唐山市丰南区养猪情况调查

要是 首免 在 ２ 一 ０ 日龄 ， 免在 ５ ～ ０日龄 。在猪 ａ３ 二 ５６ 场 生产 指 标上 ， 猪 产 仔数 以 １ ～ ｌ 为 主 。 猪 母 ０ １头 仔
哺乳期 间的成活 率 以 ９ ～ ６ ５ ９ ％为 主 ，仔 猪 断奶后 保
育 期 间 的 成 活 率 也 绝 大 部 分 在 ９ ％ 以上 ， 而 且 ， ５ 大
起彼 伏 ， 至年 底贯 穿 全年 ， 有关 资料报 道 ，０ ０ 直 据 ２ １ 年 以 蓝耳 病 为 主 的混 合 感 染 对 生 猪 存 栏 直 接 产 生
５养 猪形 势未 来预 测 从 生产 发展 看 ， 有三个 基 本 的判 断 。
一
是 当前 生 猪 生 产 总体 稳 定 ．市 场 供 应 有 保
我 区生 猪业 经历 了 ２ ０ ０ ６年全 国性高 热病 疫情
的打 击后 。 ２ ０ ０ ８年 受 国家 出台的一 系列扶 在 ０ ７ ２０
根据 目前 市场综 合价格 核算 ， 主要 饲料 原料 玉
米 由 ２０ ０ ９年初 的 １ ． ４元／ 千克增 至 目前 的 ２ ． ３元， 千
持生 猪 产业 政 策 和生 猪 市场 价格 一 路 攀升 的 吸引 下 ， 到 恢 复性 增 长 ， 得 进入 ２０ ０ ９年 以后 ， 由于养 猪
艰 。２ ０ ０ ９年 以来 ， 要饲 料 原料 玉 米 增 幅 ６ ％， 主 ４ 育
打击 了生猪 生产 别 是进 入 ２ １ 特 ０ ０年 ， 养猪 业 成 为
自 ２０ ０ ６年 以来 中国生 猪市 场 最 为 艰 难 的 一 年 ， 再
肥 猪全 价 饲料 同 比上涨 ２ ．％， ９ ２ 同时 养猪 企 业 用 工
山 ， 模 化养 殖 场生 猪存 栏 量 的增加 速 度赶 不 上散 规
户养 殖 量 减 少 的幅 度 ， 应 上 出现 短 缺 现 象 ， 种 供 这 现象 也 是我 国生 猪 生产 由适 度 规模 养 殖 向规模 化 、
为 ３１ 千 克 ， 比增 长 ２ 。 ， 对 于 ２ ０ ． 元／ 同 ９２ 相 ％ ０ ９年 增
栏， 病猪 扰 市 ， 进一 步造 成 猪价 下跌 ， 猪 业面 临 的 养 压力 进一 步加 大 。
三 是饲 养成 本 的全 面增 长 ． 猪业 发 展举 步 维 养
栏 数 量增 加 ， 入 ２ ０ 进 ０ ９年 ， 随着 席 卷 全 球 的“ 金融
危 机 ” 国外 甲型 Ｈ１ 和 Ｎ１流 感 疫情 的 流 行 ， 一 次 再
蠢曩 井 囊
唐 山市丰南 区养猪情况调查
陶 嵘
（ 北 省 唐 山 市农 牧 局 ， 北唐 山 ０ ３ ０ ） 河 河 ６ ０ ０
１ 丰南 区养猪 业现 状
１１ 区生猪 存栏规 模 同比下降 ．全
阶段性 周 期 开始 下降 。０ ９年 后半 年 至 ２ １ ２０ ０ ０年上
半 年 ， 区养 猪业 处 于 亏损 阶段 ， 加 上生 猪错 综 全 再
定 的标 准 （ 免超 过 ２头 份 ， 免 超 过 ４头 份 ） 这 首 二 ， 也表 明猪瘟 仍 然是 目前 规模 化 猪 场需 要 防控 的重
型与 中小型猪 场在 生产指 标上差 异不 明显 。 ３４由于种 种原 因 ，本次调 查并 未对 猪群 猪瘟 ．
大疫病 。
３３从 以 上 的 调 查 中可 以看 出 ， 免 疫 方 式 上 ， ． 在
全 区生 猪存栏 （ 以下数据 为 ２ １ 年 全 区春 防 ０１
复 杂 的动物 疫情 打压 下 ， 据报 道 ，０ ０年 全 国猪病 ２１
数据 ） ２ １ 由 ０ ０年 的 ２ ． ２６ ３万 头降 至 目前 的 １．３万 ８８ 头 ， 幅 ｌ ％。 降 ７ １ ． 区能繁母猪 下降明显 ２全
年。
年 全 国性 生猪 存 栏 显 著 减 少 ， 出栏 甚 至 出 现 “ 白 空
期 ” 造 成 了生 猪价 格 超 出人们 预 期 的迅猛 增 长 ， ， 商 品肥猪 历 史性 突破 ２ ０元／ 克 的 大关 ， 就 了养 猪 千 铸 业“ 神话 ” 同 时也促 进 了丰南 区甚 至是 全 国生猪 养 。 殖 结构 的优 化升 级 。
２１ ０ ０年主要 打 压生 猪 的因素 是 ：
一
是生 猪 疫情 影 响 。猪 病 影 响 级 别 ： ２以下 正
常 ，— ２ ３为 局 部 略严 重 ， ～ ３ ４为 较 严 重 ， ４以 上 为 非
常 严重 。２ １ ０ ０年 全年猪 病 影 响级别 指数 为 ３２ ， ．１ 明
显 高于 ２ ０ ０ ９年 的 ２ 。 自 ２ １ ． ６ ０ ０年初 农业 部 公 布 了 部 分省 份 的 口蹄 疫疫 情 后 ， 年 区域性 的猪病 便 此 全
严重 程度 为 ２ ０ ０ ６年高 热病后 最为严 重 的一年 （ 我 区由于 基层 动 物 防疫 体 系健 全 ，防疫 工作 常抓 不 懈 ， 猪业没 有疫情 发生 ） 养 。去 年一季 度 ， 国性 的 全
全 区能繁母 猪存栏 由 ２０ ０９年 的 ３９ ２头 降至 ８４
目前 的 ２ ７ ５头 ， 幅 ３ ． ６５ 降 １ ％。 ３ １ ． ３生猪规模 化 养殖 比率逐年 提升 在 各 种 惠农 政 策 的促进 以及 市场 等 多 因素 的 影响下 ，全 区存栏 ２ ０头 以上 规模猪 场快 速发 展 ， ０
生 猪 规 模 化 养 殖 比率 逐 年 提 升 ，规 模 化 养 殖 由 ２０ ０ ９年 的 ５ ％提 升 至 目前 的 ６ ％，散 养 比率 由 ４ ５ ２０ ０ ９年度 的 ４ ％降 至 目前的 ３ ％。 ６ ５ ２丰南 区生猪 下降原 因分 析
“ 五号 病 ” 疫情 使 病 猪数 量 激增 ， 由于 病 猪扰 市 ， 进
的 Ｅ子不 光 是赔 钱还 有 疫病 ， 是 口蹄 疫后 是 高热 ｔ 先
也 对 我 国南 方 传 统 养 殖 大 省 生 猪养 殖造 成 了一 定
影响。 以上错 综 复 杂 的 因素 ， 织 在 一起 ， 成 ２ １ 交 造 ０１
病， 即便 ８月 份后 走 出 亏损 ， 疫病 仍 在继 续 ， 穿全 贯
为 主 ， 跟 胎 免 疫 则 以 断 奶 后 免 疫 居 多 ， 猪 则 主 而 仔
疫 与防 控提供一 定 的参考 。 ３２从 以上 的调查 中可 以看 出 ，所有 的规模 化 ．
猪 场都 非常 重视猪 群 猪瘟 的免疫 ，不论是 种猪 ， 还
是 肥 猪 ； 且 ， 疫 剂 量 很 多 场 都 远 远 超 过 厂 家 制 而 免
一 步加剧 猪价 暴跌 。 同时 随着政府新 农村 建设造 成 的村 内养 殖 向村 外 转移 以及 三产 行业 用 工荒 对 养 猪业 工 人 的 吸 引生 猪和 饲 料 、人工 工 资 的全 面上 涨， 养猪业更 是举 步维艰 ， 区养猪 规模 迅速下 降 ， 全
特别 是 小 规模 和 千 家万 户散 养模 式 的 生猪 养殖 户 迅速 消亡 ， 也是 我 区生 猪存 栏和散 养 规模下 降 的 这 主要 因素 。 ３丰南 养猪效 益调查
有 一 定 的 代 表 性 ， 可 以为 相 关 部 门 制 定 猪 瘟 的 免 也
母 猪在 大型 规模化 猪场 以统 一免 疫 为主 ， 中小 型 而
规模 化猪 场则 更愿 意 实行跟 胎免 疫 ； 仔猪绝 大部 分 都实 行两 次免 疫 。在疫 苗种 类上 ， 型猪场母 猪普 大 遍使 用 脾淋 苗 ，而 中小 型 猪场 则 更 喜欢 普 通 细胞 苗 ； 不论 大小 猪场 ， 而 仔猪 基本 上都 是使 用细 胞苗 。 在免疫 时 间上 。 猪 实行 统一 免疫 以每 年免疫 两次 母
紧张， 特别 是 丰南 区企 业发 达 ， 本地 人 不愿 意 干 ， 猪 场 只能 到贫 困边缘 地 区高 价 招收饲 养 人 员 ， 殖 业 养 由于工 作 环境 较差 ， 不得 已养殖 业 主 只能用 高 金 迫 留住工 人 ， 目前 月 工 资 已经 涨 至 ２ ０ ０ ０元 以上 。 幅 增
一
次迎 来 了长 达近 ６个 月 的亏损 期 。 与宏 观经 济过 这
热 、 Ｐ 高 涨形成 了鲜 明的对 比。 Ｃ Ｉ
据有 关 资料 显示 ． 整个 上半 年 养猪 人 的心 情 可 以用 “ 跌 、 迷 、 望 、 望 ” 形 容 ： 暴 低 失 绝 来 ２月份 开始 持续 至 ４月份 的暴 跌 ，～ ４ ６月 份 的谷底 低 迷 ， ４月份 开 始政 府 连 续 ５批收 储 ， 场 却毫 无 起 色 ， 续 低 市 继
元（ 散养 户 由于人 工 、 饲料 、 防疫 等 因素投 入 少 可能 获 利 近千元 ） 。
４养 猪 业 形 势 分 析
６个 月 以后 的 ２ １ ０ １年 出 栏减 少 ，进 一 步加 剧 社会 出栏 猪 减少 ，供 不 应求 ，带 动 ２ １ 年 猪价 迅 猛上 ０１
涨。
二是 ２１ ０ ０年 猪 价 走 低 进 一 步 挤 压 着 生 猪 生
产。 尤其 是 ２ １ ０ ０年上 半年 的猪 价暴跌 ， 以及持 续 了
半 年 的 亏损 ，同时 动 物 疫 情 也加 快 了生 猪 提 前 出
生猪 市 场 分 析 应从 全 国养 猪 情 况 来 分 析 ，
２ ０ ～ ０ ８连 续 两 年 高 价 位 促 进 了全 国 性 生 猪 存 ０ ７ ２０
标 准化 、 约化 养 殖 转 变 的 真 空期 ， 至 出 现 阶段 集 甚
性 出栏 空 白。 特别 是 ２ １ ０ ０年 冬 季 ， 猪 流行性 腹 泻 仔 为 主的疫 病 造成 仔 猪死 亡 ， 由于仔 猪成 活率 低造 成
幅 ５ ．％， ８５ 以规模 猪 场 平 均 饲 养 标 准 计 算 ， 繁 母 能 猪 每年 繁殖 出栏 ｌ ８头 ， 出栏标 准 ｌ ０千 克 ， １ 规模 猪 场 每 出栏 一 头商 品肥 猪综 合 成本 １ ７ ４ ５元 （ 包括 饲 料、 人工 、 防疫 及 母 猪 分 摊 成 本 ） 盈 亏 平 衡 点 ｌ ． ， ３４ 元， 公斤 ， 出栏 一 头 （ ｌ 克 ） 品肥 猪 获利 ７ ０ 每 １ Ｏ千 商 ０
倍 以上 ， 力 资源 成 本 升 高 ， 量 散 户 不 再 养 猪 人 大
转 而进 城 进厂 务 工 ，千家 万 户饲 养模 式迅 速 消亡 。
同时 由于 ２ ０ — ０ ０年低 温 、 ０９２１ 干旱洪 涝 等 自然灾 害
迷 ， 猪 人 对 收储 的效 果 失 望 。 而绝 望 …… 艰难 养 进
－ Ｉ － ｍ ｌ Ｉ Ｉ － Ｉ ｍ ， ｍ Ｉ ｍ － ｍ ，
克 ， 幅 ６ ．％ ， 工 由 ２ ０ 增 ４３ 人 ０ ９年 的 １０ ０ ０元 每 月增 至 目前 的 ２ ０ ～ ５ ０元 ， ００ ２ Ｏ 增长 １ 以上 。 猪价 格 倍 生
ｌ － ｍ － ｍ Ｉ ｍ ， ｍ Ｉ 方 面工作 有待 以后 进一 此
步研 究 。
今 日畜 牧 兽 医 ■ ０ 第 ９期 １ １年
麓 樱 莽 囊
由 ２０ ０ ９年 初 的 １ ． ／ 克 增 至 目前 的 ２ ． ／ ２２元 千 ０４元 千 克 ， 幅 ６ ％。 增 ７ 按 目前 价 格 计 算 ， 猪 ２ ． ／ 克 ， 肥 猪 料 肥 ０４元 千 育
（ 含 ９ ％） 包 ６ 的有 ２家 ，７ ９ ％以上 （ 含 ９ ％ ） ９—８ 包 ７ 的
有 ５家 ，８ ９ ％以上 （ 包含 ９ ％）的有 ４家 ；分 别 占 ８ １％、０ 、０ ２ ％和 ２ ％。 ５ ３ ％ １ ％、５ ０ ３结果与 讨论 ３１本 次调查 ，可 以说对 南 昌及周 边市 县规 模 ． 化猪 场 的猪瘟免 疫情 况 有 了一个全 面 的 了解 ， 具 也