中国茶馆的四大
茶馆的起源与发展
茶馆的起源与发展茶馆是中国独特的文化现象，起源于古代中国，经过数千年的发展演变，成为了中国人社交、休闲、文化交流的重要场所。
本文将详细介绍茶馆的起源、发展和其在中国社会中的重要地位。
一、茶馆的起源茶馆的起源可以追溯到古代中国的茶文化。
茶在中国的历史可以追溯到公元前三千年摆布，最早被用作药物和饮品。
随着茶的普及，人们开始在茶园或者茶室里品茶、交流。
这些茶室逐渐演变为茶馆，成为人们交流、休闲的场所。
二、茶馆的发展1. 宋代茶馆的兴旺茶馆在宋代（960年-1279年）达到了鼎盛时期。
当时的茶馆不仅是供人品茶的场所，还是文人雅士会萃的地方。
茶馆成为了文化交流的中心，许多文人骚客在茶馆中交流诗词、文学作品。
茶馆也成为了政治家、学者、艺术家等社会精英的会萃地。
2. 明清时期的茶馆明清时期，茶馆的发展进一步扩大。
茶馆成为了社会底层人士的会萃地，他们在茶馆中谈天说地、打发时间。
茶馆也成为了商人、手工业者等职业群体的交流平台，他们可以在茶馆中商讨生意、交流经验。
3. 现代茶馆的变迁随着社会的发展和人们生活水平的提高，茶馆逐渐演变为现代茶楼、茶馆等形式。
现代茶馆不仅提供茶水，还提供各种茶点、小吃、娱乐设施等。
茶馆成为了人们休闲娱乐的场所，同时也保留了传统的文化交流功能。
三、茶馆在中国社会中的地位茶馆在中国社会中具有重要的地位和作用。
1. 社交交流场所茶馆是中国人社交交流的重要场所。
人们可以在茶馆中与朋友、家人共享茶水，畅谈人生，交流思想。
茶馆提供了一个开放、自由的环境，人们可以自由表达自己的观点，增进相互之间的了解和友谊。
2. 文化传承与交流茶馆是中国传统文化的重要传承场所。
茶馆中举办各种文化活动，如诗词会、书画展览、传统戏曲表演等，促进了传统文化的传承和发展。
茶馆也是文人雅士们交流文化、分享心得的平台，为传统文化的继承和发展提供了重要的空间。
3. 休闲娱乐场所茶馆提供了人们休闲娱乐的场所。
人们可以在茶馆中品茶、品味美食，同时还可以欣赏各种表演、演出等娱乐活动。
中国茶馆四大茶门喝茶文化整理
让知识带有温度。
中国茶馆四大茶门喝茶文化整理中国茶馆四大茶门喝茶文化1、北京茶：喝贵气文化在皇城根下，任何东西都沾染着大气富贵在里头。
老舍茶馆泡了十多年的茶汤，与其他省份的茶楼相比，更显得雍容华贵。
大红的灯笼挂成串，舞台上锣鼓震天，京剧唱罢，相声接台，直来直往。
在这里茶馆的服务员都好为人师，在喝茶时，说起茶文化就如数家珍：“喝绿茶要用玻璃杯、喝花茶要用盖碗、喝铁观音要用功夫茶具，丝毫模糊不得。
”作为茶客，也愿意听一番妙趣横生的讲解。
2、潮汕茶：喝茶道文化潮汕的‘功夫茶’名扬海内外，潮汕的功夫茶整个流程都特别的讲究，包括泡茶的水、茶具、炭火等等。
潮汕功夫茶的用水取自山泉，炭火选用榄核，然后用小扇煮开的甜蜜甘醇的`水，用来冲泡铁观音。
潮汕功夫茶的茶具是整套的精致工艺品，茶缸、“孟臣罐”及三只薄如纸、声如磬的小巧茶杯，还有茶叶罐和水孟配套；故潮汕人素有“茶三酒四”之说。
至于斟茶“套路”更是讲究，整个斟茶的过程下来，应了：“高冲低筛，淋盖刮沫，关公巡城，韩信点兵。
”不过这样泡冲出来的茶汤色如琥珀，味道香郁隽永。
你觉得潮汕的功夫茶，是喝茶道的文化吗？3、成都茶：喝平民文化四川成都人喝的茶，才叫真正的“龙门阵，大碗茶”。
成都人喝茶，不论茶的品质，也不论喝茶的环境。
只是在大树荫处的茶棚底下，任第1页/共2页千里之行，始于足下。
凭摆上桌子长凳子，就可以喝茶了，特别轻松满意的平民生活。
最讲究的是长嘴茶壶倒茶的技法，倒茶的样式多，门派也许多哦，有‘峨嵋’‘青城’等等。
4、杭州茶：喝精致文化“青梁湖山供慧眼，藤索茗话契禅心”，西湖边上的青藤茶馆，已成为杭州上千家茶馆的代表。
青藤茶馆的建筑风格，是由中国美术学院设计，木圈椅、红缎面、悠长吊兰的从身边滑落。
青藤茶馆最惊艳的是随处可见的“天下之首”的东阳木雕，将“古色古香”发挥到极致。
坐在西子湖畔，让身穿青灰色长袍的“太极茶道”师沏好一壶茶，河坊街的叫卖声与店小二手上的长嘴壶一起一落相呼应，此时此景，茶不醉人人自醉。
《茶馆》课文原文
《茶馆》课文原文【原创实用版】目录1.《茶馆》概述2.茶馆的历史与文化背景3.茶馆的布局与氛围4.茶馆中的人物与故事5.茶馆的社会意义正文【《茶馆》概述】《茶馆》是一篇描述中国传统茶馆文化的课文，通过生动的描绘，展现了茶馆的历史、文化背景、布局与氛围，以及茶馆中的人物与故事。
文章以细腻的笔触，深入挖掘了茶馆所蕴含的社会意义，让读者对这一独特的文化现象有了更深刻的理解。
【茶馆的历史与文化背景】茶馆是中国传统文化的重要载体，它的历史可以追溯到唐朝。
在那时，茶馆主要服务于商人和旅行者，为他们提供一个休息和交流的场所。
随着时间的推移，茶馆逐渐演变成了人们日常生活中不可或缺的一部分，不仅提供了品茶的场所，更是信息交流、人际交往的重要场所。
【茶馆的布局与氛围】茶馆的布局独具特色，一般分为前厅、后厅和包厢。
前厅宽敞明亮，设有长桌和椅子，供散客品茶；后厅则设有包厢，供亲朋好友聚会；而包厢则有独立的茶具和家具，提供了私密的空间。
茶馆的氛围则取决于不同的茶馆，有的茶馆庄重典雅，有的茶馆则热闹非凡，但不论哪种茶馆，都充满了人间烟火气。
【茶馆中的人物与故事】茶馆中来来往往的人物，构成了茶馆独特的风景线。
有茶馆老板，他们以经营茶馆为生，不仅需要精通茶艺，还需要具备敏锐的洞察力；有茶客，他们或是商人，或是文人，或是平民，都在茶馆中寻找着自己的乐趣和寄托；还有茶馆里的伙计，他们穿梭在茶馆的各个角落，为茶客提供周到的服务。
这些人物，他们的喜怒哀乐，构成了一个个生动的故事，也反映了社会的变迁。
【茶馆的社会意义】茶馆不仅仅是一个品茶的场所，更是社会的缩影。
在茶馆中，人们可以听到各种新闻和消息，可以看到各种社会现象，也可以感受到社会的风俗和习惯。
茶馆也因此具有了重要的社会意义，它是社会的一个窗口，也是人们了解社会的一个重要途径。
茶馆人物形象概括
茶馆人物形象概括
茶馆是中国传统文化的重要组成部分，是人们休闲、交流、吟诗作画的场所。
而茶馆中的人物形象则是茶馆文化的重要元素之一，代表了不同社会阶层和人物性格的多样性。
一、茶馆老板：茶馆老板是茶馆的经营者，通常是一个有经验、热心的人。
他们经营茶馆多年，对茶文化和茶道有着深厚的理解和研究。
茶馆老板通常以和善、热情的态度迎接客人，为客人提供优质的服务，并且善于与客人交流，了解客人的需求。
二、茶馆伙计：茶馆伙计是茶馆老板的得力助手，负责接待客人、泡茶等工作。
茶馆伙计通常是年轻人，他们工作勤奋、机智，能够快速反应并满足客人的需求。
茶馆伙计也是茶馆文化的传承者，他们通过与客人的交流，了解客人对茶文化的认知和需求，不断提升自己的茶道技术。
三、茶馆常客：茶馆常客是茶馆的“常客”，他们经常光顾茶馆，不仅仅是为了品茶，更是为了休闲、交流和欣赏文化。
茶馆常客通常是有文化修养、心境宁静的人，他们可以是学者、文人、画家等。
茶馆常客之间经常会就文艺、哲学等话题进行讨论，互相启迪，共同提高。
四、茶馆故事人物：茶馆中经常会有一些特别的故事人物，他们或者
是一位神秘的老人，或者是一个激情四溢的年轻人。
这些故事人物通常以自己的特殊身份和经历吸引着大家的注意，他们带给茶馆一种神秘和浪漫的氛围。
茶馆故事人物的出现，为茶馆增添了许多趣味和乐趣。
总之，茶馆人物形象是茶馆文化的重要组成部分，代表了不同社会阶层和人物性格的多样性。
而茶馆正是因为这些形象的存在，才成为了人们休闲、交流和欣赏文化的场所。
茶馆人物形象的多样性和丰富性，也使得茶馆文化更加丰富多彩。
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3.占优势： Truth will prevail. 真理必胜。
4.流行，盛行；普遍： The use of horese for ploughing still prevails among the poorer farmers. 用马耕作的现象在贫苦农民中仍然十 分盛行。
prevail against〔over〕 胜过,克服,压倒
prevail against overwhelming odds在极不利的情况下取胜 prevail among 在…中流行 prevail in 在…占上风 prevail on 劝说,说服
perseverance prevail 坚持不懈为准 ; 坚持为准 Sensibilities Prevail 情面盛行 cannot prevail 成为了气候 Prevail price 现行价格 Galaxy Prevail 银河为准 Kind Prevail 以实物为准 complete prevail 告成 prevail with 劝说
语言点
ridge n. 山脊；山脉；屋脊 短语 mountain ridge 山脊 the ridge of a roof 屋脊 the ridge of the nose 鼻梁
rattan n. 藤；藤杖，藤条 canes and rattans 竹藤
meditative adj. 冥想的，沉思 的；耽于默想的 短语 meditative mind 禅心 Meditative Prayer 默想祈祷 Meditative Poery 冥想派诗歌 Meditative Song 默想咏唱 Meditative Multitasking 一心多用
中国茶馆研究综述
中国茶馆研究综述中国茶馆研究综述摘要：这⾥是品茗啜饮的圣地，这⾥是冥然兀坐的幽境，这⾥是会友拜客的佳界，这⾥是谈笑风⽣的乐园。
在这⼉，你可以闭⽬养神，静静地品味杯中之物，让那⽢甜幽⾹沁⼊⼼脾；在这⼉，你亦可泰然四顾，看芸芸众⽣，观世间百态，知⼈情冷暖；在这⼉，你还可与友⼈齐聚⼀堂，谈古论今，吟诗作对。
这⼉就是茶馆。
茶馆是中国古⽼⽂化的传承物，是中国传统⽂化的深厚积淀，即使是在⼏千年后的今天，它也依然是我⼼中最光辉的存在。
本⽂仅对近年来对茶馆的研究情况做⼀个综合概述，以此来慰藉萦绕在⼼头的悠悠茶馆情思。
关键词：茶馆研究，综述中国茶馆已有了⼏千年的历史，是中国辉煌灿烂的传统⽂化中的⼀朵奇葩。
近年来，随着茶⽂化的发展，茶馆业也开始复苏，⼈们开始关注茶馆的研究。
下⾯我主要从研究⽂献、研究内容及研究述评与展望三个⽅⾯来介绍中国茶馆的研究情况。
⼀. 研究⽂献从数量上看，关于茶馆的研究⽂献是不多的，“2000年是茶馆研究的起点，⑴在这之前研究⽂献甚少，⽽2004年后论⽂数量由年均4篇上升⾄年均10篇。
”但也有⼀些优秀的书籍⾯世，如刘清荣《中国茶馆的流变与未来⾛向》（中国农业出版社, 2007），徐传宏、骆芃芃《中国茶馆》（第⼆版）（⼭东科学技术出版社，2007），何⼩⽵《成都茶馆：⼀市居民半茶客》（成都时代出版社，2006），阮浩耕《茶馆风景》（浙江摄影出版社，2003），樊丽丽《茶技茶艺与茶馆经营全攻略》（中国经济出版社，2008），周爱东《茶馆经营管理实务》（中国商业出版社，2007）等。
论⽂也发表了不少，如王笛《⼆⼗世纪初的茶馆与中国城市社会⽣活——以成都为例》（《历史研究》2001年第5期），吴聪萍《公共空间的变迁与城市⽇常⽣活——以近代南京茶馆为例》（《北京科技⼤学学报》<社会科学版>2009年第3期）,赵甜甜《茶馆功能的演变》（《中国茶叶》2009年第7期），王梅英,、庞杰《中国茶⽂化》（《茶叶科学技术》2003年第4期），汤泽民《中国茶与茶⽂化传播》（《湖南林业》1995第10期)，铃⽊智夫《清末民初的茶馆》（《琼州⼤学学报》1998年第3期)等。
茶馆的发展历史
唐朝经“安史之乱”后进入五代十国（902—979） 这期间南方制茶业最为发达，当时茶也是十分重要的 商品。撑起宋代茶文化兴盛局面，茶叶品种很多，仅 精品、名牌就有90多种，福建建安龙风团茶黄金2两/ 斤。
“茶之为民用，等于米盐，不可一日以无”（宋 王安石语）
• 北宋创引“交子”，这是我国使用纸币的开始。
• 全图分为三个段落。首段，汴京郊野的 春光 ；中段，繁忙的汴河码头 ；后段， 热闹的市区街道 。
• 总计在五米多长的画卷里，共绘了五百 五十多个各色人物，画中人物衣着不同， 神情各异。牛、马、骡、驴等牲畜五、 六十匹，车、桥二十多辆，大小船只二 十多艘。房屋、桥梁、城楼等也各有特 色，体现了宋代建筑的特征。
• 北宋张择端的《清明上河图》是一幅民俗 风光画，手工业、酒楼、药铺、十字路口 红茶铺，众多茶旗在空中摇摆。
• 宋代的茶馆已由都市→农村，杭州城里有 一种流动的茶担、茶摊，称为“茶司”。
• 宋代茶馆对称茶坊、茶肆、茶楼。茶肆多 招雇熟悉茶技艺人，称为“茶博士”（相 当于专科）。（博士一词起源于战国时秦 国官名，汉代为太常寺属官，掌握图书， 博学以备顾问，后世演变为专精某种技艺 的人）。
5、 近代茶坊：中国历史上近代指1840— 1919年“五四”。今天所要谈的近代是 指至新中国成立初期。
• 鸦片战争后，茶叶出口每况愈下，有 时甚至出现贸易逆差，抗战胜利后， 1948年为1.75吨，1949年为7500吨，中国 茶馆也容纳鸦片、香烟、弹子房，有了 洋化色彩。
四川茶馆
• “四川茶馆甲天下，成都茶馆甲四川”。 成都有句顺口溜：“一去二三里，茶馆 四五家，楼台六七座，八九十枝花”。 成都1909年有街巷514条，茶馆454家， 1941年成都有街巷667条，茶馆614家。
全国典型茶馆集中街区及企业文化
营销模式：雅韵轩茶艺馆集茶饮、简餐、茶叶销售于 一体。既是茶馆，又是素食馆（有机蔬菜、仿荤素 菜和佛门名菜）。
定价：通过完整装修，成功的塑造了一个城市内高端 消费群体所希望选择的茶艺馆。人均180左右。茶 品68RMB/位左右，房费为120元，如果吃饭则免 房费。
特色：“雅韵轩”十分注重泡茶的技巧和品茶的艺术， 力求创造高品位的舒适氛围，崇尚以茶会友、以茶 论道。
一茶一坐的经营理念是“把客人当朋友，把伙 伴当家人”
一茶一坐的经营目标是「大家的客厅」
产品特性：一茶一坐”成立以来即致力精致美食 的推广，所提供的餐点均为自行研发或改良自 传统地方美食；从中式套餐或煲类或面食，至 独家口味的大碗公面，无一不经过消费者重复 严苛的考验。
一茶一坐的企业愿景是“书架上的成功餐饮传 奇”、“世界公民，全球十大城市都有一茶一 坐”、“茶人庄园”
顺心老茶馆
主题文化：弘扬四川美食、民俗和茶文化
典型形态与模式 是否连锁：目前在成都沙湾国际会展中心 和世纪城天堂洲际饭店有两家顺兴茶馆， 但不属于连锁模式。
产品特性：顺兴老茶馆推出的茶产品集合 了美食、戏剧、茶艺、民俗等为一体， 是体验四川民俗的最好去处，它参照成 都历代著名茶馆、茶楼风范，聘请资深 茶文化专家，古建筑专家和著名民间艺 人，精心策划营造的一座集明清建筑、 壁凋、窗饰、木刻、家具、茶具、服饰 和茶艺于一体的艺术巨构，及天府茶人 传承巴蜀茶文化的经典杰作，一座中国 首创的极具东方民族特色的茶文化历史 博物馆，再现了临江古镇景观、市井院 落风貌、老茶馆风俗、
三、企业核心价值观：“和、敬、精进”， 这是中国传统文化和茶文化的思想精髓，是老舍 茶馆奉行的核心价值观。
人均消费：100-----200之间。
产品特征：把京剧、曲艺、杂技、魔术、变脸等 优秀民族艺术的精彩演出以及各类名茶、宫廷细 点、北京传统风味小吃和京味佳肴茶宴的结合体。 让顾客能充分感受到老北京的风味，从而弘扬京 味文化和茶文化。
茶馆_百度百科
概说茶馆分类方法很多，比如按地区分，按经营性质分，按经营茶的品种分，按时间分，等等，有 （一）历史悠久的老茶馆，保存旧时风格；（二）六十年代新建茶室，采用现代建筑，四周辅以假山、喷泉，室内有鲜花、字画，并有瓜子、糖果等；（三）露天茶室、棋园茶座、音乐茶座等。
特此以北京茶馆分类举例，以飨读者： 从名声上
从名声上分
要说北京茶馆的名声，自然是五福、茗仁为最。五福起得最早，说它带动了北京茶馆业的发展，一点不为过。所以，时至今日，你到五福的阜成门店去看看，顾客盈门。茗仁已经有了最大的连锁规模，不再老舍赘述。所以，不管是请人还是人请，不管是开会、聚会还是约会，到这样的茶馆去，就是有面子――姑且算做历史悠久有规模派。
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简介
北京茶馆分类从名声上分
从消费价格上分
从目的分
历史演变1、茶馆的萌芽
2、茶馆的兴起
3、茶馆的兴盛
4、茶馆的普及
5、茶馆的衰微
6、茶馆的复兴
7、茶馆的衍变
话剧《茶馆》1、剧情梗概
2、人物形象
改革开放之初，“下海经商、创业拼搏”是广州人民生活的主旋律，作为传统餐饮休闲场所的茶馆遭遇了前所未有的大众“无闲”期。在这一“空档期”，广州兴起了以听歌为主，饮茶宵夜的音乐茶座。
上世纪90年代中、后期，随着经济发展，人民生活水平迅速提高，社会生活呈多元化趋势发展，在快节奏的工作之余，休闲娱乐成为一种大众期待。传统茶文化再次受到重视，“茶艺乐园”、“流花茶艺城”等一批专业茶馆应运而生。这些茶馆从布局、装饰到背景、音乐、佐茶糕点及其他辅助性服务细节都有了很大变化。紫砂茶具、传统字画的展示成为茶馆发掘的新功能之一，多种文化活动选定茶馆作为演出场所。
中国茶馆文化
►西湖风景点的茶座，大多择濒湖之地，或可 眺望湖景之处。如望湖楼、镜湖厅、西泠印 社四照阁、孤山、花港观鱼、流浪闻莺、三 潭印月等。清时，西湖游船码头在涌金门， 边上多茶馆。民国时拆掉了满营城墙，码头 移至湖滨，茶馆也随之移此，当时有“棋下 三杯茶”之称，指的是湖滨雅园、西园、喜 雨台三家茶馆。
►西湖游船也是一个“小茶馆”。放舟湖上品 茶，别又情趣。旧时西湖手划游船，多由青 年妇女执业，人称“船娘”。近年新一代船 娘已现身西湖。
二、茶馆的地域特色
►茶馆是一定时代和地域的产物。茶馆是城市 或小镇的标识，是地域风情的徽记。
（一）杭州茶馆：在水一方，如淡妆浓抹两相 宜的丽质佳人。
►杭州茶馆，南宋时有名气的一般都集中在当 时的天街，即今天的中山中路的清河坊街等 闹市区。清末至民国，茶馆多在西湖之滨， 名胜之点，再就是在大运河、市河之畔和钱 塘江码头边。“山为城郭水为家”的杭州， 有人说是一个“水世界漂来的城”，杭州的 茶馆亦得水之利，在水一方。
态，尽在其中……
（一）唐代――邹齐沧棣 开店卖茶
中国茶馆最初出现于茶文化空前兴盛的唐代。 唐封演在《封氏闻见记》中有确切记载：
开元（713-741）中，泰山灵岩寺有降魔师， 大兴禅教。学禅，务于不寐，又不夕食，皆许 其饮茶。人自怀挟，到处煮饮，从此转相仿效， 遂成风俗。自邹、齐、沧、棣，渐至京邑城市 多开店铺，煎茶卖之，不问道俗，投钱取饮。
（四） 清末至民国，国难深重，经济凋敝， 民生艰苦，茶馆仍然是中国人生活中不可缺少 的一部分，多为一些小型简陋的，深深扎根于 民间，使老百姓有些许可“苦中作乐”的。
►这期间茶馆经营服务在性别上有个演变：民 国早期曾经有规定不准妇女进茶馆，后来， 准许妇女进茶馆，但必须男女分座。之后又 突破了分座这一关。上世纪20年代初，广州 有一位麦雪姬女士创办了一家“平权女子茶 室”和“平等女子茶室”，两店从掌柜到企 堂、喊卖，全部由女子担任，从此又开了茶 楼雇佣女服务员之先河。后来，茶楼的红牌 女侍，人们称呼“茶花”。
40年中国茶企十大风云人物
40年中国茶企十大风云人物作者：大宇孙文来源：《茶道》2018年第12期當今社会品牌无处不在，我们很难想象一个没有品牌的商品该如何销售。
如果说企业是品牌的载体，那么企业家就是一个品牌最好的代言。
从创立企业到管理企业，企业家的使命不仅是做大做强自己的品牌，更是要当好领头羊，带领整个产业健康有序地发展壮大，正契合了茶以“和”为贵的精神追求。
改革开放40年，本刊选出的中国茶企十大风云人物，是无数茶企老板的代表和佼佼者。
他们是久经商海的企业家，更是执着的爱茶人。
茶有道，经营管理亦有道。
在他们的心目中，企业就是一道茶，每个人心中都有一本属于自己的“茶经”。
天福茶业创始人李瑞河世界最大茶业综合企业的掌门人在两岸茶界，李瑞河是位响当当的人物。
少时随父在台开茶行，壮年遭遇金融危机跌入低谷，花甲之年回大陆东山再起。
虽然一路挫折与坎坷，但他不畏艰辛，敢闯敢拼，用非凡的智慧与眼光，最终在逆境中闯出一片天地，缔造了自己的茶叶帝国。
如今，他是世界最大茶业综合企业的掌门人，他也是茶教育的开拓者，不遗佘力地弘扬中国茶文化。
天福集团采取老行业、新经营的方法经营茶叶。
李瑞河认为现代茶叶产品最大的特色是突破传统茶庄的茶叶贩卖方式，打出自己的品牌，并将产品给以精致化的分级包装，以利营销。
天福的经营理念更是以人性经纬天下，采用人性化的管理方式，让每位员工都对公司充满信心。
李瑞河经营的天福集团品牌理念很大程度上是靠规范化管理创出来的。
他常教导员工：“成功是小优点的积累，失败是小缺点的疏忽”。
经营品牌不同于干个体，产品质量和服务品质都需要非常讲究。
天福的茶叶全都是当年茶，绝不搀杂旧茶。
店内五金筒的陈列、品茗桌的摆设、茶壶嘴的朝向都有一定之规。
茶针断了、茶盅边沿有缺口都不能继续使用。
同时，李瑞河还非常注重培养员工的个人气质。
在茶庄内经常举办“传统文化讲习班”，聘请老师给员工讲授“三字经”、“弟子规”。
李瑞河常说：“取之于茶，用之于茶”; “成功的荣耀全体共享，失败的责任我肩独担”。
中国茶道文化四大要素
中国茶道文化四大要素中国茶道含有很多的内容，那中国茶道的要素是什么呢?那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的中国茶道文化四大要素，希望能够对您有所帮助。
中国茶道的四大要素中华茶道，就其构成要素来说，有环境、礼法、茶艺、修行四大要素。
(一)环境茶道是在一定的环境下所进行的茶事活动，茶道对环境的选择、营造尤其讲究，旨在通过环境来陶冶、净化人的心灵，因而需要一个与茶道活动要求相一致的环境。
茶道活动的环境不是任意、随便的，而是经过精心的选择或营造。
茶道环境有三类，一是自然环境，如松间竹下，泉边溪侧，林中石上。
二是人造环境，如僧寮道院、亭台楼阁、画舫水榭、书房客厅。
三是特设环境，即专门用来从事茶道活动的茶室。
茶室包括室外环境和室内环境，茶室的室外环境是指茶室的庭院，茶室的庭院往往栽有青松翠竹等常绿植物及花木。
室内环境则往往有挂画、插花、盆景、古玩、文房清供等。
尤其是挂画、插花，必不可少。
总之，茶道的环境要清雅幽静，使人进入到此环境中，忘却俗世，洗尽尘心，熏陶德化。
(二)礼法茶道活动是要遵照一定的礼法进行，礼既礼貌、礼节、礼仪，法即规范、法则。
“夫珍鲜馥烈者，其碗数三，次之者，碗数五。
若坐客数至五，行三碗。
至七，行五碗。
若六人已下，不约碗数，但阙一人，而已其隽永补所阙人。
”(陆羽《茶经》“五之煮”)此为唐代煎茶道中的行茶规矩。
“童子捧献于前，主起举瓯奉客日：为君以泻清臆。
客起接，举瓯曰：非此不足以破孤闷。
乃复坐。
饮毕，童子接瓯而退。
话久情长，礼陈再三。
”(朱权《茶谱》序)此为宋明点茶道主、客间的端、接、饮、叙礼仪，颇为谨严。
礼是约定俗成的行为规范，是表示友好和尊敬的仪容、态度、语言、动作。
茶道之礼有主人与客人、客人与客人之间的礼仪、礼节、礼貌。
茶道之法是整个茶事过程中的一系列规范与法度，涉及到人与人、人与物、物与物之间一些规定，如位置、顺序、动作、语言、姿态、仪表、仪容等。
茶道的礼法随着时代的变迁而有所损益，与时偕行。
中国古代茶馆考论
:
晋 元 帝 时 有 老 姥每旦 独 提 一 器 茗往 市翻之 市人 竞 买
,
。
,
。
”
但 晋时有 无营 卖茶 水
,
生 意 的茶肆 无从 考究 比较早 且较 明确 的关 于 茶肆 的记载是 唐人 封 演的《 封 氏 闻见 记 》 有 云
“
,
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南 人 好 饮之 北 人 初不 多饮 开元 中泰 山 灵 岩寺有 降魔 师 大 兴禅 教 学禅务 于 不 寐 又 不 夕 食 皆许其 饮茶 人 自怀 挟 到 处煮饮 以 此 转 相仿效 遂成风 俗 自邹 齐 枪 隶 渐至 京 邑 城 市多 开茗铺 煎茶 卖之 不 问道 俗 投钱 取饮 据此 可知 茶肆 在唐玄 宗时 至 迟在 唐代 宗时 ( 封 “ 演 为玄宗 代宗 时人 ) 即 已 出现 又 据《 旧 唐 书 王 涯 传 》载 涯 等苍惶步 出 至 永 昌里 茶 肆 为 “ “ 禁 兵 所擒 又《 太 平 广 记 》卷 三 百 四 十 一 韦浦 条 有云 浦极 谓得 人 俄而 憩于 茶肆 ( 《 河 木 记 》 ) 这都 是 中唐 已有茶 肆的佐 证 茶馆属 饮食业 范畴 其 起 源必 然 与饮食 相关 茶馆 出现 在 中 唐 这是 与 中唐 商业 经 济 发 达 及 饮 茶风 气的普 及密切相关 的 城市商 业经 济 发达 流 动人 口 便大量 增加 饮食业 便 随之 繁 荣 , 见长 这是 茶 肆兴起 的社 会经 济基 础 ; 而 其 时 茶 为食 物 无 异米 盐 … … 既祛渴 乏 难舍 斯 须 ’ ( ) 么 庆元 年左 拾遗李狂 奏表 那 经 营茶 水生 意 的茶肆 自然 就应 运 而 生 了 茶 肆的兴起 也还 受 了 其 他 集体 饮茶形 式的影 响 首先是 僧寮 饮茶 成为风 尚最初 是从寺院开 始 的 寺院 是茶 文化 的 发祥 地 唐代寺 院专 门设 有茶 堂 用 茶 鼓按 时召 集僧众 饮茶 茶堂 大概是茶馆 的最早雏形 虽 然它 不是 商业性 的 茶堂 后 来亦 称茶寮 据《 旧 唐书 宣宗纪 》 载 大 中三 年 宣宗赐 名 东都 进 一 僧 的饮茶所 曰 茶寮 在唐 寺院还 专 门有施茶僧 专 为过 往行 人 提供茶 水 这 大概 就是 后 世茶摊 的前 身 其次是 文人 茶会 茶 宴 盛唐 以 后 文 人 时兴 一 种 叫茶 会或茶宴 的聚集方 式 如 王 昌龄
源远流长历史
源远流长历史历史源远流长中国茶文化的源远流长历史中国是中国茶的故乡，是世界上最早发现中国茶树、利用中国茶叶和栽培中国茶树的国家。
茶树已有六七万年的历史。
茶被人类发现和利用，有四五千年的历史。
茶的利用最初是孕育于野生采集活动之中的。
古史传说中认为“神农乃玲珑玉体，能见其肺肝五脏”，理由是，“若非玲珑玉体，尝药一日遇十二毒，何以解之?”又有说“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。
传说是否可信，但其中可见“茶”在长久的食用过程中的“药”用之性。
依照《诗经》等有关文献记录，在史前期，“nur”就是泛指诸类苦味野生植物性食物原料的，从辨认出了茶的其他价值后才存有了单一制的名字“茶”。
在食医合一的历史时代，茶类植物的明目、清神、消食、除瘴、Clefmont等药用功能就是不难为人们所辨认出的。
然而，由一般性的药用发展为习常的专用饮料，还必须存有某种特别的因素，即为人们实际生活中的某种特定须要。
巴蜀地区，向为疾疫多发的“烟瘴”之地。
“番民以茶维生，缺之必病。
”故巴蜀人俗常饮食略偏辛辣，习气数千年，至今依然。
巴蜀人首先“煎茶”服用以除瘴气，清热解毒毒。
长服成习，药用之旨逐渐地壳，茶于是变成了一种日常饮料。
中国人从何时开始饮茶，众说不一，西汉时已有饮茶之事的正式文献记载，饮茶的起始时间当比这更早一些。
茶以文化面貌出现，是在汉魏两晋南北朝时期。
唐代茶文化已经开始构成，宋代茶文化始至兴盛。
清、清茶文化已经普及。
此时已发生蒸青、蒸青、烘青等各茶类，茶的饮用已换成“诶泡法”，明代不少文人雅士存有传世之作，例如唐伯虎的《要烧画卷》《品茶图》，文徵明的《惠山茶会记》《陆羽要烧图》《品茶图》等。
茶类的激增，泡茶的技艺有别，茶具的款式、质地、花纹千姿百态。
至清朝，茶叶出口难成一种正式宣布行业，茶书、茶事、茶诗不计其数。
从“嚼”到“饮”中国就是茶的发祥地，从公元前的周朝初期就已经开始喝茶叶了。
《诗经》云：“采荼薪樗，甲壳类我农夫。
茶馆ppt课件
茶馆产品
茶馆的产品主要包括茶叶、 茶具和相关饮品等。在选择 产品时，需要综合考虑产品 的品质、口感和健康因素， 以满足不同顾客的需求。
茶馆服务
茶馆的服务质量直接影响到 顾客的体验和口碑。在服务 中，需要关注顾客的需求和 感受，提供热情周到的服务 ，让顾客感受到家的温暖。
对茶馆产业的发展趋势进行展望和预测
茶馆活动
新天地茶馆多以时尚元素为主，提供现代化的服务和多元化的茶 饮，同时也会举办一些艺术展览和时尚活动。
成都宽窄巷子茶馆
文化背景
宽窄巷子是成都的历史文化街区，充满了四川的地方文化和传统的 茶馆文化。
建筑风格
宽窄巷子的建筑以传统的四川民居为主，竹编墙、青瓦顶，非常有 地方特色。
茶馆活动
这里的茶馆多以四川的特色茶饮为主，如川茶、毛峰等，同时也会举 办一些川剧表演和民间艺术展示。
茶具与配件
提供高质量的茶具和配件 ，如茶壶、茶杯、茶叶罐 等，以提升客户体验。
茶艺表演
在茶馆中安排专业的茶艺 表演，让客户了解茶叶的 冲泡技巧和感受茶文化的 魅力。
茶馆的客户体验与服务质量
客户服务
茶馆应提供热情、周到的客户服 务，包括接待、点餐、送餐等环 节，确保客户感受到贴心的照顾
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卫生安全
茶馆应保持清洁卫生，确保食品 和饮品的安全卫生，让客户放心
茶馆的消费趋势与市场前景
消费趋势
分析茶馆消费者的年轻化、健康化、 休闲化等趋势，以及消费者对茶馆环 境和体验的需求变化。
市场前景
结合中国茶文化的传承与发扬，预测 未来茶馆市场的增长空间和潜在机会 ，分析行业发展的驱动因素。
茶馆的未来发展方向与趋势
多元化发展
探讨茶馆行业中多元化发展的方向，如跨界融合、多元化产品服 务等，以及如何利用新技术和新模式推动行业发展。
介绍中国茶馆与英国茶馆的作文
介绍中国茶馆与英国茶馆的作文中国茶馆是中国独特的文化场所，历史悠久，文化底蕴深厚。
Chinese tea houses are unique cultural venues with a long history and profound cultural heritage.中国茶馆通常装饰简洁，让人感觉舒适自在。
Chinese tea houses are usually decorated in a simple and comfortable manner.中国茶馆提供多种不同的茶品，有绿茶、红茶、乌龙茶等。
Chinese tea houses offer a variety of tea options, including green tea, black tea, oolong tea, and more.到中国茶馆品茶，可以感受中国传统文化的魅力。
Visiting a Chinese tea house to drink tea allows one to experience the charm of traditional Chinese culture.中国茶馆经常有表演，如京剧、评书等，增加了娱乐性。
Chinese tea houses often have performances, such asPeking Opera and storytelling, which adds entertainment value.中国茶馆中可以闻到浓浓的茶香，让人心情愉悦。
The strong aroma of tea in a Chinese tea house creates a pleasant atmosphere.中国茶馆是人们交流、放松的场所，深受欢迎。
Chinese tea houses are popular places for people to socialize and relax.英国茶馆起源于英国贵族社会，有着不同的历史背景和文化特色。
著名茶馆
为了适应不同层次茶客的需求，上海茶馆的茶资分为高、中、低三个档次。上海的茶馆会在清晨5:30至9:00向老茶客推出茶资2元上下的特价茶，吸引了老茶客的光顾。雅俗共赏的上海茶文化，还有以名茶人馔的名茶佳肴。例如，上海的一些茶宴馆，其中著名的有天天旺酒家茶道馆、宏森茶宴馆。还有为茶客提供茶肴点心的“宋园”、“茗缘”等茶馆。
茶馆的另一重要职能是作为社会文化娱乐场所。晚上茶馆设有川剧“玩友”坐唱，俗称“打围鼓”。另外，有些茶馆设有四川扬琴、评书、清音、金钱板等演出活动。坐茶馆的人可以边饮茶，边欣赏具有浓郁地方特色的曲艺节目。
四川茶馆除了卖茶，还卖糖果、香烟、瓜子、花生等小吃。解放后的茶馆还增加了打牌、下棋、读书看报、赏花赛鸟，以至于唱卡拉ＯＫ、看录像节目等，内容愈来愈时髦、新颖，但它作为民间传统社交活动场地的功能始终没变。
在江南茶馆中品茶，不管熟悉的还是陌生的，年长的还是年少的，只要话匣子拉开了，什么趣闻传说、经济信息、人事的变迁、儿女情长……都在品茶中悄悄地叙谈着。
顺兴老茶馆
顺兴老茶馆，老成都名小吃城复建于一九九九年春，座落在成都国际会议展览中心三楼，面积三千余平方米，是参照成都历代著名茶馆、茶楼风范，聘请资深茶文化专家，古建筑专家和著名民间艺人，精心策划营造的一座集明清建筑、壁雕、窗饰、木刻、家具、茶具、服饰和茶艺于一体的艺术巨构，及天府茶人传承巴蜀茶文化的经典杰作，一座中国首创的极具东方民族特色的茶文化历史博物馆。
杭州一地的百姓惯享清福，鲁迅在《准风月谈》《喝茶》一文中说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’。不过要享这‘清福’，首先必须有工夫，其次是练出来的特别的感觉。”杭州人有好茶喝，也肯花工夫，如此终于练出了追求品位的茶世界。
江南茶馆
长江南岸的苏州、无锡、常熟、常州、镇江、南京等地的茶馆统称“江南茶馆”。
中国茶馆四大“茶门”
都人 喝茶 ， 摆 的是龙 门阵， 喝的是大碗 喝绿 茶 要 用玻 璃 杯 、 喝花 茶 要 用盖 喝铁 观 音 要 用功 夫 茶具 ， 丝 毫含 茶。不讲究茶的品质 ， 不讲究喝茶的环 碗 、 也乐 得听一 番妙 境。树荫处 、 凉棚下 ， 随随便便摆 上桌 糊不得 。作 为茶 客 ， 凳， 就可 以喝 ， 追求 的是 喝茶 之外 的生 趣横 生的讲解 。喝茶 能喝出各地的文 手 中 的一杯 茶 ， ＞ 中泡 起 来 的都 活 闲情。唯独用长嘴茶壶倒茶 的技法 ， 化来 ， 样式繁 多， 有很 多个 门派 ， “ 峨嵋 ” 、 “ 青 是当地的 民俗 民风。 本刊 综 合 城” 等， ～直难分高下。 本期 “ 特 别 关 注” 栏 目编辑 ： 贺 碧 莲 潮 汕人 喝茶 ， 喝 的是 茶道 文 化 。 潮 汕“ 功 夫茶 ” ， 名 扬 海 内外 。功夫 茶 从选 簦 蕉 重
畔， 坐在蒙着红缎 面的木圈椅里 ， 有吊 香味隽永。 北 京人 喝茶 ，喝 的是 贵 气文化 。 兰悠 长地从 身边滑 落。让 身穿青灰色 任 何 东西 都 大气 ， 有 股 富 长袍 的“ 太极茶 道 ” 茶 师沏好 一壶 茶 ， 皇城 根 下 ， 河 坊 街 的 吆 喝 声 与 店 小 二 手 上 的 长 嘴 贵之气含在里 头。老舍茶馆 大红 的灯 舞台 上锣 鼓 震 天 响 ， 京 剧 壶一起～落相呼应 ， 此时此景 ， 茶 不 醉 笼 挂成 串 ， 唱 罢相 声接 台。在 这里 喝茶 ， 服 务 员 人人 白醉 。 成都人喝茶， 喝的是平民文化 。 成 都好 为人师 ，说起 茶文化 如数 家珍 ：
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泡茶 功夫到 茶具 ， 都是十 分考 究。 老 舍茶 馆 、 圣陶 沙 、 五 福茶 艺 馆 等 茶 茶 、 用小扇掮火 ， 煮 开 的 水 饮 品牌 ， 都 出 自这些 “ 茶气 ” 极 盛 的城 用 水取 自山泉 ， 甘甜醇美。茶叶以乌龙 、 铁观音等为上 市里 。 杭 州人 喝 茶 ，喝 的 是 精 致 文 化 。 乘。茶具是一套精美 的工艺 品，有茶 “ 孟 臣罐 ”和 三 只 薄如 纸 的 小 巧 玲 “ 青梁湖 山供慧眼 ， 藤 索茗话契禅心 ” ， 缸、 珑茶杯 ， 还 有茶 叶罐 和水孟 配酒四” 之说 。至于斟茶 茶馆的代表。 中国美术学院设计 的江 套路 ” 更 是讲究 ， 总 结下来 有 “ 高 冲 南庭院建 筑风 格 ，最为惊艳的是举 目 “ 可见的木雕饰 品 ， 尽 是东阳木雕 ， 把古 低筛 ，淋盖刮沫 ，关公巡城 ，韩信 点 这样泡＞ 中出来 的茶汤 色如琥 珀 ， 色古香的格 调发挥到极致。在西子湖 兵 。”
茶馆名词解释
茶馆：
专卖茶水的铺子，也叫茶社。
茶馆是爱茶者的乐园，也是人们休息、消遣和交际的场所，历史十分悠久。
中国的茶馆由来已久，据记载两晋时已有了茶馆。
自古以来，品茗场所有多种称谓，茶馆的称呼多见于长江流域。
两广多称为茶楼，京津多称为茶亭，此外，还有茶肆、茶坊、茶寮、茶社、茶室等称谓。
不过茶馆与茶摊相比，有经营大小之分和饮茶方式的不同。
茶馆设有固定的场所，人们在这里品茶、休闲等。
茶摊没有固定的场所，是季节性的、流动式的，主要是为过往行人解渴提供方便。
另有老舍先生所著同名话剧，后被改编为电影、电视连续剧等多种艺术形式流传于世。
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中国茶馆的四大“茶门”
2014年12月18日来源：浙江在线
老舍茶馆（图片来源：资料图片）
[原标题]中国茶馆四大“茶门”
中国人上茶馆喝茶可谓历史悠久，而四大“茶门”的说法就是对那些茶馆风气最盛的城市的简称。
如果现在要在中国找出茶楼文化最为丰盛的城市，那东有杭州，西有成都，南有潮汕，北有北京。
类似太极茶道、老舍茶馆、圣陶沙、五福茶艺馆等等大品牌，都属出自这些“茶气”极盛的城市里。
杭州的茶，喝的是精致文化。
“青梁湖山供慧眼，藤索茗话契禅心”，西湖边上的青藤茶馆，已成为杭州上千家茶馆的代表。
中国美术学院设计的建筑风格，木圈椅、红缎面、吊兰悠长地从身边滑落。
最为惊艳的是处处可见的木雕饰品，可尽是“天下之首”的东阳木雕，把“古色古香”发挥到极致。
坐在西子湖畔，让身穿青灰色长袍的“太极茶道”茶师沏好一壶茶，河坊街的吆喝声与店小二手上的长嘴壶一起一落相呼应，此时此景，茶不醉人人自醉。
成都的茶，喝的是平民文化。
成都人享受生活的较真劲，比起扬州人有过之而无不及。
成都人喝茶，那才叫真正的“龙门阵、大碗茶”，不讲究茶的品质，不讲究喝茶的环境。
大树荫处，凉棚底下，随随便便摆上桌凳，就可以喝上茶，追求的是喝茶之外的生活状态。
唯独用长嘴茶壶倒茶的技法，样式繁多，有很多个门派，“峨嵋”、“青城”等等，一直也是难分高下的。
潮汕的茶，喝的是茶道文化。
潮汕“功夫茶”，名扬海内外。
功夫茶从选茶、泡茶功夫到茶具，都是十分考究的。
用水取自山泉，榄核为炭火，用小扇煮开的水甘甜醇美，味道醇正。
茶叶以乌龙、铁观音等为上乘。
茶具是一套精美的工艺品，茶缸、“孟臣罐”和三只薄如纸、声如磬的小巧玲珑茶杯，还有茶叶罐和水孟配套，故潮汕人素有“茶三酒四”之说。
至于斟茶“套路”更是讲究，总结下来美其名曰：“高冲低筛，淋盖刮沫，关公巡城，韩信点兵。
”这样泡冲出来的茶汤色如琥珀，味道香郁隽永。
北京的茶，喝的是贵气文化。
皇城根下，任何东西都沾染着大气，有股富贵含在里头。
老舍茶馆泡了十多年的茶汤，与其他省份的茶楼相比，更显得雍容华贵。
大红的灯笼挂成串，舞台上锣鼓震天响，京剧唱罢相声接台，直来直往。
在这里喝茶，服务员都好为人师，说起茶文化是如数家珍：喝绿茶要用玻璃杯、喝花茶要用盖碗、喝铁观音要用功夫茶具，丝毫含糊不得。
作为茶客，也乐得听一番妙趣横生的讲解。
喝茶能喝出各地的文化来，手中的一杯茶，冲泡起来的都是当地的民俗民风。
据有关部门统计，目前全国有十二万五千多家茶馆，从业人数达到二百五十多万人，已然成为中国休闲文化产业的一支生力军。
茶馆业对于各地国民经济发展和精神文化生活的丰富多彩作出了积极的贡献。