酒店客房部岗位职责说明
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
更多资料请访问.(.....)
客房部主管岗位职责
1、负责客人用品、员工用品的领用工作及固定资产和低值品的登记造册,履行帐务手续,进行帐卡的管理,并保证准确无误。
2、负责客房部一切营业性物品的建帐、记卡工作,准确提供各楼层每月住客量的数据。
3、负责每月物资盘点工作并及时上报各项统计资料。
4、做好物品的发放工作,并监督核实对物品的处理。
5、参与物品消耗的管理和内外索赔的交涉。
6、根据物品需求情况,按月、季或年度提出物品的需求预测计划,月底及时上交盘点表。
7、负责本部门成本核算工作,每月向总经理汇报情况。
8、负责督导、检查并考核客房部员工的工作质量,实施奖惩,并负责员工的培训工作。
9、完成上级交给的各项任务。
客房领班岗位职责
1、按标准接听电话,答复住客的咨询和要求,及时向有关方面传递各种信息,并做好记录。
2、负责客房出租状态的修改、更正、正确显示客房运转状况。
3、负责对客人遗留物品保管,记录及客人认领工作。
4、负责客房钥匙的保管,收发工作。
5、楼层设施、设备损坏及时报修,协助工程部进行维护。
6、与财务部保管及时联系沟通。
7、联络协调其它部门和人员做好对客服务工作。
8、向客人提供租借物品服务,做好租借和回收记录。
9、监督和指导楼层服务员的工作。确保其工作标准化、规范化,督促落实岗位责任制执行情况。
10、填写客房检查报告和交接班记录。
11、负责部门物资的领取、收发和保管。控制楼层客用品及清洁用品的发放,进行成本核算,巡视检查服务员的工作状况和工作质量。
12、完成上级安排的其他工作。
客房服务员岗位职责
1、服从领班的安排,负责房间的清洁和布置工作。每天完成一定数量的客房清洁工作,按要求布置及补充物品的工作。
2、熟悉房间的各种设备的使用和保养情况,每天检查房间设备运转情
况,发现损坏及时通知服务台并做好记录。
3、每天下班前要整理工作间及清洁用具,清点一切物品,如有丢失要立即报告。
4、掌握所负责住客房间情况,对住客房的贵重物品、自携电器及异常情况要细心观察,做好安全工作。对客人的一切遗留、遗弃物品要及时如数上缴,不得私自处理,并做好记录。
5、保管房间工作钥匙,如丢失钥匙要立即报告,不得拖延隐瞒,不得擅自为他人开房间。
6、严格遵守农庄各项规章制度,按时上下班,不擅离职守,不串岗,不干私事,尽自己最大努力把工作做好。
7、确保房间内各项设施和物品的完好,如有损坏立即向领班报告。
8、客人退房时,接到前台查房的通知后,及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏,发现问题及时向前台报告。
9、及时核准房态,迅速清理空房,经领班核准,报告前台。
10、客人提出其他服务时,要最大限度满足客人需求,保证服务质量。
11、如发现有可疑人员在楼层逗留,要立即上前询问,并及时通知保
安人员。
健身房服务员岗位职责
1、到岗后,自查仪容仪表。
2、做好健身房的清洁卫生工作。
3、做好各类用具用品的开市准备工作。
4、做好室内服务工作。
5、做好代客结帐、找零工作。
6、做好健身用品的维护、保养工作。
7、做好事后清洁、整理工作。
卡拉OK厅服务员岗位职责
1、严格按服务规范和服务制度进行服务工作。
2、按照上级的指令负责歌厅的环境设计与布置。
3、热情服务,礼貌待客。尽力做到令客人满意。
4、熟悉歌厅酒水、饮料,积极向客人推销。按规格详细填写客人的酒水饮料单。
5、做好物品的补充和替换。
6、积极参加培训和训练,不断提高服务技能、服务质量和服务技巧。
7、保持歌厅的环境卫生,爱护农庄的财产物品。
客房检查管理制度
1、检查制度
1)服务员自查;服务员整理客房完毕在交上级检查之前,应对客房设备的完整、环境的洁净、物品的布置进行检查。
2)领班查房,早班领班要对每间房都进行检查并保证质量合格,
鉴于领班的工作量较重,要求其对各客房、空房及贵宾房进行普
查,而对住客房实施抽查,领班是继服务员自查之后第一道关,也是最后一道关,责任重大,因此领班应具有高度的责任心。
3)主管抽查:主管除保证每天抽查房外,必须仔细检查所有的贵
宾房和抽查住客房,通过查房,为管理工作提供改进的信息。
2、检查客房的标准
1)检查客房时应有规律地绕客房一周,从天花板到地面每一个角
落,发现问题应记录在案,及时解决,防止耽搁和疏漏。
2)日常检查标准
房间
A房门:门锁完好,安全指示图等完好齐全,安全键、防盗眼、把手等完好,正反面无污迹。
B墙口和天花板:无斑迹、无蛛网、无油漆脱落起翘等。
C护墙板、地板线洁净完好。
D地毯干净、无斑迹、烟痕、纸屑等。
E床:床罩干净,铺法正确,床下无垃圾,床垫按期翻转。
F硬家具:干净明亮,天划伤痕迹,位置正确。
G软家具:无尘无迹无杂物
H抽屉:干净,使用灵活自如,把手完好无损。
I电话机:功能正常,无尘无迹,指示牌清晰完好,话筒无异味。
J镜子与书:框架无尘,镜面明亮,位置端正。
K灯具:灯泡清洁,功能正常,灯罩清洁,使用正常。
L垃圾桶:清洁、状态完好。
M电视:使用正常,频道应设在播出时间最长的一档,音量调到偏低,画面与音响效果较好。
N衣架的数量正确、干净,门、柜底、柜壁和格架清洁完好。
O窗户:清洁明亮,窗台与窗框干净,开启灵活。
P窗帘:干净完好,使用自如。
Q空调:滤网清洁,运作正常,温控符合要求。
R酒水:物品齐全。
S客用品:数量、品种正确,状态完好,摆放符合规格。
卫生间
A门:前后两面干净,状态完好。
B墙面:清洁无污染。
C天花板:无尘无迹,完好无损。
D地面:清洁无尘,无毛发,接缝处完好。
E浴缸:内外清洁,干净明亮,浴缸塞,淋浴器,排水阀和水管开关等