固体酒精的制备及配方优化

固体酒精的制备及配方优化

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实训地点：实训时间：

一、实验目的

掌握固体酒精的配制原理和配制方法。

二、实验原理

固体酒精，即让酒精从液体变成固体，是一个物理变化过程，其主要成分仍是酒精，化学性质不变。其原理为：用一种可凝固的物质来承载酒精，包容其中，使其具有一定形状和硬度。

固体酒精制备过程中涉及的主要化学反应式为：

C17H35COOH＋Na OH→C17H35COONa＋H2O

反应生成的硬脂酸钠是一个长碳链的极性分子，室温下在酒精中不易溶。在较高的温度下，硬脂酸钠可以均匀地分散在液体酒精中，而冷却后则形成凝胶体系，使酒精分子被束缚于相互连接的大分子之间，呈不流动状态而使酒精凝固，形成了固体状态的酒精。

三、实验仪器与试剂

1、仪器：250mL三口瓶、水浴锅、量筒、分析天平、搅拌器、燃烧盆、烧杯

2、试剂：硬脂酸、95%酒精、NaOH、石蜡、水

四、实验步骤

1、向250mL三口瓶中加入9g硬脂酸，2g石蜡，50mL95%酒精，在60℃水浴中加热搅拌至固体全部溶解。

2、将1.5gNaOH和13.5ml水加入到100ml烧杯中，搅拌溶解后再加入25mL95%酒精，搅匀。

3、将上述碱液加入三口烧瓶中，加热回流15分钟使反应完全，关闭水浴。

4、将物料趁热倒入模具，冷却后取出成品，进行燃烧实验。

五、注意事项

1）实验中使用的反应物比例应合理，使NaOH充分利用，硬脂酸反应完全。

2）加石蜡的固体酒精不适合于室内使用。

3) 将硬脂酸和氢氧化钠分别在两份酒精中加热溶解，然后趁热混合，这样反应所用的时间较短，而且产品的质量也较好。

4）测定固体酒精燃烧性时要在燃烧盆中进行燃烧时，且室内应无明显空气流动。

5）为减少酒精挥发量，出料温度要尽量低，将热酒精分散液倒入容器后立即密闭或加盖儿。

六、实验结果

将本实训中三口瓶中的液体倒入模具后，冷却，得到一块固体酒精。切去一小块在燃烧盆中点燃，燃烧效果较好，但是燃烧过程中出现少许液体。

七、实验总结

1）加料方式的影响：将硬脂酸和氢氧化钠分别在两份酒精中加热溶解，然后趁热混合，这样反应所用的时间较短，而且产品的质量也较好。

2）温度的影响：60℃时，两液混合并不立刻产生固化，因此可以使溶液混合得非常均匀，混合后在自然冷却的过程中，酒精不断固化，最后得到均匀一致的固体酒精。一般选用60℃为固化温度。

3）酒精在燃烧时火焰基本无色，而固体酒精由于加人了NaOH，钠离子的存在使燃烧时的火焰为黄色。若加入铜离子，燃烧时火焰变为蓝色。因此添加不同离子到固体酒精中去得到不同颜色的火焰。

4）石蜡的影响：通过实验我们发现石蜡确实能提高固体酒精的硬度，但加石蜡后，燃烧时有黑烟冒出，且有石蜡的气味，因此，加石蜡的固体酒精不适合于室内使用。