客房部各岗位职责及工作流程
酒店客房部各岗位岗位职责及工作流程
一:客房部经理直接上级:总经理直接下级:楼层领班、PA、前台接待岗位职责:1 全权负责客房部的管理工作,向总经理负责,并接受总经理的督导;2 负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作,带领客房部全体员工完成总经理下达的各项指标;3 制订客房部的各项经营目标和营业管理制度,组织和推动其各项计划的实施,组织编制和审定客房部工作程序及工作考评;4 主持部门日常业务和领班例会,参加总经理主持的每周部门经理例会;5 制定客房部经营预算,控制各项支出,审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析和归档;6 制定客房价格政策,制定和落实客房推销计划,监督客房价格执行情况;7 检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率;8 巡查本部门所属区域并做好记录,发现问题及时解决,不断完善各项操作规程;9 对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制 (预算)安全等负有管理责任;10 检查消防器具,做好安全工作和防火防盗,以及协查通缉犯的工作;11 检查、考核主管的工作情况并作出评估。
工作流程:1 参加饭店有关会议:(1)出席总经理主持的每日晨会。
(2)每周一次的工作总结会。
2.主持客房部有关会议3.查看有关报表(1)部门值班记录。
(2)客房状态的电脑报表。
(3)重点宾客呈报表和各类重点团体住店期间的接待计划。
(4)客房部营业月报表。
4 .工作检查:(1)每天巡查各点员工工作情况、设备状况及清洁卫生,发现问题及时处理。
(2)每天抽查各等级的客房并检查重点宾客房间卫生状况、设备状况和布置规格。
(3)征求宾客意见,处理宾客投诉。
(4)及时了解物品供应和消耗情况,降低消耗,控制成本。
(5)了解待修房的维修情况。
(6)做好与相关的沟通、协调。
二:客房部领班直接上级:客房部经理直接下级:楼层服务员岗位职责1 负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行,直接对客房部经理负责。
2 根据具体的接待任务,组织、调配人力。
客房部岗位说明书
客房部岗位说明书引言概述:客房部是酒店中至关重要的部门之一,负责提供高质量的客房服务,确保客人的舒适和满意度。
客房部的工作涵盖了多个方面,包括客房清洁、床上用品更换、客房维护和客户服务等。
本文将详细介绍客房部岗位的职责和要求。
一、客房清洁1.1 客房清洁:客房清洁是客房部最基本的职责之一。
客房清洁员需要确保客房内的卫生和整洁。
他们需要清理客房内的垃圾、整理床铺、清洁浴室和洗手间等。
同时,他们还需要定期更换床上用品和洗漱用品,确保客房的干净和整齐。
1.2 客房布置:客房清洁员还需要根据客人的要求和酒店的标准,进行客房的布置工作。
他们需要摆放客房内的家具和装饰品,以提供一个温馨舒适的环境给客人。
同时,他们还需要确保客房内的设施齐全,如电视、电话和Wi-Fi等。
1.3 客房检查:客房清洁员需要进行客房的日常检查,确保房间设施的正常运作。
他们需要检查灯光、空调、电视和洗手间等设施,及时发现并解决问题。
同时,他们还需要记录客房的状况和客人的需求,以便及时反馈给相关部门。
二、客房维护2.1 客房设施维护:客房维护员负责客房内设施的日常维护和保养工作。
他们需要定期检查和维修客房内的设备,如电视、电话、空调和水龙头等。
同时,他们还需要解决客房内的故障和问题,确保客人的正常使用。
2.2 客房装修维护:客房维护员还需要进行客房的装修和维护工作。
他们需要修补客房内的墙壁、地板和天花板等,确保客房的整体美观和舒适。
同时,他们还需要维护客房内的家具和装饰品,保持其良好的状态。
2.3 客房设施更新:客房维护员需要及时更新客房内的设施和装备,以满足客人的需求和提升客房的品质。
他们需要关注市场上的新产品和技术,选择适合酒店的设备,并进行安装和调试工作。
同时,他们还需要培训客房清洁员和客房服务员使用新设备。
三、客房服务3.1 客房接待:客房服务员负责客人的入住和离店手续办理工作。
他们需要热情地迎接客人,为他们提供准确的入住信息和服务指引。
酒店客房部各岗位职责及工作流程
酒店客房部各岗位职责及工作流程客房部各岗位职责及工作流程前厅部分前厅部规章制度前厅主管岗位职责大堂副理岗位职责接待员岗位职责行李员岗位职责总机员岗位职责商务中心文员岗位职责前厅接待工作流程总机员工工作程序及要求客房部分客房部规章制度客房部经理岗位职责楼层主管岗位职责房务中心主管岗位职责制服房工作流程楼层领班岗位职责早班服务员岗位职责中班服务员岗位职责夜班服务员岗位职责房务中心文员岗位职责仓管员岗位职责夜床服务程序客房操作及服务程序PA主管岗位职责PA领班岗位职责PA员工岗位职责PA主管工作内容及程序PA早班领班工作内容及程序PA中班领班工作内容及程序PA夜班领班工作内容及程序前厅部规章制度当班时应保持良好的形象,仪容仪表整洁,热情礼貌地为客人服务。
工作时间不得吃零食、吸烟,不得与客人高声谈笑,不得在当班时间睡觉,看小说或听录音机。
不得随便进入总台办公室,当班时不得让朋友或其他无关人员进入工作台闲谈。
不得做不道德的交易,不得向客人索取小费和其他报酬。
不得私自使用酒店电话办理私人事务。
当客人入住时,接待员为必在登记表上签名,以便工作检查,转房、转租手续须办理完善。
遵守酒店客房折扣政策,房价填写须认真准确,不得私自减免房费。
电话铃响第二次前必须接听,并用规范化服务用语作问候,声调须亲切、友好。
总机员工不得漏叫或迟叫“叫醒服务”,漏报电话单或走单除扣奖金外,还应赔偿损失。
商务中心员工收到传真后应立即通知前台接待处,及时通知客人,避免造成对方不必要的损失。
前厅主管岗位职责1、协助部门经理做好日常接待工作,主持前厅班次全面工作,创造良好的工作氛围。
2、参加主管例会,及时了解员工的思想动态并报部门经理,检查督导部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率。
3、负责编制员工工作表,合理安排属下的工作,管理、调配本部门使用的各项消耗品,严格控制成本,及时传达上级的指示。
4、掌握预订情况和当天客情,根据当天到达及离店房客名单,最大限度地销售即时客房。
客房服务员岗位职责与工作流程
客房服务员岗位职责与工作流程一、岗位职责:1.迎接和登记客人:客房服务员是客人进入酒店的第一位接触人员,他们需要友好地迎接客人,帮助他们办理入住手续并完成登记。
2.提供房间服务:客房服务员需要根据客人的要求,为他们提供房间服务,如送早餐、送洗衣、提供额外的床上用品等。
他们需要及时、准确地处理客人的要求,并确保客人住宿的舒适度。
3.清洁客房:客房服务员需要定期清洁客房,包括更换床上用品、清洁卫生间、吸尘等。
他们需要确保客房内部的卫生和整洁,并及时补充客房用品。
4.处理客人需求和投诉:客房服务员需要耐心倾听客人的需求和投诉,并及时解决问题。
他们需要做到善解人意,提供优质的服务,确保客人满意度。
5.协助其他部门工作:客房服务员需要与其他部门密切合作,如前台、餐厅等。
他们需要提供必要的协助和支持,确保酒店各项工作的顺利进行。
二、工作流程:1.准备工作:客房服务员在每个班次开始前,需要到工作区域准备所需的物品,如清洁用品、床上用品等。
2.检查房间:客房服务员需要按照酒店的标准,逐个检查所负责的客房。
他们需要查看房间的清洁程度、床上用品的完整性等,并进行相关记录。
3.清洁工作:客房服务员需要根据酒店的清洁流程,进行房间清洁工作。
他们需要更换床上用品、清洁卫生间、吸尘等,并及时处理垃圾。
4.房间服务:客房服务员需要根据客人的要求,提供相应的房间服务。
他们需要及时送餐、取送洗衣、提供额外的床上用品等,并确保客人满意。
5.维护客房设施:客房服务员需要定期检查客房设施的完好性,并及时报修。
他们也需要定期更换房间内的用品,如洗漱用品、茶叶等。
6.记录和报告:客房服务员需要及时记录客人的需求和投诉,以及自己的工作情况,如完成的任务、遇到的问题等。
他们还需要向主管或上级汇报工作情况,以便及时解决问题或改进工作流程。
7.岗位交接:客房服务员在每个班次结束时,需要与接班的同事进行工作交接。
他们需要将客房情况、客人需求等相关信息告知接班人员,确保工作的连续性。
客房服务员岗位说明书
客房服务员岗位说明书客房服务员是酒店行业中非常重要的一份子,他们的工作职责是确保每位客人在酒店的住宿期间得到优质的服务。
本岗位说明书旨在介绍客房服务员的职责、技能要求以及工作流程,以便应聘者了解并胜任这一职位。
一、岗位职责1. 提供客房清洁服务:负责清洁和整理客房,包括更换床上用品、清理卫生间及浴室、清理地板和家具等。
确保每位客人入住时房间干净整洁。
2. 提供补给物品:确保客人所需的毛巾、床上用品、洗漱用品等物品充足,并及时补充。
3. 处理客人需求:及时响应客人的需求和投诉,并提供满意的解决方案。
4. 维护客房设施:负责维护房间内电器设备的正常运行状态,并定期检查设施设备的安全状况。
5. 协助部门协作:与其他部门保持良好的沟通合作关系,确保客人的要求得到满足。
二、技能要求1. 基本礼貌与沟通能力:良好的沟通技巧、耐心和友善的态度是成为一名合格客房服务员的基础。
2. 细心和注意细节:能够发现客房内的细微问题,如清洁不到位、设备故障等,并及时解决。
3. 灵活性和适应性:能够应对不同的工作环境和客人需求,并灵活调整自己的工作方式。
4. 身体素质:客房服务员的工作需要长时间站立和进行体力劳动,因此需要有一定的体力并能够适应工作压力。
5. 时间管理:能够合理安排工作时间,高效完成任务。
三、工作流程1. 准备工作:穿戴整齐,整理好工作工具和清洁用品。
2. 清洁客房:根据酒店的标准程序,清扫客房、更换床上用品、整理物品等。
3. 补充物品:检查并补充客人所需的毛巾、洗漱用品、床上用品等。
4. 卫生整理:清洁卫生间、浴室,并确保设备的正常运行。
5. 客人需求响应:及时响应客人的需求和投诉,提供解决方案。
6. 客房设施维护:定期检查房间内的设施设备,如电视、空调、灯具等,并确保其安全运行。
7. 合作与沟通:与其他部门保持联系,协助完成客人要求的满足。
四、总结客房服务员是酒店中不可或缺的一环,他们的工作对酒店的形象和客人的体验至关重要。
客房服务员岗位职责和工作流程
客房服务员岗位职责和工作流程客房服务员岗位职责客房服务员是酒店的重要工作人员之一,主要负责酒店客房的日常清洁、装饰及维护等工作,以确保客房环境整洁、卫生和物品齐全,为客人带来优质、舒适的入住体验。
1. 客房日常清洁:根据酒店的工作安排,客房服务员需要定时清洁客房,包括床铺更换、地面清洁、窗户擦拭、浴室卫生、垃圾清理等。
2. 维护房间设施:客房服务员需要检查房间内的设施设备,如空调、电视、电话、水龙头等是否正常使用,如发现问题需要及时上报,并协助酒店维修人员进行维护。
3. 提供客房物品:客房服务员需要确保客房内的物品充足,如毛巾、沐浴露、洗发水、牙膏、牙刷、拖鞋等,需要定时更新,并在客人需要时提供。
4. 协助客人:客房服务员需要随时为客人提供帮助,包括询问客人需求、介绍酒店服务、提供房间服务等。
5. 客房保安工作:客房服务员需要确保客房的安全,包括检查门锁、窗户等设施是否安全,如发现问题需要及时上报,以确保客人的财物安全。
6. 维护客房卫生:客房服务员需要保持客房的整洁卫生,包括定期消毒、清洁、通风、杀虫等工作,确保客房干净舒适。
客房服务员工作流程客房服务员工作流程分为以下几个步骤:1. 打开房门:客房服务员首先需要拿着工具包和清洁材料来到客房门口,确认房间是否有入住客人,然后轻轻敲门询问客人是否需要清洁服务,待客人同意后,用门卡打开客房门。
2. 检查客房设备:客房服务员进入客房后,首先需要检查房间内设施是否正常,如电视、电灯、浴室设备等是否可用,如发现问题,需要及时报告相关部门。
3. 整理床铺:客房服务员需要先将床上的被子、枕头、床单等全部取下,清理床垫,更换床单被罩等床上用品,并将被子、枕头等物品摆放整齐。
4. 客房清扫:客房服务员需要将地面上的垃圾、纸屑等清扫干净,用吸尘器清理地毯,拖地除尘,擦窗户、镜子等。
5. 更换客房物品:客房服务员需要确认客房内的毛巾、浴巾、拖鞋等物品是否充足,如不足需要添加,同时根据酒店的规定,更换客房内的洗漱用品。
酒店客房部岗位职责与工作内容有哪些
酒店客房部岗位职责与工作内容有哪些酒店客房部岗位职责与工作内容有哪些(10篇)在酒店客房部工作需要有较为丰富的酒店企业管理知识和实践经验,那么还有哪些岗位职责呢?以下是作者准备的一些酒店客房部岗位职责与工作内容有哪些,仅供参考。
酒店客房部岗位职责与工作内容有哪些(精选篇1)1、检查好离店房间工作,按程序和标准清扫客房,补充各种客用品和巾类。
2、根据客人的实际消费报房务中心挂账并及时补充各种物品及饮品。
3、按顺序清理、打扫房间。
4、整理工作间、布草间、准备工作车,并对当日布草进行盘点与登记。
5、保持工作间及楼面的清洁,并将所有垃圾倒掉,每周大清吸尘器。
6、客人有需维修的应该及时报修。
7、按照公共区域计划保养要求,清洁公共区域。
8、检查空房,关闭房间空调,检查房间门锁是否锁好,做好消防安全检查。
9、检查楼道,并收取客人门外的洗衣,留意在住客人动态,做好记录。
10、检查楼层所有空房,注意酒水和物品是否齐全,做好记录。
酒店客房部岗位职责与工作内容有哪些(精选篇2)1、掌握所负责楼层的住客状况,按照规范流程和质量标准,完成每天所规定的客房清洁工作;2、按照操作标准和消毒要求清洁、消毒茶具、杯具、恭桶等需消毒的物品和设施;3、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。
负责客房内日用品的及时补充,做好废品回收;4、负责对结帐房间的查房工作,检查退房,按规范处理宾客的遗留物品,及时报告上级和前台;5、负责本楼层设施的维护与保养;6、做好楼层客房磁卡钥匙的领用、保管和交接工作;7、规范着装,保持良好的仪容仪表,营造良好的客房环境;8、及时执行上级的服务指令,满足宾客需求,并及时向上级反馈结果;9、负责本楼层固定财产、棉织品及易耗品的检查、清点和保管工作。
做好布草的收发、盘点、运送及补充工作,正确使用和保管工作车、保洁工具、通讯工具和客用品;10、树立安全防范意识,发现可疑的人和事,立即报告上级;11、服从岗位调配,完成领导交办的相关工作。
客房部工作流程及标准
客房部工作流程及标准客房部是酒店的重要部门之一,其工作流程和标准直接关系到酒店服务质量和客人满意度。
客房部工作主要包括客房清洁、客房维护、客房管理和客房协调等内容。
下面将从这几个方面详细介绍客房部的工作流程及标准。
首先,客房清洁是客房部工作的重要内容之一。
清洁工作要求员工按照标准程序进行,包括整理床铺、更换床上用品、清洁卫生间、擦拭家具等。
在进行清洁工作时,员工需严格按照酒店的清洁标准操作,确保客房整洁干净,为客人提供舒适的居住环境。
其次,客房维护也是客房部工作的重要内容之一。
维护工作包括检查客房设施设备的运行情况,及时发现并解决问题,保证客房设施设备的正常使用。
员工需要定期对客房进行设施设备的检查和维护,确保客人在入住期间享受到良好的设施设备服务。
另外,客房管理也是客房部工作的重要组成部分。
客房管理包括客房预订、客房分配、客房登记等工作。
员工需要根据客人的需求和酒店的实际情况,合理安排客房分配,确保客人能够得到满意的住宿体验。
最后,客房协调是客房部工作的重要环节之一。
客房部需要与其他部门密切合作,协调客房清洁、维护和管理工作。
在客房部工作中,员工需要与前台、客服、采购等部门进行有效沟通和协调,确保客房工作的顺利进行。
总之,客房部工作流程及标准的严格执行对于酒店的服务质量和客人满意度至关重要。
客房部的工作人员需要严格按照标准程序进行工作,确保客房清洁、维护、管理和协调工作的顺利进行,为客人提供优质的住宿体验。
希望全体客房部员工能够严格遵守相关标准和流程,不断提升服务意识和工作质量,为酒店的发展贡献自己的力量。
客房部各岗位工作流程
客房部各岗位工作流程1. 客房服务员工作流程1.1 接待客人•主动向客人问好并询问是否需要帮助•核实客人的身份信息•提供房间钥匙并告知相关房间信息•向客人介绍酒店设施和服务1.2 清理整理客房•首先敲门并确认房间内无人后,进入客房工作•清理房间垃圾,更换床上用品和洗漱用品•擦拭家具、电器、镜子等,保持客房整洁•检查房间设施是否正常运作,并及时报修问题1.3 提供客房服务•按照客人的要求按时提供饮品、零食等服务•清洗、熨烫客人的衣物•根据需要安排清洁员进行特殊清洁工作•及时更换客房内的用品和设施2. 客房部值班员工作流程2.1 接待客人•主动向客人问好并询问客人需求•核实客人的身份信息并登记入住信息•提供房间钥匙并告知相关信息2.2 处理客人问题•解答客人对酒店设施、服务的疑问•协助客人解决入住过程中出现的问题•处理客人的投诉和意见,并及时向相关部门反馈2.3 协调客房资源•确保客房的预订和入住信息准确无误•根据客人需求,安排不同类型的客房•调度客房服务人员,确保客房服务的顺利进行3. 客房部经理工作流程3.1 管理团队•招聘、培训和管理客房部员工•制定团队目标和工作计划•定期组织团队会议,交流工作进展和问题3.2 协调资源•确保客房资源的合理利用和配置•配合其他部门,如前台、餐厅等,协调客房服务•确保客房设施和设备的维护和更新3.3 解决问题•处理客房部遇到的紧急情况和问题•协调解决客人的投诉和纠纷•提供员工所需的支持和帮助4. 客房部清洁员工作流程4.1 准备工作•根据工作计划和安排准时到岗•检查清洁工具和用品的完整性和清洁度4.2 客房清洁•按照客房清洁流程逐一清理客房•打扫地面、擦拭墙壁、清洁卫生间等•更换床上用品和洗漱用品•检查并报修房间设施问题4.3 客房整理•整理客房餐桌、椅子、沙发等家具•整理电器线路,保持良好的视觉效果•确保客房内设施摆放整齐、有序以上是客房部各岗位的工作流程。
每个岗位的工作都有自己特定的职责和流程,互相配合以提供优质的客房服务。
客房部各岗位职责及工作流程
客房部各岗位职责及工作流程客房部是指酒店中负责管理和运营客房的部门,其职责涵盖了客房预订、接待、安排和维护等方面。
客房部是酒店最重要的部门之一,其工作流程严格、复杂。
下面将详细介绍客房部各岗位的职责及相关工作流程。
1.前台接待员:前台接待员是客房部中最直接与客人接触的人员,他们的主要职责包括:-接待和办理客人入住及退房手续;-负责客房预订和安排;-提供客房价格和酒店设施信息;-解答客人的疑问和处理投诉;-协调客房部与其他部门之间的沟通和协作;-处理客人需求和提供优质的服务。
前台接待员的工作流程一般包括以下几个步骤:-迎接客人,确认入住和退房时间;-为客人提供房间信息和价格等相关信息;-安排客人的非标准需求,如加床、无烟楼层等;-协助客人解决问题和提供满意的服务;-办理客人退房手续,核对房间物品和结算费用。
2.预订员:预订员是客房部中负责处理客房预订事宜的人员,其主要职责包括:-根据客人要求,安排合适的客房类型、数量和价格;-确认客房预订信息并发出预订确认函;-协调客房部与其他部门之间的沟通和协作;-处理客人需求和提供优质的服务。
预订员的工作流程一般包括以下几个步骤:-查询酒店客房情况和价格,给客人提供相应的选择;-根据客人选择,核对客房预订信息并发送预订确认函;-确认客房预订后,将相关信息通知相关部门;-协助客人解决问题和提供满意的服务。
3.清洁员:清洁员是客房部中负责客房清洁和维护的人员,其主要职责包括:-清洁客房和公共区域,包括更换床品、清洁卫生间和擦拭地面等;-补充客房用品和设施,如毛巾、香皂等;-检查客房设备和设施是否正常运作;-处理客人的要求和投诉;-协助客人解决问题和提供满意的服务。
清洁员的工作流程一般包括以下几个步骤:-收集并整理清洁工具和用品,准备工作;-对客房进行清洁,包括换床单、清洁卫生间、擦拭地面和窗户等;-检查客房设备和设施是否正常运作;-补充客房用品和设施,如毛巾、香皂等;-处理客人的要求和投诉;-协助客人解决问题和提供满意的服务。
酒店工作岗位职责和工作流程
酒店工作岗位职责和工作流程
一、前厅部工作岗位
接待员
1.协助办理客人入住及离店手续
2.提供客人入住信息及酒店服务信息
3.处理客人投诉及需求
4.协助维护前厅区域秩序
行李员
1.协助客人搬运行李
2.协助客人交通安排
3.为客人提供行李存放及寄存服务
4.维护行李区域整洁
二、客房部工作岗位
钟点房服务员
1.根据客人需求提供钟点客房清洁服务
2.检查客房设施是否正常
3.补充客房日用品
4.协助处理客人特殊要求
客房服务员
1.负责客房清洁工作
2.更换床品和浴巾
3.保持客房整洁卫生
4.协助维修客房设施
三、餐饮部工作岗位
餐厅服务员
1.为客人提供菜单和点菜服务
2.协助客人点菜
3.上菜、清理餐桌
4.解答客人疑问
厨师
1.根据菜单准备食材
2.烹饪出高质量菜品
3.协助制定菜单
4.保持厨房整洁
四、客户关系部工作岗位
客户关系主管
1.协调客户关系团队工作
2.负责处理重要客户关系
3.制定客户关系维护计划
4.解决客户投诉
客户服务专员
1.回复客户咨询
2.提供客户满意度调查
3.协助解决客户问题
4.建立客户信息档
案
五、工作流程
1.员工值班签到
2.接待来访客人并办理入住手续
3.根据岗位职责完成工作任务
4.保持工作区域整洁
5.交接班工作内容
6.员工下班退出
以上为酒店不同部门工作岗位职责和工作流程,每个岗位都承担着各自的职责,共同为顾客提供优质和舒适的服务。
客房部岗位职责及服务流程
客房部岗位职责及服务流程客房部各岗位职责客房部经理岗位职责一、岗位名称:客房部经理二、报告上级:总经理、总经办三、督导下级:客房部主管、领班四、联系部门:宾馆各部门五、职责提要:(1)参加店级经理会议,主持客房部管理例会和有关员工会议,传达布置、执行会议决议和上级指令,负责计划、组织指挥客房部工作,检查上级指令的完成情况。
(2)履行业务管理职能,监督客房服务和公共区域卫生清洁状况。
(3) 督导、协调全部客房部运作,为住客提供规划化、程序化的优质服务及个性化服务。
(4) 监督设备检查,研究改进或增设房间物品,操作工具和劳动用品、降低部门费用支出,并保持宾馆客房服务的标准。
(5) 制定本部门人员编制,员工培训计划,合理分配及调度人员,并检查员工的礼节礼貌、仪容仪表,劳动态度和工作效率,执行有关人事的权限的规定,参与管理人员鉴定和工作绩效考核,决策本部门员工调动、奖罚、录免事宜。
(6) 检查VIP房,迎接VIP客人,探访住客,技巧地处理投诉,发展同住店客人的友好关系,与保安部紧密协作,确保客人的人身财产安全.(7)协调加强部门之间的工作关系,不断改进工作,提高效率,建立客房部完整的工作体系,并处理客人遗留物品上交总经办。
(8) 配合监督客房的清洁,维修保养,拟定上报客房部季度工作安排等事宜。
(9)对员工进行培训、考核、奖惩、选拔、培养,调动员工积极性,并同有关部门沟通协作,保证客房部工作顺利完成。
客房部主管岗位职责一、岗位名称:客房部主管二、报告上级:客房部经理三、督导下级:客房部领班、各班组员工四、联系部门:宾馆各部门五、职责提要:(1) 接受客房经理的指挥,主持、督导各领班和服务员的工作。
(2)巡视楼层、客房各个负责点,抽查客房卫生,查看VIP房和走客房。
(3)同领班和房务中心协调好,排班及每日工作计划,搞好员工内部关系,住客多时协同楼层领班查房,住客较少时替换休息。
(4)学会处理突发事件及投诉。
酒店客房部各岗位岗位职责及工作流程
酒店客房部各岗位岗位职责及工作流程1.客房部经理:岗位职责:-负责制定酒店客房部工作计划和目标,同时指导和监督客房部的日常运营。
-确保客房部的各项指标达到或超过预定标准,提高客房部的效益和服务质量。
-组织并参与酒店的客房培训课程,提高员工的专业态度和服务技能。
-处理客户的投诉和问题,确保客人满意度。
-协调客房部与其他相关部门的协作,确保酒店的良好运营。
工作流程:-制定客房部的工作计划和目标,与其他部门进行沟通和协作。
-监督和检查客房的清洁和维护工作,确保客房的质量和卫生达到标准。
-审核并处理客户的投诉和问题,以满足客人的需求和期望。
-参与员工的培训和发展计划,提高员工的服务水平和效能。
-定期与其他部门的经理开会,交流酒店的运营情况和解决问题。
2.客房部副经理:岗位职责:-协助客房部经理制定酒店客房部的工作计划和目标,以及监督和指导客房部的运营。
-负责客房部的人员调度和日常管理工作,确保客房部的顺利运作。
-处理客人的投诉和问题,确保客人满意度。
-负责客房部的培训和发展工作,提高员工的服务水平和效能。
-协助客房部经理与其他部门的协作,建立良好的沟通和合作关系。
工作流程:-协助客房部经理制定客房部的工作计划和目标。
-监督客房部员工的日常工作,确保客房的清洁和维护工作达到标准。
-处理客人的投诉和问题,提供及时的解决方案。
-参与员工的培训和发展计划,提高员工的服务水平和效能。
-与其他部门的经理进行协调和沟通,解决酒店运营中的问题和困难。
3.客房部前台接待员:岗位职责:-负责接待和登记客人入住,提供优质的前台服务。
-负责处理客人的入住和离店手续,确保客人的个人信息和隐私安全。
-确保前台的工作区域整洁和有序,提供良好的工作环境。
工作流程:-进行客人的登记和入住手续,核对客人的个人信息和预订情况。
-提供客人所需的信息和指引,确保客人可以顺利入住。
-随时关注客人的需求,提供帮助和解决问题。
-协助处理客人的离店手续,结算费用和退还押金。
酒店客房各岗位职责与工作流程(全套)
客房部楼层工作程序客务中心文员(早班)1)检查仪容仪表到客务中心签到,并注意有关通知2)与晚班交接,查阅客情报告单,熟悉客情3)礼貌地接听当班内的每一电话,并做好记录和答复客人的咨询或要求。
4)给卫生班分发楼层鈅匙电脑房态表及各种工作表格、催款通知单。
5)点收夜班服务员的楼层鈅匙和BP机,并登记、保管,严格执行借出、归还制度。
6)负责接收前厅部送来的各种营业报表和有关能知。
如当日进店或离店团队报表、当日营业收报表、VIP接待通知等,并将这些报表和通知整理放在主管和经理桌上。
7)每天10:00AM、3:00PM分别向楼层供认不讳了解房态,做好总房态表,核对并修正电脑中客房使用状态资料,以便总台开房。
检查房态,如常住客、重点客、预订未到客、通知楼层服务员撤出鲜花、水果、恢复夜床。
8)清晰、工整地填写工作日记,并落实每一件事,对客人提出的要求,要准确及时用电话通知楼层,并不断督促直到办妥。
9)负责遗留物品的登记、编号、保管和寄发工作,按规定处理已到期的客人遗留物品。
10)对前厅下的赠品通知单,要及时按要求通知花房和有关楼层。
11)负责做好物品借出、归还的记录,做好借出物品的保管。
如风筒、插线板等。
12)负责将各种信息传达楼面员工,如延长信房通知、加床通知等。
13)对外线打入的私人电话,一律不转接,只作记录。
14)填写维修单,及时通知动力工程部各楼层的维修项目。
对当班内的报修工作负责,半小时未能修复,应立即报告当班主管。
15)接受楼层服务交来的客人签单酒水单,需要入帐的单,并及时转交与前台收银,并留一张由收银员签名的存单。
16)协助部门员工上、下班签到、签离的考勤的控制。
17)及时将每天楼层报下来的NB、LB、SO房报前厅大堂副理,并将大副反馈的房态信息现反馈给楼层。
18)及时将楼层的需洗地毯、沙发的房间,在电脑中封房,并报管家部清洗。
19)及时把楼层清洁好的C/O恢复了的OOO房,在电脑房态中修正。
20)负责对电脑设备的保护、保养,保证工作环境的卫生清洁,及时通知送餐部将楼层收下来的空果篮、空花盆收走。
客房部岗位职责与工作流程
酒店客房操作手册一、组织构架:二、各岗位职责:(一)客房主管岗位说明书:酒店客房主管岗位(二)客房领班岗位说明书:酒店客房领班职务工作流程1、8:10前,着装符合要求后,到所辖区域签到。
查夜班工作记录。
查阅离店房号、住客情况。
2。
8:20开晨会,分房并对前日的工作总结,对出现的问题提出新的要求,检查服务员着装,精神面貌。
3。
8:30到达所管辖楼层,检查工作间卫生、清点物品(棉织等)督查服务员做好公共区域卫生并检查设备,及时向服务中心报修。
4.到所管区域巡视员工工作情况,督导工作按程序操作,发现问题现场指导,并做好日常考核。
5.及时对房态作好控制,及时检查房间质量并及时更改房态。
6.对VIP房做好服务,加强员工服务质量.7。
检查服务员的工作纪律,督导服务员工作。
7。
11:30至13:00打饭用餐休息时间,如有事情还要坚持立即处理。
8.13:00到达所辖区域.查看住客登记表,是否有未续房,提醒服务班做好继做住房卫生。
9。
13:00至16:00为检查房间时间。
10.14:00到库房领取酒水,交服务员补入房间.11。
如房间卫生不合格要服务员及时返工,并做好记录。
12。
下班前检查棉织品,督促服务员备工作车。
13. 查看库房人员纪录,了解掌握本区域当天物品消耗情况。
14。
16:30对员工计划卫生落实情况做好检查,并对工作间检查,对当日员工出现问题的要在班后会上做好分析,统计好员工的做房数量。
(三)客房服务员职务说明酒店客房服务员(五)布草员职务说明书布草员。
酒店客房部工作职责(5篇)
酒店客房部工作职责1、掌握楼层的住客状况,为客人提供迅速、礼貌、周到、规范的服务。
2、保证客房和楼层公共区域的安全、清洁、整齐、美观、为宾客创造一个幽雅舒适的居住环境。
3、按照操作程序打扫房间,发现房内设备有损坏应立即汇报,房间布置做好规格化、标准化、熟悉房间的各种设备,使用和保养,每天检查房间设备运转情况,发现损坏及时通知服务台,报有关部门进行维修,并做好记录。
4、管好楼层定额物资、棉织品,控制客用消耗品,防止流失。
5、保持工作间、消毒间及卫生间等工作区域和工作用具的整洁。
6、完成直接上级交办的其他工作事项。
7、向直接上级汇报工作中遇到的问题。
8、参加班组培训,提高工作技能,满足宾客需求。
9、熟悉酒店服务项目、服务时间及电话号码;熟悉客情10、按要求标准负责所分配房间的清洁卫生和物品布置及补充工作,负责客房所在的走廊、地毯、墙纸清洁。
11、掌握所负责房间的住客情况,对住客房内的贵重,自携电器及民常情况要细心观察做好安全工作,对客人的一切遗、遗弃物品要及时如数上缴,不得私自处理,并做好记录。
12、保管好房间钥匙,如丢失钥匙要立报告,不得拖延,隐瞒,不得擅自为他人开房间。
酒店客房部工作职责(2)酒店客房部可以说是酒店运营中最重要的一个部门之一,它负责管理和运营酒店的所有客房,保障客人的居住体验。
酒店客房部的工作职责主要包括以下几个方面:1. 客房预订管理:客房部需要负责接受和处理客人的预订申请,确保客人的预订信息准确无误,并及时确认客人的预订。
在客房供应紧张的情况下,客房部还需要合理地安排客房的出租,确保酒店的房间利用率。
2. 客房安排和分派:客房部需要根据客人的需求和要求,合理地安排客房的分派。
根据客人的预订信息、身份和偏好等因素,将客人分派到最合适的客房。
客房部还需要及时处理客人的换房请求,确保客人的居住需求得到满足。
3. 客房清洁和维护:客房部需要组织和管理客房的清洁和维护工作。
这包括定期打扫客房、更换床上用品和毛巾等,确保客房的整洁和舒适。
客房服务员岗位职责(5篇)
客房服务员岗位职责一、客房清洁(退房、续住房、请勿打扰房、空房)1、早班接班后,了解当天的客房分布状况。
由领导或经理分派当天的清洁任务,准备好清洁车以及相应的布草(被套、床单、枕袋、浴巾、面巾……)和易消耗物品(水杯、牙刷/膏、香皂、手纸、茶包、针线包、拖鞋、鞋布……)2、按顺序打扫房间卫生:续住房—退房—请勿打扰—空房抹尘:A续住房打扫不得超过____分钟B退房打扫不得超过____分钟C请勿打扰房间,要事先电话或敲门征得客人同意后,方可打扫卫生。
D空房末房不得超过____分钟。
3、客房清洁标准程序:A敲三遍房门,每遍敲3声,每遍间隔____秒钟,同时报“客房服务”/“打扫卫生”B撤垃圾(在注意续住房客的便签纸或是报纸,未经客人同意,不可撤走)C按标准撤/做床(如果是续住房客,按续住房客的要求折叠床铺)D清洁卫生间(烟灰缸内的烟灰、一次性的香皂不可投进马桶)E抹尘:按顺时针或逆时针,从上到下的擦拭,注意边角位置) F补充物品(按规定数量补充缺少的客用品)G吸尘(从里向处,注意边角)H检查:服务员的最后一眼是客人的____眼。
4、清洁卫生间的标准程序:A撤垃圾、布草B洗清杯具类C喷酒药水:洗手盆、马桶、浴盆D用浴盆刷、马桶刷清洁:刷、冲、擦E清洁镜面F补充客用品及布草G擦地面客房服务员岗位职责(2)1.与中班人员做好交接工作。
责2.巡视楼层,关掉不需要的灯,注意“三轻”确保楼面安静。
3.对超过24:00的来访者礼貌的劝说离开客人客房。
4.检查所有客房,住人房是否已锁好,对不慎将钥匙留在房门上的客用钥匙,要轻轻取出,及时向总台保管。
5.配备工作车上的物品,清洁用品,查看物品使用情况,及时向领班汇报。
6.若发生紧急情况,及时报告值班经理和保安部,并立即采取相应措施。
7.早上6:00关掉所有的灯,抽风机。
8.做好早上离店客人客房的查房工作。
9.主动提供离店客人的行李服务工作。
10.填写交接班,与早班做好交接工作。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
客房部各岗位职责及工作流程1、客房部经理岗位职责 (2)2、2、楼层主管岗位职责 (4)3、3、楼层中班领班工作内容及程序…………………………………………………4、4、楼层主管工作内容及程序………………………………………………………5、5、仓库管理员岗位职责……………………………………………………………6、6、楼层早班领班岗位职责…………………………………………………………7、7、楼层早班领班工作内容及程序.………………………………………………8、8、楼层中班领班岗位职责…………………………………………………………9、9、房务中心文员岗位职责及工作内容…………………………………………10、10、楼层服务员岗位职责…………………………………………………………11、11、楼层早班服务员工作内容及程序……………………………………………12、12、楼层中班服务员工作内容及程序……………………………………………13、13、楼层夜班服务员工作内容及程序……………………………………………14、14、楼层早班值台与卫生班应做的基本工作………………………………………15、15、楼层中班每日必做的公共区域卫生…………………………………………16、16、中班公共区域卫生要求…………………………………………………………17、17、客房部与其它部门的协调……………………………………………………18、18、客房服务员日常服务应知的礼节礼貌……………………………………19、19、服务员仪容仪表要求…………………………………………………………20、客房部经理岗位职责岗位名称:客房部经理直接上级:副总经理、总经理直属下级:楼层、房务中心工作职责:1、监督、指导、协调对客服务活动,为酒店住客提供具有规范化、制度化的优质服务。
2、负责客房的清洁卫生、设备保养、成本核算、成本控制等工作。
3、保证客房和公共区域卫生达标,服务达到优质服务、设备使用正常。
4、协调酒店内部工作,为前台提供客房,确保部门工作正常运转。
5、指导房务中心工作,迅速准确地为宾客及其它部门提供各项服务。
6、管理好客房的消耗品,并提出年度布巾消耗计划,采购计划,对物品领用进行审核签字。
7、制定人员编制,员工培训计划、合力分配及人力调配,并检查员工的礼貌礼节、仪容仪表,工作态度和效率。
8、与保安部密切协作,确保宾客的人身及财产安全。
9、拟定上报客房部年度工作计划、季度工作安排。
提出年度客房各类物品的预算,并提出购置清单,包括物品名称、牌号、单价、厂家及需用日期。
10、每日写工作日志、工作总结,加强部门之间的工作联系,不断改进工作,提高效率,并建立客房部完整的工作档案体系。
11、按时参加酒店例会,传达落实会议精神及决定,及时向总经理汇报工作。
主持每次的部门例会。
12、处理客人投诉,发展建立宾客友好关系。
13、检查住客贵宾房,使之达到酒店标准。
14、树立良好的合作心态,保持与上司、各部门之间的协调沟通。
15、完成上级布置的其他任务。
素质要求1、基本素质要求:事业心强,具有高度的责任感,认真积极的工作态度和严谨的工作作风。
为人正直,能公平合理地处理各种关系和矛盾。
2、自然条件:身体健康、相貌端正。
3、文化程度:大专以上学历。
中级英语水平。
特殊要求1、5年以上客房管理工作经验,具有识别一般的棉织品布料性质、工服款式、洗衣、清洁剂和客用品用途等知识。
2、具有组织能力、应变能力、控制能力、招聘和培训下属的能力。
3、通晓酒店各项政策,掌握客房部经营管理、服务台方面的专业知识,熟悉客房部的各项规格标准、具有安全保卫知识、具有一定的财务管、市场营销、人事管理、旅游公理学及公共关系等方面的知识和能力。
4、接受过客房部经理岗位培训。
权力限制1、有对本部主管及领班的任免权和任免建议权。
2、有参加员工招聘及岗位定编的权力。
3、有对主管及领班的评估权、奖惩权。
楼层主管岗位职责岗位名称:楼层主管直接上级:客房部经理直属下级:房务领班、楼层领班工作职责:1、对客房部经理负责。
2、负责主持楼层例会,抽查楼层领班主持的班前(班后)会。
3、负责检查下属的工作,确保下属的工作规范化,使下属保持良好的工作状态。
4、对管辖区的设备和用品负责,并协助财务部搞好资产盘点和部门季度盘点。
5、负责楼层安全消防工作的检查,及时排除各种安全隐患。
6、对管辖区域的卫生负责。
7、负责检查VIP客房、抽查其它房间,确保客房清洁、物品完好、设备正常、摆设标准。
8、负责下属的业务培训,提高员工素质。
9、负责对下属进行绩效评估,按照规章制度给予奖惩。
10、负责管区设备的日常保养、确保设备的正常运转。
11、负责管区人员的调配和工作安排。
12、负责制定各项清洁计划。
13、在部门经理的授权下与其它部门进行沟通,协助门经理与其他部门进行工作协调,确保各项工作顺利开展。
14、负责处理紧急事故、事件、客人投诉及管区内的特殊情况。
15、负责布草及易耗品的控制与管理。
16、负责及时传达上级指令,并及时向上级汇报特殊事情。
17、完成上级安排的其它工作。
楼层中班领班工作内容及程序1、签到,领取钥匙,了解房态(VIP房、长住房、预定房、特殊房等)2、与早班进行交接班,记录早班没有完成的工作和客人的特殊要求(维修跟催、早班没有查完的房间、宾客留言等),阅读值台交接,落实有待于解决的事项。
3、主持班前会,传达上级指令,并检查下属的仪容仪表及出勤情况,根据房况,安排工作。
4、核查服务员的空房检查记录,统计维修项目,并及时报客房中心。
5、检查楼层公共区域卫生(工作间、走廊、地毯、花盆、烟灰筒、垃圾筒、楼梯、服务台、墙纸等)6、检查并记录维修房状况。
7、检查夜床服务及酒水、食品补充情况。
8、检查当班的计划卫生及走客房清扫情况,并按卫考核标准对服务员进行考核。
9、检查楼层安全情况(消防设备、应急灯、疑人、疑事、疑物)。
10、楼层服务员工作报表,阅读值台交接班记录,督促服务员做好各项交接(餐具、易耗品、用品等)。
11、处理客人投诉及突发事件,并及时向上级汇报。
12、抽查楼层布草交接情况。
13、安排夜班服务员工的工作(房间大清洁、楼道清洁、夜间走客房打扫等)。
14、做好交接,与好工作日记。
15、召开班后会,总结当班工作。
16、签离,归还钥匙。
楼层主管工作内容及程序1、签到,领取钥匙,了解当日房态(VIP房、维修房、特殊房、住房数及退房数等)。
2、阅读客房中心交接本、夜班交接本及领班工作记录本,审核中班领班卫生检查考核,记录跟催有待于解决的事项(维修项目、账单跟催、特别事项)。
3、巡查楼层,阅读楼层交接本,记录交督促落实有待于解决的事项(房内物品配备情况,中、夜班的工作情况,需要协调的事项),抽查员工的仪表仪容。
4、参加部门主管例会,汇报工作,接受指令。
5、传达上级指令,布置特殊工作。
6、检查VIP房、维修房交做好记录(VIP房鲜花、水果等物品配备情况及卫生状况、维修进度)。
7、检查下属的操作程序,发现问题及时给予更正,交按规定开具过失单,呈交部门经理处理(违记违规现象、不安全因素)。
8、抽查领班查过的房间(每个楼层不少于7间),并做好记录,按卫生考核标准对领班进行考核。
9、及时处理客人的投诉及管区发生的特殊情况(客人生日,醉酒客人、生病客人等),并及时上报。
10、督促早、中班做好工作交接(需要中班跟催的维修项目、DND、RS房,清洗地毯的房间等)。
11、检查楼层公共区域卫生(走廊、地毯、花盆、烟灰筒、垃圾筒、楼梯、服务台、工作间等),抽查夜床情况,不少于住房数的10%。
12、根据楼层住客情况,核查每日易耗品的消耗、布草的使用情况,督促下属做好布草及工作车的交接。
13、阅读客房中心宾客投诉记录本、遗留物品登记本(了解遗留物品的存放、接收、归还情况)。
14、布置次日早班的工作,将有关事项记录在领班的工作笔记本上(当天没完成的工作、计划卫生、人员安排等)。
15、做好工作日记,对需要协调及存在的问题及时向上级汇报。
16、签离,归还钥匙。
仓库管理员岗位职责岗位名称:仓管员直接上级:楼层主管直接下级:无仓管员的职责:1、按时到岗参于客房楼层班前会,做到了解客房入住情况,以便严管制度。
2、认真做好仓库的安全、整洁,打开窗户通空气,防潮、防湿,注意防火。
3、检查当天的发货量,每天对各部门的发放物品,做好记载。
4、进货时,严格根据请购单按质、按量验收,并根据发票所列名称、规格、型号、单位、数量、价格、总金额验收入库。
5、验收不合格或不符合要求的、拒绝入库并向客房部经理汇报。
6、验收后的用品,必须分门别类,固定位置存放,注意不要相互挤压。
做到拿取方便,摆放整齐,贴上品名标记,填好货物卡并挂放在显眼位置。
7、认真,详细登记每日发放物品,建立日报表,结算发货量,计算每日每房的用品费用。
8、配合楼层回收、发放物品,严格把前堵塞漏洞,防止流失,节约消耗,控制审查领用物品数量。
9、认真、细致的好固定资产的登记、入帐、归类、心中有数,有效地控制领用物品和备用物品。
10、做到经常查库、盘库、对帐。
对库存物品的存量不足一个月用量时,必须提前一个月,上报部门经理尽快解决,以免出现缺货,影响服务工作。
楼层早班领班岗位职责岗位名称:楼层领班直接上级:楼层主管直接下级:楼层服务员具体职责:1、对楼层主管负责。
2、负责主持班前(后)会,安排下属工作。
3、负责检查下属操作程序。
4、对管区的设备和用品负责,负责设施设备的清洁保养,确保设备转正常和房内用品完好无损。
5、负责管区的安全检查。
6、对管区所有客房公共区域的卫生负责,确保卫生达标。
7、负责下属的在岗培训。
8、负责控制客用品、清洁用品的使用及回收。
9、对管区迷你吧食品、酒水的质量负责,对逾期的食品酒水及废弃有用的物品做好统计,并及时向上级汇报。
10、下属因故岗时负责安排替岗。
11、负责VIP房的检查,记录特殊房间情况,12、负责将遗留物品上交客房中心,并做好记录。
12、负责及时传达上级指令,并及时向上级汇报特殊事情。
13、负责下属的日常考核。
14、完成上级安排的其它工作。
15、签离,归还钥匙。
楼层早班领班工作内容及程序1、签到,领取钥匙和房况表,了解管区的房态(住客房、走客房、VIP房、维修房、特殊要求房等)。
2、阅读值台交接班本,跟催有待于解决的事项(增减物品、物品报损、跟催维修项目及住客消费账单等)。
3、主持班前会,传达上级指令,检查下属的仪容仪表及出勤情况,根据房况安排工作(安排补休、加班、分配房间等)。
4、检查工作车物品配备情况。
5、核查服务员查空房检查记录,统计维修项目,并及时报客房中心。
6、检查楼层公共区域(工作间、服务台、走廊、烟灰筒、地毯、楼梯、通道门等)及可出租房的卫生。
7、检查并记录维修房的维修状况。