彝族风情途中导游词权威

自选景点导游词

彝族风情

——权威

各位游客朋友：大家好！

我是西昌航天旅行社导游权威，是你们在凉山州西昌市参观游览活动中的权威导游。首先我向大家致以彝族的最高礼仪和问候，彝语：“欢迎你”。今天我非常高兴和大家认识，由我来陪同接待大家参加西昌一日游行程活动，来游览美丽的月城西昌市，我们今天游览的景点有衛星發射基地、邛海、泸山等景點。

在離開西昌市區前往澷水灣衛星發射基地的路上，請大家往右前方西昌市中心的十字街頭看看，我们面前有一座当地标志性建筑之一，彝海结盟的塑像。相信大家都听过这个故事吧，红军长征时期，刘伯承将军和彝族首领小叶丹歃饮血酒，汉彝结盟。请大家仔细看看这两个人，他们肩并肩神情激动。注意到他们手里端着什么吗？对了，那是大碗酒，那么现在我就想跟您唠一唠着咱彝家的酒文化。这里面啊也是博大精深，就让我一一道来。

凉山气候寒冷，酒能驱寒暖胃。所以酿酒的历史十分久远。酒，在彝家的饮食当中有十分重要的位置。古时候彝家谚语说：“汉家贵茶，彝家贵酒。”“有酒便是宴，无酒杀猪打羊不成席。”可见呢对酒的重视。那么在日常生活中也必不可少。在彝家，每当客人来到时，没有沏茶敬客之礼，却有倒酒敬客之俗；每逢婚嫁，以“酒足”为敬，“饭饱”都在其次，或几乎没有请客吃饭之说；每当丧葬时，讲究送酒最多者最为孝敬；彝族家支间，个人间发生打架斗殴纠纷时，理亏方往往打酒陪礼道歉，即可消除双方的怨恨。您看这酒啊，还兼具着众多社交生活的功能呢。彝人一生可谓“生以酒迎来，活以酒壮骨，死以酒送归。”

该是什么样的酒让我们彝族兄弟一生衷爱呢？彝家酒类众多，有玉米酒，泡水酒，稀饭酒，坛坛酒，咂酒，啤酒等。个个都是粮食加智慧的结晶，酒香醇厚，色泽澄亮，甘甜可口。说到这男同志们肯定心里偷着乐呢吧，没关系，也有适合咱女同胞，让咱也过回酒瘾的泡水酒。

泡水酒是彝家待客的各类酒中最富特色，最令人喜爱的自酿酒。它是用高粱，玉米，荞子等杂粮为原料，酿制一桶要用粮食至少15到25公斤。工序简便却极讲究技巧，尤其以凉山美姑酿的与众不同。酒酿成以后呢用泥巴封口，需饮用时去掉封泥，加水到溢到桶口为止，否则酒味太浓。过两个小时以后呢，用竹管或麻秆插入桶底，用嘴吸饮。也可以从桶底部的小孔将酒引出，引出之酒会让你感觉到“酒香溢万里，尝酒甘又醇，嘴唇寒丝丝，舌尖甜蜜蜜。”所以连苏轼也不的不感慨“烂煮葵羹斟桂醑，风流可惜在蛮村。”

怎么样，似乎闻着这酒香了吧！别急，可得听我把话说完。咱们彝家兄弟这个酒啊也是有个喝法的，一般呢有三种方式，一为“杆杆酒”，也就是我刚才所讲到的这种泡水酒的喝法，土家族，羌族等其他几个少数民族也有这种咂饮的传统。多盛行于逢年过节，招待贵宾，举行婚礼的场合。二呢是“转转酒”，大家聚众喝酒时，几个人围圈而蹲，仅用一两只酒碗，从右至左依次转着喝，每个人喝完后都要用左手横擦碗沿为礼。再递给身边人，周而复始。

三呢是“杯杯酒”，按在场人的辈分高低一人一杯，人人不漏，大家同用一个杯子，谁也不嫌弃谁，同喜同乐。虽然他们好酒豪饮，但不滥酒张弛有度。喝酒时也很讲究，敬酒只敬一杯，如连敬两三杯就有寻衅的意思。就像彝族谚语所说：“一杯价值九两金，两杯价值一骏马，三杯价值一条狗。”没有干杯，劝杯，压酒的习惯。所以呢，咱们可要入乡随俗，别闹了笑话，辜负了彝家兄弟的一番好客之情。

好啦，经过我简短的讲解之后，大家再看刘伯承将军与小叶丹首领手里这碗酒，听老人们讲：还流传着另外一个传说，由于当地情况特殊，条件有限，当时两人在彝海边共同用碗舀起彝海的湖水，两人以水当酒彝海结盟，来庆贺红军长征顺利通过彝区，大家北上抗日救中国的决心。那种水浓郁酒，酒饱含着友情。血脉相依的真挚兄弟感情，是不是觉得厚重了一些呢？这就是一个与酒生死相伴的民族，一段喝酒喝出来的豪情。

一路走来，风光和故事多多，想体验这种浓浓的酒风情啊光说可不行，彝家的风味餐可等着咱们呢。

好啦，就让咱们一起去游览彝族民族风情的村落和一些著名的景点吧！