用不同方法炮制当归对其有效成分的影响研究
中药饮片应用不同炮制方法对临床疗效的影响
运城学院计算机科学与技术系本科生毕业论文模板及表格填写规范学士学位论文系别：计算机科学与技术学科专业：（宋体，小二，黑色，居中）姓名:（宋体,小二，黑色，居中)运城学院年月运城学院计算机科学与技术系本科生毕业论文(设计）开题报告注：此表由学生本人填写后交指导教师签署意见，经课题答辩组答辩通过并签署意见，经系主任签字同意后方可开题，否则不得开题。
此表作为评定成绩的依据之一。
（打印表格时删除注）运城学院计算机科学与技术系本科生毕业论文(设计)任务书注：1. 任务书由指导教师填写、经教研室主任及系主任审批后，在第七学期末下达给学生。
2. 本任务包括科研、专题综述、大型实验等。
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指导教师签字(盖章)年月日教研室主任签字（盖章）年月日根据审查,准予答辩。
答辩委员会负责人签字（公章）年月日运城学院计算机科学与技术系本科生毕业论文（设计)答辩记录运城学院计算机科学与技术系本科生毕业论文（设计）质量考核表毕业论文题目(宋体，一号，居中)系别：计算机科学与技术学科专业：（宋体,小二，黑色,居中）姓名:（宋体，小二，黑色，居中）指导教师：(宋体,小二，黑色，居中）运城学院年月题名 xxxx（三号黑体加粗，段前24磅，段后18磅,单倍行距，居中) 摘要（黑体小四):内容（宋体小四）关键词（黑体小四): 关键词（宋体小四关键词之间用空格隔开）英文题名XXXXXXXXXXX（Times New Roman三号加粗，段前24磅，段后18磅,单倍行距，居中)Abstract(Times New Roman 小四加粗)：xxx，xxxx.（Times New Roman 小四关键词之间用二个空格隔开）Keywords（Times New Roman 小四加粗）：Keyword1 Keyword2（Times New Roman 小四关键词之间用二个空格隔开）例：XXXXXXXXXXX摘要： xxxx，xxxxx.关键词：xx xxx xxxxXXXXXXXXXXXAbstract：xxx，xxxx.Keywords：xxx xxxxx目录(要求双面打印，另起一页)（三号黑体加粗,段前24磅,段后18磅,单倍行距，居中）前言............................................ 错误!未定义书签。
当归的炮制及有效成分研究
当 归 的 炮 制 及 有 效 成 分 研 究
席淑 华 石 延 榜
【 关键词 】 当归 ； 炮制 ； 有效成 分
当 归 为 伞 型 科 多 年 生 草 本 植 物 当 归 Ａ ｇｌａｓ ｅｓ ｎｅ ｃ ｉ ｎｉ ｉ ｎ ｓ （ ｌ ． Ｄ ｅ 的根 。主产 于 甘 肃 东 南 部 岷 县 （ 州 ） 产 量 高 ， Ｏｉ ） ｉ ｓ ｖ ｌ 秦 ， 质 量 好 ， 次 则 为 陕 西 、 川 、 南 等 地 。性 味 甘 、 、 ， 其 四 云 辛 温 归 肝、 、 心 脾经 。具 有 补血 、 血 、 经 、 痛 、 肠 、 喘 之 功 ， 活 调 止 润 平 为 炮 制 方 法 还 有 酒 煮 、酒 润 、 晒等 。正 如 叶 天 士所 说 ：酒 煮 酒 “ 治 血 虚 头 痛 ， 浸 治 臂 痛 ” 。 此 外 还 有 酒 与 其 他 辅 料 共 制 酒 等 的“ 酒半 醋 拌 炒 ” 炮 制 方 法 。取 当归 片 １０ｋ ， 黄酒 １ 半 等 ０ ｇ 用 ０ ｋ ｇ拌 匀 ， 闷 润 ， 酒 被 啄 尽 后 ， 炒 制 容 器 内 ， 文火 加 热 ， 稍 待 置 用 炒至 深黄色 ， 出晾凉 ， 当归表 面色泽加 深 ， 见焦斑 ， 取 酒 偶 略
签 、 玻 片工 整 ， 织 贴 附 在 载 玻 片 的右 １ ３位 置 正 中 ， 性 盖 组 ／ 中
３ ３ 细 胞 密 集 、 叠 ， 构 不 清 （ １ ） 淋 巴 结 组 织 细 胞 ． 重 结 图 Ｃ 成分多 ， 间质 少 ， 片 宜 薄 ， 般 ２～ ｍ， ４ ｍ 则 出 现 细 切 一 ３ ＞ 胞 间 重 叠 现 象 。 切 片 刀 要 求 锋 利 、 缺 口 ， 续 切 片 时 动 作 无 连 要 保持轻缓。
当归的有效化学成分及药理作用研究进展分析
2 当归的药理作用
当归富含多糖袁 其中 D-葡萄糖尧D-木糖尧D-半 乳糖等为酸性多糖袁 可占干燥药材的 8.5%. 一般情 况下袁 当归多糖通过聚合作用形成结构更为复杂的 杂多糖袁进而发挥补体活性作用[7]. 当归多糖可采用 水煮醇沉法分离提取. 大量数据表明[8]袁若用微波或 超声波对当归做预处理后袁 再用水提醇进行分离袁 即院先用用石油醚尧乙醚除去当归中的脂溶性物质袁 再用 85%的乙醇除去单糖等水溶性糖类袁然后水提 醇沉法制得当归粗多糖. 当归粗多糖蒸馏水溶解袁 用稀碱溶液提取并用阴阳离子混合树脂交换袁 最后 乙醇沉淀. 此方法可使当归多糖的提取率达到 80% [9]以上. 1.3 当归氨基酸
1 当归的化学成分
当归的化学成分较复杂袁随着研究的不断深入袁 化学成分也随之更迭袁就目前探究表明当归的化学 成分主要包括挥发油尧多糖尧氨基酸尧有机酸[2]和黄 酮等有机成分. 1.1 当归挥发油
当归中所包含的挥发油共几十多种袁其中显中 性的挥发油可占 88%袁酚性油次之渊10%冤袁酸性油仅
占 2%. 近 30 年来袁学者均效仿李菁[3]对当归挥发 油进行提取院即超临界萃取法萃取当归中的挥发油. 实验数据表明藁本内酯含量最高袁 其次是丁烯基酞 内酯. 这两种物质从化学结构来讲为苯酞类化合 物曰当归双藁本内酯 A袁正丁基四氢化内酯等均是苯 酚类二聚体曰琢-蒎烯尧 异菖蒲二烯等是萜类化合物 的代表曰苯酚尧丁烯基苯酚等则代表酚类化合物袁此 外含有正十一烷等烷烃化合物[4-6]. 1.2 当归多糖
不同炮制方法对黄芪、当归、党参中多糖含量的影响
由表 １可知 ， ６种炮 制方 法 对多 糖 含 量均 有 较大
影响 ， 黄芪生 品及其 炮 制品 中多糖 含量 由多到少 依次 为： 酒炙 ＞ 炙 ＞盐 水 炙 ＞ 生 品 ＞麸 炒 ＞清炒 、 水炙 使黄芪 多糖 酒 蜜 盐
含量有不同程度升高， 其余降低 。 ２ ２ 不同炮制 方 法对 当归 多糖 含量 的影 响 （ 表 ２ ． 见 ）
１２ ３ 多糖含量 的测定 ．．
标准曲线 的制 备 ： 密称 取 精
由表 ２可知 ， 当归生 品及其炮 制 品中多糖 含量 由 多 到少 依次 为 ： 炙 ＞清炒 ＞生 品 ＞炭 炒 。与 当归 生 酒 品相 比 ， 酒炙 和清炒 使 当归 多糖 含 量升 高 ， 而炭 炒 当 归 中多糖 含量 明显下 降 。
３ 讨 论
（ ） 验结果 表 明 ， 炙 和蜜 炙 能提 高 中药 多糖 １试 酒 含量 ， 炒 、 麸 清炒 、 米炒 和 炭炒 会 降低 中药 多 糖含 量 。 酒 炙后 多糖含量 升高 ， 可能是 由于酒炙可 增加 多糖 的 溶解 度 ； 蜜炙亦 可提 高 中药多 糖 含 量 ， 排除 辅料 本 不 身 对试 验结果 的影 响 ； 炭炒会 使 中药多糖 含量 明显下 降， 可能 是 由于炒 时温 度过 高 ， 部 分 药 材炭 化 而 导 使 致糖 破 坏 。这 与 田源 红 等 … 、 汉 珍 等 、 风 云 刘 靳
作者简 介： 罗
燕 （９ ８一）女 ， 师， 士． １７ ， 讲 硕
通讯 作者 ： 谷新利 （９ ３一） 男 ， １６ ， 教授 ， 士 ， 博 硕士生导师
Ｈ ｉ ｎ ｊ ｎ ｎｍ ｌ ｃ ｎ ｅ ｅ ｏ ｇｉ ｇＡ ｉ ａ Ｓ ｉ ｃ ｜ ａ ｅ
ａ ｄ ＶｅｅｉａｙＭｅ ｉｉｅ ｎ ｔｒ ｒ ｄｃｎ ｎ Ｎ ２ ０ ｏ３ ０ ９
当归不同药用部位化学成分变化规律研究
２０１２年２月甘 肃 农 业 大 学 学 报第４ ７卷第１期１４９～１５４ＪＯＵＲＮＡＬ ＯＦ ＧＡＮＳＵ ＡＧＲＩＣＵＬＴＵＲＡＬ ＵＮＩＶＥＲＳＩＴＹ双月刊当归不同药用部位化学成分变化规律研究薛文新，华永丽，郭延生，纪鹏，吴海燕，魏彦明（甘肃农业大学动物医学院，甘肃兰州 ７３００７０）摘要：采用ＬＣ－ＭＳ分离鉴定当归不同药用部位中的化学成分，应用中药色谱指纹图谱相似度评价系统对当归不同药用部位进行液相色谱图相似度评价，使用ＳＰＳＳ １３．０分析软件，对当归不同药用部位鉴定出的每个色谱峰的相对含量进行Ｔ检验．结果表明：初步鉴定出当归不同药用部位的共有成分１２种，即阿魏酸、６，７－环氧藁本内酯、洋川芎内酯Ｆ、洋川芎内酯Ｉ、洋川芎内酯Ｈ、阿魏酸松柏酯、洋川芎内酯Ａ、丁基苯酞、Ｅ－藁本内酯、Ｅ－丁烯基苯酞、Ｚ－藁本内酯、Ｚ－丁烯基苯酞，当归不同药用部位色谱图整体之间相似度比较高，均在０．９７２以上．Ｔ检验结果表明，当归头、当归身、当归尾与全当归化学成分部分化合物相对百分含量存在显著性差异，说明当归不同药用部位的化学成分含量与其全当归相比均具有一定的差异，当归分部位用药有一定的物质基础．关键词：当归；药用部位；ＬＣ－ＭＳ；化学成分中图分类号：Ｒ ２８４．１ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００３－４３１５（２０１２）０１－０１４９－０６作者简介：薛文新（１９８５－），男，硕士研究生，研究方向为中药药理学．Ｅ－ｍａｉｌ：ｘｕｅｗｅｎｘｉｎ２００８＠１２６．ｃｏｍ通信作者：魏彦明，男，教授，博士生导师，主要从事临床兽医学和中药药理研究．基金项目：国家自然基金资助项目（３０９７２２１０）．收稿日期：２０１１－０５－３１；修回日期：２０１１－０７－２８Ｃｈａｎｇｅｓ ｏｆ ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ ｉｎ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｐａｒｔｓ ｏｆＡｎｇｅｌｉｃａｅ ｓｉｎｅｎｓｉｓ ｂａｓｅｄ ｏｎ ｇｅｏｈｅｒｂｓＸＵＥ Ｗｅｎ－ｘｉｎ，ＨＵＡ Ｙｏｎｇ－ｌｉ，ＧＵＯ Ｙａｎ－ｓｈｅｎｇ，ＪＩ Ｐｅｎｇ，ＷＵ ｈａｉ－ｙａｎ，ＷＥＩ Ｙａｎ－ｍｉｎｇ（Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｖｅｔｅｒｉｎａｒｙ Ｍｅｄｉｃｉｎｅ，Ｇａｎｓｕ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｌａｎｚｈｏｕ ７３００７０，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｉｎ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｐａｒｔｓ ｏｆ Ａｎｇｅｌｉｃａｅ ｓｉｎｅｎｓｉｓ ｗｅｒｅ ｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ ｂｙ ＬＣ－ＭＳ．Ｔｈｅ ｓｉｍｕｌａ－ｔｉｖｅ ｍｅａｎ ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｍ ｗａｓ ｃａｌｃｕｌａｔｅｄ ａｎｄ ｇｅｎｅｒａｔｅｄ ｕｓｉｎｇ ｔｈｅ ｃｏｍｐｕｔｅｒ ａｉｄｅｄ ｓｉｍｉｌａｒｉｔｙ ｅｖａｌｕａｔｉｏｎ ｓｙｓ－ｔｅｍ，Ｔ－ｔｅｓｔ ｗａｓ ｃａｒｒｉｅｄ ｏｕｔ ｂｙ ＳＰＳＳ １３．０．Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ １２ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ ｗｅｒｅ ｉｄｅｎｔｉｆｉｅｄ ｉｎｃｌｕｄｉｎｇｆｅｒｕｌｉｃ ａｃｉｄ，６，７－ｅｐｏｘｙｌｉｇｕｓｔｉｌｉｄｅ，ｓｅｎｋｙｕｎｏｌｉｄｅ Ｆ，Ｓｅｎｋｙｕｎｏｌｉｄｅ Ｉ，ｓｅｎｋｙｕｎｏｌｉｄｅ Ｈ，ｃｏｎｉｆｅｒｙｌ ｆｅｒｕｌａｔｅ，ｓｅｎ－ｋｙｕｎｏｌｉｄｅ Ａ，ｂｕｔｙｌｐｈｔｈａｌｉｄｅ，Ｅ－ｌｉｇｕｓｔｉｌｉｄｅ，Ｅ－ｂｕｔｙｌｉｄｅｎｅｐｈｔｈａｌｉｄｅ，Ｚ－ｌｉｇｕｓｔｉｌｉｄｅ ａｎｄ Ｚ－ｂｕｔｙｌｉｄｅｎｅｐｈｔｈａｌｉｄｅ．Ｔｈｅ ｏｂｓｅｒｖａｔｉｏｎ ｉｎｄｉｃａｔｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃ ｐｅａｋｓ ｏｆ ＨＰＬＣ ｆｉｎｇｅｒｐｒｉｎｔｓ ｈａｄ ｎｏ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｂｅｔｗｅｅｎ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｐａｒｔｓ ｏｆ Ａ．ｓｉｎｅｎｓｉｓ，ｔｈｅ ｓｉｍｉｌａｒｉｔｙ ｗａｓ ａｂｏｖｅ ０．９７２．Ｔ－ｔｅｓｔ ａｎａｌｙｓｉｓ ｉｎｄｉｃａｔｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｒｅｌ－ａｔｉｖｅ ｐｅｒｃｅｎｔａｇｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｓｏｍｅ ｃｈｅｍｉｃａｌ ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ ｉｎ ｔｈｅ ｈｅａｄ，ｂｏｄｙ，ｔａｉｌ ａｎｄ ｗｈｏｌｅ ｏｆ Ａ．ｓｉｎｅｎｓｉｓ ｈａｄｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ．Ｉｔ ｗａｓ ｓｕｇｇｅｓｔｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｐａｒｔｓ ｏｆ Ａ．ｓｉｎｅｎｓｉｓ ｗａｓ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ ｄｉｆ－ｆｅｒｅｎｔ ｗｉｔｈ ｔｈｅ ｗｈｏｌｅ Ａ．ｓｉｎｅｎｓｉｓ，ａｎｄ ｔｈｅ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｐａｒｔｓ ｆｏｒ ｍｅｄｉｃａｔｉｏｎ ｕｓｅ ｈａｄ ｔｈｅｉｒ ｍａｔｅｒｉａｌ ｂａｓｅ．Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：Ａｎｇｅｌｉｃａｅ ｓｉｎｅｎｓｉｓ；ｍｅｄｉｃｉｎａｌ ｐａｒｔｓ；ＬＣ－ＭＳ；ｃｏｍｐｏｕｎｄ 当归为伞形科植物当归Ａｎｇｅｌｉｃａ ｓｉｎｅｎｓｉｓ（Ｏｌｉｖ．）Ｄｉｅｌｓ的根，始载于《神农本草经》，列为上品，味甘、辛，性温，具有补血、活血、调经、止痛、润肠等功效［１］．当归以甘肃省岷县等地区的品质最优，疗效最佳，公认为是道地药材，自古就得到医家的肯定与推崇［２］．中医药传统理论和临床经验认为，当归药材的不同部位具有不同的功效，当归头、身、尾、全当归均可分别入药，根据苏中武主编的《生药学》记载：甘肃农业大学学报２０１２年“历代医家认为，应按归头、归身、归尾３部分分开入药”，甚至有人认为“用者不分，不如不使”．但目前，医药市场并未按归头、归身、归尾３部分分开出售当归，临床应用也是全归入药．芮和恺等［３］研究发现，当归的归头、归身、归尾在粉末外观颜色及挥发油含量上均有差异．因此，通过试验的方法，确实归头、归身、归尾所含的不同有效成分，为临床当归分部应用提供可靠的依据具有重要意义．鉴于此，本研究应用ＬＣ－ＭＳ分析甘肃省道地产区当归不同部位的化学成分变化，探讨其物质基础的变化规律，以期为今后当归的炮制、加工及临床应用提供理论依据．１ 材料与方法１．１ 材料及试剂当归样品购自甘肃省岷县中药材市场，由甘肃农业大学动物医学院中兽医教研室魏彦明教授鉴定为Ａ．ｓｉｎｅｎｓｉｓ．每份当归药材晾干，切片，分头、身、尾及全当归４份样品．阿魏酸对照品（批号０７７３－９９１０），由中国药品生物制品检定所提供；乙腈为色谱纯试剂，水为去离子水经过Ｍｉｌｌｉ－Ｑ系统净化后使用，其他所用试剂均为分析纯．１．２ 试验仪器Ａｇｉｌｅｎｔ １１００系列高效液相色谱仪（包括真空脱气机、四元梯度泵、自动进样器、柱温箱和紫外检测器，美国Ａｇｉｌｅｎｔ公司），Ａｇｉｌｅｎｔ １１００Ｓｅｒｉｅｓ ＬＣ／ＭＳＤ Ｔｒａｐ离子阱质联用仪（ＥＳＩ离子源，美国Ａｇｉ－ｌｅｎｔ公司）．１．３ 试验方法１．３．１ 色谱条件 Ａｇｉｌｅｎｔ Ｚｏｒｂａｘ ＳＢ２Ｃ１８（４．６ｍｍ×２５ｃｍ，５μｍ）分析柱；流动相：１％乙酸水（Ａ相），乙腈（Ｂ相）；梯度洗脱条件：Ｂ，０～１０ｍｉｎ（２０％～３０％）；１０～２０ｍｉｎ（３０％～４９％）；２０～４０ｍｉｎ（４９％）；４０～５０ｍｉｎ（４９％～１００％）；５０～６０ｍｉｎ（１００％～２０％）．流速：１ｍＬ／ｍｉｎ；柱温：２５℃；检测波长：２８０ｎｍ．１．３．２ 质谱条件 离子源为ＥＳＩ源，采用正负离子２种模式，扫描范围：ｍ／ｚ ５０～２０００．扫描干燥气温度为３５０℃，雾化气（Ｎ＝）压力为２４０ｋｐａ，气体流速为８Ｌ／ｍｉｎ．１．３．３ 阿魏酸对照品溶液制备 称取阿魏酸对照品０．０４８ｇ，加甲醇至１０ｍＬ容量瓶中，得４．８μｇ／ｍＬ对照品溶液．１．３．４ 供试品溶液制备 精密称取当归粉末（４０目）０．５ｇ，置２５ｍＬ具塞容量瓶中，加甲醇－甲酸（９５∶５）溶液定容至２５ｍＬ［４］，密封，超声提取６０ｍｉｎ，放置至室温，用０．４５μｍ滤膜过滤．取滤液进样１０μＬ，每份样品做３份平行样．１．３．５ 指纹峰的鉴定 采用相对保留时间确认峰．１．４ 数据处理将对当归不同药用部位鉴定出的每个色谱峰的相对含量应用ＳＰＳＳ １３．０进行Ｔ检验．２ 结果与分析２．１ 当归不同部位化学成分电喷雾质谱分析在正离子和负离子模式下的一级谱中，当归不同部位化保物的准分子离子形式存在，其主要化合物阿魏酸、Ｚ－藁笨内酯、洋弓内酯Ａ的电喷雾质谱见图１．根据质荷比和文献数据［４－１５］对主要的分子离子峰进行初步分析．表１中列出各化合物的保留时间、分子离子峰的质荷比、分子离子峰．表１ 当归不同药用部位的ＬＣ－ＭＳ数据Ｔａｂ．１ ＬＣ－ＭＳ ｄａｔｅｓ ｏｆ ｔｈｅ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｍｅｄｉｃｉｎａｌ ｐａｒｔｓ ｏｆ Ａｎｇｅｌｉｃａｅ ｓｉｎｅｎｓｉｓ峰号保留时间／ｍｉｎ分子正离子峰质荷比分子负离子峰质荷比化合物推测１ ７．３０ １９３阿魏酸２ １１．１０ ２０７ ６，７－环氧藁本内酯３ １２．１０ ２０７洋川芎内酯Ｆ４ １６．２０ ２２５洋川芎内酯Ｉ５ １７．２０ ２２５洋川芎内酯Ｈ６ ２３．１６ ３５５阿魏酸松柏酯７ ２５．６７ １９３洋川芎内酯Ａ８ ２７．０６ １９１丁基苯酞０５１第１期薛文新等：当归不同药用部位化学成分变化规律研究续表１峰号保留时间／ｍｉｎ分子正离子峰质荷比分子负离子峰质荷比化合物推测９ ２８．５１ １９１Ｅ－藁本内酯１０ ２９．４７ １８９Ｅ－丁烯基苯酞１１ ３０．５７ １９１Ｚ－藁本内酯１２ ３１．２８ １８９Ｚ－丁烯基苯酞图１ 当归中阿魏酸、Ｚ－藁本内酯、洋川芎内酯Ａ的ＥＳＩ－ＭＳ图谱Ｆｉｇ．１ ＥＳＩ－ＭＳ ｓｐｅｃｔｒａ ｏｆ ｆｅｒｕｌｉｃ ａｃｉｄ，Ｚ－ｌｉｇｕｓｔｉｌｉｄｅ ａｎｄ ｓｅｎｋｙｕｎｏｌｉｄｅ Ａ ｉｎ ｔｈｅ Ａｎｇｅｌｉｃａｅ ｓｉｎｅｎｓｉｓ２．２ 当归不同药用部位相似度评价将当归身（ｓｓ）、当归尾（ｓｗ）、当归头（ｓｔ）和全当归（ｓ）４份当归样品色谱图导入“中药色谱指纹图谱相似度评价系统（２００４Ａ）”，选取“时间窗”宽度为０．１ｍｉｎ，经校准后，自动匹配，计算出每个样品之间的相似度数据（表２）．由表２可以看出，当归不同药用部位之间相似度都比较高，均在０．９７２以上．其中全当归与当归身的相似度最高，为０．９９６，当归身与当归头的相似度最低，为０．９７２．表明当归不同药用部位存在差异，但不明显，只是量的差别．２．３ 当归不同药用部位化学成分含量变化对各样品进行ＬＣ检测，对其上述ＬＣ－ＭＳ鉴定得到成分进行分析得到其绝对峰面积，并求平均值．１５１甘肃农业大学学报２０１２年把当归不同药用部位当归头、当归尾、当归身分别与全当归中的１２个组分进行Ｔ检验分析，比较其与全当归之间是否有显著性的差异（表３）．由表３和图２可知，当归不同药用部位共分离表２ 当归不同药用部位之间相似度数据Ｔａｂ．２ Ｔｈｅ ｓｉｍｉｌａｒｉｔｙ ｄａｔｅｓ ｂｅｔｗｅｅｎ ｔｈｅ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔｍｅｄｉｃｉｎａｌ ｐａｒｔｓ ｏｆ Ａｎｇｅｌｉｃａｅ ｓｉｎｅｎｓｉｓ相似度ｓｓ ｓｗ ｓｔ ｓ当归身（ｓｓ）１．０００当归尾（ｓｗ）０．９８７ １．０００当归头（ｓｔ）０．９７２ ０．９８８ １．０００全当归（ｓ）０．９９６ ０．９８２ ０．９８８ １．０００出４７种成分，共有化学成分１２种，即：即阿魏酸、６，７－环氧藁本内酯、洋川芎内酯Ｆ、洋川芎内酯Ｉ、洋川芎内酯Ｈ、阿魏酸松柏酯、洋川芎内酯Ａ、丁基苯酞、Ｅ－藁本内酯、Ｅ－丁烯基苯酞、Ｚ－藁本内酯、Ｚ－丁烯基苯酞，占总峰面积相对含量的６５％左右，基本可以反映其总体情况．其中当归头与全当归相比，在鉴定的１２个组分中，组分１、２、６、７、８、１０、１１、１２显著下降（Ｐ＜０．０５），组分４和９则显著上升（Ｐ＜０．０５）；组分３和５无显著性差异（Ｐ＞０．０５）；当归身与全当归相比，在鉴定的１２个组分中，除组分３、４、８无显著性差异（Ｐ＞０．０５），组分５显著性下降（Ｐ＜０．０５）外，其余组分均显著性上升（Ｐ＜０．０５）；当归尾与全当归相比，在鉴定的１２个组分中，除组分８无显著性差异（Ｐ＞０．０５）外，其余组分均极显著上升（Ｐ＜０．０１）．说明与全当归相比，当归不同药用部位的化学成分含量不同．表３ 当归不同药用部位与全当归化学成分峰面积的变化Ｔａｂ．３ Ｔｈｅ ｃｈｅｍｉｃａｌ ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ ｃｈａｎｇｅｓ ｂｅｔｗｅｅｎ ｔｈｅ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｍｅｄｉｃａｌ ｐａｒｔｓ ｏｆ Ａｎｇｅｌｉｃａｅ ｓｉｎｅｎｓｉｓａｎｄ ｔｈｅ ｗｈｏｌｅ Ａｎｇｅｌｉｃａｅ ｓｉｎｅｎｓｉｓ组分全当归当归头当归身当归尾１ ３５３．０６±２．６６ ２９９．００±５．７３＊＊３８４．５２±４．３８＊＊５２９．０６±７．２５＊＊２ ５５１．７８±８．０２ ４４３．３４±１１．２９＊＊６９９．２８±９．０５＊＊１ ２２３．７０±４６．５２＊＊３ １４０．５０±６．２０ １２８．３２±０．７６ １３９．９８±６．６２ ２７９．９１±４．５０＊＊４ ７２．８７±２．２３ １１３．０１±４．２４＊＊７２．３７±９．２８ １２３．４５±２．５３＊＊５ ７１．７５±４．２４ ７８．５９±２．０２ ５９．２４±４．７８＊１１７．５１±６．０３＊＊６ ５７７．７９±７．４１ ３８１．８２±９．６６＊＊７０５．５９±４．１９＊＊８９４．３９±８．９０＊＊７ ６１．８４±１．１１ ４４．４７±４．２７＊１３２．８３±３．０１＊＊８６．２１±４．４０＊＊８ ５６．２５±２．９６ ４１．０７±３．３２＊＊６７．４６±２．２６ ６６．０６±６．１５９ ３０３．８１±４．３４ ２２９．０７±９．４９＊＊３４９．２６±５．１８＊＊３９４．１０±１５．６５＊＊１０ ４５．８９±１．４０ ３４．８０±２．１７＊＊５７．２２±４．０２＊６８．８９±０．５５＊＊１１ ４ ３４８．６９±３４．７３ ３ ５２５．２０±６５．０６＊＊４ ８３３．４０±４７．４２＊＊５ ４２７．７１±５３．８２＊＊１２ １７８．８２±４．５２ １２４．６３±３．７６＊＊１９０．０１±２．２３＊２７２．８７±０．５１＊＊ ３ 讨论与结论本研究表明，当归不同药用部位化学成分含量差异较大，主要表现为与全当归相比，当归尾中阿魏酸、６，７－环氧藁本内酯、洋川芎内酯Ｆ、洋川芎内酯Ⅰ、洋川芎内酯Ｈ、阿魏酸松柏酯、洋川芎内酯Ａ、丁基苯酞、Ｅ－藁本内酯、Ｅ－丁烯基苯酞、Ｚ－藁本内酯、Ｚ－丁烯基苯酞等１２个组分中仅丁基苯酞无明显变化，其余１１个组分含量均显著性升高；而当归头中只有洋川芎内酯Ｉ、Ｅ－藁本内酯２个组分含量显著性升高；当归身中除洋川芎内酯Ｈ、洋川芎内酯Ｆ、洋川芎内酯Ｉ、丁基苯酞无显著性变化外，其余８个组分均显著性升高．当归中历来被认为是评价当归质量标准的阿魏酸和藁本内酯都有显著性的变化，这与芮和恺等［４］研究结果相一致，表明当归尾的挥发油、阿魏酸的含量最高，归身居次，归头最低．中医药传统理论和临床经验认为，当归头、当归身、当归尾、全当归的功效是有区别的，止血用当归头，补血用当归身，破血用当归尾，和血（即补血活血）用全当归．中医认为“血瘀”与血小板聚集状态有２５１第１期薛文新等：当归不同药用部位化学成分变化规律研究关，活血化瘀与抑制血小板聚集有密切关系．已有试验证明当归能明显抑制血小板聚集，也能使已聚集的血小板解聚率提高，亦可使血小板减少［１５－１６］．其中起主要作用的是正丁烯基苯酞、藁本内酯、阿魏酸等化学成分；当归组分中抑制血小板聚集的强弱顺序为正丁烯基苯酞、藁本内酯、阿魏酸［１７］；在当归尾与其全当归的比较中也发现这３个成分均显著性增高，这与传统中医理论当归在临床上认为是偏于破血是相符合的．而在当归头中，阿魏酸、藁本内酯、丁烯基苯酞的含量与全当归相比，均显著性减少，中医理论认为当归头是偏于止血的，这也与现代药理研究理论相符合．因此，中医传统理论中认为当归分不同药用部位用药是符合现代药理学研究的，其具体应用也是与某些组分含量的升高有一定的相关性．１：阿魏酸；２：６，７－环氧藁本内酯；３：洋川芎内酯Ｆ；４：洋川芎内酯Ｉ；５：洋川芎内酯Ｈ；６：阿魏酸松柏酯；７：洋川芎内酯Ａ；８：丁基苯酞；９：Ｅ－藁本内酯；１０：Ｅ－丁烯基苯酞；１１：Ｚ－藁本内酯；１２：Ｚ－丁烯基苯酞。
当归化学成分及药理作用研究进展
［收稿日期］ 2024-01-04［基金项目］ 黑龙江省博士后科研启动基金资助项目（编号：LBH -Q20179）；黑龙江省国医大师学术思想传承科研项目（编号：GY2022-04）［作者简介］ 牟春燕（1998—），女，四川苍溪人，2022年级硕士研究生，研究方向：方剂配伍规律及药效物质基础研究。
电话：173********；邮箱：*****************。
［通信作者］ 殷越（1974—），女，黑龙江巴彦人，医学博士，教授，硕士研究生导师，主要从事方剂配伍规律及药效物质基础研究。
邮箱：*****************。
·综 述·当归化学成分及药理作用研究进展牟春燕1，殷 越2，沈子芯1（1.黑龙江中医药大学研究生院，黑龙江 哈尔滨 150040； 2.黑龙江中医药大学基础医学院，黑龙江 哈尔滨 150040）［摘要］ 当归在补血药中因“补而不滞”的特点，被广泛用于临床。
其化学成分主要包括挥发油类、多糖类、有机酸类、氨基酸类、黄酮类等，常用水蒸气蒸馏法、超临界CO 2萃取法、有机溶剂萃取法、煎煮法、渗漉法、超声提取等方法进行提取，而炮制方式、地域、物候期、药用部位的不同皆可影响其化学成分。
关于当归药理作用的研究亦愈发深入，当前已证实的包括调节血液循环、缺血后损伤保护、抗组织纤维化、镇痛、保护脑和神经、改善机体骨损伤状态、提高机体免疫力等。
参考文献76篇。
［关键词］ 当归；化学成分；成分提取；炮制方式；地域；物候期；药用部位；药理作用［中图分类号］R285 ［文献标志码］ A ［文章编号］ 0257-358X （2024）05-0544-08DOI ：10.16295/ki.0257-358x.2024.05.020Research Progress on Chemical Components and Pharmacological Effects of Danggui （Angelicae Sinensis Radix ）MOU Chunyan 1，YIN Yue 2，SHEN Zixin 1（1.Graduate School of Heilongjiang University of Chinese Medicine ，Harbin 150040，China ；2.School of Basic Medicine ，Heilongjiang University of Chinese Medicine ，Harbin 150040，China ）Abstract Danggui （Angelicae Sinensis Radix ） is widely used in clinical practice because of the characteristicsof “tonifying without stagnation ” in blood tonics. Its chemical composition mainly includes volatile oils ，polysaccharides ，organic acids ，amino acids ，flavonoids ，etc.，which are commonly extracted by steam distillation ，supercritical CO 2 extraction ，organic solvent extraction ，decoction ，osmosis ，ultrasonic extraction and other methods ，and the chemical composition can be affected by the difference in processing methods ，regions ，phenologicalperiods ，and medicinal parts. The pharmacological effects of Danggui have also become more and morein -depth ，and the current confirmed ones include regulating blood circulation ，post -ischemic injury pro⁃tection ，anti -tissue fibrosis ，analgesia ，protecting the brain and nerves ，improving the body ’s bone injurystate ，and improving the body ’s immunity. There are 76 references.Keywords Danggui （Angelicae Sinensis Radix ）；··5442024年5月 第43卷第5期当归味甘、辛，性温，归肝、心、脾经。
不同炮制方法对当归有效成分含量的影响
不同炮制方法对当归有效成分含量的影响杨敏【摘要】目的分析不同炮制方法对当归中有效成分含量的影响.方法采用水蒸气蒸馏法测定挥发油成分含量,HPLC法测定阿魏酸含量,磷钼钨酸-干酪素比色法测定总鞣质含量,对生当归、酒当归、土当归、当归炭有效成分含量进行测定.结果当归经炮制后,挥发油和阿魏酸含量均有不同程度的降低,含量水平由高到低为生当归、酒当归、土当归、当归炭,总鞣质含量酒炙当归低于生当归,而其他炮制品中高于生当归,含量水平由高到低为当归炭、土当归、生当归、酒当归.结论不同炮制方式对当归中有效成分含量存在一定影响.【期刊名称】《中国继续医学教育》【年(卷),期】2019(011)003【总页数】3页(P134-136)【关键词】当归;炮制;挥发油;阿魏酸;总鞣质;有效成分【作者】杨敏【作者单位】湖北省荆州市中医医院药剂科,湖北荆州 434000【正文语种】中文【中图分类】R283中药炮制是我国中药学的精髓，合理的炮制方法能够充分发挥药效，降低毒副作用[1]，清代《修事指南》记载：“炮制不明，药性不确，则汤方无准，而病症不验也。
”这说明中药药效与炮制的密切关系，炮制能改变中药四气、五味、归经、升降浮沉、毒性等性能，改善中药的临床治疗效果，实现临床疗效的多样性[2-3]。
当归为伞形科植物当归（Angelica Sinensis Coliver）的干燥根，始载于《神农本草经》，是一味具有补血和血、调经止痛、润肠通便之功效的临床常用中药，临床中使用不同的炮制品，产生不同的效果，酒制升提、炭制止血、土炒收涩[4]，本研究对当归采用酒炙、土炒、炭化炮制方法，观察不同炮制方法对当归有效成分含量的影响，为今后的炮制工作提供依据，报道如下。
1 仪器与试药1.1 仪器Agilent1260型高效液相色谱仪（美国安捷伦公司）、CP225D型电子天平[赛多利斯科学仪器（北京）有限公司]、UV-1800型紫外-可见分光光度计（日本岛津公司）、MH-2000调温型电热套（北京科伟永兴仪器有限公司）、SK-1快速混匀器（上海迈皋科学仪器有限公司）、Milli-Q超纯水系统（美国Millipore公司）、RE-5203电热恒温水浴锅（上海亚荣生化仪器厂）。
醋当归的炮制工艺及作用研究
醋当归的炮制工艺及作用研究醋当归的炮制工艺及作用研究引言：中药炮制是中医药学中的一个重要环节，经过炮制，可以增强药物的药效以及减轻药物的毒性。
醋当归是中药材中的一种常用药材，具有活血化瘀、调经活络等功效，在临床上广泛应用于妇科、内科等药物治疗中。
本文旨在通过研究醋当归的炮制工艺及作用，探索其药效成分的变化及其对人体的影响。
一、醋当归的炮制工艺1.1 炮制前的准备工作醋当归的炮制前，首先进行材料的挑选，选择质量优良、无虫蛀、无霉变的当归。
然后将其进行清洗，去除杂质。
清洗后的当归稍微晾干，以待炮制使用。
1.2 炮制方法炮制醋当归的方法主要包括炙炒、浸泡和加醋三个步骤。
1.2.1 炙炒将清洗晾干的当归放入铁锅中，以中火炙炒，炒至微黄色为止，并注意翻炒均匀，避免烤焦。
炙炒的目的是除去杂质，增强药材的气味，减轻药物的潮湿程度。
1.2.2 浸泡将炙炒后的当归放入清水中浸泡，浸泡时间一般为12小时。
浸泡的目的是使药材能够充分吸收水分，软化质地。
1.2.3 加醋浸泡好的当归取出，放入醋中浸泡，浸泡时间为12小时。
加醋的目的是利用醋的酸性，帮助药材更好地溶解活性成分。
二、醋当归的作用研究2.1 药效成分的变化醋当归经过炮制后，药效成分发生了变化。
研究表明，炮制过程中的炙炒能够增强当归的挥发性成分，并促进其它成分的转化。
研究还发现，在加醋的过程中，醋的酸性能够促进当归中的有效成分的溶解，并提高药效。
2.2 对人体的影响经过炮制的醋当归具有活血化瘀、调经活络等功效。
活血化瘀，能够促进血液循环，消除血液淤滞，对于妇科疾病如痛经、月经不调等有显著疗效。
调经活络，能够调节经脉的通畅，缓解经脉阻塞引起的各类痛症。
2.3 醋当归的临床应用醋当归以其活血化瘀的作用，在临床上广泛应用于妇科疾病的治疗。
例如，在痛经的治疗中，通过服用加醋炮制的当归，可以缓解经期疼痛，调节月经周期。
同时，醋当归还可用于治疗血虚引起的月经过多、带下等症状。
当归及其不同炮制品多糖的提取、分离纯化和成分分析
当归及其不同炮制品多糖的提取、分离纯化和成分分析当归及其不同炮制品多糖的提取、分离纯化和成分分析当归，即Angelica sinensis，是一种被广泛应用于传统中药中的植物。
它属于伞形科，是中国传统药物中使用最为广泛的中草药之一。
当归不仅被用于妇科疾病的治疗，还有抗炎、抗氧化、免疫调节、抗衰老等多种药理活性。
而当归中的多糖则是其主要活性成分之一，具有重要的药理效应。
多糖是一类由多个糖基单元通过糖苷键连接形成的高分子化合物。
在当归中，糖基单元可以是葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖等多种单糖。
多糖具有许多独特的理化性质和药效活性，常常被用作天然药物的研究对象。
提取多糖是研究其药理活性的重要步骤之一。
目前常用的提取方法包括水提法、酶解法、超声波法等。
水提法是最常见的一种方法，即将当归粉末与适量的水浸泡一段时间，在适当的温度下进行提取。
酶解法则通过使用特定酶对当归进行水解，使多糖释放出来。
超声波法是利用超声波的机械能将多糖从当归中释放出来。
之后，分离纯化是进一步研究多糖的重要步骤。
传统的分离纯化方法包括离心、过滤、浓缩等。
离心是利用不同颗粒大小、密度的物质在旋转离心机中的离心力分离开的方法。
过滤是利用不同孔径的滤膜将物质分离开的方法。
浓缩则是通过去除大部分溶剂来将目标物质浓缩的方法。
近年来，随着科学技术的进步，还出现了许多新的分离纯化方法，如凝胶过滤层析、离子交换层析、逆流色谱、超高效液相色谱等。
在成分分析方面，可以使用许多不同的技术手段。
常见的有红外光谱分析、核磁共振分析、质谱分析等。
红外光谱分析可以通过检测物质与红外光的相互作用来研究样品的化学结构。
核磁共振分析可以通过检测样品在强磁场中的核磁共振信号来研究样品的结构。
质谱分析则是利用样品在质谱仪中的质荷比进行分析并得到样品的分子量和分子结构。
总的来说，当归及其不同炮制品多糖的提取、分离纯化和成分分析是研究当归药理活性的重要研究内容之一。
提取多糖、分离纯化多糖以及对其成分进行分析，有助于深入了解当归中多糖的组成、结构和药理活性。
当归六黄汤古方新用的研究进展
未来，当归挥发油的研究将更加深入。一方面，需要进一步明确当归挥发油 的化学成分和药理作用机制，为开发新的药物提供理论支持。另一方面，将继续 探索最佳的提取工艺和制剂方法，以提高当归挥发油的药效和安全性。此外，随 着分子生物学和基因组学等学科的发展，可以开展更加深入的机制研究，如探讨 当归挥发油对基因表达的影响等。这将有助于更好地理解当归挥发油的药理作用， 为开发新的药物提供更多思路。
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当归建中汤源自《伤寒杂病论》，由当归、桂枝、芍药、甘草、生姜和红枣 六味中药组成，具有补血养血、温中理气、调和营卫的功效。在中医临床上，当 归建中汤多用于治疗慢性胃炎、消化性溃疡、慢性肝炎、月经不调、痛经等疾病。 为了更好地了解当归建中汤，本次演示对古代文献进行了分析研究。
通过对古代文献的搜集和整理，本次演示分析了当归建中汤在不同历史时期 的组方和运用方式。从汉代的《伤寒杂病论》到明清时期的诸多医籍，当归建中 汤的组方和运用方式不断发生变化。本次演示还对其他方剂进行了比较分析，探 讨了当归建中汤的独特之处。
近年来，当归挥发油的研究取得了很多新的进展。首先，在提取方法方面， 研究者们不断探索新的提取工艺，如超临界萃取、微波辅助提取等，以提高当归 挥发油的提取率和纯度。其次，在成分分析方面，通过高效液相色谱、气相色谱 等技术手段，深入研究了当归挥发油的化学成分及其药理作用。此外，在药理作 用方面，研究发现当归挥发油具有抗氧化、抗衰老、抗炎等多方面的药理作用， 对治疗一些慢性疾病具有很好的疗效。
不同炮制方法对中药药性影响的研究进展
不同炮制方法对中药药性影响的研究进展发布时间：2022-11-26T04:01:50.001Z 来源：《医师在线》2022年7月13期作者：彭勇[导读]不同炮制方法对中药药性影响的研究进展彭勇（西南医科大学附属中医医院药剂科；四川泸州646000）摘要：中药是我国传统医学中对治疗所需的各种材料的总称，主要由各类动植物、矿石等物质组成，但此类物质多不能直接用于患者治疗，还需要依照中医配方、配伍、药效等因素要求进行合理的加工处理。
炮制是目前应用最为常见的一种加工方法，能够有效调整药材中的药性，还能够减少部分有毒药材中的毒性，从而提高药材纯净度，提升用药效果。
但随着技术的发展，中药炮制方法也逐渐多样化，对不同炮制方法的应用效果，临床研究也愈发深入。
本文即综述近年来不同炮制方法对中药药性影响的研究，为中药药材炮制提供参考。
关键词：不同炮制方法；中药；药性；影响前言：中药药性是中医医药理论体系中的一项重要组成部分。
据临床研究表明，每一味中药本身都具备不同的性质和功效，通过合理、科学的加工，并依照中医脏腑、经络、阴阳等理论基础指导应用，可有效增强、缓和、改变中药原有药性，从而提高药物的应用效果，发挥更优质的疾病治疗或人体保健作用。
炮制是中医数千年发展历史中经由时间沉淀、认可的制药技术，起源于春秋战国时期，并随着近代科技发展增添了更多的色彩，前景广阔。
本文即综述近年来不同炮制方法对中药药性影响的研究，见下文。
1.中药药性目前，临床已经认为中药大多存在有寒、热两种性质，其药性与药物化学成分关联密切，通过药性特点对不同的中药进行联合应用，能够有效提升中药的寒、热性质，从而发挥更高的用药效果[1]。
2.炮制起源与发展中药炮制与中药发现、应用关联密切。
在中医应用历史中，中药炮制最早可追溯至春秋战国时期，《黄帝内经·灵枢·邪客》篇中明确记载着邪气入体患者采用‘秫米半夏汤’治疗的经历，而秫米汤中的治半夏即是修治过的半夏。
当归不同炮制品质量评价模式的建立
当归不同炮制品质量评价模式的建立当归是一种常用的中药材，广泛应用于中医药领域。
归属于伞形科植物，多年生草本植物。
据中医理论，当归具有活血调经、养血安神、补血滋阴等功效，对于治疗妇科疾病和调理女性身体有着重要作用。
然而，不同炮制品的质量差异使得当归的药效存在一定的差异。
因此，建立当归不同炮制品质量评价模式是必不可少的。
目前，关于当归不同炮制品质量评价模式的研究存在一些问题。
首先，炮制方法繁多，加工过程复杂，导致药材的质量易受影响。
其次，质量评价模式缺乏全面性和准确性，对不同炮制品的差异特征没有清晰的界定和分析。
因此，本文将从不同炮制品的外观特征、化学成分和药效活性等方面探讨建立当归不同炮制品的质量评价模式。
首先，外观特征是衡量当归质量的重要指标之一。
不同炮制品的外观特征可以从色泽、形态、气味等方面进行评价。
优质的当归应具有鲜红色、肉质饱满、无虫眼、异味等特点。
通过观察和比较不同炮制品的外观特征，可以初步判断其质量优劣。
其次，化学成分是影响当归药效的重要因素。
不同炮制品的化学成分可能会有一定的差异。
通过采用现代分析技术，可以对不同炮制品的化学成分进行定性和定量分析。
例如，通过高效液相色谱-质谱联用技术可以分析当归中的主要有效成分，如川芎素、薄荷醇、丁香素等。
通过对不同炮制品的化学成分进行比较分析，可以评估其药效差异。
最后，药效活性是评价当归质量的最终指标。
药效活性评价可以通过体外实验和动物试验进行。
例如，可以利用细胞毒性实验评估当归的细胞毒性；利用模型动物进行药效活性测试，比如改善小鼠贫血的红细胞增殖实验等。
通过分析不同炮制品的药效活性差异，可以评价其质量优劣。
综上所述，建立当归不同炮制品质量评价模式是一个复杂而又重要的研究方向。
通过评价不同炮制品的外观特征、化学成分和药效活性，可以全面了解不同炮制品的质量差异，进一步指导其应用。
然而，在建立质量评价模式时，需要考虑到不同炮制品的地理来源、种植条件等因素，以提高评价模式的准确性和实用性。
论文：当归的炮制
沈阳药科大学高职学院毕业论论文题目毕业生姓名：孙红萍学号：09607118所学专业：中药应用技术指导教师：李楠2012年6月毕业论文任务书当归的炮制[摘要]当归为伞形科植物,主产于甘肃省东南部的岷县(秦州),通过对古代及现代医药文献进行查阅、整理、分析,总结了当归历代炮制演变轨迹及现代全国各地炮制概况。
自南北朝开始,经历唐、宋、金元、明、清等各个时期,文献记载的当时炮制方法有25种之多,其中以酒制法应用广泛;经过历代医家由浅入深、逐渐变化的认识过程,逐渐形成了当归炮制的传统理论;目前全国各地主要沿用了清炒和酒炒法,其它方法虽有沿用,但已不是主流。
[关键词] 当归;炮制;历史沿革一 . 历史沿革(一）当归古代炮制概况1．净制与切制当归的净制首见于南北朝时期雷敩的《雷公炮炙论》[ 2 ] ,要求“先去尖并头光硬处一分已来”;此外,还有“去芦头”、“去芦洗净砂土”、“去芦须”、“去苗”、“去芦尾”等。
洗也有特殊要求的,宋代《洪氏集验方》[ 3 ]要求用“温水洗”。
当归的切制首载于唐《千金翼方》[ 4 ] ,要求“切”,但没有具体规格。
宋《太平圣惠方》[ 5 ]要求“剉”,宋《苏沈良方》[ 6 ]则要求“薄切片子”,《洪氏集验方》[ 3 ]也要求“薄切”,这种薄切的要求一直沿用至今,目前中国药典和多数省市地区的炮制规范都要求“切薄片”。
2.炮制当归自《刘涓子鬼遗方》[ 1 ]首载“炒”后,历代在沿用的基础上均有发挥,从南北朝到清末,历代文献记载的炮制方法有25种之多,有常温处理的,有加热处理的;有用辅料的,也有非辅料处理的;热处理的方式主要有清炒、辅料炒(辅料有固体辅料和液体辅料) 、蒸、煮、煨、煅等;所用的辅料主要有酒、醋、盐、米、米泔水、生地汁、吴茱萸、芍药汁、姜汁、黑豆汁、童便、土等。
其中酒是应用最广泛的一种辅料,酒制主要有“酒浸”、“酒洗”、“酒炒”、“酒焙”、“酒蒸”、“酒煮”、“半酒半醋炒”等方法,“酒制”的方法不仅历代应用最多,而且经过历代的衍变一直沿用至今。
当归的炮制方法及药效分析
２ ． ２ 酒 制后
在 中药 炮制 中最 为常用 的方法 就是加酒 进行 炮制 。在 中 医学 上 ， 认 为酒 为甘 和辛 以及 大热 ， 具 有矫味 和散寒 的效 果 ， 能够 通血脉 等 】 。此外 ，其还 具有非 常好 的溶解 性 ，很 多 药 物 都 能够 在 酒里 溶 解 。在 经 过酒 炮 制 之后 ，对 药 物 的 有效 成 分溶 出有 一定 的帮 助 ，进 而使 得 治疗 效 果 增 加 。将 药 材 洗 干净 并 晾 干之 后 ，使 用 白酒将 其 拌 匀并 浸 透 ，放 人 锅 内 使用 文火进 行炒 干 ，然 后晾干 即可 。
０ 引 言
我们 罔家是 中药 资源 大 国 ，中药也 是 十分 宝贵 的财 富 ， 其凝 聚 了中华 民族几 千年 的传统 文化 … 。 当归 的根 则可 以入 药 ， 同时也 是 常 用 的 中药 。当 归在 临 床上 具 有 补血 和 活 血 以及 调 经 止痛 等 效 果 ，并 能够 很 好地 抑 制 血小 板 聚集 。然 而 当归 的炮 制 方 法 不 同 ，则 其 有效 成 分所 产 生 的 变化 也 会 不 同 ，进 而对 当 归药 效 产 生一 定 影 响 。对 中药 进行 炮 制 的 主 要 目的就 是 将 炮 制 的 中药 毒 副 作 用尽 量 的降 低 或 消 除 ， 保 障用 药 者 的安 全 。使 得 药物 的效 力得 到 最 大 的发 挥 ，增
２ ． ３ 土制后 化 ，同时收敛 成分鞣 质也 出 现 了增高 ， 为之前 的 ３ 倍左 右 。 此外 ， 其 他成分 也 出现 了下 降 。
ｌ 炮 制 方 法
１ ． １ 全 当 归 选取 一定量 的全 当归作 为原药 材 ，然 后将药 材表 面杂质 去 除。并进 行清洗 、 切 薄片 ， 然后 晒干等 处理 。其具 有味甘 、 质 柔 、香 郁 、辛 、苦 、性 温 等 特点 。同 时具 有 补 血 和 活血 等效 果 。对 Ａ、Ｂ溶血 性链球 菌 和伤寒 以及 大肠杆 菌等 有一
当归炮制方法和药理作用研究
当归炮制方法和药理作用研究摘要：当归是我国药食同源的大宗中药材，是补血常用中药材之一，本文经查阅大量文献资料，对当归古今常用的炮制方法（酒制、土炒、炒炭）和药理作用进行综述性研究，以期为当归应用提供参考依据关键词：当归；炮制方法；药理作用当归为伞形科当归属植物当归（Angelicasinensis（Oliv）Diels.）的干燥根，亦名干归、山蕲、白蕲等，其味甘、辛、微苦，性温，归肝、心、脾经，具有补血活血、调经止痛、润肠通便之功效。
本文经查阅大量文献资料，对当归古今常用的炮制方法和药理作用进行综述性研究，以期为当归应用提供参考依据。
1.当归炮制方法研究1.1酒制当归酒制是应用最广泛的炮制方法之一，主要包括洗酒、蒸酒、酿酒等，其中酒洗当归一直被沿用，但具体的加工方法还没有记载，《中国药典》未收录酒洗当归。
目前也没有关于当归成分和功效的文献。
酒洗，经文献考证，一般认为药物经酒洗后，部分可以渗入其组织内部，发挥缓性、增效等作用。
酒当归具有更强的活血通经的作用，酒制主要借酒性升腾发散，可助药势，增强当归活血止痛等功效。
如用于经闭经痛、风湿痹痛、跌打损伤等。
一般来说可以用酒当归和川芎配在一起。
另外酒当归也适用于跌扑损伤出现的筋脉受损、局部肿胀，这些都可以利用酒当归的活血通经的作用。
取当归切片，与黄酒拌匀，浸泡，待黄酒充分吸收后，放入锅内，用慢火加热，炒干，凉至室温。
酒制是当归加工的主要前提，周一帆等发现当归炮制后能够增强活血止痛作用，可用于治疗闭经，风湿关节痛、外伤等。
1.2土炒当归土炒后，既能补血，又不致滑肠。
用于血虚而便溏，腹中时痛，及中焦虚寒，腹痛等。
当归切成片，将土粉置炒制容器内，用中火加热，炒至灵活状态，倒入当归片，炒至当归片上粘满细土粉时(俗称挂土)，取出。
筛去土粉，摊凉。
当归片每100千克用土粉30千克。
1.3当归炭炒炭后，能产生止血和预防痢疾，用于崩中漏下，月经过多，及血虚出血等。
将当归切片放入平底锅中，用中火加热，煎至表面呈褐色，加少许水，取出，彻底冷却。
炮制对当归化学成分的影响
唐 月 荣
酚 、 甲基 芩 甲醇 、 荆 芥 酚 （ ａｖｃｏ） 埘 香 Ｃ ｒａｒ ， １ 香 草 醛 等 。 酸 性 油 组 分 如 壬 二 酸 、 二 癸 酸 、 苯 二 甲酸 等 。 邻
一 。 炮 制 对 当 归 药 理 作 用 的 影 响 ： 目前 据 文献 报 道 ， 归 的 酒 制 品 有 抗 氧 化 的 作 当
炭 四种 炮 制 品 。 不 同炮 制 品 的功 效 和 应 川 不 同 ， 如酒 当归 ， 町升 腾 发 散 ， 助药 势 ， 当 归 作 可 使 趋势 “ 上” “ 向 、 向外 ”， 强 活 血 止 痛 等 功 增 效， 可用 于 经 闭 痛 经 、 风湿 痹 痛 、 打 损 伤 跌 等 。土 炒 当归 町增 强 健 脾 作 用 ， 且 可 有 而 效 防止 脾 虚 患 者 引起 滑肠 之 弊 ， 临床 上 常
药 １８ １ （ ）：１ ４ ． ９ ３，８ ４ ４ — ２
３ 商澎 ， 杨铁 虮 ， 敏 ， 当归 多糖 的分 离 、 贾 等．
纯 化 及 分 析 鉴息 第 四 军 医 大 学 学 报 ， ２０ ， （４ ： １ — ３４ ０ １２ １ ）１ １ １１． ２ ３ ４ 龙全汀 ， 徐茂保 ， 鹰 ， 当归油炒 前后 赵海 等． 挥油化学 成分 对 比研 究 － 围 中药 杂 志， 中
当 归简 介
当 归 为 伞 彤 科 植 物 当 归 ［ ｎｅｉ Ａ ｇｌ ａ ｃ
ｓ ｅｓ （ ｌ ）Ｄｅｓ 的 十 燥 根 ， 名 秦 ｉ ｎｉ ｏ ｖ ｉ ］ ｎ ｓ ｉ ｌ 又
归 、 归 、 归 ， 我 同传统 药 物之 … ， 两 云 为 ・药
质 的含量 及其 单糖组分和糖苷键 的构 成 ， 证 明 归多糖 主要 南葡 萄糖 、 阿拉 伯糖 、
不同炮制方法下当归的化学成分和药理作用分析
不同炮制方法下当归的化学成分和药理作用分析【摘要】目的研究分析不同炮制方法对当归的化学成分和药理作用的影响。
方法采用不同的炮制方法将生当归、油当归、酒当归、土炒当归、当归炭中的挥发油提取出来，采用气-质联用技术对提取出来的挥发油中的有效化学成分进行测定，比较不同炮制方法对当归的化学成分和药理作用的影响。
结果不同的炮制方法后，其他几种炮制方法下的当归片的挥发油成分显著高于生当归，差异较为显著（P<0.05），且不同炮制方法下当归的药效也不尽相同。
结论不同的炮制方法对当归的化学成分和药理作用影响较为显著，炭制的当归片中药用成分含量较高且药用价值也相对较高，临床上可根据不同的需求选择不同的炮制方法。
【关键词】不同炮制方法；化学成分；药理作用当归，又称干归，为一种常见中药。
当归具有补血、调经止痛、抗癌以及润燥滑肠的作用，主要分布在高寒多雨山区[1]。
当归的主要成分为挥发油和非挥发性成分，医用价值较高，对子宫、心血管系统以及血液系统都具有积极的促进作用，同时还具有良好的抗炎功效[2]。
当归在应用前需进行炮制，经过炮制处理后可达到更好的功效，药材在炮制后更为纯净，且毒性也降低了，提高了临床用药的安全性，同时，炮制也会增强药物的疗效。
不同的炮制方法对药物的影响也会不同，临床上将炮制方法主要分为修制、水制、火制、以及水火共制。
本论文主要就不同炮制方法对当归化学成分和药理作用的影响展开深入研究，为临床当归的炮制提供参考，具体研究内容报道如下：1 资料与方法1.1仪器和药物1.仪器：CG-MS 6800型气相色谱-质谱联用仪、上海一恒DZF-6020真空干燥恒温箱2.药物：当归、乙醇、甲醇、碳酸氢钠、盐酸、乙酸乙酯、氯化钠等。
1.2 方法1.炮制方法（1）生当归片：取两千克当归药材，将杂质去除，接着用清水洗干净，然后将洗净后的当归进行润透，切成薄片，最后将其放入干燥恒温箱内，温度为50℃。
（2）油当归：将适量香油加入当归片中（每千克当归片需要加入30mg香油），搅拌均匀，接着放入锅中用文火慢慢翻炒，将当归片炒成深黄色后即可，最后将炒过的当归片放置一边晾凉以备用。
炮制对当归质量影响的研究概述
文章 编号 ： １ ０ ０ ８ ＿ （ ） ８ ０ ５ （ ２ ０ １ ３ ） １ ２ － ２ ９ ８ ６ － ０ ４
当归为著名 常用 中药 ， 素有“ 妇科 要药 ” 之称 ， 来源 于伞 形科 归 “ 上行 酒炒 ， 导血归 源之理 ” ； 制膏是 “ 去其辛 散之气 ， 专取 润补 植物 当归 Ａ ｎ ｇ ｅ ｌ ｉ ｃ ａ ｌ ｓ ｉ ｎ ｅ ｎ ｓ ￣（ Ｏ ｌ ｉ ｖ ． ）Ｄ ｉ ｅ ｌ ｓ干燥根 ， 药 用历 史悠 久。 之力 ， 虚弱畏辛气 ， 用 之大炒 ” ； 土炒其 目的是 “ 防止 脾虚 患者 引 具有补血活血 、 调经止痛 、 润肠通便 的功 效。当归有酒 当归 、 炒 当 起滑肠之 弊” ， 这些观点进 一步充实 了 当归 炮制 的功效理论 。历 归、 油当归 、 蜜 当归等炮制 品， 临床 常用生 当归 、 酒 当归 、 土 当归 、 代 炮制工艺及所用辅料见表 １ 。 当归炭。近年来 ， 我 国学 者就 当归炮 制 品的历 史沿革 、 现代应 用 以及当归炮 制前后化学成分 、 药理作用 的变化 等方 面进行 了一定 的研究 ， 为当归炮制品 的临床应用奠定 了基础 。本文对 当归炮制 的历史 沿革进行了本草考证 ， 对 当归炮制 品的现代应用及研 究进
当归现代炮制 品有 ： 当归 、 酒 当归 （ 酒 洗 当归 、 酒炒 当归 ） 、 炒
土炒 当归 、 当归炭 、 油当归 、 蜜 当归等 ８种 ， 临床常用炮制 品 煎” “ 酒 煮” “ 酒 晒” 、 “ 黄酒 浸 ， 隔水 煮” 等， 这些酒 制法 中只有 酒 当归 、
展进行 总结 ， 并分析 比较 国家标准及各地方炮制规 范对 当归炮 制
表 １ 历 代 当归 炮 Ｓ Ｏ Ｔ艺 及 所 用 辅 料 表
不同炮制方法对当归挥发油含量的影响
不同炮制方法对当归挥发油含量的影响
高云涛
【期刊名称】《中国现代药物应用》
【年(卷),期】2012(006)008
【摘要】目的探讨当归不同炮制方法对挥发油含量的影响.方法采用土炒法,酒炒法炮制当归,以挥发油含量为指标设计实验.结果炮制后挥发油含量:生当归挥发油平均含量0.5%;酒当归挥发油平均含量0.55%;土炒当归挥发油平均含量0.4%.结论炮制对挥发油含量有影响.
【总页数】2页(P32-33)
【作者】高云涛
【作者单位】450000,河南中医学院第一附属医院
【正文语种】中文
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用不同方法炮制当归对其有效成分的影响研究发表时间：2019-07-31T12:31:36.310Z 来源：《航空军医》2019年第06期作者：黄南龙张碧玉[导读] 分析用不同方法炮制当归对其有效成分的影响。
福建省漳州市医院 363000【摘要】目的：分析用不同方法炮制当归对其有效成分的影响。
方法：分别选用500g当归进入研究，按照炮制当归方法的不同分为对照组和观察组，观察组（30例，500g，炮制成土炒当归250g和酒当归250g），对照组（30例，500g，炮制成生当归250g和当归炭250g）。
炮制结束后分别对两组当归的炮制结果进行分析。
结果：两组500g当归分别使用不同的方法进行炮制，皆取出一定的有效成分，且两种方法对炮制当归数据具有较大差异，包括当归的挥发油含量，质量变化率以及当归的含水量等数据，p<0.05，数据具有统计学意义。
结论：通过本文的研究发现，用不同方法炮制当归对其有效成分具有一定的影响，应该采取适当的方法进行炮制，并在临床上进行试验。
【关键词】炮制当归；有效成分；影响Study on the Effect of Different Processing Methods on the Active Components of Angelica sinensis[Abstract] Objective: To analyze the effects of different processing methods on the active ingredients of Angelica sinensis. METHODS: 500 g Angelica sinensis was selected and divided into control group and observation group according to different processing methods, observation group (30 cases, 500 g, high performance liquid chromatography), control group (30 cases, 500 g, volatile oil method). After processing, the processing results of Angelica sinensis in two groups were analyzed. Result: Two groups of 500 g Angelica were processed by different methods, and some active ingredients were extracted. There were significant differences between the two methods in processing data of Angelica sinensis, including quality undetermined, quality change rate and water content of Angelica sinensis, P < 0.05. The data had statistical significance. CONCLUSION: Through this study, it is found that different methods of processing Angelica sinensis have certain effects on its active ingredients. Appropriate methods should be adopted to prepare Angelica sinensis and clinical trials should be conducted.[keywords] Processed Angelica sinensis; Active ingredients; Effect中药材的炮制方法是一种按照中医临床用药的需要和药物自身的性质，并按照调剂和制剂方法的不同，对药物进行各种加工处理的制药技术[1]。
对于当归的炮制选取合适的方法是为了保证在临床上用药的安全有效，对当归的有效成分和含量进行研究可以使当归的药性更加符合治疗的要求[2]。
因此，本文针对采用不同方法炮制当归对其有效成分的影响进行了具体的研究，详细如下：1 资料与方法1.1一般资料分别选用500g当归进入研究，按照炮制当归方法的不同分为对照组和观察组，观察组（30例，500g，炮制成土炒当归250g和酒当归250g），对照组（30例，500g，炮制成生当归250g和当归炭250g）。
炮制结束后分别对两组当归的炮制结果进行分析。
两组当归选取的炮制品具体包括：土炒当归、酒当归、当归炭、生当归等，这是因为使用不同的当归炮制品具有不同的临床功效，例如土炒当归具有增强入脾补血作用，又不致滑肠。
多用于血虚便溏，腹中时痛的患者；酒炙当归活血通经的作用增强。
多用于经闭痛经，风湿痹痛，跌打损伤等证；当归炭以止血和血为主，用于崩中漏下，月经过多证；生当归质润，具有润肠通便的作用，尤其适合血虚体亏大便秘结者。
1.2方法将两组所需要的当归炮制品做相应的炮制方法处理。
土炒当归：是将灶心土粉放置炒制容器内，用中火加热至土呈灵活状态时，投入净当归片，炒至当归片上粘满细土时，取出，筛去土粉，放凉后使用；酒当归：是当归片加入一定量的黄酒进行拌匀，闷润，等酒完全被吸尽后才能炒，最后同样放凉搁置等待使用；当归炭：选取一定量的当归片，用中火加热，炒至微黑色，取出晾凉等待使用；生当归，只需将原药材除去表面的杂质，洗净稍润，切薄片即可，不需其他步骤[3]。
对照组500g当归选用挥发油含量的测定方法。
选择生当归和当归炭，使用水蒸气蒸馏法进行处理，使用乙醚提取油层，再使用无水硫酸钠对当归进行脱水步骤的处理，将当归存有的乙醚挥发干净，最后提取出一定量的淡黄色挥发油并进行称重处理。
值得注意的是，当归的挥发油含量会有不同程度的降低，因此可以适当提取一定的样品液进行留存[4]。
使用乙醇回流进行提取，再使用100ml的蒸馏水回流1h，经过过滤之后，提取残存的药渣，定容，留作备用。
观察组500g当归使用高效液相色谱法对本组当归中炮制成的土炒当归和酒当归中阿魏酸的含量进行测定，方法具体如下：设置进行检测的波长为305mm，选取样品量为20uL，加入适量的甲醇进行溶解，至一定的刻度中之后得到制备品。
制备品溶液：分别选取土炒当归0.3g、酒当归0.3g，并加入甲醇，称定质量加热回流处理，等待溶液冷却之后再定具体的质量，可以使用一定量的甲醇弥补已经缺少的当归质量，再摇匀进行过滤处理，最后得到整体的质量。
两组500g当归以《中国药典》中规定的总鞣质含量的测定方法为依据，测定当归中总鞣质的含量。
1.3 疗效标准比较两组当归的挥发油含量，阿魏酸含量，总鞣质，质量变化率，含水量来判断用不同方法炮制当归对其有效成分的影响。
1.4 统计学方法将数据纳入SPSS20.0软件中分析，计量资料比较采用t检验，并以（）表示，计数资料采用χ2检验，并以率（%）表示，（P<0.05）为差异显著，有统计学意义。
2 结果2.1两组当归的挥发油含量分数比较，以及RSD，总鞣质比较两组当归通过采取不同的炮制方法进行炮制，可以明确看出观察组的当归在挥发油含量，RSD，总鞣质等三个方面明显优于对照组的当归炮制品，p<0.05，数据有明显差异，具有统计学意义，见表1.（本文选取的测量当归主要是生当归的数据）3.讨论当归性味甘、辛、温，归肝、心、脾经。
别名干归、云归、秦归、西当归，是最常用的中药之一，来源伞形科多年生草本植物当归的根，具有补血活血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌的作用[5]。
根据现代药理研究，可以分析出当归的水溶性成分阿魏酸具有明显的抗血栓作用，可以帮助改善患者的血液流变学特性，促进心血管系统功能，达到改善冠脉循环的目的，因此，在临床上具有很好的疗效。
当归也一直被中医视为补血要药，用于治疗患者的贫血症状。
此外，还能治疗肌肉、关节疼痛及神经痛；治疗慢性气管炎；治疗慢性盆腔炎；治疗月经病以及治疗高血压病[6]。
如上文所述，当归通过使用不同的炮制方法进行炮制，可产生不同的药效，例如酒当归性温，可以帮助患者活血通经化瘀，当归炭性较烈，以止血和血为主，可以用来帮助患者达到止血的目的。
因此，当归在临床上具有很高的医用价值，能够将当归的成分分解并采取适当的方法进行炮制有利于更好发挥当归的药性，使患者能够得到更好的治疗。
当归中含有大量的挥发油和水溶性成分（如阿魏酸）以及其它化学成分，皆具有不同的药效和作用。
具体如下：①挥发油：在当归中挥发油的含量最大，可达0.2%-0.42%，其成分主要包括有酸性、酚性和中性三部分，含量分别为5.88%、3.46%和90.4%，而挥发油中以藁本内酯的含量最高，约45%，正丁烯酜内酯约占11.3%，具有特异的芳香味[7]。
挥发油性所具有的自然挥发特性，使得最终提取的当归挥发油含量实际都有所降低。
②阿魏酸：其化学名称为4羟基3甲氧基肉桂酸，是桂皮酸的衍生物之一。
阿魏酸能清除自由基，增加谷胱甘肽转硫酶和醌还原酶的活性，并抑制酪氨酸酶活性，来调节人体生理机能，但是阿魏酸的稳定性较差。
因此，当归的总鞣质含量（当归的总鞣质具有抗氧化的作用，止血的作用和调节血糖的作用）也会随着这两种成分的变化而有所改变，在炮制当归时，应该对这两种成分的含量进行着重注意，使当归的挥发油含量能够尽可能地得到保存，阿魏酸成分的稳定性质也能够得到控制，以保证当归有效成分的含量充足，药效稳定，使当归能够充分发挥补血和活血的临床效用。
③化学成分：根据相关资料的研究显示，当归中所含的化学成分较多，除了上文所述的挥发油，阿魏酸两种主要成分之外，还有当归多糖、多种氨基酸及人体所必须的微量元素如钾、钙、铜、铁、锌等，有炮制研究表明：归头中钙、铜、锌含量高，归身中铜含量高，归尾中钾、铁含量高；挥发油含量，归尾比归头高，但挥发油中藁本内酯含量，却以归尾中最低；具有抗血栓作用的阿魏酸含量以归尾最高，归身次之，归头最低，与传统经验认为归尾有破血作用的观点相吻合[8]。
最主要的是，根据本文的研究显示，用不同的方法炮制当归，挥发油和阿魏酸的含量也不同，例如按照阿魏酸的含量而言，生当归＞酒当归＞土炒当归＞当归炭。
导致上述情况出现的原因如下：对当归进行炮制的过程中会对其组织结构造成损坏，从而导致了有效成分的含量发生改变；无论是热处理、酒处理都会在一定程度上造成当归中挥发油的消失；由于阿魏酸的稳定性较差，因此对当归进行热处理也会导致其中阿魏酸含量的降低；进行土化处理则会增加当归中总鞣质的含量，进行中药炮制的主要目的在于使药物发生变性，从而扩大药物的适用范围。