厨房美食菜谱：南瓜叶鸡蛋汤的做法

厨房美食菜谱：南瓜叶鸡蛋汤的做法

为了好豆，丰富参加好豆的内容，今年我在院子里种了几颗南瓜，南瓜藤长的非常好，只见开花，不见结果。南瓜藤的头，叶子好嫩，想一想，南瓜能吃，南瓜叶也一定能吃。我想用南瓜叶做汤，再加个鸡蛋一定不难吃，就制作了这道菜，没有想到很好吃，比青菜汤、包菜汤、茼蒿汤好吃哦。

食材

主料：

南瓜叶

鸡蛋

麻油适量

盐适量

鸡精适量

水适量

步骤

1.准备好食材。

2.把南瓜叶清洗干净。

3.锅中坐水，烧开。

4.放入南瓜叶。

5.放入盐煮。

6.鸡蛋打入碗中。

7.搅拌均匀。

8.开锅后，倒入鸡蛋液。

9.搅拌，鸡蛋花烧好，关火。

10.倒入碗里，倒入麻油，放入鸡精即可食用。

小贴士：放入南瓜叶后要大火煮，不要煮的时间太长，不然维生素就没有了。