把肉放入锅中翻炒，那“滋滋”的声音更是美妙至极，就像我儿时趴在灶台边听到的一样。

一勺盐，半勺糖，奶奶飞速地加着调味料。

那粗糙的手在此时显得尤为灵巧，给我烹调那最初的家的味道。

加入酱油后，奶奶盖上了锅盖，说还要再焖一会儿就好了。

她却并没有空闲下来，而是在橱柜中找那只青花边的海碗，奶奶总是用那只碗来盛红烧肉，问她为什么，她也总是笑笑说，习惯了，改不掉。

她那佝偻的背影和橱柜门“吱吱呀呀”的声音让我久久不能忘怀。

揭开盖子，那浓厚的香气扑面而来，让人馋的直咽口水，小小的厨房间瞬间被满满的家乡气息充斥，屋顶那老旧的烟囱也冒出了缕缕白烟。

奶奶把肉盛进碗里，端上了桌，一顿丰盛的午餐开始了。

那肉红彤彤的光泽令人馋涎三尺，扑鼻而来的香气更加让我眷恋着我的家乡。

奶奶还是像我儿时一样，把碗里最精细的肉挑到我碗里，“多吃点，多吃点。

”家乡是人最初的起点，是我心底最为依恋的地方。

这个味道，也是我对家乡最为记忆深刻的味道。

这味道，将陪伴我走下去，永远，永远……家乡菜作文600字篇2正所谓“民以食为天”，饮食的重要性可想而知。

既然它这么重要，天下最好吃的东西是什么呢？假如从我的角度说，当然是奶奶做的家乡菜啦！奶奶做菜技术高超，特别是炒了几十年的家乡菜。

家乡菜作文600字（通用27篇）

家乡菜作文600字家乡菜作文600字（通用27篇）家乡菜作文600字篇1有人经常会说一个地方美，那我就想问问他的理由是什么。

一定，他会说理由是优美的风景以及美味的菜肴。

嗯，美味的菜肴可以令人垂涎欲滴；美味的菜肴可以令人流连忘返，久久的记住这个地方。

——美味的特色菜是一个地方名副其实的招牌。

四川的腊肉闻名全国；山东的扒鸡声势不减。

在我的家乡北京有一种菜，在奥运期间深受世界运动员的喜爱，他就是北京烤鸭。

北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。

北京烤鸭具有悠久的历史，相传在南宋时期，烤鸭就已经成为食中名品。

新中国建立后，北京烤鸭的声誉与日俱增，更加闻名世界。

据说周总理生前也十分欣赏和关注这一名菜，宴请外宾，品尝烤鸭。

我爱吃北京烤鸭，每每来到北京，我都会主动让爸爸带我去吃。

有一次，我通过服务员口中得知。

北京烤鸭采取的是挂炉烤法，这方法既不让鸭子因被烤而失水又可以让鸭子的皮胀开不被烤软，烤出的鸭子皮很薄很脆，成了烤鸭最好吃的部分。

烤出的鸭子外观饱满，颜色呈枣红色，皮层酥脆，外焦里嫩，并带有一股果木的清香，细品起来，滋味更加美妙。

严格地说，只有这种烤法才叫真正的北京烤鸭。

我爱吃北京烤鸭，每次去饭店，我都狼吞虎咽的去吃，让别人看了觉得可笑。

确实是，吃也要吃出个讲究。

吃北京烤鸭有四大讲究：（1）讲究季节（2）讲究片法（3）讲究作料（4）讲究佐食。

据说每只鸭子只切108片肉，可想而知肉质有多么鲜嫩，足以令人流口水。

北京烤鸭，我的最爱！北京烤鸭，我的最爱家乡菜！百闻不如一见，怎么样，被我打动了吧！赶快去品尝一番吧！家乡菜作文600字篇2我的家乡宜兴是一个临近太湖的美丽小镇，家乡的太湖三白驰名中外，但我却独爱家乡的马兰。

马兰是一种野菜，生长在路边看起来却灰头土脸，但一上餐桌却变得清丽淡雅。

在宜兴，一般的酒店都有卖，可我还是觉得外婆做得最好吃。

碰巧，今天邻居阿姨送来一包新鲜的马兰，我一见脸上就笑开了花，哈哈，又到外婆大展厨艺的时候了。

家乡的味道作文12篇

家乡的味道作文12篇家乡的味道作文一：我家乡的美食家乡的味道是我童年最美好的回忆之一。

我出生在一个小镇，这里的美食丰富多样，每一道菜都充满了家乡的特色和独特的味道。

首先，我想介绍的是我们家乡的招牌菜——酸辣鱼。

这道菜以新鲜的鱼肉为主料，配以辣椒、豆瓣酱等调料烹制而成。

酸辣的味道让人垂涎欲滴，每一口都能感受到鱼肉的鲜美和辣椒的香辣。

这道菜不仅色香味俱佳，而且有助于开胃和增进食欲。

其次，我们家乡还有一道非常有特色的菜肴——腊肉炒饭。

这道菜选用腌制过的腊肉和米饭炒制而成，口感香糯，色香味俱佳。

腊肉的咸香与米饭的软糯相结合，令人回味无穷。

每一口都能感受到家乡的味道，仿佛回到了儿时的那个小镇。

除了以上两道招牌菜，我们家乡还有许多其他美食，如酱鸭、豆腐脑、糖葫芦等。

这些都是我童年时经常吃到的美食，每一道菜都有着浓厚的家乡味道，让我感到温暖和亲切。

总的来说，家乡的味道是我最喜欢的味道之一。

它们不仅满足了我的味蕾，更勾起了我对家乡的无限思念。

无论我身在何处，只要想起家乡的美食，就能感受到家的温暖和幸福。

家乡的味道，永远留在我心中。

家乡的味道作文二：童年的味道家乡的味道是我童年最深刻的记忆之一。

每当我回忆起那些美味的食物，我仿佛能够闻到那独特的香气，感受到那温暖的味道。

首先，我想介绍的是我最喜欢的一道家乡菜——酱肉。

这道菜选用猪肉腌制而成，再配以酱油、姜蒜等调料烹制而成。

酱肉的色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，入口即化。

每一口都能感受到酱肉的鲜美和浓郁的酱香，让人回味无穷。

其次，我还记得家乡的糖葫芦。

糖葫芦是一种用糖浆腌制的水果串，有着甜蜜的味道和脆爽的口感。

每当我路过小摊贩，看到那五颜六色的糖葫芦，我就忍不住买一串。

一口咬下去，甜蜜的糖浆和酸甜的水果交融在一起，让人陶醉其中。

除了这些美食，家乡还有许多其他的特色小吃，如豆腐脑、糍粑、炸酱面等。

这些都是我童年时经常吃到的美食，每一口都能勾起我对家乡的无限思念。

总的来说，家乡的味道是我童年最美好的回忆之一。

介绍我的家乡菜作文

介绍我的家乡菜作文介绍我的家乡菜作文（精选23篇）在日常学习、工作或生活中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。

那么你有了解过作文吗？下面是小编精心整理的介绍我的家乡菜作文（精选23篇），希望对大家有所帮助。

介绍我的家乡菜作文篇1记忆中有一缕清香，那是思念的味道。

心中对家乡菜的挂念深极了，也曾多次尝试过烹制，可终究模拟不出那种味道啊！多年的异地生活似乎已有几分淡忘，但也更增加了几分怀念。

朦胧中，那股熟悉的味道又彷佛萦绕在心头。

“奶奶，再给我尝一口，还有没有？”“怎么不多弄一些呢？”这是儿时逢年过节时最熟悉不过的生活镜头。

几个孩子围着奶奶手中的那碗鱼糕转，目不转睛的盯着又吵着嚷着让奶奶塞一口在自己嘴里。

每逢喜宴上这也成了宴席上的主菜，无论大人小孩对此都情有独钟，百吃不厌。

鱼糕是家乡盛行的一道菜，无论是色香味都是无可挑剔的。

它的主要材料来源与新鲜的鱼肉，奶奶说过：“鱼肉的精华成就了鱼糕的鲜美。

”可见的选材的谨慎性。

这炖的火候可也是一门高深的学问，“鲜美之本可就靠这火候了！”这也是奶奶多年制作的老经验了。

如今，奶奶依然硬朗，制作鱼糕的技术更是不在话下。

逢年过节，她老人家总是亲手做鱼糕，甚至堆满整个保鲜箱，就盼望着哪天在外地工作的儿女回来能马上尝尝家乡菜，过足食瘾。

奶奶是上个世纪走过来的人，经历了社会的动荡局面，对于每次的烹饪食肴的机会总是倍加珍惜，这也许是来源于老人家那不寻常的经历吧！随着家人在异地生活多年，却依然无法忘却这道家乡菜，纵使再多的美味佳肴也比不上它，也许源于内心深处那份独特的情感。

所以每一有机会回老家时就总会抓紧吃的机会，即使只是短短的几周，也依然乐在其中，美在心里。

今年春节爸爸回老家了，来时奶奶硬是将家乡小菜塞满了三个大包，足有百斤，但爸爸依然是鼓足劲儿把它们带了过来，心里洋溢着一种温暖。

吃着新鲜的鱼糕，心里美滋滋的，“在异地依然能尝上家乡菜是一种福气”这是我最深的感慨，心中那几分幸福的暖意在血液中奔腾，在鲜美的鱼糕中彷佛看到了老人那一颗欣慰而又满足的心。

非遗文化的传承：学做一道家乡特色菜肴-高中作文800字

非遗文化的传承：学做一道家乡特色菜肴-高中作文800字标题：传承非遗文化：学做一道家乡特色菜肴在这个全球化快速发展的时代，我们很容易被世界各地的美食所吸引，而忽略了自己家乡的味道。

作为一名高中生，我深知保护和传承非物质文化遗产的重要性，因此，我决定通过学习制作一道家乡特色的菜肴，来亲身感受并传承这份独特的味道。

我的家乡位于中国的南方，这里有着丰富的水资源，因此鱼是我们餐桌上常见的食物。

其中，最具有代表性的一道菜就是“清蒸鲈鱼”。

这道菜以新鲜的鲈鱼为主料，搭配姜、葱、酱油等调料，烹饪过程中保留了鱼肉的原汁原味，口感鲜美且营养丰富。

为了学习制作这道菜，我特意请教了家中的长辈。

他们告诉我，制作这道菜的关键在于选材和火候。

首先要选择新鲜的鲈鱼，然后在鱼身上切上几刀，这样可以让调料更好地渗入鱼肉中。

接下来，将鱼放入锅中，加入适量的水和调料，用大火烧开后转为小火慢炖，这样才能使鱼肉充分吸收调料的味道。

在实际操作的过程中，我深感每一步都需要小心翼翼，既要保证鱼的新鲜度，又要掌握好火候。

这让我深深地体会到了制作一道家乡菜的不易，也更加理解了为什么我们的祖先会将这些烹饪技艺传承下来。

这次学习制作家乡菜的经历，让我对非物质文化遗产有了更深的理解。

非物质文化遗产不仅仅是一种艺术形式或者技术手段，更是一种生活态度和生活方式的体现。

它们是我们的根和魂，是我们民族的骄傲和财富。

作为新时代的年轻人，我们应该积极地参与到非物质文化遗产的保护和传承中来。

我们可以从日常生活中做起，比如学习制作一道家乡菜，了解其背后的历史文化故事，然后再分享给更多的人，让更多的人了解到我们家乡的魅力。

总的来说，我认为每一个人都应该承担起保护和传承非物质文化遗产的责任。

只有这样，我们才能让这些宝贵的遗产得到延续和发展，让我们的后代也能品尝到那份属于家乡的独特味道。

家乡菜作文10篇

家乡菜作文10篇家乡菜作文1家乡的月最圆，家乡的茶最浓，家乡的酒最醇，家乡的菜，最令人回味无穷。

我是位客家人，从小离开了家乡梅州，跟着父母来到这片陌生的土地，开辟我们新的家。

因为从小在这新的环境长大，对家乡的印象渐渐模糊。

但在我的脑海里，那忘不了的是活跃过我儿时味蕾的家乡菜。

家乡菜很多都远近闻名，那些特有的风味吸引了不少人。

其中最有名的一道菜就是“梅菜扣肉”了，是我爸这一代老客家的最爱了。

虽然听起来这道菜似乎难登大雅之堂，但这道菜正代表了客家人勤劳俭朴的品质。

听我爸爸说，我们家乡的“梅菜扣肉”单是梅菜就有很多复杂的制作步骤。

农耕丰收时，农民把芥菜收割起来，然后放到太阳下晒至成熟左右，再把菜拿到地面，排好，在上面撒很多盐。

据我爸说，他们小时候就是撒完盐后用干净的脚丫不断的踩踏那些菜。

踩完后，放到一个器皿里发酵到一个程度，便拿去蒸，再拿去晒……就这样三蒸三晒后，梅菜干现世了！“梅菜扣肉”另一个主角是肉，肉要选肥猪肉“五花腩”。

制作这道菜时，先把梅菜干洗净，切得细细的碎碎的，把肥肥的五花腩放盆子底下，梅菜放上面，蒸好久好久，肥肉的油渗到梅菜干里，梅菜干的香味浸到肥肉里，一揭开锅，热腾腾，香喷喷的梅菜扣肉出锅了！一盆美味可口的梅菜扣肉能吃上好久，因为偏咸，也不容易变质。

夹一小撮到碗里，香味四溢，能扒上好几口米饭，那个滋味，要自身品尝才能懂。

这样一道菜，体现了客家人的勤劳俭朴，是客家人的最爱。

在听我爸爸说起家乡菜的时候，爸爸一脸童时的乐趣、天真，还有包含的浓浓的思乡情。

在我爸爸那个时代，并不能随心所欲的吃上“梅菜扣肉”，要等到过年才会宰猪，因此吃上一次“心头好”也得等过大年才有得吃。

其实在我看来，麦当劳、肯德基这些洋快餐远比这道菜让人迷恋。

也许是因为我没有经历过爸爸那个时代，不能明白一道菜的来之不易；也许是因为没有与家乡接触，不能了解家乡菜的魅力；也许是因为现在的儿女再没有像爸爸那个时代那样艰难，不懂得家乡菜的可贵。

关于家乡菜的作文6篇

家乡菜的作文关于家乡菜的作文6篇在学习、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。

那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？下面是小编帮大家整理的关于家乡菜的作文，希望能够帮助到大家。

关于家乡菜的作文1不管是离别家乡多时的游子，还是身处家乡的人们，只要一谈起家乡菜，一定是赞不绝口。

记得有一次，我们到外地一家饭馆吃饭，服务员热情地向我们推荐了几道当地的特色菜。

她滔滔不绝地为我们介绍着，眉飞色舞，神采奕奕，似乎有说不完的话。

后来，菜上来了，普普通通，简简单单的一盘菜却有一种与众不同的味道，吃了之后，有一种东西缓缓沉入心底，暖暖的……而今，每一个地方都有特色菜，它们当中有的扬名天下，甚至是驰名世界，然而有的，只是一个小地方的毫不起眼的一样菜。

但是，在我的心中，他们都是一样的，都有一种独特的味道，令人吃了难以忘怀。

这些菜，都有一段属于它们的历史故事，独一无二，就像我们人所拥有的基因一样。

它们大都是从远古时期在人们的保护下得以流传下来的，跨越时光的隧道，历经百年，甚至是千年的沧桑……刹那间，我明白了，我明白了为什么菜吃下去之后心里会暖暖的，因为这菜里有爱呀！人们用爱保护它，让它流传千古；厨师用爱和热情掌勺，再一次烹饪出它们。

所有的人都把对家乡的热爱注入了菜中，让它变得馨香可口。

我想，每一道家乡菜都是饱含着无尽的爱的。

或许千年之后，它们依旧会因人们的爱一代，一代地传承下去，直到永远，永远……关于家乡菜的作文2慈溪有很多家乡菜，每个菜都很好吃，但其中最好吃的就是干菜烧肉了。

干菜烧肉有很多做法。

但我家的做法很简单，不需要复杂的程序，更不需要高超的技巧。

做干菜烧的主料就是干菜和肉，调料就是一些日常做菜的必备品。

首先把干菜洗干净，切成段，把肉切成大一点的块。

然后把切好的干菜放进高压锅里，不用放完，放一半，然后把肉放上去，再把剩下的干菜放进去，放一点盐，放少许水，放酱油、料酒，再放一点点味精提味。

家乡菜作文

家乡菜作文家乡菜作文（通用21篇）在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。

那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编整理的家乡菜作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

家乡菜作文篇1冬日里早起一碗胡辣汤，的确是很相宜的。

油亮的红汤、浓烈的辛香、肥爽的牛羊，实在是尘灰蔽日、满目萧然中的一簇烈焰，不用喝都感到寒意被驱散了。

一碗下肚，那火从喉头一路流进肚里，立即叫人鼻尖冒汗、全身通泰了。

有时把牛杂换成大块牛羊肉，似乎使人有一种大碗喝酒、大口吃肉的豪情，面对新一天的挑战燃起昂扬斗志。

那年，二十出头的外婆心里揣着这么一团火，进了新疆。

……从此，这道家乡菜、这支火炬，再也没有她母亲用爱来点燃了。

………… 面对母亲手把手教出来的胡辣汤，为那一别经年、再见无期的味道而泪湿衣衫、再难下咽。

家乡菜作文篇2我的家乡是苏村乡段洼村，那里山连着山。

每当春季，村里的人们都要到山坡上去采野菜——白蒿。

听大人们说，白蒿不但能当菜吃，还能治病，它有清湿热、退黄疸之功效，是预防和治疗各类肝炎的上佳良药。

既然这么好，家乡的人们可不愿错过这么好的机会。

星期六下午，我和邻居阿姨也去山坡上采了一塑料袋白蒿，回家后摘的干干净净，再用清水淘好，放在篮子里晾着，等妈妈回家做蒸菜。

妈妈回来了，首先将晾好白蒿放在盆里，然后再放些葱花和蒜苗及各种调料，最后放些小麦粉、玉米粉，混匀后搅拌一会儿，待搅匀后，看起来散而不粘时，再搭入锅中蒸半个小时即可。

蒸熟后可捣点蒜水拌在上面，那味道真是美极了。

家乡的蒸菜还有很多，像红薯蒸菜、槐花蒸菜等。

听说，这些民间的蒸菜很多饭店里也有卖，并且成了餐桌上的佳肴。

家乡菜作文篇3我的家乡是一个山好水也好的地方，我们这里的家乡菜也是很有特色的，如果你来到我的家乡，我家乡的人会热情的款待你，拿我家乡的菜你吃，如果你吃过一次就一天都很有精神。

家乡菜作文【高中高一1000字】

家乡菜那只是一道再普通不过的农家菜，如今，却触摸不到它的味道。

那里依旧山清水秀，鸟语花香，家乡的一切，我都一景不漏地记在脑中。

翻开八岁的记忆录，当时我与奶奶生活在那“绿树村边合，青山郭外斜”的田园中。

我不能忘却：夏天的清晨伴随着蝉的鸣叫声，踩着路边的青草踏上了上学的道路，家乡的清晨是那样的神清气爽。

我还会经过那一片绿油油的菜地，总会见到那些埋在土下却不甘示弱向上生长的植物，后来我从奶奶口中得知那是芋头。

晚上，我在门前那葡萄架下“坐看牛郎织女星”，倾听奶奶讲牛郎与织女的故事，微风吹起耳边的发丝，感到静谧在心中滋生！那道家乡菜——芋头扣肉令我回味无穷，也是我得到的第一次奖赏。

作为莘莘学子的我经过不断努力，终于，兴高采烈地拿着那份满分的试卷回家。

奶奶的嘴角犹如花朵绽放时的弧度，竖起大拇指，“咱家的孙女是最棒的！对呀，我得奖励你，做一道正正宗宗的家乡菜——芋头扣肉给你尝尝。

”我使劲地点点头，心理乐滋滋的。

然后埋头苦干地做作业，偶尔抬头看看在厨房里忙碌的奶奶。

过了许久，奶奶小心翼翼地把菜端上，说那是给我的奖励。

哇，淡紫色的芋头夹杂着金黄色的扣肉，浓浓的香味直逼鼻子处，简直令我垂涎三尺。

奶奶夹了一块最大的放进我的碗里，笑眯眯地说：“快趁热吃，着芋头要与扣肉夹在一起吃，方能吃出它的本味！”尽管很热，我还是咬了一大口，芋头那何等的粉与滑在嘴里上颚回荡，而扣肉的柔软以至到舌头就一下子把它卷到喉咙处，就连喉咙也有它的甘香，肥而不腻。

两者的结合简直天衣无缝，天下绝配，那种感觉很奇特，似乎把我带到了与世隔绝的桃花源。

奶奶在身旁侧着一只手用那深情的眼神看着我，我天真烂漫地笑了一下。

突然，奶奶用她那垒满老茧的手擦了一下我的嘴角，原来是我吃得狼吞虎咽以至于不小心沾到嘴边，这也是一种爱的传递。

“好吃吗？”奶奶带着些焦急的语气问，“简直是世上最好吃的东西！”“爱吃就多吃一点吧！”奶奶答道，于是又往我碗里夹了一块。

饭后，我俩沉浸在笑声中……至今，我还清清楚楚地记得那天晚上奶奶说的那番话，“记住，千万不要骄傲，努力去读书，将来为建设家乡贡献一份力量。

家乡的菜作文600字

家乡的菜作文600字家乡的菜作文600字八篇在日常的学习、工作、生活中，大家总少不了接触作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。

那么，怎么去写作文呢？下面是店铺为大家收集的家乡的菜作文600字8篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

家乡的菜作文600字篇1我的老家在贵州市遵义县，一到春天，村子里每一户人家的田地里都是一大片一大片金灿灿的油菜花。

从远处看，就好像一张望不着边的金色地毯。

三月，是油菜花最美的月份。

一般的油菜花，一株上面都有很多朵小花，花瓣是淡黄色的，花蕊也是淡黄色的。

一朵挨着一朵，虽多却不凌乱。

在阳光下，它们纵情地向人们展现着属于它们亮丽的风度。

油菜花的花茎不仅碧绿细长，它还很嫩，用两根手指轻轻一折就断了。

不止这些，油菜花的叶子也非常特别，又长又圆还不说，连颜色也比花茎浓很多。

微风拂过，油菜花层层起伏，一眼望去，农田里就好像荡起了金色的微波，让人百看不厌。

油菜花不仅美，而且还很香。

在你还没走到油菜花地时，一阵清香便扑面而来。

然而这种香却不同于玫瑰，牡丹的那种熏香，这是一种淡淡的，沁人心脾的香。

整个村子都沉浸在这花香中，没有烦恼，没有忧愁，更没有愤怒，有的只有无尽的欢乐和喜悦。

四月，到农田里走上一遭，那又是另一番景象。

无数朵油菜花的上空有很多只美丽的蝴蝶，它们煽动着翅膀，似乎是在迎接你的到来。

仔细一看，还有几只小蜜蜂趴在花朵上一边吮吸着油菜花的花蜜，一边懒懒地晒太阳呢！这番景象让我情不自禁地想到了曾今学过的诗句：“儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻。

”或许只有置身于这样的环境之中，才能真正感受到这首诗的意境吧！过了三月，油菜花就变成了一个个不引人注目的油夹子。

农民伯伯们才将它收割起来，制作成我们食用的菜籽油。

虽然今年我们再也见不到油菜花的优雅姿态，闻不到它的扑鼻花香。

不过，当第二年春天来临时，它又会再次显示出它的勃勃生机……我爱油菜花，更爱家乡的油菜花！家乡的菜作文600字篇2我可爱而美丽的家乡——双辽市，是一个人杰地灵的地方，这里不仅有美丽的古迹，而且还有我们爱吃的风味——猪肉炖酸菜，吃了后就会口水直流三千尺。

家乡的美食作文糖醋排骨

我是一名地地道道的小吃货，酸的、甜的、苦的、辣的、咸的我都尝过。

好的食物不
仅能够果腹，还能够使人心情愉悦。

我最喜欢吃妈妈做的糖醋排骨了，酸酸的、甜甜的、美味极了。

糖醋排骨是鲁菜的一种，而鲁菜是全国八大菜系之一，在清朝时期是必备的宫廷菜，有着悠久的饮食文化
历史。

要想吃到美味的'排骨，首先要准备新鲜的食材有：排骨、大葱、八角、生抽、料酒、盐、生姜、芝麻、冰糖等材料。

做法有些复杂，先后顺序如下：首先把排骨冷水下锅，煮开后捞出排骨水冲洗干净，擦去表面水分；然后葱切小段、姜切小片；接着锅中放
适量油烧热后，放入冰糖小火融化；再倒入排骨翻炒两分钟左右挂糖色，把葱、姜放
进去和排骨翻炒均匀，倒入生抽、料酒、老抽和米醋翻炒至排骨上色。

倒入热水要没
过排骨，把八角放进去，大火煮开后改中小火炖煮；炖煮约五十分钟至一个小时，调
入适量的盐和鸡精；改大火收汁撒芝麻；之后就可以出锅了。

这样做出来的糖醋排骨
一定是外焦里嫩的。

怎么样？听到了我的介绍，大家对糖醋排骨有了一定的了解吧！算不算是一道美食佳
肴呢？先不跟你们聊了，一盘糖醋排骨出锅了。

哈哈——我这个小吃货要去大快朵颐啦！。

介绍我的家乡扬州淮扬菜作文

介绍我的家乡扬州淮扬菜作文篇一《扬州，淮扬菜的老家》我的家乡扬州啊，可真是个好地方，尤其是那淮扬菜，简直是一绝。

在扬州，大街小巷到处都能闻到淮扬菜的香味。

淮扬菜这个名字就像是带着魔力一样，把人的胃口一下子就勾起来了。

先说那扬州炒饭，这可不是简单的蛋炒饭哦。

我曾经在一家小饭馆亲眼看到师傅做扬州炒饭。

师傅先把饭给蒸得粒粒分明，那米饭看起来就像珍珠似的。

然后把鸡蛋炒得嫩嫩的，黄澄澄的像一片小黄花地。

接着把虾仁、火腿丁、青豆、胡萝卜丁一股脑儿倒进去一起翻炒。

虾仁是新鲜的，透着淡淡的粉色，个头还挺大。

火腿丁油亮油亮的，散发着肉香。

青豆绿油油的，胡萝卜丁红彤彤的，就像一群彩色的小精灵在锅里欢快地跳舞。

师傅手里的锅铲就像指挥棒一样，带着这些食材欢快地翻滚着。

最后炒出来的扬州炒饭，那颜色丰富得就像一幅油画，吃起来香得不得了，每一口都能吃到不同的食材，口感丰富极了。

还有那软兜长鱼，滑溜溜的长鱼在浓油赤酱里裹着，一口咬下去，嫩嫩的，还带着酱汁的鲜美。

文思豆腐就更绝了，那豆腐被切成像发丝一样细的丝儿，在汤里就像白云一样漂浮着。

喝一口汤，那叫一个鲜美，豆腐丝在嘴里几乎不用咀嚼就化了。

扬州啊，就是淮扬菜的发源地，天天吃着这些菜，感觉自己就像住在美食天堂里一样，这淮扬菜就是我们扬州的大宝贝，怎么吃都吃不够。

篇二《扬州淮扬菜，舌尖上的享受》我是扬州人，说到扬州就不得不提淮扬菜。

这淮扬菜啊，就像是一部美食纪录片，每一道菜都有它自己的故事。

记得有一次我去参加亲戚的婚宴，那餐桌上摆满了淮扬菜。

其中有一道大煮干丝，那真是让人口水直流。

看那干丝，切得均匀细薄，就像是仙女的手帕叠起来的一样。

干丝上面盖着一层鲜嫩的虾仁、翠绿的青菜叶，还撒了些火腿末。

那汤汁浓郁得很，色白汁浓。

我舀了一勺汤尝了尝，哇，鲜得我舌头都要掉了。

按理说干丝是黄豆做的，应该有点豆腥味，可这大煮干丝完全没有，有的只是浓浓的鲜味。

后来听厨师说，这干丝得用鸡汤小火慢慢煮，而且干丝的原料得选好，要软嫩又有豆香。

高中说明文优秀范文：家乡菜_作文专题

高中说明文优秀范文：家乡菜摘要：其实，家乡人爱吃让豆腐不是因为它便宜，而更是因为它包含着对家人的思念，把思念放进肉馅里，包在豆腐里，放进心里。

正文：家乡菜说到家乡菜，我就会想起家乡的一道名菜——“客家让豆腐”。

虽然在各种资料上，都是写着“客家酿豆腐”，但我更喜欢念“客家让豆腐”，因为“让”是客家人的方言，这样说更有亲切感。

所谓“让豆腐”，是在豆腐上面挖个小坑，塞进一些肉馅而已。

初次听说菜名我也纳闷：为什么叫“让豆腐?乡亲们都很热情地告诉我：“我们客家人要谦让别人，要虚心，你看豆腐那么大块，但它却不是人们所青睐的，人们想要吃的是中间的那小块肉，即便如此，豆腐都没有意见……”那时候小，而且很少回老家，大家都喜欢用这样的话逗我。

但虚心、懂谦让的确是客家人独特的品质。

我的家乡在一个小村庄里，那里的人都不富裕，但不管怎么样，每次回到老家，街坊四邻都会拿出他们的让豆腐来给我们吃：“很久没吃过这让豆腐了吧!”“是啊。

”出于礼貌，我就这样回答了。

也许你会说，难道在城里就没有让豆腐吃?可城里做的哪有家乡那么地道呢，有不少地方的豆腐根本就是变了质的。

只有在家里，才有吃上正宗的客家让豆腐。

客家让豆腐也只有在家乡吃才有氛围。

一桌子都是客家人，说着1 / 2客家话，再吃着客家菜，既亲切，又温馨。

每逢节假日，就有一些在异地工作的人回来探望老人，有的是开宝马车回去的，有的是赶长途大巴回去的，但他们聚在一起，根本不会因为在经济方面有差距而看不起对方，而是尽力帮助对方。

正如老人们所说：“我们客家人大度，能包容别人，像让豆腐中豆腐和肉馅那样，只有结合起来才是最好的。

”其实，家乡人爱吃让豆腐不是因为它便宜，而更是因为它包含着对家人的思念，把思念放进肉馅里，包在豆腐里，放进心里。

现在，每次在深圳吃让豆腐，我都不由自主地想起家乡，想到家乡的亲人。

前年，有个富翁亲戚和我们一起吃饭，当筷子夹的柔软的让豆腐时，不自觉地大笑起来，说：“我爸现在肯定也在吃这个吧!幸亏在小时候他教我要像这豆腐一样谦虚，我才能在这里立足。

高二写中华美食的议论作文

高二写中华美食的议论作文高二写中华美食的议论作文1“轻轻提、慢慢移，先开窗，后喝汤，最后一扭光” 秋意渐浓，鳜肥蟹美，正是吃蟹黄汤包的好时节，我们一家三口也赶到了淮海东路的老东门准备尝尝汤包的滋味。

一股香气扑鼻而来，蟹黄汤包出笼了!整个汤包呈半透明状，馅料隐隐约约的映了出来，透过腾腾热气，只见汤包里的鲜肉汁调皮的上下滚动。

每只汤包都如一朵即将开放的菊花，而汤包中间的蟹黄就像菊蕊，在酷热中含苞欲放。

“菊花正值蟹黄时，皮薄馅多蟹味鲜，入喉顿觉身心爽。

”人们常用这首民谣来赞颂美味可口的江南汤包。

别看只是一只小汤包，做起来可讲究了。

首先取蟹黄鱼肉冻为主料，抓一些鸡丁、猪肉、竹笋绍酒熬成脂膏。

制作时，揉面人用水调出适量的精面粉和虾丁混合。

用力搓揉后擀成看似一模一样的圆皮，再用小勺挖出适当的肉馅，均匀地铺在皮上，用手一捏，转眼间一只小巧玲珑的汤包便呈现在了我们的眼前。

最后再放进笼里，用急火蒸熟，淋上醋，倒上香菜，一笼色香味俱全的汤包便上了桌。

汤包一上桌，我便迫不及待的拿起了筷子，看着皮薄如纸的汤包，口水在嘴里打转。

小心翼翼夹起一个汤包，在薄薄的皮上轻轻地开了个口，一股肉汁顿时涌了出来，吸一口，嗯，浓浓的肉香，鲜鲜的蟹香，淡淡的清香，全都结合在一起，真是美味呀!沾一点醋，撒一点香菜，把皮儿和肉完美的送到嘴里，这种味道实在是把我陶醉。

蟹黄汤包咸而鲜，香而不腻，入口即化，真是让人回味无穷。

在明媚的早晨，与一笼汤包相伴，好一个惬意的早晨。

我爱这味道鲜美的蟹黄汤包，亲爱的同学们，你们呢?高二写中华美食的议论作文2年糕在我们的家乡又叫“千人糕”，你吃过年糕吗？你能说出年糕那独特的味道吗？对我而言，那种吃年糕的感觉只可意会不可言传。

年糕是母亲最拿手的食品，也是我的最爱。

每逢过年，年糕是母亲必做的美味食物。

年糕是用当年的玉米面和黏米面做成的，深黄色，虽然颜色单一，但形状多种多样：有圆形的、正方形的、长方形的、菱形的。

为了让年糕外形美观，年糕上面还可以随意点缀一些其他的美味食物，如红枣、柿子、葡萄干……经过这样一番打扮后，是不是激发了你味蕾的冲动？年糕做好后，是需要上锅蒸的。

家乡美食高二学生作文800字7篇

家乡美食高二学生作文800字7篇一方水土养一方人，不同地区都有他们特有的饮食习惯，这些都涵盖着这个地方的历史和文化背景。

下面是小编为大家整理的关于家乡美食高二学生作文800字，希望对您有所帮助!家乡美食高二学生作文800字1南通山水富饶，是远近闻名的鱼米之乡。

在南通这个虾肥鱼美的地方，有一道与众不同的特色名吃，叫作“番茄松鼠鱼”。

第一次见到这道菜时，那诱人的摸样一下子就吸引了我。

两条香溢四方，肥美多汁的鱼上满满的浇着红润欲滴，酸香扑鼻的番茄酱汁。

那金灿灿的鲤鱼在灯光的映照下格外让人欲罢不能，它像一块黄金一样吸引了我的目光。

我吞着口水问服务员：“这道菜叫什么，怎么制作?”服务员说：“这道菜叫番茄松鼠鱼。

做法嘛，比较复杂。

先把鲤鱼(做松鼠鱼一般都用鲤鱼)剖干洗净，在锅中与番茄沙司烹炒至金黄，起锅撒些调料就可以了。

不过火候比较难控制。

”我一听，迫不及待的夹起一块，仔细端详了一下：松脆的鱼皮金光生熠，色泽丰美。

鱼肉细嫩的如同婴儿的皮肤一样，润泽细腻，入口即化。

我咽了口口水，小心翼翼的咬了一口，酥香多汁，咸淡适中的鱼块加上细化柔嫩的番茄酱，天啊!简直是绝配!油而不腻，松而不烂，似乎在我舌尖上跳着舞，挑逗着我早已蠢蠢欲动的味蕾。

我接连几口下去，吃的我手舞足蹈，连句话也顾不上说，就像几百年没吃过饭一样，风卷残云地啃了半条。

没过一会儿，我又盯上了一个鱼尾巴。

我把鱼尾巴扯了下来，咬了一口，真劲道!QQ滑滑，弹力十足，就连剩余的几根小骨头都被我啃了又啃。

这时，服务员又端上来一碟醋和一碟辣酱，我夹起一大块往辣酱里塞，然后一拎，原本的番茄松鼠鱼立马变成了辣芝麻番茄辣酱松鼠鱼。

我狠狠的咬了一口。

嗯!这味道甜蜜而又刺激，像有一群小人在我舌尖上跳舞一般，引的我挠舌头，狂倒水，成了大家的笑柄。

据说松鼠鱼之所以叫松鼠鱼，是一个美丽的传说而来的。

从前有一个年青英俊的渔夫在出海打渔时，遇见了一条长相像松鼠的鱼，他放了那条鱼。

有一天，他出海遇到了大风浪，那只神奇的鱼救了他，但从此后，他再也没见过那只鱼。

以我家乡的特色菜为题写一篇英语作文

My Hometown's Signature DishesNestled in the heart of China's verdant landscape, my hometown, a place of rich cultural heritage and breathtaking natural beauty, boasts a unique culinary tradition that is both delicious and deeply rooted in history. Among the many delicious dishes that my hometown is renowned for, there are three signature dishes that particularly stand out: Steamed Fish with Garlic and Chili, Sweet and Sour Pork Ribs, and Double-Cooked Pork Belly.Steamed Fish with Garlic and Chili is a dish that perfectly captures the essence of my hometown's culinary art. The fresh fish, often a local river species, is meticulously prepared and steamed to perfection, resulting in tender, flaky flesh. The garlic and chili add a zesty, savory flavor that complements the sweetness of the fish, creating a harmonious blend of tastes. This dish is not only a treat for the taste buds but also a symbol of the region's abundant water resources and culinary innovation. Sweet and Sour Pork Ribs are another popular dish in my hometown. The ribs are first marinated in a blend of spices and then fried to a crispy exterior. The sweet and soursauce, a combination of vinegar, sugar, and other secret ingredients, coats the ribs, giving them a tantalizingflavor that is both sweet and tangy. This dish is afavorite among all ages, especially during festive occasions, as it symbolizes prosperity and joy.Lastly, Double-Cooked Pork Belly is a dish that showcases the hometown's mastery of slow-cooking techniques. The pork belly is first boiled to tenderize the meat, then sliced and fried in a blend of spices and seasonings. The resulting dish is a delectable combination of crispy and tender, with a rich, savory flavor that lingers on the tongue. This dish is often served as a centerpiece atspecial occasions, highlighting the hometown's culinary prowess.The popularity of these signature dishes is not just limited to my hometown. They have gained recognition beyond the region, attracting food lovers from all over thecountry and even abroad. Visitors to my hometown often make it a point to try these dishes, which have become synonymous with the area's cultural identity.Beyond their deliciousness, these signature dishes also reflect the rich cultural history and traditions of my hometown. They are passed down from generation to generation, with each family having its own unique recipe and cooking techniques. These dishes are not just food; they are a part of the hometown's cultural heritage, a way of preserving and sharing the region's stories and traditions.In conclusion, the signature dishes of my hometown are not only delicious but also deeply rooted in the region's rich cultural history. They are a testament to the hometown's culinary prowess and a source of pride for its inhabitants. As I travel and explore different cuisines, I always find myself longing for the familiar flavors of my hometown's signature dishes. They are a reminder of where I come from and a connection to my roots that I cherish deeply.**我家乡的特色菜**位于中国绿意盎然的心脏地带，我的家乡是一个拥有丰富文化遗产和令人叹为观止的自然美景的地方，其独特的烹饪传统既美味又深深植根于历史之中。

介绍家乡菜高中英语作文

介绍家乡菜高中英语作文The Delectable Delights of My Hometown CuisineGrowing up in the vibrant city of [Your Hometown], I have been blessed with the opportunity to indulge in a rich culinary heritage that has been passed down through generations. Our local cuisine is a true reflection of the diverse cultural influences that have shaped the character of our community, blending traditional recipes with modern techniques to create a dining experience that is both familiar and innovative.At the heart of our local cuisine lies a deep respect for the bounty of the land and the sea. Our region is renowned for its bountiful agricultural resources, with fertile farmlands that yield an abundance of fresh produce, from crisp and juicy fruits to robust and flavorful vegetables. The nearby coastal waters also provide a steady supply of the freshest seafood, from succulent shrimp and tender scallops to the prized catch of the day.One of the most iconic dishes of our hometown cuisine is [SignatureDish 1], a hearty and comforting dish that has become a staple on the tables of families across the region. The dish is a harmonious blend of locally sourced ingredients, each playing a crucial role in creating the complex flavors that have made it a beloved classic. The foundation of the dish is a rich and savory broth, simmered for hours to extract the essence of the ingredients, which may include [Key Ingredients 1]. This broth is then combined with [Key Ingredients 2], resulting in a dish that is both nourishing and deeply satisfying.Another standout dish in our local cuisine is [Signature Dish 2], a delectable creation that showcases the vibrant flavors of our region. The dish begins with [Key Ingredients 3], which are meticulously prepared and expertly seasoned to create a tantalizing base. This is then complemented by [Key Ingredients 4], each carefully selected to enhance the overall harmony of the dish. The result is a symphony of flavors that dance across the palate, leaving a lasting impression on all who partake.Beyond the iconic dishes, our local cuisine is also celebrated for its versatility and creativity. Our chefs and home cooks alike are constantly exploring new ways to reinvent traditional recipes, incorporating modern techniques and global influences to create innovative and exciting dishes. For example, [Innovative Dish 1] takes the classic flavors of [Signature Dish 1] and reimagines them in a contemporary and visually stunning presentation, while [InnovativeDish 2] blends the rich and savory elements of [Signature Dish 2] with unexpected ingredients to create a truly unique and memorable dining experience.The passion and dedication that goes into the creation of our local cuisine is not limited to the kitchen. The entire community plays a vital role in preserving and celebrating this culinary heritage. Local farmers and fishermen work tirelessly to ensure a steady supply of the finest ingredients, while artisanal producers craft specialty items that add depth and complexity to our dishes. The vibrant local markets and food festivals are hubs of activity, where residents and visitors alike can immerse themselves in the sights, sounds, and flavors that make our hometown cuisine so special.At the heart of this culinary tradition is a deep sense of pride and community. Our local cuisine is not just a collection of recipes, but a tapestry of shared experiences, cherished memories, and cultural identity. When we gather around the table to enjoy a meal, we are not simply nourishing our bodies, but also reconnecting with the rich history and traditions that have shaped our community.As I look back on my upbringing in [Your Hometown], I am filled with a deep appreciation for the incredible culinary heritage that has been so lovingly cultivated and preserved. From the iconic dishes that have become beloved staples to the innovative creations that pushthe boundaries of our culinary landscape, our local cuisine is a testament to the passion, creativity, and community that define our home. It is a legacy that I am proud to be a part of, and one that I hope to share with the world, inviting all to experience the delectable delights that make our hometown truly special.。

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家乡菜
那只是一道再普通不过的农家菜，如今，却触摸不到它的味道。