布草管理流程
布草管理工作流程
布草管理工作流程布草管理是指对酒店等服务行业常用的床上用品进行定期更换、清洗等管理工作。
布草管理的好坏直接关系到客户体验和酒店形象,因此建立一套科学、高效的布草管理工作流程非常重要。
下面将详细介绍一套布草管理工作流程。
第一步:布草购买与标记第二步:布草登记与入库将购买的布草进行登记,并按照既定的分类将其入库,以便于后续管理和使用。
登记包括布草的名称、规格、数量、采购日期等信息,入库时需要仔细核对布草的数量和质量。
第三步:布草使用与维护在客房布草使用过程中,需要进行维护工作,确保布草的质量和卫生。
具体维护工作包括:1.定期更换:按照既定的更换周期,进行布草的更换工作。
一般情况下,毛巾、浴巾每天更换一次,床单、被套、枕套每三天更换一次。
2.清洗与消毒:根据不同的布草类型,采用合适的洗涤方法进行清洗与消毒。
床单、被套等布草一般采用洗衣机进行清洗,保证干净和卫生。
3.熨烫与折叠:清洗完毕的布草需要熨烫,熨烫后按照规范的方法进行折叠,方便后续使用和存放。
第四步:布草质量检查为了确保布草的质量和卫生,需要定期进行布草质量检查。
质量检查包括布草的洁净度、完整度等方面的检查,发现问题及时处理和更换,确保客户的舒适度和满意度。
第五步:布草库存管理布草库存管理是承接之前工作的重要环节,主要包括:1.库存统计:定期统计布草的库存情况,及时补充不足的布草,避免出现供应不足的情况。
2.库存记录:建立布草的库存记录表,记录布草的进出、数量变化等信息。
3.库存间转移:根据实际需求,将不同客房之间的布草进行转移,确保客房布草的均衡利用。
第六步:布草淘汰处理随着布草使用时间的增加,会出现破损、起毛、变色等问题,此时需要对布草进行淘汰处理。
具体步骤包括:1.淘汰标准:制定布草淘汰标准,根据布草的破损程度、洁净度、色泽变化等因素进行判断,决定是否淘汰。
2.淘汰处理:对达到淘汰标准的布草,进行统一处理,包括销毁、捐赠、回收等方式,确保环境友好和资源回收利用。
医院处理布草流程
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布草管理操作流程
布草管理操作流程总则:布草管理实行专人管理、分区负责、责任到人的原则:如果布草间数量达到要求,则每个区域服务员负责该区域布草的收、送、检验数量和质量等管理,出现撰失由其负责,同时填写相应的表格;如果布草间不够,则服务员到指定的地方完成领取、送还等与布草有关的工作,同时填写相应表格,脏布草可以装到布草袋或布草筐中去,以此代替布草间;洗涤厂必须免费为酒店提供足够数量的布草袋,作为运送布草用,严禁用脏布草打包的形式代替布草袋;中班服务员所用布草要根据酒店安排到指定点操作。
责任及配置布草员:负责酒店运作使用过程中的所有布草的管理、库存布草的管理、周期性统计及有效控制(以40S的全新布草为例,按国家规定洗涤次数在120-150次方能作为常规报损);2、客房(中班)服务员/领班/主管:负责日常布草的收发、洗涤公司送回干净布草的初步洗涤质量控制,填写《楼层布草洗涤交接表》;3、楼层服务员:负责分区楼层布草的管理,布草总量按房间数量所需布草的1:3倍配备(分别为房间1套、工作间1套与洗涤周转套),日常布草的收发和洗涤质量控制。
楼层工作间针对每个楼层布草管理须张贴《楼层布草配比有》和《楼层布草洗涤交接表》;4、总布草房和楼层布草房均需配备一定的布草柜或货架和塑料周转箱,分类叠放整齐后存放,张贴名称标签,并做好相应的防鼠、防霉、防意外损毁等措施。
脏布草的送洗1、客房服务员在做房结束后要认真填写《客房服务员工作报表》,并不定时地核对换洗的数字是否与工作间的数字相符,同时在做完房间后负责集中存放脏布草并分类清点(将床单、被套、枕套与浴巾、布巾、地巾分类存放,这样可以避免差错及第二次污染);2、客房服务员如在做房时发现存在洗涤不干净或洗涤损坏的布草应单独打结处理或另外存放,洗涤公司人员收取布草时要求其返洗或做退回处理,同时须让洗涤公司人员签字确认。
客房服务员对于需做特殊处理的布草(血迹、鞋油、红酒污染等)要与其它脏布草分开堆放,并在洗涤公司收布草时说明,请其做特殊处理;3、洗涤公司人员到达楼层收取脏布草时,楼层服务员应先核对当天脏布草数字并分类记录在《楼层布草洗涤交接表》,客房服务员应和洗涤公司工作人员一起清点好脏布草并与《楼层布草洗涤交接表》记录进行核对,无误后由对方开具布草送洗单并双方签字确认,客房服务员收取送洗单第2联。
酒店布草管理制度及流程
酒店布草管理制度及流程酒店布草管理制度及流程1. 简介在一个完善的酒店管理体系中,酒店布草管理制度及流程起到了至关重要的作用。
布草是指酒店客房和公共区域使用的床单、枕头套、毛巾等物品,它们的质量和管理直接关系到客房的舒适度和酒店形象的塑造。
酒店布草管理制度及流程的建立和执行对于确保布草的清洁、整齐和有序,以及延长布草的使用寿命非常重要。
2. 酒店布草管理制度的建立酒店布草管理制度需要从以下几个方面进行考虑:2.1 布草分类:按照不同用途和区域对布草进行分类,如客房布草、公共区域布草等。
2.2 布草采购和标识:确保布草的质量和数量符合需求,并对每件布草进行标识,方便管理和追踪。
2.3 布草使用和更替:建立布草的使用和更替制度,根据实际情况和客房入住率进行布草更替,以保证客人的舒适度和酒店形象。
2.4 布草清洁和消毒:确保布草清洁、卫生和消毒,定期进行洗涤和消毒,避免细菌滋生。
2.5 布草质量检查:建立布草质量检查制度,确保每件布草的质量符合标准,并及时更替损坏的布草。
2.6 布草储存和保养:合理安排布草的储存和保养,确保布草的干燥和整洁,避免霉变和损坏。
3. 酒店布草管理流程酒店布草管理流程应包括以下几个环节:3.1 入库环节:在布草进入酒店之前,需要进行验收和登记,检查每件布草的质量和数量,并进行标识和归集,以备后续使用。
3.2 使用环节:根据客房入住率和实际需要,按照制度规定进行布草的使用,保证客人的舒适度和布草的整洁度。
3.3 清洁环节:定期进行布草的清洁和消毒,包括洗涤、熨烫和消毒等,确保布草的卫生和质量符合标准。
3.4 更替环节:根据布草的使用寿命和质量状况,及时更替损坏和老化的布草,保持布草的使用效果和整洁度。
3.5 储存环节:将清洁好的布草进行储存和保养,确保布草的干燥和整洁,避免霉变和损坏。
4. 酒店布草管理的重要性酒店布草管理对于一个酒店来说非常重要。
布草的质量和卫生直接关系到客人的舒适度和满意度,对于提升客户体验至关重要。
酒店布草配送日常管理制度
第一章总则第一条为确保酒店布草的及时、准确配送,提高酒店服务质量,降低成本,特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有布草的配送工作,包括床单、被套、毛巾、浴巾、地巾等。
第三条本制度旨在规范布草配送流程,提高工作效率,确保布草的清洁度和质量。
第二章配送准备第四条布草配送前,配送人员应提前检查布草的质量,确保无破损、污渍等影响使用的瑕疵。
第五条检查布草的数量,核对与客房预订系统的需求是否一致,如有差异,及时上报主管处理。
第六条对布草进行分类打包,按照客房类型、房间号等做好标记,便于配送。
第七条配送人员应熟悉酒店客房布局,掌握客房分布情况,确保配送路线合理。
第三章配送流程第八条配送人员按照客房预订顺序,依次将布草送至客房楼层。
第九条送至客房楼层后,配送人员应与楼层服务员进行交接,确认布草数量无误。
第十条交接过程中,如有布草缺失或损坏,应及时查明原因,并向主管汇报。
第十一条配送人员应将布草送至客房,并与客房服务员进行确认,确保布草送达。
第十二条配送人员应定期检查布草的配送情况,确保布草的及时、准确配送。
第四章配送规范第十三条配送人员应穿着整洁,保持良好的仪容仪表。
第十四条配送过程中,应遵守交通规则,确保行车安全。
第十五条配送人员应主动与客房服务员沟通,了解布草需求,提高服务质量。
第十六条配送人员应注重布草的清洁卫生,防止交叉污染。
第五章配送监督第十七条酒店主管应定期对布草配送工作进行监督,确保配送质量。
第十八条对配送过程中出现的问题,应及时提出整改措施,并进行跟踪落实。
第十九条对配送工作中的优秀个人或团队,给予表扬和奖励。
第六章附则第二十条本制度由酒店客房部负责解释。
第二十一条本制度自发布之日起实施。
通过以上制度,酒店可以确保布草配送工作的规范性和效率,提升客房服务质量,为客户提供更好的住宿体验。
同时,也有利于降低布草损耗,降低酒店运营成本。
布草管理制度
布草管理制度引言概述:布草管理制度在酒店、医院、餐饮等行业中起着重要的作用。
有效的布草管理制度可以提高工作效率、降低成本、确保卫生安全。
本文将从五个大点来详细阐述布草管理制度的重要性和实施方法。
正文内容:1. 布草采购管理1.1 选择合适的供应商:根据需求和预算选择可靠的供应商,确保布草的质量和供应的及时性。
1.2 建立合理的采购计划:根据客房数量、入住率等因素制定布草采购计划,避免过剩或不足的情况发生。
1.3 定期检查和维护:对采购的布草进行定期检查和维护,保持其质量和使用寿命。
2. 布草清洗管理2.1 制定清洗流程:建立清洗布草的具体流程,包括收集、分类、洗涤、熨烫等环节,确保每一步都符合卫生标准。
2.2 使用合适的洗涤剂和设备:选择适合布草材质的洗涤剂和设备,确保清洗效果和布草的寿命。
2.3 定期检查和更换:定期检查清洗后的布草,如发现破损或污渍无法清除的情况,及时更换以保持卫生和舒适。
3. 布草储存管理3.1 分类和标识:将布草按照用途和材质分类,并进行标识,便于管理和使用。
3.2 储存环境控制:确保储存布草的环境干燥、通风,并避免阳光直射,以防止霉菌和褪色。
3.3 定期清理和整理:定期清理储存区域,并整理布草,确保布草的整洁和易于取用。
4. 布草使用管理4.1 设立使用规范:制定布草使用规范,明确使用人员的责任和义务,避免浪费和滥用。
4.2 定期检查和维护:定期检查布草的状况,如有破损及时修补或更换,保持布草的整洁和完好。
4.3 布草轮换管理:合理安排布草的轮换使用,避免某些布草过度磨损,延长整体使用寿命。
5. 布草报废处理管理5.1 制定报废标准:根据布草的状况和使用寿命,制定报废标准,及时淘汰无法继续使用的布草。
5.2 环保处理:对报废的布草进行环保处理,如回收再利用或安全处理,避免对环境造成污染。
5.3 定期评估和更新:定期评估布草管理制度的效果,并根据需要进行更新和改进,以适应业务发展和需求变化。
布草流程管理制度
布草流程管理制度一、总则为了提高酒店服务的品质和效率,规范化布草管理流程,确保酒店布草的清洁、整洁和有效利用,特制定本制度。
二、范围本制度适用于酒店所有部门对布草的接收、分发、使用、清洗和维护等工作。
三、职责分工1. 酒店布草管理部门负责布草的采购、清洗、储存和维修等工作;2. 前厅部门负责布草的领用、分发和回收等工作;3. 各部门主管负责布草的使用、管理和保管等工作;4. 每个员工都有责任对布草进行合理使用和妥善保管。
四、布草采购1. 酒店根据客房数量和不同房型的需求量确定布草的种类和数量;2. 采购部门按照酒店预算和品质要求选择合适的布草供应商;3. 采购部门签订正式合同,并定期对布草的品质进行检查。
五、布草接收1. 酒店采购的布草由采购部门验收后,送到布草管理部门进行登记和分类存放;2. 布草管理部门必须对每批布草进行详细记录,并按照不同类别和规格进行分类储存;3. 对于新购进的布草,必须进行首次洗涤和消毒后方可使用。
六、布草领用1. 前厅部门根据客房的预订情况和客人的需求量提出布草领用申请;2. 布草管理部门按照前厅部门的要求,准备好对应数量和品质的布草;3. 前厅部门必须在领用过程中认真核对布草的数量和品质,确保没有遗漏和质量问题。
七、布草分发1. 前厅部门在安排客房清洁前,将所需的布草按照不同客房的要求进行分发;2. 前厅部门必须确保每个客房的布草数量和品质都满足客人的需求;3. 前厅部门必须对分发的布草进行登记和跟踪,确保布草的有效使用和维护。
八、布草回收1. 客房清洁人员在客人退房后,将客房内的使用过的布草全部回收;2. 前厅部门必须对回收的布草进行清点和分类,并将其送到布草管理部门统一进行清洗和维护;3. 前厅部门负责对回收的布草进行初步检查,将有破损和脏污的布草进行标记和报废处理。
九、布草清洗1. 布草管理部门负责统一对回收的布草进行清洗和消毒;2. 布草管理部门必须按照正确的洗涤程序和标准用量进行清洗,确保布草干净和无菌;3. 布草管理部门必须严格控制清洗的水温、洗涤剂用量和干燥时间,确保布草的品质和寿命。
布草管理制度
布草管理制度一、背景介绍布草是指酒店、医院、宾馆等场所使用的床单、被套、毛巾等用品,对于这些场所来说,布草的管理对于提升服务质量、保证卫生安全至关重要。
为了规范布草的管理流程,确保其质量和卫生安全,制定布草管理制度是必要的。
二、目的和范围1. 目的:制定布草管理制度的目的是为了规范布草的购买、使用、清洁、消毒、储存等方面的管理,确保布草的质量和卫生安全,提升服务质量。
2. 范围:本制度适合于所有购买、使用、清洁、消毒、储存布草的场所,包括酒店、医院、宾馆等。
三、布草购买管理1. 根据实际需求,制定布草的购买计划,包括数量、品种、质量标准等。
2. 选择合格的供应商进行布草的采购,签订合同并保留相关凭证。
3. 对购买的布草进行验收,确保其符合质量标准和数量要求。
四、布草使用管理1. 建立布草登记制度,对每一套布草进行编号和登记,记录其购买日期、使用次数等信息。
2. 布草使用过程中要做到轮换使用,避免长期使用同一套布草,保证其使用寿命。
3. 使用布草时要注意保持清洁,避免污染和损坏。
五、布草清洁管理1. 建立布草清洁制度,明确清洁流程和频率。
2. 布草清洁应由专业的清洁人员进行,采用合适的清洁剂和清洁设备。
3. 清洁过程中要注意对布草的细节部份进行彻底清洁,确保其卫生安全。
六、布草消毒管理1. 建立布草消毒制度,明确消毒流程和频率。
2. 布草消毒应由专业的消毒人员进行,采用合适的消毒剂和消毒设备。
3. 消毒过程中要注意对布草的各个部份进行全面消毒,确保其卫生安全。
七、布草储存管理1. 建立布草储存制度,明确储存位置和方式。
2. 布草储存时要注意避免阳光直射和潮湿环境,保持通风干燥。
3. 布草储存区域要定期清理和消毒,确保其卫生安全。
八、布草质量检查管理1. 建立布草质量检查制度,明确检查内容和频率。
2. 定期对布草进行质量检查,包括破损、污渍等情况的检查。
3. 对于质量不合格的布草,及时进行更换或者修复。
布草管理流程
布草管理流程第一篇:布草管理流程布草管理流程1 布草管理流程布草管理实行专人管理、分区负责、责任到人的原则:如果布草间数量达到要求,则每个区域服务员负责该区域布草的收、送、检验数量和质量等管理,出现撰失由其负责,同时填写相应的表格;如果布草间不够,则服务员到指定的地方完成领取、送还等与布草有关的工作,同时填写相应表格,脏布草可以装到布草袋或布草筐中去,以此代替布草间;洗涤厂必须免费为酒店提供足够数量的布草袋,作为运送布草用,严禁用脏布草打包的形式代替布草袋;中班服务员所用布草要根据酒店安排到指定点操作。
责任及配置客房主管:负责酒店运作使用过程中的所有布草的管理、库存布草的管理、周期性统计及有效控制(以40S的全新布草为例,按国家规定洗涤次数在1202150次方能作为常规报损);2、客房(中班)服务员/领班/主管:负责日常布草的收发、洗涤公司送回干净布草的初步洗涤质量控制,填写《楼层布草洗涤交接表》;3、楼层服务员:负责分区楼层布草的管理,布草总量按房间数量所需布草的1:3倍配备(分别为房间1套、工作间1套与洗涤周转套),日常布草的收发和洗涤质量控制。
楼层工作间针对每个楼层布草管理须张贴《楼层布草配比有》和《楼层布草洗涤交接表》;4、总布草房和楼层布草房均需配备一定的布草柜或货架和塑料周转箱,分类叠放整齐后存放,张贴名称标签,并做好相应的防鼠、防霉、防意外损毁等措施。
脏布草的送洗1、客房服务员在做房结束后要认真填写《客房服务员工作报表》,并不定时地核对换洗的数字是否与工作间的数字相符,同时在做完房间后负责集中存放脏布草并分类清点(将床单、被套、枕套与浴巾、布巾、地巾分类存放,这样可以避免差错及第二次污染);2、客房服务员如在做房时发现存在洗涤不干净或洗涤损坏的布草应单独打结处理或另外存放,洗涤公司人员收取布草时要求其返洗或做退回处理,同时须让洗涤公司人员签字确认。
客房服务员对于需做特殊处理的布草(血迹、鞋油、红酒污染等)要与其它脏布草分开堆放,并在洗涤公司收布草时说明,请其做特殊处理;3、洗涤公司人员到达楼层收取脏布草时,楼层服务员应先核对当天脏布草数字并分类记录在《楼层布草洗涤交接表》,客房服务员应和洗涤公司工作人员一起清点好脏布草并与《楼层布草洗涤交接表》记录进行核对,无误后由对方开具布草送洗单并双方签字确认,客房服务员收取送洗单第2联。
酒店布草管理规章制度_酒店布草间日常管理和卫生管理制度
酒店布草管理规章制度_酒店布草间日常管理和卫生管理制度酒店中良好的布草管理规定是保证酒店卫生的关键部分,制定好布草间日常管理和卫生管理制度很重要。
店铺为你整理了酒店布草管理规章制度,希望你喜欢。
酒店布草管理规章制度篇一一、布草交接管理1、酒店根据各包房按固定数量将所有布草分配到每个包房;2、楼层有指定的布草管理员管理该楼层的布草,并对布草的数量及洗涤质量负责,如有遗失,先追究该楼层布草管理员的责任。
3、各包房的布草分开管理,分别计数。
如包房之间发生布草借用,必须做好记录并及时归还。
4、洗涤部门人员分别到各楼层收取脏布草,按包房分开清点,并单独填写收取数量;洗涤部门人员根据各楼层送洗的脏布草数量,配送相同数量的干净布草到各楼层。
如洗涤部门有部分布草未能及时返还,应清晰注明布草拖欠数量及归还期限,并有双方签名确认。
5、每天上早班后由布草管理员组织早班服务员清点的所有包房布草,认真记录并核对数量是否与固定配备数相符。
如有差异,及时查找原因,并报告酒店主管。
6、每周由酒店主管清点或抽查一次布草数量。
7、脏布草回收袋装好,不可直接堆放在地上。
二、布草送洗管理1、洗涤部门收送布草须避开酒店营业高峰期。
注意洗涤部门人员在酒店范围内活动必须严格遵守酒店规章要求。
2、清点脏布草时应避开客人的视线,用垫布垫好,不可直接在走廊清点脏布草。
3、收取布草时,各楼层分开点数。
负责清点布草的服务员先将服务员工作表上记录的布草使用情况汇总,协同洗涤部门人员一起分拣布草并现场清点、记录,服务员将清点数量与汇总情况一一核对,看是否相符。
数量及状况确定后,双方责任人签名确认。
4、布草有严重污迹的打个结做标记并单独存放,告知洗涤部门做特别处理,并做好记录。
三、布草收回管理1、根据洗涤部门送回干净布草的时间,安排各包房服务员固定配备数补充布草。
酒店任何员工不能以任何理由占用客用布草。
2、洗涤部门送回的布草,由酒店派人按双方约定的验收及质量标准进行检查;如发现有质量问题要及时退洗或要求赔偿,并做好记录。
布草员的工作流程
布草员的工作流程布草员是酒店行业中一个非常重要的职位,主要负责酒店客房的布草工作。
以下是布草员的工作流程。
1.接收任务:工作开始前,布草员首先与主管或经理进行交接,了解客房状态并接收任务。
任务通常包括更换床单、被套、枕套、毛巾等。
2.准备工具和材料:布草员需要确保所需的工具和材料齐全,并放置在工作车上,以便于携带和使用。
常见的工具包括扫帚、拖把、清洁剂等,常见的材料包括床单、被套、枕套、毛巾等。
3.入住客房的准备:布草员需要检查入住客房的状态,确保客房清洁,并将脏布草收集在一起。
同时,他们还会将床单、被套、枕套等放置在合适的位置,以便快速更换。
4.清洁工作:布草员会根据任务列表,按照规定的流程对客房进行清洁工作。
首先,他们会用扫帚清扫地板,确保去除灰尘和污垢。
然后,使用拖把对地板进行清洁,让地面更加干净。
布草员还会清洁其他表面,如桌子、梳妆台等,以保持整个客房的整洁。
5.更换布草:布草员需要根据任务要求,将床单、被套、枕套等清洁物品更换为干净的。
他们会将使用过的布草全部拿下并将其放置在指定的地方。
同时,他们会将新的床单、被套、枕套等安装在床铺上。
6.清洗布草:布草员还会收集所有的脏布草,并将其送往洗涤房进行清洗。
在洗涤房,布草员会与清洗工人一起合作,使用洗衣机、干衣机等设备进行布草的清洗和熨烫。
8.文件记录:布草员还需要记录客房布草更换的情况,包括更换日期、更换内容等。
这些记录对于酒店管理层来说是很重要的,可以帮助他们了解布草的使用情况,合理安排布草的存储和采购。
除了以上的工作流程,布草员还需要定期参加培训,学习新的清洁技巧和使用新设备。
他们还需要与其他工作人员和其他部门保持良好的沟通,以确保客房布草的更换工作能够顺利进行。
总之,布草员的工作流程包括任务接收、准备工具和材料、入住客房的准备、清洁工作、更换布草、清洗布草、客房整理和文件记录等步骤。
通过严格遵循这些步骤,布草员能够确保客房布草的清洁和更换工作得到有效地执行。
布草管理制度
布草管理制度布草管理制度是指对酒店、医院、宾馆等场所所使用的床单、被罩、毛巾等布草用品进行统一管理的一套规范和流程。
通过建立科学的布草管理制度,可以提高布草的使用寿命,保证客房的卫生和舒适度,提升顾客满意度,同时也能提高工作效率和降低成本。
一、布草采购管理1. 布草采购计划:根据酒店客房数量、入住率、布草更换周期等因素,制定布草采购计划,确保布草的供应与需求平衡。
2. 供应商选择:选择正规、信誉良好的供应商,确保布草的质量和价格合理。
3. 布草验收:对采购的布草进行严格的验收,确保布草符合质量标准,并及时处理不合格品。
二、布草领用管理1. 布草仓库管理:建立布草仓库,对布草进行分类、编号、标识,确保布草的整洁、干净、易于管理。
2. 布草领用登记:对每次布草领用进行登记,包括领用日期、领用数量、领用部门等信息,方便追踪和统计布草的使用情况。
三、布草使用管理1. 布草更换周期:根据布草的使用状况和卫生要求,制定布草更换周期,定期更换床单、被罩、毛巾等布草用品。
2. 布草清洗保养:建立布草清洗保养制度,确保布草的清洁卫生,包括定期清洗、消毒、熨烫等工作。
3. 布草质量检查:对清洗后的布草进行质量检查,确保布草的质量符合要求,如有问题及时处理或者更换。
4. 布草库存管理:对布草库存进行定期盘点,确保库存数量准确,避免过多或者过少的情况发生。
四、布草报废管理1. 布草使用寿命评估:对布草进行定期检查和评估,根据磨损程度、破损情况等因素,判断布草是否需要报废。
2. 布草报废处理:对报废的布草进行分类、记录、销毁或者处理,确保再也不被使用,同时做好相关的记录和报废手续。
五、布草管理监督1. 布草管理责任人:指定专人负责布草管理工作,包括采购、领用、使用、报废等环节的监督和协调。
2. 布草管理培训:对相关员工进行布草管理的培训,包括布草的正确使用、清洗保养、报废处理等知识和技能的传授。
3. 布草管理评估:定期对布草管理制度进行评估,发现问题及时改进,提高布草管理的效果和质量。
布草间管理制度(三篇)
布草间管理制度1、干净的布草应分类摆放整齐。
2、布草配入标准:a洁白无发黑、无染色、无褪色;b柔软无发硬、无残留异味;c无起毛、无脱边、无破损。
(二)布草清点流程1、布草交接管理:a改变布草领用制度的第一天,库管服务员逐一对布草车上的布草进行清点并登记;对所有空房内的布草配置数量确认均符合标准数量配备;由库管填写第一次领用单(数量为布草本上的数量),且服务员签字确认。
由主管写所有客房内布草配置数量明细单(包括标准、大床、圆床、____室、特价房、套房)并写明日期,由所有服务员和主管、店长、库管签字确认。
b从第二天开始每天,服务员从库房领布草与库管合适数量后签字确认;当天换下来的脏布草清点数量并与客房清洁报告中换上的新布草数量核对必须吻合。
把脏布草放入各自布草间内,下班时清点脏布草加上车上干净布草和布草架上的布草应该等于前一天剩余干净布草加上当天领用布草的数量。
c烛光每天早上要把前一天每位服务员换下的脏布草数量(清洁报告中布草数量)统计出来并签字注明日期交给库管,库管清点脏布草后与此核对看是否相符,如相符,由库管签字确认且注明日期后归档留存;如不符,当时找服务员、主管共同查找相差在哪,如确认是丢失,应在此单上注明丢失品种和数量,三人共同签字确认后归档留存;库管在丢失布草本上做好记录,以便月底盘点时再次核对;经月底盘点确认是丢失,由该服务员赔偿。
2、布草送洗流程管理a洗涤公司收取脏布草时,库管要看好洗涤的收取员当面数清,在提前写好的布草出库单上双方签字确认后给对方一联,存根联留存。
b布草有严重污迹的打个结做好标记并单独存放,告知洗涤厂做特别处理,并做好记录。
3、布草收回管理a洗涤公司送回干净布草后,由库管和洗涤公司人员共同清点数量;b库管对洗涤质量每次进行验收;如发现有质量问题要及时退洗或赔偿,并做好记录,验收完毕,双方共同在验收单上签字确认。
以验收单注明的类别及数目作为依据。
验收单一式两份,各自留存一份。
布草间工作流程
布草间工作流程
布草间的工作流程主要包括以下步骤:
1. 收集:从客房和其他区域收集用过的布草,包括床单、毛巾、枕套等。
2. 检查:检查布草的破损、污渍、染色等情况,将需要清洗的布草挑出来。
3. 分类:根据布草的材质、颜色、大小等进行分类,方便后续的洗涤和整理。
4. 洗涤:将分类好的布草送入洗衣机进行清洗,清洗完成后进行烘干。
5. 整理:将清洗后的布草进行整理,折叠好并分类存放。
6. 补充:根据客房的需要,将整理好的布草补充到客房中。
7. 清洁:定期对布草间进行清洁,保持环境卫生和布草的整洁。
8. 记录:对布草的收发、破损、洗涤等情况进行记录,以便进行管理和追溯。
以上是布草间工作流程的基本步骤,具体操作可能因酒店或服务行业的不同而有所差异。
在实际操作中,需要根据具体情况进行调整和优化,确保布草间的正常运转和管理。
布草管理操作流程
布草管理操作流程一、购买1.确定需求:根据实际需求,确定需要购买的布草种类和数量。
2.制定预算:根据需求和预算,制定购买计划,并通过委托招标、询价等方式选择供货商。
3.选择供货商:选择合适的供货商,评估供货商的信誉度、服务质量和产品质量等指标。
4.签订合同:与供货商签订购销合同,明确双方的权责和交货期限等细则。
二、收发1.验收:收到布草后,进行验收工作。
检查布草的数量、质量和规格是否符合合同约定。
2.入库:合格的布草进行入库并做好标识,记录布草的品牌、尺寸、颜色等信息,并与购货凭证进行核验。
3.出库:根据客房使用量和预订情况,领取对应数量和种类的布草,并做好记录。
三、洗涤1.分类:根据布草的种类、颜色和等级,进行分类,并分别放入相应的洗衣袋中,标注清楚。
2.浸泡:将布草放入洗衣机中进行浸泡,根据洗涤要求选择适当的温度和洗涤剂。
3.洗涤:根据布草的质地,选择适当的洗涤模式和时间,并定期清洗洗衣机内部设备。
4.漂洗:将布草进行漂洗,去除杂质和洗涤剂残留,并保证洗涤水质量清洁。
5.脱水:将布草放入脱水机中进行脱水处理,设置合适的转速和时间,使其排水彻底。
6.烘干:将布草放入烘干机中进行烘干,根据布草的种类和不同要求,选择适当的温度和时间。
7.折叠:将烘干后的布草进行折叠整理,保持整洁和平整。
8.熨烫:对折叠后的布草进行熨烫,使其具有良好的外观和质感,并避免存放时产生皱褶。
四、保养1.储存:将熨烫后的布草放入干燥、通风的储存室内,避免日晒和潮湿。
2.定期检查:定期检查存放的布草,防止霉变和虫蛀,确保存放环境良好。
3.消毒:定期对存放的布草进行消毒处理,保证布草的卫生安全。
4.更换:根据实际状况和使用频次,及时更换破损、污渍较多的布草,确保客房的舒适度和卫生。
五、报废1.报废审批:对于破损、污渍难以清洗或已使用超过寿命的布草,进行报废申请和审批流程。
2.分拣:将报废的布草进行分类,根据不同情况分别处理。
3.清洗:对于有价值的布草,进行专业的清洗处理,以便二次利用。
酒店布草间管理操作流程
酒店布草间管理操作流程一、酒店布草间概述1.布草采购和接收酒店需要定期采购新的布草用品,并按照需要接收到布草间。
在接收时,需要进行验货和核对数量,确保所接收的布草用品与采购订单一致。
2.布草分发根据酒店客房及其他部门的需求,从布草间中取出合适的布草用品,并按照数量和规格进行分发。
分发前需要进行布草用品清点和记录,记录分发至各个部门的数量和规格,以便后续管理和补充。
3.布草清洁和维护当布草被使用后,需要进行清洁和维护。
清洁过程中,需要对布草进行分类、清点和预处理。
常见的预处理方式包括去污、漂白、熨烫等。
清洁完成后,需要对布草进行折叠和整理,确保它们整洁、干燥和易于储存。
4.布草储存5.布草消耗和补充对于已经消耗完毕的布草,需要及时记录,并进行补充。
补充过程需要根据消耗情况进行,以免造成资源浪费。
补充完毕后,需要重新进行布草分发和相关记录更新。
6.布草库存管理对于布草库存的管理,需要定期进行库存盘点和清点。
通过库存盘点可以及时了解布草的使用情况和消耗速度,为计划采购和管理提供参考。
7.布草设备和工具维护布草间需要配备一定的设备和工具,例如洗衣机、干衣机、熨烫台等。
这些设备和工具的维护非常重要,需要定期进行检查和保养,以确保其正常使用。
8.布草间卫生和环境管理布草间作为储存、清洁布草用品的区域,需要保持良好的卫生和环境。
定期对布草间进行清理和消毒,保持干燥和通风,并进行垃圾分类和处理。
三、酒店布草间管理操作流程的目的和意义酒店布草间管理操作流程的目的在于提高酒店布草的管理效率,确保布草的清洁、整齐和储存。
通过规范的操作流程,可以提高布草分发的准确性和及时性,降低布草的损耗和浪费。
同时,对布草进行定期清洁和维护,可以延长其使用寿命,提高酒店客房的整洁度和舒适度。
酒店布草间管理操作流程的意义在于实现对布草的全面管理和控制。
通过明确的流程和规范,可以确保布草的供应和使用得到充分的管理和监控,提高工作效率和酒店服务质量。
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布草管理流程
一、总则
布草管理实行专人管理、分区负责、责任到人的原则:每个楼层服务员负责该楼层布草的收、送、检验数量和质量等管理,出现损失由其负责,同时填写相应的表格;脏布草可以装到布草袋或布草筐中,以此代替布草间;洗涤厂必须免费为酒店提供足够数量的布草袋,作为运送布草用,严禁用脏布草打包的形式代替布草袋;中班服务员所用布草要根据酒店安排到指定点操作。
二、责任及配置
1、客房领班:负责酒店运作使用过程中的所有布草的管理、库存布草的管理、周期性统计及有效控制(以40S的全新布草为例,按国家规定洗涤次数在120-150次方能作为常规报损);
2、客房领班、(中班)服务员:负责日常布草的收发、洗涤厂送回干净布草的初步洗涤质量控制,填写《楼层布草洗涤交接表》;
3、楼层服务员:负责所辖楼层布草的管理,布草总量按房间数量所需布草的1:3倍配备(分别为房间1套、工作间1套与洗涤周转1套),日常布草的收发和洗涤质量控制。
每个楼层布草管理须张贴《楼层布草配备表》和《楼层布草洗涤交接表》;
4、总布草房和楼层布草房均需配备一定的布草柜或货架和塑料周转箱,分类叠放整齐后存放,张贴名称标签,并做好相应的防鼠、防霉、防意外损毁等措施。
三、脏布草的送洗
1、客房服务员在做房结束后要认真填写《客房部楼层服务员工作报告单》,并不定时地核对换洗的数字是否与工作间的数字相符,同时在做完房间后负责集中存放脏布草并分类清点(将床单、被套、枕套与浴巾、毛巾、地巾分类存放,这样可以避免差错及第二次污染);
2、客房服务员如在做房时发现存在洗涤不干净或洗涤损坏的布草应单独打结处理或另外存放,跟楼层领班说明情况,待洗涤公司人员收取布草时要求其返洗或做退回处理,同时须让洗涤公司人员签字确认。
布草管理员对于需做特殊处理的布草(如血迹、鞋油、红酒污染等)要与其它脏布草分开堆放,并在洗涤公司收布草时说明,请其做特殊处理;
3、楼层领班到达楼层收取脏布草时,楼层服务员应先核对当天脏布草数字并分类记录在《楼层布草洗涤交接表》,客房服务员应和楼层领班一起清点好脏布草并与《楼层布草洗涤交接表》记录进行核对,无误后双方签字确认。
4、楼层领班与洗涤公司人员清点布草无误后,由对方开具布草送洗单并双方签字确认,楼层领班收取送洗单第2联。
如有需回洗的须在《布草洗涤交接表》中另外注明类别及数量;有洗涤损坏的必须退回,让对方人员出据欠条,用作酒店协调赔偿的依据;楼层领班应监督对方人员将脏布草分类用布草袋封装,不允许拖拉布草或堆放在电梯口及客房走廊,要求对方将脏布草及时运离楼层。
四、干净布草的收发
1、楼层领班根据前一日《楼层布草洗涤交接表》中布草类别和数量收取和清点洗涤公司送回的干净布草,并初步检查洗涤质量;存在数量缺少或洗涤损坏的,应要求对方出据欠条,签字确认,并在当日《楼层布草洗涤交接表》中“洗涤公司欠”一栏做好统计和记录。
记录严禁数字的涂改。
2、楼层领班严格按照前一日的收取数量将干净布草配备到楼层,与楼层服务员交接清楚,双方在《楼层布草洗涤交接表》记录并签字确认。
五、布草控制管理
1、如有住客损坏赔偿的布草,客房服务员凭总台结算单(一式三联,白联客房,绿联客账,黄联财务)或值班经理以上酒店管理人员确认的免赔单到总布草房领取相应数量的布草作为补充。
2、房务经理等酒店管理人员应每月不定期对楼层布草间进行抽查,发现缺少的及时由员工按成本价作赔偿处理(须开据结算单,流程同客赔流程)。
3、对正常损坏的布草,楼层服务员须填写报损单由房务经理确认后,报总经理及财务审批,凭报损单和报损布草到总布草房领换相应的布草。
4、客房服务员每月轮换楼层,轮换楼层时须相互进行布草清点;客房领班须每月对布草房进行盘存,统计月度布草洗涤、缺失等数据。
5、次月5日前客房领班须将上报洗涤公司的布草欠条进行汇总后上报酒店财务和总经理,以便酒店及时和洗涤公司进行赔偿协商,
双方确认的赔偿金额在当月洗涤费中扣除,必须做到当月损失在当月洗涤费中赔偿。
6、需报损的布草,由客房领班进行分类存放,填写报损单上报酒店总经理和财务审批。
7、客房经理根据月度布草库存量和赔偿、报损数量在每月5日前上报总经理,当布草配比数量少于1:2.5时,填写布草申购单,经审核后由酒店统一采购。
8、由房务经理保存好各类原始单据,并根据财务需要进行汇总。
9、酒店总经理、财务及客房经理每月必须对酒店的布草进行盘点,填写《棉织品盘点表》。
10、报损布草必须有总经理和房务经理同时确认是否达到报损条件。
报损布草须建账目和做与正常使用的布草有明显区别的标识,以便各部门正确使用,并填写《棉织品报废报损表》。
11、报损布草流向须有领用人签字。
12、《楼层布草配备表》要张贴在工作间/总布草房,不得涂改,按要求签字。