平遥古城美食攻略

平遥古城美食攻略

一、贵州茶

贵州茶是著名的温饮,是贵州特产,以其品质上乘,入口犹如甘甜蜜糖,

回味悠长而独特的滋味,深受平遥本地人与外来游客的喜爱，也是古城最

受欢迎的食品之一

二、艾叶圆

艾叶圆是平遥最具代表性的传统小吃，以龙溪艾叶为原料，经过特殊

的烹制工艺而制作而成，外观圆形，表面绿翠欲滴，内里清香软糯，口味

鲜美，回味悠长，具有一股淡淡的艾草香气，是古城美食之首。

三、芹菜饼

芹菜饼是平遥古城最受欢迎的小吃之一，由小米粉与芹菜勾兑而成，

沾上芝麻油后放入油锅中炸出来，外酥里嫩，口感香脆，油而不腻，具有

独特的香气，是必不可少的平遥特色小吃。

四、汤圆

汤圆是平遥古城非常受欢迎的点心，由糯米粉、黑米、豆沙等原料制

作而成，外皮糯熟滑软，里面夹有豆沙或红枣，口感丰富多变，汤圆的特

殊口味使其受到本地人和外来游客的极大喜爱。

五、酱香馍

酱香馍是平遥古城最受欢迎的小吃之一，由面粉与蔬菜搭配制作而成，外皮柔软，里面夹有酱菜，口感香脆，具有浓郁的酱香味，是非常受欢迎

的美食。

六、肉夹馍

肉夹馍是平遥古城非常受欢迎的小吃。