单品利润分析

西餐类

香辣鸡腿堡深海鳕鱼堡美味牛肉堡板烧鸡腿堡童子鸡蛋挞

汉堡坯0.65元汉堡坯0.65元汉堡坯0.65元汉堡坯0.65元西装鸡7.75元挞皮0.42元鸡腿肉 1.12元鳕鱼 1.5元牛肉饼 1.05元板烧腿肉 1.8元腌料0.3元挞液0.48元酱制品0.3元酱制品0.3元酱制品0.3元酱制品0.3元裹粉0.2元其他0.3元

蔬菜0.25元蔬菜0.25元蔬菜0.25元蔬菜0.25元其他0.2元

其他0.1元其他0.15元其他0.2元其他0.1元

成本 2.42元成本 2.85元成本 2.45元成本 3.1元成本8.45元成本 1.2元

零售价7元零售价9元零售价8元零售价9元零售价16元零售价3元

利率65% 利率68% 利率69% 利率66% 利率63% 利率60%香辣鸡腿香辣鸡翅骨肉相连博士鸡肉卷嫩牛五方薯条

鸡腿 1.9元翅中0.75元肉串0.79元面饼0.62元大面饼0.7元薯条0.8元

裹粉0.2元翅根 1.15元其他0.2元鸡腿肉 1.12元鸡肉丁 1.2元其他0.2元

腌料0.3元裹粉0.2元酱制品0.3元酱制品0.3元

其他0.2元腌料0.3元蔬菜0.25元蔬菜0.25元

其他0.2元其他0.2元其他0.2

成本 2.6元成本 2.6元成本0.99 成本 2.49元成本 2.65元成本2元

零售价6元零售价6元零售价 2.5元零售价7元零售价8元零售价5元

利率57% 利率57% 利率61% 利率65% 利率67% 利率60%

博士一口肠川香鸡柳黄金芋卷奥尔良烤翅脆皮香蕉劲爆鸡米花

一口肠0.3元鸡柳0.45元香芋卷0.3元烤翅 1.42元香蕉 1.25元盐酥鸡 1.6元

其他0.1元其他0.2元其他0.18元其他0.2元其他0.2元其他0.3元

成本0.4 成本0.65元成本0.48元成本 1.62元成本 1.45元成本 1.9元

零售价1元零售价 1.7元零售价 1.2元零售价6元零售价5元零售价6元

利率60% 利率62% 利率60% 利率73% 利率71% 利率69%

饮品类

橙c 鲜牛奶柠檬茶豆浆奶茶奶昔

橙味粉0.4元奶粉0.5元柠檬粉0.4元豆奶粉0.3元奶精粉0.4元奶昔粉0.5元

其他0.4元其他0.4元其他0.4元其他0.3元其他0.8元其他0.4元

成本0.8元成本0.9元成本0.8元成本0.6元成本 1.2元成本0.9元

零售价5元零售价4元零售价5元零售价2元零售价5元零售价6元

利率86% 利率78% 利率86% 利率70% 利率76% 利率85%

鲜榨果汁冰欺凌硬质冰欺凌冰粥刨冰沙冰

水果2元冰欺凌粉0.4元硬冰欺凌 1.2元冰块0.4元冰块0.4元冰块0.4元

其他0.4元其他0.2元其他0.4元椰果0.6元配料0.6元配料0.7元

水果1元其他0.4元其他0.3元

其他0.4元

成本 2.4元成本0.6元成本 1.6元成本 2.4元成本 1.4元成本 1.4元零售价8元零售价3元零售价12元零售价6元零售价6元零售价6元利率70% 利率80% 利率87% 利率60% 利率77% 利率77% 中餐类

香菇滑鸡盖浇饭豉汁排骨套餐反博士鸡排套餐饭博士猪排饭梅菜扣肉套餐饭红烧牛腩套餐饭香菇滑鸡4元豉汁排骨4元鸡排 3.8元猪排3元梅菜扣肉 4.2元红烧牛腩 4.2元配料 1.6元配菜2元配菜2元配菜2元配菜2元配菜2元作料0.8元配料 1.4元配料0.2元配料0.2元配料0.8元配料0.8元其他0.6元作料1元作料0.4元作料0.4元作料0.4元作料0.4元, 其他0.6元其他0.6元其他0.6元其他0.6元其他0.6元成本7元成本9元成本7元成本 6.2元成本8元成本8元零售价14元零售价18元零售价16元零售价14元零售价16元零售价18元利率50% 利率50% 利率57% 利率56% 利率50% 利率56%

牛肉面炸酱面皮蛋瘦肉粥白粥鸭血粉丝美味芙蓉汤

牛肉3元炸酱2元白粥0.8元粥0.6元鸭血0.6元芙蓉汤1元面0.7元面0.7元皮蛋0.4元其他0.2元粉丝0.4元其他0.2元作料0.1元作料0.1元瘦肉0.6元配料0.8元

其他0.2元其他0.2元其他0.2元其他0.2元

成本4元成本3元成本2元成本0.8元成本2元成本 1.2元零售价8元零售价7元零售价5元零售价2元零售价5元零售价3元利率50% 利率58% 利率60% 利率60% 利率60% 利率60%

《博食客》中西复合式快餐连锁加盟