综合实践《使用筷子的学问》活动设计
小学综合实践课教学设计《筷子的文化》（共5则）
小学综合实践课教学设计《筷子的文化》（共5则）第一篇：小学综合实践课教学设计《筷子的文化》小学综合实践课教学设计《筷子的文化》教学目标：过程与方法：通过游戏等方法让学生了解相关知识。
2能利用图表理解筷子的材质。
能倾听其他同学的想法和建议，并与他人交换意见。
知识与技能：了解筷子的历史、材质、忌讳、趣闻、美化以及筷子与环境的关系。
情感、态度与价值观：了解筷子的其他妙用，提倡团队的力量，倡导节约、环保的理念。
教学重点、难点：了解关于筷子的相关知识，倡导节约、环保的理念。
教学准备：筷子、豆子、盒子、装饰材料、多媒体课件。
教学过程：一、游戏导入，揭示课题。
用小小的筷子开展夹豆子游戏，体验小小筷子的灵巧。
让学生分析夹豆子时出现快慢的原因，在课上让学生亲自体验一下。
提示课题。
二、探究新知。
1、出示资料，引入筷子的历史。
出示有关筷子的图片及音像说明，要求学生认真观察：看到了哪些筷子？2、探究学习筷子的材质。
（1）出示教学资料，学生观察，教师讲解说明。
（2）引导学生思考自己生活中使用（或知道）的筷子是什么材质的？课上和大家共同交流。
利用图表的形式帮助学生理解记忆。
3、学习使用筷子的忌讳。
观看图片，看看他们在使用上哪不对？教师讲解在餐桌上用筷子的礼仪。
4、了解学习筷子的趣闻。
出示教学资料，学生了解一些与筷子有关的趣闻。
学生自己说说自己在生活中与筷子有关的趣闻。
5、认识筷子的美化。
（1）出示资料，学生观察。
提出问题，在装饰时应该注意什么？学生畅所欲言，教师出示一支筷子和一把筷子，让学生体验筷子，得出结论，团结力量大。
发挥小组优势，分工合作完成任务。
（2）小组合作美化筷子。
利用自己准备的材料对筷子进行装饰。
（3）展示作品，小组交流，评价。
6、筷子与环境。
（1）展示有关一次性筷子和破坏森林资源的图片。
（2）布置课下调查任务，为下次以一次性筷子为主题的辩论会作准备。
三、学生课堂小结。
第二篇：小学综合实践课教学设计小学综合实践课教学设计一教学活动：1、通过活动，使学生了解垃圾的危害，增强环保意识。
六年级下册综合实践活动教学设计-筷子的学问 全国通用
六年级下册综合实践活动教学设计-筷子的学问课程概述本次课程属于六年级下册的综合实践活动，主题为“筷子的学问”。
目的是通过具体实践环节，让学生了解中国传统文化、培养学生操作筷子的能力和礼仪意识，提升学生的实践能力和感性认识水平。
教学目标本次活动的教学目标如下：•了解筷子的来历、形制、作用等知识，掌握筷子的使用方法及注意事项；•培养学生的动手操作能力，熟练掌握筷子的使用技巧，并能够在日常生活中灵活运用；•培养学生的礼仪意识，掌握正确使用筷子的礼仪，了解在餐桌上应注意的礼仪；•培养学生的实践能力，提高学生的感性认识水平，增强学生的动手能力及组织协作能力。
教学重点与难点教学重点•筷子的来历、形制、作用介绍；•筷子的使用方法及注意事项；•筷子的礼仪意识。
教学难点•如何让学生理解筷子在中国文化中的地位及使用方法，并能够夹起食物；•如何培养学生在吃饭时注意使用筷子的礼仪。
教师讲解通过教师的讲解来向学生介绍筷子的来历、形制、作用、使用方法及注意事项、使用礼仪等内容。
操作实践让学生在实践中熟练掌握筷子的使用方法，体验筷子在实践中的有趣和使用的实际意义。
观察学习让学生从周围的人中观察到使用筷子的实践场境，并用于实践中的筷子操作及礼仪。
小组合作分组合作，通过团队协作完成筷子操作及筷子礼仪形式的训练和展示不同场合的筷子操作。
学时安排本次活动总共需要4学时，具体的课程安排如下：学时安排内容第一学时介绍筷子的来历、形制和作用、演示筷子的使用方法第二学时联系学习的环节，通过教师演示及实操，自己模拟操作第三学时教授筷子使用的大礼仪，筷子在使用过程中的注意事项第四学时分组创造新的场景，进行筷子选用、勺食用的实践操作教学准备•PPT 展示文稿；•筷子（生动、漂亮、字体清晰的样子，还要卫生）；•礼仪训练原则和相关文化知识教材。
第一学时筷子的来历、形制和作用教师通过多媒体 PPT 的形式用图文并茂、生动活泼的方式向学生展示筷子的历史和地位，其次是筷子的来历，形制以及作用等相关知识。
四年级《综合实践与创新生活》下册教案--筷子的学问
筷子的学问-一、主题产生的背景二、活动目标1、确定主题，整理归纳子主题，回忆写小组活动计划2、提高学生自主探究，自行归纳，合作交流的能力3、让学生体验与别人分享跟合作的快乐。
4、感受筷子文化的博大，激发民族自豪感三、课前准备课件、8个盘子、豆子、筷子四、活动过程第一课时游戏导入1、教师请几位同学做个小游戏，“筷子夹豆子”老师演示如何加豆子指4名同学上台做游戏说明游戏规划用筷子将盘子里的豆子夹到空盘子里，在一分钟内，看谁夹的豆子最多2、说一说他们用的筷子和我们吃饭的筷子有什么不同呢?生活中哪里能用到这种筷子呢?学生汇报3、出示老师搜集的各式各样的筷子出示课件(边看课件，老师介绍筷子)4、揭题：筷子与我们中国人的生活可以说是密不可分的，吃饭、祝福、禁忌，几乎都和筷子有点关系，甚至有不少外国人称筷子是中国的“第五大发明”，那么今天我们就把“筷子的学问”作为我们本次综合实践课的研究主题。
课件出示课题：筷子的学问第二课时第三课时一、整理归纳子主题启发学生谈谈自己对筷子都有哪些了解和认识。
学生汇报：让学生提出自己对筷子感兴趣的问题。
1、小组内讨论，选出2-3个有代表性的问题小组将问题写在老师发给的小纸条上注意：1、在书写时字迹要工整2、看哪一小组完成的最快，提出的问题最有意义小组讨论学生汇报2、学生以小组为单位汇报教师将问题写在黑板上3、整理归纳确定子主题为了便于同学们以后的调查和研究，师生一起将这些问题归归类。
教师邀请一名同学作为记录员，上来帮助老师操作微机教师一边读问题，一边归类记录将归类的问题写在大屏幕上教师总结：……这些问题就成为我们这次综合实践活动要研究的小主题。
第四课时第五课时1、自由结组，确立自己要研究的主题(1)老师将手中的1号牌代表(筷子的历史)放着，2号牌代表……要求：按照号码代表主题的位置安静的找到你的位置快速座好鼓励：不管有几个人选择你喜欢的主题，你都要坚持到底，这样才能探索到你想知道的奥秘(2)说一说你为什么要选择这一主题呢?学生汇报(3)推选组长导语：现在在综合实践《筷子的学问》主题下我们四二班产生了几个新的团队，为了引领我们能更好的进行主题活动，我们每个小组推选出一位小组长。
小学综合实践我会用筷子教案
小学综合实践我会用筷子教案一、教学目标：1. 学生能够正确握持筷子，掌握基本用筷子的技巧。
2. 学生能够用筷子夹取小物体并进行简单的操作。
3. 学生了解中华饮食文化中使用筷子的习俗，并能够尊重不同文化差异。
二、教学准备：1. 教师准备筷子、小物体（例如：纸团、糖果等）。
2. PPT或者幻灯片展示关于筷子使用的图片与视频。
三、教学步骤：1. 导入（5分钟）：教师在教室中播放一段关于筷子的视频，并和学生们一起观看。
视频可以包括如何握持筷子，如何使用筷子等内容。
在观看完视频后，教师与学生们进行简单的讨论，引起学生对筷子的兴趣。
2. 筷子的起源与文化（10分钟）：教师通过幻灯片或PPT向学生介绍筷子的起源与发展历史，并讲解筷子在中国饮食文化中的重要地位。
教师可以使用图片和文字的组合，生动形象地向学生展示筷子的演变过程，并介绍筷子的使用方法。
3. 握筷方法的讲解（10分钟）：教师向学生们详细介绍使用筷子的正确握持方法，包括手指的位置、筷子的摆放方式等。
教师可以示范正确的握筷方法，并引导学生们跟随示范一起练习。
在练习的过程中，教师要时刻观察学生的动作，及时给予指导和纠正。
4. 筷子夹物练习（15分钟）：教师在课前准备好一些小物体，如纸团、糖果等，让学生们使用筷子夹取这些小物体进行练习。
教师可以设置不同难度的练习，引导学生们逐步掌握筷子的使用技巧。
在练习的过程中，教师可以巡视班级，给予肯定和鼓励。
5. 筷子的习俗与礼仪（10分钟）：教师向学生们介绍中国传统文化中关于筷子使用的习俗和礼仪，如用筷子夹菜时要注意的事项、筷子交叉放置的意义等。
教师引导学生们理解和尊重不同文化的差异，并倡导践行良好的餐桌礼仪。
6. 活动总结（5分钟）：教师与学生们一起回顾整堂课的学习内容，询问学生们对课堂的理解和收获。
同时，教师对学生们在课堂上表现出色的同学进行表扬，并指出他们的优点和值得改进之处。
四、教学延伸：1. 学生可以在家尝试用筷子夹取日常食物，提高用筷子的熟练度。
六年级下册综合实践活动说课稿-筷子的学问 全国通用
六年级下册综合实践活动说课稿-筷子的学问一、教学目标1.了解筷子的历史和文化背景2.学会正确使用筷子3.增进学生的餐桌礼仪意识二、教学内容本次综合实践活动，我们将以筷子为切入点，通过讲解筷子的历史文化以及正确使用筷子的方法等方面，来增强学生的文化素养和餐桌礼仪意识。
1.筷子的起源和历史发展2.筷子的分类和选用3.如何正确使用筷子4.饮食文化中的筷子礼仪三、教学重难点重点1.了解筷子文化的背景和起源2.学习正确使用筷子的方法难点1.筷子的分类和选用2.筷子礼仪在饮食文化中的作用和价值四、教学方法1.讲解法：通过讲解筷子的起源和历史发展，介绍筷子的分类和选用，以及正确使用筷子的方法。
2.示范法：老师和学生反复演示正确使用筷子的方法，让学生在实践中掌握正确的筷子用法。
3.活动法：通过模拟饭局，引导学生学习使用筷子礼仪。
五、教学流程安排第一课时教学目标1.了解筷子的历史和文化背景2.学会正确使用筷子教学内容1.介绍筷子的起源和历史发展2.分类和选用不同种类的筷子3.演示正确使用筷子的方法教学过程1.介绍筷子的起源和历史发展–讲解筷子的起源和历史，并介绍筷子在中国文化中的重要地位。
–着重介绍不同地区、不同文化背景下的筷子文化。
2.分类和选用不同种类的筷子–分别介绍木质、竹质、银质和玉质等筷子的优缺点以及使用情况，让学生了解不同材质筷子的特点和用途。
–同时指导学生掌握如何选择适合自己的筷子。
3.演示正确使用筷子的方法–详细介绍吃饭时正确使用筷子的方法，包括握筷子的方法、进食的动作以及注意事项等。
–讲解生活中常见的筷子用法，如夹菜、调料、吃汤等。
教学方法1.讲解：以PPT为载体，结合图片、文字、视频等多种形式进行筷子文化的讲解。
2.示范：老师对正确使用筷子的方法进行演示，引导学生在演示中模仿和巩固。
3.练习：让学生在课堂上进行筷子使用练习，纠正错误操作。
第二课时教学目标1.了解饮食文化中的筷子礼仪2.增强学生的餐桌礼仪意识教学内容1.介绍饮食文化中的筷子礼仪2.模拟饭局，让学生体验筷子礼仪教学过程1.介绍饮食文化中的筷子礼仪–讲解中国饮食文化中的筷子礼仪，如筷子的放置、共夹、避让、谢绝等。
四年级下册综合实践活动导学案-小小筷子学问大 全国通用
四年级下册综合实践活动导学案：小小筷子学问大一、活动背景随着人们生活水平的不断提高和生活方式的多样化，用餐文化也日益多元化，不同的餐饮文化注重的饮食方式、礼仪不同。
其中，用筷子是中国人特有的餐饮文化，也是一种独特的礼仪体现。
今天，我们开展“小小筷子学问大”主题实践活动，旨在让孩子们学习如何使用筷子，了解筷子的历史、文化背景，培养他们的礼仪意识和文化素养。
二、活动目标1.学习筷子的悠久历史和文化背景，了解筷子对于中国人文化的重要意义；2.掌握使用筷子的基本技巧，养成正确的用筷习惯；3.培养学生的礼仪意识和文化素养。
三、活动步骤1. 学习筷子的历史与文化通过老师的讲解和图文展示，让学生了解筷子的历史、分类、材质、制作工艺等方面的知识。
同时，引导学生思考筷子背后所蕴含的文化内涵，如“和、义、礼、智”等。
可以借助课件、视频等形式，呈现生动有趣的内容。
2. 观看筷子使用教学视频老师可以播放筷子使用教学视频，并在边上注释解说。
让学生看到真实的使用过程和技巧，并引导学生模仿。
3. 筷子用法练习让学生拿起筷子在桌子上进行操作练习，引导他们掌握正确的握筷姿势和使用方法。
可以给学生提供食物或其他道具进行练习，让他们亲自动手，掌握使用筷子的技巧。
4. 分享筷子文化让学生自行查阅相关资料，制作海报或PPT等形式分享筷子的文化内涵、历史与制作过程。
5. 筷子用餐礼仪引导学生在用筷子的过程中注意用餐礼仪，让他们了解在中国传统文化中，用餐礼仪是非常重要的，也是表现文化素养的一种方式。
四、活动效果评估采用以下方法进行活动效果评估：1.通过记录学生的操作证明，检查学生掌握使用筷子的技巧；2.组织筷子文化分享，评估学生对于筷子文化的理解和整合能力；3.观察学生用餐时的礼仪表现，评估学生用餐礼仪的掌握情况；4.联系家长，了解学生在家中是否能正确使用筷子，并征求家长的意见反馈。
五、总结本次“小小筷子学问大”主题实践活动，旨在让学生了解和掌握使用筷子的技巧，培养他们的礼仪意识和文化素养。
筷子的学问(教案)2023-2024学年综合实践活动四年级上册 教科版
筷子的学问（教案）2023-2024学年综合实践活动四年级上册教科版一、教学目标1. 知识与技能：- 了解筷子的起源、种类、用途及其在中华民族文化中的地位。
- 学会正确使用筷子，提高生活自理能力。
- 培养学生对传统民俗文化的兴趣和认同感。
2. 过程与方法：- 通过观察、讨论、实践等方式，培养学生的观察能力、表达能力和动手能力。
- 引导学生运用互联网、图书馆等资源进行自主学习，提高信息素养。
3. 情感态度价值观：- 增强学生对传统民俗文化的尊重和保护意识。
- 培养学生合作、分享的良好品质。
- 培养学生热爱生活、积极向上的生活态度。
二、教学内容1. 筷子的起源与历史2. 筷子的种类与材质3. 筷子的正确使用方法4. 筷子在中国饮食文化中的地位5. 筷子在不同场合的礼仪规范6. 筷子与环保、健康的关系三、教学重点与难点1. 教学重点：- 筷子的起源、历史与中华民族文化的关系。
- 筷子的正确使用方法及其在不同场合的礼仪规范。
2. 教学难点：- 筷子在中国饮食文化中的地位及其对人们生活方式的影响。
- 筷子与环保、健康的关系。
四、教具与学具准备1. 教具：- 筷子（不同材质、款式）- 投影仪、电脑、PPT课件- 视频、图片等教学资源2. 学具：- 筷子（自备）- 笔记本、彩色笔- 纸张、剪刀、胶水等手工材料五、教学过程1. 导入：通过图片、视频等方式展示筷子的多样性，引发学生兴趣。
2. 新课导入：介绍筷子的起源、历史与中华民族文化的关系。
3. 实践操作：教授筷子的正确使用方法，并进行现场示范。
4. 小组讨论：讨论筷子在中国饮食文化中的地位及其对人们生活方式的影响。
5. 情景模拟：模拟不同场合的餐桌礼仪，培养学生良好的社交能力。
6. 环保与健康：探讨筷子与环保、健康的关系，引导学生关注生活细节。
7. 总结与反思：对本节课的内容进行总结，引导学生进行课后反思。
六、板书设计1. 筷子的起源与历史2. 筷子的种类与材质3. 筷子的正确使用方法4. 筷子在中国饮食文化中的地位5. 筷子在不同场合的礼仪规范6. 筷子与环保、健康的关系七、作业设计1. 创作一篇关于筷子的短文，要求语言流畅，内容丰富。
综合实践《筷子的学问》教学设计
综合实践《筷子的学问》教学设计综合实践《筷子的学问》教学设计一、教学目标1、了解筷子的起源、发展及文化内涵，认识筷子在日常生活中的应用。
2、掌握正确的使用筷子的方法，提高生活自理能力。
3、培养学生对传统文化的热爱和尊重，增强民族自豪感。
二、教学内容1、筷子概述：讲解筷子的起源、发展及分类，让学生了解筷子在不同历史时期的变化。
2、筷子文化：分析筷子在中华文化中的重要地位，以及其在饮食、礼仪、民俗等方面的内涵。
3、使用方法：通过演示和实践，让学生掌握正确的使用筷子的姿势和技巧，提高生活技能。
4、筷子保养：介绍筷子保养的基本知识和方法，让学生了解如何延长筷子的使用寿命。
三、教学步骤1、导入新课：通过问题导入，让学生思考筷子的起源和意义，激发学习兴趣。
2、讲解示范：教师进行示范，并讲解正确使用筷子的方法、技巧和注意事项。
3、学生实践：学生两两组合，互相监督和指导，练习使用筷子。
4、交流讨论：学生分享自己在练习过程中的体会和遇到的问题，教师进行解答和总结。
5、拓展延伸：展示不同类型的筷子，让学生了解其在历史、文化及地域等方面的差异。
6、小结评价：对学生的学习成果进行点评和总结，鼓励学生继续努力。
四、教学反思1、成功经验：本次教学设计的成功之处在于通过实践操作和互动交流，让学生充分掌握使用筷子的技巧和方法，提高了学生的生活自理能力。
2、不足之处：在教学过程中，有些学生对筷子的分类和历史背景理解不够深入，需要在今后的教学中加强相关知识的讲解。
3、改进措施：为了更好地让学生理解筷子的文化内涵，可以在课前或课后播放相关视频或组织参观博物馆等活动，加深学生对传统文化的认识和了解。
综合实践《筷子的学问》教学设计旨在通过实际操作和互动交流，让学生了解筷子的起源、发展及文化内涵，掌握正确的使用筷子的方法，提高生活自理能力，同时培养学生对传统文化的热爱和尊重，增强民族自豪感。
在教学过程中，教师需要注重实践操作和互动交流，并及时进行点评和总结，以确保达到预期的教学效果。
五年级下册综合实践活动教学设计-“筷”意生活全国通用
五年级下册综合实践活动教学设计“筷”意生活全国通用教学目标1. 知识与技能：学生能够了解筷子的历史、文化意义及其在日常生活中的使用方式。
2. 过程与方法：通过小组合作、调查研究和创意设计，培养学生的问题解决能力和创新思维。
3. 情感态度与价值观：培养学生对传统文化的尊重和热爱，增强民族自豪感。
教学内容1. 筷子的历史与文化：介绍筷子的起源、发展及其在中国饮食文化中的地位。
2. 筷子的种类与使用：介绍不同材质和风格的筷子，教授正确的使用方法。
3. 筷子的设计与创新：鼓励学生设计具有创意的筷子，提高审美和动手能力。
教学重点与难点重点：筷子的历史文化和正确使用方法。
难点：筷子的设计与创新，培养学生的创新思维和实践能力。
教具与学具准备筷子样品（不同材质和风格）设计材料（纸、彩笔、剪刀等）多媒体设备（用于展示筷子的历史和文化）教学过程1. 导入：通过讲述一个关于筷子的有趣故事，激发学生的兴趣。
2. 知识讲解：介绍筷子的历史、文化意义和使用方法。
3. 小组活动：学生分组，进行筷子的调查研究和创意设计。
4. 作品展示：每组展示自己的设计作品，进行全班分享和讨论。
板书设计中心：主题“筷”意生活左侧：筷子的历史与文化右侧：筷子的种类与使用、设计与创新底部：教学目标和重难点作业设计个人作业：写一篇关于筷子历史的小短文。
小组作业：设计一双具有创意的筷子，并解释设计理念。
课后反思教师反思：评估教学效果，考虑如何更好地激发学生的创新思维和实践能力。
学生反思：鼓励学生思考传统文化与现代生活的结合，以及如何在日常生活中更好地传承和发扬传统文化。
此教学设计旨在通过综合实践活动，让学生深入了解筷子这一传统文化符号，并在实践中培养创新思维和动手能力。
通过这样的教学，学生不仅能获得知识，还能在实践中提升自我，培养对传统文化的尊重和热爱。
在上述教学设计中，需要特别关注的是“筷子的设计与创新”环节。
这个环节不仅是教学的重点，也是难点，因为它要求学生在掌握筷子基本知识的基础上，进行创意思考和动手实践，这直接关联到培养学生的创新思维和实践能力。
四年级下册综合实践与创新生活教学设计-9筷子的学问冀教版
教案设计：课题：9 筷子的学问年级：四年级教材版本：冀教版教学目标：1. 让学生了解筷子的起源、种类、材质以及使用方法。
2. 培养学生动手操作、观察、思考、探究的能力。
3. 引导学生发现生活中的问题，学会用所学知识解决实际问题。
教学内容：1. 筷子的起源和发展。
2. 筷子的种类和材质。
3. 筷子的使用方法和礼仪。
4. 创新生活中的筷子应用。
教学重点与难点：重点：了解筷子的起源、种类、材质以及使用方法。
难点：发现生活中的问题，学会用所学知识解决实际问题。
教具与学具准备：教具：PPT、视频、图片、实物筷子。
学具：笔记本、彩笔。
教学过程：一、导入（5分钟）1. 引导学生讨论：你们知道筷子是怎么来的吗？2. 播放短视频：筷子起源的故事。
二、探究筷子的发展（10分钟）1. 展示不同时期的筷子图片，引导学生观察、思考。
2. 讲解筷子的发展历程。
三、了解筷子的种类和材质（10分钟）1. 展示各种筷子，引导学生观察、思考。
2. 讲解筷子的种类和材质。
四、学习筷子的使用方法和礼仪（5分钟）1. 讲解筷子的使用方法。
2. 讲解筷子礼仪。
五、创新生活中的筷子应用（5分钟）1. 展示创新生活中的筷子应用实例。
2. 引导学生思考：还有哪些生活中的问题可以用筷子解决？六、实践与探究（10分钟）1. 学生分组，每组设计一个用筷子解决的生活问题。
2. 展示、分享各组的创意。
1. 回顾本节课所学内容。
2. 学生谈收获、体会。
板书设计：1. 筷子的起源和发展2. 筷子的种类和材质3. 筷子的使用方法和礼仪4. 创新生活中的筷子应用作业设计：1. 收集有关筷子的资料，了解筷子在不同地区、民族的特点。
2. 设计一个用筷子解决的生活问题，并进行实践操作。
课后反思：本节课通过讲解、展示、实践等多种教学手段，使学生了解了筷子的起源、种类、材质以及使用方法，培养了学生的动手操作、观察、思考、探究能力。
同时，引导学生发现生活中的问题，学会用所学知识解决实际问题。
小学六年级综合实践活动课《小筷子,大学问》教学设计
小学六年级综合实践活动课《小筷子，大学问》教学设计【课程分析】一日三餐离不开的用餐工具——筷子，可谓是中国的国粹。
小小的筷子浸润着中华古国几千年深厚的文化底蕴，对这一既普通又重要的用餐工具，不少外国人也在学习使用筷子，而身为中国孩子却很少关注，更不用说去思考了。
除了筷子悠久的历史，灿烂的文化需要让孩子去认识去了解外，孩子们关于一次性筷子对健康对环境的危害也知之甚少。
作为环境的保护者，更作为我们中华文明的传承者，孩子们很有必要对“筷子”的相关知识有更深入的认识和发现。
因此确定了《探究筷子文化》这一综合实践主题活动。
【学情分析】六年级学生已经有了一定的探究意识和合作能力，有独立研究的能力。
【教学目标】1.激发学生对筷子的起源、种类、文化的了解兴趣，初步掌握主题分解的方法，学会如何提炼主题。
2.通过小组合作交流，培养学生的提问意识和搜集处理信息的能力。
3.了解中华传统文化的源远流长、博大精深，培养学生的民族自尊心和自豪感。
【教学重难点】让学生初步掌握主题分解的方法，学会如何提炼主题。
【教学思路】探究筷子的文化，筷子的起源，筷子的种类，筷子的文化，筷子的制作，筷子与环保。
【教学过程】一、激趣导入活动师：同学们，上节课我们确定了这学期综合实践的主题是——生：小筷子、大学问筷子与我们中国人的生活可以说是密不可分的，吃饭、祝福、禁忌，几乎都和筷子有点关系，我们一起来欣赏一段有关筷子的小视频。
看了这段视频，我们对筷子的文化有了一些了解。
筷子是我们最常用的饮食工具，小小的筷子浸润着中华深厚的文化底蕴。
筷子里到底蕴藏了哪些知识，同学们想不想去研究研究？今天，就让我们一起来确定你感兴趣的有关筷子知识的研究小主题。
课题呈现：《小筷子大学问》——筷子文化主题分解课二、提出整理问题1.交流筷子文化。
我们还是先交流一下对筷子相关文化有哪些了解吧，谁来说一说？看来大家知道的有关筷子的知识还真不少，不过相信同学们不满足于这些初步的了解。
四年级下册综合实践活动教学设计-筷子的学问 全国通用
四年级下册综合实践活动教学设计-筷子的学问一、教学目标1.了解筷子的起源和历史；2.熟悉筷子的使用方法，掌握正确使用筷子的技巧；3.提高学生的动手能力和协调能力；4.引导学生珍惜食物资源，养成良好的饮食习惯；5.培养学生的文化意识和口头表达能力。
二、教学重点1.筷子的起源和历史；2.正确使用筷子的技巧。
三、教学难点1.掌握正确使用筷子的技巧；2.引导学生珍惜食物资源，养成良好的饮食习惯；3.培养学生的文化意识和口头表达能力。
四、教学过程1、导入（5分钟）老师介绍筷子的起源和历史，激发学生的兴趣，引导学生思考筷子的作用和重要性。
2、了解筷子的材料（10分钟）老师播放相关视频或展示筷子的制作材料，让学生了解筷子的材质，以及各种不同材料的筷子的特点。
3、正确使用筷子的方法和技巧（30分钟）老师进行简要的示范，介绍使用筷子的方法和技巧，让学生掌握正确的使用方法，并进行练习。
4、实际应用（20分钟）将学生分成小组，布置任务，如：吃汤、夹菜、夹豆子等。
让学生按照正确的使用方法使用筷子，进行实践操作。
5、回顾总结（10分钟）学生进行自我总结，回答老师提出的问题，并进行讨论，发言和交流，强化学生对本次活动的理解。
五、教学评估1.学生的实际操作情况；2.学生的口头表达能力；3.学生的综合素质。
六、教学反思1.本次教学中，学生参与度较高，积极性较好；2.但是部分学生的筷子使用方法还未掌握，需要进一步加强练习；3.教学过程较为单一，可以通过多媒体演示等形式进行丰富和改进。
注：本教学设计为模板，可根据实际情况进行调整和改编，以达到教学目的。
综合实践《筷子的学问》教学设计
综合实践《筷子的学问》教学设计学生的合作意识和分析问题的能力，确立子课题并有计划地完成活动任务。
在本单元中，我们以筷子为主题，通过学生的调查研究、自主合作和动手实践，让学生了解筷子的作用、种类和文化影响，并激发学生的民族自豪感。
我们还将指导学生通过不同方式体验与人交流、分享和合作的喜悦，并记录自己的活动过程和感受，制作简单的演示文稿。
选择这一主题，是因为我们发现不少孩子不太会使用筷子，甚至使用幼稚的方式举筷子。
这让我们深思，筷子作为中国的国粹，不会使用筷子是不是有些可笑呢？因此，我们想让学生了解筷子的历史、制作和使用方法，以及周围人对筷子的认识。
在本单元中，我们的教学目标是让学生正确使用筷子，了解筷子文化，并学会收集、整理、处理和运用信息的方法。
同时，我们还希望培养学生分析问题、确立子课题和合作完成活动任务的能力，树立良好的研究态度，实现资源共享和与别人分享和合作的快乐。
我们的教学重点是通过学生的调查研究、自主合作和动手实践，让学生了解筷子文化，正确使用筷子，并认识身边小事物与环境的关系，自觉保护环境。
研究主题本次综合实践活动的目的是通过学生小组合作，锻炼学生的口语表达能力，树立自信心，引导学生在“做中学，学中做”中发现问题、提出问题，解决问题的能力。
同时，指导学生研究如何分析难点，确定研究主题，并根据问题确立自己的研究方向。
在完成活动方案的撰写后，明确活动方案的具体内容，重点完成活动过程的计划。
为了达到上述目的，本次综合实践活动分为四个阶段：确立主题、方案制定、活动实施、成果评价反思。
在每个阶段，教师的指导策略都有所侧重，以指导学生体验实践过程中的教学过程。
第一步是活动选题指导。
在导入课题后，教师引导学生畅谈收获及感受，让学生自己提出问题，并要求学生在指导下，确定研究主题和活动方案。
此时，学生要根据自己的兴趣和小组情况制定研究问题和活动方案。
最后，各小组根据确定的主题进行讨论和反馈，培养学生在活动中的组织协调能力，认真倾听、善于听取别人的意见，主动配合、团结协作，提出问题，分析问题，确定研究主题。
综合实践《使用筷子的学问》活动设计
走进筷子文化———《使用筷子的学问》【活动背景】尊敬的各位领导、老师：大家下午好！我校综合实践活动的开展依托两本自主开发的校本教材《跟着节气走》和《国学就是生活——跬步之行》，分两条主线并行，总的目标是在实践活动的过程中立德树人，促使学生养成良好的习惯。
今天，在这里展示的课例是结合校本教材《跬步之行》开展的主题活动——“走进筷子文化”。
作为中国的国粹，筷子浸润着中华古国几千年深厚的文化底蕴。
可是，生活中我们却发现：不仅仅是孩子，很多大人都对筷子的使用、它所蕴藏的文化内涵很少关注，缺乏了解。
因此，我们本次活动得目的就是通过一次短线研究，引领孩子了解筷子的历史、不同的种类，养成正确使用筷子的习惯，学习使用筷子的餐桌礼仪，做筷子文化的传承者、传播者。
本次活动共分两个阶段进行：第一阶段——百变筷子。
我们分小组了解了筷子的历史与传说，认识了外观、材质各不相同的筷子，深入探究了筷子本身丰富、独特的内涵，如：筷子一头方一头圆，在古人眼里方象征着地，圆象征着天，筷子象征天圆地方。
搜集整理资料之后，我们通过手抄报的形式在全班进行了分享。
今天的这节课是我们活动的第二阶段——使用筷子的学问。
假期里，孩子们就“怎样拿筷子才是正确的”“使用筷子有哪些礼仪”两个问题展开全面的调查。
他们将带来哪些收获呢？本节课就让我们一起跟随孩子们的交流走进博大精深的筷子文化！【活动目标】1.课前，通过调查、访问、查阅资料等方式了解使用筷子的学问。
2.学习正确拿筷子的方法，通过夹花生豆练习、比赛促使学生掌握正确拿筷子的姿势。
3.通过汇报交流，了解放筷子的风俗，学习用筷子的礼仪，养成文明就餐的好习惯。
4.在活动中体会筷子博大精深的文化内涵，激发学生热爱祖国的情感并传承、发扬传统文化。
【活动准备】学生准备：每人准备一双筷子、一个碗、20粒花生豆，课前通过查阅资料、询问长辈初步了解一些使用筷子的学问。
教师准备：课件、评价表。
【活动过程】一、广告导入，明确主题播放公益广告——筷子文化一段温暖的筷子公益广告，带领我们再次“走进筷子文化”。
小学综合实践活动教案“筷”意生活
小学综合实践活动教案“筷”意生活【教案名称：小学生综合实践活动教案——“筷”意生活】【教案目标】1. 了解中国传统文化中的筷子文化，培养学生对传统文化的尊重和热爱。
2. 提高学生的动手能力和社交能力，培养学生的团队合作意识。
3. 培养学生的生活品味和饮食习惯，懂得珍惜食物，养成良好的生活习惯。
【教学内容】1. 了解筷子文化：- 介绍筷子的历史、传统用途以及中国人对筷子的喜爱和尊重。
- 分享筷子与中国传统节日，如春节、七夕节等的关联性。
- 鼓励学生互相交流筷子的使用心得和观念，激发学生对筷子文化的兴趣。
2. 制作个性化筷子架：- 引导学生收集废旧材料，如纸板、胶水，彩色纸等。
- 指导学生根据自己的喜好和创意，设计并制作个性化的筷子架。
- 帮助学生理解环保意识和回收再利用的重要性。
3. 学习使用筷子的正确姿势：- 指导学生正确握筷、夹菜的方法，注意手型和力度的掌握。
- 进行筷子夹取小物件练习，如小纸团、豆子等，以提高学生的动手灵活性。
4. 筷子文化传承与创新：- 学生可结合自己喜爱的中国传统文化元素，以筷子为载体进行创作。
- 引导学生制作有创意的筷子艺术品，如筷子画、筷子编织等。
- 学生可将作品展示给全班同学分享，鼓励他们相互学习和欣赏。
5. 体验中国传统菜肴：- 邀请家长或厨师向学生展示制作中国传统菜肴的过程。
- 向学生介绍有关中国菜肴的文化和特点。
- 学生可品尝到家长或厨师亲自制作的中式小吃，并分享自己的感想和体验。
【教学步骤】Step 1: 了解筷子文化1.1. 向学生介绍筷子的历史、用途和中国人对筷子的重视。
1.2. 引导学生讨论筷子与中国传统节日的关系，并分享自己的观点和体验。
Step 2: 制作个性化筷子架2.1. 向学生展示制作筷子架的材料和示范步骤。
2.2. 学生根据自己的创意和喜好，制作个性化的筷子架。
2.3. 学生互相分享和欣赏彼此制作的作品。
Step 3: 学习使用筷子的正确姿势3.1. 向学生详细示范和解释正确握筷和夹菜的方法。
小学综合实践活动教案筷子的学问
小学综合实践活动教案筷子的学问筷子作为中国特色餐具之一，在我国饮食文化中具有重要的地位。
它不仅仅是一种吃饭工具，更是一种传统文化的象征。
在小学综合实践活动中，引入筷子的学问，不仅可以让孩子们了解中国传统文化，还可以培养他们的动手能力、协调能力和社交能力。
下面我们来谈谈如何设计一堂有关筷子的综合实践活动。
首先，我们可以通过展示筷子文化的图片、视频或者筷子的实物，引发学生的兴趣和好奇心。
通过对筷子的形状、材质、用法的介绍，让孩子们了解到筷子的独特魅力和文化内涵。
接下来，可以设计一些筷子动手实践的活动。
比如，让学生练习使用筷子夹取小球，提高他们的手眼协调能力；让学生用筷子捡起桌上的纸片，培养他们的细致观察力和动手能力；让学生用筷子搭建简单的桥梁或者建筑物，锻炼他们的创造力和想象力。
通过这些活动，不仅可以使学生们更好地掌握使用筷子的技巧，还能增强他们的动手能力和创造力。
除了动手实践，我们还可以开展一些与筷子相关的游戏。
例如，可以设计一个筷子比赛，让学生们进行筷子操作的竞赛，增强他们的兴趣和参与度。
还可以组织学生进行筷子的分类游戏，让他们发现不同地区和文化中使用的筷子的差异，培养他们的观察力和团队合作精神。
这些游戏既可以巩固学生们对筷子的认识，又可以培养他们的团队合作意识和竞争意识。
除了动手实践和游戏，我们还可以通过讲故事、观看纪录片或者进行小组讨论的方式，让学生们了解筷子背后的文化故事。
可以讲述有关筷子的传说故事，例如《筷子传说》、《筷子不会太累》等，让学生们感受到筷子的独特魅力和传统文化的价值。
还可以通过观看纪录片，了解筷子在不同地区的使用习俗和文化内涵，拓宽学生们的视野。
在小组讨论中，可以让学生们分享自己对筷子文化的理解和感受，培养他们的表达能力和思维能力。
最后，我们可以组织一次筷子的创作展览或者筷子艺术品制作活动，让学生们展示自己对筷子文化的理解和创造力。
他们可以设计筷子的包装盒、筷子的创意摆放方法，还可以制作筷子画、筷子雕塑等艺术作品，展示筷子独特的艺术价值和文化内涵。
大班使用筷子的课程设计
大班使用筷子的课程设计一、课程目标知识目标：1. 学生能够理解筷子在中国饮食文化中的重要性，掌握筷子使用的基本礼仪。
2. 学生能够描述筷子在使用时的正确姿势和握筷方法。
3. 学生能够了解并说出至少三种不同材质的筷子及其特点。
技能目标：1. 学生能够熟练地使用筷子进行日常进食，展现出良好的餐桌礼仪。
2. 学生能够在生活中运用所学的筷子使用技巧，提高生活自理能力。
情感态度价值观目标：1. 学生培养对中华传统文化的尊重和热爱，增强民族自豪感。
2. 学生通过学习使用筷子，培养耐心、细致的良好品质。
3. 学生在集体活动中，学会互相尊重、合作与分享，增进友谊。
课程性质：本课程以生活实践为主，结合文化传承，注重培养学生的实际操作能力和文化素养。
学生特点：大班学生具有一定的自理能力，好奇心强，善于模仿，对传统文化感兴趣。
教学要求：教师需关注学生的个体差异，提供充足的实践机会，鼓励学生主动参与，注重培养学生的学习兴趣和动手能力。
在教学过程中，将课程目标分解为具体的学习成果，便于后续教学设计和评估。
二、教学内容1. 筷子文化导入：介绍筷子在中国饮食文化中的历史地位，让学生了解筷子与中华传统文化的紧密联系。
- 教材章节：《传统文化与生活》之“饮食文化篇”2. 筷子使用方法与礼仪：- 正确握筷姿势：示范并指导学生掌握正确的握筷方法。
- 使用筷子进行进食：教授学生如何用筷子夹取食物，注意餐桌礼仪。
- 教材章节：《生活实践》之“餐桌礼仪”3. 筷子材质与特点：- 介绍至少三种不同材质的筷子（如木质、竹质、金属等），讲解其特点及适用场合。
- 教材章节：《生活中的科学》之“材质的认识与应用”4. 实践活动：- 组织学生进行筷子使用练习，提高操作熟练度。
- 安排学生进行小组互动，模拟餐桌场景，巩固所学知识。
5. 文化拓展：- 引导学生了解世界各地使用筷子的习俗，拓展文化视野。
- 教材章节：《世界文化》之“饮食习俗”教学进度安排：本教学内容分为5个课时，每课时40分钟。
综合实践《筷子的学问》教学设计
教学设计基本信息名称筷子的学问执教者苏玉斌课时六周所属教材目录冀教版小学综合实践四年级下册教材分析这个单元是以筷子的学问为主题的综合实践单元，利用我的单元演示文稿以学生身边熟悉的筷子为切入点，通过学生调查研究、自主合作、动手实践了解筷子的作用、筷子的种类及筷子带给我们生活的影响，感受筷子文化的博大激发学生的民族自豪感，同时认识自己身边的小事物与环境的关系，自觉保护环境。
指导学生通过活动加强交流，实现资源共享，通过网络、书籍、调查、访问等不同方式让学生体验与人交流、与人分享、与人合作的喜悦，并指导学生记录自我的活动过程及感受，并制作简单的学生演示文稿。
学情分析对于四年级孩子来说选择这一主题，缘于一个“有趣”的现象，偶然看孩子们吃饭，发现不少孩子不太会使用筷子，常常是用三个手指团在一起举筷。
这种幼稚的举筷子的方式，要夹一个圆滑的鱼丸，还是有点困难的。
询问之下，原来这其中很多父母从小就让他们使用调羹，基本不纠正他们的执筷方式。
这让我深思：筷子，可谓是中国的国粹。
它既轻巧又灵活，在世界各国的餐具中独树一帜。
不少外国人也在学习使用筷子，身为中国孩子却不会使用筷子是不是有些可笑呢？况且筷子有着悠久的历史，今天的筷子，已经不单作为一种就餐工具，而是成为一种独特的文化形式，代表着一种文明气息。
于是，我想到了让学生了解筷子的历史、制作及使用方法等等，探访周围人对筷子的了解。
教学目标知识与能力目标通过在活动中学生的调查研究、自主合作、动手实践，了解筷子文化，能正确用筷，文明用筷。
学习收集信息、整理信息、处理信息、运用信息的方法。
过程与方法目标学会分析问题，培养学生根据问题确立子课题的能力，并提高学生的合作意识。
明确各组活动目的，有计划地完成活动任务。
情感态度与价值观目标（1）引导学生积极参与活动，树立良好的学习态度。
（2）活动中加强交流，实现资源共享，让学生体验与别人分享跟合作的快乐。
（3）感受筷子文化的博大，激发民族自豪感；认识身边小事物与环境的关系，自觉保护环境。
四年级综合实践活动课《筷子的学问》说课稿
四年级综合实践活动课《筷子的学问》说课稿一、主题生成背景筷子，是我们一日三餐离不开的用餐工具，浸润着中华古国几千年深厚的文化底蕴，与我们的生活密不可分。
吃饭、祝福、禁忌都和筷子有关系，甚至有不少外国人称筷子是中国的“第五大发明”。
今天的筷子已经不单作为一种就餐工具，而是成为一种独特的文化形式，代表着一种文明气息。
“筷子”虽说普通，又司空见惯，可我们农村的孩子对它却了解甚少，只知道它是一种餐具，对筷子的相关知识缺乏深入的了解和认识。
所以我想，结合我校实践课程主题礼仪教育，通过“筷子”引导学生走进生活去调查研究，能够深入了解它所包含的各种学问，知道一次性筷子对健康对环境的危害。
用筷子引申出我国的礼仪文化，这样不仅能开阔孩子们的视野，树立环保的意识，同时增强学生礼仪方面的修养，让学生受到文明礼仪教育。
也能够激发孩子们对生活的观察与思考，促进他们健康的成长。
所以我选择了《筷子的学问》这一课作为综合实践活动的主题，引导孩子们走进筷子的世界，了解筷子的学问。
在开展活动之前，我对学生进行了一次调查，主要调查学生关于筷子都知道些什么，如果我们现在进行筷子的研究你喜欢吗？通过回收统计学生多数对筷子的研究充满兴趣，这样从学生考虑也坚定了我主题的选择。
二、活动目标综合实践活动的根本目标就是发展学生搜集处理信息的能力、自主获取知识的能力、分析与解决问题的能力、表达与交流的能力，发展学生良好的情感、态度和价值观。
根据课程标准，我确立了本次活动的具体目标：1、认知与技能：了解筷子的种类及不同的制作材料，能正确熟练使用筷子。
对筷子礼仪文化的内涵及广泛的运用有一定的了解，并习得用餐方面的相关礼仪。
2、过程与方法：培养学生收集信息、整理信息、处理信息、运用资料的能力；能够进行调查研究、自主探索、加强合作交流的能力；提高自主合作，动手实践的能力。
3‘情感态度与价值观：养成良好的用餐习惯；感受礼仪文化的历史悠久和筷子文化的博大，激发民族自豪感；养成自觉保护环境的好习惯。
四年级下册综合实践活动说课稿-小小筷子学问大 全国通用
四年级下册综合实践活动说课稿-小小筷子学问大
一、教学目标
1.了解中华传统文化中的饮食文化，学习文明用餐、合理饮食等知识。
2.培养学生掌握使用餐具的基本技能，增强自我保护意识。
3.加深学生对小小筷子背后的文化历史和智慧的认知，提高文化素养。
4.培养学生的团体协作精神，通过1对1交流，增进班级之间的合作关系。
二、教学重点
1.掌握使用餐具的基本技能。
2.了解中华传统文化中的饮食文化，学习文明用餐、合理饮食等知识。
三、教学难点
1.通过1对1交流迅速建立班级之间良性互动和友好氛围。
2.展示中华文化中的饮食习惯和文明用餐规范。
四、教学准备
1.教师准备：涉及到场地的准备，同时为每个小组准备好统一分配的材料和具体指导步骤。
2.学生准备：学生需要准备好携带餐具，没有也可以在班级共用餐具。
五、教学过程
1.课前准备（5分钟）
教师在上课前将饮食文化概念和小小筷子文化背后的历史做简单引入，并在黑板上展示出中华传统的餐时用具。
2.说故事（5分钟）
教师引导学生了解筷子的发明故事。
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走进筷子文化
———《使用筷子的学问》
【活动背景】
尊敬的各位领导、老师：
大家下午好！
我校综合实践活动的开展依托两本自主开发的校本教材《跟着节气走》和《国学就是生活——跬步之行》，分两条主线并行，总的目
标是在实践活动的过程中立德树人，促使学生养成良好的习惯。
今天，在这里展示的课例是结合校本教材《跬步之行》开展的主题活动——“走进筷子文化”。
作为中国的国粹，筷子浸润着中华古国几千年深
厚的文化底蕴。
可是，生活中我们却发现：不仅仅是孩子，很多大人都对筷子的使用、它所蕴藏的文化内涵很少关注，缺乏了解。
因此，我们本次活动得目的就是通过一次短线研究，引领孩子了解筷子的历史、不同的种类，养成正确使用筷子的习惯，学习使用筷子的餐桌礼仪，做筷子文化的传承者、传播者。
本次活动共分两个阶段进行：第一阶段——百变筷子。
我们分小组了解了筷子的历史与传说，认识了外观、材质各不相同的筷子，深入探究了筷子本身丰富、独特的内涵，如：筷子一头方一头圆，在古人眼里方象征着地，圆象征着天，筷子象征天圆地方。
搜集整理资料之后，我们通过手抄报的形式在全班进行了分享。
今天的这节课是我们活动的第二阶段——使用筷子的学问。
假期里，孩子们就“怎样拿筷子才是正确的”“使用筷子有哪些礼仪”两个问题展开全面的调查。
他们将带来哪些收获呢？本节课就让我们一起跟随孩子们的交流走进博大精深的筷子文化！
【活动目标】
1.课前，通过调查、访问、查阅资料等方式了解使用筷子的学问。
2.学习正确拿筷子的方法，通过夹花生豆练习、比赛促使学生掌握正确拿筷子的姿势。
3.通过汇报交流，了解放筷子的风俗，学习用筷子的礼仪，养成文明就餐的好习惯。
4.在活动中体会筷子博大精深的文化内涵，激发学生热爱祖国的情感并传承、发扬传统文化。
【活动准备】
学生准备：每人准备一双筷子、一个碗、20粒花生豆，课前通过查阅资料、询问长辈初步了解一些使用筷子的学问。
教师准备：课件、评价表。
【活动过程】
一、广告导入，明确主题
播放公益广告——筷子文化
一段温暖的筷子公益广告，带领我们再次“走进筷子文化”。
今天，我们就进入第二阶段的研究——使用筷子的学问。
二、活动体验，学会拿筷子
1.同学们会拿筷子吗？来，拿起筷子，将你碗中的花生豆夹到小组的盘子里，小组同学并互相观察：同学们拿筷子的姿势是否正确？请看屏幕上这些拿筷子的姿势，是否有你们小组同学的影子？点评一下，他们的姿势是否正确呢？（学生交流）
其实，不光我们孩子，大人也有好多拿筷子的姿势是错误的，曲老师课前做了个小调查，我们办公室8位老师，仅有一位是正确的呢！我也是错误的，今天就和咱们同学一起来学习。
2.怎样拿才是正确的姿势呢？（学生交流）有请XX同学来当我们的指导老师吧！谢谢小老师，来，同学们我们再来反复练习。
3.小小的筷子，牵动了我们身体50多块肌肉，可以训练我们手的灵活，刺激大脑，提高我们的智力！学会了正确的拿筷子的方法，接下来咱们就进入实战练习——尝试用标准的姿势将盘子里的花生
豆夹回你的碗里。
同桌互相当小老师，纠正错误的姿势。
（开始学习
很艰难，一定要坚持！学生不要停反复练习。
）
4.我们班的同学谁的筷子功夫最厉害呢？请同学们把你碗里的
花生豆倒到小组的盘子里，筷子之王挑战赛现在开始！有请XX为我
们宣读比赛规则（课件）：1.比赛分A、B两组进行，同桌互当小裁判。
2.请用标准的姿势从盘里夹起花生豆放到自己的碗里，姿势错误的不计入成绩。
3.限时30秒，小组内谁夹得最多即为“筷子之王”。
大家准备好了吗？A组比赛计时开始！小裁判计数！B组同学该
你们大显身手啦！计时开始！小裁判计数。
每个小组的筷子之王在哪里？掌声送给他们！请发表一下你的获奖感言吧。
哦，打算把自己的功夫教给身边的人，你太了不起了其他同学想发表一下你的感言吗？哦，想勤加练习，想告诉家里人怎样拿筷子，这也是对我们筷子文化最好的传承！
是啊，筷子可是我们中国的国粹，养成正确拿筷子的好习惯，就是对筷子文化最好的传承！
三、调查交流，学会放筷子
1.接下来，我想邀请两位观察员帮曲老师搞个小调查，谁来尝试？宏宇、多川你们俩巡视一下：同学们的筷子都是怎样放的？请两位观察员进行汇报总结。
哦，同学们有放在碗上面的，有交叉放的，有乱扔的，面对这种现象，你们想说什么？（学生结合搜集的资料交流放筷子的讲究）
2.学生交流放筷子的学问。
怎样放才是正确的呢？馨悦，你做的最棒，你来教教大家吧！大头对大头，小头对小头，整整齐齐，摆放右边。
就这么简单，来我们大家动动手，快快把自己的筷子摆整齐吧。
放筷子有讲究，做好自己，礼待他人，这也是对筷子文化最好的传承！
三、走进餐桌，学会用筷子
1.看来，同学们这个假期的收获真不少，接下来曲老师想考考大家：开饭时间到了！餐桌上拿起手中的筷子又有怎样的学问呢？结合你假期里的调查研究和大家一起分享你的收获吧！
预设：
（1）请同学们打开我们的校本教材《跬步之行》80页，它告诉我们吃饭时不要东挑西拣，不要用筷子挪动餐具，用筷子剔牙都是不文明的习惯。
（2）爷爷告诉我吃饭的时候不能拿筷子指人，这样就是不尊重对方；夹菜的时候要谦让，不要跟别人的筷子撞到一起。
（3）我还搜集到一个很重要的资料——《礼仪辞海·筷子部》，除了刚才同学们交流的，它还告诉我们不要拿着筷子在菜上面犹豫不决，不知道夹什么好，这样也是不尊重别人的表现。
还不能用筷子当叉子，扎着夹；夹菜速度要快，不要把菜汤淋到桌子上；筷子上粘着东西不要夹别的菜。
（4）爸爸还给我讲了他小时候用筷子的故事……
……
收获了这么多的餐桌礼仪，大家要牢牢记住，餐桌前的小绅士、小淑女就是你们！
3.吃花生豆喽！小绅士、小淑女们开始优雅地品尝！放筷。
曲老师非常欣慰，大部分同学都能努力地规范拿筷子，努力地遵守餐桌礼仪，放筷有讲究，你们的实际行动就是对筷子文化最好的传承！
五、评价激励，延伸筷子文化（3分钟）
经过一节课的学习，同学们进步很大，但是好习惯的养成需要持之以恒的坚持，老师希望课后大家能继续做好“使用筷子”这门大学问，我们的家庭活动评价旅程即将开始——看看你们手中的评价表：正确拿筷子、放筷有讲究、用筷讲文明三个方面的考核内容，从周一到周日，每一项做到了请爸爸妈妈给你划对勾，如果你能带动家人一
起参与活动，那就更棒了，在这里记下他们的名字。
两周后，我们现场来比一比，评选出我们班的小绅士、小淑女。
最后，期待所有的同学及所有听课的老师，能把我们的筷子文化带回家，更好地将它传承，并教给身边的人，做筷子文化的传播者。
走进筷子文化
——我是餐桌小绅士（小淑女）
【板书设计】
走进筷子文化
——使用筷子的学问
拿正确
放讲究传承
用文明。