食品操作流程图
食品经营操作流程图
名称
经营地址
负责人
联系电话
食品经营、操作流程
审验供货商的经营资格，验明产品合格的证明文件和产品标识---清点、检查产品，建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容---上货架或贮存，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品---销售食品---批发销售的如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销货日期等内容。
经营设施空间布局图
说明：描绘经营设施的具体方位，标年月日
食品经营操作流程图(完整可编辑)
清点、检查产品
(检查是否破损、 变质、发霉)
资料分类装订存档
(将供货商提供的营业执 照、食品流通许可证、 产品合格证明复印件和 购进食品票据分类装订 成册存档。)
销毁处理 或退回供 货商
不合格产品
合格产品
贮存
①食品标签标明的温度贮存、保管食品 ②各类食品成品应按品种、进库日期分类,分 开存放，离地不少于20CM-30CM，离墙不 少于30CM ③定期检查库存食品，及时清理变质或者超 过保质期的食品。
不合格产品
合格产品
销售食品 ①按规定做好售后服务 ②接受消费者投诉
上货架
（各类食 品成品要 分开摆放 按品种分 类）
单位名称：某某单位 许可申请人签名或盖章：
年月Biblioteka 日食品经营操作流程图
经营者采购、经营
审验供应商的经营资质 （向供货单位索取加盖企业印章的，有效《食品流 通许可证》、《食品生产许可证》、《营业执照》 和产品合格等证明文件 ）
验明产品合格的证明文件 （查验产品出厂合格证、查验产品检验 检疫报告等）
验明产品标识 （生产日期、有效期等）
建立并登记购（销）台账 建立食品进货台帐、批发企业建 立销货台帐（如实记录食品的名 称、规格、数量、生产批号、保 质期、供货者名称及联系方式、 进（销）货日期等内容），保存 期限不得少于2年。
食品操作流程图怎么画
食品操作流程图绘制方法
在许多食品制造和服务领域，以清晰简单的方式呈现食品操作流程图是至关重要的。
这有助于确保操作准确性，提高生产效率并简化培训流程。
下面将介绍绘制食品操作流程图的基本步骤和方法。
步骤一：确定流程
在绘制食品操作流程图之前，首先需要确定准确的流程步骤。
这包括了从原材料准备，到加工，再到最终成品的细致操作流程。
确保每个步骤都明确且连贯。
步骤二：绘制流程框图
使用流程框图的方式呈现流程会更加直观和易于理解。
在绘制流程框图时，首先要确定每个步骤的具体内容，将其用矩形或椭圆形表示，并按顺序连接起来。
步骤三：添加流程线
在绘制流程框图的过程中，务必添加流程线来连接各个步骤。
流程线应该清晰明了，并标明每个步骤之间的关联关系和流向。
步骤四：标注流程图
在绘制完成流程框图和流程线之后，需要对流程图进行必要的标注。
这包括标注每个步骤的具体操作内容、时间要求、负责人等信息，以便后续参考和理解。
步骤五：审查和优化
最后，审查整个流程图，确保每个步骤都准确无误。
可以邀请相关领域专家或员工参与审查，提出改进建议，以进一步优化流程图的质量和准确性。
通过以上步骤，您可以顺利绘制出清晰明了的食品操作流程图，有助于提高工作效率和保证产品质量。
食品经营操作流程图
食品经营操作流程图度假区弘安便利店经营操作流程图查验供货商营业执照、食品流通许可证等其他相注意食品包装标注的运输注意事项, 关证件, 查验食品的包装标识～QS及生产日期、保质期、?? 厂名、厂址, 运进索票索证～索要供货商的销售票据及证照复印件输货留存备查,食品要与其它腐蚀性、易污染的物品分离。
建立进货台帐～索要食品检验合格报告～与供货商签证食品安全承诺书。
按包装标签要求与注意事项销售～不销售过期变建立食品安全管理制度～保持通风～采取质的食品, 防尘、防蝇、防鼠措施,销售散装食品在容器上标明食品的名称、生产日 ?? 期、保质期、生产者名称及联系方式等内容, 储销建立食品安全信息公示栏～及时公布自检或行政藏售经营场所与个人生活空间分开～定期检查部门公布的不合格食品, 向消费者出具售货凭证～对不合格的食品立即采库存食品。
取下架封存、停止销售～并协助做好不合格食品发现过期、变质食品～下架单独存放～自的召回工作～遇到食品安全问题～及时向工商行政管理部门报告～暂停该食品销售。
行销毁或退回供货商～并做好退市记录, ?退此图由本人(度假区弘安便利店)提供: 发现自检或行政部门公布的不合格食品～市签字: 年月日立即下架封存～及时向所在地工商部门报告～并召回问题食品～做好退市记录。
度假区弘安便利店经营操作流程图查验供货商营业执照、食品流通许可证等其他相注意食品包装标注的运输注意事项,关证件, 查验食品的包装标识～QS及生产日期、保质期、?? 厂名、厂址, 运进索票索证～索要供货商的销售票据及证照复印件输货留存备查,食品要与其它腐蚀性、易污染的物品分离。
建立进货台帐～索要食品检验合格报告～与供货商签证食品安全承诺书。
按包装标签要求与注意事项销售～不销售过期变建立食品安全管理制度～保持通风～采取质的食品, 防尘、防蝇、防鼠措施,销售散装食品在容器上标明食品的名称、生产日 ?? 期、保质期、生产者名称及联系方式等内容, 储销建立食品安全信息公示栏～及时公布自检或行政藏售经营场所与个人生活空间分开～定期检查部门公布的不合格食品, 向消费者出具售货凭证～对不合格的食品立即采库存食品。
食品操作流程图怎么做
食品操作流程图的绘制方法
食品操作流程图是指用图形方式表示食品加工、制作或操作过程的流程图。
它能清晰展示食品从原料到成品的整个过程及各个环节之间的关系，有利于加工者快速了解操作步骤，提高生产效率，降低食品质量风险。
下面将介绍如何绘制食品操作流程图。
步骤一：明确流程内容
在绘制食品操作流程图之前，首先要明确所要表达的流程内容。
这包括原料准备、加工步骤、操作流程，以及最终成品等信息。
确保对整个流程有清晰的了解。
步骤二：选择绘图工具
选择适合的绘图工具是绘制食品操作流程图的重要一步。
常见的绘图工具包括流程图软件、办公软件中的绘图功能等。
根据个人习惯和需要选择相应的工具。
步骤三：绘制流程图框架
在绘制食品操作流程图时，可以采用以下几种基本元素：开始/结束标志、处理步骤、决策、连接线等。
根据流程内容逐步绘制出完整的框架结构。
步骤四：填充具体内容
根据前期明确的流程内容，在绘制的框架基础上填充详细的操作步骤、时序关系等具体内容，确保信息传达准确清晰。
步骤五：添加说明和注解
在食品操作流程图中，可以适当添加说明和注解，如时间要求、操作规范、注意事项等，以帮助读者更好地理解流程图内容。
步骤六：审阅和调整
完成食品操作流程图后，最后要对整体结构和细节进行审阅，确保表达准确无误。
如有必要，进行调整和完善。
结束语
食品操作流程图的绘制是食品加工制作过程中重要的辅助工具，能有效提高生产效率和质量管理水平。
通过以上步骤，可以简洁清晰地绘制出具有指导性和规范性的食品操作流程图。
希望以上内容对您有所帮助。
食品经营操作流程图及平面图
自己将所选购的食品商品取回
供货商送货上门
在购货现场查验所购商品的质量、规格及 数量是否完全符合要求，对完全符合要求 的食品商品，向供货商索要相对应商品 的?检验报告书?复印件并加盖供货商公 章；交付货款；索要购物发票〔即索票〕， 将货物运回，存入仓库待售。
按购物发票如实填写?进货台账?，发票存 档备查，将购回的货物依照分类及相关规 定存入仓库代售。
依据订货单，对所送的食品商品进 行当面查验所送商品的质量、规格 及数量是否完全符合要求，对完全 符合要求的食品商品，向供货商索 要相应食品商品?检验报告书?复印 件并加盖供货商公章；索要购物发 票〔即索票〕，交付货款，收下所 送货物，存入仓库待售。
索证资料在 本单位存档
备查
预包装食品
按照分类摆放标 准，将食品商品打 上标签后，放上货 架，让消费者选购
对消费者所选购的 食品商品进行计 价，收款，并向消 费者出具购物发票
散装食品 根据散装食品特点及销售需要、散装商家和先行包装上架
预包装食品
散装食品
按照食品卫生相关规定， 将散装食品进行分装，并 在小包装外标注：商品名 称、生产厂家、厂址、生 产日期及保质期等内容
将分装好的散装食品商 品，放上货架，供消费者 选购
商品名称生产厂家厂址生产日期及保质期等内容装置防尘防蝇等设施供消费者选购将分装好的散装食品商品放上货架供消费者选购对消费者所选购的食品商品进行计价收款并向消费者出具购物发票对消费者所选购的食品商品进行称重计价收款并向消费者提供购物发票索证资料在本单位存档备查
.实用文档.
宝鸡众恒和泰商贸平面图
入户门
货
对消费者所选购的食品 商品进行计价、收款，并 向消费者. 出具购物发票
根据食品卫生相关规定，将 散装食品按照分类，分别放 入散装食品展销台、柜，在 展销台、柜外加装标签、注 明：商品名称、生产厂家、 厂址、生产日期及保质期等 内容，装置防尘防蝇等设 施，供消费者选购
食品销售(供应)操作流程图
食品销售(供应)操作流程图1.订单接收客户通过电话、邮件、在线平台等方式向公司提出订购需求。
销售人员接收订单，并记录订单信息，包括客户姓名、联系方式、订购数量等。
2.库存检查销售人员查询公司现有的食品库存情况，确保能够满足客户的需求。
如库存不足，销售人员应及时与客户沟通，并提供其他可行的解决方案。
3.价格确认销售人员根据公司的价格政策，确认客户的订购价格。
如客户有特殊折扣或优惠条件，销售人员应与客户协商并记录相关信息。
4.订单确认销售人员将订单信息与客户核对无误后，向客户确认订单。
客户确认订单后，销售人员应记录确认时间及相关细节。
5.物流安排销售人员将订单信息传递给物流部门。
物流部门根据订单信息，安排合适的运输工具和时间，确保商品能够按时送达客户。
6.产品包装仓库人员按照订单需求，对食品进行包装。
包装应符合公司标准，并保证食品的安全运输。
7.出库/发货仓库人员将已包装好的食品出库，并进行相应的发货手续。
销售人员应及时将发货信息告知客户，以方便客户跟踪物流情况。
8.物流跟踪物流部门负责跟踪订单的物流情况，及时向客户提供运输进展信息。
9.客户确认收货客户收到商品后，应及时与公司联系，并确认收货情况。
客户满意后，销售人员应记录确认时间，并处理相关收款、发票等事务。
10.售后服务如客户对食品质量或售后有任何问题，销售人员应及时处理，并与其他部门协同解决。
销售人员应关注客户的反馈，并及时向公司提供市场情报和意见反馈。
以上为食品销售(供应)操作流程图，公司的各个部门应密切配合，确保流程的顺利进行，并提供优质的产品和服务给客户。
食品经营操作流程图
经营者采购、经营
审验供货商的经营资格
（向供货单位索取加盖企业印章的有效的《食品流通许可证》、《食品生产 许可证》、《营业执照》和《产品合格证明》等文件）
验明产品合格的证明文件
（查验产品出厂合格证、查验产 品检验检疫报告等）
验明产品标识
（生产日期、保质期等）
建立并登记购（销）台帐
建立食品进货台帐、批发企业建 立销货台帐（如实记录食品的名 称、规格、数量、生产批号、保 持期、供货者名称及联系方式、 进（销）货日期等内容），保存期 限不得少于 2 年。
清点查验产品
（检查是否破损、变 质、发霉）
资料分类装订存档
（将供货商提供的营业执照、食 品流通许可证、产品合格证明复 印件和购进食品票据分类装订成 册存档）
不合格食品
合格食品
销毁处理或 退回供货商
贮存
①按食品标签标明的温度贮存、保管食品； ②各类食品成品应按品种、进库日期分类，分开存放， 离地面不少于 20 ㎝--30 ㎝，离墙不少于 30 ㎝； ③定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期 的食品。
上货架
（各类食品成 品要分开摆放， 按品种分类）
不合格食品
合格食品
销售食品
①按规定做好售后服务 ②接受消费者投诉
精美文档
1
申请人：
食品经营设备、） 单位 数量 备注
字号名称： 负责人：
年月
日
精美文档
2
食品经营场所设施空间
北
字号名称： 负责人：
精美文档
年月日
3