国际酒店管理公司经营模式
国际连锁酒店运营方案
国际连锁酒店运营方案一、运营理念国际连锁酒店作为全球酒店行业的重要组成部分，其运营理念应当以高品质、个性化、创新和绿色为核心。
通过为客户提供优质的住宿、餐饮和娱乐服务，以及积极开展社会责任活动，打造国际连锁酒店品牌的核心竞争力，为酒店经营提供持续的利润增长和投资者投资回报。
二、酒店定位国际连锁酒店应该根据市场分析和自身条件找到合适的定位，例如商务酒店、度假酒店、城市酒店等。
然后根据不同的定位，做出不同的运营策略。
1. 商务酒店：商务酒店定位于为商务人士提供高效、舒适、便捷的住宿和会议服务。
酒店应该配备完善的商务设施，如会议室、办公设备、高速网络等，同时提供符合商务人士需求的餐饮和娱乐服务。
2. 度假酒店：度假酒店定位于提供轻松、休闲、舒适的度假体验。
酒店应该依托自然环境或文化资源，开发各种娱乐活动和休闲设施，如游泳池、度假村、SPA等，同时提供符合度假需求的餐饮和娱乐服务。
3. 城市酒店：城市酒店定位于提供便捷、舒适和个性化的住宿和娱乐服务。
酒店应该依托城市资源和文化氛围，提供便捷、丰富、多样的餐饮和娱乐服务，同时提供符合城市生活需求的设施和活动。
三、运营模式国际连锁酒店的运营模式应当充分发挥全球化、标准化、品牌化优势，建立起强大的品牌形象和服务团队，提供符合不同市场需求的住宿和餐饮服务，同时保持良好的社会责任和环境保护形象。
1. 全球化优势：国际连锁酒店应该充分利用全球化优势，打造全球品牌形象和服务标准，提供符合全球旅客需求的住宿和餐饮服务，同时在全球范围内拓展市场和资源。
2. 标准化优势：国际连锁酒店应该建立起统一的品牌形象和服务标准，确保全球各地酒店服务一致性，提供符合不同市场需求的住宿和餐饮服务，同时提高酒店经营效率和盈利能力。
3. 品牌化优势：国际连锁酒店应该建立起强大的品牌形象和服务团队，提供符合不同市场需求的住宿和餐饮服务，提高品牌知名度和美誉度，增强酒店的市场竞争力和价值。
四、服务管理国际连锁酒店的服务管理应当充分体现个性化、创新和绿色理念，提高服务效率和客户满意度，打造酒店品牌的核心竞争力。
【知识整理】酒店管理的几种经营模式
酒店管理的4种经营方式+业主投资的经营模式酒店管理公司有以下4种经营方式直接经营式酒店管理公司直接经营并管理自己投资的酒店。
租赁经营式酒店管理公司与酒店业主通过签定合约的形式长期租赁，承包其酒店，并作为法人经营酒店。
委托管理式酒店管理公司接受酒店业主委托，按照酒店管理公司的统一经营策略、营销方法、服务质量要求、管理模式来管理酒店。
特许权转让式又称联号合约式。
这种经营方式，是指在一定的国家或地区，选择设施规模、服务质量等诸方面符合酒店管理公司要求的酒店，准许该酒店加入公司的联号网并签定联号合约，合约规定联号酒店获准使用所属酒店管理公司的名称及标志，酒店管理公司按使用联号的时间长短收取费用。
从投资和管理的运营角度来看，目前，在国内外投资和管理五星级酒店主要有以下几种模式：Ⅰ业主自主经营并管理酒店业主采用自主经营、管理的方式运营酒店，就是作为单体酒店存在，单体酒店的经营模式在国内还是比较常见，大部分的国有酒店会采用这种方式。
这种模式优点在于业主可以从所有权、管理权、营销权等各个方面对酒店进行严格的控制，可以使业主得到酒店经营所产生的所有利润。
但是也有缺点，这种模式下的单体酒店无法实现大规模经济，在打造并提高品牌知名度和扩大营销渠道方面存在很大困难。
而且随着各种形式的酒店集团的发展，大型酒店集团凭借其强大的品牌及营销优势对单体酒店有一定的压力，大量单体酒店纷纷加入某个酒店集团的系统。
Ⅱ业主把自己投资的酒店交给专业的酒店管理公司业主选择独立的酒店管理公司管理酒店，在业主没有酒店业管理经验的情况下，选择专业的管理公司管理酒店成为一种较好的选择。
优点在于，如果业主本身并不具备管理酒店的先进经验以及其他资源储备，那么专业的管理公司将帮助他实现这些并带来良好效益。
缺点在于，业主要将酒店的管理权让渡给酒店管理公司。
聘请专业的酒店管理公司需要支付高昂的管理费用，有得必有失，酒店的经营利润相应减少。
选择了酒店管理公司以后，随着管理能力的提升，费用的增长，业主面临的一个问题是如何扩大酒店自身的影响，增强营销能力。
国际酒店管理公司经营模式
国际酒店管理公司经营模式一、酒店管理模式：在酒店管理模式下，国际酒店管理公司承担着全面管理酒店运营的责任，包括运营管理、市场推广、人员培训等。
通常情况下，酒店业主选取一家国际酒店管理公司来管理自己的酒店，通过签订管理协议，将酒店的运营全权交由国际酒店管理公司掌管。
国际酒店管理公司提供专业的管理团队和经验，通过优化酒店运营，提高酒店的绩效和效益，进一步提升酒店的品牌形象和市场竞争力。
酒店管理模式的优势在于，国际酒店管理公司能够利用自身的品牌影响力和运营经验，帮助业主提高酒店的市场占有率和盈利能力。
此外，酒店业主也可以从国际酒店管理公司的全球资源网络中获益，包括客户资源、供应链资源等，提升自身的竞争力。
二、特许经营模式：在特许经营模式下，国际酒店管理公司授权其他公司或个人使用自己的品牌名称、标识和经营理念，在特定区域或特定项目中开展经营。
授权方通常被称为特许经营商，负责具体的酒店经营。
国际酒店管理公司则通过收取特许经营费用来获取利润，同时要求特许经营商遵守一定的经营规范和品牌标准，以维护品牌形象和市场一致性。
特许经营模式的优势在于，国际酒店管理公司可以通过特许经营的方式快速扩展自己的市场份额，进一步巩固品牌的影响力和知名度。
与此同时，特许经营商也能够借助国际酒店管理公司的品牌影响力和市场资源来提升自己的竞争力和知名度。
无论是酒店管理模式还是特许经营模式，国际酒店管理公司在与业主合作时通常会提供以下服务或支持：1.品牌管理：国际酒店管理公司负责管理和维护品牌形象，确保在市场中保持竞争优势和一致性。
2.运营管理：国际酒店管理公司提供专业的酒店运营管理服务，包括市场营销、预订管理、客户服务、运营流程优化等。
3.设计与装修：国际酒店管理公司负责指导酒店的设计与装修工作，确保符合品牌标准和市场需求。
4.培训与发展：国际酒店管理公司提供员工培训和发展计划，以确保酒店团队的专业素质和服务水平。
综上所述，国际酒店管理公司通过酒店管理和特许经营两种模式，与酒店业主合作，共同致力于提升酒店的绩效和效益，并在全球市场中获得竞争优势。
《2024年国内外酒店管理模式比较分析》范文
《国内外酒店管理模式比较分析》篇一一、引言随着全球旅游业的蓬勃发展，酒店业逐渐成为重要的服务行业。
为了在激烈的市场竞争中取得优势，国内外酒店纷纷采取不同的管理模式。
本文旨在比较分析国内外酒店管理模式的特点、优势与不足，以期为酒店管理者提供有益的参考。
二、国内外酒店管理模式概述（一）国内酒店管理模式国内酒店管理模式多以企业集团化、连锁化为主。
通过规模化经营、品牌化建设，提高市场竞争力。
此外，国内酒店还注重本土化经营，根据地域文化特色进行差异化经营，以满足不同客群的需求。
在管理上，国内酒店多采用集中式管理，即总部对各分店进行统一管理，确保服务质量与品牌形象。
（二）国外酒店管理模式国外酒店管理模式以国际化、专业化、精细化为特点。
通过全球化的经营策略、先进的管理理念和专业的服务团队，提高客户满意度。
此外，国外酒店还注重创新与科技应用，如智能化酒店、虚拟现实技术等，提升客户体验。
在管理上，国外酒店多采用分散式管理，即各分店拥有较大的自主权，但需遵循总部的统一标准与政策。
三、国内外酒店管理模式的比较分析（一）管理模式特点比较国内酒店管理模式注重本土化、集中化，便于总部对各分店进行统一管理和协调。
而国外酒店管理模式则更加国际化、专业化、精细化，注重创新与科技应用。
两种模式各有优劣，需根据实际情况进行选择。
（二）人力资源管理的比较国内酒店在人力资源管理方面，注重员工培训与团队建设，以提高服务质量和员工满意度。
而国外酒店则更加注重员工激励与职业发展，通过提供良好的薪酬福利、晋升机制等，激发员工的工作热情和创新能力。
（三）市场适应性比较国内酒店管理模式在本土市场具有较高的适应性，能够快速响应市场需求和变化。
而国外酒店管理模式则更具有国际视野，能够在全球范围内进行布局和经营。
两种模式在市场适应性方面各有优势，需根据酒店的发展战略和市场定位进行选择。
四、国内外酒店管理模式的启示（一）结合本土文化进行差异化经营国内酒店应充分利用本土文化资源，进行差异化经营，以满足不同客群的需求。
希尔顿酒店及管理模式
三亚海棠湾康莱德酒店 三亚海棠湾希尔顿逸林度假酒店
在中国的发展
1988年，上海希尔顿饭店开业，它标志着希尔顿集团开 始进入中国市场 2005年，希尔顿饭店公司宣布赞助美国2008年北京奥运 会代表团。 2005年，开始建设中文网站。 2005年12月，在海南岛建设首家希尔顿全球度假村。 2006年元旦，上海金茂希尔顿大酒店开业。 2006年，在厦门和三亚再开2家希尔顿饭店，其中三亚希 尔顿是中国第一家希尔顿度假饭店。
希尔顿酒店管理的七大信条： 1、联号的任何酒店必须有自己的特点，以适应不同国家、不同城市的 需要。 2、预测要准确。 3、大量采购。 4、挖金字：把酒店的每一寸土地都变成盈利空间。 5、为保证酒店的服务质量标准，并不断地提高服务质量，要特别注意 培养优秀人才。 6、加强推销，重视市场调研，特别重视公共关系，利用整个系统的优 势，搞好广告促销。 7、酒店之间互相帮助预订客房。
Hilton Grand Vacations （希尔顿度假俱乐部）
希尔顿度假俱乐部是一个创新的积分制预约和交流系统，为俱 乐部会员提供全方位的休闲度假服务和灵活的休闲旅游机会。俱乐 部会员可以享受在俱乐部度假村系统交流，世界范围内3700多处 度假胜地的假日交流、希尔顿荣耀客人回报活动等待遇。
Homewood Suites （家木套房饭店 ）
第五．自由辩论找到轻松做事航标 通过定期的辩论，以正确的认知为引导，改正销售人员原有的错误认知， 促使销售人员的态度转变，积极地做正确的事，正确地做事，使工作变 得更顺畅、轻松。事实上，认知是行动的指南与动力，做自己认为正确 的事，才会感受到快乐。 第六．业务培训为快乐工作充电 许多观点认为，销售职业生命周期较短。相比之下，培训则是延长职业 生命周期和提高团队战斗力的最佳手段。我们发现，加强销售人员各项 知识和基本技能的培训，可以使销售人员轻松、快乐地完成各项工作。 知识的培训主要靠外脑，可以聘请专业人员进行系统的营销知识培训。 而技能的提升主要靠实战，要不断地进行销售人员的交流与互动学习， 让业绩差的到业绩好的区域进行跟班锻炼。 第七．控制细节把握大局是关键
酒店行业的酒店发展模式与管理思路
酒店行业的酒店发展模式与管理思路在当今竞争激烈的商业环境中，酒店行业面临着诸多挑战和机遇。
要在这个领域取得成功，了解并选择合适的发展模式以及实施有效的管理思路至关重要。
一、酒店发展模式1、连锁经营模式连锁经营是酒店行业中常见的发展模式之一。
通过品牌的统一化、标准化管理和运营，连锁酒店能够在市场上迅速建立起知名度和信誉度。
例如，国际知名的连锁酒店品牌如万豪、希尔顿等，它们在全球范围内拥有众多分店，凭借其成熟的运营体系和强大的品牌影响力，吸引了大量的客户。
对于投资者来说，加盟连锁酒店可以降低经营风险，借助总部的支持和资源，实现快速盈利。
2、单体精品酒店模式与连锁酒店不同，单体精品酒店注重个性化和独特性。
它们通常规模较小，但在设计、服务和体验方面独具匠心，能够满足那些追求与众不同和高品质住宿体验的客户需求。
这类酒店往往选址在具有特色的地理位置，如历史建筑、风景优美的景区等，通过精心打造的环境和个性化服务，树立起自己的品牌形象。
3、度假村模式度假村模式主要针对休闲度假市场。
它们通常拥有广阔的占地面积，提供丰富多样的娱乐设施和活动，如温泉、高尔夫球场、水上运动等。
度假村强调为客人创造一个放松、舒适的度假环境，让客人能够在这里尽情享受休闲时光。
这种模式对于旅游胜地或自然资源丰富的地区来说具有很大的发展潜力。
4、主题酒店模式主题酒店以特定的主题为核心，如动漫、电影、历史文化等，将酒店的建筑设计、装饰、服务等各个方面与主题相融合，为客人带来独特的住宿体验。
这种模式能够吸引特定兴趣爱好的客户群体，具有较高的市场辨识度。
二、酒店管理思路1、客户导向客户是酒店生存和发展的基础。
了解客户的需求和期望，提供优质的服务是酒店管理的核心。
通过市场调研、客户反馈等方式，收集客户信息，不断优化服务流程和产品，以满足客户的个性化需求。
例如，为商务客人提供便捷的办公设施和快速的网络服务，为家庭客人提供亲子活动和儿童设施等。
2、员工管理员工是酒店服务的直接提供者，他们的素质和态度直接影响客户的满意度。
酒店工作思路与经营管理与方案
酒店工作思路与经营管理与方案酒店行业发展至今，无论是本土酒店集团还是国外酒店集团进入国内，其经营模式主要有这几种酒店经营管理方案：1、自主管理模式酒店经营管理方案：这种模式是国内外酒店集团常用的管理模式，成立酒管公司，拥有自己的酒店品牌，由自己的酒管公司负责全权运营管理，大部分房地产企业下的酒店集团通常也会考虑以自主管理的方式管理自有品牌。
自主管理的优势在酒管公司拥有酒店管理运营的决策权，与其他投资方的合作想对稳定，比较容易达成初期的运营目标，但劣势在于自主管理需要雄厚的资金支持，对于国际酒店集团来说，其发展会受到一定的制约，因此，国际酒店集团中选择自主管理模式的较少，国内房地产企业因为自身拥有大量的资金会多数选择自主管理模式。
例如酒店经营管理方案：万达、世茂。
2、委托管理模式:这种模式是国内外酒店集团主流管理模式，通过酒店投资人与管理集团签署管理合同来约定双方的权利，义务和责任，以确保管理集团能以自己的管理风格，服务规范，质量标准和运营方式来向被管理的酒店输出专业技术，管理人才和管理模式，并向被管理酒店收取一定比例的"品牌管理费、会员订单费等"的管理方式。
委托管理的优势在于管理团队拥有较强的酒店管理经验和能力，对下属酒店进行紧密的控制与管理，同时减少投资风险，利润较高。
劣势在于业主方所需承担的人力成本较高，近年来，国内的酒店业主已经逐渐意识到了国际酒店管理品牌的高成本和外派人员与本土员工在文化等方面的差异，而业主方与酒店管理公司起纠纷事件也层出不穷。
所以，不少业主方采取短期委托管理模式以确保酒店走上经营轨道。
例如：锦江、华住。
3、特许经营模式:这种模式在国外比较流行，在国内发展受限，其是以特许经营权的转让为核心的一种经营方式，利用管理集团自己的专有技术、品牌与酒店业主的资本相结合的来扩张经营规模的一种商业发展模式。
通过认购特经营权的方式将管理集团所拥有的具有知识产权性质的品牌名称，注册商标，定型技术，经营方式，操作程序，预订系统及采购网络等无形资产的使用权转让给受许酒店，并一次性收取特许经营权转让费或初始费，以及每月根据营业收入而浮动的特许经营服务费(包括：公关广告费，网络预订费，员工培训费，顾问咨询费等)的管理方式。
委托管理合同与特许经营 国际酒店管理集团
委托管理合同与特许经营国际酒店管理集团篇一：委托管理饭店委托管理经营模式解析一、饭店委托管理模式的运作方式委托管理(Management Contract)指的是通过合同约定的方式取得企业的经营管理权，运用法律约束的手段，明确委托人和受托人之间的义务、权利及责任，使合同约定的双方当事人的权益得到保护和落实。
饭店委托管理的特点是通过输出管理，对属下饭店进行紧密的控制和直接的经营管理。
特许经营(Franchise)作为一种现代营销形式，起源于美国。
从其产生之日起，就作为独特的经营机制显现出强大的生命力，在餐饮业、零售业和饭店业应用尤其广泛。
一般来说，特许经营是一种根据合同进行的商业活动，即特许人按照合同要求、约束条件给予受许人(又称加盟者)的一种权利，允许受许人使用特许人已开发出的企业象征(如商标、品牌)和经营技术、诀窍及其他工业知识产权。
特许人为受许人提供帮助，有时还会对其运作方式行使制约管理权。
相应地，受许人为使用这种品牌和经营方法，要向特许人支付首期特许费和持续发生的特许权使用费。
饭店特许经营，通常是指国际饭店管理集团将其具有知识产权性质的国际品牌，包括先进的全球预订网络与营销系统、成熟定型的国际管理模式与服务标准等的使用权出售给饭店业主，由饭店业主依照国际品牌的质量标准与规范营运要求自主经营管理饭店。
它的特点是以品牌为核心，迅速扩张，并提供一致的服务。
特许经营对特许者的品牌知名度、管理知识和经验要求很高，同时必须有强有力的销售网络和总部管理支持。
另外对加盟饭店业主的要求也较高。
饭店委托管理是经营模式特许经营的一种形态,在这种连锁加盟关系中,特许人对被特许人享有更多控制权,在某种程度上可以将其视为直营连锁店。
饭店特许经营与饭店委托管理的区别是：特许经营中，饭店管理集团没有直接经营管理权，只有指导及监督权；委托管理中，饭店管理集团有直接经营管理权，并通过派出一支饭店中高级管理人员队伍来保证饭店品质及效益。
国际大酒店管理模式
**国际酒店管理思路一、管理体系**国际酒店在集团公司董事长的领导下，在总经理负责制的领导下实行“总经理办公会、总经理经营会”为酒店的领导机制。
实行垂直领导、分级管理，总经理向集团董事长负责，副总经理向总经理负责，部门经理向总经理或分管的副总经理负责，主管向经理负责，领班向主管负责的层次性管理体系。
二、管理原则实行每个员工只有一个顶头上司，只对自己的直接上司负责，由直接上司来指挥安排、检查和督导属下的工作，形成一个一级管一级的垂直领导方式。
每个员工只接受一个上司或上属领导的指令，下层不越级反映情况，在情况得不到解决时，可越级反映。
上层不越权指挥，各安职守、各尽其责的管理原则。
三、经营基本方针以市场为导向、以营销为龙头、优化产品、综合经营、长期发展、高质量、低消费、价廉物美的经营方针。
四、服务宗旨用心服务、追求个性、只有您想不到的，没有我们做不到的服务宗旨。
五、管理理念以人为本、和谐管理、以客为先、优质服务、满意加惊喜的管理理念。
六、企业精神务实高效、团结拼搏、科学管理、勤俭制*。
七、酒店职能划分及组织结构设置职能的合理划分、组织结构的合理搭建关系到机制的正常运行，效率的提高，运营成本的降低。
划分设置原则是“用人少而精，职能归口、满负荷”的运行机制。
并依据四星级酒店的管理模式及标准，结合本酒店的实际情况，职能划分设置如下：1、总办（行政）办：①负责酒店制度及总办制度的建立、与酒店电脑管理软件相吻合的运行流程及表格、做好总经理参谋，提供信息，公文制作、文书档案、外接内协、行政事务、资料收发与打印、车辆管理等职能。
②负责制定部门规章制度、员工手册、制定与酒店电脑管理软件相吻合的运行流程及表格，负责酒店组织机构和岗位设置，岗位定薪、加薪（员工工资审核报批），员工技能培训与考核及晋升，岗位职责、任职要求的制定，员工招聘，员工档案的管理，服务质量检查与监督，协调与沟通等职能。
负责员工餐厅、宿舍、工服的管理。
国际酒店财务主导管理模式
国际酒店财务主导管理模式----餐饮总监向财务总监汇报在西方酒店管理经典课程，以著名的“阿拉”教材为例，即《》中也有如下的阐述：“餐饮部总监还要向财务总监报告工作，因为财务总监以顾问的身份指导餐饮部总监的工作并负责经营过程中的财务、记账工作。
”我们可以理解为国际酒店财务主导管理模式的核心宗旨。
尤其是针对餐饮业管理。
因为餐饮业不同于酒店其它部门，有其独特的管理流程，这些均是由于餐饮业的复杂性决定的，业内称之为“管理系统设计”。
餐饮部服务项目的多样性和组织结构的复杂性要求有一个精心策划的管理系统。
它必须是全面的，包括餐饮部各方面的管理及现有的和潜在的资源——人、资金、产品（食品和饮料）、时间、工作程序、能源、设施和设备。
再具体点探讨，其实财务主导管理模式最关键精髓是对“采购的控制”。
为更进一步理解财务主导管理模式内涵，我们不妨反思为何这个模式不运用于酒店的其它部门，例如房务部门呢？为此，我们先来简要回顾一下酒店房务部的采购工作的基本流程。
1 酒店采购工作基本流程：图1-1这个流程有几个基本规律：a)采购的物品标准化b)采购的时间阶段化c)采购的物品价格相对稳定化d)采购的物品无保险要求2 餐饮采购流程的特殊性分析由于餐饮物料控制与房务部标准化物品存在很大差别，其采购工作除了一般采购流程外，还需要另设诸多控制细节，才能有效把握进货物品的质量。
请看一家五星级酒店餐饮的采购控制流程，首先是设置流程的三大类别：如图1—2一.餐饮采购的申请流程1)餐厅制定严格的原材料采购标准。
2)餐厅只应采购即将需要的食品原料，避免占用资金和因积压而造成的浪费。
3)采购员进货必须根据厨师长的请购单进行购买。
二.餐饮采购的验收流程1)采购的食品运到后，由厨师长和验收员对食品的质、量、价格、等级、数量进行核定入库。
2)采购人员进货应是货到发票到。
如果遇到海鲜等发票不能及时送来的情况，必须由厨师长、验收员共同在验货单上签字方可。
3)各类冰冻食品、水产品必须抽样化冰，称出净料份量。
国际酒店管理集团经营管理模式简介
国际酒店管理集团经营管理模式简介（转）2009-05-07 18:47:12| 分类：酒店管理| 标签：|字号大中小订阅一、国际酒店管理集团经营模式简介（一）酒店管理模式的演进全球范围内，早期的国际酒店集团多是通过购买不动产方式达到扩张的（如希尔顿、喜来登、Statler Hotel Chain等），20世纪50年代起，希尔顿酒店集团和假日酒店集团分别以委托管理和特许经营的方式扩张，到了20世纪90年代，越来越多的酒店集团通过特许经营和委托管理模式发展，直到目前发展壮大。
另外，近年一些新兴的以强有力的技术资源支撑的酒店联盟以及联销经营迅速崛起。
表一：国际酒店集团发展进程发展阶段时间发展模式区域发展20世纪初至五十年代通过投资酒店，购买不动产进行品牌培育及扩张洲际发展20世纪六七十年代间以委托管理和特许经营为主要方式扩张全球发展20世纪八十年代至今委托管理、特许经营、联销经营交错运用（二）目前国际酒店集团的管理模式各种经营模式在国际酒店集团中的运用可在下表中得到具体反映（国际酒店集团在全球范围内的主要经营模式和在中国市场的经营模式有所区别，主要原因见第三部分）：表二：国际著名酒店集团所属品牌及经营模式酒店集团酒店（座）/房间（万）品牌经营模式洲际（英）3250/53.6 洲际、假日、皇冠、假日快捷、恒桥公寓、Candlewood 特许经营约占88.9％，委托管理约占6％，带资管理及其它5.1％圣达特（美）6399/51.8 豪生、天天、速八全球排名第一的特许经营酒店集团，特许经营饭店数占100％；万豪国际（美）2655/48 万豪、万丽、万怡、丽嘉、华美达、新世界、行政公寓特许经营占53.1％，委托管理42.3％，带资管理及其它4.6％，旗下华美达完全实行特许经营雅高（法）3894/45.3 老沃特尔、伊比斯、墨奇勒、索菲特、佛缪勒第1、汽车旅馆第6 带资管理46.5%；租赁饭店21.8%委托管理15.4%；特许经营16.3%；“索菲特尔”和“老沃特尔”以委托管理为主。
国际酒店品牌的战略发展与管理模式分析
国际酒店品牌的战略发展与管理模式分析近年来，随着经济全球化的加速，国际酒店业发展迅速。
各个酒店品牌在全球范围内積極策划品牌战略，不断推陈出新，以满足客人的需求。
在这个竞争激烈的市场，让国际酒店品牌脱颖而出，成为行业的领军者，需要不断探索、创新、改进管理模式。
一、战略发展随着中国经济的快速发展，中国的中产阶级逐渐壮大，这部分人的消费水准不断提高，不仅对住宿环境的要求更高，而且对服务和文化也越来越重视。
因此，国际酒店品牌不断进军中国市场，扩大经营规模。
例如，希尔顿集团在中国的分店数量已经超过200家，万豪国际也已经成为中国最大的高端酒店集团之一。
这些国际化品牌针对中国市场的需求，逐渐推出一些有针对性的服务，如为中国客人提供更多中式的早餐选择和禅意的SPA服务等。
不仅如此，酒店品牌的战略发展也涵盖了多品牌战略、多渠道分销战略以及品牌转型战略。
多品牌战略是指酒店集团将不同品牌定位来满足不同消费者的需求。
例如，希尔顿集团旗下有希尔顿酒店、希尔顿花园酒店、希尔顿逸林酒店等多个品牌。
多渠道分销战略则是指酒店通过多种渠道进行销售，如OTA（在线旅游平台）、直销等。
品牌转型战略则是酒店品牌根据市场需求不断调整、改进自身服务和形象，以符合时代潮流。
二、管理模式分析1.客户感知为核心国际酒店品牌的管理模式强调客户感知，致力于提供优质的住宿体验，了解客人需求并及时作出调整。
例如，洲际酒店将客户感知作为中心，通过客户反馈不断优化服务。
然而，对于在线评价等新渠道的重视程度却因地区而异。
一些北美酒店认为，通过社交媒体网站等消息平台可获取更多客户评价和建议，有助于更好地了解客户需求并提供更优质的服务。
相反，在有些市场中，客户不会随意在公众领域吐槽，他们倾向于通过私人渠道给酒店提供反馈，因此，更加注重客户私人反馈渠道的设置。
2.人性化服务管理国际酒店品牌的服务管理模式强调客人的个性化需求，在确保基本服务标准的基础上，不断创新更多的服务元素，旨在为客人提供更加丰富、人性化的服务体验。
酒店企业的酒店管理模式与经营策略
酒店企业的酒店管理模式与经营策略在当今竞争激烈的市场环境中，酒店企业要想脱颖而出并取得持续的成功，离不开科学合理的酒店管理模式和精准有效的经营策略。
这两者相辅相成，共同决定了酒店的运营效率、服务质量和经济效益。
一、酒店管理模式1、标准化管理模式标准化管理是酒店行业常见的管理模式之一。
它通过制定一系列详细、明确的操作规范和服务标准，确保酒店在各个环节都能提供稳定、一致的服务体验。
从客房的清洁整理到餐饮的菜品制作，从员工的服务流程到设施设备的维护保养，都有严格的标准可依。
这种模式的优点在于能够保证服务质量的稳定性，降低服务失误的概率，提高客户满意度。
然而，过度的标准化可能会限制员工的创新和个性化服务，使酒店缺乏特色。
2、个性化管理模式随着消费者需求的日益多样化和个性化，个性化管理模式在酒店业中逐渐兴起。
这种模式强调根据每位客人的独特需求和偏好，提供定制化的服务。
酒店通过收集客人的信息，如喜好、特殊要求等，为其量身打造专属的服务方案。
个性化管理能够极大地提升客人的满意度和忠诚度，但对酒店的信息收集和处理能力、员工的服务意识和应变能力都提出了更高的要求。
3、精益管理模式精益管理旨在通过消除浪费、优化流程，提高酒店的运营效率和经济效益。
它注重对酒店内部流程的深入分析，找出其中的非增值环节并加以改进。
例如，通过合理规划库存，减少物资积压和浪费；优化人力资源配置，避免人员冗余。
精益管理能够降低成本、提高资源利用率，但实施过程中需要对酒店的各项业务有深入的了解和精准的把控。
4、信息化管理模式在数字化时代，信息化管理成为酒店不可或缺的管理模式。
借助先进的信息技术，如酒店管理系统、客户关系管理系统等，实现酒店运营的自动化和智能化。
从预订管理到客户服务，从财务管理到市场营销，信息化管理能够提高工作效率、提升数据准确性和决策科学性。
但同时，酒店也需要不断投入资金进行系统的维护和升级，以适应技术的快速发展。
二、经营策略1、市场定位策略明确的市场定位是酒店经营成功的基础。
酒店管理公司 委托经营
酒店经营合作伙伴引进策略一、目前国内酒店常见的经营管理模式主要分为四类：1、委托国际酒店品牌管理公司经营管理；2、委托国内酒店管理公司经营管理;3、业主自行经营管理;4、业主自主经营管理，结合加入国际品牌特许经营。
酒店管理公司引进策略1. 五星级品牌；2. 酒店管理品牌在地产目标客户群中要有非常高的知名度;3. 本酒店以商务和会议接待为主打产品,会议能够给酒店带来人气,尽量选择经营会议最成功的酒店管理公司；4. 本酒店与CBD互动关系较强，尽量选择有商务酒店经营特色的管理公司；5. 酒店品牌管理的酒店有良好的经营业绩.目前在中国活跃的管理公司及五星级品牌1. 洲际：豪华五星级品牌有洲际，标准五星级品牌有皇冠假日。
2. 万豪：豪华五星级品牌有利兹卡尔顿、JW万豪,标准五星级品牌有万豪、万丽。
3. 仕达屋：豪华五星级品牌有W酒店、圣吉瑞斯、威斯汀、艾美,标准五星级品牌有喜来登。
4. 希尔顿：标准五星级品牌希尔顿、希尔顿度假酒店。
5. 卡尔森：豪华五星级品牌有丽晶，标准五星级品牌有丽苼。
6. 精选:五星级品牌，2011年全球排名第六.7. 雅高：标准五星级品牌有索菲特，次五星级品牌有美爵.8. 凯悦：豪华五星级品牌有柏悦、君悦,标准五星级品牌有凯悦。
9. 凯宾斯基：五星级品牌凯宾斯基。
10.豪生：五星级品牌有豪廷、豪生.酒店经营合作伙伴引进策略国际品牌酒店管理公司为了保证酒店内所有营业场所管理与服务标准的统一对于酒店内的服务项目，一对酒店经营合作伙伴非常严谨。
在酒店经营合作伙伴引进上,建议引进国内知名品牌，保证酒店合作伙伴与酒店经营、管理服务在同等档次。
发展趋势：2012年9月全国共开业五星级酒店19家。
国际酒店管理集团的经营运作及其在中国的发展
一、国际酒店管理集团经营模式简介（一）酒店管理模式地演进全球范围内，早期地国际酒店集团多是通过购买不动产方式达到扩张地（如希尔顿、喜来登、等），世纪年代起，希尔顿酒店集团和假日酒店集团分别以委托管理和特许经营地方式扩张，到了世纪年代，越来越多地酒店集团通过特许经营和委托管理模式发展，直到目前发展壮大.另外，近年一些新兴地以强有力地技术资源支撑地酒店联盟以及联销经营迅速崛起. 资料个人收集整理，勿做商业用途表一：国际酒店集团发展进程发展阶段时间发展模式区域发展世纪初至五十年代通过投资酒店，购买不动产进行品牌培育及扩张洲际发展世纪六七十年代间以委托管理和特许经营为主要方式扩张全球发展世纪八十年代至今委托管理、特许经营、联销经营交错运用（二）目前国际酒店集团地管理模式各种经营模式在国际酒店集团中地运用可在下表中得到具体反映（国际酒店集团在全球范围内地主要经营模式和在中国市场地经营模式有所区别，主要原因见第三部分）：资料个人收集整理，勿做商业用途表二：国际著名酒店集团所属品牌及经营模式酒店集团酒店（座）房间（万）品牌经营模式洲际（英）洲际、假日、皇冠、假日快捷、恒桥公寓、特许经营约占％，委托管理约占％，带资管理及其它％资料个人收集整理，勿做商业用途圣达特（美）豪生、天天、速八全球排名第一地特许经营酒店集团，特许经营饭店数占％；资料个人收集整理，勿做商业用途万豪国际（美）万豪、万丽、万怡、丽嘉、华美达、新世界、行政公寓特许经营占％，委托管理％，带资管理及其它％，旗下华美达完全实行特许经营资料个人收集整理，勿做商业用途雅高（法）老沃特尔、伊比斯、墨奇勒、索菲特、佛缪勒第、汽车旅馆第带资管理；租赁饭店委托管理；特许经营；“索菲特尔”和“老沃特尔”以委托管理为主.资料个人收集整理，勿做商业用途精品国际（美）；；；；；；特许经营％，是位于世界排名第二地饭店特许经营公司，并引入新经营模式：战略联盟资料个人收集整理，勿做商业用途希尔顿（美）希尔顿特许经营：，委托管理：％，带资管理及其它％资料个人收集整理，勿做商业用途最佳西方（美）喜达屋（美）圣·瑞吉斯；福朋；寰鼎；至尊精选；饭店；特许经营：％，委托管理：％，带资管理及其它％.资料个人收集整理，勿做商业用途香格里拉（港）香格里拉、商贸、嘉里中心以带资管理为主，委托管理为辅凯悦（美）凯悦、君悦、柏悦以特许经营为主（以上资料截止年月）国际酒店集团四种模式主要简介如下：委托管理：通过酒店业主与管理集团签署管理合同来约定双方地权利，义务和责任，以确保管理集团能以自己地管理风格，服务规范，质量标准和运营方式来向被管理地酒店输出专业技术，管理人才和管理模式，并向被管理酒店收取一定比例地"基本管理费"(约占营业额地至)和"奖励管理费"(约占毛利润地至)地管理方式.资料个人收集整理，勿做商业用途特许经营：是以特许经营权地转让为核心地一种经营方式，利用管理集团自己地专有技术与品牌与酒店业主地资本相结合地来扩张经营规模地一种商业发展模式.通过认购特许经营权地方式将管理集团所拥有地具有知识产权性质地品牌名称，注册商标，定型技术，经营方式，操作程序，预订系统及采购网络等无形资产地使用权转让给受许酒店，并一次性收取特许经营权转让费或初始费，以及每月根据营业收入而浮动地特许经营服务费(包括：公关广告费，网络预订费，员工培训费，顾问咨询费等)地管理方式.资料个人收集整理，勿做商业用途表三：委托管理与特许经营模式比较比较经营模式要求优点区别代表企业委托管理较强地酒店管理经验和能力对下属酒店进行紧密地控制与管理；减少投资风险；管理输出、直接经营管理权，利润较高洲际集团、万豪集团、喜达屋集团资料个人收集整理，勿做商业用途特许经营由较强品牌实力及经营、管理、服务运作地能力有效地低成本扩张和品牌输出；减少直接投入和资金风险；加盟店有助于提高品牌影响率与市场占有率没有直接经营管理权，只有监督及指导权，利润较低万豪集团（中档定位地华美达品牌）、喜来登集团、圣达特集团、精品国际集团、全球卡尔森资料个人收集整理，勿做商业用途带资管理：通过独资，控股或参股等直接或间接投资方式来获取酒店经营管理权并对其下属系列酒店实行相同品牌标识，相同服务程序，相同预订网络，相同采购系统，相同组织结构，相同财务制度，相同政策标准，相同企业文化及相同经营理念地管理方式.香格里拉酒店集团是在我国最早采用此方式地国际酒店管理集团，年以前基本上以合资经营为主，对大多数管理地酒店持有绝对控股权.资料个人收集整理，勿做商业用途联销经营：近年来，伴随着全球分销系统地()普及和互联网实时预订功能地实现，国外地"联销经营集团"应运而生并且发展迅猛.酒店联销集团是由众多地单体经营管理地酒店自愿付费参加并通过分享联合采购，联合促销，联合预订，联合培训，联合市场开发，联合技术开发等资源共享服务项目而形成地互助联合体.资料个人收集整理，勿做商业用途二、国际酒店组织各种形态及结构特征国际酒店地组织模式较国内酒店组织复杂地多，尤其体现在规模、所有权、管理和从属关系上.酒店组织地各种模式界限模糊而且互相混合，归纳起来大致有单体酒店、品牌酒店（国外称为饭店联号）、资料个人收集整理，勿做商业用途酒店管理公司、酒店集团、酒店联盟、战略联盟等几种形态.它们地描述和特征分别见表五和表六.表五：各种酒店组织地描述组织类别描述实例单体酒店单个酒店，或由自己管理，或由别人管理品牌酒店（饭店联号）由多家在同一品牌下运转地单体酒店集合构成，以资产、特许经营协议或委托管理合同联结. 假日酒店、假日快捷酒店、万豪酒店、万丽酒店、万怡酒店、华美达酒店、索菲特酒店资料个人收集整理，勿做商业用途酒店管理公司一类是依托于品牌酒店（联号）存在地管理公司，称为联号管理公司，它们拥有品牌，同时提供管理服务. 万豪酒店管理公司、假日酒店管理公司……资料个人收集整理，勿做商业用途一类是不依存任何品牌酒店而独立存在地管理公司，即独立酒店管理公司，仅提供单纯地管理服务，不能够向酒店提供品牌及与品牌相关地营销和预定服务. 美国州际酒店管理多家酒店，通过特许协议使用万豪、希尔顿、假日品牌资料个人收集整理，勿做商业用途酒店集团拥有一个或多个品牌酒店（联号）地大型酒店组织. 万豪酒店集团、洲际酒店集团等酒店联盟第一类：成员店加入该类联盟后自身品牌不会消亡，改为自身品牌＋联盟名号形式，获得联盟有限地营销服务，同时自己承担较多营销. 世界一流酒店组织、世界小型豪华酒店、超国界酒店联盟等资料个人收集整理，勿做商业用途第二类：提供信息技术资源支持地酒店联盟，联盟地名号对消费者不具品牌涵义，更加注重与销售有关地信息技术服务地提供. 飞马解决方案公司（将各酒店预定系统连到全球分销系统）资料个人收集整理，勿做商业用途战略联盟互补型饭店组织，目前都是在大型酒店组织之间形成地，通过共同投资或利用对方优势资源促进相互发展. 四季－丽晶酒店集团、卡尔逊公司、希尔顿美国－希尔顿英国资料个人收集整理，勿做商业用途表六：不同类型饭店组织特征比较酒店组织类别说明发展现状主要联结手段规模组织紧密程度管理权边界灵活性成员店品牌品牌酒店（饭店联号）公司所有型联号总部拥有所有营运业务单位. 国际酒店集团早期扩张方式.香格里拉一直采用此模式资本、管理、品牌、营销较小紧密有不灵活统一资料个人收集整理，勿做商业用途特许经营型通过特许经营协议与联号总部联结目前为主流模式，如圣达特地天天、豪生、速八等联号，精品国际所有联号等等品牌、营销大较紧密不定灵活统一资料个人收集整理，勿做商业用途混合型联号部分成员店由母公司所有，部分特许经营被较多采用，如洲际地假日酒店联号等资本、管理、品牌、营销大较紧密不定较灵活统一资料个人收集整理，勿做商业用途酒店管理公司联号管理公司依托联号存在，向拥有联号地酒店集团服务成员酒店既与联号签订特许经营协议，也签订委托管理合同，该模式被广泛采用管理合同较大较紧密有较灵活统一资料个人收集整理，勿做商业用途独立管理公司也叫第三方管理公司，仅单纯提供管理服务，不能提供品牌. 始于世纪年代，一般与联号酒店签订特许经营合同，如早期地美国州际饭店公司. 管理合同较小较紧密有较灵活一般不统一资料个人收集整理，勿做商业用途酒店联盟一成员店品牌＋联盟名号, 只提供有限服务历史较长，如世界一流饭店组织、超国际饭店联盟等. 有限地品牌－营销较大较松散无灵活有限品牌资料个人收集整理，勿做商业用途酒店联盟二无品牌涵义、提供全面电子预定转换系统. 随信息技术新兴.如飞马解决方案公司（为最大酒店联盟）营销－销售技术服务大松散无灵活不统一资料个人收集整理，勿做商业用途酒店集团拥有多个饭店联号地大型酒店集团. 目前各大国际酒店集团公司资本、管理、品牌、营销；品牌及营销大紧密或较紧密不定较灵活统一资料个人收集整理，勿做商业用途酒店战略联盟互补型组织，通过共同投资促进各自发展出现在大酒店之间：四季－丽晶酒店，希尔顿美国－英国合作协议、合资企业不定不一定不定灵活不统一资料个人收集整理，勿做商业用途从单个酒店角度看，可以同时与一个或多个饭店组织以不同方式形成不同地联营关系，也可以保持自己地独立性.如：同时接受一家酒店集团地联号公司提供地委托管理服务及签订特许经营协议；与一家酒店管理公司签订委托管理合同，使用另一家酒店品牌并签订特许经营协议；选择独立酒店管理公司管理，使用某一酒店品牌地特许经营；选择独立酒店管理公司管理，不用特许经营方式，加入某些酒店联盟；由业主自行管理，并加入酒店联盟获得营销与预定支持；作为单体酒店存在，不与其他酒店组织发生关系.资料个人收集整理，勿做商业用途三、中外环境比较及国际酒店管理集团在中国地扩展方式（一）中外酒店经营环境比较在国际上，国际饭店管理集团采用特许经营地方式最多，其次为委托管理以及早期形成地少数带资管理.但是它们在我国采用委托管理方式多于特许经营方式，目前还有带资管理增多地发展趋势.这种差别有历史环境和市场机遇地原因，如下表所示：资料个人收集整理，勿做商业用途表七：国际酒店中外经营模式差异及原因国外经营模式特点在中国采用地经营模式特点原因特许经营为主较少地特许经营中国酒店业初期缺少特许经营作为授权人地加盟条件，缺少特许经营地管理人才和技术经验资料个人收集整理，勿做商业用途委托管理为辅委托管理为主中国酒店业发展空间大，利润回报比特许经营高，经营风险比带资管理低很少量地带资管理带资管理渐增认为中国酒店业投资回报高于世界平均水品，能获取更高地利润（二）国际酒店管理集团在我国地经营模式及发展计划表八反映了国际著名酒店集团在我国地基本经营情况：表八：国际各著名酒店集团在中国地发展集团名在华酒店（座）经营模式在华发展计划洲际全球范围内资产出售，在华均委托管理，投资性极小年在华酒店发展至家，投资参与兴建酒店，大力发展“假日快捷”经济型酒店.资料个人收集整理，勿做商业用途圣达特特许经营年内在华发展家中档“天天”连锁酒店，家“速八”经济酒店.万豪全球范围包括中国坚持不带资管理家正在筹建中地酒店，计划两年在华拥有家酒店管理权.雅高委托管理（索菲特、诺富特、美居），带资管理（宜必思）年内推出家三星级“美居”酒店，年内在所有省会和旅游热点城市拥有一家五星级酒店；在全国开家“宜必思”经济型酒店.资料个人收集整理，勿做商业用途希尔顿委托管理金茂希尔顿大酒店于年元旦开业.喜达屋委托管理、特许经营及有选择地带资管理、在海南开两家喜来登酒店香格里拉带资管理为主，适当扩展委托管理常州、福州香格里拉于年底前开业，年前将投资亿美元在中国兴建家香格里拉酒店.资料个人收集整理，勿做商业用途凯悦委托管理三年内开家新酒店，凯悦、君悦、柏悦将全部亮相.（三）国际酒店集团在中国发展地新趋势众多国际酒店集团将逐渐加强中国市场地战略地位，有些集团已把中国区域作为战略重心，它们在我国发展有以下新趋势：资料个人收集整理，勿做商业用途由一线城市向二线城市扩展.国际酒店集团进入中国市场时选择经济发达地中心城市或旅游资源丰富地城市立足，目前众多国际酒店集团加紧向二线城市扩张.如年中山、郑州和年福州香格里拉纷纷开业.洲际集团在济南、太原、武汉、长沙等城市都有酒店开业.资料个人收集整理，勿做商业用途由单一品牌向多品牌发展.洲际集团已陆续推出皇冠假日、洲际、等品牌；马里奥特集团由主推万豪品牌到目前推出全品牌发展战略，既有高档地丽嘉卡尔顿、万豪、万丽，又有中高档地万怡、新世纪、华美达.雅高集团在中国市场拓展了索菲特、诺富特等品牌后又将三星级“美居"品牌引入中国.资料个人收集整理，勿做商业用途由个别超豪华品牌酒店向批量超豪华品牌酒店发展.著名酒店集团纷纷推出超豪华品牌酒店，在中国打造自己地旗舰，如上海瑞吉红塔酒店成为喜达屋集团在中国开业地第二个圣.瑞吉斯品牌酒店，北京东方君悦酒店是凯悦集团在中国继上海君悦金茂酒店之后管理地第二家君悦品牌酒店，上海四季酒店成为国际著名地四季酒店集团在中国开业地第一家酒店.资料个人收集整理，勿做商业用途由中高档酒店向经济型酒店发展.在国际酒店集团积极扩大在中国地中高档酒店市场份额地时候，一些国际酒店集团已开始关注经济型酒店.如天天酒店、洲际、雅高等集团地高层纷纷调研中国市场，希望在拓展豪华品牌酒店地同时，也以经济型酒店品牌进入中国市场.资料个人收集整理，勿做商业用途四、国际酒店管理集团酒店运营地体制特点国际酒店管理集团在酒店管理地体制特点为实行现代企业管理制度，所有权与经营权分离，资本运作与经营运作分离，以及董事会领导下地总经理负责制.资料个人收集整理，勿做商业用途（一）、所有权与经营权.国际酒店管理集团坚持酒店经理受聘于管理集团，以业主与管理集团签订地管理合同中地规定为业主工作，同时代表管理集团地合法权益，如果酒店经理受聘于业主，则容易放弃经营者该坚持地原则而倾向于业主利益.资料个人收集整理，勿做商业用途（二）、资本运作与经营运作相分离.更有利于明确经营者责任和经营效益，国际酒店管理公司地酒店经理只负责企业地经营运作，而不为企业地资本运作负责，在酒店管理合同中跨国集团不承诺有关资本运作或还本付息地责任.一般在管理合同中只规定经营者在经营过程中产生经营毛利润这一阶段之前应负地经营管理责任.至于酒店业主对因投资酒店所负地债务是否有偿还能力，与经营无关，这样较容易判断经营者地成果.如果业主想争取更好地经营效益，只能从审批营销计划和年度预算中想办法.国内酒店总经理既是资产所有者代表又是经营者，两者职能没有明确分工.资料个人收集整理，勿做商业用途（三）、董事会领导下地总经理负责制.国际酒店管理集团地总经理拥有地权利体现在以下几个方面：首先，在酒店地指挥系统上实行一个船长制度，也是酒店地突出形象代表人，遇到问题地最终决策人.副总经理和驻店经理都是总经理地助手.其次，管理体系上实行一条线制度，各级管理人员向上只有一个领导.再次，总经理对直接下属和他地助手有充分地任免权，保证令行禁止地有效系统指挥.总经理只向管理集团和代表集团向业主公司董事会负责，董事会也依据依据管理合同和雇用合同掌握总经理地命运.资料个人收集整理，勿做商业用途（四）、管理控制.在制度上，管理集团与酒店业主代表机构重点控制对市场营销计划和经营费用预算计划地审批、执行和监督.委托管理合同中，也有业主公司代表可随时进入酒店了解财务帐目.酒店财务总监由管理集团任命，有权直接向管理集团汇报工作.总经理无权任免财务总监.资料个人收集整理，勿做商业用途。
酒店管理有限公司运营模式
酒店管理有限公司运营模式1. 概述酒店管理有限公司是指一家以管理、运营酒店为主要业务的公司。
通过专业的团队和先进的管理模式，酒店管理有限公司可以帮助酒店提高运营效率、降低成本，并提升服务质量，从而实现稳定的利润增长和长期的发展。
2. 运营模式酒店管理有限公司通常采用以下运营模式：2.1 管理合同模式在此模式下，酒店管理有限公司与酒店签订管理合同，以委托管理的方式进行酒店业务的运营。
酒店管理有限公司负责制定酒店的经营方针、策略和管理标准，全面管理酒店的日常运营，并向酒店业主提供管理咨询和支持服务。
酒店管理有限公司还会派遣专业团队到酒店现场进行管理监督和培训，确保酒店的运营达到预期目标。
2.2 特许经营模式特许经营模式是指酒店管理有限公司与酒店签订特许经营协议，将自己的品牌和经营管理体系授权给酒店使用。
在此模式下，酒店管理有限公司可以为酒店提供品牌支持、市场推广、员工培训等服务，帮助酒店提高市场竞争力和知名度。
酒店业主则需要按照酒店管理有限公司的要求，在经营过程中遵循相关的品牌标准和管理流程。
2.3 资产拥有与管理模式在此模式下，酒店管理有限公司不仅负责酒店的运营管理，还承担酒店的资产所有权。
酒店管理有限公司与酒店业主共同投资并成立合资公司，合资公司拥有酒店的资产所有权，并由酒店管理有限公司全权负责管理和运营。
这种模式可以确保酒店管理有限公司拥有对酒店全面的控制权，更好地实施管理和运营策略，提高酒店的整体效益。
3. 酒店管理有限公司的优势酒店管理有限公司运营模式具有以下优势：3.1 专业团队酒店管理有限公司拥有丰富的酒店管理经验和专业的团队，在市场推广、运营管理、人员培训等方面具有独特的优势。
通过高效的沟通和协作，酒店管理有限公司可以为酒店业主提供专业的管理咨询和支持服务。
3.2 经济规模效益酒店管理有限公司运营多家酒店，拥有较大的经济规模，可以通过集中采购、资源共享等方式降低成本，提高效率。
对于小型酒店业主而言，选择与酒店管理有限公司合作，可以享受到规模效益带来的成本优势。
国内外酒店管理模式比较分析
国内外酒店管理模式比较分析酒店管理是酒店行业中至关重要的一环，它直接关系到酒店的运营效率和服务质量。
在全球范围内，各国酒店管理模式的发展各具特色，针对不同的市场需求和文化背景，采用相应的管理模式，以实现优质服务和持续发展。
本文将分析比较国内外酒店管理模式的差异和特点。
首先，国内酒店管理模式以集团化经营为主导。
中国酒店业的发展迅速，许多大型的酒店集团如铂涛集团、华住集团等已成为行业的领军者。
这些酒店集团以规模经济为核心竞争力，通过整合资源和标准化的管理手段，提供统一的品牌形象和服务标准。
酒店集团通过合作和联盟，共享资源和市场，提高效率和竞争力。
相比之下，国外酒店管理模式更加多样化。
不同国家和地区的酒店管理模式因市场需求和文化背景的差异而存在差异。
例如，美国的酒店管理模式以特许经营为主要形式，通过与国际知名酒店品牌合作，将酒店品牌形象和管理经验引入，提高市场竞争力。
而日本的酒店管理模式注重传统文化和顾客服务体验，以提供独特的日本式服务而著名。
其次，国内际酒店管理模式在管理策略上存在差异。
国内酒店管理模式注重成本控制和效率优化，通过标准化管理和流程优化提高运营效率。
而国外酒店管理模式则更加注重顾客体验和服务质量，通过个性化服务和员工培训提高客户满意度。
此外，国外酒店管理模式注重创新和差异化竞争，通过提供独特的产品和服务来吸引和留住客户。
另外，国内外酒店管理模式在员工管理方面存在一定的差异。
国内酒店管理模式在员工培训和激励方面有待提高，在员工素质和服务水平上还有提升的空间。
而国外酒店管理模式更加注重员工培训和激励制度，通过积极的激励机制和培训计划，提高员工的专业素质和服务能力，以实现更好的服务质量。
最后，国内外酒店管理模式在技术应用上也存在差异。
国内酒店管理模式在信息化建设方面还有较大的提升空间，很多酒店在信息系统和数字化服务方面还比较滞后。
而国外酒店管理模式注重技术创新和应用，通过智能化服务和在线预订平台等提高服务效率和市场竞争力。
国际品牌酒店委托管理模式解约后经营模式的选择和分析
Sweeping over the Management | 管理纵横MODERN BUSINESS现代商业94国际品牌酒店委托管理模式解约后经营模式的选择和分析李静华 秦皇岛海景酒店有限公司 066000摘要:随着我国当代酒店业近三十年的不断发展，国际品牌管理已经成为很多酒店的管理实践。
随着国内各种酒店管理模式的日趋成熟，现在我国酒店业在人力资源、管理经验、营销理念等方面都已经发生了翻天覆地的变化。
很多经历过国际品牌管理的酒店都在面临着新的管理模式的选择和考量方面的问题。
本文通过分析国际品牌管理、国内品牌管理及自主经营三种最普遍的管理模式的优劣，为正在抉择管理模式的酒店业主提供有益的参考。
关键词:酒店；管理模式；国际酒店集团；酒店业主改革开放以来，我国酒店业迅速发展和大规模扩容，国际酒店管理公司采用输出管理、收取管理费的扩张方式进入中国酒店市场，委托国际酒店管理公司进行管理成为这期间我国酒店行业发展的重要趋势。
全权委托经营管理是目前酒店行业经营权及所有权分离形态下的主要合作方式。
大批酒店业主由于自身不具备管理酒店的专业条件，与国际酒店管理公司签订合同，全权委托管理方对酒店进行管理，委托管理合作期一般为10年，作为国际品牌管理下的高品位，国际化的酒店，这些酒店其在本地消费市场已经树立了自己的品牌，积累了市场资源。
鉴于一些酒店管理合同到期后，酒店管理模式的选择问题，本文从基本经营数据入手，将不同管理模式的酒店进行横向比较，客观分析酒店与国际品牌合作的优劣势，为酒店业主的决策提供参考。
一、竞争酒店经营模式比较分析就当前而言，国内酒店常见经营管理模式主要包括三个类别。
即：委托国际酒店品牌管理公司经营管理、委托国内酒店管理公司经营管理、业主自行经营管理。
国内五星级酒店半数以上委托专业管理公司进行经营管理。
(表一：2017年11月饭店经营数据统计)(表二：2017年11月豪华型饭店关键数据对比表)(表三：2017年11月客房、餐饮收入比以及其他收入比)现就不同管理模式的豪华型酒店的营业收入、平均房价及出租率、客房、餐饮收入比等关键指标进行分析比较，见表二、表三。
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国际酒店管理公司经营模式当提及一些名字，比如，假日，洲际，雅高，万豪，锦江，如家，Cendent，Hilton，BestWestern，Minotel，LogisdeFrance，Ibis，Fomule 1，Moevenpick，NH, Eurostar Hotusa，Sol Melia… 让我们跟例外地区例外的人提起，相信他们的反应都会不一样，然而有多少人能肯定他们都是酒店的品牌，是连锁酒店的品牌？国际连锁酒店管理集团在美国市场的占有率高达70%以上，在欧洲市场只占约25%（Travel Research, 2003）。
在国际酒店行业中，一些都市中的酒店行业内的竞争都是一些国际知名酒店品牌之间的角逐，而另一些城市的酒店业领导者却又是一些当地品牌的创导者。
中国的酒店业正处于飞速发展的阶段，连锁酒店集团在中国市场中的发展前景无疑成为了时下业内人士的焦点话题。
而近年来，酒店集团的本土化创新引起了我们的剧烈关注，并值得我们进行进一步的研究和探讨．国际酒店管理模式介绍:a)主要国际酒店管理模式的介绍i)全权委托酒店管理公司管理经营(managementcontract)·自80年代末期起国际酒店品牌进入中国市场后至今，全权委托世界知名品牌酒店管理公司管理经营中国市场上的高档涉外酒店是我们采用的最普遍的经营方式。
如众所周知的洲际，喜来登，希尔顿，等等。
·这种酒店经营模式的主要特征是：酒店管理方不参与投资,原则上拥有酒店管理营运的主动决策权；酒店投资业主方可通过管理方的专业管理技能和品牌知名度快速胜利地立足于酒店市场，投资风险相对减小，投资回报相对有所保障；合作基础基于合同条款，管理方和业主方的最终营运目标能否达成一致在每一个详尽酒店项目中的最终运行结果不能确凿地预测（合作双方都很难确凿地预测）对于酒店管理方，该模式能帮助酒店品牌的市场扩张，能主动掌控品牌质量和经营结果，没有资本投资的需要，管理费及其他收入有所保障并有可预测性各酒店集团的合同条款各有例外ii)酒店管理公司管理并参与项目投资或称直接经营(ownership)·在中国酒店市场也有少数国际品牌与当地酒店房地产发展商或投资者合作共同投资酒店项目。
Shangri-la, Starwood等品牌在中国市场都有着例外规模的酒店投资。
·这种酒店经营模式的主要特征是：酒店管理方不仅拥有酒店管理营运的主动决策权，而且参与全部或部分投资；酒店投资各方与管理方在合作初期就简易达成营运目标及盈利目标，合作基础相对稳定，利益相连；由于该模式需要有大量资金投入，对国际酒店集团来说，其发展速度会受到相对限制。
从例外角度分析，其利弊也各有例外。
某些酒店管理公司会有战略性地投资在主要市场中的品牌旗舰店，在管理期限和经营主动权上都较其他任何经营模式更有优势。
对于业主来说，一旦让管理方参与投资，对酒店品牌的从头选择和房地产再投资都将有一定的局限。
iii)特许经营(franchising)·在海外市场，特许经营模式在酒店业中得到了很广博地运用，在中国市场却才刚刚开始。
最明明的例子就是我们洲际的假日酒店品牌，假日是全球最大的特许经营酒店品牌。
然而在中国我们的假日酒店实施的都是管理公司经营模式。
不难看出这跟中国的酒店市场的发展有很大的关联。
特许经营的模式不容许酒店集团直接参与酒店的日常营运和管理，而是帮助各个独立酒店通过国际酒店品牌的市场渗透力和广博的传播能力，减少独立酒店在市场推广以及预订系统的开发方面的投资时间和资金，以及帮助独立酒店迅速建立起专业的酒店内部营运系统，提供专业的培训。
·这种酒店经营模式的主要特征是：酒店业主支付国际酒店集团特许经营费以换取该品牌的使用权，业主酒店享受该集团一系列的品牌推广服务，如：市场推广，客房预定系统，酒店会员系统，采购系统等等；酒店业主在签约期间得到酒店集团在酒店服务与营运方面一系列的支持，以保证该酒店达到品牌的服务质量的标准和要求。
签约酒店同时也被酒店集团要求严格遵守相关的服务标准和流程；业主酒店自主经营签约的特许经营酒店，管理公司不往酒店派驻专门的酒店管理人员。
酒店很难考核该酒店品牌所带来的直接经济效应。
iv)加盟经营（voluntary association）·加盟经营的模式大凡用于一些规模较小的经济型独立酒店。
在美国和欧洲市场尤为普遍。
典型的品牌有：美国的BestWestern,，欧洲的Minotel,LogisdeFrance,EurostarHotusa等等。
而作为豪华酒店的美国品牌LeadingHotels也胜利地以加盟经营的模式很早的进入了中国市场，吸收了一批独立酒店加盟其网络，这些加盟酒店往往更重视其自身在国际市场中知名度的打造，而不是加盟后的实际经济效应。
这些酒店有：广州的白天鹅宾馆，北京的贵宾楼饭店，王府饭店，上海的花园酒店等。
而经济型酒店在中国市场近些年才刚开始发展，一些国际知名品牌也尚未来得及在中国市场中扩张。
·这种酒店经营模式的主要特征是：独立酒店支付酒店集团不变的费用加入该集团的网络系统，如：全球订房网络系统，电子采购系统，区域性市场推广活动和酒店名录等；对于特别小型的酒店来说，有可能承担不起国际网络参与费；对于国际酒店集团来说，各个加盟酒店的软硬件水平会参差不齐，很难统一标准。
v)策略联盟(strategic alliance/affiliation)·策略联盟可以是同行业的竞争对手之间或非同行业的间接竞争对手之间在科技或资源上的一种分享和联营方式用以增强在市场中的竞争力或有用地降低成本。
事实上一些国际品牌在例外形式上为酒店提供专业服务或互动项目可以发挥和加强策略联盟酒店在某一领域中的竞争优势。
如出名的提供全球网络订房系统服务的UTELL, Vantis（原VIP International）就联合世界各地的独立酒店或中小型酒店集团加入其系统，增加这些独立酒店与国际大型酒店集团，如洲际、雅高、希尔顿、万豪等国际酒店集团的竞争力，同时也打造出了自己的专业服务品牌。
一些国际大型航空公司与酒店之间的策略联盟则体现在两个非直接竞争的行业间强强联手，共同发展其忠诚会员计划。
个人工作业务总结本人于2009年7月进入新疆中正鑫磊地矿技术服务无限公司(前身为“西安中正矿业信息咨询无限公司”)，主要从事测量技术工作，至今已有三年。
在这宝贵的三年时间里，我边工作、边学习测绘相专业书籍，遇到不懂得问题积极的请教工程师们，在他们耐烦的教授和指导下，我的专业知识水平得到了很到的提高，并在实地测量工作中加以运用、总结，不断的提高自己的专业技术水平。
同时积极的参与技术培训学习，加速自身知识的不断更新和自身素质的提高。
努力使自己成为一名合格的测绘技术人员。
在这三年中，在公司各领导及同事的帮助带领下，按照岗位职责要求和行为规范，努力做好本职工作，认真完成了领导所交给的各项工作，在思想觉悟及工作能力方面有了很大的提高。
在思想上积极向上，能够认真贯彻党的基本方针政策，积极学习政治理论，坚持四项基本原则，遵纪守法，爱岗敬业，具有剧烈的责任感和事业心。
积极主动学习专业知识，工作态度端正，认真负责，具有优良的思想政治素质、思想品质和职业道德。
在工作态度方面，勤劳敬业，心爱本职工作，能够正确认真的对待每一项工作，能够主动寻找自己的不够并及时学习补充，始终保持严格认真的工作态度和一丝不苟的工作作风。
在公司领导的关怀以及同事们的支持和帮助下，我迅速的完成了职业角色的转变。
一、回顾这四年来的职业生涯，我主要做了以下工作：1、参与了新疆库车县新疆库车县胡同布拉克石灰岩矿的野外测绘和放线工作、点之记的编写工作、1:2000地形地质图修测、1:1000勘探剖面测量、测绘内业资料的编写工作，提交成果《新疆库车县胡同布拉克石灰岩矿普查报告》已通过评审。
2、参与了库车县城北水厂建设项目用地压覆矿产资源评估项目的室内地质资料编写工作，提交成果为《库车县城北水厂建设项目用地压覆矿产资源评估报告》，现已通过评审。
3、参与了《新疆库车县巴西克其克盐矿普查》项目的野外地质勘查工作，参与项目包括：1:2000地质测图、1:1000勘查线剖面测量、测绘内业资料的编写工作；最终提交的《新疆库车县康村盐矿普查报告》已通过评审。
4、参与了新疆哈密市南坡子泉金矿2009年度矿山储量监测工作，项目包括：野外地质测量与室内地质资料的编写，提交成果为《新疆哈密市南坡子泉金矿2009年度矿山储量年报》，现已通过评审。
6、参与了《新疆博乐市五台石灰岩矿9号矿区勘探》项目的野外地质勘查工作，项目包括：1:2000地质测图、1:1000勘探剖面测量、测绘内业资料的编写工作，并绘制相应图件。
7、参与了《新疆博乐市托特克斜花岗岩矿详查报告》项目的野外地质勘查工作，项目包括：1:2000地质测图、1:1000勘探剖面测量、测绘内业资料的编写工作，并绘制相应图件。
通过以上的这些工作，我学习并具备了以下工作能力：1、通过实习，对测绘这门学科的研究内容及实际意义有了系统的认识。
加深对测量学基本理论的理解，能够用有关理论指导作业实践，做到理论与实践相统一，提高分析问题、解决问题的能力，从而对测量学的基本内容得到一次实际应用，使所学知识进一步巩固、深化。
2、熟悉了三、四等控制测量的作业程序及施测方法，并掌握了全站仪、静态GPS、RTK等测量仪器的工作原理和操作方法。
3、掌握了GPS控制测量内业解算软件（南方测绘Gps数据处理）以及内业成图软件（南方cass）的操作应用。
能够将外业测量的数据导入软件进行地形图成图和处理。
4、在项目技术负责的指导下熟悉了测量技术总结的编写要求和方法，并参与了部分项目测量技术总结章节的编写工作。
5、在项目负责的领导下参与整个测量项目的组织运作，对项目的实施过程有了深刻理解。
通过在项目组的实习锻炼了自己的组织协调能力，为以后的工作打下了坚实基础。
二、工作中尚存在的问题从事测绘工作以来，深深感受到工作的繁冗、责任的巨大，也因此没能全方位地进行系统地学习实践，主要表现为没有足够的经验，对于地形繁复的地段理解不够深刻；理论知识掌握不够系统，实践能力尚为无限。
以上问题，在今后工作中自己将努力做到更好。
三、今后的工作打算通过总结四年来的工作，我无论从工作技术上，还是从世界观、人生观、价值观等各个方面，都有了很大的提高。
今后，我会在此基础上，刻苦钻研，再接再厉，使自己在业务知识水平更上一层楼，为测绘事业的发展，贡献自己的力量。