新年习俗

概况年贺状
压岁钱（お年玉）
大晦日
新年习俗河豚带来福气
黑豆代表认真
概况 年贺状
压岁钱（お年玉）
大晦日
新年习俗 河豚带来福气
黑豆代表认真
日本新年（日语：正月 しょうがつ)指的是公历1月1日至1月3日，相当于其他东亚地区的春节，是一年当中最重要的节日。明治维新之前日本也使用夏历修改而来的阴阳历计年，但1873年日本改采格里历之后，大多数地方不庆祝旧正月（除冲绳县、鹿儿岛县的奄美诸岛等地外）。普通的企业在新年期间一般都休息。
年贺状
年贺状就是我们中国的贺年卡，过去是用来向远方的亲友们（正月里无法见面的亲友）致以节日的问候，后来就没有这个界限了。日本人每年每一户家人都要寄出上百张的年贺状。随着计算机的普及，打印机逐渐代替了毛笔。但是客气的日本人为了表示礼貌，即使是打印的年贺状上也要亲笔添写上一句表示吉利，鼓励，或者报告近况的话。跟中国一样，年贺状也带有抽奖的号码。
压岁钱（お年玉）おとしだま
在这个假期里，人们要给他们的子女以及亲戚的孩子一些零用钱，日语叫做お年玉（相当于中国的压岁钱）。这是玩具店铺最繁忙的季节，因为他们要吸引儿童来花掉他们的“お年玉” 。 日本人以前是过两个新年的，即元旦和春节，同我国现在的情况相似。只是到近代才改为过新历年。除夕晚上，日本人称之为“除夜”，除夕，日本人也有守岁的风俗，人们一边吃荞麦面条，一边观看电视台为新年编排的节目，男女歌星独唱比赛最受欢迎。午夜时分，寺庙香烟缭绕，钟声齐鸣，而且往往敲一百零八下。据说这是因为《佛经》里有“闻钟声，烦恼清”之句。日本人认为每敲一下，就会去掉一种烦恼，敲一百零八下，意味着清除所有的烦恼。钟声响后，人们涌向神社和寺庙，烧香拜佛，点签算命，称为“初诣”（意即第一次参拜）。据估计，每年从午夜到元旦， 约有近8000万人参加参拜。元旦早晨，全家从年幼者到年老者依次排列喝屠苏酒，共尝青鱼子、 黑豆以及稍带甜味的酱油煮小干鱼等。据说这些象征吉祥的食物会带来子孙繁荣、身体健康。 日本人称元旦初一为“正日”，元月1至3日，称为“三贺日”。在正日，小辈须先去父母那里拜年，向父母问安， 然后到亲友家拜年。按习惯要吃年糕汤，日本人叫做“御杂煮”。新年里， 各户门口上方往往都拉起一条草绳或用草绳编的圆圈，称为“注连绳”或“注连饰”。有的还摆上一些松竹，叫做“门松”。许多公司大厦门口和街头巷口都用松竹梅搭起设计新颖、

别具一格的牌楼，以示庆贺。人们还将鹤、 龟等象征长寿的动物剪纸贴在住宅内外，祈祷平安。同时还根据十二生肖，刻个年肖，相互赠送。 邮政省还大量发行绘有年肖的“贺年邮票”。无论是个人，还是团体之间，互赠贺年片成了最热门的祝贺方式， 日本人称它为“飘舞的风筝”，遥致深情。在新年里收到谁收到的贺年片多，谁就会感到新的一年前途美好，财运亨通， 格外喜悦。新年里，街坊四邻、亲戚朋友、孩子之间拜年的习惯仍然盛行。见面时的第一句话就是“恭贺新年”。 “红白歌大赛”——日本人的“春节晚会”
大晦日
【おおみそか】 【oomisoka】 大晦日就是年的最后一天。通常这一天大家在中午为止就把所有的过年的准备工作做完，到傍晚一家人团聚着开始围炉过年。大晦日的食品有荞麦面，日本叫“年越荞麦”，就像我们中国的饺子。但是有一个过去的俗话却是听说过的。就是女儿好比圣诞节的蛋糕，一定要到25以前嫁出去，男孩子是大年三十的荞麦麺，过了30没有娶也不要紧。
编辑本段新年习俗
迎接新一年的来临对日本人来说是一件大事，从12月下旬开始，家家户户就把家中里里外外打扫得干干净净，有些人家还在门前上方悬挂一根绳子，据说是用来驱逐鬼怪的。 新年到来时，许多日本人会穿着传统的和服去寺庙或神殿，庙殿中的钟敲响108下，意味着每个人在新的一年中都有108个心愿，听钟声还会净化人们的心灵。 庙殿会给每一个来访的人一张白色的纸条，纸条上的话启示你在新的一年中将发生什么样的事，人们看过后会将这些白色纸条挂在庙殿旁边的树上。 新年中小孩会从长辈那里收到“压岁钱”；而大人们则在12月开始就互送新年贺卡，邮局保证所有的贺卡会在元旦以前送到人们手中。 日本只过新年，没有春节。到1月15日前，日本都算是新年。5日这一天，店铺开始营业，股市开盘，批发市场人头攒动，新年新气象，人人心头都在想着去年的事。 在前首相安倍晋三的老家山口县，5日这天，鲜鱼拍卖市场一大早就迎来了众多购买者，都是来买河豚的。新年吃河豚，在日本传统中代表着吉利，大伙都是冲这个来的。
河豚带来福气
河豚在日语中发音是“fugu”，与“福”(“fuku”)的发音相近。到了新年，为了祈求全年的幸福，很多日本人在新年到来后去买河豚，加工后拿回家食用。 山口县的河豚在日本特别有名。1月4日晚上外出打鱼的渔船，5日清晨一到渔港，很多人便去竞价。天然河豚1公斤大概能卖到2.2万日元，价格可谓不菲。竞价过

程有点像中国西北农村卖牲口，两个人通过一个像袖筒般的布筒，用手指来定价，成交了便把身下的河豚拿走，不成交的话，卖方就拿着布筒去找别人。即便不去买鱼，单看这拍卖的景象也非常有趣，仿佛“福”就在自己身边。 去掉鱼皮、鱼肝等内脏后，河豚是一道非常好吃的菜。中国古代有“拼死吃河豚”之说，其味道之鲜美、毒之剧烈，可从这句话中想象出来。 日本做河豚料理的大师傅，需要有专业资格。他们的做法也很特别，把河豚的肉切得比纸还薄，呈菊花形一片一片地摆在盘子里。吃的时候沾上一点略带柚子味的酱油，河豚的鲜美，在口中瞬间就变成一种“幸福”。
黑豆代表认真
日本人称河豚为“珍味”，不是谁都能在新年吃得上。而普通家庭大都会做一顿非常丰盛的年饭。日本料理中热食不是很多，吃时大都不用加温，拿来即食。他们把年饭盛在双层漆盒里，每层中又分出两个或者4个小盒，一道道小菜就盛在里面。年饭中最不能少的是黑豆(kuromame)，与“辛苦、认真”谐音。还有一种小鱼的名字叫Tasaku，谐音“多作、丰收”，也是年饭中必定出场的一道菜。 祈望发财，在哪个国家都一样。用栗子或者是红薯煮好并捣碎，堆出一个小山头，日语称为“金山”，吃在嘴里甜甜的，又有“金山”之意，自然也是每餐必备。 喝酒更是要“三三九盏”。漆器制成的盛酒的小盘，三个一摞放在一起。屠苏酒也是装在漆壶中。主客从上至下拿出小盘，主人便在盘上点一些屠苏酒，客人喝下后再点一次，一个盘子饮用三次，最后完成“三三九盏”的仪式。刚刚用过的盘子经简单擦拭后，下一位客人接着用，包括孩子在内，喝屠苏酒也是每年过年的一个重要内容。



日本习俗是在西历1月1日过新年，相当于我国的春节，这是日本一年之中最重要的节日。虽然日历上没有标出放假的日期，但政府部门和公司企业通常都要安排一周左右的休息时间，有的甚至从圣诞节开始就放起了年假。进入11月后，随着商家一系列促销活动的展开，日本各地迎接新年的气氛越来越重。

彩票：奏响新年“梦想曲”

年末彩票已经成为日本人过新年的一项重大活动。每年11月下旬，日本的地方自治体都会委托银行发售年末彩票，这一活动也成了日本进入新年的序幕。从彩票的发售一直到最终的开奖，在这一个多月的时间里，小小的几亿张彩票承载着日本大多数彩民的“梦想”一直延伸到当年最后一个晚上。12月31日晚，年末彩票的开奖仪式都会进行电视直播，随着数只飞镖从弹射装置上同时飞出，将有几百人跨入了亿万富翁的行

列。

由于彩票文化盛行，日本社会上流传这样一种说法：在年末休假之前，同事之间会经常开玩笑称，假如1月4日（多数单位的新年假期休息到3日）不来上班的话，就说明中了大奖，已经不用再辛辛苦苦做个上班族了。大家怀着各自的梦想等待新的一年。

“岁暮”：薄礼承载一年感谢

日本人是一个重视礼尚往来的民族。一年来，受到别人关照或者帮助，在年底都会选择一份包装精美的礼盒，承载着自己的谢意通过“宅急便”（速递）送入对方的手中。日语称为“岁暮”。

进入11月份，关于“岁暮”的广告铺天盖地而来，商家专设的礼品中心的货架上各种包装精美的礼盒一应俱全。送礼者只需要把对方地址等信息的单子填好，商家就会如期把你选定的礼盒投递到对方的手中。每到年末，一些大的超市还会提前把礼品目录以及你上一年送礼的客户名单，一起寄给你。这样一能够让你清楚地了解去年的送礼情况，省去了自己再一次寻找地址的辛苦；二则省去了再一次写地址的麻烦，参照礼品目录，直接把今年拟送礼品的代号填写到单子上的相应位置即可；三是可以根据自身的情况，调整今年的送礼计划。日本的商家为了紧紧抓住顾客，真是煞费苦心。

年夜饭：四层“重箱”寓意深

过新年是一家团聚的重要时刻。在外漂泊了一年的打工者，一般会利用新年的假期回到家中，陪父母过一个团圆年。这也就形成了日本一年之中的第二次民族大迁移。家人团聚共享美味的年夜饭也就成了过年的重头戏。

在日本，年夜饭除了让人们一饱口福之外，还有两个含义：一是一年之际对神的最初的供物；二是祈愿今后事事如意。日本的年夜饭叫“御节”料理，传统的年夜饭一般有五层，近年来多省略为三层。通常年夜饭要放在称为“重箱”的正方形漆盒里。虽然各家的年夜饭味道各异，但“御节”料理的格式却是相对固定的，“重箱”一般由四层构成，每层摆放的菜肴基本固定，且各有含义。

第一层的“祝肴”是迎接新年的菜肴，必不可少的是干青鱼子、黑豆和沙丁鱼干，称为“三重肴”。日本的关西地区则用腌牛蒡来代替沙丁鱼干。干青鱼子寓意儿孙满堂，子孙繁荣；黑豆象征着健康，引申为祝愿身体健康、好好劳动、踏踏实实的生活；沙丁鱼干寓为祈求来年丰收；腌牛蒡则意为像牛蒡一样深深扎根、代代永续。

此外，“祝肴”中还有红白鱼糕、伊达卷、海带卷、栗金丸和甘露子等菜肴，分别包含着新年喜庆、吉利发财和祈愿长寿等寓意。

第二层，以烧烤和点心为主。烧烤以寓意吉祥的海产品为主。其中鲥鱼是希望能像鲥鱼

那样出人头地；鲷鱼表示增添喜庆；虾则是希望家人长寿到腰都变弯了。

第三层为煮菜。煮菜多以蔬菜为主，祈愿家人和和气气。其中的莲藕中有空洞，“能预见未来”；芋头则象征儿孙满堂、人丁兴旺。

第四层一般是腌菜、拌菜。这一层里有红白萝卜丝，红白两色表示喜庆，还很像庆祝用的花纸绳；菊花可以驱除邪气，是长生不老的象征。

日本年夜饭的另外一个特点是“不是热菜，但是也不是生冷食物”。因为年夜饭首先要供神，然后人才能吃，所以即使热菜也会变凉。其次，供神最忌用生的食物，只有经过烹调的鱼才可以供神，所以就连日本人最喜欢的生鱼片也未能列入年夜饭的菜单。另外，日本的年夜饭也表现了尊重女性的传统，就是正月里女人们从家务之中解脱出几天，年夜饭一般都是在年前烹调出来，而且放几天也不会变坏的饭菜。

“初はつ诣”：首次参拜祈福全年

吃完了年夜饭，日本人过年还有一项重要的活动就是去神社寺庙参拜。据相关数据显示，约有80%的日本人都会在新年伊始去神社寺庙参拜，祈求一年的幸福和健康。日本的新年参拜一般是指在新年的前3天到神社寺庙的参拜，也有一说是只要在1月之内到神社寺庙参拜都是新年参拜（日语叫“初诣”），且没有次数限制。

吃过年夜饭后，日本人就开始前往神社寺庙，等待午夜过后进行自己的新年参拜。在日本，新年参拜人数最多的神社是明治神宫。每年1月的前3天，到明治神宫参拜的人都会超过300万。由于元旦凌晨的参拜人员过多，在明治神宫参拜一般要排上几个小时的队才能走到正殿。为防止出现意外，神社寺庙和警察也都增加了人手，负责维持秩序。笔者曾经去体验过参拜的热潮。

进入正殿之前，要先洗手。日本的神社正殿之外，一般都设有洗手池，池子的水源为常年流动的活水，洗手池边上放有竹制的长勺。洗手时，要手拿竹勺接水来冲洗另外的一只手，代表着纯洁与干净。

步入正殿之后，人们一般会往大殿的木头箱子里扔香火钱。日本人会选择扔5日元，因为5日元的日语发音跟“缘分”的发音相同，人人都希望跟幸福健康结缘，来祈求一年的健康幸福。

参拜结束后，日本人往往会为自己或者全家“请”一个护身符。在日本人的车上、孩子的书包上，经常挂着一个写着“菖菖神社”字样护身符。但是从神社寺庙“请回”的护身符是有一定“时效”的。每年“请”来的护身符，只能管一年。在新年参拜时，一定要把前一年“请”来的护身符带回神社焚烧，然后再去“请”新一年的护身符。所以，日本一些神社正殿的房顶一般都有被

烟熏黑的痕迹。如果商家或者公司从神社“请”吉祥物时，一定要比上一年的大，这样公司事业就可以不断壮大。

来到神社，还有一件最最不能少的事情就是抽签。从寺院或神社的签筒中抽出一根木签，然后按着木签的号码可以得到一张纸签。纸签上面写的就是自己的运势。一般抽到好签的话，自己就会拿走，放入钱夹或者隐蔽的地方，让好运一直伴随自己；但是如果抽到下签的话，就系在神社的指定位置，意为把不好的运气已经丢在了外边。所以，在日本神社或者寺庙的外面都会看到几条系满白花花纸条的绳子或细细的木桩，这也成为神社寺院的一景。不少来日本的游客，都会问起那是什么，我也为远道来的朋友做过无数次解释。

“福袋”ふくぶくろ：节后抢购风景独特

在日本，商家一般都是元旦休息，1月2日开始营业。而随着商业促销开展起来的抢购“福袋”活动也成为日本新年一道独特的风景。

“福袋”是日本商家在新年第一次开张营业时，将多件商品装入一个不透明的袋子，并以低于袋内商品价值的价格出售的商品袋。日本的福袋有很多种，以往福袋的内容一般都不会事先公开，但是近年来商品的类型一般会予以公布。特别是对一些金银珠宝等贵重商品的福袋，商家还会在旁边设置一个透明的样品盒，让顾客直接观察袋内商品。比如，家电商场售出的“数码相机福袋”，百货公司售出的“香水福袋”、“坤包福袋”等等。福袋从价格而言，商品的价值一般会大大高于其福袋的标价。比如，售价一万日元的福袋，有时可能会装入八九万日元的商品。

对于消费者而言，福袋相当于商场打折优惠，而且在购买时对于福袋内商品的期待感也非常有吸引力。据调查，日本的女性很难抵御福袋的诱惑，况且，这个名字也有一定的吸引力，大过年的谁都想带着福气回家。


在日本，最有人气的福袋是一些大的百货公司推出的福袋。像银座的松屋、松坂屋、伊势丹、三越等著名百货店。这些大的百货店一般会推出香水、坤包等等，这也是女人们竞相争夺的目标。所以，要想买到这种福袋可不是一件简单的事情，绝非一个“抢”字所能形容。就拿伊势丹的“新年坤包福袋”来说，要想购买到理想的“福袋”不仅要提早去排队，而且还要对店内的“地形”非常熟悉。只有这样才能在商店大门一开，径直朝着出售福袋的柜台奔去。所以，对于我们这些“老外”来说，要想抢到这些福袋，首先要去侦察熟悉地形，要不即使早早守候在商场门口，恐怕也抢不到自己向往的福袋。