必修酯化反应专题

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【知识解析】酯化反应的类型

酯化反应的类型1 生成链状酯（1）一元羧酸与一元醇的反应CH3COOH＋CH3CH2OH CH3COOC2H5＋H2O （2）一元羧酸与二元醇或二元羧酸与一元醇的反应（3）无机含氧酸与醇形成无机酸酯（4）羟基酸分子间形成链状酯注意羟基酸1．分子中既含有羟基又含有羧基的有机酸叫做羟基酸。

2．羟基酸既具有羟基的性质，也具有羧基的性质。

2 生成环状酯（1）多元醇与多元羧酸进行分子间脱水形成环酯（2）羟基酸分子间脱水形成环酯（3）羟基酸分子内脱水形成环酯3 生成聚酯二元羧酸和二元醇通过酯化反应生成聚酯；分子内同时含醇羟基和羧基的有机物也可通过酯化反应生成聚酯（相关反应在后面学习）。

典型例题例4－23（新课标全国Ⅱ高考）某羧酸酯的分子式为C18H26O5，1 mol该酯完全水解可得到1 mol羧酸和2 mol乙醇，该羧酸的分子式为A．C14H18O5B．C14H16O4C．C16H22O5D．C16H20O5点拨◆根据题干判断该酯中含有2个酯基，则1分子该酯水解时要消耗2分子水，然后利用原子守恒进行判断。

解析◆1 mol该羧酸酯水解生成1 mol羧酸和2 mol乙醇，说明1 mol该羧酸酯中含有2 mol 酯基。

该水解过程可表示为C18H26O5＋2H2O→羧酸＋2C2H5OH，由原子守恒知，该羧酸的分子式为C14H18O5，A项正确。

答案◆A例4－24如图3－4－5甲所示的有机物在一定条件下能发生水解反应生成两种有机物，乙中用①～⑥标出该有机物分子中不同的化学键，则该有机物在水解时，断裂的键是图3－4－5A．①④B．③⑤C．②⑥D．②解析◆该有机物中含有酯基，酯基的形成方式是酸脱羟基醇脱氢，所以酯水解是从虚线处断裂，羰基结合羟基得羧基、氧原子结合氢原子得羟基，综上可知，该有机物水解时从③⑤处断裂化学键，B项符合题意。

答案◆B点评◆酯的水解反应是酯化反应的逆反应，酯化反应时结合的键即是酯水解时断开的键。

酯化反应.doc

酯化反响是高中有机化学中的重要知识点之一，从反响原理上来讲，这是学生一定掌握的一种代替反响种类，也是教材中波及到示踪原子法这样一种实验方法来研究反响历程的典型例子，是学生认识先进的实验方法的一扇窗口；从培育学生实验能力的角度来讲，这是锻炼学生实验技术的一次优秀时机；同时，经过这一内容的教课，也有益于从多个方面提升学生思想能力和科学修养。

所以，在讲堂教课中，有必需对这一内容进行深入的剖析和议论。

一、教材剖析与内容选用酯化反响在人教版新课标教材中有两处体现：必修 2 的第三章和选修 5《有机化学基础》的第三章。

此中，酯化反响的观点、实验等在必修 2 中已经做了比较完好的论述，而酯化反响的断键方式则是在选修 5 中做出了进一步剖析，考虑到学生在学习到必修 2 就有可能提出这一问题，所以建议在此就应当对有关知识进行解说。

并且从教材的编排次序上看，学生在这以前已学习了蒸馏、化学键等知识，已经具备了有关知识延长的基础。

此外，酯化反响及实验中波及到的分子的极性、可逆反响、化学均衡等知识，则是在选修3《物质构造与性质》及选修4《化学反响原理》中才能学习到，所以在讲堂教课中不过做出简单介绍，为后边的学习做出铺垫。

二、教课目的知识技术：掌握酯化反响的原理、实验操作及有关问题，进一步理解可逆反响、催化作用。

能力培育：培育学生用已知条件设计实验及察看、描绘、解说实验现象的能力，培育学生对知识的剖析归纳、归纳总结的思想能力与表达能力。

科学质量：经过设计实验、着手实验，激发学习兴趣，培育务实、探究、创新、合作的优秀质量。

科学方法：介绍同位素示踪法在化学研究顶用，经过酯化反响过程的剖析、推理、研究，培育学生从现象到实质、从宏观到微观、从实践到理论的科学思想方法。

教课方法：研究探究式，辅以多媒体动画演示。

三、课时安排： 2 课时第 1 课时：乙酸的性质及酯化反响实验（本文略去乙酸的其余性质部分）第 2 课时：酯化反响问题议论四、教课过程第一课时【过渡】我国是一个酒的国家，五粮液享誉国内外，国酒茅台香飘万里。

酯化反应类型汇总

• 拟除虫菊酯是一类高效、低毒、对昆虫具有强烈触杀作用的杀虫剂，其中对光稳定的溴氰菊醋的结构简式如下图，下列对该化合物叙述正确的是（） D
A 属于芳香烃 B 属于卤代烃 C 在酸性条件下不水解 D 在一定条件下可以发生加成反应
• 现有分子式为C3H6O2的四种有机物A、B、C、D，且分子内均含有甲基，把它们分别进行下列实验以鉴别之，其实验记录如下： NaOH溶液银氨溶液 —— 中和反应 —— 有银镜水解反应有银镜 —— 水解反应新制Cu(OH)2 溶解产生红色沉淀产生红色沉淀 —— 金属钠产生氢气产生氢气 —— ——
【知识迁移】写出下列酸和醇的酯化反应酸醇酯化反应类型： • 1、一元有机羧酸酸与一元醇酯化
乙酸甲酯
CH3COOH + HOCH3
浓H2SO4
CH3COOCH3 + H2O
• 2、一元无机含氧酸与一元醇酯化
有机酸也可以是无机含氧酸(如:HNO3,H2SO4,H3PO4)。
2
C2H5OH+HNO3→C2H5ONO2+H2O
甲酸(HCOOH)
俗称蚁酸
结构特点：既有羧基又有醛基
O
O
O
H—C—O—H 甲酸的化学性质
H—C—OR H—C—ONa
⑴能发生酯化反应
⑵有酸性
(3)有还原性（银镜反应，与新制Cu(OH)2反应） ☺用一种试剂鉴别：乙醇、乙醛、乙酸、甲酸
①具有酸性。且
HCOOH > CH3COOH> H2CO3
②能发生酯化反应。
请说出下列酯的名称： HCOOCH3 CH3COOCH3 CH3CH2COOC2H5 甲酸甲酯乙酸甲酯丙酸乙酯

“酯化反应”与高考[1]

高二化学预备班“酯化反应”与高考“酯化反应”是中学有机化学反应重要类型之一，是中学有机化学重要的知识点，也是高考的热点，学生的弱点。

纵观近六年高考化学试题，让我们奇迹般地发现“酯化反应”几乎年年出现。

为此结合近六年全国高考化学试题，谈谈有关“酯化反应”的复习。

1、酯化反应的几种基本类型1.1 生成链状酯1.1.1 一元羧酸与一元醇的反应CH3CO OCH3CH3COOCH3+H2O1.1.2 一元羧酸与二元醇或二元羧酸与一元醇的反应：COOH COOCH2CH3+2CH3CH2OH +2H2OCOOH COOCH2CH3CH2OH CH2OOCCH3+2CH3COOH +2H2OCH2OH CH2OOCCH31.1.3 二元羧酸与二元醇的反应COOH HOCH2 O O+ 2 HOCH2CH2—O—C—C—OCH2CH2OH+2H2OCOOH HOCH2COOH HOCH2 O O+ HOOC—C—C—OCH2CH2OH+H2OCOOH HOCH21.1.4 无机含氧酸与醇形成无机酸酯的反应CH2-OH CH2ONO2CH2-OH +3H-O-NO2CHONO2 +3H2OCH2-OH CH2ONO21.1.5高级酯肪酸与甘油形成油脂的反应CH2OH C17H35COOCH23C17H35COOH + CHOH C17H35COOCH +3H2OCH2OH C17H35COOCH21.1.6 葡萄糖与有机酸的反应CH2-(CH)4-CHOCH2-(CHOH)4-CHO + 5CH3COOH +5H2O3OOCCH31.1.7 酰氯与醇的反应O OCH3—Cl +CH3CH2OH3—OCH2CH3+HCl1.1.8 酯与醇的反应O OCH3C—OCH3+CH3CH2OH CH32CH3+CH3OH1.1.9 酸酐与醇的反应O O OCH3—O—CH3+CH3CH2CH3-C–OCH2CH3+CH3COOH1.2生成环酯1.2.1二元醇与二元羧酸的反应OCH2 CHOOC—COOH + HO-CH2CH2-OH +2H2OCH2 CO浓H2SO4△浓H2SO4△浓H2SO4△浓H2SO4△浓H2SO4△浓H2SO4△浓H2SO4△浓H2SO4△浓H2SO4△浓H2SO4△1.2.2CH 22—CO + H 2O CH 2-CH 2-O-H CH 2—CH 21.2.3 羟基酸分子间脱水成环脂CCOOH HO CH 3—CH O CH 3—CH CH —CH 3 +2H 2O OH HOOC O CH —CH 31.3 聚酯1.3.1二元羧酸与二元醇发生缩聚生成聚酯如：n HOOC-COOH+nHO-CH 2CH 22CH 2O-n+2nH 2O1.3.2 羟基酸缩聚生成聚酯如：n HO-(CH 2)3-COOH -O-(CH 2)32O1.3.3 CH 3 CH 3n CH 2= C-COOCH 3 -CH 2-C-nCOOCH 31.3.4 纤维素与无机酸的酯化反应.OH ONO 2(C 6H 7O 2) OH +3nHO-NO 2 (C 6H 7O 2) ONO 2 +3nH 2OOH n ONO 2 n1.4酚酯+ +HCl 2、试题分析例1、（2000.全国理综.27）(1)试写出纤维素与硝酸反应制取纤维素硝酸酯的化学方程式：。

人教版高中化学必修2课件酯化反应

酯化反应
这种有香味的无色透明油状液体就是该反应的产物——乙酸乙酯。乙酸和乙醇在浓硫酸存在并加热的条件下发生了反应，生成乙酸乙酯和水。这就可以解释为什么“喝醋能解酒 ”了。该反应的化学方程式如下：
O CH3—C—OH+H—O—C2H5
浓H2SO4
O CH3—C—O—C2H5 + H2O
乙酸乙酯
知识点——酯化反应
酯化反应
漫画“北方人以豪爽著称，经常以酒会友 ”
不能再喝了！
酯化反应
喝醋能够解酒，你知道原因吗？
醋的主要成分
酒的主要成分
乙酸乙醇
？
？
下面让我们通过实验来探究一下
酯化反应
探究活动，观察实验
1、在大试管中加入两小块碎瓷片、3mL乙醇，边摇动边慢慢加入2mL浓硫酸和2mL 冰醋酸
2、按右图连接好பைடு நூலகம்置。用酒精灯缓慢加热，将产生的蒸气经导管通到饱和碳酸钠溶液的液面上
酯化反应
1、注意导管口，仔细观察生成物的颜色、状态。 2、思考下面问题： ①、加药品的顺序？ ②、浓硫酸的作用？
③、为什么导管不插入饱和Na2CO3溶液？
酯化反应
实验现象
1、饱和碳酸钠溶液的液面上有透明的油状液体产生 2、这种液体是有香味的
绍兴女儿红
为什么女儿红放得越久越香？
（提示：与乙酸的酯化反应有关）
酯化反应练习：完成下列酯化反应化学方程式
1、甲醇与乙酸
CH3OH+CH3COOH
浓硫酸 CH COOCH +H O 3 3 2 △
2、1-丙醇与硝酸
CH3CH2CH2OH+HO-NO2
△ CH CH CH ONO +H O 3 2 2 2 2

酯化反应实验课件-高一下学期化学人教版(2019)必修第二册

感谢观看
问题4 饱和碳酸钠溶液的作用
溶解乙醇吸收乙酸减少乙酸乙酯溶解度，便于分层观察
酯化反应实验注意事项
问题5 导管末端在饱和碳酸钠溶液液面上方原因
防倒吸
酯化反应实验注意事项
问题6
长导管的作用
导气兼顾冷凝回流作用
酯化反应实验注意事项
问题7 如何分离乙酸乙酯以及饱和碳酸钠溶液？
分液
THANKS
防止爆沸
酯化反应实验注意事项
问题2 试剂的加入顺序可否改变？实验中：乙醇→冰醋酸→浓硫酸可改为：乙醇→浓硫酸→冰醋酸
原因：防止浓硫酸沸腾导致液滴飞溅
酯化反应实验注意事项
问题3 浓硫酸的作用
CH3COOH + HOC2H5 浓H△2SO4CH3COOC2H5+H2O 催化剂（加快v）
酯化反应实验注意事项
酯化反应的实验
化学—必修2 第三章第三节
鱼的制作与酯化反应
问题
厨师烧鱼时常加醋并加点酒，这样鱼的味道就变得香醇，特别鲜美。你知道其中的奥秘3; HOC2H5
浓H2SO4 △
CH3COOC2H5+H2O
乙酸
乙醇
乙酸乙酯
=
取代反应
O CH3C— OH
H—OH2CH3C
鱼的制作与酯化反应
问原题因
厨师烧鱼时常加醋并加点酒厨，师这加样入鱼的的醋味和道酒就会变反应生成酯类化合物，使鱼得香醇，特别鲜美。你知变得香甜。道其中的奥秘吗？
酯化反应实验装置
酯化反应实验现象
现象
饱和碳酸钠溶液的液面上有透明的油状液体生成，且能闻到香味
酯化反应实验注意事项
问题1 沸石的作用是什么？

新课标高中化学人教版选择性必修123册知识解析〖酯化反应的类型〗

酯化反应的类型1．生成链状酯（1）一元羧酸与一元醇的反应CH3COOH＋CH3CH2OH CH3COOC2H5＋H2O （2）一元羧酸与二元醇或二元羧酸与一元醇的反应（3）无机含氧酸与醇形成无机酸酯2．生成环状酯（1）多元醇与多元羧酸进行分子间脱水形成环酯（2）羟基酸分子间脱水形成环酯（3）羟基酸分子内脱水形成环酯3．生成聚酯二元羧酸和二元醇通过酯化反应生成聚酯；分子内同时含醇羟基和羧基的有机物也可通过酯化反应生成聚酯（相关反应在后面学习）。

典例详析例1（郑州一中期中）吗啡与海洛因都是被严格查禁的毒品，已知吗啡的分子式是C17H19NO3，海洛因是吗啡的二乙酸酯，则海洛因的分子式是A．C21H23NO3B．C21H22NO5C．C21H23NO5D．C21H27NO7解析◆酯化反应中，1个羧基与1个羟基反应形成1个酯基的同时生成1分子水，则含有1个酯基的酯的分子中总原子数是羧酸和醇分子中原子总数减去3（2个氢原子和1个氧原子），以此类推。

根据题意：海洛因是吗啡的二乙酸酯，即1个吗啡分子与2个乙酸分子反应生成含有2个酯基的海洛因分子，其分子式是（C17H19NO3＋2×C2H4O2－2H2O）＝C21H23NO5。

答案◆C例2（福建福州模拟）如图3－3－5甲所示的有机物在一定条件下能发生水解反应生成两种有机物，乙中用①～⑥标出该有机物分子中不同的化学键，则该有机物在水解时，断裂的键是图3－3－5A．①④B．③⑤C．②⑥D．②解析◆该有机物中含有酯基，酯基的形成方式是酸脱羟基醇脱氢，所以酯水解则是从虚线处断裂，羰基结合羟基得羧酸、氧原子结合氢原子得醇，综上可知，该有机物水解时从③⑤处断裂化学键，B项符合题意。

答案◆B点评◆酯的水解反应是酯化反应的逆反应，酯化反应时结合的键即是酯水解时断开的键。

湖北省监利一中高二化学酯化反应方程式书写专题练习(无答案)

高二化学酯化反应方程式书写专题练习
班级姓名
一、一元羧酸与一元醇的酯化
1、乙酸与乙醇的酯化：
2、硝酸与乙醇的酯化：
3、甲酸与乙醇的酯化：
4、甲酸与甲醇酯化：
二、一元羧酸与二元醇的酯化
1、乙酸与乙二醇酯化：
2、硝酸与乙二醇酯化：
三、二元羧酸与一元醇的酯化
1、乙二酸与乙醇完全酯化：
乙二酸与乙醇不完全酯化：
2、对苯二甲酸与乙醇完全酯化：
3、硫酸与乙醇的酯化（生成硫酸氢乙酯）：
四、一元羧酸与多元醇酯化：
1、硬脂酸与丙三醇酯化：
2、软脂酸与丙三醇酯化：
3、油酸与丙三醇完全酯化：
油酸甘油酯的氢化：
4、硝酸与丙三醇酯化：
5、硝酸与纤维素酯化生成硝酸纤维：
五、二元羧酸与二元醇酯化：
1、乙二酸与乙二醇酯化
（1）、生成简单链酯（1：1）
4、分子间酯化（2:2）生成链酯
5、分子间酯化（2:2）生成环酯
6、分子间酯化（1：1）生成聚酯
（聚乳酸塑料——在土壤中可自动降解）
七、能力练习（将上述反应中的醇改为胺——醇羟基改为氨基，写出与酯化反应相似的酰胺化反应方程式：羧脱羟基氨脱氢）
（2）、生成简单环酯（1：1）
（3）生成简单链酯（1：2）
（4）生成简单链酯（2：1）
（5）生成聚酯（1：1）（聚酯纤维）
2、对苯二甲酸与乙二醇酯化，生成涤纶树脂
六、羟基羧酸的酯化（以α-羟基丙酸也叫“乳酸”为例）
1、分子内酯化（生成内酯）
2、分子间酯化（1:1）生成链酯
3、分子间酯化（1:1）生成环酯

大学有机化学反应方程式总结酯化反应

大学有机化学反应方程式总结酯化反应酯化反应是有机化学中常见的反应类型之一，可以通过酸催化或酶催化等方式进行。

在酯化反应中，酸与醇反应生成酯，释放出水分子。

这种反应广泛应用于染料、药物、食品和香料等化合物的合成过程中。

本文将对酯化反应的机理和常见的酯化反应方程式进行总结。

一、酯化反应机理酯化反应的机理可以分为两种类型：酸催化和酶催化。

1. 酸催化酯化反应机理在酸催化酯化反应中，通常使用强酸催化剂，如硫酸、磷酸或琼脂酸等。

反应中，酸催化剂将醇分子质子化，使其成为良好的亲电子试剂。

醇与酸发生质子转移反应生成醇质子，而醇质子亲核攻击羧酸的羰基碳，形成酰基氧负离子。

最后，酰基氧负离子与质子化的醇中的水分子发生酸催化的质子转移反应，生成酯和水。

2. 酶催化酯化反应机理在酶催化酯化反应中，常使用酶作为催化剂。

酶可以是脂肪酶、酸性酯酶、酯酶等。

这类反应一般发生在生物体内或水溶液中。

酶能够催化底物分子的结构变化，使其能够接近催化活性位点，并降低活化能。

二、常见的酯化反应方程式下面列举了几个常见的酯化反应方程式：1. 酸催化酯化反应方程式酸醇反应生成酯的反应方程式可以表示为：酸 + 醇→ 酯 + 水例如，乙酸与乙醇反应生成乙酸乙酯的方程式为：CH3COOH + CH3CH2OH → CH3COOCH2CH3 + H2O2. 酶催化酯化反应方程式酶催化酯化反应的方程式可以表示为：酶 + 酸 + 醇→ 酯 + 水例如，脂肪酶催化下，乙酸与甘油反应生成三酸甘油酯的方程式为：CH3COOH + HOCH2CH(OH)CH2OH →CH3COOCH2CH(OH)CH2OH + H2O三、总结酯化反应是一种重要的有机化学反应，在许多领域中具有广泛的应用。

通过酯化反应，可以合成出各种不同的酯类化合物，具有重要的研究和应用价值。

酯化反应的机理可以分为酸催化和酶催化两种类型，通过质子化和亲核攻击等步骤完成。

根据反应条件和催化剂的不同，反应的具体机理和方程式也会有所差异。

高中化学复习知识点：酯化反应

本题答案选A。
7．D
【解析】
【详解】
酯类化合物形成过程中，羧酸与醇在浓硫酸作用下共热发生酯化反应生成酯和水，又叫取代反应，故答案为D。
8．D
【解析】
【详解】
醇和羧酸发生酯化反应生成酯和水，表示甲烷，表示苯，表示乙醛，表示乙醇，乙醇和乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯，能发生酯化反应的是乙醇；
答案选D。
正确，B不符合题意；
C．结构中的醇羟基，苯环的侧链均能和酸性高锰酸钾反应，所以不能用酸性KMnO4溶液检验其中的碳碳双键，错误，C符合题意；
D．该有机物含有-OH和－COOH，能够在催化剂作用下与酸发生酯化反应，正确，D不符合题意。
答案选C。
3．C
【解析】
【分析】
【详解】
A. CH4+Cl2 CH3Cl+HCl属于取代反应，故A不符合题意；
【点睛】
酯化反应是取代反应，酸脱羟基醇脱氢是解本题的关键。
11．bd141羰基C +HCOOH +H2O
【解析】
【详解】
⑴a选项，苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，两者能鉴别，故a正确；
b选项，苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，己烷不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，两者不能鉴别，故b错误；
c选项，乙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，两者能鉴别，故c正确；
d选项，乙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，乙炔能使酸性高锰酸钾溶液褪色，两者不能鉴别，故d错误；
综上所述，答案为：bd；
⑵在苯甲醛中—C6H5、—CHO都在同一平面内，两个平面旋转，因此分子中所有原子都能共平面，分子中共平面的原子最多有14个，一定条件下，根据方程式关系得出，1 mol苯甲醛与足量的新制Cu(OH)2充分反应，生成Cu2O的物质的量为1 mol，故答案为：14；1；

高中：酯化反应类型

《有机化学基础》复习——酯化反应类型（1）一元羧酸和一元醇反应：CH3COOH + HOC2H5(2)二元羧酸（或醇）和一元醇（或酸）反应：HOOCCOOH+HOC2H5HOOCCOOH+2HOC2H5(3)二元羧酸和二元醇的酯化反应①生成小分子链酯HOOCCOOH+HOCH2CH2OH②生成环酯③生成聚酯nHOOCCOOH+nHOCH2CH2OH(4)羟基酸的酯化反应①分子间反应生成小分子链酯2CH3CH(OH)COOH②分子间反应生成环酯③分子内酯化反应生成内酯（5）无机酸和醇酯化生成酯（如生成硝酸甘油酯）+【练习】1.一环酯化合物结构简式如右图，下列说法符合实际的是( )A.水解产物能使FeCl 3溶液变色B.该化合物所有的原子都在同一平面上C.与NaOH 溶液反应时，1mol 该化合物能消耗6mol NaOHD.其分子式为C 16H 10O 62.某有机物的结构简式如下，下列说法正确的是( )A.1mol 能与3molH 2在镍作催化剂条件下发生加成反应B.1mol 能与1molH 2在镍作催化剂条件下发生加成反应C.该有机物能与NaHCO 3反应放出CO 2D.该有机物在一定条件下能发生银镜反应3.阿斯匹林的结构简式（右图）：，1mol 阿司匹林跟足量的NaOH 溶液充分反应消耗NaOH 物质的量为( )A.1molB.2molC.3molD.4mol4.要使有机物转化为，可选用( ) A.Na B.NaHCO 3 C.NaCl D.NaOH5.用含18O 的丙醇和丙酸反应，生成酯的分子量为( )A.116 B.118 C.120 D.1346.A 是一种酯，化学式是C 14H 12O 2，不能使溴水褪色。

与H 2SO 4溶液反应可得C 和B ，C 可催化氧化生成B 。

回答下列问题：（1）写出A.B.C 的结构简式 A ，B ，C （2）写出C 的一种同分异构体的结构简式，可以与NaOH 反应 7.下列有机化合物中，有多个官能团：A ． B. C. D. E. ⑴可以看作醇类的是(填入编号，下同)：_____________ ⑵可以看作酚类的是________⑶可以看作羧酸类的是__________________ ⑷可以看作酯类的是____________8.在某有机物A 的分子中，具有酚羟基、醇羟基、羟基等官能团，其结构简式如右图。

酯化反应归纳.docx

酯化反应归纳关于酯的考点常出现在高考试题中，成为测试的热点；现归纳例举如下：1、反应条件：一般需加热，用浓硫酸作催化剂和吸水剂。

2、反应物：醇是任意的醇，酸可以是有机酸，也可以是无机含氧酸。

3、反应机理：一般是羧酸脱羟基醇脱氢，且羧基与醇羟基数目比为1: 1。

4、反应方式：⑴无机含氧酸与醇形成的酯如： CH 3CH 2OH+HO — NO 2 浓 H 2SO 4CH 3CH 2 —O — NO 2+H 2O⑵羧酸酯：①一元酸与一元醇生成的酯如： CH 3 32OH浓H2SO 4 32 52COOH+CH CH △CH COOC H +H O此类酯的结构特点是含有一个“— C —O — ”酯基结构的链酯，结构简单。

生成酯时，一定是羧酸脱羟基。

O②二元酸与一元醇生成的酯浓H2SO 4如：HOOC — COOH+2CH 3232232CH OH△CH CH OOC — COOCH CH +2H O 此类酯的结构特点是含有两个“—C —O —” 结构的二元链酯。

书写此酯结构式时，一定要注意中间是二元酸， O即两个羧基为同一碳链相连，两个醇的羟基分列两端。

③一元酸与二元醇生成的酯浓 H2 SO 4如：HOCH 2— CH 2OH+2CH 3COOH CH 3COOCH 2 —CH 2COOCH 3+2H 2O △此类酯的结构特点也是含有两个“ —C —O —” 结构的二元链酯。

书写此酯结构式时，一定要注意中间是二元醇， O万不可将羧基碳和羟基碳换位。

如写成 CH 3COOCH 2— COOCH 2CH 3 等就错了。

④环酯a 、二元酸与二元醇生成环酯如：COOH HOCH 2O==C — O — CH 2COOH ++ 2H 2OHOCH 2O==C — O — CH 2b 、由两个同一种羟基酸分子生成的环酯如：HOCH 2 O==C —O — CH 2 COOHCOOH + + 2H 2OHOCH 2O==C — O — CH 2 上面两种环酯的结构也比较相似，都是含有两个酯基结构的六元环酯。

必修酯化反应教案

必修酯化反应教案【篇一：信息化教学设计乙酸的酯化反应教学设计】信息化教学设计《羧酸及其酯化反应》学校：陕西师范大学学院：化学化工学院姓名：肖飞学号： 41107112学科：化学教材版本：高中化学人教版年级：高二章节：高中化学选修5《有机化学基础》第三章第三节《羧酸及其酯化反应》教学设计陕西师范大学肖飞前言：随着信息技术和计算机网络的广泛应用，传统的教育教学方式面临一定程度的挑战。

21世纪是信息化的社会。

随着信息化程度的不断深入和现代技术的不断发展，这就要求我们必须加快实现教育教学方式的转型，实现教育教学信息化，体现教育教学时代化的特点。

随着现代教育技术的应用而生，它将对传统教育教学方式产生巨大的革新，对今后的教育产生深远的影响。

多媒体网络技术是现代教育技术中非常重要的组成部分。

它在教育教学领域中的应用，不仅为建立新型教育方式和教育模式提供了新理念、新思维、新方式，而且也为学生课堂学习营造探索发现的和谐环境提供了便利的条件。

多媒体网络技术的应用将会使课堂变得非常有活力，将会使学生的学习不再枯燥和乏味。

它对于培养学生的思维和能力尤其是培养他们终生学习的能力有极大的作用。

学生在网络提供的丰富学习资源中，通过检索、构思，可以有效地将教材中有关内容进行密切整合，形成自己的观点，获得自己的认知，从而发展自己的个性，培养自身的创造性思维。

它可以很好的体现学生全面发展，个性发展，终身发展、素质教育的教育理念。

让他们充分体验知识产生的过程，从而可以很好的实现三维教学目标。

除此之外多媒体网络教育技术将会在很大程度上实现教育资源的共享和教育资源的合理配置、优化利用。

而且多媒体网络教育技术是当代教师必须具备和掌握的一项教育技能。

基于上述原因，本人在教学中尝试将人教版高中化学选修5第三章第三节乙酸的酯化反应一节内容采用多媒体教学的方式进行，希望和高中化学相关的内容融会贯通在一起进行学习, 帮助学生构建知识网络和建立知识系统，从而达到教学目标。

高中化学酯化反应真题教案

高中化学酯化反应真题教案
一、教学目标：
1. 了解酯的定义及性质；
2. 掌握酯化反应的条件和机理；
3. 能够运用酯化反应制备酯的实验操作技能；
4. 提高学生实验操作能力和动手能力。

二、教学重点和难点：
1. 酯的定义及性质；
2. 酯化反应的条件和机理。

三、教学准备：
1. 实验仪器：试管、试管架、酒精灯等；
2. 实验试剂：醇类、酸类等；
3. 实验材料：酯反应操作实验指导书；
4. 课堂教学资料：酯化反应的知识点讲解PPT。

四、教学过程：
1. 导入：通过PPT简要介绍酯的定义及性质，引出酯化反应的内容和重要性。

2. 理论讲解：讲解酯化反应条件、机理及其在化学反应中的应用。

3. 实验操作：现场演示酯化反应实验操作步骤，让学生了解实验过程和技巧。

4. 学生实验：让学生按照实验指导书上的要求进行实验操作，指导学生注意实验细节和安全。

5. 实验讨论：引导学生讨论实验结果，分析实验中可能出现的问题和解决方法。

6. 总结：总结本节课学习的重点内容，强调酯化反应的重要性和应用价值。

五、教学评估：
1. 实验报告：要求学生根据实验操作过程和结果撰写实验报告，评分标准包括实验操作技能、结果分析和结论等。

2. 课堂提问：提出一些关于酯化反应的理论问题，让学生口头回答并进行评分。

六、课后作业：
1. 复习酯的性质及制备方法；
2. 完成相关试题练习，巩固所学知识；
3. 阅读相关专业书籍或资料，拓展酯化反应的应用领域。

(完整版)高二化学酯化反应

资源信息表12.2 醋和酒香（共2课时）第2课时酯化反应和乙酸的用途一、设计思想学习乙酸的目的在于利用乙酸的化学性质进行有机合成，制取新的有机物。

因此，本节学习的前提是弄清乙酸的重要化学性质。

乙酸的重要性质之──酸性，在上一课时通过实验进行了探究，本课时以乙酸和乙醇的酯化反应为中心展开教学。

由于酯化反应既是羧酸的性质，又是醇的性质，所以学习乙酸的同时，使学生对学过的乙醇的性质进一步认识理解。

对酯化反应历程的认识是本节课的难点。

由于乙酸与乙醇的分子间脱水形式有两种可能，在酯化反应中究竟按哪种方式脱水，是无法在本节通过实验进行验证的，只能通过“示踪原子法”的讲解和flash动画模拟反应历程来说明，也加强学生的科技意识。

在介绍酯化反应方程式时，为酯的水解反应埋下伏笔，并利用化学平衡原理知识，解决了反应条件的选择问题。

同时，乙酸的性质又决定乙酸的用途，在性质学习之后，通过讨论了解乙酸在生活和生产的应用，体会有机物与日常生活和生产的紧密联系。

二、教学目标1．知识与技能（1）乙酸的酯化反应。

（B）（2）乙酸的用途。

（A）2．过程与方法通过实验和实验分析，体验通过观察实验—分析实验现象—得出结论的科学研究方法，了解实验操作的一些基本方法。

3．情感态度与价值观（1）通过同位素示踪原子的应用，形成科技意识。

（2）通过乙酸在生活和生产中的应用，感悟有机物与日常生活和生产的紧密联系。

三、重点和难点教学重点：乙酸的酯化反应实验和实验分析。

教学难点：乙酸的酯化反应的机理。

四、教学用品多媒体、酯化反应机理的教学课件、试管、导管、烧杯、酒精灯、乙酸、乙醇、浓硫酸、饱和Na2CO3溶液。

五、教学流程1．流程图2．流程说明➢1[复习提问]乙酸的酸的通性。

➢[实验引入] 在大试管里加入3mL乙醇、2mL冰醋酸，再缓缓加入2mL浓硫酸，边加边振荡。

在另一支试管中加入饱和碳酸钠溶液。

按课本上的装置（制乙酸乙酯的装置）组装好。

➢2 flash动画展示反应机理，并介绍同位素原子示踪法六、教学案例1．教学过程[演示]flash动画展示反应机理。

新课标高中化学人教版必修第一册第二册知识解析〖乙酸的酯化反应〗

乙酸的酯化反应典型例题查阅资料可知以下数据：物质乙醇乙酸乙酸乙酯浓硫酸沸点/℃7851187723380某学生在实验室制取乙酸乙酯的主要步骤如下：①在30 mL大试管A中按体积比1∶4∶4配制浓硫酸、乙醇和乙酸的混合溶液。

②按如图1所示连接好装置装置气密性良好，用小火均匀地加热装有混合溶液的大试管A 5～10 min。

③待试管B收集到一定量的产物后停止加热，撤去试管B并用力振荡，然后静置分层。

④分离出乙酸乙酯层，洗涤、干燥。

请根据题目要求回答下列问题：1配制①中混合溶液的主要操作步骤为_______________________________；写出制取乙酸乙酯的化学方程式：____________________________________。

2步骤②中需要小火均匀加热，其主要理由是___________________________。

3指出步骤③所观察到的现象：_______________________________________；分离出乙酸乙酯后，为了干燥乙酸乙酯可选用的干燥剂为________填字母。

A ．L 的大试管A 中注入4 mL 乙醇，缓慢加入1 mL 的浓硫酸，边加边振荡试管，待冷却至室温时，再加入4 mL 乙酸并摇匀 CH 3COOH ＋CH 3CH 2OH 错误! L无水乙醇，然后一边摇动一边慢慢地加入2mL 浓硫酸和2 mL无水乙酸。

然后用酒精灯小心均匀地加热试管3~5 min 。

同时将导管通到装有饱和碳酸钠溶液的试管中，观察现象，注意产物的气味实验装置实验现象饱和Na 2CO 3溶液的液面上有透明的油状液体生成，且能闻到香味反应方程式CH 3COOHC 2H 5OH 错误!L 乙醇，然后边摇动试管边慢慢加入2 mL 浓硫酸和2 mL 乙酸浓硫酸的作用：做催化剂提高反应速率；做脱水剂使反应向正反应方向进行饱和碳酸钠溶液来的作用是吸收挥发出来的乙醇和中和挥发出来的乙酸；降低酯的溶解度，使乙酸乙酯和碳酸钠溶液分层导管不能伸入饱和碳酸钠溶液中的原因是防止倒吸采用分液法分离右侧试管中的液体混合物，所得上层液体即为乙酸乙酯注意事项对乙酸、乙醇、浓H 2SO 4的混合液加热时，要用小火慢慢加热，并且温度不能过高，目的是尽量减少乙酸、乙醇的挥发，提高乙酸、乙醇的转化率强化训练1．在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中，下列操作未涉及的是2．下列说法正确的是A．酯化反应也属于加成反应B．酯化反应中羧酸脱去羧基中的羟基，醇脱去羟基中的氢原子生成水C．浓硫酸在酯化反应中只起催化剂的作用D．欲使酯化反应生成的酯分离并提纯，可以将酯蒸气通过导管伸入饱和碳酸钠溶液的液面下，再用分液漏斗分离3．实验室制取1 mL乙酸乙酯后，沿器壁加入05 mL紫色石蕊溶液，这时石蕊溶液将存在于饱和碳酸钠层与乙酸乙酯层之间整个过程不振荡试管，对可能出现的现象，叙述正确的是A．石蕊层仍为紫色，有机层无色B．石蕊层有两层，上层为紫色，下层为蓝色C．石蕊层为三层，由上而下是蓝、紫、红D．石蕊层为三层，由上而下是红、紫、蓝4．实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液的液面上得到无色油状液体，当振荡混合物时，有气泡产生，主要原因可能是A．有部分H2SO4被蒸馏出来B．有部分未反应的乙醇被蒸馏出来C．有部分未反应的乙酸被蒸馏出来D．有部分乙酸乙酯与碳酸钠反应5．已知有机物A能发生以下转化，并且A可以作为水果的催熟剂，在一定条件下A可以发生自身加成反应，形成高分子化合物E。