双汇集团战略分析

双汇商业连锁有限公司是以经营双汇冷鲜肉和肉制品为 主，采用“冷链生产、冷链运输、冷链销售、连锁经营” 的肉类营销模式，集工业、商业、物流业于一体的“横 向一体化，纵向一条龙”的新型肉类经营业态。 双汇连锁店实行“统一形象、统一标准、统一服务、统 一配送、统一管理”的“五统一”发展模式，双汇连锁 店成为“放心店”、“民心店”和“民生店”。 双汇 连锁店的定位是一个“以生鲜肉为核心商品的专业食品 店”，同时还围绕“一日三餐”配置商品，调味料、粮 油和速冻食品的销售量在河南的市场占有较大份额。随 着消费转型，牛奶、面包、休闲小食品和各种饮料的销 售占比也逐渐提升。


优势：
1、严格有效的质量管理体系： 整个生产、加工、配送环节严格按照ISO9001和美国HACCP标准，从源头到终端产品，从 硬件设施到软件管理实现了与国际标准的接轨，达到国内领先的水平。 2、先进的检测设备： 双汇集团投资数百万元从国外引进高效液相色谱仪、快速微生物检测仪等先进的检 测设备和仪器，从检测手段和监控能力上达到国际领先水平。 3 、严格的质量检验和把关： 生猪进厂后，由质检人员按照严格的生猪宰前检验规程，对生猪进行检验，严格把 关，确保收购生猪必须是来自非疫区的；并严厉打击注水、掺假等不法行为，从而 保证了收购生猪的质量。双汇集团的检验人员分布在生产车间的各个加工环节，肩 负着质量卫士的重任，对生产加工的各个环节进行严格的质量检验和把关，生产过 程中对“瘦肉精”实行在线头头检验，确保食品安全。 4、严格的卫生管理制度： 所有从事食品作业者必须按照食品卫生法的有关要求，每年都要进行健康检查。 工人进入车间必须经过风幕屏障、 一次更衣、 淋浴、手洗消毒、风淋、脚踏消毒 等严格的卫生消毒措施，有效控制了操作间与人员的卫生。
双汇给消费者造成的负面影响仍未完全消除，双汇瘦肉精事件给我们 带来很多反思。根据《企业危机八个关键》，双汇集团处理这次瘦肉 精危机事件，首先，不敢道歉，虽然召开万人誓师大会，但缺乏悔恨 声、自责声、赎罪声；其次，缺乏权威验证，即使区域经理在卖场嚼 火腿肠，仍不会消除消费者的疑虑；再次，不敢承担责任，双汇将瘦 肉精事件的责任归咎于养殖业，归咎于个人失职，出现问题未能站出 来承担相应的责任，往往会令消费者持续反感
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* 双汇集团坚持用大工业的思路发展现代肉类工业。先后投资40多亿元，从 发达国家引进先进的技术设备4000多台套，高起点、上规模、高速度、高效益 建设工业基地，形成了以屠宰和肉制品加工业为主，养殖业、饲料业、屠宰业、 肉制品加工业、化工包装、彩色印刷、物流配送、商业外贸等主业突出、行业 配套的产业群。 *双汇集团坚持自主创新，打造创新型企业。双汇拥有国家级的技术中心、国 家认可实验室和博士后工作站，建立有高素质的产品研发队伍。围绕消费转型 和产业升级，进行中式产品的改造、西式产品的引进、屠宰行业的精深加工， 做出了200多种冷鲜肉、200多种调理制品、600多种肉制品的产品群，满足消 费需求。 *双汇集团坚持用现代物流业改造传统的屠宰业，率先把冷鲜肉的“冷链生产、 冷链配送、冷链销售、连锁经营”模式引入国内，大力推广冷鲜肉的品牌化经 营，实现热鲜肉、冷冻肉向冷鲜肉转变，传统销售向连锁经营转变，改变传统 的“沿街串巷、设摊卖肉”旧模式，结束了中国卖肉没有品牌的历史，引导了 行业的发展方向，双汇开创中国肉类品牌。双汇产品做到头头检验、系统控制， 确保食品安全。 * 双汇集团实施集团化管控模式，按照产业布局和发展需要，建立鲜冻品事 业部、肉制品事业部、化工包装事业部、养殖事业部等，推行目标管理、预算 管理、标准化管理、供应链管理、质量管理和企业的信息化。企业先后通过 ISO9000、ISO14001、HACCP等体系认证，实施标准化管理、产业化经营、信息 化控制。
双汇爱心奉献社会


“扶贫济困奉献社会”是中华民族的传统美德、是社会倡导的时代新风、是社会文 明与进步的标志。而上市公司的社会责任意识与实践，不仅可赢得各界的尊重与共 鸣，并且能直接或间接地创造社会财富与企业财富。双汇集团就是这样一个具有高 度社会责任感，受社会尊重并获得跨越式发展的上市公司。
双汇集团万隆董事长在定向资助河南贫困大学生 3000万元的慈善会现场掷地有声地 说：双汇把参与社会捐助支持贫困群体的公益事业看作自己应尽的责任。 双汇在发展本企业产品的同时，不断通过公益事件来提升本企业在公众心目中的地 位，这是比一般性质的广告宣传更有宣传价值。

5、“冷链生产、冷链配送、冷链销售”： 为确保冷鲜肉冷链，双汇集团引进了先进的全封闭式升降对接平台，采用制冷运输 车，确保冷鲜肉在装卸车时冷链不间断，真正实现了“冷链生产、冷链配送、冷链 销售”的全程冷链。
塑造外部形象

“只要社会需要，我们会一如既往地参与社会捐赠”，双汇集团万隆董事长曾说过 这样一句话。
目录
企业简介 企业战略 企业优势
塑造外部形象 国际化进程 双汇 公关败笔


双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，在全 国18个省市建设了加工基地，集团旗下子公司有：肉制 品加工、生物工程、化工包装、双汇物流、双汇养殖、 双汇药业、双汇软件等，总资产约 200 多亿元，员工 65000人，是中国最大的肉类加工基地。


双汇国际化进程

* 2013 年9月24日晚，双汇以71亿美元收购全球最大猪 商史密斯菲尔德（Smithfield）。

“双汇国际化提的很早，但步伐走得比较谨慎。”知情 人士说，此次收购史密斯菲尔德是一个走出去的信号， 下一步国际化的步伐可能会加快。
双汇企业发展史上的一大败笔

双汇瘦肉精事件 事发后虽一直见到双汇在反思，双汇在行动，但 是双汇集团的道歉声明、领导表态，仍未能减缓双汇的经济损失和 品牌伤害，双汇发展股价急挫。这次双汇瘦肉精事件，始于双汇集 团对商业利润的痴迷，蔑视法律的责任，而铤而走险。双汇原以为 光靠区域经理卖场吃火腿肠的滑稽表演，或者召开走秀式的“万人 职工大会”的危机公关就能解决事件，而事实上却是弄巧反拙，复 牌后无量跌停。
企业战略
* 双汇集团始终坚持围绕“农”字做文章，围绕肉类加工 上项目，依靠“优质、高效、拼搏、创新、敬业、诚信” 的企业精神，不断进行管理创新、技术创新、市场创新， 企业实现了持续、快速、健康发展。
* 双汇集团是跨区域、跨国经营的大型食品集团，在全国 15个省市建有20多家现代化的肉类加工基地和配套产业， 在 31 个省市建有 200 多个销售分公司和现代化的物流配送 中心，每天有8000多吨产品通过完善的供应链配送到全国 各地。双汇集团在新加坡、韩国、菲律宾等国建立办事机 构，开拓海外市场，每年进出口贸易额突破1亿美元。