原花青素OPC
葡萄籽花青素(OPC)
葡萄籽花青素（OPC）1970年法国波尔多大学马斯奎博士，成功从葡萄籽中提取了纯正原花青素（OPC）。
科学研究证明，原花青素（OPC）具有超强抗氧化能力，是迄今为止发现的最强最有效的自由基清除剂之一，其抗氧化效果是维生素C的20倍，维生素E的50倍，且无任何副作用。
1995年以后风靡欧美日本等发达国家，成为家庭必备健康营养品。
权威文献资料高度评价葡萄籽OPC：0.1G(100MG)OPC的抗老化效果超过15瓶葡萄酒葡萄籽OPC的美容效果是维生素E的50倍OPC是目前发现的最有效的紫外线阻断剂和黑色素抑制剂坚持6个月，OPC服用者皮肤皱纹比同龄人少，看起来年轻8-10岁；心脏发病率比不服用者低6倍。
欧洲人称葡萄籽为天然体内化妆品，它能恢复胶原蛋白活力，使皮肤平滑而有弹性。
葡萄籽还是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。
葡萄籽提取物原花青素(OPC)是一种高效的自由基清除剂。
能清除人体内有毒的自由基，保护人体细胞组织免被自由基的氧化损伤，防止过敏、癌症、衰老等八十多种与自由基有关的疾病。
葡萄籽富含花青素（OPC），对消除自由基有极佳的效果：办公室人员和中老年人，可以预防衰老、提高机体免疫力；女性具有延缓皮肤衰老和美容作用；过敏症患者，可以缓解部分过敏症状。
其功效综合表现在：1、增加人体抗过敏、抗辐射能力，阻隔紫外线，减少皮肤受损几率，增加皮肤弹性，推迟皱纹的出现。
2、预防脑疲劳及脑部退化引起的疾病，保护血管内壁不受损伤，减少中风的危险。
3、防治心血管病、关节炎、白内障、癌症、免疫力低下。
葡萄籽OPC具最佳抗衰老抗氧化效果普通原花青素(opc)的抗氧化能力虽然是VC的20倍VE的50倍，但并没有发挥其全部潜能，经过多年科学研究终于发现，花青素与其他葡萄籽成分的完美组合，使得抗氧化能力是原来的10倍。
大大增加了葡萄籽提取物原花青素(OPC)的抗氧化效果。
葡萄籽OPC作为一种强效天然抗氧化剂，是欧美公认最佳抗衰老营养补充剂，被称为"皮肤的天然维生素"，"肌肤过敏的天然克星"。
葡萄籽提取物原花青素(OPC)的功效和作用
葡萄籽提取物的基本介绍：葡萄籽提取物是从天然葡萄籽中提取的有效活性营养成份配以维生素E等主要原料精制而成的营养食品。
葡萄籽提取物是从葡萄籽中提取的一种人体内不能合成的新型高效天然抗氧化剂物质。
陕西浩洋生物科技有限公司经过研究发现葡萄籽提取物是目前自然界中抗氧化、清除自由基能力最强的物质，其抗氧化活性为维生素E的50倍、维生素C的20倍，它能有效清除人体内多余的自由基，具有超强的延缓衰老和增强免疫力的作用。
抗氧化、抗过敏、抗疲劳增强体质、改善亚健康状态延缓衰老、改善烦躁易怒、头昏乏力、记忆力减退等症状。
葡萄籽的功效与作用。
葡萄籽提取物的功效和作用：1.清除自由基、抗衰老、增强免疫力：清除自由基，阻止自由基对人体细胞的破坏。
保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等100多种由自由基所引起的疾病。
2.保护皮肤、美容养颜：有“皮肤维他命”和“口服化妆品”的美誉，保护胶原蛋白，改善皮肤弹性与光泽，美白、保湿、祛斑；减少皱纹、保持皮肤的柔润光滑；清除痤疮、愈合疤痕。
增强皮肤抵抗力、免疫力，防治皮肤过敏及各类皮肤病；增强皮肤抗辐射能力，阻止紫外线侵害；3.抗过敏：深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放，提高细胞对过敏源的耐受性；清除致敏自由基，抗炎、抗过敏；稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状；有效调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。
4.保护血管：保护心脑血管，降低胆固醇，防止动脉硬化，预防脑溢血、中风、偏瘫等；维持毛细血管适度的渗透性，增加血管强度，减低毛细血管易脆性；降血脂、降血压，抑制血栓的形成，减少脂肪肝的发生；预防血管壁脆弱引起的浮肿、血丝；减轻水肿及腿部肿胀，减轻淤伤、运动受伤；改善静脉曲张、静脉机能不全、静脉炎，防治毛细血管出血。
5.抗辐射：有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化；减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。
原花青素的特点
原花青素的特点（1）原花青素（OPC）不属于中药、西药原花青素的提取物从最初的松树皮纯度40%、葡萄牙籽80%到莲科植物98%，这些是过去中药的药典上没有记载的新品种，是利用高科技手段水提取法获得的生物制剂，是中药的升华、中药的进步的产物，属于一种独立的药物体系。
生物制剂大家并不陌生，过去天花、鼠疫、霍乱都是运用生物制剂防治。
为人类创造了许多奇迹，生物制剂具有用量小作用大的特点，因为不属于中药、西药，所以服用时可以百无禁忌，可以多喝水、喝茶，可以与其它任何中药、西药联合应用不起反作用，反而增效，无毒副作用。
（2）原花青素抗氧化能力强，可以在血液内产生“臭氧”——新鲜纯净的氧气，来摧化分解动脉粥样硬化的斑块溶脂、排脂、降脂。
传统西药以扩张血管为主，中药以活血化瘀为主，溶得快，但因你每天生存在这个受污染的环境中，空气、水、食品每天都摄入，形成的栓子斑块更快，所以造成治疗过程是反反复复，总也不能根治，化学药品西药在治疗的同时会将有益菌、有害菌统统杀死，西药不分敌我，中药也是如此，只不过中药的毒副作用相对西药少一些罢了。
例如草原上老鼠横行，放老鼠药使老鼠产生了耐药性还死了老鼠的天敌，现在人们已经意识到了生态平衡的问题，什么都有天敌，事间万物一物降一物，地球上的空气净化需要绿色植物同阳光产生光和作用释放氧气，净化地球的环境，那么人体小环境因为空气、水、食品的污染问题，产生动脉粥样硬化，肉蛋类高脂肪的摄入造成血脂、血糖、血压偏高，脂类物质沉淀在血管壁上阻断了血管壁吸收氧份和营养造成血管无法新陈代谢变硬变脆，发生破裂出血，如脑出血、胃出血等。
血液污染了身体内因吸烟酗酒，大量运动造成的内伤血管内皮细胞的破损吸收了污染的血液造成细胞的突变癌变。
人体离不开氧，抢救病危的人需要输氧，OPC原花青素可以产生人体需要的氧气就可以摧化分解血液中的污染，像粮食蔬菜中残留的化肥农药、熟食制品中防腐剂、色素添加剂，大量服用中西药的毒害，OPC原花青素都可以分解，从而达到净化血液的目的。
原花青素极强的抗氧化作用与他的发展历程
原花青素极强的抗氧化作用与他的发展历程我们都知道原花青素具有极强的抗氧化作用，但是你你知道它为什么具有极强的抗氧化作用？你知道原花青素的发展历程么？原花青素（OPC），它是植物黄酮中的一类多酚化合物，能溶于水和酒精，在葡萄、山楂、苹果、花生、银杏、柏树、松树等许多种植物中都有分布。
黄酮类物质存在于植物的根、茎、叶、花、果中，与维生素C具有相似的活性，能够调节人体毛细血管的脆性与通透性，保护心血管系统、清除自由基、抗肿瘤、抗病毒、保护肝脏等作用。
OPC强大的抗氧化能力来源于它含有的物质。
经过分析发现，OPC中含有90％―95％的原花青素、5％的儿茶素、另外还有2％―4％的咖啡酸和其它物质。
原花青素在酸性溶液中加热能转变为花青素，因此叫原花青素。
它是一种天然的强抗氧化剂，它能清除导致人体患病和衰老的自由基，并且具有高效、低毒、高生物利用率的三大优点。
儿茶素能降低血管的硬度，起到保护血管的作用，对心血管疾病有较好的治疗效果，此外，它还有抗菌消炎、抗辐射、抗肿瘤的作用。
科学研究给我们揭开了OPC的神秘面纱，让这种来自大自然的物质，更好地服务于人类的健康事业。
马斯魁勒在1947年开始了他的实验旅程，他被要求研究花生米外面红皮中红色素可能含有的毒性。
随后马斯魁勒第一次分离出了黄酮类化合物原花青素（OPC），这项研究是他博士论文的基础。
1948年他得到了他的第一个博士学位。
同一年．他阐述了在红酒中发现的OPC这种物质在生物学上的功效和对血管保护的作用。
1947年-1951年他注册了他的第一项专利，专利是从花生皮和松树皮中提取OPC的方法。
1955年马斯魁勒已经得到结论OPC是红酒中的主要组成部分。
他继续研究红酒无酒精的性质和它们的影响。
他的研究现在已被科学家称为“法国的隽语”。
1960年-1984年马斯魁勒在波尔多大学的病原学学院教课。
1963年-1974年马斯魁勒是魁北克大学的教授。
1967年马斯魁勒成为波尔多大学医学部的副系主任，三年后他被任命为系主任。
原花青素(OPC)知识解析讲解(二)
原花青素（OPC）知识解析讲解（二）若干年后，马斯魁勒偶然读了一本有关Jacquer Carter美洲探险的书，了解到发生在400多年前的那件事。
他脑中闪过一个念头是：挽救了船员们的松树皮中除了含有维生素C外，很可能还含有原花青素(OPC)。
花生仁包衣中的原花青素(OPC)可保护花生仁中的油脂不被氧化腐烂，松树中也有大量的松脂，从这一点看，每一棵松树就是一粒“巨大的花生”。
激动不已的马斯魁勒亲自去了加拿大魁北克地区进行研究。
结果证实了他的推想：松树皮提取物除含有维生素C之外，确实还有“维生素C伴随剂-原花青素(OPC)”它们二者协同对付坏血病，原花青素(OPC)的作用之一就是保护维生素C在到达起效部位之前不被氧化失活。
这就是有人也将原花青素(OPC)称为维生素C增效剂的原因。
此后不久，马斯魁勒又发现法国海岸的树皮中也含有大量的原花青素(OPC)。
这一发现的意义在于找到了大量提取原花青素(OPC)的新资源。
此时是50年代。
不久，松树皮提取物(其中含有约85％的原花青素(OPC))在法国被注册为药物，其商品名为Pycnogenol，用于提高血管的抵抗力，降低毛细血管的脆性和通透性。
这是原花青素(OPC)的第一个明确适应症。
在随后的实际应用中，欧洲的医生们从他们的病人所反馈的信息中获得，原花青素(OPC)的功能并不仅仅局限于血管系统疾病，它对诸如花粉过敏、关节炎、胃溃疡等疾病同样也具有明显的疗效。
20世纪70年代，马斯魁勒又发现了获得原花青素(OPC)另一个更好的资源-葡萄籽。
用葡萄籽提取的原花青素(OPC)含量高达95％，并且，他还用葡萄籽中的原花青素(OPC)系统地做了一系列实验，如生物利用度试验、毒性实验、三致实验(致畸、致癌、致突变)等，这一切都是为了将原花青素(OPC)打入美国市场。
80年代，自由基对健康的影响日益为人们所认识。
由于原花青素(OPC)具有强烈的抗氧化作用，而自由基也是通过氧化损伤来危害健康，马斯魁勒做了原花青素(OPC)的自由基除活性实验，实验结果证明原花青素(OPC)是迄今为止所发现的最强效的自由基清除剂，其抗自由基氧化能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍，尤其是其体内活性，更是其他抗氧化剂无法比拟的。
OPC是什么
OPC是什么？OPC（中文名称：原花青素低聚物）它是讫今医学研究中发现的具有最强的抗氧化、清除自由基、改善过敏体质及抗衰老作用的物质，其抗氧化能力是VE的50倍、VC的20倍，是人体生命必需品，尤其是过敏体质患者。
OPC(Oligomeric Proanthocyanidins Complexes)是指原花青素低聚物。
它是当今医学研究中发现的具有最强的抗氧化、清除自由基（一种代谢过程中产生的有害的活性离子）及抗衰老作用的物质。
研究人员经过反复研究后证实，葡萄籽中存在着“原花青素OPC”，它能有效清除体内多余的自由，抗氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍。
目前，其抗氧化能力已得到国际公认，它是人体生命必需品，对人体的重要性不亚于各种维生素，而且人体不能自行产生，又片刻不能缺少。
1534年，法国学者雅克卡蒂埃在圣劳伦斯河上游率一支远征队执行科学考察任务。
由于天气恶劣，卡蒂埃和同行者被迫靠配合的咸肉和饼干维持生存。
卡蒂埃的同行者患了严重的维生素C缺乏症，并出现了坏血病的症状，生命受到了严重的威胁。
这时一位友好的印第安人告诉他们喝松树皮和松针煮的茶，结果卡蒂埃和许多同行者活了下来。
大约四百年后，法国波尔多大学的马斯魁勒博士研究发现：使卡蒂埃和他的同伴活下来的原因在于茶中含有非凡的原花青素低聚物，其药效高于维生素C。
它不仅存在于松树皮中，而且存在于许多其他植物中，包括葡萄籽、越橘、花生皮、柠檬树皮和陈皮。
马斯魁勒给松树皮的活性成分取名为浓缩基因（Pycnogenols），这就是今天科学界所称的生物类黄酮——原花青素低聚物，或叫OPC。
1986年，马斯魁勒就OPC的自由基清除剂功能在美国申请了专利，OPC 作为一种抗氧化功能食品正式进入美国市场，由于不再受作为药物时需要明确适应症的限制，OPC基于清除体内过量自由基的功效，其应用范围越来越大，实验应用证明，目前发现OPC对近70多种疾病具有直接或间接的预防治疗作用。
葡萄籽提取物——原花青素
葡萄籽提取物——原花青素原花青素（简称OPC）是从葡萄籽中提取、精制而成的多酚制品。
该制品为红色粉末，味道涩，属于天然物质。
原花青素是迄今为止发现的最高效的抗氧化剂之一，其生物活性最强的部分是一种叫低聚原花青素的物质。
那么，原花青素都具有哪些功效呢？一、可抗衰老：随着年龄的增长，人体的各种组织器官会慢慢衰老、退化，从而引起各种疾病。
其实，造成人体衰老的主要原因是人体内大量的自由基在作怪。
临床研究发现，自由基具有很强的氧化作用。
人们常见的心脏病、白内障、皮肤色素沉着和老年痴呆等多种疾病都与自由基的氧化作用有关。
而原花青素是一种很强的抗氧化剂（其抗氧化能力是维生素C的20倍，是维生素E的50倍），可以有效地清除人体内的自由基，防止各种疾病的发生（研究表明，原花青素能防治70多种由自由基引起的疾病），从而起到预防人体衰老的作用。
二、可抗肿瘤：致力于癌症研究的医学家Bernstein对一所医院的100多名癌症患者进行调查后发现，在这些患者所用的各种抗癌草药中，原花青素是其中最常用的成分。
事实上，医学家经过大量的实验证实，原花青素的确具有防癌抗癌的作用。
他们发现，原花青素能抑制或杀死人类MCF-7乳癌细胞、VRL-1739胃腺癌细胞、A-427肺癌细胞和两种口腔癌细胞。
同时，一项在老鼠身上做的抗癌实验表明，原花青素能有效地减少老鼠体内的癌细胞数量，并能使其体内肿瘤的体积明显缩小。
另外，科学家Nair的研究发现，原花青素还具有提高人体对癌症免疫力的功效。
三、可预防动脉粥样硬化：前文已经提到过，人体内存在着大量具有氧化作用的自由基。
这些自由基一旦将人血液中的低密度脂蛋白氧化，就可引起动脉粥样硬化。
而原花青素具有很强的抗氧化作用，能有效地清除人体内的自由基，从而起到预防动脉粥样硬化的作用。
四、可改善视觉功能：科学家做过这样一个实验：他们给75名长期使用电脑工作的眼疲劳症患者每天服用300毫克的原花青素。
2个月后发现，这些眼疲劳症患者出现的眼干、眼涩、眼胀痛和看东西不清楚等症状都得到了明显的缓解。
原花青素(OPC)含量检测试剂盒说明书 (NM-W-0118 微量法100T48S)
一、产品简介：原花青素（Oligomeric Proantho Cyanidins，OPC）是一类黄烷醇单体及其聚合体的多酚化合物，广泛存在于植物的各种器官中，具有极强的抗氧化性和清除自由基的作用，广泛的应用于医药，食品，化妆品，保健品行业。
在酸性条件下，植物原花青素A环上的间苯二酚和间苯三酚与香草醛发生缩合反应，产生有色化合物，在500nm处有特征吸收峰，测定500nm光吸收值可计算原花青素的含量。
二、试剂盒组分与配制：三、需自备的仪器和用品：酶标仪、96孔板、台式离心机、恒温水浴锅/培养箱、研钵/匀浆器、天平、可调式移液器、甲醇和蒸馏水。
四、操作步骤：建议正式实验前选取2个样本做预测定，了解本批样品情况，熟悉实验流程，避免实验样本和试剂浪费！1、预实验样本制备①组织样本：称取0.1g样本，加入1mL提取液进行匀浆，用超声法进行提取（功率300W，温度25℃，时间30min），12000rpm，4℃离心10min，取上清，置冰上待测。
【注】：若增加样本量，可按照组织质量(g)：提取液体积(mL)为1：5~10的比例进行提取。
②细菌/细胞样本：先收集细菌或细胞到离心管内，离心后弃上清；取约500万细菌或细胞加入1mL提取液，超声波破碎细菌或细胞（冰浴，功率200W，超声3s，间隔10s，重复30次）；12000rpm，4℃离心10min，取上清，置冰上待测。
【注】：若增加样本量，可按照细菌/细胞数量（10）：提取液（mL）为500~1000：1的比例进行提取。
③液体样本：直接检测；若浑浊，离心后取上清检测。
2、标准溶液的配制：把10mg/mL标准品母液用提取液稀释成1、0.8、0.6、0.4、0.2、0.1mg/mL 的标准溶液备用。
3、预实验上机操作：①酶标仪预热30min以上，调节波长至500nm。
②操作表：4、正式实验：①若预实验测定吸光值超出标准吸光值线性范围：高于最高值建议将待测样本适当稀释后再进行测定，低于最低值建议适当增加样本质量W后再进行测定，并将改变后的W和D 代入公式计算；②确定好最适实验条件后，正式实验样本制备同预实验样本制备；③正式实验按照预实验上机操作步骤进行（标准管和空白管预实验已做，正式实验可选做）。
原花青素(OPC)知识解析讲解(四)
原花青素（OPC）知识解析讲解（四）五、眼睛和原花青素(OPC)眼睛是机体上对辐射激发的自由基损伤最敏感的器官之一。
现代生活中的辐射源很多，由于臭氧层被破坏使照射到地球表面的太阳光中紫外线强度很高，电视迷和电脑迷长时间地坐在荧光屏前使眼睛受非常强的辐射损伤，这种损伤主要就是自由基对眼睛晶状体和视网膜的损伤。
由于眼睛对光线的特殊敏感性，故而眼部一般含有高浓度的抗氧化剂，但随着年龄的增长，这种来自天然的保护作用逐渐削弱，结果眼睛晶状体中的蛋白质被自由基氧化，使晶状体变厚，这就是所谓的白内障，眼睛的视力会因此而逐渐变得模糊。
绝大多数的老年人都有不同程度的白内障，每年因此而失明的人不计其数，2006年中国统计数据是400万人，就是在美国，每年因白内障而失明的人数也达到4万之众。
抗氧化剂原花青素(OPC)清除体内自由基，预防自由基对晶状体蛋白质的氧化，从而预防白内障的发生。
事实上眼睛的健康在绝大程度上还依赖于眼部那些极微细的血管的完整性，这些血管为眼睛提供血液。
如糖尿病病人，由于血中糖的浓度过高而使血管内外渗透压失去平衡，血中物质渗漏出来，沉积在视网膜上，结果导致糖尿病性视网膜炎，引起不可逆性失明。
原花青素(OPC)可显著提高血管抵抗力，降低血管渗透性，从而抑制了血中物质的渗漏，预防糖尿病性视网膜炎发生。
原花青素(OPC)还可以预防青光眼。
青光眼是由于眼底压过高所致的。
眼部胶原结构为眼睛提供张力并由此来维持眼睛结构的完整性。
自由基损伤眼底部靠近视神经及毗连的微血管中的胶原结构，造成眼内压升高引起青光眼。
原花青素(OPC)易于和胶原蛋白结合，在自由基对胶原蛋白造成损伤前就被原花青素(OPC)清除掉，这样就从根本上预防了青光眼的发生。
事实上原花青素(OPC)还可修复被自由基损坏掉的胶原蛋白，因而原花青素(OPC)也可用于治疗青光眼。
六、牙齿和原花青素(OPC)牙齿方面的疾病主要有龋齿和牙龈炎。
龋齿是由于口腔中的致龋菌所导致的，这种细菌能分解糖生成酸，从而把牙齿腐蚀，形成龋洞，暴露出里面的牙神经，使病人疼痛难忍。
原花青素胶囊
莲菁华牌原花青素胶囊江苏市场导入方案原花青素的基本资料OPC的主要功能是抗氧化，增强服用者自身的免疫力，提高自己对各种致病因素的抵抗力。
原花青素（Oligomers Procyanodolic Complexes，缩写为OPC ），系为多酚类物质，OPC实际上是生物类黄酮，其中含有80~85%的原花青素，另外还含有5%儿茶酸和表儿茶酸，儿茶酸和表儿茶酸也是一种强力的抗氧化剂，具有超强的抗氧化能力，能有效清除人体内自由基。
专家已证实它在人体内约是Ve的50倍，为Vc的20倍。
人体吸收迅速完全，口服20分钟即可达到最高血液浓度，代谢半衰期达7小时之久。
原花青素只存在于已成熟植物的籽、皮和叶中。
通常人们不吃水果的籽和皮，所以适量补充人工提炼的纯天然的原花青素是非常有必要的。
莲菁华牌原花青素胶囊的产品特点清除血液垃圾体内环保卫士延缓机体衰老主要功效成分：原花青素的纯度高达98%以上，低聚物成分含量高，活性更强。
它的抗氧化性是维生素的50倍，维生素的20倍原花青素67.5毫克/粒银杏提取物21毫克/粒卖点：原料：选取纯天然无污染的荷叶、银杏两类莲科植物；技术：先进的绿色环保提取工艺——水提取法（本技术已获国家发明专利）；荷叶提取物和银杏叶提取物的科学结合，功效更加显著；科技含量高，本产品是留美博士、中农大众多知名教授和专家近十年的科研成果；经国家食品药品监督管理局批准的保健食品，具有更优异的生化及药理活性、水溶性极强、能迅速被人体吸收。
相关：在国外，同类产品已普遍应用于宇航事业，同时作为一种日常健康保健品，已经成有一定经济能力人士的健康伴侣。
改善心脑血管的功效效用：延缓衰老及提高机体免疫力的功效品牌建立分析关键词：产品．．符号．．．．价格．．企业大背景：2005年，对医药保健品营销影响最深远的莫过于国家有关部门对于医药保健品市场的规范治理和整顿，尤其是对医疗保健品广告的治理整顿。
这对于长期过度依赖广告的医疗保健品经营企业来说，无疑是一个极大的挑战。
葡萄籽中原花青素(OPC)的提取与纯化
生研1002班姚远学号：2010001225葡萄籽中原花青素(OPC)的提取与纯化一、原花青素简介原花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。
细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。
花青素(Anthocyanins)是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。
花青素为植物二级代谢产物，在生理上扮演重要的角色。
花瓣和果实的颜色可吸引动物进行授粉和种子传播。
常见于花、果实的组织中及茎叶的表皮细胞与下表皮层。
花青素属于酚类化合物中的类黄酮类(Flavonoids)。
基本结构包含二个苯环，并由3碳的单位连结(C6-C3-C6)。
花青素经由苯基丙酸路径和类黄酮生合成途径生成，由许多酵素调控催化。
以天竺葵色素(Pelargonidin)、矢车菊素(Cyanidin)、花翠素(Delphinidin)、芍药花苷配基(Peonidin)、矮牵牛苷配基(Petunidin)及锦葵色素(Malvidin)六种非配醣体(Aglycone)为主。
花青素因所带羟基数(-OH)、甲基化(Methylation)、醣基化(Glycosylation)数目、醣种类和连接位置等因素而呈现不同颜色。
[9]颜色的表现因生化环境条件的改变，如受花青素浓度、共色作用、液胞中pH値的影响(Clifford)。
橙色和黄色是胡萝卜素的作用。
1910年在胡萝卜中发现了β-胡萝卜素，以后共发现另外2种胡萝卜素异构体，分别是：α、β、γ三种异构体。
1958年β-胡萝卜素获得专利，目前主要从海洋中提取，也可人工合成。
[1]食品中几种重要花青素的结构自然界有超过300种不同的花青素。
他们来源于不同种水果和蔬菜如紫甘薯、越橘、酸果蔓、蓝莓、葡萄、接骨木红、黑加仑、紫胡罗卜和红甘蓝、颜色从红到蓝。
这些花青素主要包含飞燕草素（Delchindin）、矢车菊素（Cyanidin）、牵牛花色素（Petunidin）、芍药花色素（Peonidin）。
花青素颜色随PH值发生变化，从当PH值为3时的覆盆子红到当PH值为5时的深蓝莓红。
原花青素
原花青素一、产品介绍原花青素（OPC），是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮，是目前国际上公认的清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。
一般为红棕色粉末，气微、味涩，溶于水和大多有机溶剂。
原花青素在自然界中广泛存在，人们对它的研究已有40余年历史，1961年，德国Karl等从英国山楂新鲜果实的乙醇提取物中首次分离出2种多酚化合物。
1967年，美国Joslyrl等又从葡萄皮籽提取物中分离出4种多酚化合物，他们观察到的多酚化合物在酸性介质中加热均可产生花青素，这类多酚化合物即为原花青素。
80年代以来，全世界对原花青素的研究日益广泛和深入。
近年来原花青素已成为国内外研究的热点，美国、欧洲诸国、阿根廷、澳大利亚和新西兰等国相继开发了原花青素营养保健品或药品。
目前原花青素已广泛应用于食品营养添加剂、医药保健及化妆品等领域。
瑞士抗衰老研究中心的尼尔森指出：现代女性受到工作、生活的压力和自然环境的污染的影响，25岁之后就开始出现皱纹、色斑、暗淡等一系列肌肤问题，有些40岁就提前进入更年期，加速衰老。
而葡萄籽提取的原花青素是迄今为止，人类抗衰老领域唯一一个被广泛应用到日常美容的化妆品成分。
它能有效的清除人体内的有毒的自由基，保护人体免被自由基的氧化损伤，防治过敏、癌症、衰老等八十多种与自由基有关的疾病。
实验证明，将2000颗葡萄籽中提取的OPC浓缩在一粒胶囊之中，其抗氧化能力比胡萝卜素强10倍以上，是维生素C的20倍，是维生素E的50倍。
并且吸收迅速完全，口服20分钟即可达到最高血液浓度，代谢半衰期达7小时之久。
因此，欧洲人称原花青素为口服化妆品，青春营养品，皮肤维生素，是欧美公认的抗衰老营养补充剂。
二、原料产地寿鹿山原花青素营养胶囊是从北纬38°葡萄生长黄金地带的凉州葡萄皮籽中提取的植物精华。
公元前134年张骞从西域将葡萄种子带回凉州种植，至今已有2000多年的种植历史。
武威具有独特的光、热、水、土资源组合的自然地缘条件优势，是中国和全世界有机葡萄种植的最佳产地。
原花青素简介
原花青素简介原花青素原花青素，简称OPC，是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮，是目前国际上公认的清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。
一般为红棕色粉末，气微、味涩，溶于水和大多有机溶剂。
最新研究表明蓝莓叶提取物原花青素可阻止丙肝病毒复制。
目录简介结构主要作用保健功能安全性能服用剂量化妆应用常见误区简介结构主要作用保健功能安全性能服用剂量化妆应用常见误区展开简介原花青素，英文名是Oligomeric Proantho Cyanidins（OPC），是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮，是目前国际上公认的清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。
一般为红棕色粉末，气微、味涩，溶于水和大多有机溶剂。
一般为葡萄籽提取物或法国海岸松树皮从蓝莓叶中提取的原花青素可以提抗丙肝病毒提取物。
原花青素（葡萄籽提取物）是一种新型高效抗氧化剂，是目前为止所发现的最强效的自由基清除剂，具有非常强的体内活性。
实验证明，OPC的抗自由基氧化能力是维生素E的50倍，维生素C 的20倍，并吸收迅速完全，口服20分钟即可达到最高血液浓度，代谢半衰期达7小时之久。
结构在结构上，原花青素是由不同数量的儿茶素（catechin）或表儿茶素（epicatechin）结合而成。
最简单的原花青素是儿茶素、或表儿茶素、或儿茶素与表儿茶素形成的二聚体，此外还有三聚体、四聚体等直至十聚体。
按聚合度的大小，通常将二～五聚体称为低聚体（简称OPC），将五聚体以上的称为高聚体（简称PPC）。
主要作用血液循环在欧洲，为了改善血液循环、治疗糖尿病性视网膜病、减轻水肿和抑制静脉曲张等，花青素己用于临床治疗几十年。
花青素可以强化毛细血管、动脉与静脉血管，因此，它有消肿化淤的功效。
毛细血管的阻力减少和渗透性改善，使细胞更容易吸收养分与排除废物。
输送养分与运出废物这是血液循环系统的功能。
心脏负责抽压血液；动脉与静脉血管输送血液；而负责运送营养给细胞，又运出废物的是毛细血管。
葡萄籽原花青素名词解释
葡萄籽原花青素名词解释
葡萄籽原花青素，又称原花青素、OPC，是一种天然存在于葡萄籽、葡萄皮、葡萄酒等植物中的生物类黄酮化合物。
它属于一类强
效的抗氧化剂，具有非常强的自由基清除能力，有助于保护细胞免
受氧化损伤。
葡萄籽原花青素被广泛认为对心血管健康、抗衰老、
抗炎和抗癌具有积极作用。
葡萄籽原花青素主要成分是一类多酚化合物，包括单体和聚合体，其中以单体形式的原花青素和黄烷醇类物质为主要成分。
这些
化合物具有较强的抗氧化作用，可以帮助中和体内自由基，减少氧
化应激对身体的损害，有助于维持细胞健康。
葡萄籽原花青素也被认为对心血管健康有益，它有助于增强血
管壁的弹性，改善微循环，降低血管通透性，从而对心血管系统产
生积极影响。
此外，葡萄籽原花青素还被认为有助于减轻炎症反应，对抗衰老，保护皮肤健康，以及具有抗癌的潜力。
总的来说，葡萄籽原花青素是一种天然的植物化合物，具有强
大的抗氧化作用，对心血管健康、抗衰老、抗炎和抗癌等方面都具
有一定的积极作用。
然而，对于葡萄籽原花青素的确切作用和安全性，还需要更多的科学研究来加以证实。
原花青素
原花青素 - 化妆应用
抗皱作用 :科学实践证实，原花青素和胶原粘合在一起，能使皮肤年轻化、 健康化、细胞富有活力，能恢复其伸展性和弹性,帮助机体免受太阳辐射损 伤、改善关节等连接处的弹性、改善血液循环等。且对于含纤维结构的蛋 白质有很好的保护作用。
防晒美白作用 :低聚原花青素是纯天然、水溶性的，且在280nm处有较强 的紫外吸收性。可抑制酪氨酸酶的活性；可将黑色素的邻苯二醌结构还原 成酚型结构，使色素褪色；可抑制因蛋白质氨基和核酸氨基发生的美拉德 反应，而抑制了脂褐素、老年斑的形成。
超临界CO2萃取:近年来开始用于原花青素的提取, 以原 花青素含量为指标，考察了萃取温度、压力、CO2 流量、 萃取时间4个因素对原料中原花青素的超临界CO2流体萃 取的影响。以甲醇做夹带剂，药材质量30 g，萃取压力 32 MPa，萃取温度40 ℃，CO2 流量为10 L·h－1 的条件 下萃取60 min 为最佳工艺。
2、阻抑胶原酶和弹性蛋白酶对结缔组织的降解作用，因而有利于保持皮肤的弹 性，发挥抗皮肤衰老的功效。
3、能增强眼底视网膜毛细血管和四肢末梢毛细血管的微循环。 4、通过维持血管的健康和改善微循环，使各器官和组织获得较充足的血液供应。 5、能增强免疫功能，表现在花青素提高喂酒精的小白鼠和感染逆转录病毒的小
收敛和保湿作用 :原花青素的收敛作用，使得含原花青素的化妆品在防水条 件下对皮肤也有很好的附着能力，并且可使粗大的毛孔收缩。汗腺膨胀， 使松弛的皮肤收敛、绷紧、减少皱纹，从而使皮肤显现出细腻的外观。原 花青素的保湿作用是基于原花青素具有多羟基结构，在空气中易吸湿；原 花青素能与多糖(透明质酸) 、蛋白质、脂类(磷脂) 、多肽等复合的特性。
OPC资料
美安OPC1、什么是opc，美安的opc-3其中的3代表什么OPC(Oligomeric Proanthocyanidins Complexes777)是指原花青素低聚物。
它是当今医学研究中发现的具有最强的抗氧化、清除自由基(一种代谢过程中产生的有害的活性离子)及抗衰老作用的物质。
研究人员经过反复研究后证实，在纯净无污染的葡萄籽提取物中，95％的成份是一群名为原花色素(Oligomeric Proanthocyanidins 简称OPCs) 的天然物质。
它能有效清除体内多余的自由基，抗氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍。
目前，其抗氧化能力已得到国际公认它是人体生命必需品，对人体的重要性不亚于各种维生素，而且人体不能自行产生，又片刻不能缺少。
在欧洲，OPC被称为“口服的皮肤化妆品”，是目前自然界最有效的抗氧化物质。
它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的游离子。
早在50年前，西欧就将其作为血管增强剂，之后在实际应用中又逐渐发现了许多其他的功效。
80年代，法国科学家马斯魁勒博士发现OPC具有清除体内过量自由基的功能，而研究证明有80多种疾病与自由基密切相关，因此，抗氧化剂成为应用最为广泛的保健功能食品。
美国美安公司运用全球独特等渗技术生产的Isotonix®OPC-3™等渗超级抗氧化剂主要是葡萄籽、松树皮、红酒、越橘、柑橘等的萃取物。
美安公司的OPC-3 （Isotonix®OPC-3™）与一般市面上的OPC 不同，因黄碱素取自于葡萄子、松树皮和红酒等三种来源，OPC-3 命名即由此而来。
同时，每一份Isotonix®OPC-3™等渗透溶液中含有125毫克的类黄铜，其中75毫克是原花青素。
换言之，Isotonix®OPC-3™活性成分能以最高的浓度进入小肠，使绝大部分营养在此被吸收，效果吸收率高达90％以上，饮用后五分钟就可被小肠吸收在欧洲，OPC被称为“口服的皮肤化妆品”，是目前自然界最有效的抗氧化物质。
原花青素（OPC）与花青素（Anthocyanidin）
原花青素（OPC）与花青素（Anthocyanidin）原花青素是葡茶多酚胶囊中的主要成分之⼀，是⼀种强效抗氧化剂，不过对于原花青素的认识，不少⼈会将其与花青素混淆，事实上，花青素与原花青素并不是同⼀种物质，⼆者存在多⽅⾯的差异。
原花青素也叫前花青素，英⽂名是Oligomeric Proantho Cyanidins简称OPC，是⼀种在热酸处理下能产⽣花⾊素的多酚化合物，是⽬前国际上公认的清除⼈体内⾃由基有效的天然抗氧化剂。
⼀般为红棕⾊粉末，⽓微、味涩，溶于⽔和⼤多有机溶剂。
原花青素属于植物多酚类物质，分⼦由⼉茶素，表⼉茶素(没⾷⼦酸)分⼦相互缩合⽽成，根据缩合数量及连接的位置⽽构成不同类型的聚合物，如⼆聚体、三聚体、四聚体……⼗聚体等，其中⼆到四聚体称为低聚体原花青素(Oligomeric Proanthocyanidins，缩写为OPC)，五以上聚体称为⾼聚体。
在各聚合体原花青素中，功能活性最强的部分是低聚体原花青素(OPC)。
部分⼆聚体、三聚体、四聚体的结构式。
通常把聚合度⼩于6的组分称为低聚原花青素,如⼉茶素、表⼉茶素、原花青素B1和B2等,⽽把聚合度⼤于6的组分称为多聚体.⼀般认为,药⽤植物提取物中存在的低聚原花青素是有效成分,它们具有抗氧化、捕捉⾃由基等多种⽣物活性。
△原花青素分⼦式花青素(Anthocyanidin)，⼜称花⾊素，是⾃然界⼀类⼴泛存在于植物中的⽔溶性天然⾊素，属黄酮类化合物。
也是植物花瓣中的主要呈⾊物质，⽔果、蔬菜、花卉等颜⾊⼤部分与之有关。
在植物细胞液泡不同的pH 值条件下，使花瓣呈现五彩缤纷的颜⾊。
在酸性条件下呈红⾊，其颜⾊的深浅与花青素的含量呈正相关性，可⽤分光光度计快速测定，在碱性条件下呈蓝⾊。
花青素的基本结构单元是2⼀苯基苯并吡喃型阳离⼦，即花⾊基元。
现已知的花青素有20多种，主要存在于植物中的有：天竺葵⾊素(Pelargonidin)、⽮车菊⾊素或芙蓉花⾊素(Cyanidin)、翠雀素或飞燕草⾊(Delphindin)、芍药⾊素(Peonidin)、牵⽜花⾊素(Petunidin)及锦葵⾊素(Malvidin)。
原花青素(OPC)介绍 .doc
原花青素(OPC)介绍原花青素(OPC)——一个流传五百年的传奇故事原花青素(OPC)——一个流传五百年的传奇故事1534年—1535年的冬天，有一队法国人在加拿大魁北克地区的圣劳伦斯河中航行探险，时值寒冬，船队被困，船员们依靠船上储藏的粮食维生，吃不到任何新鲜蔬菜，没多久，船员们就发现他们的身体莫名奇妙的变得虚弱，其中有些人关节剧疼，皮肤出现大块的红褐色斑点，牙龈肿胀溃烂，不久，一些体质较弱的人就在绝望中死去。
当时还没有人知道这就是被后人称为的坏血病，也没有人知道只要人体摄入的维生素C量不足就会导致这种病。
事实上，十六世纪的远洋探险队员们有许多人中因患坏血病而客死他乡。
然而这队法国人是幸运的，他们遇到一个印地安土著人并从此人处获得治疗这种病的方法，那就是将当地一种松树的树皮和松针捣碎熬汤，然后将汤喝下，剩余的残渣涂敷在患病的关节等处，法国人终于幸免于难，心有余悸的探险队长将这段可怕的经历详细地记录在他的探险日志里，船长的本意是要告诉他国内的同胞探险美洲的艰辛，然而他万没想到，他的日志启发了许多后来的科学家。
维生素Ｃ的发现(二十世纪20年代由匈牙利科学家发现)就与此有关。
而最为重要的是到了二十世纪40年代，法国科学家马斯魁勒Masqulier博士受之启发，在花生的皮中发现了原花青素(OPC)，并找到了第一个可用于商业生产提取OPC的资源----松树皮。
原花青素是OligomericProanthoCyanidins（OPC）的中文学名，是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮，是目前国际上公认的清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂，尤其是其在体内的活性，它的抗氧化能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍。
原花青素能消除自由基对人体的伤害，我们人体自身无法产生原花青素，植物是我们获得原花青素的唯一来源，二十世纪90年代，科学家又发现了获得OPC另一个更好的资源----莲科植物。
莲菁华牌原花青素胶囊源自洪湖野生莲科植物，采用了绿色环保提取工艺，纯度高于95%以上，具有高活性、强抗氧化的特点，尤其是在延缓衰老、调节血脂方面具有显著功效。
花青素的功效与作用
花青素的功效与作⽤花青素的功效与作⽤OPC是存在于莲花、蓝莓、葡萄中的⼀种天然植物多酚类物质，称为原花青素（简称OPC）。
其抗氧化、清除⾃由基的能⼒是维⽣素C的20倍、维⽣素E 的50倍，是国际上公认的清除⼈体内⾃由基强效的天然抗氧化剂。
国际权威专家、权威机构的临床试验证明，原花青素OPC神奇功效之发现极⼤地震憾了整个学术界。
OPC的科学发现经过⼏⼗年的研究，20世纪末，科学已经证实OPC具有抑制并清除⾃由基、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤、抗过敏、抗衰⽼和提⾼⼼、脑⾎管活性等多种⽣物学功效，在药品、保健品、⾷品、化妆品及临床治疗疾病等领域⼴泛的应⽤。
原花青素OPC在世界各国被誉为⾃由基的克星、⽣命的常青素、⼝服的化妆品美称。
原花青素哪个好？⾸先要看每⽚花青素的含量，以及⾥⾯含原花青素（OPC）的纯度；另外还要看它的⽣产技术⾯，现在国内⼀般⽤的都是⼄醇萃取技术，国外的话就⽐较先进⼀些⽤的是超流体萃取技术。
可以从这两个⽅⾯去⽐较！不过时代在发展，科技在进步，原花青素（OPC）提取原料和⼯艺已经有了很好的发展。
由中国华中农业⼤学的教授和国内顶尖的原花青素（OPC）专家们⼗多年的科研成果，采⽤独特的绿⾊环保提取⼯艺(⽔浸提法)，从莲科植物中提取的莲原花青素，其原花青素纯度为98%，低聚物原花青素的含量为80%，⽣物活性是葡萄籽的10倍，其纯度，吸收率、活性都是⽬前国际上的领先⽔平。
原花青素（OPC）的提取技术经历了传奇的三步，三代原花青素（OPC）的发展历程：⼀、松树⽪中提取的原花青素OPC，代表产品：碧萝芷。
原花青素(OPC)最初是从松树⽪中提取，因此从松树⽪中提取的原花青素被称为第⼀代原花青素产品。
⼆、葡萄籽、蓝莓中提取的OPC，代表产品：爱⼈葡萄籽，gnc葡萄籽，康⼒⼠葡萄籽，泰奥菲葡萄籽，海隆达葡萄籽，安利葡萄籽，天选葡萄籽。
后发现从葡萄籽、蓝莓中提取的原花青素纯度和低聚体物含量较⾼，因此从葡萄籽、蓝莓中提取的原花青素被称为第⼆代原花青素产品。
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原花青素（OPC）
血液循环在欧洲，为了改善血液循环、治疗糖尿病性视网膜病、减轻水肿和抑制静脉曲张等，花青素己用于临床治疗几十年。
花青素可以强化毛细血管、动脉与静脉血管，因此，它有消肿化淤的功效。
毛细血管的阻力减少和渗透性改善，使细胞更容易吸收养分与排除废物。
输送养分与运出废物这是血液循环系统的功能。
心脏负责抽压血液；动脉与静脉血管输送血液；而负责运送营养给细胞，又运出废物的是毛细血管。
花青素可以清除细胞膜中水溶性和脂溶性的自由基，因此，抑制了释放某些酶去伤害毛细血管壁的过程。
花青素的滋补功效可以在很短的时间内观察到。
法国波尔多大学的HenriChoussat 教授做了一次试验，试验者有47人，年龄从37岁到85岁，每人服用100毫克花青素。
27小时后发现，毛细血管的阻力减少了40%。
视力保护糖尿病性视网膜病是糖尿病的征兆，它是眼睛毛细血管微出血引起的，是成年盲人的常见病因。
法国允许用花青素治疗该病已经很多年了。
这一方法显著减少了眼睛毛细血管出血，改善了视力。
花青素也已经用来防止糖尿病患者白内障手术后的并发症。
1998年，专家们选择了许多没有眼病眼伤的人做试验，考察花青素是否可以缓解夜盲症。
参加者分成两组，一组是晚上开车的司机，一组是整天和电脑屏幕为伴的人。
四个星期后，再检查他们的耐盲能力，98%的试验者有了改善。
消除水肿水肿是血液中的水分、电解质等渗进了人体组织引起的，它通常是受伤部位肿胀。
坐得过久的健康人会有水肿，妇女月经前会有水肿，运动受伤经常引起水肿，某些手术后可能有水肿，一些疾病也能导致水肿。
研究表明，每天服用一次花青素，水肿可以明显缓解。
法国波尔多大学做过临床试验，考察了平均年龄为60岁，有水肿病的40位患者。
参加者分成两组，患者是在60天内每天服用300毫克的花青素，所有人的病症减轻。
30天后，26%患者的肿胀消失。
60天后，63%的试验者腿部的水肿痊愈。
滋润皮肤欧洲人称花青素为青春营养品，皮肤维生素，口服化妆品。
因为它能恢复胶原蛋白活力，使皮肤平滑而有弹性。
胶原蛋白是皮肤的基本成份，并且是一种使我们身体成为一个整体的胶状物质。
维生素C是生化合成胶原蛋白必要的营养品。
花青素使更多的维生素C生效，这意味着，维生素C可以更容易地去完成它所有功能（包括胶原蛋白产生）。
花青素连接在胶原蛋白上，可以阻止那些破坏胶原蛋白的酶的危害。
花青素不仅帮助胶原蛋白纤维形成交联结构，而且可以帮助恢复因受伤和自由基所引起的过度交联的损害。
过度交联会使结缔组织窒息和硬化，从而使皮肤起皱纹和过早老化。
花青素还保护人体免受阳光伤害，促进治愈牛皮癣和寿斑。
花青素也是局部施用的皮肤霜的极好添加剂。
胆固醇胆固醇是细胞膜的基本成份，对于产生荷尔蒙和促进脂肪酸的输送来讲，它起了关键作用。
但是，过多的胆固醇是一个潜在的坏兆头。
花青素和维生素C的组合可以使胆固醇分解，成为胆汁盐，进而排除体外。
花青素加快了有害的胆固醇的分解和排除。
这里，维生素C和花青素之间的协同关系再一次得到证实。
心脏保护剂花青素不仅帮助恢复皮肤弹性，而且也帮助关节、动脉以及其它组织（如心脏）维持正常功能。
血管系统负责血液流动，把血液送到所有细胞和组织。
因此，不管是从长期和短期效果来看，花青素都是至今发现的、最好的心脏保护剂。
花青素也抑制组胺产生，因而可减轻炎症，帮助动脉抗拒那些引发心血管病的诱变因素的冲击。
尽管法国人通常吃高脂肪食物远多于美国人，但法国人死于心脏病的比例比美国人少很多，法国人以爱喝酒出名，通常是进餐必饮。
法国饮君子患冠心病的人数也比不沾酒的人群低30%到40%，这是因为法国红葡萄酒中含有花青素。
过敏发炎花青素不仅帮助减缓心血管发炎，且也帮助治疗许多疾病，例如，过敏、气喘、支气管炎、花粉热、类风湿动脉炎、运动受伤、压力溃疡等。
人体发炎时要释放出一种名叫组胺的化合物，它可诱发上述疾病的种种症状。
花青素抑制产生组胺需要的酶，防止生成组胺，从而减轻发炎。
花青素是
组胺的著名的抑制剂，但它并不阻碍其它的酶。
现在，我们身体过多地承受了来自食品、饮用水、空气和动植物（如花粉）的化学物质及污染物，其结果，过敏便成了非常普遍的疾病。
有关花青素抗过敏和抗炎症的能力，许多文献都有记载。
运动员很赏识花青素，因为花青素使关节灵活、可以修复结缔组织内的胶原蛋白，以及减轻水肿。
还有报道，花青素改善许多人的关节炎症。
静脉曲张静脉曲张的病症，可以包括疼痛、搔痒、烧伤、疲劳。
严重的静脉曲张能引起心脏病、中风、血栓性静脉炎、肺栓塞等。
Haake博士在德国汉堡市做过临床研究，发现花青素有益于静脉曲张病患者。
参加试验的患者有110人，其中41人有小腿痉挛症。
患者每天口服90毫克花青素，77%的试验者有重大改善。
此外，93%的小腿痉挛患者的病症消失。
大脑功能花青素可以帮助增进记忆力，减缓衰老以及中风的风险。
甚至在中风发生之后，花青素能帮助改善记忆力和大脑功能，这个事实已被临床研究证明。
例如，对于儿童的功能亢进病（或多动症），经常是用叫做Ritilan的西药医治。
这种西药有妨碍小孩生长的副作用，患者可能对它产生依赖性,一旦停止服用，患者就会产生食欲增加，抑郁和昏睡等病症。
一些报告建议，用花青素天然补品替代Ritilan 既有效又安全。
改善缺氧缺氧就是指长期缺少氧气，这对身体有不可弥补的伤害。
老年人缺氧，可能造成精神上和肉体上的问题，如患Alzheimer（阿尔察默）病。
上年纪的人，血液循环经常不太好。
花青素清除了自由基，抑制了毛细血管破裂和周围组织的破坏。
花青素还改善了毛细血管状态，增强流向大脑的血液循环，因此，大脑可得到更多的氧。
经前综合症临床实验结果表明，花青素能减轻折磨妇女的经前（紧张）综合症。
因为荷尔蒙失去平衡，心理上和身体上会出现许多种病症。
体液滞留影响了血液正常流动，结果,大脑、卵巢与子宫得不到足够的氧。
低血糖也可能是一种诱发经前综合症的因素。
这种病可能表现为下面任何一种或全部病症：乳房肿胀与触痛、腰酸背痛、腹部胀起、肌肉痉挛、性格变化（如发脾气，勃然大怒，甚至想自杀）、抑郁、疲劳、晕厥、失眠、关节痛、头痛、尿闭。
在一次经前综合症的研究中，有165名妇女每天口服200毫克的花青素。
两个月后，60%的妇女身体疾病消失了。
四个月后，80%的妇女的身体症状没有了，一半妇女的心理方面的病症也不存在了。
还有很多关于花青素滋补身体，有益健康的研究报道，它包括以下（但不局限）这些方面：改善了肝脏功能，降低了静脉炎与癌症的风险，改善了多种硬化症以及预防白内障等。
保健功能：
1、通过三条途径保护人体的血液循环系统：清除血液中存在的氧自由基；帮助机体阻止氧自由基的生成；增强血管壁的完整性。
2、阻抑胶原酶和弹性蛋白酶对结缔组织的降解作用，因而有利于保持皮肤的弹性，发挥抗皮肤衰老的功效。
3、能增强眼底视网膜毛细血管和四肢末梢毛细血管的微循环。
4、通过维持血管的健康和改善微循环，使各器官和组织获得较充足的血液供应。
5、能增强免疫功能，表现在花青素提高喂酒精的小白鼠和感染逆转录病毒的小白鼠细胞介素2的免疫应答能力。
6、花青素还可增强维生素C的功效，延长维生素C在人体内发生功效的时间。
7、花青素在水中的溶解性非常好，口服后吸收好，进入人体内起效快，而且作用时间持久。
8、作为保健食品，安全性非常重要。
多种动物实验和实验系统研究的结果证明，花青素无毒、无致突变性、无致癌性、无致畸胎性、无致敏性，因此花青素是安全的。