化学有机化合物概念

1、最简单的有机物是甲烷（写名称），其分子式为CH2，电子式为，结构式为，空间结构为正四面体

2、可以从石油获得的基本化工原料且可以做水果的催熟剂的是乙烯（写名称），其分子式为C2H4，结构简式为CH2=CH2，空间结构为平面。

3、可以从石油或煤中获得的基本化工原料是苯（写名称），其分子式为C6H6，结构简式为空间结构为平面。

4、生活中常见的有特殊香味的，能够溶解多种有机物和无机物的，能与水以任意比混溶的有机物是乙醇，（写名称），俗名为酒精。其分子式为C2H6O，结构简式为C2H5OH ，它的官能团是(-OH)羟基，（写名称和结构简式）

5、生活中常见的有强烈刺激性气味的无色液体是乙酸，（写名称），俗名为醋酸。其分子式为C2H4O2，结构简式为CH3COOH，它的官能团是(-OH)羟基，（写名称和结构简式）。

6、基本营养物质是，，。

7、葡糖糖和果糖的化学式是，它们属糖，它们互为体。

蔗糖和麦芽糖的化学式是，它们属糖，它们互为体。

米的主要成分是，棉花的主要成分是。其化学式都可表示为，它们属糖，它们属于同分异构体吗？。

8、油脂包括和。它们分别是酯和酯。能使溴水褪色的是。

9．毛发、皮、丝、酶的主要成分是。

10、葡萄糖的结构简式是，它的特征反应是

①，②。

11、蔗糖水解条件是，水解产物是

12、淀粉的特征反应是。水解条件是，水解的最终产物是。

13、蛋白质的特征反应是：①，②。水解的最终产物是。

14、油脂在酸性条件下水解为和。在碱性条件下水解为和。后者水解反应也称为。

二、基本概念

1、烃：仅含两种元素的有机物称为碳倾化合物，也称为烃。

例如：苯分子组成中只有两种元素，所以它属于；

乙醇分子组成中有3种元素，所以它烃（填“是”或“不是”）。

2、同系物：结构，相差一个或多个原子团的物质。

例如：乙烷和丁烷都是烷烃，是烃，（填“饱和”或“不饱和”），分子中都是键，故结构相似，但C4H10—C2H6 = C2H4，即分子组成相差了2个CH2原子团，所以乙烷和丁烷属于关系。

3、同分异构体：相同，不同的化合物。

例如：正丁烷CH3-CH2-CH2-CH2-CH3和异丁烷CH3-CH-CH3的分子式都是，

CH3

但它们的碳原子排列不同，即结构不同，所以正丁烷和异丁烷互称为

[说明：1、同系物分子式通式相同，结构相似，性质相似。

2、互为同分异构体的有机物不可能是同系物关系。反之，亦然。]