仓储作业

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任务一 仓储作业
(三)库房管理 1.仓库业的保管原则 (1)面向通道进行保管。为使物品出入库方便，容易在仓库
内移动，基本条件是将物品面向通道保管。 (2)尽可能地向高处码放，提高保管效率。要有效利用库内
容积，应尽量向高处码放，为防止破损，保证安全，应当尽 可能使用棚架等保管设备。 (3)根据出库频率选定位置。出货和进货频率高的物品应放 在靠近出入口、易于作业的地方;流动性差的物品应放在距离 出入口稍远的地方;季节性物品则应依其季节特性来选定放置 的场所。
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任务一 仓储作业
一、仓储作业构成要素
如下图1-1所示，仓储作业主要由4个要素构成。 1.储存空间 储存空间是指仓库的保持空间。我们在规划储存空间时，要
重点考虑空间大小、仓库柱子的排列、横梁高度、仓库走道 设计设备回转半径等因素。 2.货物 储存系统要解决货物的特征、货物摆放方法等关键问题。 (1)货物的特征。货物的特征主要包括货物的供应商、货物 数量、货物进货规定、货物品种等方面。 (2)货物摆放方法。在完成货物入库的过程中，货物的空间 摆放要注意这些参考因素:货位单位、摆放策略的选择、货位 的特性、补货的方便性、订货的频率等。当货物摆放好后， 就要进行在库管理，即时了解货物品种、数量、位置、出入 库状况等信息。
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任务一 仓储作业
想一想：仓储设备有哪些作用？ 仓储没备是提高仓储系统效率的主要手段。 仓储没备是反映仓储系统水平的主要标志。 仓储没备是构筑仓储系统的主要成本因素。
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任务一 仓储作业
二、仓储作业流程
仓储作业流程包括入库流程、出库流程、库房管理等环节。 （一）入库流程(如图1-2所示) 以成品库的入库流程为例，外购的成品或自己企业生产的成
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任务一 仓储作业
(3)直接堆放式—将保管物品在地面上直接码放堆积。 (4)托盘堆放式—将保管物品直接堆码在托盘上，再将托盘
放在地面上。 (5)货架存放式—将货物直接码放在货架上。 配送中心首先考虑的是出入库的时间和效率，因而较多地着
眼于拣选和搬运的方便，保管方式必须与之协调。存储中心 出入库的频率较低，应该重视保管，因而首先要考虑保管方 式。 除上述问题以外，保管还应有温、湿度管理，注意防尘、防 臭、防虫、防鼠、防盗等问题，仓库的建筑还应该非常注意 企业形象。
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任务一 仓储作业
(2)仓库布局设计和设备的改进是整个物流系统的枢纽，仓 库的设计布局是否合理影响着库内作业效率。
例如，可以把仓库按产品类别分为不同的拣选区。这样，整 箱、拆箱、整盘分开作业，可以避免现场零乱，减少货物掉 落破损。对仓库的设备改进还可以体现在对货物物资的包装 上。先进的包装不但可以为货物(特别是那些较难保存的货物) 提供有效的保护，吸引货主，而且还能为仓储机械化作业提 供方便。另外，现代仓储信息化的自动化收发不仅要求物资 包装的尺寸、规格统一，而且还要求将物资信息通过条形码 等技术体现在包装上，而这恰恰是物资包装标准化所要实现 的目标。因此，改善物资包装，有利于仓储管理自动化。
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任务一 仓储作业
3.人力 仓库人力分工较细，主要有仓管人员、装卸搬运入员、理货
人员、拣货人员和补货人员等。为了提高其工作效率，要制 定标准实用的工作制度和作业流程，选择合适的补货时机， 完成货物的配置和标识等工作。 4.仓储设备 (1)装卸搬运设备。在选择装卸搬运设备时，需考虑货物的 大小、货物的特性、容器、托盘等因素，同时还要考虑设备 的成本。 (2)输送设备。在选择输送设备时，需考虑整个作业流程与 状况、货物空间的配置等因素。 (3)储存没备。选择储存没备时也要考虑货物的特性、货物 的单位、容器、托盘等基本条件，然后再选择适当的没备配 合使用，再将货位和货架统一编码。
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任务一 仓储作业
(4)同一品种在同一地方保管。为提高作业效率和保管效率， 同一物品或类似物品应放在同一地方保管，员工对库内物品 放置位置的熟悉程度直接影响着出入库所用的时间，将类似 的物品放在邻近的地方也是提高效率的重要方法。
(5)根据物品重量安排保管的位置。安排放置场所时，当然 要把重的东西放在下边，把轻的东西放在上边。需要人工搬 运的大型物品则以腰部的高度为基准。这对于提高效率、保 证安全是一项重要的原则。
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品，首先由申请人填写入库申请单，入库申请单主要由申请 入库单位，入库时间，入库货位号，产品的品种、质量、数 量(件数、重量)、金额，检验员签字，申请人签字，成品库 库房主管签字等组成。 申请人持填写好的入库申请单，由检验员检验后签字，并由 库房人员核实入库数量登记，库房主管签字。入库申请单一 式四份:第一联存根，第二联成品库留存，第三联财务核算， 第四联申请人留存。入库时要严把质量关，做好各项记录， 以备查用。
的合理的货物量以降低物流成本，消除或避免销售波动的影 响。 (4)保证生产的计划性、平稳性以消除或避免销售波动的影 响。 (5)展示功能。 (6)储备功能。在价格下降时大量储存，减少损失，以应灾 害等不时之需。
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任务一 仓储作业
议一议:有效的仓储管理需要考虑什么? (1)是否能够分配好人力资源进行有效运作是高效仓储管理
项目一 储存
任务描述 任务分析 概念点击 任务一 仓储作业 任务二 库存作业 知识拓展
任务描述
物流科学自产生以来就显示出它的强大生命力，已成为当代 最活跃、最有影响的新科学之一，而储存作为物流非常重要 的基本功能之一，被越来越多的企业经营者尤其是物流管理 者所重视。无论是制造业还是流通业都有储存管理的需求， 甚至在物流服务业也推出了储存代管的增值服务。因此储存 管理就成为物流行业的核心功能，也成为直接影响物流企业 的作业效率和经营效益的重要因素。因此，掌握合理的仓储 管理和库存控制，是物流管理专业学生必须具备的能力。
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任务分析
通过本次任务的实施使学生了解储存的基本概念，掌握基本 的仓储作业及库存作业操作。
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概念点击
储存:马克思指出:“产品储存是一切社会所共有的，即使它 不具有商品储备形式这种属于流通过程的产品储备形式，情 况也是如此。”(《资本论》第2卷，第140页)储存是包含 库存和储备在内的一种广泛的经济现象，是一切社会形态都 存在的经济现象。
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任务一 仓储作业
2.仓库存储空间的3种利用情况 (1)不固定放置系统—把商品放置在空闲的地方，并将信息
输入计算机，用计算机进行调度和寻找，以提高空间的利用 率。 (2)固定放置系统—将商品放在固定地点。地点固定，便于 拣选，提高效率。 (3)半固定放置系统—前两项的混合形式。 3.仓库业的5种保管方式 库存中心多采用不固定放置方式，配送中心多采用固定放置 方式。 (1)地面平放式—将保管物品直接平放在地面上。 (2)托盘平放式—将保管物品直接放在托盘上，再将托盘平 放于地面。
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任务一 仓储作业
(二)出库流程(如图1-3所示) 货物出库的方式主要有3种:客户自提、委托发货、公司送货。
第一种客户自提，是客户自己派人或派车来公司的库房提货。 第二种委托发货，是自己去提货有困难的客户找第三方物流 公司提供送货服务。第三种公司送货，是仓储企业派自己的 货车给客户送货。无论采用哪种出库方式，都要填写出库单， 出库单主要有这些项目:发货单位、发货时间、出库品种、出 库数量、金额、出库方式、运费结算方式、提货人签字、成 品库主管签字。 出库单也是一式四份:第一联存根，第二联成品库留存，第三 联财务核算，第四联提货人留存。提货的车到达仓库后，出 示出库单据，在库房人员的协调下，按指定的货位、品种、 数量搬运货物装到车上。保管人员做好出库质量管理，严防 撒漏、破损，做好数量记录，检验人员做好数量、重量记录， 制作出库检斤表，由复核人员核实品种、数量和提单，制作 仓库出门条，出库时交给库房门卫，门卫核实后放行。
仓储:仓促是对物品进行保管及对其数量、质量进行管理控制 的活动。它是指产品生产、流通过程中因订单前置或市场预 测前置而使产品、物品暂时存放。它是集中反映工厂物资活 动状况的综合场所，是连接生产、供应、销售的中转站，对 促进生产、提高效率起着重要的辅助作用。
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库存:库存指一切目前闲置的，用于未来的，有经济价值的资 源。库存包括现有库存和在途库存，还有合同库存，也就是 账面上的库存和实际的库存。其作用在于:防止生产中断，稳 定供应，节省订货费用，改善服务质量，防止短缺。库存也 存在一定弊端:占用大量资金，产生一定的库存成本，掩盖了 企业生产经营中存在的问题。
第二，从服务水平和经Hale Waihona Puke Baidu效益出发来确定仓储量以及如何保 证补充的问题。
上述两个问题与仓储在物流过程中的功能有关。一般来说， 仓储的功能有:
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任务一 仓储作业
(1)防止断档。缩短从接受订单到送达货物的时间，以保证 优质服务，同时防止脱销。
(2)保证适当的仓储量，节约仓储费用。 (3)降低物流成本。用适当的时间间隔补充与需求量相适应
(6)依据形状安排保管方法。依据物品的形状来保管也是很 重要的，如标准化的商品应放在托盘或货架上来保管。
(7)依据先进先出的原则。保管的一条重要原则一条是对于 易变质、易破损、易腐坏的物品和机能易退化、老化的物品， 应尽可能按先入先出的原则，加快周转。由于商品的多样化、 个性化，而且使用寿命普遍缩短，这一原则是十分重要的。
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任务一 仓储作业
三、仓储作业应注意的问题
仓储管理是指在物流过程中商品数量的管理。过去认为仓库 里的商品多，表明企业发达、兴隆，现在则认为零库存是最 好的仓储管理。仓储多，占用资金多，利息负担重。但是如 果过分降低仓储，则会出现断档。仓储管理应该特别考虑下 述两个问题:
第一，根据销售计划生产的商品在市场上流通时，要考虑在 什么地方存放，存放多少。
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任务一 仓储作业
商品到站入库时，接收单位专职监卸人员，须会同车站工作 人员详细做好卸车记录。卸车前，认真核对单、表、证，检 查车体，发现问题要与铁路部门交涉，做好记录。卸车时， 检验人员按规定检验货物质量，做出质量检验通知单，做好 件数、重量记录，并记录包装物破损情况，如有损坏物品， 挑出另存。保管人员首先做好入库准备，卸车时监督工人的 作业质量并了解货物的分布情况，最后汇集卸车通知单、检 验单、检斤表，填写货物登记表(包括货物名称、入库时间、 货主名称、货位号、质量、重量、件数、卸车人员、备注等 项)，由库房主管、货主签字，并把卸车通知单、检斤表、检 验单贴在货物登记表后，一同作为货物记录凭证。
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任务一 仓储作业
(3)开展额外的增值服务。 仓储的功能在现今已不仅限于单纯的存储功能了，所以，提
供额外的增值服务，如流通加工、组合包装、贴标签等可以 实现仓库的额外增值功能，提高收益，提升客户满意度。 (4)建立仓库内的中枢指挥中心。 中枢指挥中心可以是一个项目管理机构，指导仓储新账的完 成、报告执行结果以及每一部的进展情况，同时维系外部客 户联系。指挥中心应该包括两部分:人和系统。 仓库管理系统除了能够实现包括进出货管理、仓储管理、 订单管理、拣选、复核、商品与货位基本信息管理、补货 策略、库内移动组合等“墙内”的系统功能之外，还要考 虑仓库管理系统和运输管理系统、客户管理系统、员工管 理系统之间的衔接。
的重要评判标准之一。 人工管理技术可以帮助那些被员工问题困扰的仓储企业，辅
助管理者决定所需仓储员工的数目，并且可以采用工程劳动 标准和支持系统评估仓储工人的绩效。另外，公司应该提供 激励措施给由员工组成的团队而不是个人，以发挥团队的最 大潜力。有不少仓储管理系统缺少在人工管理及绩效考核方 面的考虑，或者是缺少对人工管理这一功能的衔接。