适合立秋喝的滋补靓汤
立秋药膳适合这个季节的药膳推荐

立秋药膳适合这个季节的药膳推荐立秋,是农历二十四节气中的第13个节气,通常出现在公历八月初。
在这个节气里,夏季即将过去,秋天的气息渐渐浓郁起来。
立秋时分,由于气温的逐渐下降,人们的身体也会发生一系列的变化,比如食欲减退、疲劳等。
为了保持身体的健康,我们可以通过食疗的方式来调节身体的机能。
下面将为大家推荐几款适合立秋季节的药膳,帮助大家更好地度过这个季节。
1. 雪梨炖雪耳莲子汤材料:雪梨1个,雪耳10克,莲子30克,冰糖适量做法:将雪梨去皮、去核,切成小块;将雪耳泡软后剪成小朵;莲子洗净。
将所有材料放入炖盅中,加入适量清水,放入适量冰糖。
用文火慢慢炖煮2小时。
功效:雪梨具有清热润肺、生津止渴的作用;雪耳具有润燥、润肺的功效;莲子则能滋阴养胃、清心安神。
这款汤品具有润肺生津、滋阴润燥的功效,适合立秋时季节干燥的气候。
2. 花生小米粥材料:花生30克,小米50克,红枣5颗,冰糖适量做法:将花生洗净,小米淘洗干净,红枣去核。
将花生、小米、红枣放入煲中,加入适量清水,放入适量冰糖。
用小火煮熟。
功效:花生具有滋补肺脾、润肠通便的作用;小米则能益肾润燥、健脾胃;红枣具有补脾养胃、益气养血的功效。
这款粥品可以增强人体免疫力,补血益气,同时也有滋润肺脾的作用。
3. 苦瓜鳝鱼汤材料:苦瓜1根,鳝鱼1条,生姜适量,料酒适量,盐适量做法:将鳝鱼宰杀后洗净,切段;苦瓜切片;姜切片。
锅中加入适量水,放入姜片和料酒,烧开后加入苦瓜和鳝鱼,煮沸后撇去浮沫,加盐调味即可。
功效:苦瓜有清热解毒、凉血止血的作用;鳝鱼有补肾壮阳、益气养血的功效。
这道汤品可以清热解毒、益气养血,适合立秋时节人们容易上火的情况。
4. 柚子蜜枣茶材料:柚子1个,枣30克,蜂蜜适量做法:将柚子洗净切片,去籽;枣去核。
将柚子片和枣放入炖盅中,加入适量水,用文火慢慢炖煮2小时。
最后加入适量蜂蜜调味即可。
功效:柚子具有润肺、解毒的作用;枣则有养血生津、益气生津的效果;蜂蜜滋阴润肺。
立秋养生汤煲汤食谱

立秋养生汤煲汤食谱简介立秋是中国传统节气中的第13个节气,每年阳历8月7、8号之间。
立秋之后,炎热的夏天逐渐过去,气温慢慢降低,人体也需要适应这种变化。
在立秋季节,适宜饮用一些汤类食品来养护身体,增强免疫力,调理脾胃,保持健康。
本文介绍了几款适合立秋养生的汤煲汤食谱,为大家提供了一些健康的饮食选择。
清热降火汤食材:•3片黄豆芽•2朵扁豆花•1根苡仁•3片酸梅片•适量生姜•适量香菜•适量食盐做法:1.将黄豆芽、扁豆花、苡仁洗净备用。
2.锅中加入适量清水,放入黄豆芽、扁豆花、苡仁,用中小火煮沸。
3.加入酸梅片、生姜,继续用中小火煮沸10分钟。
4.撒入香菜、食盐,煮沸后即可食用。
这款清热降火汤,口感清爽,具有清热解渴、补充维生素的功效。
黄豆芽和扁豆花富含蛋白质和维生素,苡仁则有助于降火。
酸梅片具有利尿消肿的作用,生姜有驱寒和增强消化功能的作用。
这道汤不仅可以解暑,还能提升免疫力,是立秋时节的理想饮品。
补益养生汤食材:•1只土鸡腿•5片枸杞子•适量红枣•适量黄耆•适量山药•适量食盐做法:1.将土鸡腿切块,枸杞子、红枣、黄耆、山药洗净备用。
2.锅中加入适量清水,放入土鸡腿、枸杞子、红枣、黄耆,用中火煮沸。
3.转小火慢炖1小时,至土鸡腿煮烂。
4.加入山药,继续炖煮30分钟。
5.放入适量食盐调味,煮沸后即可食用。
这款补益养生汤富含高蛋白质、矿物质和维生素,有助于提高机体的抵抗力。
土鸡腿具有温中益气、滋补强壮的作用,枸杞子有明目、滋肾的功效,红枣能补脾养血,黄耆是一种常见的中药材,具有益气养阴、补中益气的作用。
山药含有丰富的膳食纤维,有助于改善脾胃功能。
这道汤可以滋补身体,增强体质,是立秋时节的理想食品。
清补润肺汤食材:•适量鸭肉•适量胖大海•适量雪梨•适量玉竹•适量食盐做法:1.将鸭肉切块,胖大海、玉竹、雪梨洗净备用。
2.锅中加入适量清水,放入鸭肉、胖大海,用中火煮沸。
3.转小火炖煮1小时,至鸭肉煮烂。
4.加入玉竹、雪梨,继续炖煮30分钟。
立秋养生煲汤推荐几种适合立秋的煲汤

立秋养生煲汤推荐几种适合立秋的煲汤立秋是农历二十四节气中的第13个节气,意味着夏天已经过去,进入了秋天的开始。
在这个时候,天气逐渐转凉,人们的身体也需要做出相应的调整来适应季节变化。
此时正是享用热腾腾的煲汤的最佳时机。
下面,我为大家推荐几种适合立秋时节的养生煲汤。
1. 鸽蛋银耳煲汤材料:鸽蛋3个、银耳适量、枸杞适量、瘦猪肉适量、姜片适量。
做法:将鸽蛋煮熟后去壳备用;将银耳用温水浸泡至软化,撕成小片;瘦猪肉切小块,与枸杞、姜片一同放入煲汤锅中,加入足够的清水,炖煮2个小时;最后加入鸽蛋和适量的盐调味即可。
这款汤品具有润肺养阴、滋补养生的功效,适合秋季食用。
2. 木耳炖猪蹄材料:木耳适量、猪蹄适量、红枣适量、姜片适量。
做法:将猪蹄剁成小块后焯水,除去血水备用;将木耳用温水泡发,撕成小片;将猪蹄、木耳、红枣、姜片放入煲汤锅中,加入适量的清水,炖煮3个小时;最后加入适量的盐调味即可。
这道汤品含有丰富的胶原蛋白,对皮肤具有滋养、养颜的效果,适合秋季常饮。
3. 黑豆薏米糯米煲汤材料:黑豆适量、薏米适量、糯米适量、红枣适量、枸杞适量、姜片适量。
做法:将黑豆、薏米、糯米用清水浸泡2小时,备用;将红枣洗净去核;将所有材料放入煲汤锅中,加入足够的清水,炖煮2个小时;最后加入适量的盐调味即可。
这款煲汤除了具有养生功效外,还能够促进肠胃蠕动,有助于排便,是秋季常煲的一款好汤。
4. 莲藕瘦肉汤材料:莲藕适量、瘦猪肉适量、枸杞适量、红枣适量、姜片适量。
做法:将莲藕削皮切片,瘦猪肉切块,枸杞和红枣洗净备用;将所有材料放入煲汤锅中,加入适量的清水,炖煮2个小时;最后加入适量的盐调味即可。
这款汤品具有清热解暑、益气养阴的功效,适合立秋时节食用。
总结:立秋时节,养生煲汤成为人们餐桌上的一道美味。
以上推荐的几种适合立秋的煲汤,除了味道鲜美外,还具有丰富的营养和养生功效。
希望大家在这个季节里能够多尝试煲汤,滋养身体,健康度过秋季。
与家人分享一碗热腾腾的汤,更是增添了温馨的家庭氛围。
立秋养生汤有哪些

立秋养生汤有哪些立秋养生汤是中国传统的养生食谱之一。
立秋是二十四节气中的第13个节气,意味着夏天进入了收尾阶段,秋天即将到来。
在立秋期间,饮食养生十分重要,因为它不仅可以帮助我们调养身体,还可以适应节气的变化。
以下是几款立秋养生汤的介绍。
第一款是银耳莲子汤。
银耳是一种常见的养生食材,被称为“滋阴润燥”的美食。
在立秋这个季节,由于气温逐渐下降,人们容易有口干舌燥、咳嗽等症状。
银耳莲子汤能够滋润肺部,并具有养胃的作用。
材料简单,只需准备一些银耳和莲子,加入适量水煮熟即可。
这款汤既美味又养生,非常适合立秋时食用。
第二款是枸杞炖鸽蛋汤。
枸杞子是一种常见的中草药,有补肝益肾的功效。
鸽蛋则富含营养,具有滋阴的作用。
这款汤适合那些工作压力大、精神疲劳的人群食用。
将枸杞和鸽蛋一同炖煮,不仅能够补充体力,还有助于促进睡眠和舒缓压力。
立秋时节,炖一碗枸杞炖鸽蛋汤,可以让人放松身心,提高免疫力。
第三款是木瓜炖雪蛤汤。
木瓜是一种常见的水果,不仅可以美容养颜,还能够滋补身体。
雪蛤则是一种珍贵的中药材,具有滋阴润燥、滋补肺肾的功效。
炖制木瓜炖雪蛤汤需要一些时间,但口感鲜美,营养丰富。
这款汤对于女性而言尤为适合,可以提高皮肤的弹性,调节内分泌,缓解疲劳。
因此,在立秋这个季节,多喝木瓜炖雪蛤汤是非常有益的。
第四款是山药百合炖猪心汤。
山药是一种常见的食材,具有益气健脾的功效。
百合则是滋阴润燥的食材,对于肺部和心脏有一定的保护作用。
猪心富含蛋白质和必需的氨基酸,能够提高免疫力。
将这些材料一同炖煮,可以有效补充身体所需的营养,提高身体的免疫力。
立秋时节多喝山药百合炖猪心汤,可以增强体质,预防感冒。
综上所述,立秋养生汤对于人们的身体健康非常重要。
无论是银耳莲子汤、枸杞炖鸽蛋汤、木瓜炖雪蛤汤还是山药百合炖猪心汤,都具有滋补身体、预防疾病的功效。
在立秋时节,适当食用这些养生汤可以帮助我们调养体内环境,增强身体的抵抗力,提高生活质量。
因此,我们应该根据自身的需求选择合适的养生汤品,合理饮食,保持身体健康。
立秋养生喝什么汤

立秋养生喝什么汤立秋是中国传统二十四节气之一,通常指的是农历七月初七或初八,表示夏季即将结束,秋季即将来临。
立秋是农业社会中的一个重要时刻,也是人们开始关注养生的一个节点。
在立秋这个时候,天气逐渐转凉,人体的阳气开始衰退,所以需要适当调整饮食,喝一些适合立秋的汤来养生。
汤是中国饮食文化中的重要组成部分,汤的烹饪方法多种多样,不仅可以滋补身体,还能增加食欲。
在立秋养生中,首选的汤是滋补汤。
滋补汤通常是将各种药材和食材炖煮而成,具有温补的效果,对于增强体质和保持健康有很好的作用。
其中,补虚汤是立秋养生中常见的一种汤品。
补虚汤一般由人参、黄芪、党参、枸杞子等药材炖制而成。
这些药材都具有补气养血的作用,能够调整人体阳气的流动,增强体质。
炖制补虚汤时,可以加入一些瘦肉或者鸡骨架,增加汤的鲜美度,提高养生效果。
除了补虚汤,还有清热祛火的汤品适合立秋养生。
在夏季,人们容易出现上火的情况,会感到口干舌燥、咽喉不适等症状。
清热祛火的汤以芦荟、薏仁、黄瓜为主要材料,这些食材具有清热解毒、润肺止咳的作用,可以消除人体内的热气,让身体保持清凉舒爽的状态。
此外,还有一些具有特定功效的汤品也适合在立秋饮用,比如猪肚汤。
猪肚汤由猪肚、猪蹄筋等食材制成,具有健脾益胃、补气养血的作用。
在立秋这个时候,人们容易感到食欲不振,消化系统功能下降,喝一碗猪肚汤可以促进胃肠蠕动,增加食欲,提高身体的营养吸收能力。
在立秋养生中,汤的选择还要根据个人的体质进行调整。
比如体寒的人可以选择加入生姜、红枣等温热食材的汤品,如姜枣茶、四神汤等;而体热的人可以选择加入黄瓜、苦瓜等清凉食材的汤品,如黄瓜薏米汤、苦瓜排骨汤等。
因为每个人的体质不同,所以在选择汤品时要根据自己的实际情况来决定。
总而言之,立秋是一个适宜养生的时节,在此期间可以选择一些滋补汤品来保持健康。
补虚汤、清热祛火汤以及具有特定功效的汤品都是不错的选择。
但是不同的人体质不同,需要选择适合自己的汤品来进行养生。
适合秋季滋补的靓汤食谱

适合秋季滋补的靓汤食谱
1. 高汤鸽子汤:将鸽子去毛洗净,放入锅中加入适量清水,加入姜片和葱段煮沸,撇去浮
沫后改成小火煮3个小时,加入盐调味即可。
2. 黑木耳炖鸽汤:将黑木耳提前泡发,鸽子洗净后切块,姜片略拍松,将所有材料放入炖盅中,加入适量清水,大火炖煮1小时,加入盐和胡椒粉调味即可。
3. 银耳莲子汤:将银耳洗净泡发,莲子洗净备用。
将清水倒入锅中,加入适量冰糖慢慢煮沸,
放入银耳和莲子,小火煮至银耳莲子酥烂,加入枸杞和适量盐调味即可。
4. 鲫鱼豆腐汤:将鲫鱼去鳞、去内脏洗净备用。
将鸡脚焯水去腥,豆腐切块,姜片切末。
将清
水倒入锅中,加入适量盐煮沸,放入鲫鱼、豆腐和姜末,小火炖煮20分钟,加入鸡脚继续炖
煮10分钟,调味后加入葱花装饰即可。
5. 冬瓜鸡汤:将冬瓜去皮切块备用。
将鸡胸肉切成薄片,姜片切末。
将清水倒入锅中,加入适
量盐和姜末煮沸,放入鸡肉和冬瓜,小火炖煮20分钟,加入适量鸡精调味即可。
立秋养生汤有哪些

立秋养生汤有哪些立秋是夏季过去、秋季开始的节气,也是阳气渐收、阴气渐长的时期。
因此,适当调整饮食,选择一些养生汤品,有助于调养身体,增强抵抗力。
下面介绍几款适合立秋养生的汤品。
1. 白果银杏汤:材料:白果10粒,银杏10粒,猪瘦肉150克,冰糖适量。
制作方法:1) 将白果和银杏用水焯烫捞出备用;2) 猪瘦肉切块,放入滚水中煮沸后捞出;3) 锅中加入适量清水,放入白果、银杏、猪瘦肉,煮沸后转小火炖煮30分钟;4) 加入适量冰糖即可。
功效:白果含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,具有润肺止咳、健脾开胃的作用;银杏具有清心润肺、镇咳止喘的功效;猪瘦肉则具有滋补脾胃、健脾养胃的作用。
这款汤品可以润肺养阴、益气健脾,适合患有咳嗽或衰弱的人群。
2. 枸杞炖乌鸡汤:材料:乌鸡1只,枸杞适量,淮山片适量,莲子适量,红枣适量。
制作方法:1) 乌鸡洗净,切块备用;2) 枸杞、淮山片、莲子、红枣洗净备用;3) 锅中加入适量清水,放入乌鸡、枸杞、淮山片、莲子、红枣,用大火烧开再转小火炖煮1.5小时;4) 加入适量盐,调整口味即可。
功效:乌鸡肉质细嫩,富含丰富的蛋白质、维生素等,对滋补脾胃、益气补精有良好的效果;枸杞具有滋补肝肾、明目养颜的功效;淮山片含有丰富的膳食纤维和维生素B1、维生素C等,有益气生津、健脾养胃的作用;莲子具有滋补心脾、健脾益肾的效果;红枣含有丰富的维生素C和铁质,有补中益气、养血安神的作用。
这款汤品适合养血补气、调养脾胃虚弱的人群。
3. 枸杞红豆汤:材料:红豆适量,枸杞适量,桂圆干适量,冰糖适量。
制作方法:1) 红豆先用清水浸泡2小时,然后用清水煮沸后捞出备用;2) 锅中加入适量清水,放入红豆、枸杞、桂圆干,用大火烧开后转小火炖煮1小时左右;3) 加入适量冰糖,调整口味即可。
功效:红豆富含膳食纤维、维生素C等,有助于降低胆固醇、改善便秘;枸杞具有养肝明目、健脾益胃的功效;桂圆干则有温养心脾、益气补血的作用;冰糖可以调节口感。
立秋养生鸡汤推荐几种适合立秋的鸡汤

立秋养生鸡汤推荐几种适合立秋的鸡汤一、清热解毒鸡汤立秋之后,天气开始转凉,人体阳气开始收敛,而此时还有些残留的暑热,容易导致人体内火偏旺,出现口干、咽痛、烦躁等症状。
因此,以清热解毒的鸡汤是立秋养生的首选。
材料:1只土鸡腿、适量的山楂、生姜、枸杞、红枣、枸杞子、盐适量。
做法:1. 清洗土鸡腿,并用开水焯水去腥。
2. 准备适量的山楂、生姜、枸杞、红枣等配料。
3. 将鸡腿和配料一起放入炖盅中,加水适量。
4. 炖煮2-3小时,最后加入适量的盐调味即可。
二、滋阴养颜鸡汤立秋时节,气温渐渐降低,人体阴气开始旺盛,而一些人可能会出现皮肤干燥、咽喉不适等症状。
因此,滋阴养颜的鸡汤适合立秋养生。
材料:1只乌鸡、适量的花菇、枸杞子、黄豆芽、盐适量。
做法:1. 清洗乌鸡,并用开水焯水去腥。
2. 准备适量的花菇、枸杞子、黄豆芽等配料。
3. 将乌鸡和配料一起放入炖盅中,加水适量。
4. 炖煮2-3小时,最后加入适量的盐调味即可。
三、补气益肾鸡汤立秋之后,人体阳气开始收敛,而此时正是补气益肾的好时机,可以增强人体的抵抗力,提高免疫力。
材料:1只乌鸡、适量的枸杞子、淮山、杞子、盐适量。
做法:1. 清洗乌鸡,并用开水焯水去腥。
2. 准备适量的枸杞子、淮山、杞子等配料。
3. 将乌鸡和配料一起放入炖盅中,加水适量。
4. 炖煮2-3小时,最后加入适量的盐调味即可。
四、清补凉补鸡汤立秋时节,早晚温差较大,人体易于感受到寒凉,容易导致气虚,所以清补凉补的鸡汤是立秋养生的好选择。
材料:1只老母鸡、适量的枸杞子、山药、红枣、盐适量。
做法:1. 清洗老母鸡,并用开水焯水去腥。
2. 准备适量的枸杞子、山药、红枣等配料。
3. 将老母鸡和配料一起放入炖盅中,加水适量。
4. 炖煮2-3小时,最后加入适量的盐调味即可。
立秋是一个养生的好时机,合理饮食对于健康至关重要。
选择适合立秋的鸡汤可以帮助调养身体,提升免疫力。
以上推荐的几种立秋鸡汤,别有风味,既可滋补身体,又能帮助人们渡过立秋时节,保持健康。
立秋的传统食物和养生汤

立秋的传统食物和养生汤立秋在公历8月7日当天交节的时间节点又是14点53分48秒。
很明显的是在12——24点之间。
这要是依照立秋交节在12——24点为晚立秋的判定方法去判定。
下面是我为大家整理的关于立秋的传统食物和养生汤,盼望对你有所协助!立秋季节相宜喝什么汤1、雪梨银耳汤做法及成效:雪梨1只,水发银耳30克,贝母5克,白糖适量。
将水发银耳去根、去杂洗净,撕成小片;将雪梨去皮、去籽,切成多块。
将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟,取出,即可装盘食。
此汤滋阴清肺、消痰降火。
2、百合莲子汤做法及成效:莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、冰糖适量。
将莲子去芯,与百合同放在砂锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再参加鸡蛋、白糖。
鸡蛋煮熟后即可食用。
可补益脾胃、润肺,宁心安神。
3、南瓜红枣排骨汤始终以来,南瓜的养分价值都是很高的。
南瓜当中除了含有丰富的维生素之外,还含有人体必需的氨基酸和组氨酸,除此之外,南瓜当中还含有丰富的微量元素和可溶性纤维。
所以,南瓜不仅具有补中益气的成效,还具有消痰止咳的成效。
除此之外,对于气虚无力、消化不良等病症,南瓜也都有很好的疗效。
而红枣除了补血之外,更是有补气安神的成效。
所以说,立秋之后,每天适量的喝一些南瓜红枣排骨汤,不仅可以健脾祛湿、平肝清热,还可以很好的补充身体所需的钙质。
所需食材:南瓜、猪排骨、红枣、干贝、生姜4、西红柿土豆牛肉汤我们都知道,土豆当中是含有许多的养分元素和膳食纤维的,常吃土豆可以很好的促进肠胃蠕动,预防便秘的发生。
而把土豆和西红柿牛肉一起煮汤,不仅味道鲜美,而且养分价值也会更高。
西红柿土豆牛肉汤不仅具有补血抗苍老的成效,还有益气强身、健脾祛湿的成效。
所需食材:西红柿、土豆、牛肉、姜蓉、生粉、酱油、白糖。
立秋养生吃什么1、西兰花西兰花含有大量的维生素A、维生素C和胡萝卜素,对于提高皮肤抗损伤实力、保持肌肤弹性都起到了很好的作用。
立秋后喝什么汤养生比较好整理

立秋后喝什么汤养生比较好整理立秋后喝什么汤养生比较好我们单纯分析立秋,其实“秋”字由禾与火字组成,是禾谷成熟的意思。
秋季是天气由热转凉,再由凉转寒的过渡性季节。
下面是我为大家整理的立秋后喝什么汤比较好,盼望对您有所关心!立秋后喝什么汤比较好苦瓜排骨汤:苦瓜有清心明目、健脾开胃、消暑防病等功效;黄豆富含蛋白质、B族维生素、维生素E等,可加速人体新陈代谢,同时富含磷元素,能调整大脑神经,有增加智力的功效;排骨不仅养分丰富,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,有很好的补钙作用。
海带鸭子汤:据《本草纲目》记载,鸭肉“主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫”。
在夏季里,鸭肉的最好制法是熬制鸭汤,如海带老鸭汤、萝卜老鸭汤等,既能补充过度消耗的养分,又可祛除暑热带来的不适,今日推举海带老鸭汤。
花生木瓜排骨汤:花生俗称“长生果”,中医认为花生能调和脾胃,补血止血,降压降脂。
木瓜含有一种酵素,有利于人对食物进行消化和汲取,有健脾消食之功,它含有丰富的胡萝卜素,能防癌及增加人体免疫力量。
番茄鸡蛋汤:夏季是西红柿上市的季节,许多MM都很喜爱番茄鸡蛋汤,开胃又养分,不仅嘴巴喜爱,身体也喜爱。
能预防及改善各种身体疾病的同时,还能消脂排毒,让你的肥胖体质发生变化,是减肥食谱中不行缺少的减肥食物!莲子海带绿豆汤:海带味咸、性寒,具有化痰、软化、清热降血压的作用。
海带养分丰富,是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物,可爱护上皮细胞免受氧化。
绿豆味甘,性寒,有清热解毒、消暑、利尿作用。
常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。
鲜荷叶绿豆百合汤:鲜荷叶绿豆百合汤清润鲜甜,有清暑退热益气之功,为帮助治疗小儿夏季热的汤饮。
冬瓜豆腐排骨汤:冬瓜豆腐排骨汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效,亦能补充钙和蛋白质。
此汤味道清淡,利于清热,适合夏季食用。
红豆陈皮汤:红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入陈皮能防秋燥、提升内脏活力,增加体力。
立秋时节如何饮食养生食谱

立秋时节如何饮食养生食谱
立秋是秋季的开始,天气渐渐凉爽,人们的饮食也要适应这个变化。
在立秋这个时节,饮食养生很重要,以下是一些适合立秋食用的食谱:
1. 莲子枸杞瘦肉汤:
材料:莲子50克,枸杞15克,瘦肉150克。
做法:将莲子和枸杞洗净,瘦肉切成小块。
将所有材料放入
锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火炖煮1小时。
加入少许盐调味即可。
功效:此汤具有滋阴润燥、养血安神的作用,适合秋季食用。
2. 红豆山药粥:
材料:红豆50克,山药100克,糯米100克。
做法:将红豆洗净,山药去皮切小块,糯米洗净。
将所有材
料放入煲中,加适量清水,煮沸后转小火煮熟至成粥状。
可根据个人口味加入适量冰糖调味。
功效:红豆具有健脾益胃、补肾养心的作用,山药有益气健脾、滋阴润燥的功效。
此粥适合立秋时节食用。
3. 猪鱼花菇炖鸡:
材料:猪鱼100克,花菇50克,鸡肉100克。
做法:猪鱼和鸡肉洗净切块,花菇泡软备用。
将所有材料放
入炖盅中,加入适量清水,加盖上锅,用大火炖煮2小时,加入适量盐调味即可。
功效:此菜具有益气健脾、养血补虚的作用,适合秋季食用。
这些食谱可以根据个人口味进行调整,但是在立秋这个时节,要注意食用温补的食物,如鸡肉、羊肉、山药等,以增加机体的抵抗力,避免秋季易患感冒。
同时,搭配各种蔬菜和水果,保证摄入足够的维生素和纤维素,以促进肠胃健康。
此外,多喝温水,饮食要适度,避免过度进食油腻和辛辣的食物,对于身体健康大有裨益。
立秋后喝的七种汤

立秋后喝的七种汤1、银耳雪梨汤银耳本身就具有清热润燥的效果,雪梨能够发挥清热化痰,生津润燥的作用。
在入秋之后,如果能够经常性吃银耳雪梨汤就可以有效发挥对应的效果,能够发挥美容养颜,安神助眠,提神醒脑的效果,还能够改善秋季的干燥。
2、冬瓜白贝汤冬瓜可以有效发挥清热解暑的作用,还能够化痰利尿,白贝会拥有凉血解毒,清热利湿的效果。
所以在进入到秋季之后,不妨就用冬瓜炖白贝,能够有效发挥润燥去火的效果,而且这一道汤非常鲜美,可以有效增强食欲。
3、玉米冬瓜排骨汤玉米中含有人体所需要的维生素,镁元素以及膳食纤维,具有润肠通便的效果。
冬瓜能够有效清热利尿,把这两者放在一起就可以抵抗秋老虎的到来,比较清淡,可是也非常的营养。
4、莲藕筒子骨汤在进入到秋季之后,莲藕开始成熟,也是一种比较新鲜的蔬菜,里面会蕴含着人体所需要的膳食纤维,具有促进消化,促进食欲的效果。
莲藕可以清蒸,可以清炒,也可以炖汤,再加上筒子骨之后更能够体现营养价值。
5、白萝卜杂骨汤白萝卜具有促进消化的效果,也能够达到清热润肺的作用,再进入到立秋天之后,就应该尽可能预防秋燥。
多吃白萝卜就可以发挥这一个效果,用白萝卜来炖汤不仅清淡,而且也会具有营养价值。
6、莲子红枣木瓜汤谁都知晓,木瓜能够有效发挥美容养颜的作用,里面会含有人体所需要的胡萝卜素,维生素C。
莲子拥有养心安神,清热降火,补脾止泻等效果,红枣拥有补铁补血的作用,把这三种食物全部放在一起,就可以有效预防秋老虎,使得面色更红润。
7、百合绿豆汤百合拥有清新安神的效果,具有养阴润肺的作用,绿豆可以发挥清热解毒的效果,在立秋之后就应该多喝百合绿豆汤能够有效预防秋老虎所造成的不适现象。
立秋养生食谱及其营养价值

立秋养生食谱及其营养价值立秋,是二十四节气中的第 13 个节气,标志着孟秋时节的正式开始。
从这一天起,天气逐渐由热转凉,昼夜温差加大,人体的新陈代谢也会发生相应的变化。
因此,在饮食上需要做出适当的调整,以适应季节的转换,保持身体的健康。
下面为大家介绍几款适合立秋时节的养生食谱,并详细阐述它们的营养价值。
一、百合银耳莲子汤材料:百合、银耳、莲子、枸杞、冰糖适量。
做法:1、将银耳用温水泡发,去除根部杂质,撕成小朵;莲子去心,百合洗净备用。
2、把银耳、莲子放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮 1 小时左右。
3、加入百合继续炖煮 20 分钟,再放入枸杞和冰糖,煮至冰糖融化即可。
营养价值:百合具有润肺止咳、清心安神的功效。
其中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,如秋水仙碱等成分,对秋季干燥引起的咳嗽、失眠等症状有一定的缓解作用。
银耳富含天然植物性胶质,具有滋阴润肺、养胃生津的作用。
长期食用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
莲子能养心安神、健脾止泻。
其中所含的莲子碱等成分,有平抑性欲的作用,对于青年人梦多、遗精频繁或滑精者,有良好的止遗涩精作用。
枸杞则有滋补肝肾、明目等功效。
二、山药芡实粥材料:山药、芡实、大米适量。
做法:1、山药去皮洗净,切成小块;芡实洗净,浸泡 1 小时左右。
2、大米淘洗干净,与山药、芡实一同放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮至粥稠。
营养价值:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。
不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。
临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
芡实具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效。
其含有的碳水化合物极为丰富,可为人体提供热能,并含有多种维生素和矿物质,能满足人体正常代谢时对营养的需要。
三、莲藕排骨汤材料:莲藕、排骨、葱姜、料酒、盐适量。
做法:1、排骨洗净切块,冷水下锅,加入葱姜、料酒,焯水去腥。
2、莲藕去皮洗净,切成滚刀块。
立秋节气的养生汤品有哪些

立秋节气的养生汤品有哪些立秋,是二十四节气中的第 13 个节气,标志着孟秋时节的正式开始。
“秋”就是指暑去凉来。
从立秋开始,气温逐渐由热转凉,自然界的阳气由疏泄趋向收敛,人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。
此时,饮食调养变得尤为重要,而养生汤品则是秋季滋补的绝佳选择。
那么,立秋节气适合的养生汤品有哪些呢?首先,不得不提的是百合银耳汤。
百合具有养心安神、润肺止咳的功效,银耳则富含胶质,能滋阴润肺、养胃生津。
将百合和银耳一同熬煮,不仅口感爽滑,而且营养丰富。
制作这道汤品也非常简单,准备适量的百合、银耳、冰糖。
先将银耳泡发,撕成小朵,百合洗净。
然后把银耳放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮约 30 分钟,至银耳软糯。
接着放入百合继续炖煮 15 分钟左右,最后加入冰糖调味即可。
这道汤品适合在干燥的秋季食用,能够缓解秋燥引起的咳嗽、咽干等症状。
接下来是山药排骨汤。
山药健脾益胃、滋肾益精,排骨富含蛋白质和钙质。
两者搭配,既能补充营养,又能增强体质。
做法是先将排骨洗净切块,焯水去腥。
山药去皮切块备用。
锅中热油,放入姜片爆香,加入排骨翻炒片刻,然后加入适量清水,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮约40 分钟。
接着放入山药继续炖煮20 分钟左右,至山药熟透,最后加盐调味即可。
这道汤味道鲜美,适合全家老小一起享用。
莲藕猪骨汤也是立秋时节的一道美味养生汤。
莲藕生用性寒,有清热凉血作用,熟用性温,有健脾开胃、益血补心的功效。
猪骨则能提供丰富的胶原蛋白和矿物质。
做这道汤,先把猪骨洗净焯水,莲藕去皮切块。
将猪骨放入锅中,加足量清水,大火煮开后撇去浮沫,加入莲藕,转小火炖煮 15 小时左右,至猪骨和莲藕软烂,加盐调味。
经常喝这道汤,有助于改善肠胃功能,增强身体的抵抗力。
还有雪梨瘦肉汤。
雪梨有润肺清燥、止咳化痰的作用,瘦肉则能补充蛋白质。
准备雪梨、瘦肉、无花果、南北杏和蜜枣。
瘦肉切块焯水,雪梨去皮去核切块。
将所有食材放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火炖煮 15 小时左右,加盐调味。
适合秋天的炖汤食谱

适合秋天的炖汤食谱无花果瘦肉汤1、把瘦肉洗干净,切粗丁,把无花果和南北杏洗干净,枸杞洗干净,姜切片备用。
2、在锅里放水烧开,放入瘦肉焯至变色,捞出洗干净浮沫。
3、把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁放入锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火煮两小时。
4、加入枸杞继续煮十分钟,然后加盐调味即可。
无花果瘦肉汤小贴士1、焯过瘦肉再煮汤,可以令汤更清甜。
2、枸杞要最后再放入汤煮,如果太早煮,容易煮烂掉。
冬瓜海带瘦肉汤:秋季润燥减肥两兼顾冬瓜海带瘦肉汤原料:冬瓜,海带,瘦肉,陈皮配料:盐冬瓜海带瘦肉汤的做法1、把瘦肉洗干净,切块,冬瓜去皮洗干净,切块,陈皮用清水浸泡软,洗干净备用。
2、把海带放入清水中浸泡透,洗干净,切小段备用。
3、把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火煮两小时,最后,加盐调味即可。
冬瓜海带瘦肉汤小贴士1、冬瓜也可以不用去皮,这样煮出来的汤更去火。
秋季去燥不可错过:莲子猪肚汤原料:猪肚,莲子,白果辅料:面粉,枸杞配料:料酒,盐莲子猪肚汤的做法1、把猪肝翻面过来,把有粘液的那面翻出来,放入面粉和盐,不停地揉搓,再用水清洗干净。
2、在锅里放水烧开,把猪肚翻回正面,放入锅里,加料酒、姜和醋,焯二分钟,捞出放凉,然后刮掉表面的油脂。
3、把猪肚洗干净,切成丝,把莲子浸泡软,去掉莲芯,白果去掉外壳和黄衣,洗干净备用。
4、把猪肚、白果和莲子放入高压锅里,加入适量清水,放入盐,煮开,再继续煮半小时。
5、然后把汤倒出小锅,放入姜和枸杞,再加入鸡精,大火煮开即可。
莲子猪肚汤小贴士1、用面粉揉搓猪肚,就可以把猪肚的粘液清洗干净。
2、排骨莲藕汤:秋季润燥养颜少不了原料:莲藕,排骨,香菜配料:盐排骨莲藕汤的做法1、把莲藕去皮洗干净,切块,香菜洗干净切碎备用。
2、把排骨洗干净,斩段,放入沸水中焯去血水,捞出洗干净浮沫。
3、在锅里放入适量清水,放入排骨和莲藕,大火烧开,再用小火煮一个半小时,最后加盐调味,撒入香菜即可。
立秋养生食谱怎么做

立秋养生食谱怎么做
立秋是农历二十四节气之一,意味着夏天渐渐离去,秋天开始到来。
立秋时节,气温渐渐降低,人们的身体也需要做好相应的调养。
以下是一些适合立秋养生的食谱。
1. 枸杞煮银耳
材料:银耳、枸杞、冰糖
做法:将银耳洗净后泡发,枸杞洗净备用。
然后将银耳放入锅中,加入适量的清水,小火慢炖煮至熟软,最后加入枸杞和冰糖,继续煮5分钟即可。
2. 茶树菇鸽子汤
材料:茶树菇、鸽子、枸杞、姜片、盐
做法:将茶树菇清洗干净切片,鸽子处理干净备用。
然后将鸽子放入锅中,加入适量清水,加入茶树菇、姜片和枸杞。
用大火煮沸后转小火炖煮2小时,最后加入适量盐调味即可。
3. 红豆薏米糙米粥
材料:红豆、薏米、糙米
做法:将红豆、薏米和糙米清洗干净,放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮熟。
煮熟后可以加入适量的蜂蜜或冰糖,根据个人口味选择。
4. 苹果核桃沙拉
材料:苹果、核桃仁、蜂蜜、柠檬汁
做法:将苹果洗净去皮切成小块,将核桃仁剁碎备用。
然后将苹果块和核桃仁放入一个碗中,加入适量的蜂蜜和柠檬汁,搅
拌均匀即可。
5. 紫薯花生糯米团
材料:紫薯、花生、糯米粉
做法:将紫薯蒸熟后捣成泥状,花生用油炸至金黄色,然后剥去外皮。
将糯米粉加水搅拌成糯米团,然后分成小块,包入紫薯泥和花生,搓成团状即可。
以上是几道适合立秋养生的食谱,可以根据个人口味和需求进行调整。
在立秋时节,多食用这些食谱有助于养护身体,补充营养,增强体力。
秋季养生煲汤食谱大全

秋季养生煲汤食谱大全秋天煲汤清暑热,去燥润肺,营养滋补。
下面店铺给大家介绍秋季养生煲汤食谱大全,希望对你有用!秋季养生煲汤食谱1、养颜甲鱼乌鸡汤养颜甲鱼乌鸡汤的主料:乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子养颜甲鱼乌鸡汤的功效:乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素,是益气滋阴的佳品,与药材及其他滋补原料一同熬制,能很好的养阴和胃,益气补血,特别适合女性滋补。
秋季养生煲汤食谱2、淮山花生猪手煲花生猪手煲的主料:花生80克,猪手300克,淮山50克花生猪手煲的功效:滋润肌肤,增加弹性。
秋季养生煲汤食谱3、杏仁珍珠豆腐汤杏仁珍珠豆腐汤的主料:大杏仁10克,内脂豆腐150克,珍珠粉1~3克,葡萄糖粉15克杏仁珍珠豆腐汤的功效:消积润肠,美白肌肤。
秋季养生煲汤食谱4、时蔬养颜汤时蔬养颜汤的主料:芹菜20克,灯笼椒30克,胡萝卜、南瓜各50克,海带30克,黄花菜30克,西兰花50克,芦笋20克,小柿子40克,黄瓜条20克时蔬养颜汤的功效:祛风解毒,润肤养颜。
秋季养生煲汤食谱5、首乌鸽蛋汤首乌鸽蛋汤的主料:何首乌5克,熟地3克,鸽蛋50克,草菇10克首乌鸽蛋汤的功效:补肝肾、益精血、乌须发。
秋季养生煲汤食谱6、琼浆玉液琼浆玉液的主料:核桃仁、芝麻、西米各50克,牛奶、豆浆各10克。
琼浆玉液的功效:补肝肾、润五肺、益气血。
秋季养生煲汤食谱7、山楂牛蒡汤山楂牛蒡汤的主料:山楂30克,牛蒡20克,玫瑰花10克山楂牛蒡汤的功效:消积通便,瘦身养颜。
秋季养生煲汤食谱8、双黄羊肉汤双黄羊肉汤的主料:黄芪3克、胡萝卜150克、羊肉280克、当归3克。
双黄羊肉汤的功效:益气养血,扶正培本。
秋季养生煲汤食谱9、养生壮阳汤养生壮阳汤的材料:牛鞭、柴鸡、党参、西洋参、枸杞子、甲鱼、海马、火腿、鹿茸、巴栈养生壮阳汤的功效:牛鞭、海马、鹿茸等都是壮阳佳品,与党参、西洋参等药材一起进行合理搭配,可起到补元益气、滋阴补肾、润肺止咳的功效,非常适合男性的一款滋补汤。
立秋养生炖鸡肉推荐几种适合立秋的炖鸡肉

立秋养生炖鸡肉推荐几种适合立秋的炖鸡肉立秋是中国二十四节气中的第13个节气,代表着秋天的开始。
立秋的气候逐渐转凉,人们需要调整饮食和生活习惯以适应季节的变化。
在立秋时节,食用炖鸡肉是一种养生的方式,因为鸡肉富含蛋白质和多种营养物质。
在本文中,我们将推荐几种适合立秋的炖鸡肉菜谱,帮助您在养生的同时滋补身体。
一、红枣山药炖老母鸡材料:- 老母鸡一只- 红枣适量- 山药适量- 当归适量- 枸杞适量- 姜片适量步骤:1. 将老母鸡洗净切块,山药去皮洗净切块。
2. 将老母鸡块放入锅中,加入足够的水,大火煮沸。
3. 捞出鸡块,洗净,沥干备用。
4. 锅中加入山药块、枣子、当归、姜片、枸杞和足够的水,煮沸。
5. 煮沸后将鸡块放入锅中,转小火慢慢炖煮,直到鸡肉熟烂。
6. 炖煮完成后,加入适量盐调味即可食用。
二、黄芪玉竹炖乌骨鸡材料:- 乌骨鸡一只- 黄芪适量- 玉竹适量- 枸杞适量- 姜片适量- 盐适量步骤:1. 将乌骨鸡洗净切块,黄芪、玉竹、枸杞洗净备用。
2. 将乌骨鸡块放入锅中,加入足够的水,大火煮沸。
3. 捞出鸡块,洗净,沥干备用。
4. 锅中加入黄芪、玉竹、枸杞、姜片和足够的水,煮沸。
5. 煮沸后将鸡块放入锅中,转小火慢慢炖煮,直到鸡肉熟烂。
6. 炖煮完成后,加入适量盐调味即可食用。
三、花菇银耳炖鸡腿材料:- 鸡腿适量- 花菇适量- 银耳适量- 姜片适量- 大葱适量- 料酒适量- 食盐适量- 清汤适量步骤:1. 鸡腿用料酒腌制片刻,花菇、银耳提前泡软备用。
2. 锅中加入清汤,加入花菇、银耳、姜片和葱白,煮沸。
3. 将鸡腿放入锅中,转小火慢慢炖煮,直到鸡肉熟烂。
4. 炖煮完成后,加入适量盐调味即可食用。
四、党参枸杞炖土鸡材料:- 土鸡一只- 党参适量- 枸杞适量- 枣子适量- 姜片适量- 大葱适量- 清汤适量步骤:1. 土鸡整鸡洗净切块,党参、枸杞、枣子洗净备用。
2. 锅中加入清汤,加入鸡块、党参、姜片和葱白,煮沸。
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适合立秋喝的滋补靓汤
暑夏的高温已有所降低,进入秋季,空气湿度相对降低,气候偏于干燥,且在燥气中还暗含秋凉。
所以,秋季养生要防燥防凉,特别在饮食上要注意养阴防燥合理搭配。
秋季养生汤之一:萝卜丝鲫鱼汤
主料:鲜鲫鱼、白萝卜
辅料:葱、姜
调料:油、浓缩鸡汁、料酒、盐
做法:
1 鲫鱼去鳞、腮和内脏,洗净拭干水,在鱼身双面斜划三刀。
2 白萝卜去皮洗净,切成细丝;葱去头尾切成段,姜去皮切片。
3 烧热锅内3汤匙油,爆香姜片,放入鲫鱼煎至双面呈金黄色,盛起待用。
4 锅内注入3碗清水,倒入萝卜丝与鲫鱼一同煮沸,改小火炖煮30分钟至汤呈奶白色。
5 洒入葱段,加入2汤匙浓缩鸡汁、1汤匙料酒和1/2汤匙盐搅匀调味,即可出锅。
功效:萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤,有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身的作用,还可以提高人体免疫力和预防感冒。
萝卜有健脾胃、化痰止咳之效,与能补气血、温脾胃的鲫鱼一同炖煮成汤,很适合大家秋冬季节饮用。
秋季养生汤之二:当归生姜羊肉汤
主料:羊肉一斤,当归一两
辅料:生姜二两。
做法:
1.羊肉洗净、切块,用开水拖过,沥干水;当归、生姜分别用清水洗净,生姜切片。
2.将生姜下锅内略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水干,铲起,与当归同放砂煲内,加开水适量,武火煮沸后,改用文火煲2--3小时,调味供用。
功效:主要用于补益补身汤。
有补气养血,温中暖肾作用,适用于妇女产后气血虚弱,阳虚失温所致的腹痛,同时,此汤还可以治疗血虚乳少,恶露不止等症状。
秋季养生汤之三:白果莲子山药汤
主料:新鲜山药200克白果10颗红枣15颗枸杞子20颗干莲子10颗
辅料:清水6碗
调味:冰糖10-15克
做法:
1.干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。
2.白果敲碎外壳。
山药去皮,切成小方块用清水浸泡备用。
3.锅内先注入清水6碗,加入白果,莲子,红枣大火煮开后转小火。
4.煲20分钟后,再加入山药块继续煲20分钟左右。
5.最后10分钟再加入枸杞子,煲至剩3碗水时,加入调味料即可。
功效:主要有健脾益胃、助消化的作用。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。
不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。
临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
秋季养生汤之四:淮杞蜜枣煲瘦肉
主料:瘦肉、淮山片
辅料:枸杞、蜜枣、小葱、姜
做法:
1. 瘦肉洗净、切成短粗条状;锅中烧水,水开后放入瘦肉,焯烫至瘦肉变色;捞出瘦肉,用清水冲去浮沫;姜去皮、切片,葱切段;
2. 将瘦肉放入汤煲;加入洗净的淮山片和蜜枣;加入葱段和姜片;加入足量水(800ml 左右);中火滚开后,转小火煲二个半小时左右,放入枸杞,继续煲半小时;出锅前加少许盐调味。
功效:淮山,有健脾补虚,养心润燥的作用。
用淮山和枸杞蜜枣等入汤,会使自身的粘液被汤水吸收,经过长时间煲炖,淮山变得酥软,入口即化。
趁热喝一碗下去,顿时就会觉得燥热褪去,津液大增,舒服极了。