圣诞节餐厅活动方案

圣诞节餐厅活动方

案

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圣诞节餐厅活动方案

【篇一：餐饮部圣诞节活动方案】

厦门东方桃源酒店

xiamen oriental taoyuan hotel

内部文件

interoffice correspondence

memo-fb- -009 致送 to:俞总、宋总

发出 from: 餐饮部

主题：subject: 关于餐饮部圣诞节活动方案

日期 date: 10月22日

抄送 cc:相关部门圣诞节活动方案

今年的圣诞夜，希望有你在身边。。。。。。。

精致特别的圣诞热饮，花样繁多的吉尔甜点自助。欢快的圣诞颂歌回荡在华

特尔西餐厅的上空，琳琅满目的世界风味佳肴在自助餐台上，更有香醇的极品红

酒。。。。。。

慈祥的圣诞老人，五彩的圣诞树，洁白的雪花，浓浓的圣诞气息。。。。。。

东方桃源酒店将为您和您的亲人、朋友、恋人营造独特的圣诞文化氛围，

在这里，您能够和亲人度过一个安静、祥和的平安夜；也能够体验一个缤纷、欢

腾的不眠之夜；还能够享受一个浪漫、温馨的除夕夜。。。。。。我们为您准备了丰富的圣诞大餐，一切由您做主。相信您会因为喜欢而选

择，更会因为选择而喜欢。

圣诞节营销策划方案

主题：激情圣诞节浪漫桃源之夜

目的：经过圣诞活动，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费；同时借助圣诞节活动对餐饮及酒店客房进行宣传，从而进一步扩大消费群体。

一、内容：

1、时间：12月24日晚圣诞平安夜18:00起推出圣诞自助大餐，品种丰富，中西式美食，包括烤原只火鸡、圣诞布丁、圣诞特饮等；

2、价格：24日圣诞平安夜成人：188元/位；小孩：98元/位（1.4米以下）；情侣套票499元/套，含圣诞餐劵2张，免费入住酒店豪华大床房一间一晚（限两人当晚使用）。

二、活动形式：

1、各部发动全员以餐券预售形式进行推销

2、外请乐队演员暖场表演

三、活动详解：

1、用餐形式：中西式自助餐（售价188元，初期销售目标：成人票200位*188元/位=37600元左右，儿童票50位*98元/位=4900元，情侣套票20张*499元/套=9980元；食品成本10000元左右；装饰成本5000元左右；节日表演费用元：抽奖奖品2500元；售劵提成2550元；小礼品1500元含糖果、金币巧克力及圣诞小礼物）。

2、活动流程：

⑴晚18:00圣诞自助餐开始；

⑵晚18:20圣诞老人到餐厅发放圣诞糖果、金币巧克力；

⑶晚18:30主持人登场，首先活跃气氛做一个互动游戏，圣诞老人送圣诞小礼物；

⑷此期间进行乐队表演，对餐厅进行暖场，增加餐厅节日气氛；

⑸晚19:00主持人登场，抽纪念奖30名，自助餐优惠劵（价值50元，优惠劵有效期为 5月31日之前）；五等奖18名电，自助午餐劵（价值78元，餐劵有效期为 5月31日之前）；

⑹此期间进行乐队节目表演，对餐厅进行暖场，增加餐厅节日气氛；

⑺19:30晚主持人登场，抽四等奖15名，自助餐晚餐劵一张（价值118元，餐劵有效期为 5月31日之前）；

⑻此期间进行乐队表演，对餐厅进行暖场，增加餐厅节日气氛；

⑼20:00晚主持人登场，抽三等奖8名，爱仕达家系列三件套一套（价值150元）；抽二等奖7名，美的搅拌机一台（价值200元）；⑽此期间进行乐队节目表演，对餐厅进行暖场，增加餐厅节日气氛；⑾晚20:00主持人登场，做一个互动游戏，圣诞老人送圣诞小礼物给小孩子；⑿晚20:30主持人登场，抽一等奖3名，酒店高级豪酒店豪华房一间一晚（价值998元，时间 5月31日以前有效，特殊节假日不可使用）；

⒀此期间进行乐队表演，对餐厅进行暖场，增加餐厅节日气氛；