如何天麻泡酒 有哪些方法

如何天麻泡酒有哪些方法

天麻，别名：赤箭，为兰科、天麻属多年生草本植物，分布于全国大部分地区。其干燥块茎亦称天麻，是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。天麻过去一直依赖野生资源，20世纪70年代野生变家种成功后，家种天麻成为主要商品来源。本品为兰科植物天麻的干燥块茎。春、冬两季均可采挖，冬至以前采挖者称“冬麻”，质佳。立夏之前采挖者称“春麻”，质次。采挖后洗净，用竹刀刮去外皮或用谷壳擦去外皮、蒸透、用无烟火烘干。

天麻泡酒的功能主要可以平肝息风、祛风止痛。天麻酒适合由内风所导致的头晕，但其对感冒所引起的头痛头晕并不适合。天麻泡酒还有镇静、镇痛的作用，可以增加脑血流量，降低脑血管的阻力，较轻微的收缩脑血管等功效，能降低血压，减缓心律，对心肌缺血起到保护的作用。所以，天麻泡酒对治脑血栓有一定效果，但并不起到决定性作用。天麻润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。

在使用天麻泡酒的过程中有很多需要特别注意的事项，另外，由于天麻使用不当可能对人体的神经系统产生不利影响，因此，使用天麻泡制要注意配方的选择，尽量选择成熟科学的配方。下面就向大家简单做一介绍。

泡药酒的选用和注意事项

一、泡药酒的选用

（1）一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，大家都知道，最近据媒体接连报道，说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成，这两种酒最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也会大打折扣，甚至起到反作用。因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配好酒，才能达到药酒最大功效，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此，笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒，只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。

（2）度数：炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效

果。最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。

（3）不易选择塑料桶装酒：市场很多塑料大桶酒，尤其是装高度酒，其实是很不好的，一定要选择陶坛或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶，酒具有腐蚀作用，尤其是高度白酒，长时间和塑料桶接触，白酒腐蚀塑料容易融入一些塑料桶的成分，为了安全起见，最好不要用塑料桶装酒泡酒。

二、天麻的选用和处理

市场上常见的假天麻有紫茉莉科植物紫茉莉的根、菊科植物大理菊的根、菊科植物羽裂蟹甲草的块茎、茄科植物马铃薯的块茎、葫芦科植物赤爬的块茎、商陆科植物商陆的根、商陆科植物羌商陆的根、芭蕉科植物芭蕉芋的根茎，这些植物根茎形状与天麻十分相似，有时真假难辨，需要掌握要领进行鉴别。

天麻外表呈椭圆形，稍扁，中间弯曲，也就是人们常说的短小饱满表面灰黄色或浅棕色，有纵向皱折细纹，习称“姜皮样” 有明显棕黑色小点状组成的环节，习称“芝麻点” 一端略尖，有时尚带棕红色的干枯残芽，习称“鹦哥嘴”，另端有圆脐状疤痕，习称“肚脐眼”。松香断面，质坚硬，不易折断，断面平坦，半透明革质，白色或淡棕色，体重质结实。

云天麻，即云南昭通所产。煮出来无酸味。云天麻鉴别口诀“鹦哥嘴，凹肚脐，外有环点干姜皮，松香断面要牢记。”

三、容器的选择

泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷，就不会产生上述情况。这也是我给大家推荐谷养康纯粮食酒的另外一个重要因由，坛子容量是2300ML，但实际装酒为1500ML，留出800ML的地方可以装入药材，他们瓶口直径4CM可以直接加入药材，这款酒，不单是真正纯粮酿造，而且是陶坛，专门为泡药酒而做的。

天麻泡酒配方大全

1..天麻健脑酒

原料：天麻、枸杞子、黄芪、党参、首乌、五味子、茯苓

各100克，白糖500克，白酒2 500毫升。

制作：以上各药捣碎，浸入白酒中，7日后过滤，弃药渣，药酒中加入白糖，使之溶解，

待用；

用法：饭后每次饮15毫升～30毫升，每日饮2次。

功效：益气养阴，荣脑益智，宁心安神。主治气短神疲、失眠健忘、神志恍惚、惊悸怔忡、眩晕耳鸣、腰膝酸软。神经衰弱、神经官能症、脑动脉硬化症、高血压病患者具上述表现

2..参茸天麻酒

主要成分：天麻、鹿茸、五味子、枸杞子、何首乌、茯苓、人参

作用用途:补气益肾。用于气虚肾亏，神经衰弱，眩晕头痛。

用法用量：口服，一次15毫升，一日2次。

注意事项：1.孕妇慎用。高血压、心脏病患者慎用。

2.忌辛辣、生冷、油腻食物。

3.外感风寒、风热，实热内盛者不宜服用。

4.不宜和感冒类药同时服用。

5.服本药时不宜同时服用藜芦、五灵脂、皂荚或其制剂。不宜喝茶和吃萝卜，以免影响药力。

6.身体壮实不虚者忌服。

7.本品含温热药，实热者忌服。

8.本品宜饭前或进食同时服用。

9.按照用法用量服用。

10.服药期间出现口干便干，舌红苔黄或食欲不振、恶心呕吐、腹胀便溏等症状应去医院就诊。

11.药品性状发生改变时禁止服用。

12.请将此药品放在儿童不能接触的地方。

13.如正在服用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。相关疾病：神经衰弱

3..海蛇天麻酒

【处方】海蛇 20g 天麻 3g 白术 2.4g羌活 2.4g 独活 3g 当归 3g赤芍 3g 防风 3g 玉竹3g香加皮 3g 离根香 3g