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食品安全管理制度文本下载范文食品安全管理制度第一章总则第一条为了提高食品安全管理水平，保障消费者的生命健康权益，根据食品安全相关法律法规，本制度制定。
第二条本制度适用于本企业及其分支机构的食品安全管理工作。
第三条食品安全管理是指通过科学的管理手段，保障食品生产、储存、运输、销售全过程中的食品安全问题，包括食品原料的选择、加工操作、生产工艺、环境卫生、质量控制等。
第四条本企业对食品安全管理层面分为三个层级，包括总体安全政策制定与推行层级、负责食品安全管理的部门层级、全体员工层级。
各层级有不同的安全管理职责和监督义务。
第二章总体安全政策制定与推行层级第五条本企业总体安全政策制定与推行层级负责制定与推行全体安全政策，确保食品安全管理工作得到有效推行。
第六条本层级的主要职责包括：（一）确定食品安全管理的基本理念和政策；（二）制定食品安全管理计划，明确食品安全管理目标；（三）将食品安全管理目标与组织的战略目标相结合；（四）保证食品安全管理制度的有效性和实施；（五）评估和修订食品安全管理制度。
第七条本层级的主要工作内容包括：（一）建立独立的食品安全管理部门；（二）组织食品安全培训和教育活动；（三）制定食品原料采购管理制度、生产操作规程、储运管理制度等；（四）确保食品加工设备、仓储设施等符合食品安全要求；（五）组织食品安全事故的处理和应急处置措施。
第三章负责食品安全管理的部门层级第八条本企业负责食品安全管理的部门层级负责监督、管理和实施本企业的食品安全管理系统，保证食品安全管理工作的顺利进行。
第九条本层级的主要职责包括：（一）贯彻落实本企业总体安全政策；（二）制定本企业食品安全管理制度；（三）组织食品安全管理的实施和监督；（四）负责食品安全培训与教育；（五）协助制定食品生产工艺和操作规程。
第十条本层级的主要工作内容包括：（一）建立、完善本企业的食品安全管理体系；（二）协助制定食品安全目标与计划；（三）执行食品安全相关法律法规及标准，确保产品符合食品安全要求；（四）负责食品生产过程的监督、检验和控制；（五）对食品原料和产品质量进行监测和评估。
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1. 简介
食品安全管理制度是指企业为了确保生产、销售的食品符合国
家法律法规和标准要求，从而保障消费者的食品安全而制定的一系
列管理制度和规范。
2. 目的与范围
本食品安全管理制度的目的是确保食品生产过程中的卫生安全、物理安全和化学安全，保护消费者的健康和权益。
适用于食品生产、加工、储存、运输、销售等环节。
3. 食品安全管理要求
3.1 卫生安全要求
- 生产场所卫生要求
- 原料和辅料卫生要求
- 加工和存储设备卫生要求
- 员工个人卫生要求
3.2 物理安全要求
- 设备安全要求
- 防止异物混入要求
3.3 化学安全要求
- 食品添加剂使用要求- 农药和兽药使用要求- 食品接触材料要求
4. 食品检验与监控4.1 食品抽检和检验
- 食品抽检的频率和范围- 检验项目和标准
- 检验结果记录和处理
4.2 食品监控和记录
- 生产过程监控
- 温度和湿度控制
- 清洁和消毒记录
- 食品存储和运输记录
5. 食品事故应急处理
- 食品事故的定义和分类
- 食品事故应急预案的建立
- 食品事故报告和处理流程
6. 培训和教育
- 员工食品安全培训和考核
- 食品安全知识普及和宣传
7. 监督与改进
- 内部自查与审核
- 外部监督与评估
- 健全食品安全管理制度的不断完善。
食品安全管理制度范本下载(通用7篇)
食品安全管理制度范本下载（通用7篇）食品安全管理制度范本下载篇11、食品生产经营者应当依照《食品安全法》第三十二条的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和食品安全知识，明确食品安全责任，并建立培训档案。
2、应当依照《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十一条的规定，加强专(兼)职食品安全管理人员食品法律法规和相关食品安全管理知识的.培训。
3、从业人员必须接受食品安全知识培训并经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。
从业人员包括餐饮业和集体用餐配送单位中从事食品采购、保管、加工、供餐服务等工作的人员。
4、食品安全管理人员应认真制订培训计划定期组织有关管理人员和从业人员(含新参加和临时人员)开展食品安全知识、食品安全事故应急及职业道德培训，使每名员工均能掌握岗位食品安全知识及要求。
5、培训方式以集中授课与自学相结合，定期考核，不合格者应待考试合格后再上岗。
6、建立从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果等有关信息记录档案，并明细每人培训记录，以备查验。
食品安全管理制度范本下载篇2为加强餐饮服务食品安全管理，规范餐饮服务经营行为，保障消费者饮食安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《餐饮服务食品安全操作规范》等法律、法规、规章的规定，制定以下各项管理制度。
从业人员健康管理制度一、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员(包括厨师、服务员、洗碗工、采购员、库管员、管理员、餐厅领班等)均应遵守本管理制度。
二、新参加或临时参加从事食品操作与服务的人员，应经健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
餐饮从业人员每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。
三、凡患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
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食品安全管理制度第一章总则第一条为了加强食品安全管理，保障消费者的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等有关法律法规的规定，制定本制度。
第二条本制度适用于公司所属的食品生产、加工、销售等各个环节。
第三条公司应建立健全食品安全管理体系，明确各部门的职责和权限，制定食品安全管理制度和操作规程，确保食品安全。
第四条公司应加强对员工的食品安全教育和培训，提高员工的食品安全意识和技能。
第五条公司应定期进行食品安全检查，发现问题及时整改，确保食品安全。
第二章食品安全管理组织第六条公司应设立食品安全管理组织，负责公司的食品安全管理工作。
第七条食品安全管理组织应制定食品安全管理制度和操作规程，并监督执行。
第八条食品安全管理组织应定期组织食品安全培训和演练，提高员工的食品安全意识和应对能力。
第九条食品安全管理组织应建立健全食品安全档案，记录食品生产、加工、销售等各个环节的信息。
第三章食品安全管理内容第十条原料采购1. 采购的原料应符合国家食品安全标准，具有合格的品质证明文件。
2. 采购原料时，应建立供应商评估和选择制度，确保供应商的合法性和质量稳定性。
3. 原料进货时应进行检验，不符合标准的原料不得使用。
第十一条生产加工1. 生产加工过程应符合国家食品安全标准和操作规程。
2. 生产设备应定期清洗、消毒，保证设备的安全性。
3. 生产过程中的废弃物应进行无害化处理，防止对环境造成污染。
第十二条产品质量控制1. 产品出厂前应进行质量检验，不符合标准的产品不得出厂。
2. 产品质量检验应由专门的质量检验机构进行，保证检验的公正性和准确性。
3. 产品质量检验结果应真实记录，并保存至少两年。
第十三条销售管理1. 销售的产品应符合国家食品安全标准，具有合格证明文件。
2. 销售过程中应保证产品不受污染，防止变质。
3. 销售区域应保持清洁卫生，定期进行消毒处理。
第四章食品安全管理措施第十四条员工健康管理1. 员工应定期进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
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食品安全管理制度文本免费下载食品安全管理制度文本免费下载【篇1】一、配餐间按专间的要求进行管理，要做到“五专”(专用房间、专人制作、专用工具、容器、专用冷藏设备、专用洗手消毒设施)，其他人员不得随意进出。
二、配餐间工作人员进入专间前应二次更衣，更换洁净的工作衣帽，并将手洗净、消毒、工作时要求戴口罩。
三、空气消毒装置运转正常，每日工作前后开紫外线灯30分钟对室内空气进行消毒。
四、操作前应对配置食品进行检查，凡有腐烂变质或其它感官性状异常时，不得配制使用。
五、盛放食品的容器放置在配餐台上，不得落地存放。
六、工作结束后，及时清理配餐间环境卫生，确保配餐台无残渣、汤汁，无油渍、污渍，地面清洁卫生。
食品安全管理制度文本免费下载【篇2】一、实行餐饮服务许可制度，取得《餐饮服务许可证》后，方可从事餐饮服务活动，按照许可证范围依法经营，并在就餐场所显着位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》;二、单位的法定代表人或负责人，是食品安全第一责任人，对本单位的食品安全负全面责任。
单位要配备专(兼)职食品安全管理人员;三、从业人员每年必须进行健康检查，建立从业人员健康档案，取得健康合格证后方可参加工作;四、从业人员参加食品安全培训，学习食品安全法律法规、标准和食品安全知识，明确食品安全责任，并建立培训档案;五、食品加工经营场所应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孽生条件;六、食品操作人员在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用;七、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，加热至中心温度70℃以上;需要冷藏的熟制品，应当在冷却后及时冷藏，冷藏温度的范围应控制在0℃-10℃之间，冷冻温度的范围应控制在-20℃--1℃之间。
加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放;八、制作凉菜应达到专人负责，专室制作，工具专用、消毒专用和凉菜专用的要求;九、按照要求清洗消毒餐饮具，并贮存在专用保洁柜内备用，不得使用未经消毒的餐饮具。
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食品安全管理制度文本完整版.docx一、总则1.1 为保障食品安全，预防食物中毒事故，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我单位实际情况，特制定本制度。
1.2 本制度适用于我单位范围内的食品生产、加工、储存、运输、销售及餐饮服务等各个环节。
1.3 本制度旨在规范食品安全管理行为，明确食品安全责任，提高食品安全水平，确保食品卫生质量。
二、组织机构与职责2.1 成立食品安全管理小组，负责组织、协调、监督和检查食品安全工作。
2.2 设立食品安全管理员，负责日常食品安全管理、检查和整改工作。
2.3 各相关部门应按照职责分工，协同配合，共同做好食品安全工作。
三、食品安全管理制度3.1 食品进货查验制度3.1.1 严格审查供应商资质，确保采购的食品原料、食品添加剂、食品相关产品符合国家法律法规和食品安全标准。
3.1.2 对进货的食品原料、食品添加剂、食品相关产品进行查验，索取相关合格证明文件，并建立进货查验记录。
3.2 食品生产加工制度3.2.1 严格执行生产工艺流程，确保食品生产加工过程中的安全卫生。
3.2.2 严格遵守食品添加剂使用规定，严禁使用非法添加剂。
3.2.3 加强生产加工过程中的卫生管理，定期对生产设备、工器具进行清洗、消毒。
3.3 食品储存管理制度3.3.1 食品应按照类别、性质、生产日期等要求分类储存，防止交叉污染。
3.3.2 储存食品的场所应保持干燥、通风、避光、防潮、防虫、防鼠、防霉。
3.3.3 定期检查储存的食品，发现问题及时处理。
四、食品安全事故处理4.1 发生食品安全事故时，应立即启动应急预案，采取有效措施控制事故发展。
4.2 按照规定及时报告相关部门，配合政府有关部门开展调查处理工作。
4.3 对食品安全事故进行总结，分析原因，制定整改措施，防止事故再次发生。
五、培训与宣传5.1 定期组织食品安全培训，提高员工食品安全意识和操作技能。
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食品安全管理制度文本下载一、制度概述本文是食品安全管理制度的文本下载，旨在提供一份完整准确的食品安全管理制度，以保障食品生产经营环节的安全与质量。
二、食品安全管理制度1. 目的与适用范围本制度旨在规范食品生产经营者的行为，确保食品安全，适用于所有从事食品生产经营活动的单位和个人。
2. 食品安全责任食品生产经营者应严格遵守食品安全法律法规，明确食品安全责任，确保食品生产经营过程中的安全性和合规性。
3. 食品安全管理组织食品生产经营者应设立食品安全管理组织，明确组织架构、职责分工、责任制度等，确保食品安全管理的有效执行。
4. 食品生产工艺控制食品生产经营者应制定并实施科学合理的食品生产工艺控制方案，包括原料采购、加工工艺、食品储存等环节的严格监控与控制。
5. 食品原料及食品添加剂管理食品生产经营者应确保所采购的食品原料和食品添加剂符合国家相关标准和规定，进行合格供应商的评估和管理。
6. 食品生产设备与环境卫生管理食品生产经营者应保证使用符合卫生标准的食品生产设备，并进行定期的设备维护、清洁与消毒。
同时，对生产环境进行严格管理，确保无菌无尘。
7. 食品贮存与运输管理食品生产经营者应建立完善的食品贮存与运输管理制度，保证食品在贮存和运输过程中的安全，防止食品受到污染和变质。
8. 食品安全事故应急处置食品生产经营者应设立食品安全事故应急处置机构，明确相关流程和责任，及时、有效地应对食品安全事故，最大程度减少损失。
9. 食品安全信息报告和追溯食品生产经营者应按照法律法规的要求，及时报告食品安全信息，建立食品追溯体系，保障食品安全信息的真实、准确和可追溯。
三、文本下载请点击以下链接下载食品安全管理制度文本：[下载链接]文本下载完毕后，请根据实际情况对相关内容进行适当调整和修改，以满足贵单位食品生产经营的特定需求。
四、总结食品安全是人民群众生命安全和身体健康的重要保障，建立健全的食品安全管理制度是确保食品安全的关键。
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食品安全管理制度文本下载食品安全管理制度第一章总则第一条为了保障人民群众的饮食安全，遵照国家相关法律法规和政策规定，本公司特制定《食品安全管理制度》（以下简称“制度”），以规范本公司生产、经营、加工、储存、配送、销售、服务等一系列经营活动，确保食品安全卫生和市场公正竞争。
第二条本公司食品安全管理实行全员参与原则，所有员工必须认真学习和遵守本公司的食品安全管理制度，在食品安全问题上共同承担企业社会责任。
第二章食品安全管理组织机构第三条本公司设立的食品安全管理机构由企业法定代表人或者委托的经理，总经理或者以上职称者兼任食品安全管理负责人及其分管的副职级人员，食品安全管理组长、副组长、内审员、食品安全监测员、质量管理人员等组成。
第四条食品安全管理组织机构负有食品安全的终身责任，食品安全管理负责人及有关人员应当维修食品安全管理体系的正常运行，严格遵守国家食品标准、卫生法规，制定食品安全管理计划和措施，并对实施效果进行检查和总结。
第三章产品质量安全第五条本公司的食品生产原材料应当符合国家的规定，遵照下列原则采购：（一）采购原材料应当具有生产许可，有证照，尤其对有时间和温度敏感食品（如鲜活农产品，蛋制品，肉制品等）应当及时采购。
（二）采购原材料应当有生产日期和保质期信息，按照先进先出原则分别存放，原材料储存温度应当符合国家要求。
（三）对进货原材料应当及时进行退货或者追究其厂家的责任，对生产出现问题的原材料和产品，确定责任人及后果要求药监部门的检验分析。
第六条本公司采用完全自己的原材料、生产工艺和质量安全控制制度以确保产品质量。
（一）建立严密的食品加工工艺及产品标准，制定加工记录和检验标准；（二）产品从生产设备到包装、运输等过程均应进行严格的卫生控制及食品安全监测；（三）对生产过程中的重点环节进行抽检和监控，及时发现和处理突发事件，保证产品物有所值。
（四）确保工人在工作时间内不吃、不喝；第四章工作流程第七条备货前，所有员工都需要经过培训，开展防止外来物质污染产品的相关工作，贴好防尘、防潮标识并进行产品记录。
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食品安全规章制度文本下载第一章总则第一条为了加强食品安全管理，保障人民群众的生命健康和身体安全，依法对食品安全进行监管，制定本规章制度。
第二条食品安全包括食品生产、加工、储存、运输、销售等环节，并涉及食品添加剂、食品工艺、食品包装等方面。
第三条食品生产经营者应当遵守相关法律法规，严格按照食品安全要求生产、加工、销售食品，确保食品安全。
第四条食品监管部门应当加强对食品生产经营者的监督管理，依法查处违法行为，确保食品安全。
第五条食品安全工作应当根据国家食品安全政策和总体要求，结合实际情况，制定具体工作方案。
第六条食品安全工作应当坚持预防为主、综合治理的原则，建立健全监测预警、风险评估、风险管理、应急处理等机制。
第七条食品安全工作应当加强科学研究和技术支持，提高食品安全的监管水平和管理能力。
第八条各级政府部门应当加强协调合作，形成食品安全工作合力，共同维护食品安全。
第二章食品生产第九条食品生产企业应当具备相应的生产资质，并严格按照国家食品安全标准和规定进行生产。
第十条食品生产企业应当采取适当的防护措施，确保食品原料的安全和卫生，防止污染。
第十一条食品生产企业应当建立健全食品安全管理制度，明确食品生产的责任与义务。
第十二条食品生产企业应当对食品生产过程中的关键环节进行监控和检测，及时发现并处理问题。
第十三条食品生产企业应当建立完善食品追溯体系，确保食品来源可追溯。
第十四条食品生产企业应当对食品原料、食品添加剂、食品包装等进行质量检验，保证产品符合国家标准。
第十五条食品生产企业应当加强员工培训，提高从业人员的食品安全意识和操作技能。
第十六条食品生产企业应当定期进行食品安全自查和评估，及时解决存在的问题。
第十七条食品生产企业发现产品存在质量安全问题时，应当立即启动召回程序，及时通知相关部门和消费者。
第十八条食品生产企业应当定期向食品监管部门报告食品安全监测结果和相关信息。
第十九条食品生产企业应当接受食品监管部门的监督检查，配合相关部门开展食品安全工作。
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食品安全管理制度文本(完整版)下载食品安全管理制度文本(完整版)下载第一章：总则1.1 目的与依据食品安全管理制度是为了保障人民群众饮食安全，维护社会稳定，促进经济发展而制定的。
本管理制度的依据为《食品安全法》、《食品安全国家标准》等相关法律法规。
1.2 适用范围本食品安全管理制度适用于食品生产、流通、餐饮服务等环节，涵盖所有相关企事业单位和个体经营者。
第二章：食品安全责任2.1 主体责任任何从事食品生产、流通、餐饮服务的单位和个体经营者，应当自觉承担起保障食品安全的主体责任。
2.2 食品安全管理人员各企事业单位和个体经营者应当设置专职或兼职的食品安全管理人员，确保食品安全管理工作的有效运行。
第三章：生产环节食品安全管理3.1 食品生产环境食品生产企业应当建立符合卫生标准的生产车间和设施，并定期对环境进行清洁消毒。
3.2 食品原料采购食品生产企业应当建立健全的供应商评估制度，确保采购的食品原料符合相应的食品安全标准，并保留相关采购记录。
3.3 生产工艺管理食品生产企业应当制定科学、规范的生产工艺流程，并设立相应的监控措施，确保生产过程中的食品安全问题得到控制。
第四章：流通环节食品安全管理4.1 食品仓储条件食品流通企业应当建立适合的仓储条件，保持食品的质量和安全。
4.2 食品运输管理食品流通企业应当确保运输工具和设备符合卫生标准，对食品进行适当的包装和保护，并监控运输过程中的温度和湿度。
4.3 物流管理食品流通企业应当建立完善的物流管理制度，确保食品在流通环节的可追溯性和安全性。
第五章：餐饮服务食品安全管理5.1 餐饮环境卫生各餐饮服务提供者应当保持餐厅环境的整洁卫生，并定期对设施设备进行消毒清洁。
5.2 食品加工操作餐饮服务提供者应当制定操作规范，确保食品加工过程中的卫生和安全。
5.3 食品留样管理餐饮服务提供者应当按照规定留样，并建立相应的留样管理制度。
第六章：监督检查与处罚6.1 监督检查相关行政部门应当加强对食品安全的监督检查工作，及时发现和处理食品安全问题。
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食品安全管理制度文本下载第一章总则为了保障人民群众的饮食安全，保障食品安全，维护社会安定秩序，制定本制度。
第二章食品安全管理责任第一条食品安全管理属于国家的基本管理职能，是政府的法定职责。
第二条食品安全管理责任属于国家食品药品监督管理部门。
第三条各级政府应当加强食品安全管理工作，采取有效措施，保障食品安全。
第四条食品生产经营单位应当加强食品安全管理，负起主体责任。
第五条食品监督检查机构有关部门应当依法履行对食品安全的监督检查职责。
第六条食品从业人员应当维护食品安全，遵守相关法律法规，熟悉业务知识，做好食品安全管理工作。
第三章食品生产管理规定第七条食品生产企业应当取得食品生产许可证，严格按照相关法律法规和标准生产。
第八条食品生产企业应当建立健全食品安全管理体系，做好原材料、生产工艺、仓储运输等环节的质量控制，并定期组织食品安全培训。
第九条食品生产企业应当对原材料进行检验检疫，保证原材料的安全卫生。
第十条食品生产企业应当建立完善的产品追溯体系，确保食品安全。
第十一条食品生产企业应当加强对生产工艺的管理，保证产品的质量安全。
第十二条食品生产企业应当严格遵守法律法规，做好食品生产记录，依法公开生产信息。
第四章食品销售管理规定第十三条食品销售单位应当取得相应的许可证，严格按照相关法律法规和标准销售食品。
第十四条食品销售单位应当建立健全食品安全管理体系，严格控制食品质量，保证消费者的食品安全。
第十五条食品销售单位应当定期检查食品质量，确保食品符合国家标准。
第十六条食品销售单位应当建立健全食品信息追溯体系，确保食品安全。
第十七条食品销售单位应当遵守食品安全法律法规，做好食品销售记录，保证食品销售的真实性。
第五章食品监督检查管理规定第十八条食品监督检查部门应当依法履行对食品安全的监督检查职责，保障消费者的食品安全权益。
第十九条食品监督检查部门应当定期检查食品生产、销售单位的生产经营行为，确保符合法律法规。
第二十条食品监督检查部门应当及时查处违法食品生产经营行为，确保食品安全。
公司食品安全管理制度下载(20篇万能)
公司食品安全管理制度下载（20篇万能）公司食品安全管理制度下载篇1为保证食品安全，履行“食品安全第一责任人义务”，特制定以下制度和措施：写清楚经营范围、经营方式以及配备的经营设备或设施。
确保配备的经营设备或设施符合下列要求：1、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防鼠、防虫、洗涤及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。
2、设备空间布局和操作流程合理，符合食品安全要求。
3、运输、装卸、陈列和贮存食品的容器、工具和设备应安全、无害，并保持清洁，符合保证食品安全所需的温度等特殊要求。
食品应与有害物品分开运输、存放。
4、销售散装食品应当使用无毒、清洁的包装材料；同时设置标牌，标明食品的名称、配料、生产日期、保质期等；销售人员应当穿着隔离衣，并使用无毒、清洁的售货工具。
经营场所所在位置适合从事食品经营，与有毒、有害场所（物品）及其他污染源保持安全距离；经营场所与生活场所分开或隔断，并保持卫生整洁；我单位从事__经营，整个经营过程分？个环节。
分别是：（例子）食品采购、食品储存、食品运输、食品销售、不合格食品退市。
（一）食品采购（责任人：）1、制定食品采购计划。
确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排。
2、选择供货商。
要认真查验供货商的主体资格证明，保证食品的****合法。
3、签订供货合同。
与供货商签订供货合同，明确双方的权利义务关系，特别是出现食品质量问题时的双方的责任和义务。
4、索取食品的相关资料。
向供货商索取食品的生产许可证、qs认证证书、商标证明、进货发票等证明材料，采用扫描、拍照、数据交换、电子表格等科技手段建立供货商档案备查，按照政府食品监管要求，将相应资料录入“食品进销货台帐”系统并将资料上传政府食品安全电子监管系统。
5、对食品进行查验。
具备条件时设立食品检测室，对供货商提供的食品进行检测并做好详细记录。
经查验不合格的食品，通知供货商做退货处理。
食品安全制度管理文本模板范文(素材下载7篇).doc
食品安全制度管理文本模板范文（素材下载7篇）食品安全制度管理文本模板范文篇11、设立食品卫生宿命检查监督小组，定期或不定期对食堂进行食品卫生检查和环境卫生检查;2、把好食品采购、进货关，特别是对油、米、肉、菜等大宗，关键的食品要定点，不准采购霉变、有毒、有害或无证不合格的食品，确保所购食品卫生安全;3、规范食品加工操作流程。
做到粗细分区、肉菜分开、生熟隔离、洗消严格;4、对储存食品应进行冷藏保鲜，无须保鲜的食品应做到离地隔墙，分类堆放整齐，先进先用、用前应检查有无变质变味;5、保证不出售变质或夹生不熟食物，严防病毒交叉感染引发食物中毒;6、规范食品运送渠道。
做好的食品，通过专用电梯密闭容器运送。
7、检查结果应有记录，有汇报，查出问题，立即解决，并追究责任人的责任。
食品存贮制度1、食品储存有专门的食品库房，进出食品应登记。
2、库房周围保证无污染源。
3、库房应配备专职管理人员定期清扫，定期通风换气，定期查看是否有超期食品，如有超期食品及时处理。
4、经检验合格包装的成品应贮存于成品库，其容量应与生产能力相适应。
按品种、批次分类存放，防止相互混杂食品库房内不得存放个人物品，不得存放有毒有害物品，特别是外观与食品相似的有毒有害物品或其他易腐、易燃品。
5、冷藏食品应配备专用的冰箱、冰柜。
6、食品储存配备专用消毒设备，随时对储存的工具、容器、水果、蔬菜等进行洗刷消毒。
7、成品码放时，与地面，墙壁应有一定距离，便于通风。
要留出通道，便于人员、车辆通行，要设有温、湿度监测装置，定期检查和记录。
从业人员健康检查制度一、食品生产人员每年必须进行健康检查，不得超期使用健康证明。
二、新参加工作的从业人员，实习工，实习学生必须取得健康证明后上岗，杜绝先上岗后查体的事情发生。
三、食品卫生管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作，建立从业人员卫生档案，督促"五病"人员调离岗位，并对从业人健康状况进行日常监督管理。
食品安全管理制度文本下载
食品安全管理制度文本下载第一章總則第一條為加強對食品生產過程中可能引起食品安全問題的管理，保障消費者的身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規，制定本制度。
第二條本制度適用於食品生產企業的食品生產過程中，包括原材料進貨、生產加工、包裝儲存等各環節。
第三條本制度的目的在於加強食品安全管理，樹立企業形象，提高產品質量，達到符合國家標準的食品安全標準。
第四條本制度的實施主體為企業食品安全管理機構，該機構的責任包括負責食品安全管理工作的組織、協調、指導、監督和檢查等。
第二章組織管理第五條食品企業應根據生產經營規模和特點建立食品安全管理機構，並聘任相關專業人員擔任食品安全管理機構的負責人。
第六條食品安全管理機構的職責包括：（一）統籌規劃、實施和監督食品安全管理制度的執行；（二）負責食品安全培訓和教育工作；（三）負責食品安全資料的保存和管理；（四）負責食品樣品的檢測和樣本的保存；（五）負責處理食品安全事件和應急預案的制定和執行。
第七條食品安全管理機構應畫出與生產環節相結合的食品安全管理職責分工圖，明確各職責人員的工作內容和工作要求。
第八條食品企業應加強人員培訓，提高全體人員的食品安全意識和技能，使其掌握食品安全法規和食品安全管理制度的內容。
第九條對於新進人員，應進行相應的食品安全培訓，通過考試後方可上崗作業。
第十條對於食品安全管理機構人員，應定期進行培訓和考核，提高其專業技能和執行能力。
第三章原材料進貨管理第十一條食品企業應與具備相關食品生產資質的供應商簽訂正式供貨合同，確保原材料的品質和供應穩定。
第十二條對於進貨的原材料應進行檢驗，確保符合國家標準要求。
第十三條對於進貨的原材料應進行分類存放，並標明存放期限和物料編號，以防止混淆和受潮變質。
第十四條對於進貨的原材料，應建立進貨記錄和標識，並保存檢驗報告和樣品。
第十五條對於不合格的原材料，應立即退回或銷毀，並將相關信息向供應商反饋，以及時解決問題。
食品安全管理制度文本免费下载8篇
食品安全管理制度文本免费下载8篇一、从业人员健康管理制度和培训管理制度（一）健康管理制度1.食品从业人员每年必须进行健康检查,不得超期使用健康证明。
2.新参加工作的从业人员、实习工、实习学生必须取得健康证明后上岗,杜绝先上岗后查体的事情发生，同时进行相关培训。
3.食品卫生管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作,建立从业人员卫生档案,督促“五病”人员调离岗位,并对从业人健康状况进行日常监督管理。
对从业人员健康情况进行记录并设立从业人员健康档案，由专人负责保存并随时更新，保存期不得少于两年。
4.凡患有痢疾,伤寒,病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的,不得参加接触直接入口食品的生产经营。
5.当观察到以下症状时,应规定暂停接触直接入口食品的工作或采取特殊的防护措施。
腹泻，手外伤、烫伤、皮肤湿疹、长疖子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、发热、呕吐。
6.食品从业人员应坚持做到“四勤”。
即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理发、勤洗衣服、被褥、勤换工作服。
禁止长发、长胡须、长指甲、戴手饰、涂指甲油、不穿洁净工作衣帽上岗和上岗期间抽烟、吃零食以及做与食品生产、加工、经营无关的事情。
7.对食品从业人员实行德、能、勤、纪综合考核，具优者给予表扬或奖励；对综合考核成绩欠佳者进行批评教育使其改正；对不改者劝其离岗或规定依法解除劳动合同。
8.定期对从业人员进行食品安全和健康管理培训，并做好培训记录。
（二）培训管理制度1.食品经营人员必须在接受《中华人民共和国安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关食品安全知识培训之后方可上岗；2.食品经营人员的培训包括负责人、食品安全管理人员和食品从业人员；3.定期组织食品经营人员培训，制定培训计划，每季度组织培训一次，每次培训时间不得少于30分钟，并做好相关培训记录；4.培训内容：《中国人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《中华人民共和国产品质量法》、《北京市食品安全管理条例》等法律法规；5.新招收的食品经营人员必须经过培训、后方可上岗；6.建立从业人员培训档案，将培训时间、内容等记录归档。
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食品安全管理制度文本下载一、总则1. 为了加强食品安全管理，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合本企业实际，特制定本制度。
2. 本制度适用于本企业及其所属各部门、分支机构、食堂、餐厅等涉及食品生产、加工、销售、储存的场所。
3. 本制度旨在规范食品安全管理行为，明确食品安全责任，确保食品安全。
二、组织机构与职责1. 企业应设立食品安全管理组织，负责组织、协调、监督食品安全管理工作。
2. 食品安全管理组织应设立食品安全管理员，负责日常食品安全管理工作。
3. 各部门、分支机构应明确食品安全责任人，负责本部门食品安全管理工作的组织实施。
4. 企业应定期对食品安全管理人员、从业人员进行培训，提高食品安全意识和操作技能。
三、食品安全管理制度1. 食品进货查验制度：严格查验食品进货渠道，确保食品来源合法、质量可靠。
2. 食品储存管理制度：规范食品储存条件，防止食品霉变、污染。
3. 食品加工制作管理制度：规范食品加工制作流程，确保食品卫生、安全。
4. 食品销售管理制度：加强食品销售环节管理，杜绝销售过期、变质食品。
5. 食品运输管理制度：确保食品运输过程中的安全、卫生，防止食品受到污染。
6. 食品添加剂使用管理制度：严格按照国家规定使用食品添加剂，禁止使用非法添加剂。
四、食品安全事故处理1. 企业应建立健全食品安全事故应急预案，提高事故应对能力。
2. 发生食品安全事故时，企业应立即启动应急预案，采取措施控制事态发展，并及时报告有关部门。
3. 企业应配合有关部门开展食品安全事故调查，如实提供相关资料。
4. 企业应认真总结食品安全事故原因，加强食品安全管理，防止类似事故再次发生。
五、监督检查与奖惩1. 企业应定期开展食品安全自查，发现问题及时整改。
2. 企业应积极配合政府有关部门的食品安全监督检查。
3. 企业应建立健全食品安全奖惩制度，对食品安全管理工作表现突出的单位和个人给予表彰和奖励，对违反食品安全管理规定的单位和个人进行严肃处理。
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食品安全管理制度文本免费下载3一、总则为确保食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合我公司实际情况，特制定本食品安全管理制度。
二、食品安全管理目标1. 确保食品安全，预防食物中毒和食源性疾病的发生。
2. 提高食品安全管理水平，使公司食品安全管理工作达到国家规定的标准。
3. 增强全体员工食品安全意识，形成良好的食品安全文化。
三、组织机构与职责1. 设立食品安全管理小组，负责组织、协调和监督公司食品安全管理工作。
2. 明确各部门、各岗位的食品安全职责，实行食品安全责任追究制度。
3. 定期对食品安全管理人员和从业人员进行培训，提高食品安全管理水平。
四、采购管理1. 严格执行食品原料、辅料、包装材料的采购验收制度，确保采购的食品原料、辅料、包装材料符合国家食品安全标准。
2. 建立供应商评价和审核制度，对供应商的食品安全管理情况进行定期评估。
3. 加强对食品原料、辅料、包装材料的储存和运输管理，防止食品安全隐患的产生。
五、生产加工管理1. 严格执行生产加工工艺流程，确保食品生产加工过程中的食品安全。
2. 加强生产场所、设备和工具的清洁卫生管理，防止交叉污染。
3. 建立食品添加剂使用管理制度，确保食品添加剂的使用符合国家规定。
六、产品质量检验与控制1. 建立健全产品质量检验制度，对产品进行定期检验，确保产品质量符合国家食品安全标准。
2. 对产品质量进行监控，发现异常情况及时处理，防止不合格产品流入市场。
3. 建立产品追溯体系，确保问题产品能够及时召回。
七、销售与售后服务1. 加强对销售环节的食品安全管理，确保产品在销售过程中的食品安全。
2. 建立健全售后服务制度，及时处理消费者投诉，提高消费者满意度。
3. 定期对销售人员进行食品安全知识培训，提高销售人员的食品安全意识。
八、食品安全事故应急预案1. 制定食品安全事故应急预案，明确食品安全事故的报告、处理和应急措施。
《食品安全管理制度》文本
一、总则为加强食品安全管理，保障人民群众饮食安全，预防食物中毒和食源性疾病的发生，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合本单位的实际情况，制定本制度。
二、食品安全责任1. 单位负责人是食品安全的第一责任人，对本单位的食品安全工作全面负责。
2. 各部门负责人对本部门所辖范围内的食品安全工作负直接责任。
3. 所有员工均应遵守本制度，共同维护食品安全。
三、食品安全管理要求1. 采购与储存（1）采购食品应选择有合法经营资格、产品质量可靠的供应商。
（2）采购食品应查验相关证明文件，如生产许可证、检验报告等。
（3）储存食品应按照食品分类、分区、分架存放，避免交叉污染。
（4）储存食品应定期检查，确保食品在保质期内。
2. 加工与制作（1）加工制作食品应遵守食品安全操作规范，防止交叉污染。
（2）加工制作过程中，操作人员应穿戴清洁的工作服、帽、口罩等。
（3）食品加工设备、工具应定期清洗、消毒，保持清洁卫生。
3. 食品销售（1）销售食品应标明生产日期、保质期、生产厂家等信息。
（2）销售食品应确保食品在保质期内，禁止销售过期、变质、假冒伪劣食品。
（3）销售食品应保持环境整洁，防止污染。
4. 食品安全培训（1）单位应定期组织食品安全知识培训，提高员工食品安全意识。
（2）从业人员应接受食品安全知识培训，并考核合格后方可上岗。
（3）培训内容包括食品安全法律法规、食品安全知识、食品安全事故应急处理等。
四、食品安全事故处理1. 发生食品安全事故时，立即启动应急预案，采取应急措施。
2. 保护事故现场，协助有关部门进行调查处理。
3. 及时向有关部门报告食品安全事故，不得隐瞒、谎报。
4. 对事故原因进行调查分析，采取有效措施防止类似事故再次发生。
五、监督检查1. 单位应定期对食品安全工作进行自查，发现问题及时整改。
2. 接受相关部门的监督检查，积极配合调查处理。
六、奖惩1. 对在食品安全工作中表现突出的个人和集体给予表彰和奖励。
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食品安全管理制度文本免费下载食品安全管理制度根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定,我单位就食品安全管理工作,制定如下制度:一、岗位责任制度1、负责人岗位职责 :对食品的经营负全面责任;负责建立、健全质量管理体系,加强对业务经营人员的质量教育,保证质量管理方针和质量目标的落实和实施.定期开展质量教育和培训工作,每年组织一次全员身体检查.2、管理人员岗位职责 :对食品安全管理工作负直接责任;按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作,确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染;建立并管理员工健康档案,每年负责安排从业人员的健康检查,监督检查员工保持日常个人卫生;负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内,确保经营食品的质量;发现可能影响食品安全的问题应立即解决,或向负责人报告.3、购销人员岗位职责 :严禁采购法律法规禁止上市销售的食品;严禁从证照不全的企业采购食品;进货时认真查验供货者的《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品流通许可证》和食品合格的证明文件等;确保所售出的食品在保质期内,并应定期检查在售食品的外观性状和保质期,发现问题立即下架,同时向食品安全管理人员报告.二、从业人员卫生管理制度1、凡从事食品经营工作的人员必须经岗前卫生知识方能上岗,从事直接入口食品工作岗位的人员必须取得健康证明,且每年进行健康检查,定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训.2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作.3、注意个人清洁卫生,做到个人仪表整洁.上岗时必须穿戴统一整洁的工作服,并应经常换洗,保持清洁.在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟,私人物品必须存放在指定的区域或更衣室内,不可放置在工作区内.三、销售管理制度1、经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离,并设置密闭的垃圾容器,及时清除垃圾,搞好防尘、防蝇、防鼠工作,确保环境整洁.2、《食品流通许可证》和《营业执照》应悬挂于经营场所内醒目位置.设有食品卫生管理机构和组织结构,配有经专业培训的食品安全专职管理人员.3、食品陈列设施*合理,划定食品经营区域,食品与非食品分开存放;不出售有毒有害、”三无”和未经检验或检验不合格的食品.保证食品外观清洁,如发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象要及时处理.4、散装食品销售必须按”生熟分离”原则,分类设置散装食品销售区.按销售品种配备足量的容器,并符合卫生条件.直接入口的散装食品应有防尘材料遮盖.应在盛放食品容器的显著位置或隔离设施上设置”散装食品标识牌”,标识出食品的名称、配料表、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、生产经营者名称及联系方式等内容,做到”一货一牌、货牌对应”.销售直接入口的散装食品必须由专人负责,为消费者提供分拣和包装服务,提供给消费者符合卫生要求的小包装.操作时应穿工作服,戴口罩、手套和帽子,使用专用工具取货.5、生鲜食品应销售应配备货架、保温柜、冷藏柜和冷冻柜等陈列设施,配备符合要求的检测设备.6、熟食制品销售间入口处应设预进间,设更衣及洗手、消毒设施,采用非手动式的水龙头.配备有效的空气消毒设施、食品冷藏设施和专用工具,食品要有防尘材料遮盖.四、仓库管理制度1、食品仓库必须做到专用,不得存放其他杂物和有毒有害物质.应设专人负责管理并建立健全出入库登记制度.食品及食品原料入库时,库管员应对其质量和数量进行验收,并详细记录入库产品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装情况等,并按入库时间的先后分类存放,感官检查不合格的食品不得入库.设有不安全食品暂存专柜,并有记录本.2、食品仓库应有良好通风,保持库房内所需温度和湿度,防止食品霉变、生虫.贮存生鲜食品应配置必要的低温贮存设备,包括冷藏库(柜)和冷冻库(柜).搞好防尘、防蝇、防鼠、防潮工作,定期对库房周围进行卫生清扫,消除有毒、有害污染源及蚁蝇孳生场所.3、食品存放设隔离地面的平台和层架,离墙30厘米以上,最底层隔离地面40厘米以上.食品按照先进先出、生熟分开的原则分类贮存,并有明显标识.五、除虫灭害制度1、食品销售场所内不得使用鼠药,配备一定数量的灭蝇灯,并保证能正常工作.熟食制品销售间要配有充足有效的空气消毒设施,定期消毒.2、应定期进行除虫灭害工作,防止害虫孳生.使用杀虫剂进行除虫灭害,应由专人按照规定的使用方法进行.除虫灭害工作不能在营业时间进行,实施时,对各种食品应有保护措施.使用时不得污染食品、食品接触面及包装材料,使用后应将所有设备、工具及容器彻底清洗.六、卫生检查及奖惩制度1、卫生管理工作有领导分管和专人管理,制定卫生检查及奖惩制度,并组织有关人员定期或不定期进行卫生检查;组织从业人员学习卫生知识和有关法规,并组织培训考核,考核成绩与奖惩挂钩.2、卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实,做到每天在营业前后有检查,检查记录完备.严格从业人员卫生操作程序,逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯.检查中发现问题仍未改进的,按有关奖惩制度严格处理。
员工食品安全知识培训制度一、负责人是食品安全第一责任人，应当依照法律、法规和食品安全标准组织开展食品经营活动。
二、经营食品应当符合环境卫生要求，具备食品销售、储存、运输和装卸的卫生条件。
三、从事食品经营的人员应当遵守卫生要求，不符合法律规定健康要求的人员，不得参加接触直接入口食品的工作。
四、应当对采购的食品包装标识进行查验核对，禁止经营不符合卫生标准、超过保质期、无标签等不符合食品安全标准的食品。
五、应当按卫生管理制度定期对食品经营场所卫生情况进行检查，发现问题及时进行改进并做好记录。
六、采购食品应当查验供货者的主体资格、食品生产许可证和食品质量合格的证明文件，建立并执行食品进货查验记录制度，记录档案保存期限不得少于二年。
七、完整建立食品进销台帐，适时对照自查，发现不合格食品，立即报告辖区工商部门，迅速将问题食品下架、撤回、及时告知供货商并在经营场所显著位置醒目告示，召回售出的问题食品，退货或销毁。
八、经营生鲜食品的应配备相应的检测设施，对在市场内销售的生鲜食品进行自检。
经检测合格后才能上市销售，并登记检测结果存档备查。
九、发现食品临近保质期限的，组织安排临界食品销售专柜进行促销，并将食品真实信息告知消费者。
超过保质期限的及时做好清柜、下架、销毁、结算、建档等事宜。
食品进货查验制度一、为保障人民群众身体健康和生命安全，加强对食品经营食品质量监督管理，保护消费者的合法权益，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规规定，制定本制度。
二、食品经营者必须遵守本制度。
三、列入进货查验的食品，是指消费者经常食用的食品，包括肉、禽、畜，粮食及其制品，蔬菜、水果，奶制品，豆制品，饮料和酒类等食品。
四、经营者购进食品时，应查验证明供货方主体资格合法的有效证件，并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定以及证明食品来源的票证，并保存原件或者复印件。
需要查验和索取的具体票证，由《食品索证索票制度》作出规定。
五、经营包装食品的，要对食品包装标识进行查验核对，内容包括：(一)中文标明的商品名称，生产厂名和厂址;(二)商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装。
(三)根据商品的特点和使用要求。
需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量;(四)限期使用商品的生产日期、安全使用期(保质期、保存期)和失效日期;(五)对使用不当、容易造成商品损坏可能危及人身、财产安全的食品的警示标志或中文警示语。
六、食品经营者经营的农产品及其他散装食品，法律法规规定必须检验或者检疫的，经营者必须查验其有效检验检疫证明，未经检验检疫的，不得上市销售。
法律法规没有明确规定的，应经有关产品质量检测机构检测合格才能上市销售。
七、经营者应经常检查食品的外观质量，对包装不严实或不符合卫生要求的，应及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，应立即停止销售，并进行无害化处理。
八、经营者按照食品广告指引购进食品时，要注意查验是否有虚假和误导宣传的内容。
九、市场开办者应配备相应的检测设施，对在市场内销售的食品进行自检，经检测合格才能上市销售，并登记检测结果存档备查。
十、市场开办者要指导经营者做好食品进货查验工作，检查督促经营者进货查验工作的落实，对经营者索取的重要食品的相关票证，应统一保管，集中备案，随时接受工商部门的检查。
十一、经营者在进货时，对查验不合格和无合法来源的食品，应拒绝进货。
发现有假冒伪劣食品时，应及时报告当地工商行政管理机关。
食品进货查验记录制度第一条为加强食品质量安全管理，保证上市食品质量安全，保护消费者的合法权益，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规的规定，制定本制度。
第二条索证索票制度是指为保证食品安全，在购进食品时，本单位员工必须向供货方索取有关票证，以确保食品来源渠道合法、质量安全。
第三条与初次交易的供货单位交易时，应索取证明供货者和生产加工者主体资格合法的证明文件：营业执照、生产许可证、卫生许可证等法律法规规定的其它证明文件，每年核对一次。
第四条在购进食品时，应当按批次向供货者或生产加工者索取以下证明食品符合质量标准或上市规定，以及证明食品来源的票证：1.食品质量合格证明;2.检验(检疫)证明;3.销售票据;4.有关质量认证标志、商标和专利等证明;5.强制性认证证书(国家强制认证的食品);6.进口食品代理商的营业执照、代理资料、进口食品标签审核证书、报关单、注册证。
第五条下列食品进货时必须按批次索取证明票证：1.活禽类：检疫合格证明、合法来源证明;2.牲畜肉类：动物产品检疫合格证明或畜产品检验合格证明、进货票据;3.粮食及其制品、奶制品、豆制品、饮料、酒类：检验合格证明、进货票据。
第六条对获得驰名商标、著名商标或者省级以上安全食品、无公害食品、绿色食品、有机食品、名牌产品称号的优质食品，可凭以上称号相应标识和凭证直接销售，免予索取其他票证。
第七条对实行购销挂钩的食品，可凭购销挂钩协议和供货方的销售凭证直接销售，免予索取其他票证。
第八条对索取的票证要建立档案，并接受市场服务中心和有关行政执法部门的监督检查。
食品退市制度第一条为加强流通环节食品质量监督管理，维护消费安全，根据《产品质量法》、《消费者权益保护法》等法律法规的规定，制定本制度。
第二条不合格食品退市，是指在我国境内对已经进入销售领域的食品，发现其质量不合格或者有其他违法问题，采取停止销售、退回供货方整改、销毁、召回等措施退出市场的行为。