客房各个岗位职责
客房员工岗位职责(15篇)

客房员工岗位职责(15篇)客房员工岗位职责11、按楼层主管安排的段落上班,上班时的工作活动不能超越此区。
2、对该区域的'服务及客房管理负全部责任,包括该区客房的卫生清洁和公共区域卫生,对客服务,房间保养和突发事件等,了解该区内的所有客房实际状态。
3、确保楼层安全,安静,留意一切有异常举动和需要服务或特别照顾的客人,及时提供必要的帮助,做好一切记录和交班。
4、负责该区内的退房检查工作,及时将检查情况报告给前台收银,除ok房外的所有状况都要报到办公室。
5、在客房内发现遗留物品(走房),不论价值大小,都应记下房间号码,客人姓名,日期,送到管家部登记保管登记。
6、向当值领班汇报辖区内的维修项目和卫生达不到要求而自己不能完成的事项。
7、具备吃苦耐劳的精神,能够迅速而高效地完成上司交给的各项任务,工作中不浪费资源。
8、严格卷宗酒店各项规章制度,服从上司管理,遇到自身不能解决的问题及时向上反映,切忌自作主张。
9、熟练掌握客房清洁工作流程和服务程序,工作迅速,具有良好的工作效率,对本职工作认真负责。
客房员工岗位职责2岗位职责:1、负责与洗衣房协调的制服及布草储存和发放的计划、组织、领导、监督和协调工作2、监督并参与制服房的工作3、根据更换体系分发布草和制服,记录数目和其他相关信息。
发放并记录不同楼层客房使用的布草楼层领班4、建立制服及布草的购买价格及发放制度的'存档5、定期做布草制服以及管家部其他物品的盘点,在月初将相关报表上报助理行政管家6、经行政管家同意,负责管家部所有物品的申请工作7、保证客房和餐饮布草的供应,负责与洗衣房协调沟通8、检查发出和收回自外部洗衣房的布草数量9、确保每天有足够的抹布给楼层和客房服务员10、履行其他可能被安排的任务客房员工岗位职责3岗位职责:1、按规定严格执行客房钥匙领取和使用制度,认真、准确、完整的填写客房钥匙领取表,全权负责客房钥匙的保管。
2、保持良好精神状态,牢记服务宗旨。
酒店客房部有哪些岗位职责

酒店客房部有哪些岗位职责酒店客房部是酒店的重要部门之一,主要负责酒店客房的运营管理和服务。
酒店客房部的岗位职责多种多样,下面将介绍一些常见的岗位职责。
1. 客房经理:客房经理是酒店客房部的负责人,主要负责整个客房部门的日常管理和运营。
其职责包括制定客房部门的工作策略和目标、协调各部门之间的合作、监督客房部门的运营情况、解决客户投诉和问题等。
2. 前台接待员:前台接待员是客房部门的门面和重要联系人,主要负责接待和签到入住的客人。
其职责包括迎接客人、办理入住和退房手续、提供信息和帮助客人解决问题等。
3. 预订员:预订员负责酒店客房的预订和安排工作。
其职责包括接受客人的预订请求、确认客房的可用性、协调客房的安排和调整等。
4. 房务主管:房务主管负责客房部门的日常运营和管理。
其职责包括监督和指导客房服务员的工作、协调客房清洁和整理工作、检查客房设施和用品的质量和安全性等。
5. 客房服务员:客房服务员是客房部门的基层员工,主要负责客房的清洁和整理工作。
其职责包括打扫客房、更换床上用品和洗漱用品、补充客房用品和设施等。
6. 班长或组长:班长或组长是客房部门的中层管理人员,主要负责监督和协调客房服务员的工作。
其职责包括安排工作任务、培训新员工、检查客房清洁和服务质量、解决问题和处理投诉等。
7. 清洁员:清洁员负责公共区域和客房的清洁工作。
其职责包括打扫楼道和走廊、清洁公共设施、清洁客房和卫生间等。
8. 送餐员:送餐员负责将客人的餐食送到客房。
其职责包括准备餐食、按照订单将餐食送到指定的客房、协助客人安排餐食等。
9. 技工:技工是客房部门的维修和保养人员,负责修理和维护客房设施和设备。
其职责包括检查设施和设备的工作状态、维修和更换损坏的设施和设备、进行常规维护和保养等。
10. 众包清洁工:近年来,一些酒店采用众包模式,通过线上平台聘请临时清洁工来完成客房的清洁工作。
众包清洁工的职责与传统清洁员相似,但工作方式和薪酬形式有所不同。
客房部各岗位岗位职责

客房部各岗位岗位职责客房部作为酒店的核心部门之一,负责提供优质的住宿服务,为酒店客人提供舒适、安全和满意的住宿体验。
客房部内有多个不同的岗位,每个岗位都扮演着不同的角色和职责。
以下是客房部的各个岗位及其职责的详细说明:1.客房部经理:客房部经理是客房部的负责人,负责整个客房部的日常管理和运营。
他们的主要职责包括:-制定并执行客房部的工作计划和目标。
-确保客房部的各个岗位顺利运作,满足客人的需求。
-协调客房部与其他部门的合作。
-监督客房部的员工培训和绩效管理。
2.前厅经理:前厅经理是客房部的重要一环,负责顾客的抵店和离店工作。
他们的主要职责包括:-组织和监督前台接待员的工作,确保顾客的入住和退房手续顺利完成。
-解答顾客关于酒店设施和服务的问题。
-处理客户投诉,并确保问题得到及时解决。
-确保员工遵守酒店的规章制度和服务标准。
3.客房预订员:-确保客户的预订信息准确无误,并及时输入系统。
-处理客户的取消和变更请求,并做好相应的记录。
4.房务部经理:房务部经理负责整个房间清洁和维护的工作,以保持房间的舒适和卫生。
他们的主要职责包括:-确保房间清洁和维护工作按时完成,以提供干净和整洁的客房。
-管理房务部的员工,并安排他们的工作任务。
-监督和检查房间清洁工作的质量和效果。
5.扫除员:扫除员负责客房和公共区域的日常清洁工作。
他们的主要职责包括:-清理客房内的垃圾,更换床单、毛巾等物品。
-打扫和保持公共区域的清洁和整洁。
-检查和补充客房内的日用品和洗浴用品。
6.服务员:服务员负责为客人提供房间内的各种服务和支持。
他们的主要职责包括:-送餐服务:根据客人的要求,将食物和饮料送到客房。
-行李服务:协助客人搬运行李并将其送到客房。
-清理服务:根据客人需求,提供房间内的清理和整理服务。
除了以上几个主要的岗位,客房部还可能有其他的辅助岗位,如洗衣房员工、修理员等,他们各自负责酒店洗衣和维修方面的工作,以保证客人住宿期间的舒适和便利。
酒店客房部有哪些岗位职责(精选16篇)

酒店客房部有哪些岗位职责(精选16篇)酒店客房部有哪些篇11. 协助总监完成经营预算指标。
2. 提前了解近期的经营状况,并积极的与相关营业部门沟通协调,作好相应安排,保证营业销售和各项服务工作的顺利进行。
3. 每日进行巡视,着重检查清洁、服务、养护、环境、等质量、劳动纪律、工作的落实情况、安全等,发现并及时有效的解决存在的问题。
4. 检查、落实大型宴会、会议和VIP接待的准备及相关服务,积极进行现场督导,合理有效的安排部门工作。
5. 主持房务部例会,传达、布置、检查有关经营管理指令,通报工作进度,汇总有关问题,鼓励员工提出相关建议等。
6. 布置、安排有关信息数据的收集、整理,提供和审核相关报表和报告,其中包括说明、预测、统计与分析等。
7. 布置和检查成本及费用控制管理工作。
8. 拜访客人,处理投诉,积极帮助客人。
9. 定期与下属面谈,主要内容为:检查和评估工作表现、了解思想动态、征求意见、提出新的要求。
10. 不断组织、督导和进行部门的人员培养工作,有效的培养各级人员,处理相关的人事和行政事务。
酒店客房部有哪些岗位职责篇21、负责温泉酒店客房部的管理工作;2、负责员工的工作分配和工作检查;3、负责洗衣房相关的管理工作;4、负责管辖区域的安全管理工作;酒店客房部有哪些岗位职责篇31、负责客房设施设备和物品的管理,负责布草库房内物品出入库的管理;负责客房用品的洗涤和消毒工作;负责保洁材料和一次性物品的节约控制管理;负责定期统计本部门物料的使用量,分析用量的合理性;2、负责组织员工学习规范的作业程序,包括员工职业健康安全教育、安全操作规范培训、指导和检查工作,不断提高员工的业务技能和服务水平及健康防护意识,监督员工使用正确规范的技能进行设施设备的清洁、维护保养,延长设备使用寿命;监督员工按规范使用清洁剂、按规范使用劳动防护用具。
3、负责组织员工对酒店客房和公共区域的环境卫生保洁以及各项服务工作的实施;负责对宾客及相关方的环境行为施加积极影响,使其遵守酒店的环保要求,做好垃圾分类收集处置管理工作;酒店客房部有哪些岗位职责篇41.10全面负责管理客房部楼层的各项工作,根据住房情况合理地调配员工,正确使用人力资源,安排并督导下属完成职责范围内的所有工作。
客房部各岗位职责和工作

客房部各岗位职责和工作客房部是酒店的重要组成部分,负责提供高质量的客房服务,确保客人入住期间的舒适和满意。
客房部的各岗位都有不同的职责和工作,下面将详细介绍这些岗位。
1.客房部经理:客房部经理是整个客房部的负责人,他/她负责制定和执行客房部的工作计划,管理客房部的运作,并与其他部门进行协调和沟通。
客房部经理还负责招募、培训和管理客房部的员工,并确保客房部的顺利运行。
4.客房服务员:客房服务员负责为客人提供客房内的各种服务,包括整理客房、更换床单和毛巾、补充客房用品和咖啡等。
客房服务员还需要协助客人解决各种问题,并负责保持客房的整洁和卫生。
5.楼层主管:楼层主管是客房服务员的主管,负责分配工作任务、监督工作进度,并确保客房的清洁和整理工作按照标准进行。
楼层主管还负责检查客房用品的库存,并及时补充。
6.高级管家:高级管家负责管理酒店的行政套房和豪华客房,确保客人在入住期间得到尊贵的待遇和高品质的服务。
高级管家需要熟悉客人的喜好和需求,并提供个性化的服务,如为客人预订餐厅、购物和娱乐活动等。
7.床位员:床位员负责清洁和整理床位区域,包括更换床单和枕套、整理被子和枕头,并保持床位区域的清洁和卫生。
床位员还需要协助客人解决床铺相关的问题,并确保床铺的舒适和使用寿命。
8.内务主管:内务主管负责管理酒店的公共区域清洁和维护工作,包括大堂、走廊、电梯和公共洗手间等。
内务主管需要制定清洁计划、分配工作任务,并监督清洁人员的工作质量和进度。
9.客房控制员:客房控制员负责记录客房的入住和退房状况,并及时更新客房状态。
客房控制员还需要协调客房的分配和调整,以确保客人的需求得到满足,并确保客房的出租率最大化。
10.客房文员:客房文员负责处理客房部的文件和记录,包括客房预订表、客房使用记录和客户反馈等。
客房文员还负责协助客房部经理进行各种统计和报表的准备,并处理客人的邮件和快递。
以上是客房部各岗位的职责和工作,每个岗位都是酒店提供高质量客房服务的重要组成部分。
客房各个岗位职责

客房各个岗位职责客房部是酒店的重要部门之一,其主要职责是接待和照顾酒店的宾客。
为了保证客人在酒店的入住体验和服务质量,客房部需要分配不同的岗位和职责给每个员工。
以下是客房部各个岗位的职责介绍。
1.客房部经理:客房部经理是客房部的负责人,负责制定并执行房务管理策略,确保客房部的各项工作能够顺利运行。
客房部经理的职责包括预算制定与控制、人员招聘与培训、房态管理、客户投诉处理等。
他还需要与其他部门进行良好的沟通协调,以保证整个酒店的运行顺利。
2.客房部副经理:客房部副经理是客房部的协助者,负责协助客房部经理管理客房部的日常工作。
他通常负责客房部人员的安排与调度,协调联络其他部门,解决客人的问题和抱怨,并协助客房部经理完成其他相关工作。
3.预订员:4.接待员:5.楼层经理:楼层经理是负责客房清洁和维护的主管。
他需要安排并监督客房服务员进行客房清扫、床上用品的更换等工作,确保客房的整洁和卫生。
楼层经理还需要检查房间设备的功能性,并及时维修和更换,以确保客人的入住体验。
6.客房服务员:客房服务员是负责客房清洁和日常维护的员工。
他们需要按照既定的标准进行客房清洁、床上用品的更换、垃圾清理等工作。
客房服务员还需要根据客人的要求提供额外的服务,如送餐、洗衣等,以满足客人的需求。
7.管家:管家是为高级客人提供个性化服务的员工。
他们负责协调客人的行程安排,提供行李托运、报纸杂志服务,安排客人的用餐等。
管家还需要了解客人的喜好和需求,并协调其他部门提供满足客人需求的服务。
8.花艺师:花艺师是负责酒店室内植物和花卉的养护和设计工作。
他们需要定期对酒店的花卉植物进行修剪和浇水,并根据季节和节日进行相应的布置和装饰。
花艺师还需要根据客人的要求制作花束和花圈,以提供美观的花卉装饰。
以上是客房部各个岗位的主要职责介绍。
不同的职位有不同的职责和要求,但他们都需要具备良好的沟通能力、团队意识和服务意识,以保证客人入住期间得到良好的体验和满意的服务。
客房部各岗位职责

客房部各岗位职责在酒店行业中,客房部是酒店的一个重要部门,负责提供优质的客房服务,确保客人在酒店的居住体验。
客房部下设多个不同的岗位,每个岗位都有其特定的职责和任务。
以下是客房部各岗位的职责介绍。
1.客房部经理:客房部经理是客房部门的负责人,主要职责包括协调和管理客房部日常运营工作。
他们负责制定客房销售策略,确保客房的高利用率和收入增长。
客房部经理还负责招聘、培训和管理客房部员工,确保团队高效运作。
此外,他们还负责制定和执行酒店客房部的预算和成本控制。
2.前厅经理:前厅经理负责前厅服务,包括接待、登记入住和退房手续以及提供客人所需的信息和协助。
他们指导和监督前厅员工的工作,确保客人在入住和退房过程中得到高质量的服务。
前厅经理还负责处理客人的投诉和问题,并提供解决方案。
3.预订经理:预订经理负责酒店客房的预订工作。
他们与客房部经理密切合作,制定销售计划和市场推广策略,提高客房的出租率和利润。
预订经理还负责处理客人的预订请求,保证预订的准确性和及时性。
此外,他们还负责管理酒店的在线预订渠道和预订系统。
4.行政总厨:行政总厨负责酒店的餐饮部门和厨房的运营管理工作。
他们制定菜单、控制食材采购成本,监督厨师团队的工作。
行政总厨负责确保酒店的食品安全和卫生,以及高品质的餐饮服务。
他们还与客房部门合作,为宴会和活动提供餐饮服务。
5.客房服务员:客房服务员是酒店客房部门的核心工作人员,负责为客人提供日常房间服务和客房清洁工作。
他们负责打扫客房、更换床上用品和清理浴室,保证房间的整洁和舒适。
客房服务员还负责向客人提供房间用品和饮品,处理客人的额外要求和投诉。
6.礼宾服务员:礼宾服务员在客人抵达和离开酒店时提供专业的服务。
他们负责迎接客人、帮助搬运行李和办理入住手续。
礼宾服务员还提供有关酒店和当地的信息,为客人安排交通和旅行活动。
他们是客人第一印象的重要代表,需要具备良好的沟通和解决问题的能力。
8.客房督导:客房督导负责监督和检查客房服务质量,确保符合酒店的标准。
客房部各岗位职责

客房部各岗位职责客房部各岗位职责:1. 客房服务员- 职责范围:负责客房日常清洁和整理工作,提供优质客房服务。
- 合法合规:遵守企业相关规定和标准操作程序,确保客房安全卫生。
- 公正公平:对所有客人给予公正待遇和服务。
- 切实可行:结合客房实际情况,确保服务质量。
- 持续改进:汇总客人反馈和体验,持续优化服务流程和服务质量。
2. 行政客房经理- 职责范围:负责客房部日常管理工作,全面监管客房部工作情况。
- 合法合规:遵守企业相关规定和法律法规,确保客房经营合法合规。
- 公正公平:管理客房部员工,确保客房服务公正公平。
- 切实可行:结合客房实际情况,调整客房服务策略,提高客房利润。
- 持续改进:收集员工反馈和客人体验,优化客房服务流程和提高员工培训质量。
3. VIP客房服务员- 职责范围:负责VIP客房日常清洁和整理工作,提供优质的VIP客房服务。
- 合法合规:遵守企业相关规定和标准操作程序,确保VIP客房安全卫生。
- 公正公平:对所有VIP客人给予公正待遇和服务。
- 切实可行:结合VIP客房实际情况,确保服务质量和客房利润。
- 持续改进:根据VIP客人反馈,不断优化服务流程和提高服务质量。
4. 客房部前台接待员- 职责范围:负责接待客人办理入住和退房手续,处理客房相关问题。
- 合法合规:遵守企业相关规定和标准操作程序,确保客房流程合法合规。
- 公正公平:对所有客人给予公正待遇和服务。
- 切实可行:结合客房实际情况,确保服务质量和客房利润。
- 持续改进:收集客人反馈,持续优化工作流程和服务质量。
5. 客房部经理- 职责范围:负责客房部整体运营管理工作,实现客房部销售目标。
- 合法合规:遵守企业相关规定和法律法规,确保客房经营合法合规。
- 公正公平:管理客房部员工,确保客房服务公正公平。
- 切实可行:结合客房实际情况,调整客房服务策略,提高客房利润。
- 持续改进:收集员工反馈和客人体验,优化客房服务流程和提高员工培训质量。
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客房部工作流程和服务标准第一节、客房部的地位及服务一、客房部主要负责酒店所有客房的清洁和保养工作,配备各种设备,提供各种生活用品,并且提供多种服务项目,满足宾客各方面的需求,为客人创造一个清洁,美观,舒适,安全的理想住宿环境。
1. 客房部的地位2. 客房部的服务与管理水平影响着酒店声誉及客房出租率3. 客房部是酒店降低物资消耗,节约成本的重要部门4. 客房部收入是酒店经济收入和利润的重要来源5. 客房部是带动一切经济活动的枢纽二、客房部的业务特点1、经营过程兼具生产性和服务性2、随机性,复杂性3、对私密性与安全要求高三、客房部的主要任务四、客房部内部及与其他部门的关系五、客房部的组织机构第二节、客房产品及服务第三节、对客服务员的要求第四节、客房部各岗位工作职责客房部领班1. 接受客房经理的督导,直接向客房经理负责。
2.督查,指导,协调客房部的日常工作。
3. 定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗。
4. 巡视各楼层公共区域,检查员工的工作态度,工作表现,并进行工正的评估。
5. 组织,主持每日员工例会,听取汇报布置工作。
6. 检查服务员的工作效率,加强部门之间的工作关系,建立完整的工作档案。
7. 前台部的沟通联系工作,了解客人对客房不的意见建议。
8. 对所属员工的工作态度,工作表现进行工作的评估。
9. 与工程部门联络,制定客房定期的维保方案。
10. 负责所属各班组的日常行政管理工作。
11. 主动接触客人及陪同人员,了解客人的特点和要求,建立客史档案。
12. 执行客房部经理交给的其他任务。
13. 负责楼层各项工作的督查,接受客房经理的领导14. 对本班辖区内卫生,服务质量和完成效率负责。
早班每天必须检查辖区内所有客房,必要时亲自监督清洁客房。
15. 每日做好 24 销售维修统计工作,及时更改和填写维修房号情况和客房加床的记录。
查看房间的维修保养事宜,严格控制坏房,维修房的数量。
16. 严格控制和检查楼层布草,用品的存量,保管和消耗是否正常。
17. 组织召开,每日工作例会。
参加部门例会,如实反映工作,积极提出合理化建议。
18. 负责楼层服务员考勤记录各病,时假条的保存,准确无误的做好各班次的交接记录,并向经理转达汇报交接记录。
19. 做好辖区内的防火,防盗等安全工作,确保楼层的安全,安静。
20. 掌握好员工的思想动态,及时帮助员工解决困难,建立良好的人际关系和工作气氛。
21. 负责楼层服务员的布巾发放和收回,负责有关楼层急修项目,与工程部联系,送交“客房维修单”22. 按部门要求对下属员工进行不定期的业务、操作培训,不断提高员工的素质、业务水准和操作技能。
23. 处理客人投诉并向部门经理汇报,当遇到自身能力不能解决的事情时,应第一时间知会上司。
24. 期征询长住客的意见,建立客史档案。
客房部楼层服务员1、遵守酒店的各项规章制度,接受并完成楼层领班安排的工作,上班时的工作活动不能超越此区域。
遇到自身不能解决的问题及时向上反映,切忌自作主张。
具备吃苦耐劳的精神,能够迅速而高效地完成上司交给的各项任务,工作中不浪费资源。
2、上岗前做好工作准备,仪容仪表的检查,了解房态,整理好工作车上的所需的各类物品,下班前整理工作间及清洁用具。
3、熟练掌握客房清洁工作流程和服务程序,工作迅速,具有良好的工作效率,对本职工作认真负责。
4、负责该区的退房检查工作,及时将检查情况报告给前台收银员,在客房发现遗留物品,不论价值大小,都应记下房间号码,客人姓名,日期,送到前台进行保管登记5、对该区域的服务及客房管理负责,了解该区内所有的客房实际状态。
按照操作流程和服务标准,每日清扫客房,补充物品填写工作单。
配合仓库对低值易耗品的领用登记。
对外借物品要进行登记,并及时收回。
6、确保楼层安全,安静,留意一切有异常举动和需要服务或特别照顾的客人,及时提供必要的帮助,做好一切记录和交班。
7、向当值领班汇报辖区内的维修项目和卫生达不到要求而自己不能完成的事项。
8、完成领班安排的各项工作。
积极参加部门培训,搞好员工之间的团结。
第五节、客房部各岗位工作流程领班的工作流程 1、7:50--8:00 打卡,领取所管辖区域内的房态表,查看交班本并签名,认真阅看部门张贴的有关通知。
2、8:00---8:15 主持班前会,检查服务员仪表、仪容、布置当日工作,传达部门通知和文件,总结前一天的工作,发放房卡和房态表。
9:00 检查空房与前台核对房态。
检查督导早班服务员公共区域卫生情况并做好记录3、8:154、9:00——16:30 检查房间清洁质量,及时准确地将房态报给前台。
处理小型维修,负责有关楼层急修项目,与工程部联系,送交“客房维修单”根据本楼层消耗易耗品向仓库据实领取,本楼层易耗品储备始终保持平衡。
5、11: 30 左右安排服务员轮流吃饭 .6、14:00—16:00 负责楼层服务员的布草发放和收回。
7、16:00 督促员工将工作间、消毒间、房口车、吸尘器等进行清洁整理。
8、16:30 与前台再核对一次房态,送房态表给前台,并向主管经理汇报当天的情况。
9、18: 00 写好工作记录,督促中班服务员做好和夜班服务员的交接工作,将房卡、对讲机交到房务中心,签退下班。
早班服务员的工作流程1、7:50--8:00 打卡上班。
2、8:00—8:15 参加由部门领班主持的班前会。
从领班处领取所辖段落的房卡和房态表,查看交班本,并签名认真阅看部门张贴的有关通知。
3、8:15— 8:45 整理工作车,检查清洁用具是否齐全,物品是否补充足够。
各巾类的数目是否相符,阅看中、夜班的交班,把一些要做的事写在工作表上,在各自楼层清理公区卫生。
4、8:45---16:00 准时将工作车、布草车推至所辖段落内开始客房清洁,查退房工作,首先检查空房和已退的房间。
补充消费品。
5、按操作规程打扫房间卫生:VD (脏房)一一COO (续住房)一一VC (空房)。
6、在清理房间过程中应留意各种设备是否运作正常,如果发现有破损或故障,应马上通知领班。
7、11: 00---13:00 由领班安排轮流用午餐。
8、当班期间保持好工作间、布草车、辖区走廊、公共区域及烟灰盅的整洁。
9、尽量在 16:30 前完成客房清洁工作并把布草车送到各工作间,根据实际状况写好交班本,下班前整理好工作间、工作车、吸尘器,按规定摆放整齐。
10、16:00 将锁房卡对讲机、交班本交给当值领班,顺便认真阅看部门张贴的有关通知。
做好工作记录,确认没有遗留问题,经过领班同意后在前台打卡下班。
中班服务员的工作流程1、15: 50 打卡上班,认真阅看部门张贴的有关通知。
2、16: 30— 18:30 准时吸尘(各个楼层通道)。
3、16:00 和早班服务员做好交接工作,向领班领房卡和房态表及对讲机。
4、18:30— 19:00 做好楼层公共区域卫生和计划卫生,并清洗好客用杯具。
做好楼层公共区域开灯工作。
(开灯时间可根据季节变化和层内光线强度而有所变)。
5、每小时巡查楼层一次,查看各楼层卫生,进行保洁。
各客房门锁是否关好,各走到通道是否通畅,有无异常人员等6、22:30——23:00整理工作间、工作车,送回脏布草,将未完成的计划卫生做完7、24: 00 与夜班交班,将辖区内所有特别事项口头交班并记录在交班本上,将房卡对讲机交接给夜班服务员。
做好工作记录,确认没有遗留问题,到前台打卡下班。
夜班服务员的工作流程 1、23:50 到前台打卡上班,和中班服务员进行交接工作领取房卡和对讲机,认真阅看部门张贴的有关通知。
查阅早中班的交班记录。
2、24:00---02: 00对各楼层进行保洁。
并在 07:00 准时关掉公共区域的灯槽、壁灯和部分楼梯灯。
检查所有空房,对空房进行抹尘。
3、00:00—08:00之间每 2 小时巡查各楼层,查看各楼层卫生。
各客房门锁是否关好,各走到通道是否通畅,有无异常人员、异常情况等。
当值期间不停地巡查楼层,确保楼层的安静和安全,如有异常情况应立即反馈给值班经理。
在前台记录每 2 小时巡楼情况并签名。
4、6:00---8:00 做好各公区卫生并整理清洁好工作车即值班室卫生(8805)。
5、8:00 将夜班所发生的情况据实交班。
向领班交房卡和对讲机,参加由领班主持的班前会议。
8:00 做好工作记录,确认没有遗留问题,经过领班同意后方可下班。
第六节、服务员做房程序一、客房清扫的一般原则1. 从上到下 :客房清扫应遵循从上到下的原则。
例如,用抹布擦拭卫生间的瓷砖时,应该从上到下的方向进行擦拭。
2. 从里到外 :从里到外是指清扫客房时要先清扫里面,再清扫外面。
比如,在进行吸尘时,应从里到外地进行。
3. 先铺后抹 :清扫客房时,应该先铺床,然后抹尘。
如果先抹尘,后铺床,铺床后的灰尘又会落在家具上。
4. 环形清理 :客房是方方正正的,里面家具的摆放也是沿着四壁环形摆放的。
因此,在抹尘时,应该遵循顺时针或逆时针的方向环形清理,以免遗漏。
5. 干湿分开 :在清扫卫生时,使用的抹布一定要干湿分开。
比如,在清洁卫生间洗脸盆上的不锈钢水龙头时,要先用清洁剂除污渍,然后用清水洗干净,并用湿布擦干,最后用干布擦亮 .干湿抹布分 5 块。
干布:客房电器盒卫生间镜子合一块、口杯、茶杯用消毒干抹布一块、外部清洁,保持光亮一块。
湿布:恭桶(马桶)一块、淋浴区墙面,洗脸池,台面,客房家具合一块、卫生间地面和客房地面合一块。
抹布的使用方法:选不同质地和颜色做标记,折叠使用,每天下班前清洁,浸泡消毒,严禁当客人面清洗。
二、客房清扫准备工作1. 工作车的准备工作车是客房清洁工清理房间最重要的工具。
它是供清洁整理客房用的,有三层或四层大小不同的规格。
一般为一面开口,以供放取物品。
在开始清洁客房前,应按要求把工作车布置好。
工作车不仅减轻了劳动强度、省时,也是一种服务的标志。
工作车上的所有物品必须取出;1. 用半湿抹布抹车身内外,每班下班前清理好工作车的卫生并补充好工作车所需物品;注意检查车身有无毛刺,车轮是否灵活2. 布草袋上的挂扣必须全部扣紧,保证有足够的支撑力去放置布草;3. 床单和枕套放在最底层,以保证车身平稳l 中间层放 "四巾 ";(毛巾、浴巾、地巾、方巾)4. 顶层放文具用品和低值易耗品,注意把贵重物品放在不显处;5. 各类物品必须归类摆放整齐;6. 干湿抹布和不同类的清洁用具应分开放置•配置充足的抹布和洗涤用品。
2. 房间清洁次序( 1)正常清扫次序 !)A、Vd B客人口头要求打扫的房间C续住房:D空房3. 房间卫生操作规程:进、撤、铺、抹、洗、添、吸、查1. 准备工作A、检查工作车上客用品及工具是否齐全B、将工作车靠门放置(离地墙面十公分)。
2. 开门,进入房间敲门:轻敲三次,每次三下(一重两轻),每敲门一次按一次门铃,并报“您好!服务员”,每次相隔 2 至3 秒钟,切忌用拳头或手掌拍门,敲门不能太急促,按门铃注意节奏和适当的间隔,报称时,声量适中清晰,不能垂头或东张西望。