山城啤酒策划方案

山

城

啤

酒

节

策

划

书

策划人：杨川

参赛小组：蓝精灵

小组成员：杨川、彭韬、彭星星、李友拉、蒋大伟、陈冬、苏芳

目录

一、前期宣传与前期准备 (1)

二、市场分析

（一）市场现状与策略 (2)

（二）主要竞争对手 (3)

1、青岛啤酒 (4)

2、雪花啤酒 (4)

3、燕京啤酒 (4)

（三）SWOT分析表 (5)

三、营销策略 (6)

（一）市场定位 (7)

（二）目标与任务 (7)

（三）目标市场概述 (7)

四、活动策划 (8)

（一）活动步骤 (9)

（二）活动安排 (9)

六、费用预算 (10)

七、安保、后勤工作 (11)

活动设计图

一、前期宣传与前期准备

（一）媒体对象

●报纸《重庆晚报》、《重庆晨报》、《重庆广播电视报》、《重庆日报》

●电台重庆广播电视台•都市调频

●电视重庆有线电视台、重庆卫视

●POP类户外场地、活动场地、宣传彩页、礼品

（二）媒体对象

重庆市18~45岁市民

（三）宣传时间

2011年12月10日~2011年12月24日

（四）活动主题

●迎接市内外市场新的机遇和挑战，推动西部大开发战略实施。

●进一步提高山城啤酒的影响力，打造都市名片。

●同时提高省内整体品牌形象，餐饮业及相关服务业的发展

●为市内啤酒企业和相关产业打造品牌，扩大产品覆盖面。

●为建立市场良性竞争创造环境。

二、市场分析

一、背景分析

21 世纪是充满挑战和机遇的世纪，改革开放以来，随着我国社会主义市场经济体制的建立和完善，全球经济体制一体化的相互渗透和融合发展，市场经济体制在不断的改革出新。随着人民生活质量的提高，休闲文化活动已成为现代人追求完美生活的体现。

。为进一步提高啤酒节的辐射力、影响力、规模效益和我省啤酒企业知名度，推动地产企联手打造企业品牌，实现强强联合，将此次啤酒节办出特色，办出水平，使之成为啤酒文化鲜明、庆典色彩浓郁、高水准、万众参与、万民共欢的庆典活动。

“重庆啤酒节”坚持以“交流、发展”为宗旨，抢抓西部大开发机遇，充分发挥本市以及全省的整体经济优势，努力扩大活动的深远影响，确保活动期间的内容新颖、健康，广告真实、合法、多样，遏制虚假、违法广告出现，加强企业形象宣传和产品宣传，提高企业知名度，为各地企业、商家提供良好的广告服务环境。共同打造都市名片。通过啤酒节的多种宣传手段得以实现。

二、啤酒行业现状分析

1、啤酒行业结构分析

(1)对全球啤酒业的发展前景（如下图）

中国啤酒业取得很大的发展稳居世界啤酒产量第一，啤酒品种尽管比较多但是很多的非主流品种没有得到大力的推广，且占市场额很小。结合重庆市的地域特征及中国啤酒业的现状，以及啤酒的生产和销售都具有地域性的原理。

(2)在我国的啤酒行业中，存在着严重的地方割据状态，但就全国市场而言，仍然存在行业三巨头：雪花、青岛、燕京。雪花的品牌整合仍将持续并加上其优势区域较多，是其能持续保持行业第一的法宝。目前雪花的几个主要优势区域集中在辽宁、四川、安徽等地，湖北、江苏以及浙江等地对公司贡献利润也在加大。青岛啤酒未来业绩主要来自主品牌中的高档化产品占比提升，价值链打造、地产地销减少运输所带来成本下降，还有优势区域的业绩持续提升。青岛啤酒的优势区域主要在青岛本部、华南、西安以及山东等地。燕京啤酒其品牌战略决定其会以地域品牌为主品牌，其目前还没有开始实施较为明确品牌替代计划，因此其未来业绩增长更多依靠这些区域优势的发展。

除此三大巨头之外，其他厂商则更多的表现为地方品牌，无论是市场知名度、产量等均只能在某个地区来衡量，造成了我国啤酒厂商多而小的局面。几乎每个省份都有自己的地方品牌，而该品牌也基本上为该地区的主导性品

2、行业竞争状况分析

本土品牌割据一方，地方保护较为严重，竞争十分激烈，已到了价格白刃战的阶段，从广告传播的竞争，到销售终端的竞争。

如上所诉，山城啤酒作为重庆本土品牌，在重庆市场上有着绝对的优势，从生产到销售，分销渠道都十分便利和完善，由此曾一度占领重庆啤酒市场９５％的市场份额长达数年之久。

近年来，随着以中国啤酒行业几大巨头为代表的中国啤酒企业纷纷实行全国化战略、打造全国性品牌以来，中国啤酒业已经从单纯的收购、兼并战，进入到全

面的品牌竞争阶段。自华润雪花啤酒集团全力打造的全国性品牌"雪花啤酒"以158万吨的销量，成为全国单一啤酒品牌销量第一以来，中国啤酒行业的品牌格局已发生了巨大的变化，"雪花啤酒"在总销售量不断增加的同时也迅速成为各地方啤酒最大的对手。

2005年5月雪花普通啤酒采取直接进入重庆终端市场--餐饮店，并以其高知名度的品牌优势和良好的服务措施等一系列强大的营销攻势，迅速占领了重庆20%的市场份额，从而打破了重啤独霸一方的市场格局。给重啤带来了不小的影响。

三、啤酒消费者分析

1、重庆啤酒目标消费者构成

啤酒的消费者，从年龄段上来划分，主要集中在20-45岁之间的群体，又以男性饮酒为主体。从社会阶层来看，重啤的主打产品为山城啤酒，山城啤酒加为较低，为社会收入中下层次的首选。而重啤的其他产品则划分了不同的目标市场，具体体现在价格上的高低不同。

2、目标消费者行为：

啤酒的使用场地，多为餐馆、大排档、酒吧等地。其使用时段多为晚饭、宵夜和酒吧夜间饮用。同时，多为与朋友、家人、同学等人一起饮用。常光临饭馆、大排档、酒吧等地方的人基本上就为啤酒的消费者。但此类消费群体的单次消费额度并不十分多。同时，调研发现此类消费者对体育尤为感兴