会计制度设计论文终稿

小组报告

报告题目：伊利集团会计制度设计报告

专业班级： 11会计一班

所属院部：商学院指导教师：王思武

学生学号学生姓名小

1101101002 希吉尔

组

1101101003 杜宇凝

成

1101101023 孙婷林

员

1101101024 魏传霞

完成报告时间：2014 年4 月28 日

金陵科技学院课程论文摘要

伊利集团会计制度设计报告

摘要

会计制度设计是以一定的理论、原则为指导，根据《会计法》的有关规定，结合会计工作实践，运用文字、图表等形式，对全部会计核算与监督业务的内容、会计事务处理程序和方法，以及单位负责人和会计人员的工作责任进行系统规划的方法。此文就是对伊利集团会计制度设计进行分析。

关键词：会计制度设计，伊利集团。

金陵科技学院课程论文前言

前言

随着市场化改革的深入，现代企业面临越来越激烈的竞争环境。提高企业的核心竞争力急需要技术、产品等方面的支持，也需要合适的现代企业制度安排来支撑。企业会计制度是现代企业制度的一个重要组成部分，通过优化现代企业制度提高企业核心竞争力，最终要落实到设计合理、执行优良的现代企业会计制度安排上。同时，现代企业制度安排作为企业利益相关者参与博弈、协调的七月合作性组织，既需要对参与者的要素贡献给予清晰地计量与监督，也需要对各要素所有者分享的权益给予适当的保护，这是以企业会计系统的高效、有序运作为前提。

1.1.2主营业务

伊利集团拥有液态奶、冷饮(冷饮制造，包括“巧乐兹”巧克力类，“伊利牧场”牛奶类，“冰工厂”纯水冰类等种类)。、奶粉（含婴幼儿配方乳粉）、酸奶和原奶五大事业部，所属企业近百个，旗下有纯牛奶、乳饮料、雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、酸奶、

奶酪等1000多个产品品种，产销量、规模、品牌价值居全国第一。2013年前三季度，伊利股份实现营业总收入365.71亿元，平均单季营收稳定超120亿元，同时净利润实现25.25亿元，同比增长82.7%。

1.1.3行业分析

我国奶业起步晚，但是发展速度快，国家各级政府一直是持鼓励和扶持的态度。受三聚氰胺事件影响，中国乳业一瞬间跌至谷底。不过，乳业的恢复速度和跌落深谷时一样神速，仅仅一年之后，中国乳业便基本恢复“元气”。从三聚氰胺事件后我国加强对乳业的监管，大量乳制品企业因不符合规范而破产，奶牛养殖业逐步由散养向规模化、集约化的养殖模式转型。

1.1.4重大历史事件

2005年11月16日，伊利通过全球最高标准的检验后正式牵手奥运会，成为唯一一家服务于2008年北京奥运会的中国乳品公司。2008年北京奥运会盛会期间，伊利集团以高品质牛奶和高质量服务赢得了来自世界各国友人的热烈赞誉。2009年5月25日，伊利集团再次成功携手世博，又成为唯一一家符合世博标准，为2010年上海世博会提供乳制品的中国企业。2010年世博会，伊利再次完美演绎了“中国制造”，提高了品牌实力，巩固了其在乳品行业的绝对领导地位。

2012年2月15-16日，沃尔玛YBM展会在北京国家会议中心举行，伊利集团携伊利金典有机奶、伊利QQ星儿童成长奶以及伊利营养舒化奶等多款明星产品亮相。2012年5月9日-11日，2012 SIAL CHINA——中国国际食品和饮料展览会在上海新国际博览中心召开，伊利集团共有九款产品入围产品创新大奖。

1.1.5报表分析及综合评价

综合资产负债表、利润表、现金流量表等报表内容的分析，我们认为，伊利的现金流充足，且始终保持正常状态，企业发展前景良好，虽曾受“三聚氰胺”事件的影响，但由于企业积极的应对，伊利已经迅速摆脱三聚氰胺的影响进入快速增长期。可以得出，伊利股份财务基础牢固，是一家财务健康状况良好，并处于高速增长期的企业。

众所周知，伊利在中国液态奶市场上已经建立了较强的市场地位，但在不同的细分市场上竞争能力差异还是很大的：总体市场份额在上升，但与市场领先公司光明乳业仍存在一定的差距；酸奶规模很小，基本上不具有任何市场影响力；在乳酸饮料市场已经成为市场领先者。

1.2企业需求

乳制品是人们日常生活中一种重要的营养食品，人们已将乳制品作为日常生活中的重要营养食品。增加乳制品的消费量对提高全民族的健康水平，增强居民的体质具有重要意义。近年来，随着我国经济的快速发展，收入的逐步增加，乳制品的消费群体逐年扩大，呈上升趋势。人民生活水平的不断提高，人们消费乳制品的意识日益增强，加之国家非常重视增加人民群众对乳制品的消费，有关部门也采取了许多措施，积极倡导人们消费乳制品。我国乳制品的消费状况正在发生明显的变化，乳制品市场需求呈现一些新的特点和变化趋势。乳品企业必须认真研究乳制品市场需求的变化，把握住乳制品市场需求的发展趋势，制定正确的营销策略，更好地满足消费者对乳制品的需求。而在此社会大环境下，伊利集团率先提出进行产业升级。伊利集团将为消费者带来更为安全、丰富的健康食品：随着人们生活水平的提高，对营养需求的精细化和多样化，在未来的发展中，将继续注重对现有产品线上产品的科技研发，提升单位产品的营养含量，同时伊利还将开发新的产品线，以满足人民不断上涨的营养需求，给消费者提供更多优质，健康的食品。品牌升级意味着伊利集团将为消费者带来更健康的生活方式：在未来，伊利集团将以绿色产业链为引擎，坚持创新，为消费者提供健康好产品，带来对“生活态度”、“生命质量”的改善与提升。以每天点点滴滴的滋润，激发出健康与活力，让人们拥有生机勃勃的体魄，感受健康与改变带来的幸福和愉悦，与家人和朋友共同体验生命之美、享受精彩人生。

1.3制度设计的意义

会计制度设计是以一定的理论、原则为指导，根据《会计法》的有关规定，结合会计实践、运用文字、图标等形式，对全部会计核算与监督业务的内容、会计事务处理程序和方法，以及单位负责人和会计人员的工作责任进行系统规划的方法。会计制度作为会计行为规范，是各单位组织会计工作的重要依据，也是各单位做好会计工作的重要条件。只有设计出科学、合理、合法的会计制度，才能保证会计信息质量、加强经济管理、维护正常市场经济秩序。搞好会计制度设计意义重大，具体表现为以下几点

1.3.1有利于贯彻国家的财经政策和法规制度

设计会计制度时必须以国家的财经政策和法规制度为依据，不能与之相背离。制定和执行了会计制度，也就贯彻落实了财经整车和法规制度。

1.3.2有利于加强会计管理，规范企业的会计行为

会计管理工作为企业发展提供了重要保证。会计制度设计对会计机构的设置、会计人员的配置、职责分工、岗位职责以及主要业务循环的工作程序等进行了科学合理的规划，为保证企业会计行为的贵规范化奠定了扎实的基础，促进了会计工作的正常运行。

1.3.3有利于完善会计内部控制，强化企业经营管理制度

内部控制是各单位在其内部对经济活动和其他管理活动所实施的控制。即各单位为提高经济效率、充分获取和使用各种资源，达到既定的管理目的，在其内部实施的各种制约和调节的组织、计划、方法和程序。即凡涉及财产物资的增减、货币资金的收付、往来款项的结算等任何一项会计工作，都应有两人或两人以上分工掌管、相互制约的一种工作制度。实行内部控制制度，既有利于加强会计人员之间的相互制约、相互监督、防止舞弊行为发生，又有利于合理组织会计工作，防止会计工作失误，及时纠正差错，保证工作质量。科学的设计会计制度，不仅能够防止会计工作中的漏洞，避免或减少各种不法行为，强化内部控制，完善会计内部控制体系，而且有利于健全和完善企业经营着管理制度，充分发挥会计在企业管理中的作用。

1.3.4有利于提高会计工作效率，及时、准确的提供会计信息

会计工作效率的高低，取决于组织形式、人员素质、操作工具等多种因素，但毋容置疑，作为会计工作指导规范的会计制度是重要的决定因素。在设计会计制度时，对会计机构的设置、会计人员的分工协调关系、会计事项的处理方法以及会计工作的许多具体方法