青岛水产品深加工项目可行性研究报告

青岛水产品深加工项目可行性研究报告

投资分析/实施方案

报告摘要说明

水产加工是渔业生产的延续，是连接渔业生产和流通的纽带，是我国当前加快发展现代渔业的重要内容，而且是优化渔业结构、实现产业增值增效的有效途径。水产品加工产品主要包括水产冷冻品、鱼糜制品及干腌制品、藻类加工品、罐制品、水产饲料、鱼油制品和其他水产加工品。

水产加工是渔业生产的延续，是连接渔业生产和流通的纽带。水产品加工包括以鱼、虾、蟹、贝、藻等的可食用部分制成冷冻品、腌制品、干制品、罐头制品与熟食品等的食品加工业，以及以食用价值较低或不能食用的水产动植物以及食品加工的废弃物等为原料，加工成鱼粉、鱼油、鱼肝油、水解蛋白、鱼胶、藻胶、碘、甲壳质等的非食品加工业。

该水产品项目计划总投资2517.07万元，其中：固定资产投资1842.39万元，占项目总投资的73.20%；流动资金674.68万元，占项目总投资的26.80%。

本期项目达产年营业收入5850.00万元，总成本费用4425.61万元，税金及附加52.92万元，利润总额1424.39万元，利税总额1673.78万元，税后净利润1068.29万元，达产年纳税总额605.49万元；达产年投资利润率56.59%，投资利税率66.50%，投资回报率42.44%，全部投资回收期3.86年，提供就业职位83个。

水产品主要来源于捕捞和养殖两大领域，按产出地来划分可分为海产

品和淡水产品两大类。随着全球人口快速增多，对水产品的需求快速增长，海洋资源过度捕捞问题日益突出，再加上海洋污染问题愈发严重，海产品

供应量不断降低，无法满足市场需求，水产养殖行业得到了快速发展。

水产品行业分析表示，世界水产养殖以亚洲最为发达，水产养殖全球

占比接近90%。中国、日本、印度和东南亚各国是亚洲主要的水产养殖国。中国是世界上从事水产养殖历史最悠久的国家之一，养殖经验丰富，养殖

技术普及。

青岛水产品深加工项目可行性研究报告目录

第一章项目总论

第二章项目市场空间分析

第三章主要建设内容与建设方案

第五章土建工程

第六章公用工程

第七章原辅材料供应

第八章工艺技术方案

第九章项目平面布置

第十章环境保护

第十一章安全管理

第十二章风险防范措施

第十三章项目节能情况分析

第十四章项目进度计划

第十五章投资规划

第十六章项目经营收益分析

第十七章项目招投标方案

附表1：主要经济指标一览表

附表2：土建工程投资一览表

附表3：节能分析一览表

附表4：项目建设进度一览表

附表5：人力资源配置一览表

附表6：固定资产投资估算表

附表7：流动资金投资估算表

附表8：总投资构成估算表

附表9：营业收入税金及附加和增值税估算表附表10：折旧及摊销一览表

附表11：总成本费用估算一览表

附表12：利润及利润分配表

附表13：盈利能力分析一览表

第一章项目总论

一、项目建设背景

水产品行业分析表示，世界水产养殖以亚洲最为发达，水产养殖

全球占比接近90%。中国、日本、印度和东南亚各国是亚洲主要的水产养殖国。中国是世界上从事水产养殖历史最悠久的国家之一，养殖经

验丰富，养殖技术普及。

中国水产品出口以鲜活冷藏及冻鱼、甲壳软体制品两类产品为主，前者约占每年出口总额的40%左右，后者的上升势头很快，近年来出口占比已达到30%左右。表明中国水产品的出口品种已从完全依赖初级产品向加工型产品转变，产品附加值有所提高。

水产品具有生物属性，大部分属于鲜活产品，容易腐烂变质，因

此水产品冷链控制非常重要。同时水产品生产具有明显的季节性、区

域性、技术性等特点，但人们对水产品的需求具有经常性和随意性。

因此，水产商业企业增加了冷冻冷藏设施，提高水产品贮藏和吞吐能力，从而调剂旺淡季的市场供应。

食品安全是关系国民健康及社会安定的重大的问题，一直以来都

得到世界各国的高度重视。水产品由于生长在水域环境，容易受水环

境污染、抗病药类残留等因素影响，导致其食用安全得不到保障。为

了保证水产品的食用安全和质量，世界各国分别制定了各类法制法规

以加强对水产品质量安全的控制。

由于我国早期消费水平较低，水产品大都出口。经过多年的发展，国内水产品消费量有了很大的增长。但与发达国家相比，我国人均水

产品消费尚处于很低水平，国内消费市场还有很大的潜力。随着国家

经济的发展，人们可支配收入的增加，对水产品的消费能力提升。同

时人们的消费观念也正在发生改变，绿色、健康、营养的水产品正日

益受到人们的青睐。

水产加工行业经过多年发展，取得了较大进步。但目前总体加工

程度较低，大部分水产加工只处在初加工环节，造成对水产资源浪费

的同时，行业利润水平低、抗风险能力较弱。为了加强对水产资源的

充分利用，提高水产品的附加值，国际水产发达国家逐渐发展了水产

品精深加工工业，主要包括低值产品的综合利用，优质产品的精深加工，合成水产食品及保健美容水产食品的逐步发展等。

二、报告编制依据

1、《产业结构调整指导目录》。

2、《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）。

3、《建设项目经济评价细则》（2010年本）。

4、国家现行和有关政策、法规和标准等。

5、项目承办单位现场勘察及市场调查收集的有关资料。

6、其他有关资料。

三、项目名称

青岛水产品深加工项目

四、项目承办单位

xxx实业发展公司

五、项目选址及用地综述

（一）项目选址方案

项目选址位于xx循环经济产业园,地理位置优越，交通便利，规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备，建设条件良好。

青岛，别称岛城、琴岛、胶澳，是山东省副省级市、计划单列市，国务院批复确定的中国沿海重要中心城市和滨海度假旅游城市、国际性港口城市。截至2019年，全市下辖7个区、代管3个县级市，总面积11293平方千米，2019年全市常住总人口949.98万人。其中，市区常住人口645.20万人。青岛地处中国华东地区、山东半岛东南、东濒黄海，位于中日韩自贸区的前沿地带，是山东省经济中心、国家重要的现代海洋产业发展先行区、东北亚国际航运枢纽、海上体育运动基地，一带一路新亚欧大陆桥经济走廊主要节点城市和海上合作战略支点。青岛是国家历史文化名