高海拔山地反季西兰花栽培品种比较试验

西兰花密度试验报告

西兰花密度试验报告 西兰花又叫青菜花，在我市栽培较少。随着人民生活水平的提高 和消费习惯的改变，其栽培面积有逐年扩大的趋势。今年我们在凉州 区中路乡进行了西兰花密度试验，以便为西兰花在冷凉灌区大面积种 植提供强有力技术基础。现将试验结果汇报如下。 1.材料与方法： 1.1试验地及基本情况：试验地设在张义山区的中路乡澄新村四队， 试验地前茬为小麦，肥力中等。 1.2供试品种：供试西兰花品种为“绿冠”。 1.3试验方法：试验设设以下4个处理：①. 2000株/亩（50㎝×67㎝），②.2500株/亩（50㎝×53㎝，对照），③. 3000株/亩（50㎝） ×44㎝），④.3500株/亩（50㎝×38㎝）。试验采用随机排列方法， 重复3次，小区面积为11.2㎡，试验总面积为0.6亩。菜花于4月 13日在小拱棚内进行育苗，4月23日出苗，5月13日定植。定植前 亩施优质农家肥4000㎏，生物有机肥25㎏，尿素20㎏，磷酸二铵 15㎏。然后整地作垄，垄宽70㎝，水沟宽30㎝、深25㎝。其它管 理同大田管理一致。 2、结果与分析 2.1不同栽培密度对西兰花产量的影响 从试验结果来看，处理④亩产量为581.5kg，比对照增加10.8%；处理③亩产量为555.4kg，比对照增加5.2%；处理之①亩产量为426.2kg，比对照低19.3%。经多重比较，处理④和处理③之间差异不显著，与处理

②之间差异极显著；处理③与处理②之间差异显著；处理②与处理①之间差异极显著（见表1）。 表 1 西兰花不同密度产量、产值结果比较 单位: ㎏、元 处理 小区产量 折亩产 比对照 ±% 亩产值 比对照 ±%ⅠⅡⅢ平均 ④9.8109.49.33 aA 585．1 10.8 289．8 14.4 ③9.39.39.4 9.33 bAB 555．4 5.2 276．6 9.2 ②9.18.98.68.87 cB 528．0 _ 253．4 _ ①7.2 7.17.2 7.16 dC 426．2 -19.3204．5 -8.3 2.2不同栽培密度对西兰花产值的影响 在本试验密度范围内，不同密度对菜花产值均有明显的影响。 从产值结果来看，处理④亩产值为289.8元，比对照增加14.4%；处 理③产值为276.6元，比对照增加9.2%；处理①产值为204.5元，比 对照低8.3%(见表1)。 3.结论：试验结果表明，在我市冷凉灌区大面积种植西兰花，密度以3000株/亩～3500株/亩为宜。 武威市农技中心 2004年8月30日

油菜品种资源记载标准

油菜品种资源记载标准 一、田间观察记载项目 （一）物候期 （1）播种期：实际播种日期（以月/日表示，以下同）。 （2）出苗期：以全区75%的幼苗出土，子叶平展为标准。 （3）五叶期：以全区75%植株的第五片真叶平展为标准。 （4）现蕾期：以全区75%以上植株剥开2～3片心叶可见绿色花蕾（白菜型油菜可直接见到花蕾）为标准。 （5）抽薹期：以全区75%以上植株主茎伸长，顶端离子叶节10cm为标准（北方春播油菜以5cm为标准）。 （6）初花期：以全区25%植株开花为标准。 （7）盛花期：以全区75%以上花序开花为标准。 （8）终花期：以全区75%以上花序停止开花为标准。 （9）成熟期：以全区75%以上角果呈枇杷黄色，或主轴中段角果内种子开始变色为标准。 （10）收获期：实际收获日期。 （11）生育期：从出苗到成熟的天数。 1、苗期 （1）子叶形状：一般分心脏型、肾脏型和杈型三种，于2～3片真叶时观察。 （2）幼茎色泽：指第一片真叶出现时子叶下轴的色泽，分绿、微紫和紫色三种。 （3）心叶色泽：指3～4片真叶时，尚未展开之心叶的色泽，分黄绿、绿和紫色三种。 （4）刺毛：分多、少、无三种，于4～5片真叶观察。 （5）基叶：甘蓝型于7～9片真叶，白菜型于3～5片真叶，芥菜型5～7片真叶时观察以下各项： ①叶型：分完整型、裂叶和花叶三种。 完整型——叶身完整无裂片，形状分椭圆、匙型、卵圆形、倒卵圆形和披针型五种。 裂叶——分浅裂叶和深裂叶两种。浅裂叶的叶身下部之缺刻不达中肋，未形成侧裂片。深裂叶的叶身下部有深至中肋的侧裂片，一般成对着生，对数不等。上部叶面积较大的称顶裂片，形状分长、圆、扁三种。 花叶——叶身呈不规则深缺裂。 ②叶色：分黄绿、浅绿、油绿、深绿、兰绿和紫色七种。 ③叶脉色泽：分白、绿、紫三种。

油菜品种的选择

油菜品种的选择 选择适宜的品种是夺取油菜高产稳产的基础，进行品种选择时，应从各方面综合考虑，选择生育期适中、产量潜力大、抗自然灾害能力强的优良品种。 1.了解品种特性，选择优质油菜品种。 根据育种方式不同，习惯将油菜品种分为常规油菜、杂交油菜两大类型。杂交油菜由于存在杂种优势，产量相对较高，但因其制种困难，种子价格相对较贵。近年来我省推广应用的杂交油菜品种较多，主要有湘杂油系列、沣油系列、华湘油系列、中杂油系列、华杂系列等。常见的常规油菜品种主要有中双9号、中双11号、湘油17号等。 根据油菜品种的品质特性，又将其分为优质油菜与普通油菜两大类。根据农业部发布的低芥酸低硫苷油菜种子行业标准规定：优质杂交油菜种子芥酸含量不得高于2.00%，亲本硫甙含量平均值不得超过30.00μmol/g饼，F2代硫甙含量不得超过40.00μmol/g饼。优质常规油菜品种良种芥酸含量不得高于1.00%，硫甙含量不得超过30.00μmol/g饼。优质油菜不仅其菜油品质好，且其饼粕可直接用于饲料，其菜苔可做蔬菜，其直接经济效益与综合效益显著高于普通油菜。目前我省推广的油菜品种主要为优质油菜品种。 根据农业行业标准规定：杂交油菜种子纯度应不低于85.0%，净度不低于97.0%，发芽率不低于80%，水分不高于9.0%。常规油菜品种良种纯度不低于95.0%，净度不低于98%，发芽率不低于90%，水分不高于9.0%。在市场上进行种子选择的时候，可参照此标准排除假种子与不合格种子。 2.选用经过当地试种且表现优良的油菜品种。 气候、土壤和栽培习惯不同，农作物品种表现可产生较大的差异，因此，在进行品种选择时应选择经当地农业主管部门试验示范，表现良好的已审定的主推品种，特别是在当地高产创建中表现优异的品种。 3.根据耕作制度与播种方式选择适宜品种 湘北棉地移栽油菜或稻油两熟制移栽油菜宜选择耐肥、耐稀植、株型高大、单株产量潜力较大、抗倒性好的品种，如华油杂系列、中油杂系列等。秋发栽培宜选用冬性、半冬性的中晚熟油菜品种。稻油两熟直播油菜可选用产量潜力较大的中熟或中晚熟品种，如沣油系列、湘杂油系列等。稻稻油三熟制地区或在适宜播种期内茬口偏晚的直播油菜，则宜选用迟播早发、冬前不早薹、春后花期整齐的早熟或早中熟油菜品种，如沣油730等。但应注意，早熟油菜品种不宜播种过早，否则会导致早苔早花，易受冻害影响产量。稻田套直播（谷林套播）宜选用耐迟播、耐荫蔽、株型紧凑、耐密植、抗病、抗倒的品种。机播机收则宜选择株高适宜、株型紧凑、耐迟播、耐密植、抗倒性好、抗

油菜试验记载方法与标准

油菜试验记载方法与标准 一、生育期： 播种期：实际播种时间，以月/日表示。 出苗期：75%幼苗出土并子叶张开展平。 移栽期：实际移栽期，以月/日表示。 抽苔期：75%以上植株主茎伸长，顶端离子叶节10厘米。 初花期：25%植株开花。 终花期：75%以上花序停止开花。 成熟期：75%以上角果显枇杷黄色或主轴中段角果内种子开始变色。 收获期：实际收割时间，以月/日表示。 全生育日数：出苗至成熟的天数。 二、生长动态：一般在苗期、越冬期、抽苔期、始花期各进行一次测量，选择有代表性植株10株，考查以下项目。 叶龄：指主茎上已展开的叶片数（进行标记）。 绿叶数：指调查时主茎上已展开的绿叶数（不包括子叶）。 最大叶片长宽度：长度，从叶片着生处量到叶片的顶端；宽度，测量叶身最宽处。（长柄叶、短柄叶、无柄叶的测量要求见附图） 根颈粗：子叶节至出生侧根之间，最粗处的直径（cm）。 单株鲜重、干重：包括地上部和地下部。可将根、茎、叶等分别测定鲜重。将称量的样本置于105℃烘箱中，烘30min，然后降至80℃烘至恒重时的重量为干重（单位：g）。

叶面积：测定方法采用长宽系数法测定，也可采用打孔称重法测定。 叶面积指数：指群体叶面积与土地面积之比。 开展度：指越冬期单株叶片展开的最大宽度。 三、室内考种项目和记载标准（每区或品种（系）取样10株）。 株高：自子叶节至全株最高部分的长度，以厘米表示。 根颈粗：指子叶节处直径，以厘米表示。 分枝位高度：指子叶节至第1个一次有效分枝的间距，以厘米表示。 一次有效分枝数：指主茎上着生的分枝，具有1个以上有效角果的分枝数。 二次有效分枝数：指一次分枝上着生具有1个以上有效角果的分枝数。 主轴有效长度：指主花序上第一个有效角果至顶端有效角果之距，以厘米表示。 结角密度：指主花序长度，与总有效角果数之比，以个/厘米表示。 全株有效角数：指主花序、一次分枝、二次分枝上具有1粒以上的角果总数。 角果长度：即果身长度（不包括果柄和果喙）。见附图 角果宽度：指角果最宽部位的宽度。见附图 每角果粒数：在典型植株上，按比例分段，随机摘取20个正常角果，计算平均种子数。 千粒重：用晒干纯净种子，随机取样3份，分别称重取差异不超过3%的平均值，以克表示。 单株生产力：考种的单株分别脱粒称重，求其平均值（单位：g）。 产量：以区实收产量为准，晒干后扬净称重，以公斤表示，折合亩产量。产量计算时准确到小数点后两位。（或以测定水份含量后折算） 种子品质：测定采用近红外光谱分析。

西兰花田间肥水控制技术

西兰花田间肥水控制技术 一、水分管理技术 西兰花定植成活后控制浇水，之后保持土壤见干见湿，遇见干旱5～6天可浇1次水。大雨过后及时排水，反防止田间积水。西兰花花球发育对水分需求量较大，结球期要尽量保持土壤湿润，可以采用沟灌结合泼浇的方法满足水分需要。有条件的采用塑料滴管喷灌，每次浇水2小时，每667米2喷水量6吨左右。 二、正确把握肥水促控作用 西兰花能够在预定的时间内上市、实现年度产销平衡，是栽培成功的主要标志之一。影响西兰花上市时间的尽速较多，除了气温、光照等不可控因素外，生产上要运用综合农业技术进行生育期调控，在做好品种布局、把握播种期、适当控制苗龄的基础上，定植后在田间管理技术还要正确把握肥水促控作用。 据观察，生长前期氮肥过多、水分充足，会提早生育期；相反，缺氮、干旱会推迟生育期。生长后期氮肥过多，水分充足，会推迟生育期；相反，缺氮、干旱会提早生育期，花球容易老化。 生产上一般在结球期要求氮肥充足，利于提高花球产量和商品性，并增加花球在田间的保持性。 三、台风暴雨应对技术 定植后遇到台风暴雨，是西兰花生产的极大威胁，往往造成严重的死苗现象，台风暴雨还会议造成生育期推迟、生长整齐度下降等问题。 应对台风暴雨必须采取以下3个方面的措施： 一是加强水利建设改善区域排涝条件，尽量减少淹水时间。 二是要多育苗20%左右，同时储备种子10%，在遭受损失后，进行调剂和播种。

三是采用穴盘育苗技术，利用穴盘栽培可以大大提高西兰花定植苗抗大风、抗暴雨、抗淹水能力。 在技术上积极采取以下4个方面的措施： 一是利用水泵排水，将地面淹水时间控制在24小时内。 二是用25%阿米西达（嘧菌酯）胶悬剂1500倍液，或72.2%霜霉威可湿性粉剂500倍液家50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，防病2次。 三是用1毫克/千克芸薹素或3毫克/千克的爱多收喷雾2次，促进植株恢复生长。 四是及时松土，增加追肥，及时追施磷钾肥及叶面肥，之后加强肥水促进，加强病虫害防治，严防生育期推迟而延误季节 四、气温异常变化应对技术 西兰花花球发育需要相对稳定的低温条件，气温异常变化对西兰花花球发育的影响十分明显。应对气温异常变化必须以选择抗性品种为基础，同时建立良好的保鲜储藏系统，通过储藏减缓相对高温的影响。 在技术层面上也有相对的应对方法： 一是应对低温冰冻技术。12月份温度较低，易影响西兰花生长，如果有充足的人力，在严寒前可以通过折叶盖球的方法可有效减轻冻害。生产上在手动后，可能会议出现不同程度上的花球水渍状消失后再上市，以免影响商品储运性。 二是应对相对高温技术。春季生产相对容易受高温的影响，会出现时花球容易松散、生长速度过快等问题，一要施足肥料，增加氮加肥；二要做好开沟排水，防止雨水过多。 五、肥料施用技术 根据土壤特点和西兰花需肥规律，肥料使用上要把握“促前、控中、重球”的原则，在足够的氮、磷、钾和硼作基肥的前提下，在幼苗期、花芽分化期应以施氮肥为主、兼施钾肥，在花球形成期以施氮

西兰花春季种植技术

西兰花春季种植技术 西兰花春季种植技术如下： 1、品种选择：优质早熟的品种。 2、苗期管理：春季种植西兰花一般在2-3月份育苗，春季气温低，可在一个月后进 行移植。 西兰花育苗一般有两种方法，一是直接撒到地面育苗，二是采用穴盘育苗。采用穴盘育苗，可选用128穴标准育苗盘，每穴播1粒种子，播后覆盖0.5厘米厚基质料。不管采用哪种育苗方法，由于西兰花苗期对水分要求比较大，因此要注意保持土壤湿润，出苗期 土壤相对湿度约为70%-80%。不可过干过湿，影响幼苗的生长。另外，由于苗期外界温 度较低，应注意覆盖薄膜保温，在晚上要注意加盖草帘保温。 3、培养壮棵： 适时定植：春露地栽培一般在3月中下旬，幼苗长到5-6片叶时为定植适期。定植早，幼苗可能会遇到低温而提早结球；定植过迟，苗体老化，会影响幼苗定植后的生长发育， 使花球变小。因此，一定要适期定植。

定植密度，一般来说，西兰花种植株距为50-60厘米即可。种植过稀，没有产量； 种植过密，产量和质量都没有保证。因为西兰花叶子较多，一棵西兰花光叶子就有17片，且展开面较广，若种植过密，叶子无法向两侧伸展，呈直立状，花球发育不好。 扣小拱棚提温促缓苗：西兰花定植后，由于外界气温较低，而西兰花不耐霜冻，为促进缓苗，定植后应做好保温工作。露天栽培，3月中下旬种植时，因为外界温度较低，最 好临时扣小棚保温，一般要封棚4-5天，以后随着新叶的展开和外界气温的回升，应逐渐加大通风量，使小拱棚内气温不高于25度。一般来说，当外界温度在15度以上时，也就是每年4月20号前后，需要将小拱子撤掉，避免温度过高而影响花蕾发育。 及时浇水施肥：植株缓苗后，很快进入快速生长时期，为保证植株生长所需要的肥水供应，一般在缓苗后应及时浇水施肥，这样植株很快达到一定的叶数，有利于营养的制造 与积累。一般在缓苗后要及时浇一次缓苗水，之后要注意保持土壤湿润，防止花芽分化前 后（6-7片叶）缺水，造成提早现蕾。在定植缓苗后10-15天左右，每亩随水冲施尿素 10千克，复合肥15-20千克，促进植株生长，培育壮棵。 4、抓住管理关键防花球异常 巧施肥水，促进花球膨大：在栽培过程中，植株现蕾期以及花球膨大期前，应及时进行追肥，可亩施尿素10千克，磷酸二铵15-20千克，钾肥5千克。但是忌偏施氮肥。在 氮肥过多的情况下，花枝生长迅速，伸长后容易导致散花球。西兰花进入花球膨大期之后，

油菜的三种类型

油菜的品种及分类 农学0903 朱晨熹2009301200305 油菜，又叫油白菜，苦菜，是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。凡是十字花科芸苔属中栽培作为油用的植物，统称为油菜。其中包括很多种类。我国栽培的油菜，按其形态和特性可分为三大类型：芥菜型，白菜型，甘蓝型。 1、芥菜型油菜 该类型通称高油菜、苦油菜、辣油菜或大油菜，原产于我国西部和西北部。植株高大，株型松散，分枝纤细，分枝部位高，分枝多，主根发达。幼苗基部叶片小而窄狭，披针形，有明显的叶柄，叶面皱缩，且具刺毛和蜡粉，叶缘一般呈琴状，并有明显的锯齿，叶片和种子都有浓郁的辛辣味，这是从芥菜演化而来的残留遗迹。。薹茎叶具短叶柄，叶面稍有皱缩。花瓣较小，不重叠，四瓣分离，角果细而短，种子有辣味，呈黄、红、褐色或黑色，籽粒小，种皮多呈黄色或棕红色，千粒重l～2克，含油率30％左右，油的食味较差。含油量低，一般在30％～35％，高的达60％以上，且油分品质较差，不耐藏，生育期较长，产量低，但抗旱、耐瘠性较强。代表品种有牛尾梢、涟水小油菜、新油1号等。在我国西南、西北和华北等地种植较多。 2、白菜型油菜 油菜三大类型之一。学名Brassia campestris L.。包括原产中国的芸薹和油白菜。染色体组为aa,n=10。 白菜型油菜是原产于我国西北地区的大白菜演化来的，植株矮小，分枝较小，茎秆纤细，有薄而光滑的椭圆形叶片。边缘有明显的琴状缺刻，上有刺毛，覆被一层薄薄的腊粉，又称为小油菜、矮油菜和甜油莱，我国大部分地区都能种植。另一种白菜型油菜是从小白菜演化来的，在古籍中称为油青菜。它的特点是株型高大，分枝性强，茎秆粗壮，基叶发达，半直立的。宽大的叶片呈随圆形成或卵圆形，全缘或波状，无琴状缺刻。我国各地称为白油菜、油白菜、油菜白等。白菜型油菜籽粒变异极大，千粒重2～3克，有些品种可达4～5克，含油量在40％以上。籽粒大小不一，种皮多为棕红色、褐色或黑色，千粒重2～3克，含油率在35～45％之间。 该类型又称小油菜或甜油菜。其植株矮小，幼苗生长较快，须根多；基叶椭圆、卵圆或长卵型，叶上举，有多刺毛或少刺毛，被有蜡粉或不被蜡粉，苞茎而生；分枝少或中等，花大小不齐，花瓣两侧相互重叠，自交结实性很低。种子有褐色、黄色或五花子色，大小不一，千粒重3g；含油量中等，一般在35％～38％，高的达45％以上。该类型生育期短，成熟较早，耐瘠薄，抗病力弱，生产潜力小，稳产性差。该类型还可分为两个种： （1）北方小油菜：古代文献中称为芸薹，株型矮小，分枝少，茎秆细，基叶不

西兰花主要病虫害及其无公害防治技术

Ｓｈｕｃａｉｓｈｉｊｉｅ 蔬菜世界 近年来，河北省定州市西兰花的种植面积逐年增加，但各种病虫害也日益加重，如何有效地防治各种病虫害，已经成为西兰花生产上的—个重要课题。 我们采用病虫害综合防治技术，按“预防为主，综合防治”的方针，以农业防治为基础，根据病虫害发生规律，优先利用物理防治、生物防治，科学合理运用化学防治等措施，经济、安全、有效地控制病虫害，达到了生产无公害西兰花的目的。 １．西兰花苗期病虫害 西兰花苗期主要病虫害有猝倒病、立枯病、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾和跳甲等。用９５％绿亨１号可湿性粉剂３０００倍土壤消毒处理，并用２．５％适乐时悬浮剂拌种播种，用量为种子重量的０．１％，或在猝倒病发病初期用５８％雷多米尔可湿性粉剂５００～６００倍喷雾防治；立枯病发病初期用１０％世高水分散粒剂１５００倍喷雾防治。跳甲等地下害虫在播种后用４．５％高效氯氰菊脂乳油２０００倍喷洒地表。 ２．农业防治措施 合理轮作，最好实行水旱轮作，也可与瓜类、豆类等非十字花科蔬菜轮作。其次进行种子消毒、培育无病壮苗，插种前种子可用２．５％适乐时拌种。在科学整地、合理密植的基础上，要合理浇水、施肥。３．生物防治措施 主要是积极利用生物农药、植物提取液，还可考虑利用瓢虫、蜘蛛、赤眼蜂等灭敌。 ４．西兰花病虫害化学防治原则 根据病虫害发生情况对症下药、合理用药，能挑治的不普治、能兼治的不单治。合理轮用和交替使用化学农药，不可随意提高浓度，准确把握防治适期，根据病虫害测报，适期用药。 ５．成株期病害防治原则 防治西兰花菌核病，可在发病初期及结球初期用５０％扑海因可湿性粉剂１０００倍喷雾防治，最后１次用药在收获前１０天；防治西兰花霜霉病，可在发病初期用７２％克露司湿性粉剂５００￣６００倍喷雾防治；防治西兰花黑腐病、软腐病，可在发病初期用４５％代森铵水剂１５００倍液浇根。防治西兰花小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾，可选用５％锐劲特水剂１５００￣２０００倍喷雾，兼治菜青虫、菜螟；防治西兰花潜叶蝇，可选用７５％潜克可湿性粉剂３５００倍喷雾防治。防治西兰花蚜虫时，可选用２０％康福多浓溶剂５０００倍喷雾。 （河北省定州市农业局技术站 李建良王慧芬０７３０００） ２．１农业防治 ２．１．１提高整地质量整地前清理田间、地头、路边大蒜、葱、韭残体，浇足底墒水，结合施入底肥，深翻土壤３０￣４０厘米，并耕耙土层，整平土壤，打好播种畦并整平。２．１．２精选蒜种提高播种质量，尽可能选用异地调运的种蒜，选用脱毒大蒜品种；选择大头蒜，剔除发霉、腐烂的蒜头和蒜瓣，并且剔除蒜头内心小蒜；播种深度以４厘米左右为宜，并覆盖松散土壤。２．１．３采用地膜覆盖覆盖地膜应小心，防止薄膜破裂形成孔洞；掏苗孔应小，并用松散土壤封盖蒜苗基部的掏苗孔。２．１．４科学施肥加强肥水管理，６６７米２施充分腐熟的有机肥３￣４米３作底肥；带有蒜葱残体的肥料尽可能采用高温堆肥，以杀死残体中所带虫卵；有机肥在运往大田前１０￣１５天，用５０％敌敌畏乳油８００倍 液喷洒，用锹翻拌均匀，并用土封严重闷杀７天。６６７米２施腐熟饼肥２０千克，磷酸二铵３０千克，尿素１０千克作底肥。生长后期可随灌水追施尿素１￣２次，每次８千克左右。越冬时应浇灌越冬水闷杀越冬幼虫及蛹。４月下旬在测报基础上，结合田间灌水再闷杀１次一二代幼虫，并满足大蒜对水的需要，促使植株健壮生长。 ２．１．５蒜田应尽量远离葱、韭地在收获大蒜时尽量彻底清除残体，减少田间虫量。２．２化学防治 ２．２．１土壤处理结合灌溉底墒水，将９０％晶体敌百虫１￣１．５千克对水３０千克溶化后，随灌水灌入６６７米２蒜田，以闷杀越冬幼虫和蛹。 ２．２．２生长期防治４月上中旬根据田间调查，在成虫始发期，可用干燥草木灰或石膏粉撒于蒜、茎基部，形成一层，防止成虫产卵；５￣７天后，用９０％晶体敌百虫１０００倍液或５０％乐斯本乳油１０００倍液或５０％辛硫磷乳油８００倍液，用取下喷头的喷雾器，对着假茎基部喷注灌根，根据田间虫情防治２￣３次，每次每６６７米２用药量１５０￣２００千克；在成虫发生期，可用２．５％的敌百虫粉剂，每６６７米２１．５￣２千克喷粉，或９０％敌百虫晶体１０００倍液，５０％辛硫磷乳油８００倍液，２．５％溴氰菊酯２０００倍液，４０％甲基异硫磷乳油１０００￣１５００倍液喷雾，每７天喷１次，连续防治２～３次。蒜蛆严重田块，可用５０％地蛆灵１５００倍液浇灌１次，采收前７天停止用药。 （山东省兖州市农业局李红梅 乔存金王宜昌杜冰等 ２７２１００）西兰花主要病虫害及其无公害防治技术 !"# 北京农业２００６年第９期

西兰花种植.

西兰花种植 西兰花又名青花菜、绿菜花、洋芥兰等。原产意大利，是甘蓝进化为花椰菜过程中的又一个变种。 西兰花在欧美很盛行栽培，以往由于我国对西兰花食用习惯未普及，市场销量少，所以栽培面积一直较少。近年来，随着生活水平的提高及生产出口，需求量逐渐增大，栽培面积也逐渐增加。西兰花是以带有花蕾群的肥嫩花茎供食用，花球鲜嫩碧绿，烹调后绿色不变，清香柔嫩，风味极佳，其营养价值比花椰菜高。 西兰花对环境条件的要求：西兰花为秋冬蔬菜，喜温暖、湿润的气候，忌干燥，但过湿会引起根部及花枝霉烂。对环境条件要求与花椰菜相似。种子发芽适温为25～30℃，植株生长适温为18～20℃,花蕾发育适温为15～18℃，温度25℃以上植株容易徒长，5℃以下则生长缓慢。一般早熟品种10片叶以上，平均温度22℃以下，20天后开始花芽分化。中熟品种要16—21℃，晚熟品种则需要在8℃以下低温，才能进行花芽分化结成花球。 一、优良品种特征特性 1．曼陀绿：先正达荷兰种子公司生产的一代杂交绿菜花良种。株型直立，叶色深绿，侧枝少，主枝型结花球，花蕾粒小，花球蘑菇形，紧凑，不易散花，单花球重350—650克，花球形成适宜温度为18—23℃。中早熟品种，定植后60—65天可以采收上市，植株无空茎，具有耐热、耐寒、耐雨水、抗病性强、优质、稳产等优点。适宜秋、冬、春季种植，产品适宜出口和内销，一般亩产约1000—1500公斤。 2．优秀：香港高华种子有限公司从日本引进的一代交配绿菜花良种。株型微直立，叶色深绿，侧枝少，主枝型结花球，花绿色蕾粒小，花球圆形，紧凑，单花球重350—450克。早熟品种，从定植至采收60—65天，具有耐热、适应性广、品质好等优点。适宜春季、秋季种植，一般亩产约1000—1200公斤。

油菜品种介绍

沣油737 发布日期：2009-12-23 作者：中国种业商务网浏览次数：1910 审定编号：国审油2009018 品种名称：沣油737 选育单位：湖南省作物研究所 品种来源：湘5A×6150R 特征特性：甘蓝型半冬性细胞质雄性不育三系杂交种。幼苗半直立，子叶肾形，叶色浓绿，叶柄短。花瓣深黄色。种子黑褐色，圆形。区试结果：全生育期231.8天，比对照秦优7号早熟3天。平均株高152.6厘米，中生分枝类型，单株有效角果数483.6个，每角粒数22.2粒，千粒重3.59克。菌核病发病率16.69%，病指8.55；病毒病发病率5.93%，病指3.79。抗病鉴定综合评价中感菌核病。抗倒性较强。经农业部油料及制品质量监督检验测试中心检测，平均芥酸含量0.05%，饼粕硫苷含量20.3微摩尔/克，含油量44.86%。 产量表现：2007-2008年参加长江下游油菜品种区域试验，平均亩产180.5 公斤，比对照增产5.0%；2008-2009年度续试，平均亩产174.9公斤，比对照增产16.9 9％；两年区试16个试点，13个点增产，3个点减产，平均亩产177.7公斤，比对照增产10.56％。2008-2009年生产试验，平均亩产174.7公斤，比对照增产9.5%。 栽培技术要点：1.适期播种：移栽宜9月下旬至10月初播种，直播宜10 月中旬播种。 2.合理密植：移栽密度每亩0.8万株左右；直播密度每亩2.0万株左右。 3.科学施肥：播前施足底肥，播后施好追肥，每亩底施硼肥1公斤。 4.防治病虫害，重点做好菌核病的防治。 审定意见：该品种符合国家油菜品种审定标准，通过审定。适宜在上海、浙江及安徽和江苏两省淮河以南的冬油菜主产区种植 沣油5103 发布日期：2009-12-23 作者：中国种业商务网浏览次数：1995 审定编号：国审油2009012

西兰花栽培技术要点

西兰花又名绿菜花、青花菜，属十字花科芸苔属甘蓝变种。其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。 一、西兰花栽培技术 1.选种 依据品种特性和当地的气候条件，在实践中，我们选择了中熟品种作为侧枝生产的主要品种。如优秀、绿风等。 2.环境要求 2.1温度要求：在5—20℃范围内，温度越高，西兰花的生长发育越快。最适发芽温度为20—25℃，幼苗期的生长适温为15—20℃。西兰花具有很强的耐寒和耐热性，莲座期生长适温为20—22℃，花球发育适温为15—18℃，温度高于25℃时花球品质易变劣，但只要不受冻害，花球在5℃甚至以下的低温仍可缓慢生长。 2.2光照：西兰花对光照的要求并不十分严格，但在生长过程中喜欢充足的光照，光照足时植株生长健壮，能形成强大的营养体，有利于光合作用和养份的积累，并使花球紧实致密，颜色鲜绿品质好，盛夏阳光过强也不利于西兰花的生长发育。 2.3土壤养份要求：西兰花对土壤条件要求不严格，但过于贫瘠则植株发育不良，产量品质低下；而土壤过分肥沃又会导致花蕾疏松和花苔空心。西兰花适宜在排灌良好、耕层深厚、土质疏松肥沃、保水保肥力强的壤土和沙质壤土上种植。 2.4水份要求：西兰花在整个生长过程中需水量较大，尤其是叶片旺盛生长和花球形成期更不能缺水，即使是短期干旱，也会降低产量。苗期多雨或土壤湿度过高易引起黑腐病、黑斑病等病害。花球形成期土壤湿度田间持水量70—80%左右才能满足生长需要。 3.整地、施肥 西兰花生长势强，需肥量大，必须结合整地施足基肥。一般亩施优质圈肥5000公斤，腐熟大粪干500至1000公斤，过磷酸钙30至40公斤，草木灰50公斤。铺施基肥后深耕细耙，并接着整平，做成1.3至1.5米宽的平畦。在西兰花苗长到5至6片真叶时定植，一般每畦栽2行，株距30至40厘米，定植密度每亩2500株左右。定植时应尽量多带土，少伤根，减少缓苗期。 4.田间管理 4.1中耕除草：在植株封行前一般中耕1—2次，结合清除杂草，有利于生长。 4.2灌水：西兰花在各生育期需水量有所不同，如受旱或渍水长导致花茎空心、黑心、裂根等现象，影响产品和品质，一般定植时浇足定根水，到成活前要连续浇缓苗水，成活后适当减少浇水次数并结合中耕，促进根系生长，在叶生长旺盛期及花球形成期应增加灌水量及灌水次数。 4.3追肥：西兰花需肥水量大，除施足底肥外，应根据不同生长期适时追肥。追肥应掌握“前促、中控、后攻”的原则，即苗期追施氮肥，促进营养生长，中期控制施肥，后期攻球肥。定植成活后用1：5的清粪水提苗，一周一次。定植后25—30天用尿素或复合肥每亩20千克穴施，施后浇水以防受旱烧苗，花球形成期应重施一次追肥，即复合肥25千克，尿素20千克，促进花球肥大。 二、病虫害防治 1.黑腐病 1.1种子消毒100毫升水中加入0.6毫升醋酸、 2.9毫升硫酸锌溶解后温度控制在39℃，浸种20分钟后冲3分钟晾干后播种。也可用45%代森铵水剂300倍液浸种15～20分钟，冲洗后晾干播种；或用50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂按种子重量的0.4%拌种，可预防苗期黑腐病的发生。此外也可用农抗751杀菌剂100倍液15毫升浸拌200克种子，吸附后阴干；或每kg种子用漂白粉10～20克(有效成分)加少量水，将种子拌匀，后放入容器内封存16小时，均可有效地防治十字花科蔬菜种子上携带的黑腐病菌。 1.2发病初期喷洒72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂或新植霉素200×10—6或氯霉素100×10—6或27%铜高尚悬浮剂700倍液。采收前5天停止用药。 2.菌黑病 2.1建立无病留种地，带菌种子可用种子重量0.4%的50%琥胶肥酸铜(DT)可湿性粉剂拌种，或丰灵50～100克拌白菜种子150克后播种。 2.2发现少量病株及时拔除，于发病初期喷洒30%绿得保悬浮剂400倍液或72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000～4000倍液、27%铜高尚悬浮剂600倍液，每667平方米喷对好的药液40～50升。白菜类对铜剂敏感，要严格掌握用药量，以避免产生药害，炎热中午不宜喷药。采收前3天停止用药。 3.小菜蛾 发病初期用黑光灯诱杀成虫。还可用苏云金杆菌制剂500~1000倍液进行喷洒，或用50%的辛硫磷乳油1000~ 2000倍液进行喷雾。采收前10天停止使用农药。 4.菜青虫 发病初期及时用Bt乳液，或青虫菌6号液剂500~800倍液，或50%的辛硫磷乳油1000倍液，或20%的氰戊菊脂乳油3000~4000倍液进行喷洒。如喷后遇雨应补喷。采收前10天停止使用农药。 （作者单位：１５５８００友谊农场第七管理区 ） Ｚａｉｐｅｉｊｉｓｈｕ 西兰花栽培技术要点 王清林 28

西兰花种植技术视频

西兰花种植技术视频 选棚地及建棚 1、选棚地：地势为平坡地，地差较小为宜。背风向阳，排水良好，附近有水源，交通运输便利。 2、建棚：阳光大棚南北向为佳，暖棚为东西向为佳，主体为砖 结构。阳光大棚一般长50-100米，宽12-15米，高3-4米，棚与棚 间为3-4米，钢骨架间隙为1-1.2米，不能超过1.3米。暖棚一般 长30-50米，高2.7-3.3米，棚与棚之间南北为10-12米，东西为 6-8米。钢骨架间隔0.9-1米，不能超过1.1米。通常采用覆膜和 火力取暖，其他方法也可。 3、棚膜的选用：选用质量好、抗老化，厚度在0.8-10毫米或 10-12毫米的薄膜，白色，韧性好、防流滴减雾膜，膜长因棚而定，膜宽8-10米为佳。 苗床准备 1、苗床修建：根据棚的宽窄自行设计，主要保证机车运苗、人 工喷水、施肥、锄草方便即可。 2、取育苗土：要求土壤质地优良，无杂草籽，无农药残留，最 好为麦茬地或无农药残留的其他作物的表层土(蔬菜茬除外)。 3、筛：将取运回土壤，筛出杂物，堆放好备用。 4、育苗土配比：先将育苗土进行消毒。再用1m3筛过的干细土]，加入进口复合肥0.5公斤(含N16P16K16)，有机肥15公斤，磷酸二 氢钾25-30克，并用杀菌剂75%和杀虫剂0.1kg进行土壤消毒，混 拌均匀备用。 5、装碗：将配比好的育苗土装入育苗碗，要求必须装满碗，摆 放成行，每个大棚摆放7行，行宽1.35米(16-17个碗)。离棚膜边 50厘米，行与行之间30厘米，待播种。

育苗 1、播期 主要根据本地区终霜期和种植面积大小而定，一般育苗期为4月上旬开始，每批隔7-10天为一个播期。 2、品种选择 西兰花属于喜欢冷凉的蔬菜，选择植株生长势强，花蕾深绿色、焦蕾少、花球弧圆形、侧芽少、蕾小、花球大、抗病耐热、耐寒， 适应性广的品种。如：日本的优秀、龙绿、山水，其他的品种玉冠、东方绿宝、万绿、绿秀等或根据市场需求来选择各类优质品种。但 必须符合国家二级种子标准方可使用。 3、种子处理 普通种子要剔除霉粒、瘪粒、虫粒等或选用包衣种子，进口种子可直接使用。 4、播种 播种前将装好土的育苗碗浇透水，隔1-2天即可播种。品种使用进口或国内种子，采用人工点种或机械播种。每包种子10-15克， 播0.8-1亩地，可育16-17万株/亩。育苗碗规格为直径8厘米*高 8厘米或直径6厘米*高8厘米，用手指在育苗碗中间按一小窝，每 小窝点一粒种子(普通种子最多点两粒)。也可做催芽播种，将种子 用50℃温水浸泡20-30分钟后立即移入冷水中冷却，晾干后用湿布 包好，放在20℃-25℃处催芽，每天用清水冲洗一次，当20%种子萌 芽时播种。播种后均匀地用细筛撒0.8-1CM厚的细土，再浇透水。 覆盖地膜取暖保温或用竹竿搭成小拱棚，上面覆盖塑料膜，也可用 其他方法增温保暖。有利于发芽出苗,待出苗管理。 5、棚内出苗期管理 温度：出苗前温度适当稍高一些，出苗达30%随即揭去地膜降温，棚内温度白天保持在20-25℃，夜间不低于5℃。温度过高防止徒长，温度过低遇冷害，超25℃要及时放风，使棚内温度稳定在标准温度

油菜品种青杂5号

油菜品种青杂5号 审定编号:国审油2006001 品种来源:105A×1831R 选育单位:青海省农林科学院春油菜研究所 审定情况:该品种符合国家油菜品种审定标准,通过审定。适宜在内蒙古自治区、新疆自治区及甘肃、青海等低海拔地区春油菜主产区种植。 特征特性:该品种为甘蓝型春性质不育三系杂交种。全生育期134天左右,与对照青杂1号相当。幼苗半直立,叶色深绿,有裂叶2～3对,叶缘波状,腊粉少,无刺毛。花瓣黄色,花冠 椭圆形,花瓣侧叠。株高171厘米左右,分枝部位62厘米左右,匀生分枝。平均单株有效角果数221.2个,每角粒数25.7粒, 千粒重3.9克。区域试验中,田间调查病害结果:菌核病平均发病率15.05%,病指6.47%,抗性优于青杂1号和青油14号。全国区试统一抽样,经农业部油料及制品质量监督检验测试中 心检测:两年平均芥酸含量0.25%,硫甙含量18.56微摩尔/克, 含油量45.23%。 产量表现:2003年参加春油菜品种区域试验,平均亩产252.75公斤,比对照青杂1号增产4.92%,比对照青油14号增 产18.46%;2004年续试,平均亩产252.45公斤,比对照青杂1

号增产12.25%,比对照青油14号增产23.48%;两年区试平均亩产252.6公斤,比对照青杂1号增产8.46%,比对照青油14号增产20.91%。2005年生产试验,平均亩产218.77公斤,比对照青油14号增产22.17%。 栽培要点:(1)适时早播:适宜播期为3月下旬至4月下旬,条播,每亩播种量0.35～0.50公斤。(2)合理密植:播种深度3～4厘米,株距25～30厘米,每亩保苗1.5万～2.5万苗。(3)田间管理:每亩底施磷酸二胺20公斤、尿素4～5公斤。及时间苗、定苗。苗期(4～5叶期)追施尿素每亩6～8公斤。(4)防虫治虫:苗期注意防治跳甲和茎象甲,角果期注意防治蚜虫。

油菜的品种及分类

油菜的品种及分类 农学0903 朱晨熹25 油菜，又叫油白菜，苦菜，是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。凡是十字花科芸苔属中栽培作为油用的植物，统称为油菜。其中包括很多种类。我国栽培的油菜，按其形态和特性可分为三大类型：芥菜型，白菜型，甘蓝型。 1、芥菜型油菜 该类型通称高油菜、苦油菜、辣油菜或大油菜，原产于我国西部和西北部。植株高大，株型松散，分枝纤细，分枝部位高，分枝多，主根发达。幼苗基部叶片小而窄狭，披针形，有明显的叶柄，叶面皱缩，且具刺毛和蜡粉，叶缘一般呈琴状，并有明显的锯齿，叶片和种子都有浓郁的辛辣味，这是从芥菜演化而来的残留遗迹。。薹茎叶具短叶柄，叶面稍有皱缩。花瓣较小，不重叠，四瓣分离，角果细而短，种子有辣味，呈黄、红、褐色或黑色，籽粒小，种皮多呈黄色或棕红色，千粒重l～2克，含油率30％左右，油的食味较差。含油量低，一般在30％～35％，高的达60％以上，且油分品质较差，不耐藏，生育期较长，产量低，但抗旱、耐瘠性较强。代表品种有牛尾梢、涟水小油菜、新油1号等。在我国西南、西北和华北等地种植较多。 2、白菜型油菜 油菜三大类型之一。学名Brassia campestris L.。包括原产中国的芸薹和油白菜。染色体组为aa,n=10。 白菜型油菜是原产于我国西北地区的大白菜演化来的，植株矮小，分枝较小，茎秆纤细，有薄而光滑的椭圆形叶片。边缘有明显的琴状缺刻，上有刺毛，覆被一层薄薄的腊粉，又称为小油菜、矮油菜和甜油莱，我国大部分地区都能种植。另一种白菜型油菜是从小白菜演化来的，在古籍中称为油青菜。它的特点是株型高大，分枝性强，茎秆粗壮，基叶发达，半直立的。宽大的叶片呈随圆形成或卵圆形，全缘或波状，无琴状缺刻。我国各地称为白油菜、油白菜、油菜白等。白菜型油菜籽粒变异极大，千粒重2～3克，有些品种可达4～5克，含油量在40％以上。籽粒大小不一，种皮多为棕红色、褐色或黑色，千粒重2～3克，含油率在35～45％之间。 该类型又称小油菜或甜油菜。其植株矮小，幼苗生长较快，须根多；基叶椭圆、卵圆或长卵型，叶上举，有多刺毛或少刺毛，被有蜡粉或不被蜡粉，苞茎而生；分枝少或中等，花大小不齐，花瓣两侧相互重叠，自交结实性很低。种子有褐色、黄色或五花子色，大小不一，千粒重3g；含油量中等，一般在35％～38％，高的达45％以上。该类型生育期短，成熟较早，耐瘠薄，抗病力弱，生产潜力小，稳产性差。该类型还可分为两个种： （1）北方小油菜：古代文献中称为芸薹，株型矮小，分枝少，茎秆细，基叶不

西兰花生产技术操作规程

西兰花生产技术操作规程 木立花椰菜又名绿花菜、青花菜、西兰花，英文Broccoli。是二龙山农场近几年引进推广的一个特色蔬菜新品种，其营养丰富，风味佳。含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素C、胡萝卜素和铁、钙等微量元素。西兰花已成为蔬菜世界中的超级巨星，它含有许多化合物，具有重要的抗疾病特性，有防癌作用。食用方法多样，国内外一般用来做沙拉配料生食、腌渍、冷冻或制作蔬菜罐头，属于最有发展前景的高档保健蔬菜。具有生长健壮，病虫危害轻，适应北方种植生长。一年一茬，分批种植，经济效益显著等特点。其效益是其他蔬菜的1-2倍，是大田作物的3-5倍。为正确掌握此项栽培技术的过程，推广应用新品种。经过两年试验种植，结合本区域自然条件等特点，初步总结出西兰花栽培技术操作规范： 一、西兰花的生理习性 （一）、特征特性： 西兰花形态特征、生长习性和普通的白花菜（甘蓝）基本相似，属十字花科芸薹属甘蓝种，1-2年生草本植物。长势强健，耐热性和抗寒性都较强。植株高大，根据不同品种叶片生长20片左右抽出花茎，顶端群生花蕾。紧密群集成花球状，形状为半球型，花蕾青绿色，故称青花菜。叶色蓝绿互生，逐渐转为深蓝绿，蜡脂层增厚。叶柄狭长。叶形有阔叶和长叶两种。根茎粗大表皮薄，中间髓腔含水量大、鲜嫩，根系发达。 （二）、生长发育对环境的要求

1、光照：西兰花对光照的要求并不十分严格，但在生长过程中喜欢充足的光照，光照足时植株生长健壮，能形成强大的营养体，有利于光合作用和养分的积累，并使花球紧实致密，颜色鲜绿品质好，盛夏阳光过强也不利于西兰花的生长发育。 2、温度：在5~25℃范围内，温度越高，西兰花的生长发育越快。最适发芽温度为20~25℃，幼苗期的生长适温为15~20℃。西兰花具有很强的耐寒和耐热性，莲座期生长适温为20~22℃，花球发育适温为15~18℃，温度高于25℃时花球品质易变劣，但只要不受冻害，花球在5℃甚至以下的低温仍可缓慢生长。不同品种、不同苗龄对温度要求的差异比较大，因此当年栽培时品种的选择是非常重要的。 3、水分：西兰花在整个生长过程中需水量较大，尤其是叶片旺盛生长和花球形成期更不能缺水，即使是短期干旱，也会降低产量。苗期多雨或土壤湿度过高易引起黑腐病、黑斑病等病害。花球形成期土壤湿度田间持水量70%~80%左右才能满足生长需要。 4、土壤养分：西兰花对土壤条件要求不严格，但过于贫瘠则植株发育不良，产量品质低下；而土壤过分肥沃又会导致花蕾疏松和花苔空心。西兰花适宜在排灌良好、耕层深厚、土质疏松肥沃、保水保肥力强的土壤种植。适应土壤PH范围5.5-8，但以6为最好。西兰花在整个生长过程中需要充足的肥料，其N、P、K比例为14：5：8。幼苗期对氮素的需要相对较多，花芽开始分化以后对P、K的需要量相对增加。注意在花球发育过程中，西兰花对硼、钼、镁等微量元素

西兰花高效的栽培管理技术

西兰花高效的栽培管理技术 绿菜花又叫青花菜、嫩茎花椰菜、西兰花，以其肥嫩的花枝、花蕾所组成的翠绿色的花球供食用，不仅柔嫩、鲜美，营养丰富，而且适应性强，容易栽培，是一种很有发展前途的营养保健型高档蔬菜。其主要种植技术是： 栽培季节 绿菜花春秋两季均可栽培。春作多于1月中下旬阳畦育苗，育苗期50至60天，3月中下旬露地定植，5月中下旬开始收获；秋作7月上中旬播种育苗，8月上中旬露地定植，10月中下旬收获。 整地、施肥与定植 绿菜花生长势强，需肥量大，必须结合整地施足基肥；一般亩施优质圈肥5000公斤，腐熟大粪干500至1000公斤，过磷酸钙30至40公斤，草木灰50公斤。铺施基肥后深耕细耙，并接着整平，做成1.3至1.5米宽的平畦。在绿菜花苗长到5至6片真叶时定植，一般每畦栽2行，株距30至40厘米，定植密度每亩2500株左右；早熟品种可适当密植，以每亩3000株左右为宜。 肥水管理 绿菜花喜肥水，分期适时追肥、浇水是优质、丰产的关键。追肥种类以氮肥为主，进入花球形成期，适当增施磷、钾肥，促进花球迅速生长；绿菜花顶花球和侧花球分多次采收，每次采收后都要及时追肥，以促进侧花球生长。绿菜花需水量大，在莲座期和花球形成期要及时浇水，保持土壤湿润；多雨地区或季节，及时排水，防止积水沤根。 采收 绿菜花在植株顶端的花球充分膨大、花蕾尚未开放时采收为好；采收过晚易造成散球和开花。采收时，将花球下部带花茎10厘米左右一起割下。顶花球采收后，植株的腋芽萌发，并迅速长出侧枝，干侧枝顶端又形成花球，即侧花球；当侧花球长到一定大小、花蕾尚未开放时，可再行采收。这样，一般可连续采收2至3次。 专利查询

油菜籽品种知识

油菜籽品种知识 一、品种概况 油菜籽是草本十字花科作物，是我国主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。栽培遍及全国，分为冬油菜和春油菜两种。其种植面积占全国油料作物总面积的40%以上，产量占全国油料总产量的30%以上，居世界首位。油菜的果实为角果，角果由果啄、果身、果柄三部分组成。角果成熟后，由于果瓣失水收缩，能自动开裂，种子呈圆球形或卵圆形，由种皮、胚及胚乳遗迹三部分组成。种子的化学成分，一般含氮3.9%-5.2%，蛋白质24.6%-32.4%，纤维素 5.7%-9.6%，灰分 4.1%-5.3%，油脂37.5%-46.3%。油菜籽中含有一定量的芥酸，会影响油菜籽及菜籽油的质量。油菜籽中还含有一定量的芥子碱、单宁等化学物质，都有一定的毒性，故菜籽饼需去毒后才能作饲料。 世界油菜种植面积以亚洲最大，约占总面积的70%左右，但单产过低，产量占世界总产量的40%左右。其次为欧洲，种植面积较亚洲小，产量却占世界总产量的37%以上。 世界上主要生产油菜的国家除我国以外，还有印度、加拿大、巴基斯坦、法国、波兰、瑞典等国。加拿大40年代开始种油菜，种植面积迅速扩大，已成为世界上油菜的主要生产国和输出国，年出口近100万吨。世界各国的出口贸易量，年平均约150万吨。波兰、瑞典、丹麦、法国、民主德国等国，年出口几万吨到几十万吨。荷兰、德国、意大利、日本是进口油菜籽(油)的主要国家。我国出口油菜籽的品质与加拿大相似，瑞典质量略好。 二、油菜籽的分类 根据植物学形态特征和农艺性状，可将油菜分为白菜型油菜、甘蓝型油菜、芥菜型油菜及埃塞俄比亚芥菜四大类，后者种植面积少，世界上大多数国家只种植前三种类型的油菜。 1、白菜型油菜：分为两种，一种是中国北方春播的小油莱，原产中国北部和西北部，此类油菜植株矮小，分枝少，茎秆细，基叶不发达，叶椭圆形，有明显琴状缺刻，且多刺毛，被有蜡粉，匍匐生长。这种油菜春性特别强，生长期短，耐低温，适宜于高海拔；无霜期短的高寒地区作春油莱栽培，分布在中国的青海、内蒙古及西藏等地区。另一种是中国南方的油白菜，它原产中国长江流域，主要特征是染色体2n=20，外形很像普通小白菜，是小白菜的油用变种，株型较大，分枝性强，茎秆粗壮，茎叶发达，叶片较宽大，呈长椭圆或长卵圆形(叶全缘或呈波状)，茎叶全抱茎着生，叶面蜡粉较少，半直立或直立，幼苗生长较快，须根多。种子有褐色、黄色或杂色三种，含油率38%～45%，中国南方各地的白油菜、甜油菜、黄油菜均属此类。这种油菜生育期短、抗病性较差、产量较低。