用不同方法炮制当归对其有效成分的影响研究

用不同方法炮制当归对其有效成分的影响研究

发表时间：2019-07-31T12:31:36.310Z 来源：《航空军医》2019年第06期作者：黄南龙张碧玉

[导读] 分析用不同方法炮制当归对其有效成分的影响。

福建省漳州市医院 363000

【摘要】目的：分析用不同方法炮制当归对其有效成分的影响。方法：分别选用500g当归进入研究，按照炮制当归方法的不同分为对照组和观察组，观察组（30例，500g，炮制成土炒当归250g和酒当归250g），对照组（30例，500g，炮制成生当归250g和当归炭250g）。炮制结束后分别对两组当归的炮制结果进行分析。结果：两组500g当归分别使用不同的方法进行炮制，皆取出一定的有效成分，且两种方法对炮制当归数据具有较大差异，包括当归的挥发油含量，质量变化率以及当归的含水量等数据，p<0.05，数据具有统计学意义。结论：通过本文的研究发现，用不同方法炮制当归对其有效成分具有一定的影响，应该采取适当的方法进行炮制，并在临床上进行试验。

【关键词】炮制当归；有效成分；影响

Study on the Effect of Different Processing Methods on the Active Components of Angelica sinensis

[Abstract] Objective: To analyze the effects of different processing methods on the active ingredients of Angelica sinensis. METHODS: 500 g Angelica sinensis was selected and divided into control group and observation group according to different processing methods, observation group (30 cases, 500 g, high performance liquid chromatography), control group (30 cases, 500 g, volatile oil method). After processing, the processing results of Angelica sinensis in two groups were analyzed. Result: Two groups of 500 g Angelica were processed by different methods, and some active ingredients were extracted. There were significant differences between the two methods in processing data of Angelica sinensis, including quality undetermined, quality change rate and water content of Angelica sinensis, P < 0.05. The data had statistical significance. CONCLUSION: Through this study, it is found that different methods of processing Angelica sinensis have certain effects on its active ingredients. Appropriate methods should be adopted to prepare Angelica sinensis and clinical trials should be conducted.

[keywords] Processed Angelica sinensis; Active ingredients; Effect

中药材的炮制方法是一种按照中医临床用药的需要和药物自身的性质，并按照调剂和制剂方法的不同，对药物进行各种加工处理的制药技术[1]。对于当归的炮制选取合适的方法是为了保证在临床上用药的安全有效，对当归的有效成分和含量进行研究可以使当归的药性更加符合治疗的要求[2]。因此，本文针对采用不同方法炮制当归对其有效成分的影响进行了具体的研究，详细如下：

1 资料与方法

1.1一般资料

分别选用500g当归进入研究，按照炮制当归方法的不同分为对照组和观察组，观察组（30例，500g，炮制成土炒当归250g和酒当归250g），对照组（30例，500g，炮制成生当归250g和当归炭250g）。炮制结束后分别对两组当归的炮制结果进行分析。两组当归选取的炮制品具体包括：土炒当归、酒当归、当归炭、生当归等，这是因为使用不同的当归炮制品具有不同的临床功效，例如土炒当归具有增强入脾补血作用，又不致滑肠。多用于血虚便溏，腹中时痛的患者；酒炙当归活血通经的作用增强。多用于经闭痛经，风湿痹痛，跌打损伤等证；当归炭以止血和血为主，用于崩中漏下，月经过多证；生当归质润，具有润肠通便的作用，尤其适合血虚体亏大便秘结者。

1.2方法

将两组所需要的当归炮制品做相应的炮制方法处理。土炒当归：是将灶心土粉放置炒制容器内，用中火加热至土呈灵活状态时，投入净当归片，炒至当归片上粘满细土时，取出，筛去土粉，放凉后使用；酒当归：是当归片加入一定量的黄酒进行拌匀，闷润，等酒完全被吸尽后才能炒，最后同样放凉搁置等待使用；当归炭：选取一定量的当归片，用中火加热，炒至微黑色，取出晾凉等待使用；生当归，只需将原药材除去表面的杂质，洗净稍润，切薄片即可，不需其他步骤[3]。

对照组500g当归选用挥发油含量的测定方法。选择生当归和当归炭，使用水蒸气蒸馏法进行处理，使用乙醚提取油层，再使用无水硫酸钠对当归进行脱水步骤的处理，将当归存有的乙醚挥发干净，最后提取出一定量的淡黄色挥发油并进行称重处理。值得注意的是，当归的挥发油含量会有不同程度的降低，因此可以适当提取一定的样品液进行留存[4]。使用乙醇回流进行提取，再使用100ml的蒸馏水回流1h，经过过滤之后，提取残存的药渣，定容，留作备用。

观察组500g当归使用高效液相色谱法对本组当归中炮制成的土炒当归和酒当归中阿魏酸的含量进行测定，方法具体如下：设置进行检测的波长为305mm，选取样品量为20uL，加入适量的甲醇进行溶解，至一定的刻度中之后得到制备品。制备品溶液：分别选取土炒当归0.3g、酒当归0.3g，并加入甲醇，称定质量加热回流处理，等待溶液冷却之后再定具体的质量，可以使用一定量的甲醇弥补已经缺少的当归质量，再摇匀进行过滤处理，最后得到整体的质量。

两组500g当归以《中国药典》中规定的总鞣质含量的测定方法为依据，测定当归中总鞣质的含量。

1.3 疗效标准

比较两组当归的挥发油含量，阿魏酸含量，总鞣质，质量变化率，含水量来判断用不同方法炮制当归对其有效成分的影响。

1.4 统计学方法

将数据纳入SPSS20.0软件中分析，计量资料比较采用t检验，并以（）表示，计数资料采用χ2检验，并以率（%）表示，（P<0.05）为差异显著，有统计学意义。

2 结果

2.1两组当归的挥发油含量分数比较，以及RSD，总鞣质比较

两组当归通过采取不同的炮制方法进行炮制，可以明确看出观察组的当归在挥发油含量，RSD，总鞣质等三个方面明显优于对照组的当归炮制品，p<0.05，数据有明显差异，具有统计学意义，见表1.（本文选取的测量当归主要是生当归的数据）