食疗乌发三十方

食疗乌发三十方

1、黑头到老粥：

主料：何首乌50克，冰糖适量辅料：核桃仁15克，黑芝麻100克

做法：先将何首乌砂锅煎一小时，去渣取浓汁，与黑米、黑芝麻、核桃仁（已洗净），共煮成粥，待粥将熟时，加入冰糖，再煮一会即可。早晚餐各食一碗。

效用：益肝肾，抗衰老，乌须发，适用于肝肾不足所致的须发早白、脱发以及老年性高血脂、动脉硬化等。

2、何首乌黑芝麻红枣生发汤

材料：何首乌5钱、菟丝子5钱、红枣5枚（剥开）、黑芝麻粉2茶匙、黑豆粉1茶匙

制作：将上述材料加水500～1000毫升熬煮成汤。待汤水滚后，可加少许蜂蜜，约10分，即可饮用。

服用方法：早晚各服一次，12天一疗程，连服三疗程。

功效：对男性压力过大性脱发和女士更年期脱发有日常保发、生发之功，并可使头发乌黑亮丽。

3、何首乌黄芪鸡蛋煲

材料：何首乌60克，黄芪、茯苓各20～30克，丸鸡蛋2个，六味地黄少许。

制作：加水500毫升同煮，鸡蛋熟后，去壳取蛋再煮约5分钟。

服用方法：吃蛋饮汤，早晚各服一次。

功效：补肝滋肾，适用于气血虚体引起的须发早白、脱发过多、未老先衰，对“虚不受补”者疗效更佳。

4、核桃枸杞何首乌煨黑豆：

取大核桃12个，剥去外壳及肉上衣膜，将核桃肉炒香切碎备用，另取枸杞子、何首乌各60克，小豆或黑大豆240克。先将枸杞子与何首乌加适量水同煎，至汁浓后滤去渣，然后将炒香切碎的核桃肉和黑豆一起投入汁中，再同煎至核桃肉稀烂、汁液全部被黑豆吸收为度。最后取出晾干或低温烘干即可服用。每日服2次，每次6～9克，早晚空腹或饥饿时随时服用。

5、中药内服：

可选用中药马齿苋、白茯苓、干地黄、泽泻、卷柏、人参、松脂、桂心等，共捣为散，每日空腹以温酒送服，每日2次。适用于中、老年人精血不足而导致的白发；还可选用中药菊花、苣胜子、旋覆花、白茯苓、桂心、白芷、牛膝、荜澄茄、覆盆子、旱莲草等，蜜制为

丸，空腹温酒送下，每服30丸。适用于中老年人肝肾阴虚而导致的白发。

6、乌发蜜膏（民间方）

配方：制首乌200g ，茯苓200g ，当归50g ，枸杞子50g ，菟丝子50g ，牛膝50g ，补骨脂50g ，黑芝麻50g ，蜂蜜适量。

食法：先将前八味药加清水浸泡透发后，入锅煎煮。每20min 滤汁1 次，再加水煎，反复3 次，将 3 次药汁混匀，加热浓缩，至稠粘如膏时，加蜂蜜等量调匀，加热至沸，离火，待凉后贮净瓶备用。每次食1 汤匙，用开水冲服，每日 2 次，15 ～20 天为1 疗程。功效：养阴补血，乌发生发。

7、桂圆莲子大枣粥：

桂圆肉、莲子、大枣等，放入粳米中，煮成粥。每日2次，连服15～30日。可以滋补气血，使头发变黑。

8、家常便饭调养：

注意饮食营养。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等；蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。总之，凡具有深色（绿、红、黄、紫）的食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素，可以补充人体的色素，对头发色泽的保健有益。

9、玻璃核桃仁（中医验方）

主治：须发早白易脱落，容颜易老。配方：核桃仁250 克。白糖、生油。

用法：炒锅放生油，烧至四成热时，放入核桃仁炸至漂起时捞出。锅内留少量底油，烧至五成热时放入白糖搅炒，待糖溶化起小泡时倒入核桃仁，颠翻拌匀，使糖匀布核桃仁上即成而食之。

10、木耳芝麻饮（民间方）

主治：须发早白。配方：黑木耳5 克，黑芝麻10 克，白糖30 克。

用法：将黑木耳用温水泡发2 小时，去蒂，撕瓣。黑芝麻炒香。再将黑木耳、黑芝麻放入铝锅内，加水适量，置中火煎熬 1 小时，滗出汁液；再加水煎熬，将两次煎液合并，放入白糖拌匀即成。

11、琥珀莲子（中医验方）

主治：早衰发白，体力不支。配方：莲子300 克，桂圆肉100 克。冰糖、糖桂花。

用法：放清水先将莲子烧沸，改为小火炖约30 分钟捞出待用。用一颗桂圆肉包一粒莲子仁，放入砂锅内加冰糖烧沸，改小火炖至熟烂，倒入糖桂花即成。

12、淮药芝麻糊《家用药粥治病小窍门》

主治：病后体弱，须发早白。配方：淮山药15 克，黑芝麻、冰糖各120 克，玫瑰糖6 克，鲜牛奶200 克，粳米60 克。用法：将粳米洗净，用清水浸泡1 小时，捞出沥干，淮山药切成小颗粒，黑芝麻炒香，将以上三物放入盆中，加水和鲜牛奶拌匀，磨碎后滤出细茸待用，锅中加入清水、冰糖，溶化过滤，烧开后将粳米、山药、芝麻 3 味的浆汁慢慢倒入锅内，加入玫瑰糖，不断搅拌成糊，熟后起锅即成，可供早晚餐食。

13、乌发润肠芝麻粥（民间方）

主治：须发早白，肠燥便秘等症。配方：黑芝麻、黑豆各10 各，黑米100 克。

用法：煮成粥。按注：一方用黑芝麻煮粥食之。

14、羊骨肉粥《药粥治百病》

主治：白发。配方：羊骨、羊肉适量，黑芝麻，核桃仁、黑豆各5 克，粳米100 克。

用法：先将黑芝麻、核桃仁、黑豆研成细末，羊骨、肉加水煮汤，取汤1/3 煮粥，兑入药末，粥将熟时，可调入调料服食。常年服用，必有益处。

15、桑椹膏（中医验方）

主治：头发早白。配方：桑椹20 克。用法：桑椹加水煎服，或熬膏用。按注：一方加枸杞子更效。

16、莲百炖猪肉《健美与抗衰老菜谱》

主治：人身易老，须发早白。配方：莲子30 克，百合30 克，瘦猪肉250 克。料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。用法：猪肉洗净，焯去血水，切块。烧热锅加入猪油，煸香葱姜，加入肉块煸炒，烹入料酒，煸炒至干。加入清水、精盐、味精、莲子、百合烧沸，撇去浮沫，改为小火炖烧至肉熟烂，拣去葱姜即可出锅。作菜肴食用。

17、补益海参（民间方）

主治：肾虚衰老、发白、阳萎、滑精。配方：海参15 克，小茴香6 克，姜汁适量。

用法：海参在温水中泡涨发软后捞出，用开水氽一下，放入锅内，加清水，放茴香，用文火煨炖至烂熟，加姜汁拌和，分次服食。

18、麻仁耐老方（民间方）

主治：须发早白，未老先衰。配方：麻子仁500 克，白羊脂150 克，蜜蜡200 克，白蜜100 克。

用法：将4 味原料放入瓦钵或瓷盆中杵烂，调匀，上笼蒸熟即成，可多次分食。

19、乌龙牛肉汤《野菜美味大众食谱》

主治：发白体弱。

配方：牛肉250 克，乌豆150 克，龙眼肉30 克，红枣10 粒，熟竹笋50 克，精盐、味精各适量。

用法：作家常烹调成菜肴食用。按注：一方加何首乌。

20、黑芝麻粥《药粥治百病》

主治：白发。

配方：黑芝麻150 克，山药20 克，玫瑰糖10 克，鲜牛奶250 克，冰糖50 克，粳米50~100 克。

用法：山药切碎，黑芝麻炒焦，粳米浸泡2 小时，捞出沥水。3 种原料均放入盆中。然后放奶，加水搅匀，磨碎，滤出细茸待用。冰糖入锅，加水烧开时慢慢倒入芝麻水，加进玫瑰糖，搅拌成糊，加热煮熟成粥，每日服 2 次。