临期商品促销方案

临期商品促销方案
【篇一：临期商品处理方法】
一、临期商品处理方法
办理退货和对临期商品出清，商品出清的建议售价如下：
1.距保质期还有一个月时建议售价为原售价的
80%进行出清。

2.两个星期后仍未售完要再次降价，建议再次降价20%
3.一星期后仍未售完再次降价，建议再次降价20%
4．最后为处理完的要在到期日进行报废处理
二、商品类保质期检查及处理标准
1、保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。

2、临近保质期，是指距食品包装物上标明的最后保质日期的期限。

保质期为半年以上不足 1 年的，期满之日前 45 天；
3、临近保质期食品具体要求如下：保质期 16保质期 30 天以上不
足 90 天的，期满之日前 10 天；保质期 90 天以上不足半年的，期
满之日前 15 天； 20 天；保质期少于 15 天的，期满之日前 1 至 4
天
4、临近保质期食品必须及时放置到临期食品专区。

不足 30 天的，
期满之日前 5 天；
五、商品保质期管理职责
（一）商品部职责1、商品部应加强商品合同管理和供应商行为约束，对商品的保质期的合同条款负全部责任。

2、供应商提供的商品或者用于各种目的的赠品，均需在所订立的供
货合同中明确约定不超过保质期1/3 时间和临近保质期的处理界限、双方对临近保质期商品管理的权利和义务、供货商收到退货的临近
保质期商品后的处置等相关事项，防止临近保质期商品改头换面后
重新上市销售。

经超过 1/3 的商品当场拍照取证，并传于超市营运部、财务部和配送中心相关负责人，经核实无误后，追究其相关责任人责任。

经超市
总经理批复的除外。

2、门店对地采商品收货时候，
【篇二：临期产品方案】
临期商品处理
临期食品时间界定
临期食品是指临近保质期截止时间的食品。

“临期”所指的时段一般为：保质期为一年以上的，期满之日前45天；保质期为半年以上不
足一年的，期满之日前20天；保质期90天以上不足半年的，期满
之日前15天；保质期30天以上不足90天的，期满之日前10天；
保质期16天以上不足30天的，期满之日前5天；保质期少于15天的，期满之日前1天至4天。

出路一：捆绑销售
目前大多数市场采用的是临期7天就开始进行旧货处理，首先是赠
品捆绑促销，赠品可采用玻璃杯、碗、勺子等相关物料进行促销，
市场反应较好的物料为玻璃碗（沙拉碗），临近保质期还有3-4天就需要进行捆绑本品进行促销，可以旧日期搭配新日期采用2送1或
者3送1以及大送小进行处理，比如：260大果粒搭配220珍果汇，800优益c搭配340优益c，340优益c搭配100优益c等等，8连
杯绑赠2杯或者4杯出货，临期1-2天，必须采用1送1出货，否
则按照规律出不动就等过期，损失更大。

出路二：开辟新渠道
目前a类市场上的众多ka卖场采用了设立临期产品专柜进行旧货处理，通过打折降价等办法消化，事实证明自从开设了临期食品专柜
以后，临期食品的销售比以前快了将近1/3的时间。

这不仅让市民得到实惠，同时减少了生产厂家的经济损失。

由此给二线三线城市引
发的感想，设立城市下水道门店，针对通路临期处理：即每个片区
30-50家网点选择1-2家稍大网点作为这个片区旧货处理门店，1-2
家旧货处理门店选择首先要远离城市大的卖场，其二，要选择早市
晚市客流量较大的地方进行快速处理，不能遍地开花去处理。

【篇三：临期商品处理办法】
关于食品临近保质期撤架的规定
各部门：
商品质量是企业生存和发展的前提，是当今商业竞争中的一个主要
部分，但一直以来各购物广场质量问题仍层出不穷，特别是对临近
过期商品的处理存在着严重的不足。

为了加强对临近过期商品的管理，杜绝过期商品的存在，维护公司在消费者心中的良好声誉，特
做如下规定：
一、各品类商品按以下日期进行验收
一、有效期为一天的，当天未售完的须停止销售并撤架清退；
二、有效期为七天以下（含七天）、一天以上的，截止保质期停止
销售并撤架清退；
三、有效期为半个月以下（含半个月）、七天以上的，截止保质期
前一天停止销售并撤架清退；
四、有效期为三个月以下（含三个月）、半个月以上的，截止保质
期前七天停止销售并撤架清退；
五、有效期为一年以下（含一年）、三个月以上的，截止保质期前
一个月停止销售并撤架清退；
六、有效期为一年以上的，截止保质期前两个月停止销售并撤架清退。

七、公司责令处理的临近保质期的商品，购物广场必须按要求及时
清理。

本规定自下发之日起生效，各购物广场必须严格执行，凡未按本
规定执行的，一经查出，将对责任人予以严肃处理。

三、临期商品清理
（一）、可退货临期商品清理
1、临期商品由各分店商品部统计并提报给采购部，同时抄送一份给
物价部；统计和申报责任人为商品部主管。

2、临期商品清理申报时间，商品临期前35天提报；采购中心需将
处理方案在商品临期前30天反馈给分店商品部，同时抄送给物价部。

如果处理效果较差（时间过半，销售数量没有过半）可申报二次处理。

（注：此条要求的使用范围，保质期在一年以上（含一年）的
商品）
3、所有临期商品原则上要在处理期全部清理完毕，如有少量剩余，
按退货操作。

（二）、不可退货临期商品清理
1、操作流程与可退货临期商品清理相同。

2、保质期为6个月以下（含6个月）、三个月以上的，在保质期前一个月进行清理申报；保质期为一年以下（含一年）、六个月以上的，在保质期前三个月进行清理申报；保质期为两年以下（含两年）、一年以上的，在保质期前五个月进行清理申报；保质期为两
年以上的，在保质期前八个月进行清理申报，采购部在收到分店提
报日起五天内必须将处理方案反馈给分店商品部。

3、所有临期商品原则上要在处理期全部清理完毕，如有少量剩余
（剩余数量少于申请数量的20%），按报损操作。

（三）、临期商品清理注意事项
1、退货处理，分店商品部需在采购要求的时间内将所有临期商品清理归位，并及时向采购反馈清退进度。

2、降价（买赠）清仓，必须在指定的区域进行销售，并明确标示出“清仓处理”等字样，此类促销不允许出现在排面上。

3、所有处理方案必须经采购总监审批后下发分店。

如需负毛利操作必须先向总经理申请；审批后执行。

四、监督机制
1、如在卖场货架上出现超过临期的商品时，部门第一责任人将按售价全额买单，物价部负责检查处理。

2、商品部门在申报临期商品明细时，如出现迟报或漏报导致临期商品无法在有效陈列期内清理完毕的，由部门第一责任人按进价全额买单同时季度考核中扣1—2分。

3、采购接到分店提报的临期商品处理明细时，没有在规定时间内给出可操作性方案的，由采购相关责任人承担此批临期商品的全部金额同时季度考核中扣1—2分。

4、分店接到处理方案没有按要求操作导致临期商品无法在有效陈列期内清理完毕的，由部门第一责任人按进价全额买单同时季度考核中扣1-2分。

如分店经过二次申报处理后，仍有较大量临期商品无法处理完时，将追究相关采购人员的责任。

（标准：剩余商品数量超过申请数量30%，责任承担金额为剩余商品金额的50%，其余报损）
注：“商品有效陈列期”即商品从进场陈列到临期撤架日这一段时间冷冻食品 (frozen food)
1）在购买牛奶时，我们能保证至少还有三天的保质期
2）在民联购买奶酪时，我们能保证至少还有七天的保质期。

3）在购买肉肠食品时，我们能保证至少还有五天的保质期。

4）在购买豆制品时，我们能保证至少还有二天的保质期。

5）我们承诺您所购买酸奶的保质期不低于两天。

山西晋盐超市有限公司。