餐厅每日营业报表
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餐厅每日营业报表
R
Restaurant Daily Report
Date 1st November
最忆西餐厅
zest café
room service 送餐部
breakfast 早餐 lunch 午餐
dinner 晚餐
Total
breakfast 早餐 lunch 午餐
dinner 晚餐
Total
本月指标 Month target：
例会内容 briefing content
96
61
163.2
392
386
88.82
TOTAL 当日总计
8200 16132.8 9955.4 34288.2
TOTAL COVERS AVERAGE CHECK
MTD
MTD
wenku.baidu.com
月累计人数 月累计平均消费
REVENUE MTD 月累计 营业额
205
40
8200
120
134.44
16132.8
61
163.2
投诉或建议 complain or suggestion
特别事件 special event
food 食品 8200 15766 9734 33700
58 1784 1842
berverage 酒水
Total Covers 当日人数
AVERAGE CHECK 当日
平均消费
205
40
296
120
134.44
9955.4
386
88.82
34288.2
1
58
58
1
58
58
76
82
23.07
1891.8
82
23.07
1891.8
76
83
23.49
1949.8
83
23.49
1949.8
本月累计 Month to
day：
34288.2
无
无
接待贵宾 receive VIP
午餐:中国银行65人 海洋渔业局27人 箭牌糖果8人 晚餐:海洋渔业局50人
R
Restaurant Daily Report
Date 1st November
最忆西餐厅
zest café
room service 送餐部
breakfast 早餐 lunch 午餐
dinner 晚餐
Total
breakfast 早餐 lunch 午餐
dinner 晚餐
Total
本月指标 Month target：
例会内容 briefing content
96
61
163.2
392
386
88.82
TOTAL 当日总计
8200 16132.8 9955.4 34288.2
TOTAL COVERS AVERAGE CHECK
MTD
MTD
wenku.baidu.com
月累计人数 月累计平均消费
REVENUE MTD 月累计 营业额
205
40
8200
120
134.44
16132.8
61
163.2
投诉或建议 complain or suggestion
特别事件 special event
food 食品 8200 15766 9734 33700
58 1784 1842
berverage 酒水
Total Covers 当日人数
AVERAGE CHECK 当日
平均消费
205
40
296
120
134.44
9955.4
386
88.82
34288.2
1
58
58
1
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76
82
23.07
1891.8
82
23.07
1891.8
76
83
23.49
1949.8
83
23.49
1949.8
本月累计 Month to
day：
34288.2
无
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接待贵宾 receive VIP
午餐:中国银行65人 海洋渔业局27人 箭牌糖果8人 晚餐:海洋渔业局50人