肯德基工作心得文档6篇

肯德基工作心得文档6篇KFC work experience document

编订：JinTai College

肯德基工作心得文档6篇

小泰温馨提示：心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。

语言类读书心得同数学札记相近；体会是指将学习的东西运用到实践

中去，通过实践反思学习内容并记录下来的文字，近似于经验总结。

本文档根据心得体会内容要求和针对对象是工作群体的特点展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意修改调

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本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】

1、篇章1：肯德基工作心得文档

2、篇章2：肯德基工作心得文档

3、篇章3：肯德基工作心得文档

4、篇章4：大学生肯德基工作心得文档

5、篇章5：大学生肯德基工作心得文档

6、篇章6：大学生肯德基工作心得文档

自1987年，第一家肯德基餐厅进入中国以来，国外连锁

快餐业就打开了中国市场的大门。接下来就跟小泰一起去了解一下关于肯德基工作心得吧!

篇章1:肯德基工作心得文档

今天是一个崭新的开始，今天，我们签订了劳动合同，

并且开始了我们真正的培训。一点开始上班，刷完卡，我的师傅就开始慢慢的给我讲解KFC里面的各个存储房间，因为我是做前台工作（收银工作）所以仪表仪容很重要，本来就爱笑的我，这点当然也难不到我。但在前台工作并没有我想象的那么EASY。并不是单纯的收钱，然后给顾客递餐。

首先，我学的就是炸薯条，因为这个也是前台的工作之一，而炸薯条是首先要学会的，站在炸锅钱，首先让我感到的就是油腻味很浓，看着这些炸锅，即兴奋又无奈，兴奋的是可以学到一点知识，而无奈的是不知道如何下手。

过了一会，师傅开始了炸薯条了，我在旁边仔细的看着，然后详细的记下每一步，慢慢的记了有两页，（具体的步骤就不说了，属于商业秘密）终于轮到我上阵了，炸薯条一遍就过（因为炸锅都是自动化的，时间都设置好了，时间一到就可以了）但大家都知道，薯条有大份中份和小份之分，而做为前台工作人员，就是要准确的去装各个不同类型的薯条，而且要快，准。小包的重量在70-80G之间中份在112--122G之间大份

在139--149G之间，师傅拿来了电子秤，然后要我分别装小份的中份的和大份的，然后放在上面称，感受下重量，以后工作

的时候，就不用秤，直接凭自己的直觉，结果，我装的分别是65G 117G 121G 当然了，这个结果只有中份是合格，其他的都不合格，单单练习这个，我就练了快有一个小时，最后，基本上能够控制好各个薯条的重量。

学完了薯条，继续学习上校鸡块和深海鳕鱼条的烹炸方法。

到了下午4点左右，开始配餐，肯德基里面，有总配，

这个是负责所有食品的配置，而我们前台是将顾客的需求配好，所以，除了主食，配餐，甜点，还有饮料和汤类产品，首先要先熟悉产品，才能够在最短的时间里给顾客配备

产品之多，足够让我眼花缭乱，虽然熟悉部分产品，但

当他们放在一起的时候，就又很难分辨出来，而且像饮料这块，品种之多，配料之多，都弄的我糊糊涂涂的。

明天，还是才是真正的前台配备培训，所以具体的感觉

明和大家分享。

今天的心得就是：细心+努力=成功

篇章2:肯德基工作心得文档【按住Ctrl键点此返回目录】

为了进步自己的实践能力、交际能力、思考能力和为了

使自己的冷假过得成心义，也想通过亲身体验社会实践让自

己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才华，培养自己的韧性，自己的能力能否被社会所承认。想通过社

会实践，找出自己的不足和差距所在。

之前也想过，学我们工科专业的，最最少应当找门当户

对的实践，但是专门机构统计的现在的毕业生出来后只有极

少的一部份会做与自己专业符合的工作，再加上多一份经历，便有多一份收获。因此，在工作的进程中，我都在不断的提

示自己，不断的对自己要求，把手上的活，当作是自己的本

职工作，因此，在征得父母的同意以后，我参加并且通过了

肯德基的口试。

相信大家都吃过肯德基，不过在肯德基工作过的人不是

很多。刚进肯德基的第一天，我以为这是一项很轻易的工作，服务员们点点餐，收收盘子，做做清洁。可是等我接触到这

些工作的时候，才真正知道这一切是多么的不轻易啊。俗语说：“台上一分钟，台下十年功。” 我们只看到收银员流畅的点餐速度，却不知道这一项简单的工作她们要付出多少。在肯德基上班首先要记住很多的东西，比如：产品的价格、

产品的包装等等。就算是记住了这些东西还是远远不够的，

由于收银不是在学校做考卷,死记硬背不能解决实际题目。

培训完后，第一次上柜台我收银完成的疙瘩、僵硬，还

总是遗漏步骤，不是没有建议性销售，就是没有重复点餐，

一次，我为一名顾客购买餐点时又忘了建议性销售，经理在一旁提示：“你的建议性销售呢?”一下荒了手脚的我就随口

补充性的向那位顾客建议了一份套餐。结果人家自然是不要的。顾客走了以后，经理对我说：“顾客已买了这么多东西，你再建议他买套餐，你觉得会成功吗?这样的建议性销售不是即是没有吗?像刚刚这类情况你可以建议蛋塔、玉米色拉之

类的甜点、配餐。建议性销售要有效果，不要不经大脑胡乱说一通。”

在前台有四大点是十分重要的：

尽人皆知，肯德基是快餐食品，夸大速度是它的一个重

要的特点。

作为餐厅的服务员，位顾客提供最快捷的服务是从上班

第一天起就被反复夸大的。在肯德基，这个“快”字不再是

粗略的定性词语，而被赋予了确定的量化标准——顾客在进

进 2 秒钟内要遭到招呼; 对每位顾客的配餐要在 1 分钟内完