池塘主养草鱼规范化养殖技术

池塘主养草鱼已成为山西省运城市淡水养殖的主要模式由于草鱼具有喜清水，耐高氧，贪食暴长和多病的特点，加之其养殖技术在许多方面不够规范，导致养鱼风险增大，甚至亏本根据多年的试验经验，我们认为“要想养好一池鱼，就要调好一池水，鱼病是防重于治”现将主养草鱼成鱼规范化养殖技术综述如下１．池塘条件池塘位置应选择水源充足、交通便利、电力充沛的地方；池形以东西长、南北宽的长方形池为好，池深３ｍ，水深应保持２～２保担恚面积以８亩左右为宜；渔用水源要符合国家渔业生产标准，注、排水方便；池塘土质保水保肥力强；在池塘长边处设有投料台；还应备有３ｋｗ的增氧机２．鱼种投放所投放的鱼种要求体质健壮、规格整齐、无病无伤，有条件的应使自己培育、驯化的鱼种，外采的鱼种也要来源相同。

放养模式以草鱼为主，适当配养花白链、鲫鱼、鲂鱼等；鲫鱼利用饲料碎屑能力强，在摄食时能翻动底泥，可促使有机物矿化，改善水质，且不与草鱼争食，可以作为次养鱼；鲤鱼由于抢食比草鱼强会影响草鱼吃食，所以要少放或不放，需放养时，鲤鱼种规格应小于草鱼种，数量每亩最多不超过１００尾。

主养草鱼净产１０００ｋｇ／亩的放养模式是：草鱼１００ｇ／尾７００尾，鲢鱼５０ｇ／尾３００尾，鳙鱼５０ｇ／尾８０尾，４４２００１年第６期《中国水产》鲫鱼１０ｇ／尾５００尾，鲂鱼２５ｇ／尾３００尾，鲤鱼夏花１００尾。

３．投喂技术鱼种采用颗粒饲料经过一段时间的适应性驯化后，应继续坚持“四定”、“四看”的投喂原则。

所用饲料应为草鱼专用颗粒饲料，使用蛋白过高或过低的饲料，会造成养殖成本核算或饲料营养成分不足。

所用青料要鲜嫩、不变质。

投喂颗粒饲料最好采用投饵机，使饲料撒落均匀，分布面广，避免因池鱼集中抢食，使规格小、体质弱的鱼吃不到或吃不饱；投喂颗粒饲料的次数为３～４月份每天三次，即早上８时半，中午１１时半，下午３时，５～９月份每天四次，即早上８时，中午１１时，下午１时半和３时半，每次投喂３０ｍｉｎ左右，投喂量以８０％的草鱼吃饱为宜；投喂青草建议在傍晚或夜间进行，因白天投草，草鱼吃饱后，对颗粒饲料的摄食就差些。

４．水质管理由于草鱼喜清水，而其食量大、排泄多，所以，池水要经常加水和排水，排出池中的排泄物和残饵，防止水质恶化，要保持池水透明度在３０ｃｍ以上。

具体操作规程是：４月１日至５日的晴天鱼池开始第一次泼洒生石灰，水深１ｍ的池塘每亩施５０ｋｇ，１保担淼氖１５０ｋｇ，２ｍ的施２００ｋｇ，根据水深具体掌握泼洒生石灰后的第二天要大量加水一次。

５月底鱼池要施用第二次生石灰，每亩５０－６０ｋｇ，第二天大量加水。

从６份开始起，鱼池每２０ｄ左右的早上８－９点，每亩池塘泼洒１保担２保担耄缌追世吹鹘谒质，以促使浮游生物的进一步形成石灰与磷肥要间隔１５天使用。

鱼种池要在６月２０日左右重用一次生石灰，每亩水面６０－７５ｋｇ，第二天大量加水。

７－９月的高温季节，池塘要保持最高水位，透明度不能低于３０ｃｍ。

在高温季节５－７ｄ加水一次，每次加水不低于２０ｃｍ，除勤加水外，每１５ｄ左右抽水一次，抽水前要先加水１０ｃｍ，再抽老水，防止由于天气突变而浮头，一般阴天、雨天不抽水。

池塘出现兰藻或“红水”时不能使用生石灰或氮肥，可大量换水后，再用磷肥来调节水质。

如鱼类发病可用药物来治疗，但首先要把水质调节好。

５．鱼病防治鱼病以预防为主，这也是草鱼精养的关键，因此，在整个生产过程中，大部分精力要放在鱼病防治上，严格把好每个环节的消毒关，并定期投喂药饵。

根据经验，谷雨至立夏投喂药饵是预防鱼病的“黄金季节”。

具体操作规程是：在投放鱼种前一周，放水２０ｃｍ亩用生石灰１２５ｋｇ化浆后全池泼洒，做到“三白”，即：池底白、池埂白、池水白，以杀灭有害菌、寄生虫及野杂鱼，改良池塘底质，改善水质。

４月底，鱼池要第一次泼洒敌百虫加食盐：每亩水面０．５ｋｇ敌百虫加５ｋｇ食盐，用凉水化开后全池泼洒，并在三天后加水一次。

６月底至７月初，鱼池再施用第二次敌百虫加食盐，用法、用量同上，三天后加水一次。

如泼洒敌百虫后突遇阴雨天气，要及时加水。

５月初，鱼池要投喂加有敌百虫和食盐的药饵，以防止鱼类寄生虫和肠炎的发生。

药饵的制作和使用具体方法是：将１５０－２５０ｇ敌百虫碾成面用１０ｋｇ凉水化开后拌入５０ｋｇ麸皮中，等半干后，再把１．５ｋｇ食盐面拌入，２０ｍｉｎ后即可投喂，连服３ｄ。

草鱼得病的原因主要是水质恶化、老化、污染饲料霉变等。

对草鱼所患的烂鳃、赤皮、肠炎病，可先加水，抽走一部分老水后重用一次生石灰，每亩７５－１００ｋｇ，第二天大量加水对患烂鳃病严重的池塘可在施用石灰一星期后，可每亩用０．５ｋｇ敌百虫和５ｋｇ食盐化水后全池泼洒，２－３ｄ后大量加水一次。

治疗草鱼中华鳋，水深１ｍ的每亩施敌百虫０．５ｋｇ，１．５ｍ的施０．６ｋｇ，２ｍ的施０．７５ｋｇ，再加０．７５ｋｇ硫酸铜和０．２ｋｇ的硫酸亚铁全池泼洒，如遇阴雨天要及时加水，防止浮头、泛塘。

６．日常管理坚持每天早、中、晚３次巡塘，及时发现和了解吃食情况、浮头情况、水质好坏、鱼体活动情况、有无鱼病发生等；及时清除池中残草及死鱼；高温季节，夜间要轮流值班，保证每小时巡塘一次，必要时开动增氧机；同时，还要坚持做好池塘日志，记录好每个生产环节，为今后完善管理措施、制定生产计划提供依据。

草鱼主养模式技术要点草鱼以其肉质好深受消费者喜爱而成为常规养殖品种中的佼佼者。

然而，长期以来人们一直认为草鱼是一种典型的草食性鱼类，采取投喂青饲料、旱草、水草和农作物秸秆的方法喂养。

由于这些植物性饲料粗纤维含量高，蛋白质等有效营养成分少，草鱼摄食后不易消化吸收。

草鱼的排泄物进入水中后，大量有机物在水中腐烂发酵消耗氧气，恶化养殖环境，病害和泛池死鱼现象严重，鱼种成活率低，养殖产量不高，草鱼的优良经济性状未能很好发挥。

草鱼虽然吃草，但和其他高等动物一样，消化道不分泌纤维素酶，不能消化纤维素，仅能利用被咽齿磨研破裂的植物细胞内的原生质，这就决定了草鱼从植物饲料中获得的营养物质极少且不全面，养殖效果不佳。

从草鱼的食谱来看，除摄取植物性饵料外，还摄取相当部分的动物性食物，如蚯蚓、水生昆虫、动物尸体、虾类等。

在网箱养鱼中还出现大草鱼食幼小草鱼的现象。

严格地讲，草鱼是一种偏重于草食性的杂食性鱼类。

国外学者Dabrowski研究指出，草鱼不是真正的草食性而属杂食性鱼类，最适生长所需的饲料蛋白质水平为每公斤饲料410～430克。

在知道了草鱼的营养生理特性后，就可以采取有针对性的措施，实现高产高效。

主养草鱼除了加强水质和饲养管理外，还应把好以下技术关：(一)鱼种放养主养草鱼的实践证明，在投喂优质饲料的养殖环境中，草鱼的病害少，生长快，每亩投放尾重150～200克的草鱼250尾就可获得高产。

运用这种降低鱼种投放规格和数量的方式，一方面可大幅度降低鱼种成本，这种放养与高密度、大规格的放养相比，节省费用50％～73％；另一方面避开了高温期水体载鱼量过高易出现泛池死鱼的现象。

搭配鱼种为尾重500～700克的青鱼15尾，50克的白鲢100尾、花鲢10尾。

(二)饲料蛋白质含量饲料蛋白质含量是影响草鱼养殖经济效益的一个重要因素。

关于草鱼饲料蛋白质含量的报道较多，国内学者一般认为适宜含量为20％～24％，而国外学者有的则提出在40％以上能使草鱼快速生长。

根据我们采用梯度含量对比试验表明，饲料蛋白质含量在30％左右时，既能保证草鱼快速生长，又可降低饲料成本，养殖效益最佳。

可以说，30％是草鱼饲料蛋白质的经济含量。

(三)投喂技术草鱼抢食凶且贪食，一次性投喂过多易出现饲料在肠道中膨胀将鱼撑死的情况。

一般日投喂量为草鱼体重的15％～18％，分3次投喂。

为防止摄食不均出现个体生长的两极分化，颗粒饲料直径4毫米，每次撒喂时间不应少于45分钟，尽可能使所有草鱼都能获得食料。

切忌图省事将饲料一次性投入鱼池中。

还须每10～15天投喂适量浮萍、水草或鲜嫩青饲料，调剂口味，保持营养平衡。

草鱼种高产养殖技术1、水质调节根据不同生长阶段鱼类规格、池塘鱼储存量、投饵情况、鱼病发生规律合理调节各阶段池塘水深及注排水情况。

苗种放养时，池塘水深60㎝左右，每半月加水1次。

到7月上旬加至最高水位，水质严重恶化时换水1/3。

7月20日开始，每半个月全池泼洒沸石粉，亩用量150㎏。

2、夏花放养苗种放养应在每年5月20日前完成。

放养时夏花用鸡蛋黄投喂，夏花放养时应用孔雀石绿浸洗，预防水霉病。

3、饲料投喂卤虫粉投喂方法及驯化：夏花放养的第2天开始投喂卤虫粉，投喂量为亩投喂1.5公斤始半个月逐渐增至8公斤。

前6天全池遍洒投喂，第6天开始沿搭设饵料台岸边投喂，逐渐缩小范围，第12天形成定点投饵。

4、配合饲料投喂配合饲料投喂采取定质、定量、定点、定时“四定”投喂方法。

在鱼类刚转入投喂配合饲料时，应保证投喂饵量约有五成鱼吃饱即可，这样投饲6天后，即进入正常投喂，投喂时间为日投4次。

投喂时采取“慢、快、慢”原则，保证80%吃饱即可。

进入7月份后，每半个月投喂量的一半。

待颗粒饲料投喂结束后，开始投喂药饵。

投喂期内应定期捕捞鱼解剖检查，发现鱼类肝部出现病情时，应针对性养活饲料蛋白质含量。

特别值得注意的是，有许多草鱼养殖者为追求前期草鱼的快速增长，大量投喂高蛋白质饲料，导致鱼类出现营养代谢不良症状。

根据养殖经验必须结合投喂青饲料来调整，以保证草食性鱼种健康生长。

5、青饲料投喂鱼种放养1个月后开始投喂青饲料，青饲料前期以浮萍为主，半个月后改为陆草。

青饲料投喂应放在颗粒饲料1小时后进行，青饲料投喂前应用消毒剂喷洒消毒，投放在预先搭设的草台内，待第2次投喂颗粒饲料前捞出杂草，保证池塘内干净、清洁。

6、病害防治草鱼“三病”（肠炎、烂鳃赤皮）是草鱼严重的疾病，其流行广、危害大，一直制约着草鱼养殖生产。

随着水产病害防治机理研究的深入，草鱼“三病”的危害已渐渐被肝病变所替代。

在养殖过程中发现从7月中旬开始，规格25－150克的草鱼出现了死亡现象，发病的鱼体色发黑、沿岸边独游、反应迟钝。

解剖观察病鱼，肝脏发白和充血，胆囊肿大，体内脂肪大量积累，肠道萎缩，伴随着“三病”同时出现。

其原因为：（1）在对不合格饲料，长期投喂高蛋白饲料，导致鱼类营养代谢不良，体质下降，体脂积累。

（2）部分饲料生产厂家在饲料中添加抗生素，导致了肝脏病变。

（3）水质条件长时间恶化，池塘中硫化氢、氨态氮严重超标，使得鱼类慢性中毒。

（4）个别养殖者为防草鱼“三病”，池塘内过频用药。

采用青饲料和精饲料合理搭配，阶段性投喂中草药药饵，是提高草鱼成饲料成活率的关键。

凡养殖户从夏花开始，一直投喂配合饲料，未加青饲料的池塘死亡严重（死亡率35%左右，个别池塘甚至全军覆没），这种池塘一旦出现肝部病变很难彻底治愈。

唯一可行的办法是先调换饲料，饲料中加入氯化胆碱、中草药大药黄、黄芪、黄柏、板兰根、大青叶等8种作为的中草药粉制成药饵投喂，待鱼类肝部病变明显见好时，再用外用药全池泼洒杀虫消毒。