高中生物奥赛讲义第十章-人及哺乳动物的形态和解剖结构
高中生物竞赛辅导资料：第3章 动物解剖和生理
高中生物竞赛辅导资料：第三章动物解剖和生理第三章动物解剖和生理(重点是脊椎动物)[考点解读]本章研究动物的形态、结构及其发生、发展规律，动物的各种功能及其原理和活动规律，包括组织和器官的结构和功能、消化和营养、呼吸作用、血液循环、排泄、调节(神经和激素)、生殖和发育、免疫等几大部分。
根据IB0考纲细则和近年来试题的要求，从知识条目和能力要求两方面定出具体目标。
第一节动物组织和器官的结构和功能一、动物组织的结构和功能组织是由形态相似、功能相关的细胞和细胞间质所组成的细胞群，在机体内执行一定的功能。
动物组织可分为上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织四大基本类型。
在这四种组织中，结缔组织包含的种类最多，很难分类。
1。
上皮组织上皮组织中的细胞排列比较紧密，形状规则，具有极性，细胞间质少。
上皮组织主要行使保护、分泌、吸收和排泄等功能。
2．结缔组织由细胞及大量的细胞间质组成，起支持、连接、营养、防御、保护作用。
结缔组织是机体内分布最广、形状最复杂的组织，如皮肤上皮以下的真皮，真皮下面的疏松结缔组织、脂肪组织，血液、肌腱、韧带、软骨和骨等。
它的特点是细胞少，细胞间质多，细胞间质内含丰富的纤维和无定形的基质。
3．肌肉组织由肌细胞(肌纤维)组成，均含有肌原纤维。
肌肉组织具收缩功能，能完成各种运动。
包括骨骼肌、心肌和平滑肌三种。
(1)骨骼肌含有大量有横纹的肌原纤维和发达的肌管系统，多核。
肌原纤维可见暗带(A)、明带(I）。
暗带的中部色淡，叫H线。
明带的中部色深，叫Z线。
肌原纤维中在两个Z线中间的一段叫做肌节，一个肌节指1／2I带+A带+1／2I带，它是组成骨骼肌纤维的结构和功能单位。
(2)心肌心肌纤维有分支，核是单个的，同骨骼肌一样也有横纹，但是不如骨骼肌明显。
心肌细胞有两类：工作细胞(心房和心室的一般细胞)和特殊分化了的心肌细胞(窦房结、房室交界区、房室束和浦肯野纤维等，即心脏起搏传导系统中的心肌细胞)。
(3)平滑肌肌细胞呈梭形，只有一个核，没有横纹。
国际生物学奥林匹克竞赛简介及范围
国际生物学奥林匹克竞赛（International Biology Olympiad，简称IBO），是为中学生举办的世界级生物学竞赛，每年一届；旨在培养中学生对生物学的兴趣、创造力和百折不挠的精神，增强学生自主解决具有一定挑战性问题的能力，促进世界青少年之间的交流。
自1990年7月在捷克的奥洛穆茨（Olomouc）成功举办首届IBO以来，一直受到世界各国中学生及其家长、教师和社会的广泛关注。
我国于1993年组队参赛到2008年的l6年间，总共有63名选手参赛，其中就有41名荣获IBO金牌，多届获团体世界第一和个人世界第一的好成绩。
生物学竞赛活动，对中学生来说既是生命科学知识的竞赛，更是智力、创造力和意志力等综合素质的较量；同时，它对中学生物教师的专业发展和学校生物教学整体水平的提高也都有着极为重要的促进作用。
我国开展中学生生物学竞赛一般分为三个层次：全国中学生生物学联赛→全国中学生生物学竞赛→IBO。
目前，有许多省、市、自治区在全国中学生生物学联赛之前还会自行组织一次全国联赛的初赛。
自1995年9月以来，编者一直坚持在中学生生物学竞赛辅导第一线，先后在江西省玉山县第一中学、广丰县实验中学和南昌市第二中学担任生物学竞赛的主教练工作。
2002年8月招调到浙江省温州中学，并任该校主教练至今。
2005年被全国中学生生物联赛（浙江赛区）竞赛委员会聘为浙江省高中生物学竞赛冬令营教练。
编者的编写工作经历了构思和拟定提纲、编写初稿、实践与补充修改定稿等三个阶段。
编者在从事生物学竞赛主教练的头几年，由于找不到一套系统的、适合中学生认知水平和认识规律的、适用于进行生物学竞赛辅导的教材，更没有配套的练习，所以经过2000年到2002年近两年的构思，并根据对《全国中学生生物学竞赛大纲（试行）》、《IBO纲要》和当时几年的全国生物学竞赛和联赛试题的分析、研究、领会和理解，初步梳理出中学生生物学竞赛的一些命题思路、赛点范围和层次，拟写出了万余字的《高中生物奥赛讲义》（简称《讲义》，下同）提纲，并在后来的编写和教学实践中又多次修正、补充和完善。
第二节2_人和动物细胞的结构和功能ppt课件
A、细胞壁、细胞膜、大液泡的有无
B、细胞壁、细胞膜、叶绿体的有无
C、细胞壁、大液泡、叶绿体的有无
D、细胞膜、大液泡、叶绿体的有无
6、人体细胞内的主要遗传物质及存在部位分别是（ B ）
A、染色体、细胞质 B、DNA、细胞核
C、蛋白质、细胞膜 D、蛋白质、细胞核
精品课件
27
1、人口腔上皮细胞的临时装片的制作步骤 2、人和动物细胞的结构与功能
精品课件
11
人口腔上皮细胞
精品课件
12
人和动物细胞结构图
精品课件
13
细胞壁 液泡
叶绿体
细胞膜 细胞质
细胞核
精品课件
14
2、动物、植物细胞结构的相同点、不同点
线粒体
精品课件
线粒体
15
三、比较植物细胞和动物细胞的结构
植物细胞特有的结构：
细 胞壁 、 叶绿体
、 中央大液泡
动植物细胞都有
细胞膜
、 细 胞质
精品课件
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3、制作人的口腔上皮细胞临时玻片标本时， 刮取细胞的部位和在载玻片上滴加的碘液 分别是（B）
A：口腔内侧壁、清水 B：口腔内侧壁、生 理盐水
C：牙缝、清水
D：牙缝，生理盐水
4、判断:
（1）同种生物细胞中染色体的结构都是一样 的
(2)线粒体中也含有少量的遗传物质
精品课件
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5、杜鹃鸟和杜鹃花的基本结构都是细胞，在细胞结构上 它们的区别是（ C ）
精品课件
24
随堂训练：
1、人和动物细胞的基本结构包 细胞膜 、 细胞质 和 细胞核 ，与植物细胞相比没有的细胞结构有
细胞壁 、 叶绿体 和 中央大液泡。
高中生物奥赛辅导名师讲义：第10章-生物与环境(名师特稿)
第十章生物与环境第一节生物与环境的相互关系【知识概要】一、生态因素对生物的影响1．生态因素的概念环境中影响生物的形态、生理和分布等的因素叫做生态因素。
生态因素包括非生物因素和生物因素。
2．非生物因素对生物的影响（1）阳光①阳光是绿色植物进行光合作用的必要条件。
②光照强度影响植物的生长。
③不同波长的光对植物的意义不同。
波长0.4μm～0.7μm的光是绿色植物的光合作用能够吸收的光波范围，也是一般动物视觉器官所能感受的光波范围。
波长0.7μm以上的红外光能够产生热量，以提高环境的温度。
波长0.4μm以下的紫外光对生物具有杀伤作用，并可诱发突变和畸形。
但紫外光是动物和人合成维生素D的动力。
④日照时间的长短能够影响动物的繁殖活动和生活节律。
（2）温度生物体的新陈代谢需要在适宜的温度范围内进行；极端温度对生物的分布有着重要影响；极端温度能够影响生物的生长和发育；生命所能忍受的温度范围：有些原生动物能够忍受－190℃的低温，有些细菌和蓝绿藻能抵抗100℃的高温，北极鱼能终年在l℃～2℃冰水中生活。
温度系数（Q10定律）动物的新陈代谢（生化反应）速度，随温度上升而加快，这种温度与反应速度的关系称做温度系数，它可以用下面的公式来表示：Q10＝（V2/V1）10/（tQ10即温度系数，表示温度每增高10℃，反应速度增加的倍数。
V1、V2为反应速度，t1、t2为相对温度。
（3）水①水是一切生命活动和生化过程的基本物质。
②水分多或少都会对生物的生长发育有明显的影响。
③在一定地区，一年中的降水总量和雨季的分布，是限制陆地生物分布的主要因素。
④湿度常用的三种指标。
绝对湿度：在单位体积容器中，水蒸气所含的实际量。
通常用g/rn3表示。
相对湿度：容器中水蒸气的实际含量和同一湿度下饱和含量之比。
通常用百分率来表示。
饱和差：某一温度下的饱和湿度和实际的绝对湿度之差。
3．生物因素对生物的影响（1）种内关系：同种生物的不同个体或群体之间的关系。
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第一章生物学的学习策略和解题技巧一、树立正确的生物学观点树立正确的生物学观点是学习生物的重要目标之一，正确的生物学观点又是学习、研究生物学的有力武器，有了正确的生物学观点，就可以更迅速更准确地学到生物学知识。
所以在生物学学习中，要注意树立生命物质性、结构与功能相统一、生物的整体性、生命活动对立统一、生物进化和生态学等观点。
1．生命物质性观点生物是由物质组成，一切生命活动都有其物质基础。
从万物之灵的人类到单细胞的细菌，以及无细胞结构的病毒等，所有生物都是由碳、氢、氧、氮、硫、磷、钙、铁、铜等几十种化学元素组成的，并且这几十种化学元素在无机自然界都是可以找到的。
生物体能够完成各种各样的生命活动，而一切生命活动都是通过一定的生命物质来实现的，如果没有生命物质也就没有生命活动。
2．结构与功能相统一的观点结构与功能相统一的观点包括两层意思：一是有一定的结构就必然有与之相对应功能的存在；二是任何功能都需要一定的结构来完成。
例如叶的表皮是无色透明的，表皮细胞排列紧密，向外一面的细胞壁上有透明而不易透水的角质层。
表皮的这种结构的存在，就既利于阳光透过，又能防止叶内水分过多地散失，还能保护叶内部不受外来的伤害；而阳光透入，防止水分散失，保护叶内组织，又需要一定的结构来完成，这就是表皮。
3．生物的整体性观点系统论有一个重要的思想，就是整体大于各部分之和，这一思想也完全适合生物领域。
不论是细胞水平、组织水平、器官水平，还是个体水平，甚至包括种群水平和群落水平，都体现出整体性的特点。
例如，细胞膜、线粒体、内质网、核糖体、高尔基体、中心体、质体、液泡等细胞器都有其特有的功能，但是只有在它们组成一个整体——细胞的时候才能完成新陈代谢的功能，如果离开了细胞的整体，单独的一个细胞器是无法完成它的功能的。
4．生命活动对立统一的观点生物的诸多生命活动之间，都有一定的关系，有的甚至具有对立统一的关系，例如，植物的光合作用和呼吸作用就是对立统一的一对生命活动。
哺乳动物的结构与生活方式
食肉类动物
1 2
狮子
被称为“森林之王”，具有强壮的身体和锋利的 牙齿和爪子，以狩猎其他动物为生。
老虎
是最大的猫科动物之一，具有条纹的皮毛和强大 的狩猎能力。
3
狼
是高度社会化的动物，以群体狩猎和领地性为特 点。
有蹄类动物
马
具有强健的四肢和快速奔跑的能力，是人类重要的交通工具之一 。
鹿
生活在森林和草原地区，以植物为食，具有优雅的形态和敏锐的听 觉和嗅觉。
繁殖与生育行为
有性繁殖
通过精子和卵子的结合产 生后代，具有性别分化和 生殖器官。
胎生
受精卵在母体内发育成胚 胎，通过胎盘与母体子宫 壁连接进行营养交换，直 到出生时发育完全。
哺乳
雌性哺乳动物在生育后会 产生乳汁，通过乳腺和乳 头喂养幼崽。
栖息地与活动范围
陆地生活
大多数哺乳动物生活在陆地上， 具有适应陆地生活的身体结构和
食性适应
哺乳动物食性多样，包括草食、肉食和杂食等，不同食性使得它 们能适应各种生态环境。
多样性及其原因
形态多样性
哺乳动物体型差异巨大，从微小的蝙蝠到巨大的 大象，形态各异。
生态位多样性
哺乳动物在生态系统中占据不同的生态位，如掠 食者、被捕食者、腐食者等。
遗传多样性
哺乳动物具有丰富的遗传多样性，这使得它们能 够适应不断变化的环境条件。
02
部分哺乳动物如虎、熊等以个体为单位生活，具有独立的生存
能力和行为特点。
领地意识
03
许多哺乳动物具有领地意识，会通过标记、巡逻等方式维护自
己的领地。
04
哺乳动物的适应性与多样 性
对环境的适应性
体温调节
10-11 内分泌系统
• 皮质与髓质的功能关系：肾上腺的部 分血是经过皮质流向髓质的，由皮质 进入髓质的血中含有较高浓度的皮质 激素，其中的糖皮质激素能激活肾上 腺素细胞内的一种酶，该酶可使去甲 肾上腺素转变为肾上腺素。
下丘脑
• 结构：包括视交叉、灰结节、漏斗和乳头体等结 构。下丘脑内部有许多神经核团，与内分泌关系 密切的主要核团有视上核、室旁核和漏斗核（弓 状核）等。
肾上腺
• 形态：有独立的纤维囊和脂肪囊。左 肾上腺呈月牙形，右呈三角形。
• 组织结构和功能：肾上腺表面包有被 膜，腺实质分皮质和髓质。两者在发 生、结构和功能上均不相同。皮质来 自中胚层；髓质来自外胚层。
1.皮质：在切面上可分三带，分泌不同 的激素。
2.髓质：主要由髓质细胞组成(也称嗜铬 细胞)，髓质细胞可分为肾上腺素细 胞(约占80%)和去甲肾上腺素细胞。 在人、猴等肾上腺髓质内一般只有一 种细胞，内有两种颗粒，分别含肾上 腺素和去甲肾上腺素。
垂体
• 类型：腺垂体源于早期胚胎口凹的外胚层上皮，神经垂体 源于间脑底部向腹侧的突起。两部分之间的间隙，出生后 逐渐萎缩消失。
2021年高中生物奥赛培训考点讲义汇总
中学生物奥赛夏令营课程《普通动物学》讲义一、生物的分类系统现代分类系统是根据生物所有性状的异同，综合起来分门别类，称为自然分类法，它采用了阶梯从属的等级，分为界、门、纲、目、科、属、种七个等级。
如果某一等级内种类繁多，还可划分出中间等级如亚门、亚纲、亚目、亚科、亚属、亚种等。
通过分类系统，可以了解各物种之间的亲缘关系和每一个物种在生物界中的地位。
二、生物的界级分类随着生物科学的发展，对生物的分界产生了不同的观点，出现了不同的分界方法，如两界说、三界说、五界说、六界说等。
在显微镜发明以前，由林奈提出了两界说，把生物分为植物界和动物界。
三界说是在用显微镜发现单细胞生物后产生的，在1866年由赫克尔提倡，把生物分成单细胞的原生生物界和植物界、动物界。
五界说是1969年由惠特克提出的，把生物分为原核生物界、原生生物界、真菌界、植物界和动物界五界，此说更完善地反映出生物的进化历程，得到大多数生物学家的承认。
也有一些学者主张，将现在生活在地球上的生物，分为六大类群：病毒界、原核生物界、真核原生生物界、植物界、真菌界和动物界。
动物类群的多样性【知识概要】一、无脊椎动物主要门的基本特征无脊椎动物的主要特点是身体的中轴没有由脊椎骨组成的脊柱，这类动物各主要门的基本特征如下表所示。
无脊椎动物主要门的基本特征门种的数量分布体制主要特点胚层体腔对称分节肛门腔肠动物约l万水生，大部海产 2 无辐射对称－－有刺细胞，中胶层扁形动物 1.2万水生、寄生、少数陆生3 无两侧对称－－有焰细胞线形动物约1.7万水生，土壤中 3 固体腔两侧对称－＋只有纵肌，周期性蜕皮环节动物约1.3万水生、土壤中 3 体腔两侧对称＋＋有刚毛棘皮动物约9500 水生、全为海产 3 体腔幼虫两侧对称，成体次生性两侧对称－＋有管足和水管系软体动物10余万水生、部分陆生 3 体腔两侧对称－＋身体分头、足、躯干和外套膜，有外套膜分泌的壳节肢动物100余万水生、陆生，土壤中3 体腔两侧对称＋＋有头、胸、腹的分化，有甲壳质外骨骼和分节的附肢1．腔肠动物门——水娘水螅是腔肠动物的代表，是营淡水生活的水螅纲动物。
高中生物竞赛讲座一动物解剖和分类
③繁殖： 无性生殖——裂体生殖、 孢子生殖； 有性生殖——配子生殖。
疟原虫—生活史
在脊椎动物(人)体内进行 裂体生殖(形成裂殖体,产生 裂殖子)完成无性世代；
在无脊椎动物(按蚊)体内 先配子生殖完成有性世代, 后孢子生殖。
注：电镜观察到： ⑴疟原虫以胞口摄取营养,
并非体表吸取营养. ⑵红细胞凹陷,虫体被包进,
动物形态结构与分类：
（一） 原生动物门：（约3万种） 主要特征：
⑴单细胞动物 ⑵具有各种功能的细胞器 ⑶个体微小，形态多样。 ⑷具有三种营养方式。 ⑸呼吸和排泄主要通过体表进行 ⑹生殖方式多样 ⑺生活在水中或潮湿土壤中 ⑻许多种类以包囊形式渡过不良环境
分类： ⑴鞭毛纲：（代表：眼虫）
①靠鞭毛（9+2型结构：周围 9 对 联合微管，中央 2个微管）运动。
动植物的区别：
1.本质上：植物：自养，固着生活。 动物：异养，摄食，运动。
2.细胞结构上： 植物：质体(叶绿体)------自养细胞器;
细胞壁------固着生活 动物：无细胞壁-----利于运动；溶酶体-----消化 3.动物进化水平围绕：摄食能力增强
运动能力 消化能力 应变能力
呼吸 循环 排泄 神经 （生殖）
爬行纲的主要特征，羊膜卵及其在进化上的意义。爬行 类动物身体结构特征。喙头目、龟鳖目、晰蜴目、蛇目、鳄 目的代表动物。
鸟纲的主要特征，恒温及其进化意义，鸟纲动物的躯体 结构。鸟类的繁殖、生态及迁徒。
哺乳纲的主要特征。胎生、哺乳及其在动物演化史上的意义， 哺乳动物的躯体结构特征。原兽亚纲、后兽亚纲和真兽亚纲 的主要特征及其代表动物。真兽亚纲常见动物的分类要求到 目。
并非疟原虫穿过细胞膜 进入.(并非细胞内寄生)
哺乳纲【第二部分】【高中生物奥赛讲座专题11】
(二)哺乳动物的形态结构 11.生殖系统 (3) 雌性哺乳动物 的性周期: 雌性哺乳动物的生 殖腺和副性器官有 周期变化，如排卵 和月经。雄性则没 有周期变化。
(三)哺乳动物分类
1.原兽亚纲 2.后兽亚纲 3.真兽亚纲
(三)哺乳动物分类
原兽亚纲
繁殖方式 乳腺 卵生
后兽亚纲
胎生，但尚不 具真正的胎盘
(二)哺乳动物的形态结构 10.感觉器官 (2)眼: 内含物 • 房水 • 晶体 • 玻璃体
(二)哺乳动物的形态结构 10.感觉器官 (2)眼: 附属装置 • 眼肌(随意肌)、 • 眼睑 • 瞬膜（退化）
(二)哺乳动物的形态结构 10.感觉器官 (2)眼: • 无栉状体 • 对光波的感觉灵敏 • 对色觉感受力差
(二)哺乳动物的形态结构 10.感觉器官 (2)眼: • 大多数哺乳动物是色盲。如牛、羊、马、狗、猫等，几 乎不会分辨颜色，反映到它们眼睛里的色彩，只有黑、 白、灰3种颜色
(二)哺乳动物的形态结构 10.感觉器官 (2)眼:
马： 盲区
(二)哺乳动物的形态结构 10.感觉器官 (2)眼:
猫狗： 夜视能力
(三)哺乳动物分类
原兽亚纲
体温基本恒定 （波动在 26℃～35℃之 间），但缺乏 完善地调节体 温的能力
后兽亚纲 体温更接近于 高等哺乳类 （33℃～ 35℃），能基 本维持体温恒 定。 泄殖腔已趋于 退化，但尚留 有残余。
真兽亚纲
体温
有良好的调节 体温的机制， 体温一般恒定 在37℃左右。
是否具 有泄殖腔 泄殖腔
(三)哺乳动物分类 真兽亚纲 原兽亚纲 后兽亚纲 肩带结构似爬 肩带表现有高等 肩带为单一的肩 肩带 行类 哺乳类的特征 胛骨所构成
章哺乳纲一形态结构ppt课件
1、头骨：全部骨化，骨块减少，愈合紧密，形成坚固完整的骨匣，颅腔增大，脑弯曲明 显，枕骨向腹面移动。双枕髁，头骨合颞窝。颧弓发达，供强大的咀嚼肌附着。次生腭 完整、具肌肉质的软腭，使内鼻孔进一步后移至咽部，鼻腔和口腔完全分开，解决了呼 吸和咀嚼的矛盾。下颌仅由1对齿骨构成，并直接与脑颅相关节。有3块听小骨即锤骨、 砧骨和镫骨。
4、 带骨：肩带由肩胛骨、乌喙骨和锁骨组成。肩胛骨发达而稳定，多呈片状；乌喙骨 退化成乌喙突。锁骨因前肢功能的不同而变。在奔跑、跳跃等较快的动物，锁骨退化， 运动速度加快。
腰带由骼骨、坐骨、耻骨组成，骼骨与荐骨牢固结合，耻骨和坐骨在腹中线结合， 为封闭式骨盆。腰带成为后肢承重的主要部位。
2023/12/31
• （2）叶状胎盘：绒毛汇集成一块块球状小叶丛，如牛、羊、鹿 等反刍类的胎盘。
• （3）环状胎盘：绒毛集中于胚体的腰部，成环带状，如食肉目 、象、海豹等动物的胎盘。
• （4）盘状胎盘：绒毛集中于一区或二区，形成盘状，如啮齿目 、翼手目、食虫目和灵长目等动物的胎盘。
• 根据胎盘绒毛膜与子宫内膜结合紧密程度又可分为无蜕膜胎盘和 蜕膜胎盘两类。
2023/12/31
免的全身骨骼
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（四）肌肉：基本与爬行类相似，但在其基础上更加发 达和复杂化。
1、四肢肌肉发达，以适应四肢的各种活动。
2、具特有的隔肌，形成分隔胸腔和腹腔的横隔；隔肌 的收缩、舒张参与呼吸、排便动作的完成。
3、皮肤肌发达，可抖动皮肤、蜷缩身体。灵长类面部 的皮肤肌极大发展，成为表情肌，用以表达情感。人 类表情肌尤发达 。
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《哺乳动物》ppt课件
Part
05
哺乳动物的保护与利用
濒危物种与保护措施
濒危物种
指由于各种原因，其种群数量减少，面临灭绝风险的动物种群。
保护措施
包括建立自然保护区、制定严格的法律和法规、开展科学研究、加强公众教育和提高公众意识等。
野生动物保护区的建设与管理
建设
保护区应选址合理、面积适宜，能够为 野生动物提供足够的生存空间和资源。
VS
管理
制定科学的管理计划，包括巡护监测、资 源调查、生态修复、宣传教育等，确保保 护区的可持续发展。
哺乳动物在生态平衡中的作用
生态平衡
指生态系统内各物种数量和比例保持相对稳定的状态。
作用
哺乳动物作为食物链的重要环节，对维持生态平衡起着至关重要的作用，如控制其他物种的数量、促进物质循环 等。
合理利用哺乳动物资源
分娩
分娩时，胎儿通过产道从母体产出， 多数哺乳动物胎儿出生时发育良好， 能够迅速适应外界环境。
哺乳期与断奶期
哺乳期
新生胎儿出生后，母体开始分泌乳汁供胎儿吸食，哺乳期长 短因物种而异。
断奶期
随着胎儿成长，需要逐渐断奶，断奶期是哺乳动物生长发育 的重要阶段。
生长发育与寿命
生长发育
哺乳动物生长发育过程中，形态、生理和行为等方面会发生显著变化。
泄器官。
心脏结构
哺乳动物的心脏分为四个腔室， 分别为左心房、右心房、左心室 和右心室，通过收缩和舒张实现
血液的循环流动。
血液成分
哺乳动物的血液由血浆、红细胞、 白细胞和血小板等组成，具有运
输、免疫和止血等功能。
消化系统
消化过程
哺乳动物的消化系统包括口腔、 食道、胃、小肠和大肠等部分， 通过物理和化学方式将食物消化 吸收，为身体提供能量和营养。
高中生物奥赛讲义第十章 人及哺乳动物的形态和解剖结构
双极神经元：从胞体两极各发出一个胞突，一个为 周围突，与感受器官相连；另一 个为中枢突，伸 向中枢。
（三）神经胶质细胞
神经胶质细胞形状各异， 大小不等，广泛分布于神 经系统中，围绕在神经元 周围，数量比神经细胞多 十倍以上。
神经胶质细胞也是由细胞 体和细胞突两部分组成,但 细胞突无树突和轴突之分， 细胞质内没有尼氏体，不 具有传导神经冲动的功能。
周围神经系统中的神经胶 质细胞称施万细胞
皮肤的附属器—汗腺
• 分布全身皮肤，大约有200万—500万，最多位于 腋下、手掌、脚掌、额头。
• 分为小汗腺和大汗腺。
• 作用：分泌汗水、调节体温。
小汗腺
• 分布：遍布于全身体表。独立开口，不连接毛 囊。
• 主要成分：99%水、无机盐和少量尿酸、尿素 等代谢废物。（出汗多应补充食盐；出汗多长 时间不洗澡，常会必出酸臭味，这是尿素的作 用。）
生发层中有一些黑色素细胞，能产生黑色素。常 受日光照射的皮肤，黑色素增加，皮肤颜色就变 得黑些。
黑色素能吸收紫外线，可以避免因紫外线穿透皮 肤损伤内部组织。
真皮
真皮位于表皮之下，由结缔组织组成，与表皮呈 波浪状牢固相连，其厚度约为表皮的10倍，由大 量纤维、细胞和基质构成，富有弹性，并含丰富 的血管、淋巴管、神经、腺体、立毛肌等。
（2）无髓神经纤维
• 无髓神经纤维由较细的轴突及施万细胞构成，无 髓鞘、无郎飞氏结。
• 无髓神经纤维的神经冲动传导是沿着轴突进行连 续性传导，其传导速度比有髓神经纤维慢得多。
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根据腺细胞的分泌方式：将腺体分为全浆分泌腺、 顶浆分泌腺和局浆分泌腺；
根据分泌物的性质：将腺体分为蛋白分泌腺（又 称浆液性腺）、糖蛋白分泌腺（又称粘液性腺）、 混合腺、固醇类分泌腺。
15
根据腺体分泌部的形态结构：
单胞腺 管状腺
第十章 人及哺乳动物的形态
和解剖结构
1
第一节 概述 （自学）
2
第二节 基本组织
3
一、概述
组织：是由一些形态相同或类似、机能相同的 细胞群和细胞间质构成的。
在组织内不仅有细胞，也有非细胞形态的物质， 称为细胞间质。
每种组织各完成一定的机能。高等动物体具有 很多不同形态和不同机能的组织。
1.神经元的结构
胞体 神经细胞
胞突
树突，多个，传入刺激
轴突，1个，传出刺激
神经细胞具有高度发达的接受刺激和传导兴奋的能力。
40
2.神经元的分类
单极神经元
假单极神经元
神经元分类
按突起数目分类 双极神经元 多极神经元
感觉神经元 按功能分类 运动神经元
联合神经元
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按细胞突起数目分：
单极神经元：只有一个胞突，仅见于胚胎时期的成 神经细胞。
种组织和器官、保护、支撑身体、提供营养并具 有修复功能）。
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结缔组织分类
• 疏松结缔组织
• 致密结缔组织
固有结缔组织 • 弹性结缔组织
• 网状结缔组织
•血组织 •软骨
• 脂肪组织
• 所有的结缔组织都是由胚胎时期的 间充质演变而来。
•硬骨
• 间充质是胚胎时期填充在外胚层和 内胚层之间的散在的中胚层组织， 由间充质细胞及基质组成，无纤维
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• 肌肉收缩是肌动蛋白丝在肌球蛋白丝之间主动地相对 滑行的结果。
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平滑肌
• 分布在各种内脏器官。 • 肌细胞呈梭形，只有1
个核。细胞中的肌原 纤维一般不见横纹. • 平滑肌反应较慢，但 能持久地收缩，一般 不受意志支配，又称 不随意肌。
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心肌
• 为心脏特有的肌肉组织， 由心肌细胞组成。
囊状腺
复泡腺
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3（、3感）觉特上化皮上和皮生殖上皮
感觉上皮：由上皮细胞特化而成具有感觉机能。 生殖上皮：卵巢和精巢中形成生殖细胞的上皮。
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三、结缔组织
• 特点： 由细胞和大量细胞间质构成；细胞数量少， 种类多；细胞间质由纤维和基质构成。
• 分布：分布在细胞间、组织间及器官之间。 • 功能：连接、支持、营养和保护。（连接身体各
假单极神经元：从胞体只生出一个胞突，经短距离 即分为两支，一支伸向周围与感受器相连，称周围 突；另一支伸向中枢，称中枢突。这类神经元在胚 胎早期为双极神经元，在以后发育过程中，两极在 突起根部合并成为一个，故称假单极神经元。
双极神经元：从胞体两极各发出一个胞突，一个为 周围突，与感受器官相连；另一 个为中枢突，伸 向中枢。
占上皮组织绝大部分。 腺上皮：构成腺体或分布于上皮细胞之间，具有
分泌功能。 特化上皮覆上皮的结构和类型
单层上皮
内皮
单层扁平(鳞状)上皮 间皮
单层立方上皮
其它
单层柱状上皮
假复层纤毛柱状上皮 复层扁平(鳞状)上皮 复层上皮 复层柱状上皮
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被覆上皮常 见种类
单 层 柱 状 上 皮
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（二）突触
• 突触是一个神经元与另一 个神经元接触并进行信息 传递的接触点。通过突触， 一个神经元的功能活动能 影响与之接触的另一个神 经元的功能活动。
• 大多数突触，是一个神经 元的轴突末梢与另一个神 经元的树突或胞体形成的， 即轴－树突触或轴－胞体 突触。此外，还有轴－轴 突触、树－树突触、体－ 体突触等。
单层扁平上皮 单层立方上皮 假复层纤毛柱状上皮
复层扁平上皮
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2、腺上皮
• 腺上皮：又称泌上皮，是一种具有分泌功 能且构成腺体的上皮组织。
• 腺体：是以腺上皮组织为主构成的，具有 分泌功能的一类器官。
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腺体发生模式图
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腺体的腺分体类的分类
根据有无导管：将分泌物排放到腺体之外，可将 腺体分为外分泌腺和内分泌腺；
通常归纳为四大类基本组织： 上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织
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二、上皮组织
上皮组织的特点：细胞排列紧密，细胞间质少；细 胞有极性；无血管，神经末梢多。
分布特点：体表或衬于体内各种有腔器官的内表面。 功能：保护、吸收、分泌、排泄、感觉。 类型： 被覆上皮：被覆体表、衬于管、腔、囊的内表面，
骨骼肌纤维（多核）组成，它们的周围包裹着结缔 组织。
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横纹肌
• 细胞质内有大量纵 向平行排列的肌原 纤维，其上有明带 和暗带交替排列， 整个肌细胞显示出 横纹。
• 横纹肌收缩受意志 支配，也称随意肌。
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肌原纤维由粗肌丝（肌球蛋白微丝）和细肌丝（肌 动蛋白微丝）组成的肌小节（肌原纤维节）构成， 肌小节是肌肉收缩的机能单位。
成分。
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四、 肌肉组织
• 由肌细胞组成。肌细胞一般呈纤维状，又 称肌纤维。
• 主要功能是将化学能转变为机械能，使肌 纤维收缩，机体进行各种运动。
• 根据肌细胞的形态结构，肌肉组织可分为： 横纹肌（骨骼肌）、平滑肌和心肌
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横纹肌
• 也称骨骼肌 ,大多数骨骼肌借肌健附着在骨骼上。 • 分布于躯干和四肢的每块肌肉均由许多平行排列的
多极神经元：从胞体发出一个轴突和多个树突。
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按功能特点分
（１）感觉神经元：又称传入神经元，胞体位于 脑神经节或脊神经节内，周围突末端终止于感受 器，中枢突伸入中枢内，与联络神经元联系。感 觉神经元接受感受器传来的神经冲动，并将神经 冲动传给联络神经元。 （２）运动神经元：又称传出神经元，胞体和树 突位于中枢内，轴突伸向周围，其末梢连接效应 器。运动神经元将神经冲动传给效应器，引起肌 肉收缩或腺体分泌。 （３）联络神经元：又称中间神经元，都是多极 神经元。胞体和胞突均位于中枢内，多个联络神 经元之间互相联系，并在感觉神经元和运动神经 元之间起着联络作用。
• 心肌细胞为短柱状或有 分枝，一般有1个细胞核， 位于细胞的中心。肌原 纤维的结构与横纹肌相 似，但横纹不明显。
• 心肌细胞之间有闰盘结 构。是心肌细胞之间的 界限。该处细胞膜凹凸 相嵌，并特殊分化形成 桥粒，彼此紧密连接。
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五、神经组织
• 由神经细胞（神经元）和神经胶质细胞组成。
（一）神经元