果品营养大学课程论文之山竹
山竹的营养价值及功效
山竹的营养价值及功效女人吃山竹有什么好处，山竹产于东南亚，是一种常见的热带水果。
不仅酸甜美味，还有丰富的营养价值，因此被人们誉为“水果皇后”。
那么山竹的营养价值及功效有哪些?女人吃山竹有什么好处?下面大家跟随店铺一起了解相关的知识吧。
山竹的营养价值及功效山竹的营养价值1、山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质。
2、山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。
3、山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
4、山竹富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。
虽然女性吃山竹的好处众多，而且山竹的营养价值高，但是因为山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。
此外，因山竹含糖分较高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。
山竹的功效与作用一、清热降火、减肥润肤山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。
山竹有清热降火、减肥润肤的功效，对平时爱吃辛辣食物、肝火旺盛、皮肤容易长痘的人，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤状况。
二、补充能量山竹含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量，是老少皆宜的保健水果。
三、安神祛燥山竹含有的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘等症状，在心烦意乱的时候吃点山竹可以帮助快速恢复正常状态。
四、生津止渴山竹润喉去燥，使人清爽舒适。
我们出去玩的时候可以带点山竹来解渴等。
同时它也适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多、烧伤，烫伤，湿疹，口腔炎的人群。
五、抗氧化的作用山竹具有抗氧化的作用，同时也可以延缓衰老，是保持青春的好水果。
山竹作文300字（精选33篇）
山竹作文300字山竹作文300字（精选33篇）山竹作文300字篇1我喜欢的水果有很多，山竹、橙子、哈密瓜等，但是我最喜欢的就是山竹了。
山竹的形状像太阳，颜色是紫色的，拿在手上凉凉的。
山竹的外壳很硬，得用刀切开，切开后会露出白白的肉，有大有小，像棉花的花瓣一样。
它的口味有酸有甜，大的一般都是甜的，小的有几个是甜的。
吃的时候要小心一点，里面会有核。
山竹号称“水果皇后”。
山竹富含柠檬酸、山酮素等成分，柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效，若想更好的减肥可以多吃山竹，或者日常搭配其他食物可以起到事半功倍的减肥效果。
山竹极易变质，若想放得长一些，就要放进冰箱里，因为低温可以减少山竹水分的流失。
山竹口味甜美，还可以清热解毒，我喜欢吃山竹。
山竹作文300字篇2我喜欢吃山竹，爸爸喜欢吃山竹，妈妈也喜欢吃山竹。
我们一家人对山竹可谓情有独钟！妈妈今天买了六个山竹回来。
哪知我刚刚有点感冒，妈妈只好把它们搁进冰箱。
几乎还没等冰箱门关上，我就忍不住打开冰箱。
在橘红色灯光的映照下，一个个紫黑色的山竹就像突兀的石块，上面还顶着一朵朵像花儿的叶瓣，我数了数，不多不少，正好四片，可真漂亮。
我嗓子有点不舒服，没什么胃口，无奈悄悄合上冰箱门。
妈妈看到了，从冰箱取出一个山竹，说：“吃吧！”我接过妈妈手中的山竹，凉丝丝的，但心里却温暖如春。
山竹非常好吃，我想留给辛劳工作的爸爸，于是我打开冰箱，又把山竹放了进去。
第二天，那六个山竹仍然堆放在冰箱里，谁都没动。
我对爸爸、妈妈说：“我们把山竹平分了吧！”爸爸、妈妈点点头。
之后，我拿着我的那份走进房间，我把山竹放在一旁开始写作业。
写完作业，我来到客厅，餐桌上依旧摆着那四个山竹，属于爸爸、妈妈的两份，一动不动。
我愣住了，那四个山竹在羊皮灯下散发着柔和的光芒，顿时，一股暖流从我内心深处喷涌而出，我的心情也犹如翻江倒海一般，久久不能平静。
浓浓的情，深深的爱，我为生活在这样一个温馨的家庭而骄傲自豪！山竹作文300字篇3今天，万里无云，秋高气爽，我们几家人乘车去茶山竹海里的十面埋伏。
【植物作文】美味的山竹
【植物作文】美味的山竹
山竹是一种热带水果，产于东南亚，它的形状是圆形的，因为山竹上面有个根是呈花瓣式的，所以被称为“果种皇后”。
从高原上望去，农田里的竹子像小娃娃一样，圆圆的。
我真的很想把竹子带回家，但我不能。
哦！这件外套真漂亮。
把紫色和绿色结合在一起真是太好了。
把山竹扒开，可以闻到新鲜的味道，吃上一口那味道棒极了。
山竹也是我最喜欢的食物，因为它光滑明亮。
如果是在阳光下，紫色的皮肤很快就会变成一个粉红色的小公主。
我天天都可以在高原上看着它，在高原的村子里随时都能听到一头头小毛驴欢快的叫声，那是小毛驴拉着山竹进村的声音。
山竹不仅美味而且解渴，它可以每天补充水分，并将山竹切成一片面膜。
虽然山竹在城市里会更贵，但山竹有足够的营养价值。
这就是美味的山竹，你们喜欢吗？。
描写水果山竹的作文
描写水果山竹的作文说起水果，那真是五花八门，各有各的特色。
但在众多水果中，山竹绝对是让我印象深刻的那一个。
山竹这小家伙，外表看起来就像一个深紫色的小皮球，圆滚滚、胖乎乎的，特别可爱。
它的果壳坚硬且厚实，上面还带着一点点的小花纹，就像给这个“小皮球”穿上了一件独特的花纹衣裳。
每次我在水果摊看到山竹，都忍不住想伸手去摸摸它们，感受一下那独特的质感。
买回家之后，想要吃到山竹的果肉可不容易，得费点小功夫。
你得先找个趁手的工具，比如小刀，沿着山竹的顶部，小心翼翼地把那果蒂部分切掉。
这时候，你就能看到山竹里面白白的果肉了。
但别急，这只是第一步。
接下来，你得两只手握住山竹，轻轻一掰，“啪”的一声，山竹就被打开了。
打开的山竹，就像一朵盛开的白色小花，里面的果肉一瓣一瓣的，紧紧簇拥在一起，晶莹剔透，让人看了就忍不住流口水。
那果肉白白嫩嫩的，就像刚刚剥了壳的荔枝，又软又滑。
轻轻地拿起一瓣山竹果肉，放进嘴里，瞬间，一股清甜的味道就在嘴里弥漫开来。
那甜味，不像是糖果那种浓烈的甜，而是一种清新的、自然的甜，就好像是山间清泉的甘甜，让人觉得特别舒服。
果肉在嘴里轻轻一咬，汁水就“噗”的一下涌了出来，充满了整个口腔。
那口感，软软的、滑滑的，还有一点点的弹性，就像在吃果冻一样。
记得有一次，我买了一大袋山竹回家，准备好好享受一番。
我坐在沙发上，一边看电视，一边剥山竹。
我仔细地把山竹的顶部切掉，然后轻轻掰开，生怕弄坏了里面那娇嫩的果肉。
当我把第一瓣果肉放进嘴里的时候，那种美妙的味道让我陶醉不已。
我一个接一个地吃着，不一会儿，就消灭了好几个山竹。
可是，吃山竹也有个小烦恼，就是它的果壳太硬了，剥起来会把手弄得脏兮兮的。
而且，山竹的价格可不便宜，不能像吃苹果、香蕉那样随心所欲地吃个够。
但每次只要一想到那甜美的味道和独特的口感，我就觉得一切都是值得的。
山竹不仅味道好，据说还有很多营养价值呢。
它富含维生素和矿物质，对身体有不少好处。
不过对于我来说，喜欢山竹，就是单纯地喜欢它的味道和口感，哪管它有多少营养呀！总的来说，山竹就像是水果中的“白富美”，外表高贵，内在甜美。
山竹优秀作文范文
山竹优秀作文范文
山竹是一种营养丰富的水果，堪称水果界的皇后。
它的大小如拳头那么大，颜色是深紫色的，透着光亮，上面还有几片绿油油的果蒂。
剥开果壳，里面通常有着四到五瓣果肉，果肉的颜色是一种稍有些透明的乳白色，还略带红色，就像几个白白胖胖的小孩，紧紧挨在一起。
散发着诱人的香味，使人一见就垂涎三尺。
如果你轻轻咬下去，就会感到一丝丝甘甜的味道直沁肺腑。
哦！差点忘了，它是夏季生产的水果，出产地在南方地区，在北方地区很少见。
山竹含有一种特殊物质，具有润燥、清凉、解毒的成效。
是酷暑时节清凉解渴水果的最正确选择。
山竹果肉还含有丰富的膳食纤维、各种维生素等微量元素，有很高的营养价值，但不宜多吃，要是吃多了就会引起便秘。
别看山竹小，但它的吃法可多着呢！例如；山竹汤，蒜蓉鲜虾炒山竹，山竹果汁等等。
蒜蓉鲜虾炒山竹是用山竹250克，蒜蓉少许炒制而成，有着清凉解毒的成效。
山竹的花与根也有着不可无视的‘功绩’。
把山竹的花根准备适量，研末，以凉开水服送，每日两次，每次取三克，可治小儿发烧。
虽然山竹吃起来味儿很美，但肥胖者及肾病、心脏病患者应少食，糖尿病患者忌食。
山竹的用途可真是多，浑身都是宝啊！。
有关山竹的作文200字
有关山竹的作文200字剥开山竹，里面的果肉和外面的皮迥然不同，白白嫩嫩，散发着一股清香，撕下一块放进嘴里，一股清甜可口的果汁流了出来，酸酸甜甜让人回味无穷。
以下是小编为大家准备的有关山竹的作文，欢迎大家前来参阅。
山竹你吃过扁扁圆圆的，外表是厚厚的深紫色壳的水果吗?哈哈我说的就是“果中皇后——山竹”啦!山竹硬邦邦的外壳上还顶着一个“小草帽”哩。
仔细一看原来是棕色的五瓣果蒂，就像一朵美丽的小花，可爱极了!我把她厚厚的外壳切开，那白白嫩嫩的果肉就像剥了皮的大蒜瓣一样，散发着诱人的香味，不禁让我垂涎三尺。
我迫不及待地勺了瓣放进嘴里，吃起来润滑可口，还带着点酸味，真是太好吃了，我立刻就爱上了它。
山竹性偏寒，有清热清凉的作用。
你在吃了大补的榴莲之后，再吃点山竹，一王一后、一热一凉是再好不过了。
品山竹今天,姑父刚从新疆回来,带回来一种新鲜的果子——山竹，让我过足了瘾!刚开始的时候，我不会吃山竹，便去请教妈妈。
只见妈妈娴熟地掰去上面的把儿，用手轻轻一捏，山竹就露出了新鲜饱满的果肉。
我仔细一看，发现山竹的皮呈红紫色的，而且皮很硬很厚，里面的果肉呈乳白色的，形状有些像蒜瓣儿。
我用嘴轻轻一吸，那白生生的果肉就滑进了我的嘴里，嚼一嚼，汁水慢慢的溶入舌尖，牙齿。
舔舔嘴巴，舌尖还有一丝甜意久久不肯离去。
真是“食之千遍不厌，美味层出不穷。
”美味至极。
这次品山竹经历，相信任谁都回难以忘怀。
吃山竹今天，妈妈买回来了几个山竹。
分给我和哥哥，一人几个山竹。
山竹产在南方，是一个非常有价值的水果。
山竹其实并不好看。
它没有苹果那样红润光滑;没有葡萄那样晶莹剔透;也没有橘子那样色彩鲜艳。
它仅仅只有一层粗糙的紫色的皮。
我正详观着山竹时，妈妈递给我一个剥开了的山竹。
哇!山竹果可真美!七瓣雪白的果肉相互围成一团像是剥了皮的大蒜，洁白晶莹。
雪白嫩软。
看到这么可爱的水果，我便忍不住吃了下去。
先是甜的，像荔枝一样甜。
接下来有点酸，像桔子一样酸妈妈说：山竹虽然外表并不好看，但它是一个非常有营养的水果。
山竹的营养介绍及食用技巧
山竹的营养介绍及食用技巧山竹，是一种常见的热带水果，外观鲜艳，口感香甜，受到很多人喜爱。
除了味道可口之外，山竹还富含多种营养成分，对人体健康有着诸多益处。
本文将为大家介绍山竹的营养价值及食用技巧，帮助大家更好地享受山竹带来的美味和健康。
1. 山竹的营养价值山竹富含多种维生素、矿物质和纤维素等营养成分，以下是山竹的主要营养成分介绍：(1) 维生素C山竹是维生素C的良好来源之一。
每100克山竹含有约20毫克的维生素C，相当于人体每日所需量的30%左右。
维生素C具有强效的抗氧化作用，可增强免疫系统功能，促进伤口愈合，并有助于皮肤健康。
(2) 纤维素山竹中含有丰富的膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，增加饱腹感，预防便秘等消化系统问题。
同时，膳食纤维还有助于调节血糖水平和血脂水平，对预防糖尿病和心血管疾病都有一定的益处。
(3) 矿物质山竹中富含钾、镁、钙等多种矿物质。
钾可以帮助平衡体内电解质，并参与细胞代谢。
镁对于心脏健康和神经功能也非常重要。
钙是维持骨骼健康所必需的。
2. 山竹的食用技巧除了直接食用山竹之外，还可以将其作为常见水果进行各种美味的搭配和制作。
(1) 直接食用山竹表面覆盖有皮毛，不易剥去。
因此，建议将山竹用刀片从中间横切开来，然后用勺子轻轻挖取果肉享用。
山竹果肉软嫩多汁，非常适合直接食用。
(2) 水果沙拉将切开的山竹果肉与其他水果如苹果、草莓、蓝莓等一起放入碗中制作水果沙拉。
可以根据个人口味添加适量蜂蜜或柠檬汁提升口感。
这样既丰富了食物种类，也增加了维生素和纤维素的摄入量。
(3) 果汁或冰沙将山竹果肉放入榨汁机中榨取成浓稠的果汁，并根据个人口味添加适量的水或冰块。
也可以将山竹果肉与其他水果一起放入冰沙机中制作冰沙，在夏季享用时带来一份清凉和滋润。
(4) 烘焙糕点将山竹果肉切碎后加入面糊中制作蛋糕、松饼或布丁等烘焙糕点。
山竹给予糕点香甜口感和特殊的芳香气味。
(5) 炖汤料理将山竹与其他食材如鸡肉、排骨、北极贝等一起用来制作炖汤料理。
山竹的需求论文
山竹的需求论文【摘要】由以上山竹市场需求的预测分析知，山竹的市场需求总量增加，但增长速度减慢。
【关键词】需求价格价格弹性基于五一节时店家对山竹价格的上升现象，结合影响价格的因素进行分析。
五一提价的原因是需求上升。
需求由购买力与购买欲望组成。
影响购买力的最大因素就是收入，在一个月内，消费者收入变动不大，但购买欲望却有增加。
山竹是“果中皇后”，山竹产于马来半岛和马来群岛，中国的大部分山竹从东南亚国家进口，山竹为热带果树中珍品，以其当礼物突显诚意，是送礼的佳品。
五一假期人们探亲走访的活动增加，是山竹需求量上升的重要因素之一。
一、需求分析需求定律说的是，在其他条件不变的情况下，价格上升，需求将会减少；价格下降，需求增加。
需求定理的一个重要条件是“在其他条件不变的情况下”，只考虑价格的变化对需求量的影响。
而在实践中，我们则要经常考虑“其他条件”。
如果大雨连天，雨伞的价格上升，而其需求量也增加了。
从现象看，这显然是与需求定律不容，但是我们还没有考虑“其他条件”。
同理，股票价格上涨，买的人反而多了，是因为存在“其他条件”，如投资者预期该股票的价格还会上涨，有钱可赚，这就是经济学所说的“吉芬商品”。
所谓吉芬商品就是在其他因素不改变的情况下，当商品价格上升时，需求量增加，价格下降时，需求量减少。
当某个时段山竹价格从25元/斤上升至27/斤时，需求量的变化呈现出了吉芬商品的特征。
我认为有两个原因。
第一，当山竹价格从25元/斤上升至27/斤时，是从3月过渡到4月的过程。
是从山竹正在成熟期过渡到丰收的时间，因此供给量从3月到4月是递增的过程，供给量增加。
第二，根据以往山竹价格走势，消费者担心山竹价格还会上涨就增加了购买量。
使得山竹价格从25元/斤上升至27/斤时，山竹购买量增加。
二、影响需求的因素（一）消费者的可支配收入就正常物品来说，消费者可支配收入的增加会导致他们对正常品需求的增加，反之，会导致他们对正常品需求的减少。
山竹作文300字
山竹作文300字
山竹，一种生长在热带地区的水果，外表呈现出金黄色，果肉
鲜美多汁，香甜可口。
它的果皮坚硬，果肉饱满，是一种深受人们
喜爱的水果。
山竹在热带地区广泛种植，尤其在亚洲国家，如中国、泰国、越南等地，都有着丰富的山竹资源。
山竹的果实呈椭圆形，外表光滑，果皮上布满了均匀的细小颗粒，看上去十分美观。
当人们打开山竹的果皮时，便会看到里面饱
满的果肉，果肉呈白色，质地细腻，汁水丰富，带有浓郁的香甜味道。
人们在品尝山竹的时候，往往会感受到一种清新的口感和甜蜜
的味道，让人回味无穷。
山竹不仅口感鲜美，而且富含多种维生素和矿物质，对人体有
着很好的营养补充作用。
山竹中富含的维生素C和纤维素可以帮助
人们增强免疫力，促进消化，对于身体健康有着很好的帮助。
因此，山竹不仅是一种美味的水果，更是一种健康的食品。
在炎热的夏天，吃上一颗清凉爽口的山竹，无疑是一种享受。
山竹的果肉鲜美多汁，让人在品尝的时候仿佛置身于热带的天堂，
感受到一丝丝清凉和舒适。
因此，山竹也成为了夏季人们喜爱的水
果之一。
总的来说，山竹是一种美味可口、营养丰富的水果，它不仅口感鲜美，而且对人体健康有着很好的帮助。
无论是在炎热的夏天还是在寒冷的冬天，山竹都是人们喜爱的水果之一。
希望大家能够多多品尝山竹，享受它带来的美好。
介绍山竹的作文
介绍山竹的作文导读:山竹是一种水果，有一层外皮，果肉在里面，非常好吃。
而且有许多作用呢!今天小编就来分享介绍山竹的作文，请各位读者好好欣赏和借鉴。
介绍山竹的作文(一)你认识山竹吗?你品尝过山竹吗?它可是我的最爱，那种甜滋滋的香味令人永生难忘……山竹来自于东南亚的泰国、马来西亚等国家。
水果中名气最大的是“水果之王”榴莲啦，它那“又臭又香”的个性让许多人都喜欢它崇拜它。
不过我却最爱“水果之王”的“老婆”，拥有“水果之后”称呼山竹啦。
山竹的形状有点儿像橘子，圆圆的，它的果皮是深紫色的，与褐色十分相似，果柄上有一根短短的柄头，下面有四片叶子，仿佛一朵美丽而朴素的花朵。
拨开外壳，6--8片洁白果实整齐地围成一圈，放进嘴里，滑滑的、嫩嫩的、香香的、甜甜的，特别的可口，令人赞口不绝。
山竹不仅是一种名贵的水果，还对某些病具有高效作用。
听医生说，山竹可以减轻发烧的病情，还能治疗一些皮肤病，效果还不错呢!不过，山竹不能多吃，它的糖份很多，胖的人不宜多吃，只能尝尝鲜。
山竹是寒性水果，不能跟西瓜、冬瓜、苦瓜……一起吃否则会对身体制造很大的危害。
如果你想更好地了解山竹，那就走进水果超市去尝尝山竹的味道吧!相信山竹一定会将你变成它的“超级粉丝”噢!介绍山竹的作文(二)如果说榴连是热带水果之王，那么山竹就是热带水果之后了。
榴连是热性水果，山竹则是典型的寒性水果，解热功效突出。
(作比较)你若是吃榴连上了火，可赶紧吃山竹降火，一王一后，一热一寒，真是天生的一对山竹的形状和大小像一个柿子(打比方)，近圆形，果皮红紫色，果柄洼有4片大型绿色果蒂覆盖。
剖开果实可见到6-8瓣白色果肉，果肉柔软，甜酸可口，风味独特，是最美味的水果之一。
山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。
中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。
对平时爰吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好者(如发痘子)，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。
体质本身虚寒者不宜多吃。
(说明文)介绍山竹的说明文作文
介绍山竹的说明文作文山竹果肉含可维生素B、核黄素、叶酸，溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1、维生素B2、维生素C4和矿物质，山竹含有丰富的叶酸、蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用。
下面是我整理的介绍山竹的说明文，欢送大家阅读分享借鉴。
介绍山竹的说明文1我叫山竹，是水果王国的皇后。
我的故土在摩鹿加群岛上，我们的妈妈平均寿命只有70年，在树种中，这样的寿命并不算很长。
我们的山竹妈妈生长缓慢，从人们栽下她要经过7-9年才可以孕育我，把我带到这个世界上，而我大多数的弟弟妹妹那么需要更久的10-20年才会陆续出生，可见我们的出生是多么不易。
一般来说，山竹“妈妈〞平均一次可生出50位山竹宝宝，当然，我们也有超级“妈妈〞，最厉害的“妈妈〞一次可以生出5000位山竹宝宝，这可以说是我们山竹界的世界纪录了，是不是很神奇呀紧跟时尚潮流的我身穿一件黑紫色或粉红色的外套，戴一顶绿色帽子，只要把我的外套和帽子脱下来，就可以看见七八瓣洁白晶莹的果肉，酷似剥了皮的大蒜瓣儿，相互围成一团，非常团结。
虽说我的果肉长得像大蒜瓣，我们的味道可是天差地别。
我的果肉雪白嫩软，味道清甜甘香，带点微酸，润滑可口，有着解乏止渴、生发补身的成效，为热带水果中的珍品。
所以，我拥有着“果中皇后〞之称。
在热带雨林地区，我可是家喻户晓的“水果大明星〞，几乎没有人不知道我。
除了“果中之后〞这个美称以外，我还有一个“上帝之果〞的名字。
因为我除了拥有甜美之味外，在古时东南亚医药中还担当着一个重要的角色——控制发烧的温度，预防各种皮肤感染，帮助人们维护身体健康。
这就是我——山竹，水果王国的“皇后〞，相信你们看完我的自述后一定对我有了更深的了解吧那么，还犹豫什么呢快把我带回家细细品尝吧!介绍山竹的说明文2紫红色的外表，椭圆形厚厚的又偏绿红色叶子，掰开他的外衣白色的，半月芽形的果肉展现在我们的面前，个，围在一棵绿色的芯蕊的一周，将一个个的月牙掰开，放入嘴中，使劲一咬，汁水流满了嘴巴，在吮吸他的果肉，又甜，还稍稍带了一点酸，不过少吃是没有酸味的，吃上十个后，酸味从舌尖浸透到全身，牙齿软得连豆腐都嚼不烂。
《山竹说明文》800字作文
《山竹说明文》800字作文
《山竹说明文》
山竹，又称菠萝鳄梨，是一种热带水果，原产于东南亚及中国南部。
它有着脆皮、流苏形状的坚果，鲜美多汁、肉质柔软，色泽黄绿相间，散发出极甜的香味，且含有大量的营养成分，令人垂涎三尺。
山竹的果肉颜色淡黄，果肉肥美、汁多多滑，回味无穷。
在食用上，果肉的香味柔和微甜，口感细腻，果汁稠浓，此外，山竹还含有丰富的维生素、矿物质和胡萝卜素，具有降低血脂、补血补气、强肝护肾、抗衰老以及抗疲劳等作用。
山竹不仅是一种优质的食疗水果，而且在中草药学上也非常有效。
据说长期食用山竹可以消肿止痛、止血止泻、祛病健身，可以用来治疗头痛、神经衰弱、内分泌失调等症状。
总之，山竹是一种非常好的水果，它的营养价值及养生作用非常显著，推荐大家遵医嘱，定期适量食用，可以改善身体状况，让你拥有健康的体魄。
山竹的营养价值及食用技巧
山竹的营养价值及食用技巧山竹，又称作红毛丹，是一种热带水果，外表呈现出鲜艳的红色，果肉鲜美多汁，口感甜美，深受人们喜爱。
山竹不仅味道美味，而且还具有丰富的营养价值，含有多种对人体有益的营养物质。
本文将介绍山竹的营养价值及食用技巧，希望能带给读者更多关于这种美味水果的了解。
首先，让我们来了解一下山竹的营养价值。
山竹富含维生素C、维生素B、维生素E等多种维生素，尤其是维生素C的含量非常丰富，有助于增强人体免疫力，预防感冒等疾病。
此外，山竹中还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘问题。
山竹中的矿物质如钾、镁、铁等也十分丰富，有助于维持人体正常的代谢功能。
总的来说，山竹是一种营养丰富的水果，经常食用对人体健康大有裨益。
接下来，我们来谈谈山竹的食用技巧。
在选择山竹时，应该选择外皮颜色鲜艳、果实饱满、无明显破损的山竹，这样的山竹口感更好，也更加新鲜。
在食用山竹时，可以用刀将山竹切开，然后用勺子挖出果肉，避免将果核带入口中。
山竹的果肉可以直接食用，也可以搭配其他水果制作成沙拉或果汁，口感清新爽口。
此外，山竹还可以用来制作甜点，如山竹冰淇淋、山竹果冻等，增加了食用的趣味性。
除了直接食用外，山竹还可以用来烹饪。
山竹可以与其他食材搭配炒菜，增加菜肴的口感和营养价值。
山竹也可以用来制作果酱、果冻等食品，不仅美味可口，而且富含维生素，适合全家人食用。
此外，山竹还可以用来制作饮品，如山竹汁、山竹奶昔等，清凉解渴，是夏日的理想饮品。
总的来说，山竹是一种美味可口、营养丰富的水果，不仅可以直接食用，还可以用来烹饪制作各种美食。
在享用山竹时，不仅可以满足味蕾，还能摄入丰富的营养物质，对人体健康大有好处。
希望通过本文的介绍，读者能更加了解山竹的营养价值及食用技巧，多多品尝这种美味水果，享受健康美味的生活。
山竹的功效与作用
山竹的功效与作用山竹（学名：Durio zibethinus）是一种热带水果，原产于马来西亚、泰国、印度尼西亚等地区。
其外表呈圆形，外皮坚硬，内部则含有浓郁的果肉和种子。
山竹被誉为“水果之王”，不仅因其独特的风味而受到人们的喜爱，还因其丰富的营养成分而备受关注。
山竹含有多种维生素和矿物质，被认为有许多健康功效和作用。
首先，山竹富含维生素C。
维生素C是一种强效的抗氧化剂，可以帮助身体对抗自由基的损害。
它还可以增强免疫系统，促进血液循环，提高身体对外部威胁的抵抗能力。
每天食用适量的山竹，可以有效地补充维生素C，改善身体的免疫功能。
其次，山竹还含有丰富的纤维素。
纤维素是一种不可溶性的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，增加粪便的体积，改善便秘问题。
此外，纤维素还可以减少胆固醇的吸收，降低血糖水平，有助于预防心血管疾病和糖尿病。
食用山竹可以获得足够的纤维素，促进胃肠健康。
还有，山竹富含维生素B6和镁。
维生素B6是一种关键的营养素，参与许多身体功能的调节，如神经传递、血红蛋白合成和免疫细胞增殖等。
缺乏维生素B6可能导致神经系统紊乱、贫血和免疫功能下降等问题。
而镁在身体中起着类似的作用，对于神经肌肉的正常功能和心血管的健康至关重要。
山竹中的维生素B6和镁可以协同作用，促进身体健康。
此外，山竹还含有丰富的蛋白质。
蛋白质是人体的重要营养素之一，可以用于构建和修复身体组织，如肌肉、器官和皮肤等。
蛋白质还可以作为能量源，提供身体所需的能量。
正常成年人每天摄入适量的蛋白质对于维持身体健康至关重要。
山竹作为一种富含蛋白质的水果，可以成为蛋白质摄入的良好来源。
此外，山竹还被认为具有抗癌作用。
研究表明，山竹中含有多种抗氧化剂和植物化合物，具有抑制癌细胞生长的潜力。
其中，一种名为“山竹多酚”的化合物被发现可以有效地抑制肿瘤细胞的增殖，并改善化疗药物的疗效。
虽然目前的研究还不够充分，但山竹作为抗癌食物的潜力受到了科学界的关注。
总结起来，山竹作为一种热带水果，不仅具有独特的风味，还富含各种营养成分，具有多种健康功效和作用。
以山竹为题的演讲稿范文
大家好！今天，我非常荣幸能站在这里，与大家分享一个我钟爱的水果——山竹。
山竹，这个既神秘又美味的果实，让我陶醉其中，不禁想要和大家一探究竟。
首先，让我们来了解一下山竹的来历。
山竹，又名莽吉柿、凤眼果，属于热带水果，原产于我国云南、广东、广西等地。
在东南亚国家，如泰国、马来西亚、印度尼西亚等地，山竹也备受喜爱。
在我国，山竹有着悠久的历史，早在唐代，就有关于山竹的记载。
山竹之所以受到大家的喜爱，离不开它那独特的魅力。
下面，我将从以下几个方面为大家介绍山竹。
一、外形美观山竹的果实呈椭圆形，长约5-8厘米，直径约4-5厘米。
果皮青绿色，表面光滑，顶端有一个类似凤眼的小孔，因此得名“凤眼果”。
果皮包裹着一层白色的果肉，肉质细嫩，富含汁液。
山竹的果实形状独特，色泽诱人，让人一见倾心。
二、营养价值丰富山竹富含多种营养成分，具有较高的营养价值。
每100克山竹中含有：1. 水分：86.8克2. 能量：70千卡3. 蛋白质：0.8克4. 脂肪：0.2克5. 碳水化合物：14.6克6. 纤维：1.2克7. 维生素C：23毫克8. 维生素E：0.5毫克9. 维生素B1：0.07毫克10. 维生素B2：0.03毫克此外，山竹还含有钙、磷、铁、镁等矿物质，以及丰富的氨基酸、抗氧化物等。
常吃山竹，能增强免疫力，美容养颜，预防心血管疾病，对身体健康大有裨益。
三、食用方法多样山竹的食用方法多种多样，既可以鲜食，也可以加工成各种美食。
以下是一些常见的山竹食用方法：1. 鲜食：将山竹洗净，用刀切开果皮，取出果肉，即可食用。
山竹肉质细嫩，口感爽滑，味道甜美，是夏日消暑佳品。
2. 山竹沙拉：将山竹果肉与黄瓜、胡萝卜等蔬菜搭配，加入沙拉酱，即可制作出美味可口的山竹沙拉。
3. 山竹炖品：将山竹与银耳、莲子等食材搭配，加入适量的冰糖，炖煮成甜品，具有润肺、养颜的功效。
4. 山竹果汁：将山竹果肉榨汁，加入适量的蜂蜜，即可制作出美味健康的山竹果汁。
山竹(共10篇)
山竹山竹（一）山竹是一种水果, 有一层外皮, 果肉在里面,非常好吃。
而且有许多作用呢！作用之一里面有许多的营养物质, 如: 蛋白质, 维生素等。
对营养不良, 体弱的人特别有用。
以前我就体弱吃了山竹以后就感觉不容易生病了。
作用之二山竹具有降燥, 清热解热之功效, 所以我要是上火了我就吃上几个来缓解。
好的东西是有两面性的, 山竹尽管好吃, 但是不宜吃太多, 容易让人发胖。
我爱山竹, 所以我希望大家也爱山竹。
山竹（二）今天, 老爸买了一些山竹。
山竹的大小像柿子那么大, 它的外壳是紫色的, 上面有四片蒂叶像守护者一样保护着山竹。
仔细一看, 咦？下面还有一朵美丽的小花呢。
它的皮看起来挺粗糙, 摸着却很光滑。
可是皮非常厚, 我使出吃奶的劲, 好不容易才把厚厚的壳刨开, 露出了一些红红的东西, 它们就像给山竹穿上了一个厚厚的棉袄, 脱下棉袄便露出了像白胖娃娃一样紧挨一起的果实, 看起来非常好吃, 我的口水都流出来了, 忍不住尝一口, 啊！酸溜溜的汁水浸满了嘴, 使你精神充沛, 于是, 我一下子把一个山竹都吃没了, 感觉特爽。
山竹的棉袄可以治皮肤病, 皮泡起来还可以泡茶呢山竹既好吃又治病, 我爱山竹！二年级:安相羽山竹（三）是香香的, 是甜甜的,紫色的外衣包裹着一个白嫩嫩的娃娃。
这就是我最喜欢的一种美味——山竹。
剖开紫得发亮的外壳, 便能闻到一股来自热带领域的气息——清新的果香味。
灌进鼻中, 疲惫、劳累全部都被独特的浓郁的香气代替了, 脑海里只有无尽的愉悦、快乐。
这样的感觉是想象不出来的……。
流出能盖过所有烦恼、阴暗的饱满果汁, 像蛇缠住我的鼻唇, 像醉在郁紫的酒里, 像甘霖降在干涸的心田。
勺子轻轻挑起鲜嫩汁多无杂碎的果肉放入嘴里, 味蕾瞬间受到爱抚般绽放了。
酸甜可口的汁水滑进食道, 满足得心花怒放！就同于山竹外壳的深如茫宇的紫色一样, 全都在脑海中放电影一样滑过。
不得不说, 山竹太可爱, 太美妙了！直至吃完, 才从梦里醒来, 却是空虚。
水果皇后——山竹_500字
水果皇后——山竹_500字
水果大家族品种多样，在这个世界里想出类拔萃可不容易，但山竹却获得了“水果皇后”的美誉。
深紫色的果皮散发着淡淡的清香，头上一顶绿色的小帽子好像是它的王冠；山竹长的胖胖的、圆圆的，一定是在皇宫里每天都享受山珍海味；拿起来摸摸它，哈！皇后的皮肤可不咋地，粗粗涩涩，得一年没洗澡了。
想品尝皇后可不容易，它的皮硬而厚，我每次都得请妈妈帮我把它掰开，露出雪白晶莹的果肉。
山竹头上的王冠分成几瓣，里面的果肉就有几瓣，所以又有“诚实果”的美称。
尝一尝，清甜可口，饱满多汁，用一句广告词形容让人就是“吃了还想吃”。
可惜没吃几口，就剩下大大的果核，真让人遗憾！
说真的，只论外表，山竹长的真不咋样，乍一看就像一堆黑乎乎的石头，它怎么就能当上皇后呢？这就得问水果皇帝了。
对了，你知道谁是水果皇帝吗？哈哈，就是那“臭名昭著”的榴莲。
榴莲吃多了容易上火，而山竹却有清热败火的功效，所以在热带地区吃榴莲时一定会配上山竹，他俩常在一起不分离，就像皇帝和皇后。
看来皇后虽然其貌不扬，可是却很有内秀，知道了这个典故，我更喜欢这位水果皇后了。
评语：小作者以生动、幽默的笔触描写了山竹的形状、颜色、味道等，还道出了水果皇后的来历，最后点出“皇后虽然其貌不扬，可是却很有内秀”的品质，使文章的主题得到了升华。
妈妈，有句话我一直想跟您说：您不要再把我当作幼儿园的小娃娃了，很多事情我可以自己做！对于您的百般呵护，我已经厌倦了。
生活中，您总是担心我这个，担心我那个。
我知道您这是爱我的表现。
但是，您。
山竹水果作文
山竹水果作文山竹水果作文在我们平凡的日常里，大家都接触过作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。
那么一般作文是怎么写的呢？以下是小编精心整理的山竹水果作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
山竹水果作文1Hi！大家好！我就是大名鼎鼎的水果皇后，莽吉柿俗称山竹，属于热带水果，生长在树上。
我的外形圆圆的，像一个穿了紫红色长袍的灯笼。
脑袋上有四片果蒂盖顶，两长两短相互平行，像女王的的帽子一样摩登。
与蒂部对应的底部，有一枚样子酷似花朵形状的“底座”，花瓣不等。
这里边的学问可大了，就是有几朵花瓣，肚子里就有几瓣果肉呦！是不是很神奇？为了保护“果肉宝宝”，我的壳厚而坚硬，像战士的“盔甲”。
打开我就会有一股花般的幽香，沁人心脾。
果肉像白白嫩嫩的蒜瓣，紧紧地抱在一起，咬上一口，软嫩爽滑酸酸甜甜，比布丁清香，比果冻柔软，比葡萄细腻。
一定会让你回味无穷、唇齿留香，我这么一说，你是不是已经垂涎三尺了呢？今天我就教教大家如何挑选鲜嫩可口的山竹，首先要看果皮的颜色，红中带黑是已经成熟的山竹，果蒂越绿说明越新鲜，“底座”花瓣越多，果肉越多。
如果果皮富有弹性说明果肉很新鲜，如何皮很硬、颜色发黑就说明已经老了。
我的营养价值可高呢。
果肉富含膳食纤维、糖类、维生素、钙、镁、磷、钾等矿物质，具有降燥、清凉解热的作用。
山竹还含有丰富的蛋白质和脂类。
此外山竹对青春痘也有一定的疗效。
瞧瞧，水果皇后可不是浪得虚名呦！山竹水果作文2我喜欢吃山竹。
因为它酸甜可口，肉质细嫩、滑溜，吃起来像滑滑的冰激凌，很是好吃。
山竹长什么样呢？山竹的壳厚厚的、半紫半灰，果肉是纯白色的，山竹的果肉分好几瓣，大约有五六个瓣吧，就像橘子一样，不过可比橘子好吃多了。
大的山竹果肉上有一条条透明的筋，还有大大的核，褐色的，有一次，我在吃山竹的时候，一不小心咬了一口核，那核脆脆的，没味道，一点都不好吃，我一下子就把刚吃的山竹吐了出来。
实话告诉你，山竹的皮虽然厚但是却是异常的好剥，用手使劲捏住两边，再一摁，山竹就裂开一条小缝了。
水果山竹作文范文精选
水果山竹作文认识我的人都知道，我是个“水果控”。
几乎所有水果我都来者不拒，统统"吞"进肚子。
可是，在我心中还是有一种至爱的水果。
它不是又大又红的西瓜，也不是甜美多汁的甘蔗，而是水果之后—山竹。
山竹的样子十分平凡，大小如柿，皮的颜色呈深紫色，头顶上戴着一顶四瓣的“小绿帽”。
有着这么平凡的外表，你肯定会想：这么个样子，会好吃吗？真相恰恰相反。
当我取出一瓣小桔子似的、乳白色的果肉放进嘴里，那种美味的滋味真是妙不可言。
轻轻一咬，果汁爆了出来，清甜可口的感觉充满了我的口腔，咽下去了还是感觉爽口。
看来"物"也不可貌相哦！会吃还要会挑哦，我给大家透露一个妙招：先看山竹果蒂是否呈绿色，捏起来外壳要比较软，有弹性，再把山竹倒过来看“小黑花”，花瓣有几片，果肉就有几个。
我个人认为，瓣数越多越好，那样果肉就小而无核了。
哈哈！我这个吃货对山竹研究这么透彻，想必大家都明白了，我是多么喜爱这个“水果之后”了吧！我最喜欢的水果是山竹。
和芒果、木瓜一样，山竹也是热带水果。
妈妈说，山竹一般在种植10年以后才能采果，对环境的要求很严格，而且产量很低，所以山竹的价格很高，有“果中皇后”之称。
山竹的形状很像柿子，顶上有一个小小的果柄和四片黄绿色的“叶子”，好像戴着一顶小帽子。
它的果皮是紫红色的，又厚又硬，用筷子敲打会发出“梆梆”的声音。
在果皮的下面，有像花朵一样的图案，图案有几个花瓣，里面的果肉就有几瓣，很有意思吧！吃山竹的时候可以用刀把果皮切开，也可以用手将果皮捏出裂缝再掰开。
掰开果皮就能看见几瓣洁白晶莹的果肉，像剥了皮的大蒜瓣儿一样，亲亲热热地簇拥在一起。
果肉有大有小，最大两三瓣里面有核，小的就全是果肉。
山竹的果肉又嫩又滑，清甜多汁，美味无比。
山竹不光味道鲜美，而且营养丰富，还能清凉解热。
每次我生病的时候，妈妈都会给我买山竹吃。
看到诱人的雪白的果肉，不用吃，病就好了一半啦！今天，我要给大家介绍“水果皇后”，它是山竹。
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湖南农业大学课程论文
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浅谈山竹的营养保健与品评
学生：王 *
摘要：山竹(purple mangosteen)，原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。
属藤黄科常绿乔木，树高可达15米，果树寿命长达七十年之上。
叶片椭圆，花似蜀葵，瓣红蕊黄，大多为春花秋实。
山竹虽然种植成本不高，但需种植多年才可收获，一般在定植后10年才能采果。
因产量不高，以致物罕为贵，售价常比美国的“五脚苹果”高出一两倍。
台湾冬季气温较东南亚低，风土未能适应，因此虽在20世纪初即开始引种试验都未能成功，目前台湾尚未实现经济栽培，其关键在于高温为其重要生长因子之一，如气温低于4°C，必遭寒害致死。
关键词：山竹保健营养价值绿色水果
（导入语）山竹，既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。
山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。
一、山竹的基本情况概述（一级标题顶格书写）（小三号，黑体）
在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果，但被人称为‘果后’的山竹每半年只产一次。
在气候温和的北美和欧洲，人们对山竹几乎闻所未闻，而在热带雨林地区，山竹却家喻户晓，人们称其为‘果中之后’和‘上帝之果’。
山竹所以称为‘果后’，除了本身味道甜美之外，另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色，传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。
而研究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone，不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用，故深受人们推崇。
目前也有以山竹果实做成的饮料登陆香港，正切合香港年轻一代钟意果汁饮料的趋势。
山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。
在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。
如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
二、山竹的营养价值
山竹壳厚硬呈紫色，肉雪白嫩软，味甜略带酸，非常可口，如果你不喜欢榴梿，只吃山竹，那同样是一种上好的水果，在炎热的泰国，山竹上市季节正好又是最热的夏季，多吃山竹也会大大有助您消火压热，清凉可口。
山竹是一种得天独厚的水果，果壳厚，较不易损害果肉，与榴莲齐名，号称“水果之后”。
且果树寿命长达七十年之上。
种植成本又不高。
但需种植七八年才可收获。
不像红毛丹只需三四年就有果实。
榴梿过了五年也可出售了。
山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。
在泰国，人们将榴莲、山竹视“夫妻果”。
如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。
在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。
如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。
另外，山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。
适用人群：一般人都可食用。
体弱、病后的人更适合，虽然一般人都可食用山竹，但每天吃3个足矣。
因含糖分较高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。
它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。
三、山竹的果树
山竹果的名称（purple mangosteen）虽然与芒果（mango）相似，但绝不能与芒果树或芒果混为一谈。
事实上山竹果树与草本圣约翰草属于同一科。
山竹果树能生长到 20 至 80 尺高，除了流出黄色乳胶的部位外，山竹果
树的树皮呈深褐色（接近黑色），长有短小、茂密的常绿厚叶，而且果实必须用手采摘。
花朵直径 304.8 厘米，每簇 3-9 朵，长在枝头。
果树长到 304.8 厘米高需要两年或更长的时间。
人们普遍认为这种果树原产于巽他和摩鹿加群岛（属于东印度群岛）上。
种植后必须经过 7-9 年才能进行第一次收成，但大多是经过 10-20 年。
完全成熟的山竹果树平均可结出 500 个果实，但有些山竹果树可结出多达 5,000 颗的山竹果。
有些果树产果可达 100 年之久。
山竹果树属于「超热带气候」植物，无法在 4.4℃以下或 37.8℃以上的气温下生存。
在北纬 20°的地方栽种山竹果树均无法成功。
四、山竹的栽培
择土层深厚和交通、管理方便，有排灌条件的荒山坡或田地，割去灌木杂草，挖除树根、竹鞭，全面挖栽培要掌握要点
深30厘米。
结合翻耕整地，亩施腐熟人畜粪肥1500-2000公斤，土肥混匀，开好排水沟。
2-5月上旬，挖取健壮的一二年生野生竹种作种竹，每株留20-30厘米，保留蔸部及竹鞭带土约5～10公斤，截去顶梢，留4-5盘枝，植入与竹蔸大小相等的栽植穴内，株、行距均为70厘米，亩植1300株左右。
做到栽植时让鞭根自然舒展，栽后及时浇足定根肥水。
合理施肥
施肥要做到“三看”：即看竹子长势、产笋量、土质条件。
一般在栽后每年的3月下旬结合松土除草亩用尿素、钾肥各10～15公斤，磷肥50公斤均匀施于种竹的蔸、鞭际，以利笋芽壮长快发；7-8月份，结合松土清鞭，亩施有机肥1500公斤，促笋芽萌发。
生长过程中，如遇持续干旱，要适时适量浇、灌水抗旱，保持土壤湿润；若遇长期阴雨积水，要及时疏沟排水，以防渍害，确保正常生长。
松土清鞭
每年的7-8月都要进行一次松土清鞭，深度视竹鞭在土层中的深浅而定，在松土的同时要截除老、弱鞭，并对生长健壮的露鞭给予理顺后埋入土中。
山竹的竹鞭一般在4-5年后便丧失发笋能力，故每隔3年须“清鞭”1次。
并结合清鞭松土，施足有机肥，以利新鞭的生长和笋芽的萌发。
留养母竹
从第二年开始，逐年进行竹龄结构调整。
应在出笋高峰期的后一时段做好留养母竹工作，一般每年每亩留养新母竹600-700株，并于秋、冬季间伐同数量的老母竹加工竹艺品增收，使每亩活立竹种量保持在1300株左右。
适时采收
当笋箨箨叶开始裂开，笋尖露出地表20～30厘米时即可采收。
采收鲜嫩竹笋时要注意做到不伤鞭、适时采收
不伤笋。
采回后剥除笋壳，按每0．5～1公斤扎把装入食品袋上市销售。
也可加工成干笋片、干笋丝后出售，利润更高。
种植技巧
山竹的种子是单性繁殖的，所以山竹的繁殖为无性繁殖。
土壤和水分要求山竹对土壤的适应性广，结在树上的山竹
排水条件要求好，相对粘土，山竹更喜欢有机物丰富，ph值在5—6.5的砂壤。
山竹在年降雨量2000—2500mm的热带雨林生长茂盛。
最好的生长条件是温暖、潮湿、无雨季的地区。
病虫害雌黄病会引起树枝和树干流出黄色渗液，如果树皮损伤会导致果实变苦。
收获山竹栽培后，7—12年开始结果。
嫁接的，6年结果。
五、结束语
山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
参考文献（小三号，黑体）
[1] 作者.论文题名[J].期刊名，出版年，卷（期）：页码A～B （正文：五号，宋体）……。