设施蔬菜栽培五项实用技术蔬菜(栽培管理)
设施蔬菜栽培技术
设施蔬菜优质高产栽培技术蔬菜所徐海主要内容蔬菜设施的主要类型无公害蔬菜生产技术要求设施蔬菜优质高效的定义优质高效蔬菜生产相关技术一、蔬菜设施的主要类型塑料小拱棚塑料中大棚（钢架或竹木等）日光温室连栋加温温室防虫网平棚各种蔬菜设施的作用塑料小拱棚：提高冬春蔬菜生长的环境温度，造价低，操作性差。
塑料中大棚：提高冬春蔬菜生长的环境温度，造价略高，操作性较好。
连栋大棚：提高冬春蔬菜生长的环境温度，造价高，操作性很好。
日光温室：大幅提高冬春蔬菜生长的环境温度，造价高，操作性较好。
加温温室：大幅提高冬春蔬菜生长的环境温度，夏季抗热避雨，造价很高，操作性很好。
防虫网平棚：夏秋季防虫效果很好，并减缓暴雨影响。
造价略高，操作性好，冬季利用率差。
二、无公害蔬菜生产技术要求无公害蔬菜是指没有受有害物质污染的蔬菜，也就是说在商品蔬菜中不含有规定不准含有的有毒物质，而对有些不可避免的有害物质则要控制在允许的标准之内。
要做到“三个不超标” ：农药残留不超标。
不能含有禁用的高毒农药，其他农药残留不超过允许量；硝酸盐含量不超标。
蔬菜中硝酸盐含量不超过标准允许量，一般在400ppm以下；“三废”等有害物质不超标。
“三废”和病原微生物等有害物质含量不超过规定允许量。
三、设施蔬菜优质高产生产技术设施蔬菜优质高效是在人为可控环境保护下的农业生产，通过新技术的应用提高蔬菜产量和品质，提高产品附加值，增加生产效益。
要求生产基地在达到无公害要求的基础上，根据避免污染、改善品质、提高产量、可持续发展的技术原则，集成国内外先进成果及原型技术，建立标准化生产技术体系，提高蔬菜的品质和产量。
（一）蔬菜生产基地建设生产基地的关联技术：1.根据基地对象蔬菜，引进优质高效新品种，根据蔬菜产地栽培品种生物学特性及对土壤的影响，合理安排茬口，实行周年生产。
瓜类、茄果类、豆类、叶菜类合理轮茬，设施蔬菜避免同科连作。
建立蔬菜轮作规划。
2.集中育苗统一供苗。
通过无病化处理和嫁接技术，培育壮苗、洁净苗。
冬季设施蔬菜管理技术蔬菜,栽培技术
冬季设施蔬菜管理技术蔬菜,栽培技术1.增加光照。
（1）每天要清理薄膜上的污染，确保塑料薄膜的高透光率；在距日光温室后墙5厘米处张挂1米左右宽的镀铝镜面反光膜，改善栽培畦中北部作物的光照，可使距反光膜0～3米内的光照度增加9％～40％。
（2）草苫要早揭晚盖，尽量延长蔬菜见光时间；阴雪天，根据外界温度状况可在中午短时间揭开草苫，使蔬菜接受散射光照射，不能连续数日不揭开草苫。
（3）当阴雪或雾霾天气超过2天，可进行适当人工补光。
采用植物生长灯补光效果较好。
2.保温防寒。
（1）安装适宜厚度的保温覆盖物。
草苫外侧加盖塑料薄膜或彩条布主要防止草苫被雨(雪)打湿降低保温效果，同时便于清除积雪。
（2）增加内置保温设施。
在不影响透光率的情况下，在棚室内加挂一层保温幕；在缓冲间和与温室联通处加挂厚的棉门帘，在温室内设置隔离门道，同时尽量减少出入温室次数。
（3）采取增加地温措施。
采用增施有机肥及有机物料、高畦、地膜覆盖、宽窄行栽培等措施，可提高地温3～4℃。
（4）采用人工辅助加温。
在遭遇连续阴雪或雾霾天气，棚室气温持续低于5℃时，可采用热风炉或电热风补温，也可预先铺设地热线，必要时通电增加地温。
3.水肥管理。
冬季设施蔬菜水分管理要控制，灌水采用微滴灌，雾霾天气发生时尽量不灌水。
施肥以有机肥为主，适当增施氮磷钾复合肥和钙肥。
雾霾天气来临时，可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾加0.3%硝酸钙加1％的葡萄糖液。
4.调整植株。
在植株生长较弱时，适当疏花疏果，并要适时早收，减轻植株负担；在植株生长旺盛时适当多留果，并适当晚采收，防止营养生长过旺。
5.病虫害综合防治。
覆盖地膜减少地面蒸发降低室内湿度；及时去除老叶、病叶；选用烟剂或粉尘剂防治病虫害。
6.避免持续多日雾霾散后骤晴的危害。
要注意采取间隔、交替揭苫，不能立即全部揭开草苫，避免作物叶片在强光下失水萎蔫。
若发现叶片萎蔫应回盖草苫，待植株恢复后再逐步揭苫。
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蔬菜栽培要掌握好的技术蔬菜栽培技术
《蔬菜栽培要掌握好的技术:蔬菜栽培技术》农业(Agriculture)为通过培育动植物生产食品及工业原料的产业。
农业属于第一产业，研究农业的科学是农学。
农业的劳动对象是有生命的动植物，获得的产品是动植物本身。
我们把利用动物植物等生物的生长发育规律，通过人工培育来获得产品的各部门，统称为农业。
农业提供支撑国民经济建设与发展的基础产品。
一、防虫网覆盖技术在设施上覆盖防虫网后形成封闭隔离空间，可以有效阻止成虫进入产卵和幼虫进入直接危害，切断了害虫的传播途径，防虫效果十分明显。
银灰色防虫网还有驱避蚜虫作用。
据试验，在5～10月用20目银灰色防虫网全天候覆盖小棚小青菜，出苗后14天和24天观察，防效率分别达到83%和72%;播种前用80%敌敌畏乳油800～1000倍液喷洒土壤1次，如植株上未发现虫害，防效率高达100%。
由于防虫网能有效地预防控制蚜虫传播病毒，所以小青菜几乎没有病毒病发生。
与常规(露地)生产相比，每茬减少用药7次，可保证无公害生产。
二、频振式杀虫灯灯光诱杀是利用害虫趋光性进行诱杀的一种物理防治方法。
据试验，诱杀的害虫主要有鳞翅目、鞘翅目等7个目20多科40多种害虫，其中鳞翅目占诱杀总量的69.8%上，斜纹夜蛾、棉铃虫等夜蛾科害虫又占鳞翅目害虫的75.2%。
据9～11月试验，平均每天每盏灯诱杀害虫1415头。
使用频振式杀虫灯的比常规管理每茬减少用药2～3次;应用频振式杀虫灯对大敌的伤害小，益害比1：98.5;普通型号的频振式杀虫灯每晚耗电0.5度，仅为高压汞灯的9.4%使用成本低;用普通型号的频振式杀虫灯，只需每天早晚关灯、开灯即可，无需加水和洗衣粉或柴油;如选用光控型频振式杀虫灯，每天早晚自动关灯、开灯，更为方便。
三、硝酸盐污染控制技术控制氮肥施用量是控制蔬菜硝酸盐含量超标的关键技术。
试验表明，盲目增施有机肥则会造成蔬菜硝酸盐超标。
而将磷肥全部、钾肥2/3、氮肥1/3作基肥;基肥以优质农家肥为主(667平方米施用量一般为3000～5000公斤)，2/3撒施，1/3沟施。
设施蔬菜优质高效栽培技术
设施蔬菜优质高效栽培技术设施蔬菜优质高效栽培技术是现代农业生产中的一项重要内容，它的推广和应用不仅能够提高农作物的质量和产量，还能够节约水源和土地资源，保护环境，促进农业可持续发展。
下面将从设施选择、种植方式和管理措施三个方面，介绍设施蔬菜优质高效栽培技术。
一、设施选择设施选择是设施蔬菜栽培的第一步。
合理选择设施对于蔬菜的生长发育和品质提高至关重要。
在选择设施时，应考虑以下几个因素：1. 地理位置：合适的地理位置能够提供充足的日照和气温条件，有利于蔬菜的生长。
2. 设施材质：常见的设施材质有玻璃、塑料和复合材料等。
应根据当地的气候条件和蔬菜的生长习性选择合适的材质，以提供良好的保温和透光性能。
3. 设施结构：设施结构包括大棚类型和大小。
可根据种植的蔬菜品种和目标产量选择合适的结构。
二、种植方式1. 水培技术：水培技术是一种在水中供应养分的种植方式。
通过控制水中的养分浓度和pH值，能够使蔬菜根系充分吸收养分，促进生长。
2. 滴灌技术：滴灌技术是一种通过管道将水和养分分配到每株蔬菜的根系旁边的种植方式。
通过滴灌，能够提供适量的水和养分，提高蔬菜的生产力和质量。
3. 通风降温技术：通风降温技术是一种通过控制设施内的温度和湿度，提供适宜的生长环境的种植方式。
通过合理的通风降温，能够减轻病虫害的发生，促进蔬菜的健康生长。
三、管理措施1. 土壤管理：设施蔬菜栽培中的土壤管理非常重要。
应选择适合蔬菜生长的土壤，并进行土壤调理和施肥。
定期监测土壤的养分状况，适时补充养分，保持土壤的肥力。
2. 病虫害管理：设施蔬菜栽培中，病虫害是一个常见的问题。
应加强监测和预防，合理使用农药和生物防治剂，控制病虫害的发生。
3. 温湿度管理：合理的温湿度管理是设施蔬菜栽培中的关键一环。
应根据蔬菜的生长习性和不同生长阶段的需求，灵活调节设施内的温湿度，为蔬菜提供舒适的生长环境。
总结起来，设施蔬菜优质高效栽培技术的应用能够提高农作物的品质和产量，同时节约水源和土地资源，保护环境。
设施蔬菜栽培技术
六、植株调整
整枝方式：
番茄单杆整枝、换头整枝；黄 瓜单蔓整枝；礼品西瓜双蔓整枝， 爬地西瓜三蔓整枝；吊蔓甜瓜单 蔓整枝，爬地甜瓜三蔓整枝 落蔓：黄瓜、番茄落蔓高度控制
七、保花保果
搞好环境调节 协调生长平衡（防徒长、防坠秧） 人工授粉（西瓜、甜瓜） 生长调节剂处理
八、病虫害无害化防治技术
优先采用农业措施（选用抗病品种、培育 壮苗、轮作倒茬、嫁接育苗、合理密植、通 风降湿、科学施肥灌水等）、物理措施（使 用防虫网、利用频振式杀虫灯、黄板诱杀、 棚室高温消毒等）、生物措施（使用天敌、 生物农药等），辅助使用化学药剂，严禁使 用剧毒、高度和高残留农药，严格控制用药 浓度和次数，确保蔬菜产品质量安全。
黄瓜霜霉病发病初期
黄
瓜
霜
霉
病
黄瓜蔓枯病1
黄 瓜 蔓 枯 病2
黄 瓜 蔓 枯 病叶 部 症 状
黄瓜蔓枯病的治疗： （1）、发病初期喷洒70%品润干悬浮剂800倍液、 40%福星乳油8000倍液、50%翠贝干悬浮剂3000倍 液、60%百泰可分散粒剂1500倍液、25%凯润乳油 3000倍液、50%施保功可湿性粉剂500倍液、43%好 力克悬浮剂3000倍液、25%嘧菌脂胶悬剂1500倍、 10%苯醚甲环唑可分散粒剂1500倍液和25%阿米西 达悬浮剂1500倍液等药剂喷雾。 （2）、经常检查黄瓜的生长情况，一旦发现蔓枯病 植株，就要立即挖掉带出田地深埋或烧毁，暂停大水 浇灌。 （3）、茎蔓上初感病时，可以用以上农药和米汤、 面粉等按1：50的比例对病部进行涂抹。
番 茄 冻 害
番 茄 冻 害 2
黄瓜轻度冷害
黄瓜低温危害
黄瓜低温危害
黄瓜生理萎蔫
全自动灌溉施肥机
关于设施蔬菜种植中应注意的技术要点
关于设施蔬菜种植中应注意的技术要点设施蔬菜种植是指利用温室、大棚或塑料大棚等设施进行蔬菜的种植。
相比于露地种植，设施蔬菜种植可以控制温度、光照、湿度等环境因素，提供良好的生长条件，从而提高蔬菜的产量和质量。
以下是设施蔬菜种植中应注意的技术要点。
1. 设施选择：选择具有良好通风、遮阳性能和保温性能的设施。
温室应选择结构稳固、材质优良的温室，大棚和塑料大棚要选择耐候性能好的材料。
2. 温度控制：设施蔬菜种植的关键在于控制温度。
根据不同蔬菜的生长需求，合理设置温度。
一般情况下，适宜的温度范围为15-25摄氏度。
夏季可采用遮阳网和通风设施降低温度，冬季可采用加热设备保持适宜温度。
3. 光照控制：光照是植物进行光合作用的重要因素，也是蔬菜生长和发育的重要影响因素。
根据不同蔬菜的光照需求，合理设置光照强度和光照时间。
夏季应适当遮阳，以免过度照射导致蔬菜叶片灼伤。
4. 水分管理：设施蔬菜种植需要定期进行浇水，但要注意控制浇水的量和频率。
土壤湿度应保持在适宜范围内，避免过湿或过干。
可以利用滴灌系统、喷灌系统等灌溉方式进行水分补给。
5. 营养管理：设施蔬菜种植一般采用水培或基质培养的方式，需要合理配置蔬菜生长所需的营养液。
根据蔬菜的不同生长阶段和营养需求，调整营养液的浓度和配比。
注意定期更换营养液，以避免盐分堆积。
6. 病虫害防治：设施种植容易滋生病虫害，要采取有效的防治措施。
定期检查蔬菜的病虫害情况，及时发现并采取相应的防治措施。
可以采用可生物降解的农药，以减少对环境的污染。
7. 定植管理：设施蔬菜种植需要合理定植，确保蔬菜的生长均匀。
根据蔬菜的品种和生长特点，按照适宜的栽培密度进行定植。
定植前要做好土壤消毒和整地工作。
8. 采收管理：蔬菜达到成熟期后，要及时采收。
采收时注意不要损伤蔬菜，避免病菌感染或品质下降。
采摘后及时清洗和包装，保证蔬菜的质量。
9. 设施维护：定期对设施进行检查和维护，确保设施的正常运行和安全性。
设施蔬菜栽培技术
设施蔬菜栽培技术
1、苗床的选择：夏季蔬菜育苗用的苗床一般要选择在地势高燥，排灌方便，通风良好，土壤疏松肥沃且靠近水源的地块建立。
夏季育苗时病虫害发生重，应尽可能选用2～3年未种过同科作物的地块。
为了排水方便，苗床应作成高畦，畦高15～20cm。
2、育苗设施：夏季蔬菜育苗除了苗床外，一定要采用遮阳防雨设施，利用大棚、中棚或小拱棚支架，上面覆盖遮阳网、防虫网，可以有效降低夏季高温和暴雨对蔬菜育苗的不利影响。
3、育苗方法：夏季蔬菜育苗时可采用有土育苗和无土育苗两种方法。
设施有机蔬菜优质高效栽培技术
设施有机蔬菜优质高效栽培技术设施有机蔬菜优质高效关键配套技术1、选用抗病品种；针对当地主要病害控制对象，选用高抗多抗的优良品种。
1.1 甘蓝(l)春甘蓝：春丰、中甘11号、8398、中甘12号、惊春893。
(2)夏甘蓝：H-60、夏光、伏秋56、黑丰。
(3)秋甘蓝：晚丰、寒光、苏晨1号。
(4)紫甘蓝：红亩、早红、紫甘l号、巨石红、特红1号。
1.2 萝卜(1)春萝卜：天春大根、扬花萝卜、泡里红、五月红、宁白3号、春白。
(2)夏秋萝卜：热白、夏长白一号、二号；四季红3号、中秋红。
茄子(l)设施栽培品种：西安绿茄、苏崎茄、辽茄一号。
(2)露地栽培品种：苏州条茄、杨茄一号、苏崎茄。
(3)砧木品种：日本赤茄。
1.3 辣椒(l)露地：湘研3号、苏椒2号、苏椒3号。
(2)设施：汴椒一号、洛椒2号、苏椒5号,连椒一号,淮椒一号。
2、坚持轮作，实行严格的轮作制度，有条件的地区应实行水旱轮作3、优化农田生态栽培措施(1)避雨栽培防治病害避雨栽培，番茄夏季避雨栽培的效果(2)设施控湿防病高垄栽培，覆盖地膜5cm地温，覆盖透明地膜提高1℃～1.5℃，覆盖黑色地膜降低1℃～1.5℃，空气湿度降低，20%～30%，发病率和用药次数减少30%以上，增产增收10%以上。
覆盖流滴消雾型功能棚膜，大棚黄瓜霜霉病，发病率降低30.2%。
(3)嫁接栽培4、大力推广物理防治措施（1）设施防护：防虫网覆盖栽培。
诱杀、驱避：黄板诱蚜、蓝板诱蓟马、性诱剂、覆盖银灰色的地膜、遮阳网避蚜。
（2）高温消毒：种子消毒、土壤高温消毒。
（3）高温闷棚防治病害。
臭氧防治：利用臭氧发生器定时释放臭氧防治病虫害。
肥料使用的质量标准（1）禁止使用未经国家或省级农业部门登记的化学或生物肥料。
（2）肥料使用总量（尤其是氮肥总量）必须控制在土壤地下水硝酸盐含量在40mg/L 以下。
（3）必须按照平衡施肥技术，以优质有机肥为主。
以生活垃圾、污泥、畜禽粪便等为主要有机肥料生产的商品有机肥或有机无机肥，每年每亩施用量不得超过200千克，其中主要重金属含量指标和有机肥卫生指标符合要求。
农业大棚蔬菜栽培技术
农业大棚蔬菜栽培技术农业大棚蔬菜栽培技术主要是指在大棚内进行的一种特殊形式的蔬菜种植。
由于大棚具有温湿度可控、防虫防病的优势，因此在大棚中种植蔬菜可以提高产量、改善品质，适用于各种气候条件下的蔬菜种植。
下面将介绍几种常见的农业大棚蔬菜栽培技术。
一、保持温度和湿度农业大棚一般都安装有保温、保湿设备，以适应不同季节和天气条件。
保温可采用保温棚膜或保温网，保湿可采用喷雾设备。
保持适宜的温湿度是蔬菜生长的基础条件。
二、合理施肥农业大棚蔬菜栽培需要合理施肥，根据不同蔬菜品种的需求和生长阶段进行施肥。
一般来说，可采用有机肥和化学肥相结合的方式，提供蔬菜所需的养分。
三、控制病虫害蔬菜大棚容易滋生各种病虫害，造成蔬菜产量和品质下降。
为了有效控制病虫害，可以采用一些药物或天敌进行防治，同时加强病虫害的监测和预警，及时采取相应的控制措施。
四、科学浇水蔬菜的生长需要适量的水分，但过度浇水会导致根系缺氧，影响蔬菜生长。
为了科学浇水，可以根据不同蔬菜的需水量和生长阶段进行浇水，合理利用灌溉设施，保持土壤湿度和适度排水。
五、定期修剪和摘心一些蔬菜品种需要进行定期修剪和摘心，以保持植株的生长势头和促进侧枝分枝。
通过修剪和摘心可以调整、控制蔬菜的生长形态和产量。
六、注意蔬菜的采收和包装农业大棚蔬菜种植后必须注意蔬菜的采收和包装工作。
在蔬菜成熟时及时采摘，避免蔬菜过熟或过老，影响蔬菜的品质和营养价值。
采摘后要对蔬菜进行分类、清洗、消毒和包装，以确保蔬菜的卫生和质量。
农业大棚蔬菜栽培技术是一种高效、节约资源的蔬菜种植方式。
通过合理利用大棚的优势和科学管理，可以获得较高的产量和品质的蔬菜。
随着技术的不断进步，农业大棚蔬菜栽培技术将会越来越成熟和广泛应用。
蔬菜种植的五大技术
蔬菜种植的五大技术
1.土壤调理：蔬菜需要适宜的土壤环境才能生长健康，因此在种植前要对土壤进行调理。
包括施肥、翻耕、松土、加入有机肥料等。
2. 种植方式：蔬菜种植可以采用直接播种、育苗后移栽、定植等方式。
不同的蔬菜适宜的种植方式也不同，需要根据蔬菜的特点进行选择。
3. 病虫害防治：蔬菜种植中容易出现各种病虫害，这些害虫会危害蔬菜的生长和产量。
因此，必须采取科学的防治措施，如使用生物农药、旋转作物、合理使用化学农药等。
4. 灌溉管理：灌溉对蔬菜生长非常关键，不同的蔬菜对水的需求也不同。
正确的灌溉方式不仅能提高产量，还可以防治病虫害。
5. 收割和采摘：蔬菜的收割和采摘时间非常关键，要根据蔬菜的生长周期和品质要求来确定。
同时，要注意采摘时的方法和储存方式，以保证蔬菜的新鲜度和口感。
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几项设施蔬菜栽培的关键技术
设施蔬菜栽培的关键技术蔬菜设施栽培是农业领域一项重要技术, 随着人民生活水平的提高,对蔬菜设施产品的需求日益增长, 产品的附加值也在不断提高, 经济效益十分显著。
党的十五届三中全会做出了“中共中央关于农业和农村工作若干重大问题的决定”，其中谈到今后工作重点时, 提到了“现代集约化种养技术”, 这里面的“种”指的是设施园艺, 它与人民生活水平及生活质量的提高关系极为密切, 其中蔬菜设施栽培是设施园艺中重要的部分，是人民生活不可或缺的农产品,已经成为我国农业现代化的热点及重要内容。
设施栽培类型：设施育苗、早熟栽培、延迟栽培、软化栽培、促成栽培、越冬栽培和越夏栽培。
以设施来说有：塑料拱棚栽培、温室栽培、地膜覆盖栽培、防雨棚栽培、遮阳网覆盖栽培和防虫网覆盖栽培。
设施栽培配套技术：1、正确选用抗病品种；2、实施嫁接育苗技术防止土传病害；3、合理实施轮作；4、优化农田生态栽培措施； 5、大力推广物理防治措施； 6、合理运用化学防治措施；7、合理施肥防止土壤连作障碍等。
下面我们就简要谈一下温室大棚蔬菜栽培的技术关键。
（一）大棚有毒气体的危害及预防塑料大棚栽培蔬菜，常因施肥方法不当，忽视通风换气，使棚内有毒气体过量，危害蔬菜，而又常被误诊为病害，导致歉收甚至绝收。
I.危害：1、氮气由于施用过量尿素、硫酸锓等速效化肥，或施肥方法不当，如因施用未经腐熟的有机肥，有棚内高温条件下分解产生氨气，就会为害蔬菜，使叶缘组织出现水渍状斑点，严重时整叶萎蔫枯死。
常被误诊为霜老病或其他病症，对氨气敏感的蔬菜有黄瓜、番茄、西葫芦等。
2、亚硝酸气体一次施用铵态氮肥过多，会使某些菌体的作用降低，造成土壤局部酸性。
当PH值小于5时，便产生亚硝酸气体，可使蔬菜叶片出现白色斑点，严重整叶变白枯死，常被误诊为白粉病，对亚硝酸气体敏感的蔬菜有茄子、黄瓜、西葫芦、芹菜、辣椒等。
3、乙烯和氯气如果农膜或地膜的质量差，或地内有地膜残留，以阳光曝晒，在棚内高温条件下，易挥发产生乙烯和氯气等有害气体。
设施蔬菜栽培的基本技术
将新鲜蔬菜经过清洗、切分、漂烫、冷却、速冻等工序，迅速降低温度至冰点以下，制成 速冻蔬菜。这种产品保持了蔬菜原有的色泽、口感和营养成分，适合作为快捷方便的食品 原料。
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定植密度和深度调整策略
定植密度
根据蔬菜品种、土壤肥力和栽培方式来确定定植密度。一般来说，早熟品种、土 壤肥力较高和采用精细管理的菜地可适当密植，反之则应稀植。
定植深度
定植深度要与幼苗在苗床中的深度相一致，避免过深或过浅。过深会影响幼苗生 长，过浅则容易使幼苗倒伏。
中耕除草和培土操作指南
中耕除草
中耕可以疏松土壤，提高地温，促进根系发育。除草可减少杂草对水分、养分和阳光的竞争，有利于 蔬菜生长。中耕除草一般结合进行，根据蔬菜生长情况和杂草多少来确定中耕除草的次数和深度。
02
坚持有机肥为主，化肥 为辅的施肥原则，注重 氮、磷、钾的平衡施用 。
03
掌握好施肥时期和施肥 量，避免浪费和污染环 境。
04
推广水肥一体化技术， 提高肥料利用率和作物 产量。
灌溉与排水系统设计
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根据设施类型和土壤条件，设 计合理的灌溉系统，包括水源
、输水管道、滴灌带等。
灌溉水应符合农田灌溉水质标 准，避免使用污水或含有害物
胚芽锻炼
在催芽过程中，适当降低 温度或进行变温处理，增 强胚芽的抗逆性。
播种方法及密度控制
播种方法
根据蔬菜种类和栽培季节 ，选择点播、条播或撒播 等播种方法。
播种深度
根据种子大小和土壤质地 ，确定播种深度，确保种 子能够正常发芽出土。
密度控制
根据蔬菜的生长习性和栽 培目标，合理安排株行距 ，控制播种密度。
绿色蔬菜五项关键种植技术蔬菜,栽培技术
绿色蔬菜五项关键种植技术蔬菜,栽培技术绿色蔬菜种植就是采用综合措施，预防为主，创造有利于蔬菜生长而不利于病虫害发生的生态条件，科学地选用高效、低毒、低残留的化学农药，使蔬菜中的农药残留量低于国家标准。
在种植中应采取下列五项措施：―、把好种子关：选用优质、高产、抗病虫的优良种子。
二、把好播前准备关：１.土壤翻晒。
在播种前，应及早翻耕，暴晒土壤，除净残留根茬和枝叶，消灭土壤中残存的病菌和虫源。
２．种子处理。
进行温水浸种，即用５５℃温水，浸泡１５分钟，可以杀死种子表面附着的病菌。
三、把好栽培管理关：加强管理，及时进行间苗定苗，中耕除草，摘除病株，控制病虫传播。
四、把好施肥关：１．基肥要以有机肥为主。
有机肥要充分腐熟，以减少致病菌和虫卵。
２．追肥要以腐熟粪尿为主，多元复合肥为辅。
防止过多追施氮肥导致徒长。
化肥如尿素、磷酸二铵等肥料在收获前１５天应停止使用。
３．合理使用激素和微量元素。
使用浓度和剂量严格按照标签说明，防止过量引起药害。
五、把好防治关：做到“以物理方法为基础，生物农药打头阵，土制农药当配角，高效低毒低残留化学农药助威力，剧毒农药不下田。
”１．采用物理法灭虫。
如使用无公害杀虫黄片，它是利用蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等多种害虫的成虫对黄色敏感，具有强烈趋黄性的特性，通过特定黄色配以特殊黏胶，达到诱杀害虫的目的。
２．尽量使用生物农药和植物农药。
用ＢＴ乳剂青虫菌防治菜青虫和小菜蛾；用农用链霉素防治细菌性角斑病、大白菜软腐病和黑腐病；用井冈霉素防治立枯病和根腐病；用ＥＴ－１０７杀蚜素防治蚜虫。
３．科学地使用化学农药。
一定要认真执行《农药管理条例》和《农药安全间隔期限规定》，严禁使用甲胺磷、甲基异柳磷等剧毒高残留农药。
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设施蔬菜栽培技术
设施蔬菜栽培技术设施蔬菜栽培技术文档设施蔬菜栽培技术是一种通过利用温室或其他设施来提供适宜的环境条件，以促进蔬菜生长和产量的栽培方法。
它在保护蔬菜免受自然环境的不利因素的同时，还能延长生产季节，提高产量和质量。
本文档将详细介绍设施蔬菜栽培技术的各个方面。
一、温室设计与建设温室是设施蔬菜栽培的核心，其设计和建设对于蔬菜生长和产量起到至关重要的作用。
本章节将介绍温室的选址、结构设计、材料选用、通风设备的安装等方面内容。
二、土壤处理与施肥管理土壤是蔬菜生长的基础，其质地、养分含量和pH值等对栽培结果会产生重要影响。
本章节将介绍如何对温室内的土壤进行处理和改良，以及合理施肥的方法和管理要点。
三、种子选育与播种管理种子的选择和播种管理对于蔬菜的生长和发育至关重要。
本章节将介绍如何选择适宜的蔬菜品种和种子，以及种子处理和播种的技巧和方法。
四、水肥一体化管理水分和养分的供应对于蔬菜栽培非常重要，而水肥一体化管理可以提高施肥效果、减少用水量。
本章节将介绍如何进行水肥一体化管理，包括灌溉方法、肥水比例和施肥机制等内容。
五、病虫害防治病虫害是设施蔬菜栽培过程中的常见问题，合理的防治措施可以减少病虫害对产量和品质的影响。
本章节将介绍病虫害的识别和防治方法，包括生物防治和化学药剂的使用。
六、采收与贮藏适时采收和妥善贮藏对于蔬菜的保鲜和销售有着重要的影响。
本章节将介绍蔬菜的采收标准和技巧，以及贮藏方法和设施的选择。
附件：1、温室结构设计图纸2、施肥方案表格3、病虫害防治药剂清单法律名词及注释：1、设施蔬菜栽培技术：指利用温室或其他设施为蔬菜提供适宜的生长环境、促进生长和产量的栽培方法。
2、土壤改良：指对土壤进行物理或化学处理，以提高其质地、养分含量和pH值等，从而改善蔬菜生长环境。
3、水肥一体化管理：指将灌溉和施肥过程结合起来进行管理，实现水分和养分的最优供应。
4、病虫害防治：指采取措施防止和减少病原菌和虫害对蔬菜的侵害，以保证蔬菜产量和品质。
设施蔬菜栽培技术
根据蔬菜生长需求和土壤养分状况，制定合理的施肥计划，包括基肥和追肥的施 用时间和用量。
土壤消毒与病虫害防治技术
土壤消毒
采用高温闷棚、药剂消毒等方法，杀灭土壤中的病原菌和害 虫，减少病虫害的发生。
病虫害防治
通过农业防治、生物防治、物理防治和化学防治等方法，综 合防治蔬菜病虫害，确保蔬菜生长安全。
02
设施蔬菜栽培技术要点
设施类型与选择
塑料大棚
一种简易的保护地栽培设施，建造容易、成本低，但保温、防风 、防雨性能较差，适合在气候温暖、雨水充沛的地区使用。
温室
一种高级保护地栽培设施，建造难度和成本较高，但保温、防风、 防雨性能较好，适合在气候寒冷、干燥的地区使用。
玻璃温室
一种高档的保护地栽培设施，建造难度和成本较高，但保温、防风 、防雨性能优异，适合在气候严寒、干燥的地区使用。
灌溉自动控制
根据土壤湿度和作物生长 阶段，自动控制灌溉时间 和水量，提高水资源利用 效率。
灌溉均匀性
采用均匀灌溉技术，确保 蔬菜生长均匀，提高产量 和质量。
智能化环境调控系统
通风调控
根据温室内温度和湿度情况，自动调 节通风口大小，保持适宜的空气流通 。
CO2补充调控
根据温室内CO2浓度和作物生长需求 ，自动补充CO2，促进光合作用。
国际化发展
随着全球化的加速，设施蔬菜 栽培将更加国际化，加强与国
际市场的交流与合作。
THANKS
谢谢您的观看
增加就业机会
设施蔬菜栽培需要更多的劳动力投入，为农民提 供更多的就业机会。
设施蔬菜栽培的社会效益分析
改善膳食结构
01
设施蔬菜栽培能够提供更多种类的蔬菜，丰富人们的饮食结构
设施蔬菜种植标准及栽培管理
设施蔬菜种植标准及栽培管理摘要：蔬菜露地栽培模式容易受到季节、气候等因素的影响，阻碍到蔬菜产业的进一步发展。
而设施蔬菜栽培技术则可以减轻自然条件的不利影响，有助于提高蔬菜产量。
近些年来，设施蔬菜发展较为迅速，不但蔬菜批量生产得到实现，季节性、周期性供应问题也得到了解决。
为保证设施蔬菜的栽培效益，需要结合各类蔬菜的特性，制定科学的栽培管理技术。
关键词：设施蔬菜；栽培管理；病虫害防治耀州区处于渭北高原南缘，呈现出北高南低的地势特点。
境内光照资源充足，年均日照时数在2356h左右。
降雨资源偏少，年均降雨量在554mm左右。
近些年来，耀州区结合当地环境条件，积极调整农业发展模式，大力发展设施蔬菜产业，成功建设一大批设施蔬菜基地项目，有效带动了地区民众的增收致富。
为推动设施蔬菜产业的进一步发展，种植人员要充分掌握设施蔬菜的栽培管理技术要点，科学开展栽培管理工作。
1 设施蔬菜栽培管理技术1.1 品种选择只有选择适宜的蔬菜品种，方可以保证设施蔬菜栽培效益。
因此，种植人员需将当地环境条件、市场需求等因素充分纳入考虑范围，科学确定蔬菜品种，保证选择的蔬菜品种具有良好的商品性、适应性以及增产潜力。
1.2 选地整地地块土壤条件直接影响到蔬菜的产量品质，因此，要科学选择设施蔬菜栽培地块。
通常情况下，栽培地块要具备疏松肥沃土壤，有机质含量不能够低于10%，且具有较高地势、便捷排灌条件等优势，禁止有工业“三废”污染存在于地块附近。
播前实施整地工作，一般依据25cm标准进行深耕，充分细碎土壤，平整地表，营造利于蔬菜生长的良好土壤环境[1]。
1.3 种子处理为保证蔬菜种子发芽率，降低苗期病虫害发生率，播前要精细化处理种子。
以辣椒栽培为例，需将种子浸泡于55 ℃的温水中，做好搅拌工作，这样种子能够均匀受热。
再将捞出的种子浸泡于0.1%赤霉素溶液中，持续6h左右。
于28 ℃的环境中催芽处理捞出的种子，到露白种子达到50%以上比例后，播种工作即可开展。
设施蔬菜栽培五项实用技术
土壤 深 层 ，造 成 水肥 的 浪 费和地 下 病 和 早 疫 病 。 因 此 ， 采 用 授 粉 器 授
水 的 污染 。
粉技 术 ，可大 大 减轻 灰霉 病 和早 疫
三 、番 茄授 粉器 高效 无公 害授 病 的 发生 。五 是 提 高果 实 品 质，番
粉技术
茄采用授粉器授粉 ，属于花粉授粉 ，
和 中指轻 轻 抓住 茎秆 ，把 苗带 基 质 穴 盘 苗 。
坨 完整拔 出 ，然 后右 手 的拇 指 、食
二 、温室蔬菜深翻松 土技 术
指和 中指捏 住基 质坨 ，沿 水渗 后 留
１．技 术操 作规 程。在 前茬 蔬菜
下 的水位 线 ，根据 株行 距 把苗 的基 收获后 ，土壤适墒 时 ，采用人工 翻地 ，
黑ｔ 豢
镣 ：ｊ警 锈 ≯ 赡 舔 婚 磐
蔬菜栽培五项实用粳
近年来 ，临汾 市大 力推 广蔬 菜 的温度 比传统 定植 技 术 的高 ，发 根
栽培 新 技术 ，并 因地 制宜探 索 总 结 速度快 。五是减轻土传病害 的发生 ，
了设 施 蔬菜 栽培 五项 实 用技 术 ，现 定 植 后 ， 因 基 质 坨 上 表 面 露 出 ， 茎
掌 握 把 同 一 行 苗 栽 到 同 一 水 平 线 上 ， 盐 分 下 渗 到 土 壤 深 苗 浇 不到 水 ， 壤 盐 渍化 程 度。ｊ一是 提 高产 量 ，¨‘
或 浇 水 少 。四是 根 系生 长快 ，定 植 后 ， 破 犁 底 层 后 ， 壤 耕 层 增 厚 ， 利 ｆ
将这几项技术总结如下 。
基 部不 接 触 土壤 ， 可大 大 减轻 茎基
一 水后快速定植 技术 、
腐病 、根腐病 和疫病 的发生 。
设施蔬菜栽培五项实用技术
设施蔬菜栽培五项实用技术作者：赵玉山来源：《科学种养》2016年第10期近年来，设施蔬菜栽培发展迅速，表现在面积扩大、产量提高、品质改良等方面。
广大农民群众在生产实践中，不断摸索出适宜当地自然条件和生产条件的设施蔬菜栽培技术，现对其中五项技术进行总结推广，供各地菜农参考。
一、水后快速定植菜苗技术1. 技术操作要求蔬菜定植前，先给定植沟内浇足水，待水渗完后，左手提穴盘苗，右手拇指、食指和中指轻轻抓住菜苗茎秆，把菜苗带基质坨完整拔出，然后右手的拇指、食指和中指捏住基质坨，沿水下渗后留下的水位线，根据株行距将菜苗的基质坨按进泥中，使基质坨的四周与泥土紧密接触，基质坨上表面露出。
2. 技术评价该项技术主要优点有五个。
一是提高劳动效率：减去了挖穴、散苗、培土等工序，比传统的定植技术提高工效5倍以上。
二是解决了定植深浅不一的问题：水后定植菜苗的深度容易掌握，一般不会出现定植过深或过浅的问题。
三是解决了因地不平整，同一行苗浇水量不均的问题：传统定植技术的操作流程是先栽苗后浇水，栽苗时无法掌握同一行苗栽到同一水平线上，所以常常出现个别苗浇不到水或浇水较少的问题。
应用此项技术，使这些问题得到了较好的解决。
四是促使根系快速生长：定植后，因基质坨表面露出，根系的透气性好，阳光照射可使幼苗根系周围的温度比传统定植技术的高，所以发根速度快。
五是减轻土传病害的发生。
应用此项技术特别要注意：如果操作不当，容易把基质坨捏散，无法完成带土定植程序；此外，该项技术仅适宜穴盘苗的定植。
二、设施蔬菜深翻松土技术1. 技术由来及操作要求日光温室因长期不能使用大型机械耕作，只能使用旋耕机，经过数年后，土壤耕层不到20厘米，下面形成不透水的犁底层，浇水时多余的水不能下渗，积水会造成大量死苗现象。
2012年，在洪洞县曹家庄设施番茄基地，所栽培的秋冬茬番茄曾出现大面积死苗问题，针对这一问题，经过大量的调查分析，我们提出了“深耕松土破犁底，透气壮根防死苗”的设施栽培技术。
设施蔬菜栽培的基本技术
应 加 强 保 温 （ 25℃ ～
30℃/18 ～ 22℃ ） 、 保
湿 （ RH≥95% ） 、 遮 光
等管理。其后按常规管
理。
第三节 施
一、肥 源
肥
技
术
二、施肥的基本原则与特点
三、施 肥 方 式 方 法 四、施 肥 量 五、施肥新技术与营养诊断
一、肥源
有机肥 厩肥//堆肥---马粪、羊粪为热性肥；牛粪和 猪粪为凉性肥料；鸡粪。 饼肥 消毒鸡粪//生物菌肥//酵素肥//有机生物肥 化肥 叶面肥及其它肥源
为使种子发芽整齐，催芽期间要经常翻动种 子，并用清水淘洗。
2. 种子的物理处理
（1）γ射线处理：可以提高种子的发芽势和 出苗率。 （ 2 ）变温处理：把萌动的种子先放在零下 15℃处理12-18 h，再放到18-22℃处理6-12 h,如 此进行1-10 d。变温处理可以提高幼苗对低温的 适应性。
二、施肥的基本原则与特点
绿色无公害蔬菜施肥原则 ： 1、综合施肥原则
（1）以有机肥为主，其它肥料为辅。 （2）以多元复合肥为主，单元素肥料为辅。 （3）以施基肥为主，追肥为辅。
2、化肥施用原则
（1）禁止使用硝态氮肥，如需施用，每667平方米用
量应控制在25公斤以下。 （2）化肥必须与有机肥配合施用，其比例为2∶1。 （3）最后一次追施化肥的时间应在收获前30天。
床土育苗法是普遍采用的育苗方法，适于小规
模和就地育苗，需注意床土的物理性、主要营养成
分的供给、根系的保护等。
无土育苗法是应用一定的育苗基质和人工配制
的营养液代替床土进行育苗的方法，又称营养液育
苗。
3. 扦插育苗和嫁接育苗 扦插育苗是利用蔬菜部分营养器官如侧 枝、叶片等，经过适当的处理，在一定条件 下促使发根、成苗的一种方法。 嫁接育苗是将一种苗作接穗，嫁接于另 一种作为砧木的苗上的育苗方法。
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设施蔬菜栽培五项实用技术蔬菜,栽培管理
近年来，设施蔬菜栽培迅速发展，表现在面积扩大，产量提高，品质改良等方面。
广大菜农朋友在生产实践中，不断摸索出一些适宜棚室蔬菜生产的先进经验，现将其中五项实用技术进行总结推广，供各地菜农参考。
一、浇水后快速定植菜苗技术
1.技术操作要求。
蔬菜定植前，先在定植沟内浇足水，待水渗完后，左手提上穴盘苗，右手拇指、食指和中指轻轻抓住菜苗茎秆，把菜苗带基质坨完整拔出，然后右手的拇指、食指和中指捏住基质坨，沿水渗后留下的水位线，根据株行距将菜苗的基质坨按进泥中，使基质坨的四周与泥土紧密接触，基质坨上表面露出。
2.技术评价。
该项技术主要优点有五个：一是提高劳动效率，省去了挖穴、散苗、培土等工序，比传统的定植技术提高工效5倍以上。
二是解决了定植深浅不一的问题：水后定植菜苗的深度容易掌握，一般不会出现定植过深或过浅的问题。
三是解决了因地不平整，同一行苗浇水量不均的问题。
传统定植技术的操作流程是先栽苗后浇水，栽苗时，没法掌握把同一行苗栽到同一水平线上，所以，常常出现个别苗浇不到水或浇水较少。
应用此项技术，使这些问题得到了较好的解决。
四是促使根系生长快。
定植后，因基质坨表面露出，根系的透气性好，阳光照射可使幼苗根系周围的温度比传统定植技术的高，发根速度快。
五是减轻土传病害的发生。
应用此项技术特别要注意：如果操作不当，容易把基质坨捏散，无法完成带土定植程序。
该项技术仅
适宜于对穴盘苗的定植。
二、设施蔬菜深翻松土技术
1.技术操作要求。
日光温室因长期不能深耕，土壤耕层往往不到20厘米，下面就形成不透水的犁底层，浇水时，多余水不能下渗，积水会造成大量死苗现象。
此项技术的操作要求，就是在前茬蔬菜收获后，土壤适墒时，采用人工翻地，或拖拉机深松犁深松，深松深度达40厘米。
2.技术评价。
该项技术主要优点有五个：一是可打破因深翻不到位逐年提高的犁底层。
二是打破犁底层后，通过浇水，可以使犁底层的部分盐分下渗到土壤深层，从而减轻土壤盐渍化程度。
三是打破犁底层后，土壤增厚，理化性状改善，有利于蔬菜形成较大的根系，促进植株健壮，从而提高蔬菜产量。
四是土壤的透气性增强，更加有利于土壤微生物活动，达到减少病害发生的目的。
五是土壤活土层加厚，增加土壤的透气性，根系呼吸强度加大，减少根系窒息死亡的发生。
应用此项技术应注意防止浇水过量问题，因犁底层被打破后，一旦浇水量过大时，肥水会下渗到土壤较深层，造成水肥的浪费和地下水的污染。
三、番茄授粉器高效授粉技术
1.技术操作要求。
番茄授粉器是由电瓶、高频振动棒和连接线组成。
电瓶充电8小时，使用时，把电瓶和高频振动棒连接线连接好。
授粉时，把电瓶盒的背带挎到肩上，右手握住高频振动棒的手柄开关处，打开开关，高频振动棒开始震动，振动棒的尖端放到已开花的花序的
总柄上，震动0.5秒即可起到授粉效果，一般4～5天震动授粉一次(不怕重复授粉)，授粉应选择晴天的上午10点后进行。
2.技术评价。
该项技术主要优点有五个：一是提高劳动效率。
采用授粉器授粉，比使用激素授粉提高工效7倍以上。
二是采用授粉器授粉，果实中没有激素残留，从而提高番茄食用的安全性。
三是使用激素授粉，是设施番茄畸形果形成的主要因素，采用授粉器授粉，没有激素的副作用，畸形果率减少47%左右。
四是番茄使用激素授粉，由于激素的强烈作用，造成番茄的花瓣肥大，夹在萼片和果实的柄部不能脱落。
花瓣干死后，在设施的潮湿环境中，残留的花瓣容易被病菌感染，发生灰霉病和早疫病，使用授粉器授粉则不存在这个问题。
五是可改善果实品质。
番茄采用授粉器授粉，属于自然的花粉授粉，授粉后，果实内种子多，果汁多，口味好，并且有利于提高产量。
但要注意，在冬季1～2月份，设施内温度低，湿度大，花粉形成不好，采用该项技术效果不理想。
四、冬季黄瓜疏瓜护根保秧技术1.技术操作要求。
日光温室越冬茬黄瓜进入到冬季低温寡照阶段，光合作用降低，叶片制造的碳水化合物少，不能满足黄瓜的正常生长要求，首先表现为生长点新出叶片变小，茎蔓变细，弯瓜增多，叶片展平；其次生长点逐步高出新出叶片，严重时生长点形成很多雌花，出现顶端开花。
为了保证黄瓜的正常生长，不至于出现瓜打顶，就得疏去大量幼瓜(瓜胎)，把有限的营养物质供给黄瓜根系、生长点和叶片生长。
应用此项技术，在低温寡照阶段，发现黄瓜叶片有变小的趋势开始疏瓜，一般2～3片叶留一个瓜；
生长点超出叶片高度时，3～4片叶留一个瓜；出现瓜打顶时，不留瓜，并要把生长点能看到的雌花及时全部摘除，促其恢复营养生长和根系生长。
一般到农历腊月底，不管黄瓜秧蔓好坏与否，都要把植株上的雌花全部摘除，使植株和根系在农历正月初十前能完全恢复，为夺取春季高产打下基础。
2.技术评价。
该项技术主要优点有三个：一是保护根系。
疏瓜可以使黄瓜根系得到充足的营养供给，保证根系正常生长。
二是疏瓜人为地控制生殖生长，促进营养生长，可以使黄瓜的生长点和叶片正常生长，培育健壮的植株，从而防止瓜打顶现象的发生。
三是提高春季产量。
通过疏瓜措施，可以使黄瓜植株安全越冬，保持根系正常生长，为春季气温回升后取得高产打好基础。
应用此项技术应注意黄瓜生长点碰伤后难以恢复，疏瓜时动作要轻，以免触碰生长点。
五、黑地膜覆盖保温降湿技术
1.技术操作要求。
该项技术分两种情况实施：一是定植后覆盖黑地膜。
在蔬菜浇过缓苗水造墒后，深锄栽培行，然后覆盖黑色地膜，把菜苗及时掏出，压好膜侧。
二是直播田覆盖黑地膜。
可因地制宜选择覆盖方法，方法一：首先把黑地膜覆盖到种植行，然后根据株行距的要求进行播种。
方法二：适宜大粒种子。
把种子播种后，用黑地膜覆盖上，使地膜紧贴地面。
出苗时，每天上午10点前，及时到田间仔细观察，发现出苗(苗顶膜)及时打孔放出。
2.技术评价。
该项技术使用黑地膜，除了对土壤具有提温保湿作用外，还能发挥很好的除草作用。
应特别注意，在高温季节覆盖黑地膜，
掏苗后不要让叶片和茎秆接触黑膜，防止高温灼伤秧苗。