《园艺产品(果品)市场营销》课程标准

《园艺产品(果品)市场营销》课程标准

（22）《园艺产品（果品）市场营销》

课程标准

课程名

称

园艺产品（果品）市场营销

课程编

号

017 适用专业园艺技术专业

课程性

质

专业核心课

课程性质和任务

园艺产品市场营销技术是园艺技术专业的专业核心课，对应的职业岗位是园艺产品及农资营销人员岗位。职业岗位任务是：能够进行市场调研与分析、园产品及农资销售、市场推广等工作。本课程的主要任务是为新疆各大中型园艺公司、农资经营公司培养大量的基层营销人员，并为其向中高层发展做知识和能力上的储备。

学习目标

总体教学目标: 学生通过课程学习,获得营销活动的基本工作思路,并具备高技能型人才所必须的市场营销的基本知识和基本技能,具有较强的工作岗位适应能力、分析和解决实际问题的能力，以及创新意识和职业道德意识。【专业能力】

（一）技能教育目标

1、掌握市场分析的基本技巧，包括以下三方面技巧：（1）市场调研技巧；

（2）营销环境分析技巧；

（3）市场细分、目标市场选择技巧以及进行目标市场准确定位的技巧。

2、产品推销技巧，包括：

（1）消费者心理分析技巧；

（2）产品推销技巧；

3、营销策略的应用技巧，包括：

（1）营销方案的制定；

（2）营销组合策略的应用技巧；

（二）知识教育目标

1、形成营销工作基本思路；

2、掌握市场调研、营销环境分析、消费者心理分析的原理与思路；

3、会用市场细分的方法选择有效的目标市场并进行定位；

4、知道营销组合策略的内容并能根据市场变化制定营销活动方案；

5、熟练掌握人员推销的知识。

（三）职业素质教育目标

1、形成拼搏进取、不畏艰难的职业精神；

2、培养公平竞争的职业道德；

3、树立遵纪守法、在法律规范下进行营销活动的意识。【方法能力】

1、学习能力：能利用互联网等公开媒体搜集市场信息；通过信息分析捕捉市场机会的能力；根据岗位变化学习相关知识的能力。

2、工作能力：培养良好的人际沟通能力，能进行产品或业务推广；思维活跃，能进行一般的营销策划活动；培养良好的团结协作、管理团队的能力；养成拼搏进取的职业素质。

3、创新思维能力：根据营销环境的变化采取相应的应变对策的能力。

【社会能力】

1、掌握人际沟通的基本方法与技巧、学会协调各方面关系；

2、培养团队协作的能力。

课时52 课堂教

学

40 生产性

实训周

期(天)

0.5 教学实

习（天）

1

课时分配

能力单元学习情境

教学时数分配

课堂教

学

时数

（学

时）

生产

性实

训周

期

(天)

教学

实

（天

）

1营销基

础知识

1.1 市场营销基础

理论

6

2园艺产

品市场分

析

2.1 园艺产品市场

调研技术

6 2

2.2 消费者行为分

析与园艺产品营销

环境分析

6 2

3园艺产

品营销组

合策略

3.1

产品

策略

11.3.1.1园

艺产品特点

及产品生命

周期

6

11.3.1.2园

艺产品品牌

与包装策略

6

3.2园艺产品定价策

略

8 1

3.3园艺产品通路策 4

略

3.4沟通策略4

4推销技

巧4.1园艺产品推销技

巧

6

综合实践

园艺产品市场分析

及产品推销技巧

3

合计52 10 5

说明

1、本课标仅适用于园艺技术专业三年制高职学生。

2、本课标中设计了部分工学结合项目，其实施可结合特色林果示范中心基地的经营活动进行。在工学结合教学项目的教学实施过程，要按照“资讯、决策、计划、实施、检查、评估”六个教学步骤，通过完整的“行动导向”使学生能“独立地获取信息、独立地制定计划、独立地实施计划、独立地评估计划”，最终掌握营销员岗位职业技能、习得专业知识。

3、本课程教学过程采取校内教学和学生自行实践两条线进行。学生的实践活动以参与特色林果示范中心基地的日常营销活动为主，也可以自行选择其它相关产品进行推销活动。

教学方法

讲授法、现场教学法、实战法、案例分析学、项目教学法、小组讨论、任务教学法、引导文法

学生已有基础要求

具备经济学基本知识，对主要农产品的特点有所了解；具备应用互联网进行市场信息搜集能力，具备一定的市场信息处理、分析能力。

教师执教能力要求

具备丰富的教学经验，有创设学习情境的能力，灵活多样的教学方法；语言表达能力强，善于与学生沟通；会运用现代化的教学手段开展教学。有较丰富的营销活动经验；能够指导学生进行营销调研、营销方案策划等活动。具有

与企业交流、沟通和合作的能力。

教学条件【教学设施】电脑、投影仪、黑板、任务单、课程资源库等

【实训条件】应具有校内生产性实训基地、校外生产性实训基地（双基地）

选用教材【教材】《农产品市场营销》高职高专规划教材

【实训实习指导】《市场营销实训指导书》

【参考资料】《市场营销》、《农产品期货》，商务天气预报网、中国市场营销网。

考核评价1、采用形成性考核和期未理论考试相结合的方式。

2、教学实习与学生自行实践考核占课程总成绩的50%（各占25%），采用形成性考核。

形成性考核包括：职业道德、实习操作能力及表现、实习报告和完成任务质量。

其中职业道德占形成性考核的20%，实习操作能力及表现30%，实习报告和完成任务质量占50%。

学习情境1．营销基础知识

1.1 市场营销基础理论

教学时间

10学

时

学习目标1、了解营销观念的变化并形成营销活动的基本指导思想；

2、知道市场的构成要素并掌握从多种角度分析市场的方法；

3、了解农产品期货市场在农产品经营中的作用；

4、掌握寻找目标市场的方法及市场定位技巧；

5、养成以消费者为中心、以人为本、诚信为先的营销服务意识。

学习内容1、市场营销观念与营销组合：

市场营销的内涵、西方营销观念的演变过程；